Салаты вкусные рецепт и фото: 4480 рецептов салатов на сайте Гастроном.ру

Салат Цезарь — 4 лучших рецепта с фото

Салат Цезарь – один из самых популярных и любимых салатов. Готовят его из самых разных продуктов: Цезарь с курицей, с семгой, с креветками, с морепродуктами и т.д. Мы так привыкли к разнообразию, что забыли о том, что классический салат очень прост в приготовлении.

История его возникновения повествует о том, что этот салат был приготовлен на скорую руку в маленьком ресторанчике Цезарем Кардини из того, что было на кухне: из пшеничных крутонов, сыра пармезан и листьев салата ромэн, заправленных острым соусом, и он пришелся по вкусу всем посетителям. А уж потом в нем появились эти изысканные продукты в виде красной рыбы, анчоусов, креветок или жареной курицы и помидоров.

Мы с удовольствием готовим салат Цезарь на все праздники-Новый год, 8 марта , день рождения. Наряду с оливье, селедкой под шубой винегретом и салатом с курицей и ананасами

Сегодня у нас несколько рецептов этого вкусного, сочного любимого всем салата.

Классический рецепт салата Цезарь — самый простой – с фото

Приготовим настоящий классический салат Цезарь  с салатом ромэн и вустерским соусом.

Продукты:

• 1 головка салата «Ромен»
• 0,5 багета
• 30 г сыра Пармезан
• Оливковое масло для крутонов
• Соль
• 1 зубчик чеснока

Для соуса:

• 100 мл оливкового масла
• 1 яйцо
• 2 стол. ложки лимонного сока
• 1 чайн. ложка горчицы
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 чайн ложки вустерского соуса

Приготовление по шагам

Кочан салата ромэн разобрать на листья, хорошо помыть и дать обсохнуть.

Сначала делаем крутоны.

Пол багета нарезать кубиками

В пиалу вылить оливковое масло. Зубчик чеснока раздавить в оливковое масло. Размешать, чтобы чесночный сок разошелся по всему маслу. Выливаем в разогретую сковороду. Как только появился чесночный запах чеснок убрать из масла.  Высыпаем кубики багета и обжариваем их до румяного состояния.

Листья салата рвем руками на кусочки и выкладываем в  салатник

Готовим соус:

Яйцо подержать в кипятке 1 минуту

Разбиваем его и отправляем в чашу блендера. Туда же кладем  очищенные дольки чеснок,  стол. ложки лимонного сока и 100 мл  оливкового масла (лучше не рафинированное), 1 чайную ложку хорошей горчицы, 0,5 чайн. ложки вустерского соуса.

Взбиваем все блендером. Пробуем, если необходимо – посолите по вкусу и еще раз взбейте. Консистенция соуса должна быть густая как примерно как у майонеза.

Часть соуса вылить на листья салат и перемешать.

Высыпать на листья тертый пармезан и сухарики и перемешать.

Оформляем салат. Поливаем его оставшимся соусом (можно вылить не весь, по вкусу). Украшаем оставшимися сухариками

Можно нарезать тонкими пластинками пармезан с помощью овощечистки и украсить классический салат Цезарь.

Вот и все! Классический салат Цезарь готов!

Приятного аппетита!

Салат Цезарь с креветками и помидорами-пошаговый фото рецепт

Этот популярный вариант салата Цезарь стал вполне традиционным. Вкусный, сытный и красивый.

Продукты:

• 1 кочан салата Айсберг
• 1 кг креветок
• 200 г твердого сыра
• 15-17 шт. перепелиных яиц
• 15-17 шт. помидоров черри

Для сухариков (гренок)

• 0,5 багета
• 1 зуб. чеснока
• 2 стол. ложки оливкового масла
• Для соуса Цезарь

Для маринования креветок:

• 1 зубчик чеснока
• 2 стол. ложки оливкового масла
• 2 стол ложки оливкового масла
• Черный молотый перец
• 1 зубчик чеснока

Для соуса «Цезарь»

• 1 куриное яйцо
• 1 ч.л. лимонного сока
• Щепотка соли
• Черный молотый перец
• 3 шт. анчоусов
• 2 чайн. ложки горчицы
• 2 чайн. ложки тертого пармезана
• 150 мл оливкового масла

Приготовление по шагам.

Овощи помыть.

Перепелиные яйца отварить — секреты приготовления тут

Сначала необходимо почистить и замариновать креветки:

1. Очищенные креветки сложить в глубокую чашку.

2. Выдавить чеснок,

3. Налить оливковое масло

4. Выдавить лимонный сок и перемешать, оставить мариноваться, пока мы  готовим сухарики (гренки) для салата, соус и сам салат Цезарь.

Готовим соус для салата «Цезарь»

В стакане блендера необходимо смешать все ингредиенты.

Куриное яйцо тщательно помыть и опустить на 1 минуту в кипяток. Разбить и отправить все яйцо в стакан, положить щепотку соли и черного молотого перца, 2 чайные ложки мелко тертого пармезана, 2 чайные ложки горчицы, 1 чай. Ложку лимонного сока.

Анчоусы порезать на кусочки и отправить в чашу к остальным ингредиентам.

Налить 150 мл оливкового масла, если его нет, то берите подсолнечное.

Опускаем погружной блендер и взбиваем все до однородного состояния.

Все! Вкусный соус «Цезарь» готов

Багет порезать кубиками.

На разогретую сковороду вылить оливковое масло,

Выдавить дольку чеснока, перемешать, минуту или две прогреть чеснок в масле.

Выложить кубики багета в сковороду и обжарить до румяной корочки.

Затем на сковороде обжариваем креветки до розового цвета и выкладываем их на тарелку

Выложить их на тарелку

Салат режем крупными кусками

Помидоры черри порезать пополам. Перепелиные яйца почистить и разрезать пополам

Выкладываем на тарелку салат, сверху украшаем креветками. Полить сверху соусом Цезарь.

Украшаем помидорками черри, перепелиными яйцами и сухариками — гренками.

Сыр пармезан можно натереть на мелкой терке  или порезать тонкими пластинками и украсить ими салат

Вкусный, сочный и красивый салат Цезарь с креветками готов! Приятного аппетита!

Салат цезарь с курицей и пекинской капустой и сухариками с помидорами

Простой вариант салата Цезарь с курицей и доступной всем пекинской капустой. Более того я буду использовать в этом салате оливковый майонез. Я не понимаю этого презрительного «фи» по отношению к заправке салата майонезом, ведь по сути состав настоящего соуса Цезарь – это майонез с вустерским соусом плюс чеснок. (не верите – прочитайте состав майонеза, там те же яйца, оливковое масло соль , перец и горчица с лимонным соусом(иногда его заменяют уксусом).

Если нет вустерского соуса, добавьте 2-3 анчоуса и смешайте все с майонезом в блендере.

На самом деле эта вариация знаменитого салата вообще не требует таких усилий. Поэтому будем готовить с майонезом, ну или можете взять готовый соус «Цезарь». Всем любителем настоящего соуса можно посмотреть его приготовления в нашем втором рецепте.

Продукты:

• 300 г куриного филе
• 0,5 чайной ложки специй для курицы
• 350-400 г пекинской капусты
• 0,5 багета для сухариков
• 500 г помидоров
• 100 г твердого сыра
• Оливковый майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление по шагам.

1. Капусту пекинскую помыть, разобрать на листья и обсушить.

2. Куриное филе помыть, убрать все пленки и жир. Натереть специями и смазать сверху оливковым или растительным маслом. Оставляем на 5-10 минут.

3. Разогреваем сковородку и на сухой сковороде обжариваем филе по 3-4 минут с каждой стороны.

4. Выкладываем на салфетку и даем остыть. Режем куриное филе на кубики.

Филе остается очень сочным при таком способе обжарки.

5. Багет (или батон) нарезаем кубиками  и обжариваем в сковороде (с добавлением столовой ложки оливкового масла).

6. Помидоры помыть и разрезать пополам.

7. Листья пекинской капусты порвать руками или порезать ножом соломкой (выбирайте, как вам больше нравится).

8. Выложить листья на тарелку, сверху выкладываем сухарики и трем половину сыра.

9. Заправляем салат майонезом, перемешиваем

10. Добавляем  кубики курицы . Трем сыр на терке и посыпаем сверху салат.

11. По периметру и  в центре украшаем салат половинками помидорок черри.

Все! Вкусный и сочный салат Цезарь с курицей и пекинской капустой готов! Приятного аппетита.

Цезарь с лососем слабосоленым.

Эта вариация салат а Цезарь с добавлением нежного слабосоленого лосося. Всем кто любит соленую рыбку этот вариант всемирно известного салата придется по вкусу..

Рыбку можно брать любую жирную красную рыбку- форель, лосось семгу, но лучше слабосоленую семгу

Продукты:

• 200-250 г слабосоленого лосося
• 0,5 батона
• 2 стол. ложки масла
• 200 г листового салата или пекинской капусты или салата айсберг
• 70 г пармезана или другого твердого сыра
• 1 долька чеснока
• 300 г помидоров черри

Для соуса:

• 1 куриное яйцо
• 100 мл оливкового или подсолнечного масла
• 1 стол. ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 долька чеснока
•  соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления по шагам:

Этот вариант салата  Цезарь готовится еще проще,чем все предыдущие. Так как рыбка у нас уже готова,остается лосось только нарезать на брусочки или кубики.

Приготовить соус  очень просто. яйцо опустить в кипящую воду на 1 минуту и тут же вынуть

В стакан блендера вылить оливковое масло, разбить куриное яйцо (можно брать для соуса только желток, а можно все яйцо), добавить пропущенный через пресс чеснок, горчицу, лимонный сок ,соль и черный перец. Хорошо все взбить погружным блендером.

1. Батон порезать на кубики и выложить на противень. В чашку налить 2 стол. ложки оливкового масла, выдавить чеснок и перемешать. Сбрызнуть сухарики ароматным маслом и поставить в духовку запекаться до румяного состояния.

2. Помидоры  помыть, обсушит. Если у вас черри — порежьте их пополам или на четвертинки. Если — обычные, то в зависимости от размера режем на 6-8 и более частей. Можно использовать любые помидоры.

3. Салатные листья помыть и обсушить, порвать руками и выложить на тарелку.

4. Полить соусом и перемешать.

5. Выложить сухарики, семгу помидоры и посыпать тертым пармезаном

Салат Цезарь с курицей, помидорами и сочным беконом-видео рецепт

Этот вариант салата Цезарь очень простой- без заморочек, но очень интересный и необычный! Жареный бекон с сочной куриной грудкой отлично сочетаются в этом салате.

Все подробности в видео:

 

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Салат с авокадо

Сегодня готовил салат с авокадо. Так уж повелось, что как только у нас лютая зима сменяется первыми солнечными днями, женская часть населения «вдруг» вспоминает о фигуре, море, пляже и о том, что не стоит запивать конфеты борщом. Лучше есть салат из свежих овощей или салат из огурцов и помидоров.

Наиболее популярна у нас диета — средиземноморская. Собственно это даже не диета, скорее это стиль и культура питания. Считается, что этот стиль питания присущ странам региона Средиземного моря. Наверное, да. Но мне, к примеру, это тоже нравится, хотя от меня до них — тысяча миль. Диета предусматривает большое содержание злаков, овощей, орехов и достаточно много оливкового масла. Парадоксально, но оливкового масла в блюдах достаточно много — например, салат из кальмаров делается с обильной заправкой.

Особый интерес, с точки зрения «похудения», вызывают витаминные салаты. Кстати мой любимый салат — греческий. Дивное сочетание свежих овощей, зелени, оливок и оливкового масла. К сожалению, у нас его готовят по своему пониманию, часто не используя нужные ингредиенты, заменяя фету брынзой, или даже обычным твердым сыром. Да и в самой Греции его часто готовят по-своему, местные изыски, так сказать. Впрочем, надо признаться, это почти всегда очень вкусно. Взять наш салат Мимоза — все готовят по-своему, но всегда вкусно.

Греческий салат, если отступить от канонов, и разнообразить его — вполне может стать новым блюдом. Только в Греции это блюдо называют «хориатики» — χωριάτικη σαλάτα. А почти на всех Балканах и во всем мире — он уже греческий.

Доводилось пробовать интересную интерпретацию греческого салата. Наряду с привычными овощами, в него добавили зеленый салат и авокадо. Получилось неожиданно вкусно, даже очень. Что примечательно, в меню это блюдо значилось как «салат из авокадо», хотя рядом был классический греческий и грибной салат по-гречески.

Авокадо — родом из Нового света, очень древняя культура. Несмотря на то, что листья и косточка содержат вредные вещества, мякоть плодов очень нежная и вкусная. Отдаленно вкус напоминает свежее несоленое сливочное масло с зеленью, с нотками (едва уловимо) чеснока и орехов. Авокадо важный компонент соуса гуакамоле, который я очень люблю. Помнится, когда я впервые увидел авокадо, отказался даже пробовать зеленую грушу. Вообще-то авокадо один из лучших «борцов» со старением — содержит витамин Е, растительные жиры, калий и мощные природные антиоксиданты. Так что салат с авокадо это и вкусно, и полезно, и продлевает молодость.

Салаты на 8 марта — рецепты салатов с фото — что приготовить / НВ

Лучшие рецепты салатов на 8 Марта со свежими овощами, курицей, рыбой, морепродуктами и без майонеза. Они придутся по душе любителям легких блюд и необычных вкусов.

Салаты из свежих овощей с ароматными заправками — хороший вариант для меню.

Салат с морепродуктами

Такой салат не только вкусный и полезный, но и диетический. Отличное решение для тех, кто на 8 Марта хочет побаловать себя, но не набрать при этом несколько лишних килограмм. Морепродукты хорошо сочетаются со свежими помидорами, салатом, лимонным соком и авокадо.

Как приготовить салат с морским коктейлем, авокадо и дижонской горчицей

Огуречный салат с тунцом

Этот салат станет напоминанием о лете на праздничном столе среди пирогов, мяса, рыбы, гарниров и плотных салатов. Для его приготовления нужны свежие зеленые ингредиенты: огурцы, авокадо, свежая зелень и немного лука для пикантности.

Как приготовить огуречный салат с тунцом и авокадо

Теплый салат с капустой и апельсиновой цедрой

Салат из теплой капусты и моркови со специями, орехами и апельсиновой цедрой — это не только необычный вкус, но и витаминная бомба в тарелке. Быстрая и простая идея, что можно приготовить из краснокачанной капусты.

Как приготовить теплый салат из краснокачанной капусты по рецепту Евгения Клопотенко

Салат с печенью курицы

Куриная печень — кладезь питательных веществ. Несмотря на предвзятое отношение к ней многих, из этого субпродукта можно приготовить изысканные вкусные блюда. Украинский шеф-повар рассказал, как приготовить с ней салат с грушей, гранатом и нежным винным соусом.

Как приготовить салат с куриной печенью, грушей и гранатом

Греческий салат

Классический средиземноморский рецепт. Греческий салат можно назвать «народным любимцем». Это низкокалорийное блюдо, но если добавить в рецепт курицу или креветки, получится сытный обед.

Как приготовить салат Греческий по классическому рецепту

Цезарь

Цезарь, наверное, самый популярный салат в мире. Принято считать, что классический рецепт — с сухариками, пармезаном и курицей. Но в оригинальном рецепте нет ни мяса, ни рыбы — только листья салата, сыр, заправка и сушеный хлеб.

Как приготовить салат Цезарь по традиционному рецепту

Салат со свеклой и фетой

Этот сталат станет весенней альтернативой привычному винегрету. А значит, подборка рецептов салатов без него не была бы полной. Его прелесть в том, что к базовым ингредиентам — отварная свекла и мягкий сыр (фета, козий, голубой) — можно добавлять нюансы на сой вкус: пикантная руккола или нейтральный шпинат, орешки, заправка с добавлением ягодных уксусов или сиропа, шампиньоны.

Салат со свеклой и фетой по рецепту Лизы Глинской

Блюда на 8 Марта: салаты, сырные шарики, заливное, мясо и десерты

Фото dwatson.ru 8 Марта приближается — и так каждый год! Вам, дорогие мужчины, конечно, хочется порадовать свою вторую половину. За две недели до праздника вы в раздумьях, а за два дня – в панике: как пережить очередной женский праздник без потерь расположения и имиджа. Конечно, обязательный атрибут праздника – букет цветов, уже заказан. Теперь дело за малым – накрыть праздничный стол.

Салат-закуска «Весенние тюльпаны»
Это простое и очень нарядное блюдо будет отражением первого весеннего праздника, который всегда сопровождает цветы. На его приготовление уйдет не более 30 минут.

Вам понадобятся: • 9-11 шт. помидоров сорта «Пальчиковые» • 2 плавленных сырка • чеснок • майонез • 9-11 шт. зеленого лука • 20 см атласной ленты.

Помойте помидоры и надрежьте их сверху крест-накрест. Удалите часть мякоти.
Натрите на мелкой терке сыр и чеснок, смешайте их.

Помойте перо зеленого лука и аккуратно вставьте в каждый помидор. Наполните подготовленные «тюльпаны» смесью сыра и чеснока. Разложите «тюльпаны» на красивом блюде в виде букета и аккуратно обвяжите его лентой, сделав бант.

Фото pinterest.ru

Салат «Гранатовое ожерелье»
Этот салат выглядит очень красиво, и приготовить его не составит проблемы, если в холодильнике есть нужные ингредиенты.
• 1 пачка креветок • 3 яйца • 1 банка консервированных резаных ананасов • 200 г сыра • 1-2 шт. сладкого болгарского перца • 2 зеленых яблока • листья салата • 100 г майонеза • пучок зелени • гранат для декора.

Отварите в воде с добавлением лаврового листа, черного перчика горошком и, конечно, соли, креветки. Затем достаньте их и почистите. Яйца тоже отварите, затем почистите, нарежьте отдельно белки и желтки (кубиками). Яблоки очистите и нарежьте кубиками.

Листья салата небрежно порвите на небольшие кусочки руками.
Все ингредиенты перемешайте, заправив майонезом, и выложите в салатник в виде восьмерки (для этого поставьте на тарелку 2 рюмки разного размера, затем распределите салат вокруг них цифрой «8» и аккуратно вытащите рюмки, подправьте неровности). Украсьте зернами граната в виде ожерелья, зеленью.

Сырные шарики с красной рыбой
Очень вкусно и просто! Как раз к праздничному столу! Сырные шарики с красной рыбой — деликатесная закуска.
• 120-150 г филе красной соленой рыбы • 150 г твердого сыра • 60 г сливочного сыра 

• 1 небольшая головка красного репчатого лука • 2 вареных яйца.

Пять ингредиентов и хорошее настроение — вот всё, что понадобится для приготовления этого блюда! Заранее нужно только отварить пару яиц.

Твердый сыр и яичный белок натрите на мелкой терке. Красную рыбку нарежьте мелким кубиком. Лук постарайтесь нарезать очень мелким кубиком.

Соедините всё в одной чашке. Хорошо перемешайте, и все готово. Если у вас нет сливочного сыра, замените его на пару ложек майонеза.

Руками (в перчатках) сформируйте сырные шарики с красной рыбой. Сверху присыпьте закуску натертым на мелкой терке желтком.

Яйца дольше варить, чем готовить эту закуску! Вкус замечательный, вид праздничный! Пробуйте на здоровье!

Салат «Каприз любимой»
Оригинальный салатик, сочетание продуктов в котором не оставит ни одну представительницу прекрасного пола равнодушной.
• 500 г куриной грудки • 400 г свежих шампиньонов • 200 г чернослива • 100 г измельченных грецких орехов • 1 крупная головка лука • майонез.

Для украшения красная редька и гранат.
Отварите куриные грудки в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте.

Шампиньоны помойте и нарежьте (не мелко), обжарьте на сковороде. Ядра орехов (грецких) измельчите.
Чернослив вымойте и нарежьте кубиками. Все подготовленные ингредиенты выкладывайте слоями, промазывая майонезом.

1 слой – чернослив;
2 слой – лук;
3 слой – измельченные орехи;
4 слой — мясо;
5 слой – грибы;
Украшайте по своему вкусу, например, выложите из зернышек граната цифру 8 или сердечко.

Заливное из цыпленка «На 8 Марта»
• мясо одного цыпленка • 2 ч. ложки желатина • вода около литра • морковь • петрушка • соль • специи.

Цыпленка и морковь залейте водой и сварите до готовности с добавлением специй. Чтобы бульон был прозрачным, он не должен сильно кипеть.

Разделайте цыпленка, нарежьте мелко мясо. Из вареной моркови для украшения заливного вырежьте цветы. Бульон процедите и добавьте в холодной воде замоченный и набухший желатин, подогрейте, пока желатин не растворится (не кипятите). На дно формы залейте бульон с желатином толщиной 0,5см и остудите. Затем положите морковь и петрушку, на них – куриное мясо, залейте бульоном и тоже остудите в холодильнике. Готовое заливное переверните на тарелку и украсьте овощами, тертым яйцом и майонезом.

Мясо под ананасами к 8 Марта
Отличное блюдо! И если вы не знаете, что приготовить на 8 Марта, то этот рецепт прекрасно подойдет.
• 1 банка консервированных ананасов кольцами • 500-600 г свинины • соль по вкусу • черный молотый перец по желанию • 150 г сыра твердых сортов.

Для начала помойте мясо, затем нарежьте небольшими кусочками, размером как колечки ананасов. После этого отбейте их, чтобы толщина мяса получилось не больше 1 см. Затем посолите, можно немного приправить черным молотым перцем. Форму для запекания можно немного смазать растительным маслом, если мясо не очень жирное. После этого выложите кусочки мяса, сверху кружочки консервированных ананасов. Затем обильно натрите на крупной терке сыр.

Духовку разогрейте до 210 градусов и запекайте мясо 35-45 минут.
Приготовленное мясо с ананасами выложите в тарелку в виде восьмерки и украсьте, как вам нравится.

Десерт «Заснеженные розы к 8 Марта»
Изящные розочки не только красиво выглядят, а просто тают во рту. А если вы приготовите такие розы к 8 Марта, ваша девушка будет просто в восторге.

• 500 г дрожжевого слоеного теста (готового) • 4-5 шт. твердых красных яблок • 200 г сахара •  корица • кокосовая стружка.

Прежде всего вымойте яблоки и удалите у них сердцевину. Затем нарежьте максимально тонкими дольками (приблизительно 1,5-2 мм). Приготовьте сахарный сироп. Для этого добавьте 200 г сахара и треть чайной ложки корицы к 300 мл воды и доведите до кипения.

Немного приварите яблоки в сиропе, потом выложите на тканевую салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу. Возьмите готовое дрожжевое слоеное тесто и тонко раскатайте, а потом нарежьте полосочками шириной 1,5-2 см.

Теперь выложите яблоки на полосочку теста и сверните рулетиком. Форму для выпекания выстелите бумагой для выпечки, переложите туда розочки и выпекайте 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Готовые розочки присыпьте «снегом» из кокосовой стружки.

Десерт «Фруктовый коктейль»
На приготовление этого легкого в приготовлении и усвоении витаминного коктейля-салата вам понадобится не более 30 минут.
• банан • киви • яблоко • груша • апельсин.

Все эти фрукты нарежьте кубиками и положите в прозрачную вазу. Заправьте натуральным йогуртом или мороженым. Украсьте половинками клубники и ежевикой. В десерт можно добавить измельченный грецкий орех.

Эти рецепты помогут заботливым мужчинам сделать весенний праздник запоминающимся и подарить любимым женщинам частичку душевного тепла.

Фото freyya.ru

Поделилась секретами Алена К., Архангельская обл.

Здесь можно подписаться на газету Бабья радость

Мясная сборная солянка — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Рецепт

Мясная сборная солянка, сытная, ароматная, аппетитная с неповторимым вкусом. Уверены, такую солянку вы приготовите еще не раз.

Дата загрузки: 2020-06-15

1. В кастрюле разместить мясо, 1 морковь, 1 луковицу, налить воду 2 литра, довести до кипения на сильном огне, снять пену, убавить огонь на минимум и варить бульон под закрытой крышкой 1 час на медленном огне.
2. Нарезать лук полукольцами, морковь мелкой соломкой, соленые огурцы почистить и нарезать мелким кубиком.
3. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла, добавить лук и обжарить на сильном огне в течение 1 минуты.
4. В сковороду добавить нарезанную соломкой морковь и также обжарить 1 минуту на сильном огне.
5. После добавить к жаренным овощам соленые огурцы и томатную пасту, хорошо перемешать и добавить сахар, огуречный рассол и 200 мл воды, убавить огонь на медленный, накрыть крышкой и тушить до готовности огурцов, огурцы должны стать мягкими.
6. Из приготовленного бульона вынуть мясо и овощи; нарезать мясо на небольшие кусочки. В бульон добавить обжаренные овощи с томатной пастой, довести до кипения, убавить огонь на минимальный и варить 5 минут.
7. Положить нарезанные на небольшие кусочки колбасные изделия и мясо в кастрюлю.
8. Посолить, поперчить по вкусу, добавить маслины, каперсы и готовить еще 3 минуты.
9. При подаче солянки добавить индивидуально дольку лимона. Мясная сборная солянка подается к столу со свежей зеленью и сметаной.

Минимум калорий, максимум пользы. Зачем ежедневно есть листовой салат | Правильное питание | Здоровье

50 г салата в ежедневной порции — отличный способ получить витамины, минералы, клетчатку и минимум калорий. 

Как правильно готовить листовой салат? Каким способом можно избавиться от горечи в листьях? Об этом рассказала врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова. 

Против болезней и старости

Листовой салат входит в десятку самых полезных растительных продуктов. В нем высокое содержание витамина С, он опережает по этому показателю цитрусовые: лимоны или апельсины. И благодаря этому салат служит превосходным антиоксидантом и замедляет старение клеток. В салате есть витамины группы В, которые способствуют общему укреплению ряда жизненно важных систем. При недостатке этого необходимого компонента возможна раздражительность, приводящая к бессоннице, а также высокая утомляемость. Кроме этого, листовой салат превосходит многие пищевые продукты по содержанию витамина К, который способствует улучшению свертывания крови. Плюс ко всему в листовом салате много каротина, а также каротиноидов, способствующих улучшению зрения и считающихся мощными антиоксидантами. В салате содержится изрядное количество фолиевой кислоты, обеспечивающей нормальную работу кровеносной системы и укрепляющей иммунитет. Фолаты жизненно необходимы беременным женщинам для нормального формирования нервной системы плода.

А ещё салат — лидер по содержанию кальция и занимает вторую позицию среди растительных продуктов по составу минералов, уступая только шпинату. В нём немало калия, фосфора, железа, йода, меди, кобальта, цинка.

Наконец, этот зелёный овощ относится к продуктам, которые отличаются низкой калорийностью. В 100 г свежих листьев всего 15-25 ккал. По этой причине листовой салат способен стабилизировать содержание сахара в крови и послужить профилактическим средством против ожирения.

Современные исследования подтверждают, что регулярное употребление салата служит превосходным профилактическим средством против ряда заболеваний. Он способен снизить риск развития болезни Альцгеймера, укрепить костную ткань и в целом скелет человека. Клетчатка, содержащаяся в растении, способствует улучшению пищеварения. Богатый состав минералов улучшает состояние кожи и слизистых оболочек. 

Кому нельзя есть салат?

При подагре листья салата противопоказаны. Это связано с высоким содержанием пуринов: в 100 г салата их 55 мг. Это может привести к повышению уровня мочевой кислоты, опасной в таких случаях. Для больных подагрой из зелени допускаются укроп и петрушка, да и то в ограниченных количествах. 

Почему салаты горчат?

Причин несколько. Первая — сорт салата. Меньше всего горечи в сортах, которые имеют бесцветный или слегка зеленоватый сок. Если на срезе выделяется сок белого цвета (примерно такой, как в одуванчиках), значит, во вкусе будет легкая горчинка. Ещё одной причиной горечи может стать несвоевременная уборка урожая. В этом случае листья салата выглядят огрубевшими.

Как убрать горечь?

Если лист имеет ощутимую горечь, можно измельченный салат отложить в сторону на 15 минут и после этого соединять с остальными компонентами. Кроме того, предпочтительнее рвать салат руками, а не резать ножом. В этом случае будет исключена вероятность окисления, которая также может стать причиной горечи.

Ещё один способ — замочить листья в холодной воде с уксусом на некоторое время. Также может помочь замачивание в теплой воде на 20 минут. Заправка в виде лимонного сока тоже способна нейтрализовать горьковатый привкус. Горечь также проявляется в растениях, которые испытывали недостаток полива. В этом случае рекомендуется поставить овощи на некоторое время в воду, предварительно отделив корни. Горькие сорта салата перед срезкой должны пройти обязательную процедуру отбеливания. Для этого за пару недель до снятия урожая растения накрывают соразмерной посудой или очень плотной тканью. Таким образом добиваются не только предотвращения горечи, но и улучшения вкусовых качеств сердцевины. 

Кстати, есть и другие данные: легкая горчинка во вкусе салата — свидетельство высокой концентрации полезных элементов в растении, к тому же она стимулирует аппетит. 

Как правильно готовить салат?

1. Мойте салат в очень холодной воде, это придает ему дополнительную упругость. Замачивать салатные листья в воде надолго не следует, так как это приводит к потере полезных веществ. Мытые листья сушат на полотенце или бумажной салфетке. 

2. Готовят салат непосредственно перед подачей на стол, в противном случае он быстрее завянет. 

3. Для одной порции достаточно 50 г зелени. Не рекомендуется использовать несколько разновидностей салата в одном блюде. Исключение — закуска, которую готовят специально из нескольких сортов салатов.

4. При готовке мелкие листья лучше оставить целыми, а крупные — не резать ножом, а разорвать руками.

5. Салат не только используют для оформления блюд, но и подают в качестве гарнира, дополнения к белковым продуктам или как самостоятельную закуску. В этом случае его необязательно даже подсаливать, можно использовать чеснок или сок лимона.

Имеются противопоказания. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

24 вкусных рецепта летних салатов | Летний развлекательный гид

Салат Фарро с помидорами и травами

Смешайте легкий салат из нарезанных помидоров, сытного фарро, нарезанного свежего чеснока и итальянской петрушки для сытного обеда или первого блюда для летней вечеринки.

Получите рецепт: Салат Фарро с помидорами и травами

Panzanella

Кусочек салата Ины отлично подходит для вечеринки на свежем воздухе.Она бросает хрустящие кубики хлеба с овощами, свежим базиликом и винегретом из дижонской горчицы.

Получите рецепт: Panzanella

Салат Цезарь на гриле с чесноком

Элегантный салат Триши готов всего за 20 минут.Она смазывает салат ромэн чесночным маслом, затем кладет салат прямо на гриль, пока он не станет заметным и слегка не увядет. Быстрая заправка «Цезарь», золотисто-коричневые гренки и тертый пармезан — идеальные завершающие штрихи.

Получите рецепт: Салат Цезарь на гриле с чесноком

Салат из жареного артишока

Ина превращает этот деревенский летний салат в простой домашний винегрет, добавляя жареный красный перец для придания цвета.Используйте замороженные артишоки, чтобы сэкономить время и сократить усилия по обрезке надоедливых листьев.

Получите рецепт: Салат из жареного артишока

Салат Капрезе

Классический капрезе Рэйчел — свежий и легкий салат для толпы.

Получите рецепт: Салат Капрезе

Салат Кобб из лосося на гриле

Свежеприготовленный лосось заменяет курицу в этом приятном для публики салате.

Получите рецепт: Салат Кобб из лосося на гриле

Салат из кускуса с помидорами и мятой

Смешайте пушистый кускус с луком, петрушкой, мятой и лимонно-огуречной смесью.Добавьте немного кедровых орехов, чтобы получился ореховый хруст.

Получите рецепт: Салат из кускуса с помидорами и мятой

Салат из бритых овощей

Когда есть красивые продукты, иногда лучший способ их приготовить — ну, а не готовить! Этот сырой салат хрустящий, яркий и свежий.Используйте мандолину, чтобы обработать овощи тонкой бумагой.

Получите рецепт: Салат из бритых овощей

Салат из жареных креветок

Чтобы покрыть свои жареные креветки, Ина готовит ароматный соус из майонеза, апельсинового сока и цедры.Добавьте немного каперсов, чтобы каждый кусочек получился соленым.

Получите рецепт: Салат из жареных креветок

Салат Орзо

Сладкие помидоры, мягкие бобы гарбанзо и острый красный лук сочетаются со сливочным орзо для легкого летнего салата с винегретом из красного вина.

Получите рецепт: Салат Орзо

Салат из маринованных овощей

Болгарский перец и сельдерей добавляют отличную хрустящую корочку простому овощному салату Триши.Чтобы получить наиболее полный вкус, овощи должны мариноваться в течение 24 часов, поэтому начните собирать салат во второй половине дня до прибытия гостей.

Получите рецепт: Салат из маринованных овощей

Салат Тортеллини Капрезе

Тортеллини добавляет к классическому салату капрезе дополнительную нотку сливочного сырного вкуса.

Получите рецепт: Салат Тортеллини Капрезе

Салат из авокадо и кукурузы на гриле с заправкой «Зеленая богиня»

Приготовленный на гриле халапеньо с пахтой, майонезом и свежими зелеными травами в простой и вкусной заправке Валери.Полейте им сливочный авокадо и жареную кукурузу, чтобы получился приятный для публики салат из лучших летних продуктов.

Получите рецепт: Салат из авокадо и кукурузы на гриле с заправкой «Зеленая богиня»

Чизбургер Салат

Нет необходимости выбирать между бургером или салатом, когда в легком блюде Ри есть все! Кроме того, это отличный способ израсходовать остатки еды, которые остались у вас после обеда.

Получите рецепт: Чизбургер Салат

Салат Гаспачо

Этот салат, как и суп, лучше всего подавать охлажденным.Не будьте слишком точны при нарезке овощей — прелесть блюда в его простоте.

Получите рецепт: Салат Гаспачо

Лимонно-рисовый салат с травами

Взбейте этот пикантно-сладкий салат, чтобы подавать его с любимым мясом, приготовленным на гриле.

Получите рецепт: Лимонно-рисовый салат с травами

Салат из кабачков и ежевики

Вот такой красивый гарнир.С помощью овощечистки превратите кабачки в ленты, затем посыпьте солью, чтобы вытянуть как можно больше воды. Конечный результат — привлекательный, идеально хрустящий салат из лучших летних ягод и овощей.

Получите рецепт: Салат из кабачков и ежевики

Кукурузный салат

Ри любит этот салат, потому что он универсален — подайте его с сочным стейком, обедом в стиле техасско-мексиканской кухни или любимой курицей-гриль.

Получите рецепт: Кукурузный салат

Сливочный салат из пасты с креветками

Согласно Джиаде, салаты из макарон должны иметь разнообразную консистенцию, вкус и цвет.Она сочетает в себе свежие травы, горох, сладкий перец и креветки-пашот для своего легкого и вкусного блюда.

Получите рецепт: Сливочный салат из пасты с креветками

Клубничный салат

Перечная руккола и сладкая клубника становятся еще лучше в сочетании с бритой горгонзолой и фруктовым винегретом.

Получите рецепт: Клубничный салат

Салат из кукурузы и авокадо

Этот супер-веселый салат включает в себя лучшее из сезона: свежую кукурузу, сливочный авокадо, сочные помидоры и острый красный лук.

Получите рецепт: Салат из кукурузы и авокадо

Салат Амброзия

Помните эту классику? Вы можете быть удивлены, насколько он удовлетворяет современный вкус, даже если он придает ретро-оттенок прошлому веку.

Получите рецепт: Салат Амброзия

Картофельный салат

Ни одна летняя вечеринка не обходится без картофельного салата! Триша включает в себя инструкции как для плиты, так и для скороварки, чтобы сделать ее легкий и сытный рецепт.

Получите рецепт: Картофельный салат

Салат Панзанелла в конце лета

Когда теплые летние дни подходят к концу и у вас есть излишки свежих продуктов конца сезона, разожгите гриль и сделайте этот простой, но сытный салат панзанелла.Благодаря обильной порции острого хлеба на закваске, свежего базилика и разноцветных помидоров черри, это уже само по себе сытное блюдо, но также может стать легким гарниром для группы.

Получите рецепт: Салат Панзанелла в конце лета

40+ простых и полезных рецептов салатов

Эти простые и полезные рецепты салатов сделаны из свежих сезонных продуктов.Они наполнены ярким ароматом и разнообразной вкусной текстурой. Ищете ли вы аппетитный салат на обед или большой салат на ужине, в этом списке каждый найдет что-то для себя.

Легкие и полезные рецепты салатов, которыми можно наслаждаться круглый год

Термин салат означает не просто тарелку салата с винегретом. Вместо этого воспринимает это как блюдо с несколькими слоями вкуса и текстуры .

Начните с овощной основы, смешайте сезонные ингредиенты, добавьте начальный белок, немного полезных жиров и полейте вкусным соусом.Но это еще не все. Вы можете посыпать зеленью, орехами, семенами и многим другим. Салаты могут стать красивым чистым холстом, на котором вы сможете проявить творческий подход, используя лучшие сезонные продукты. А теперь приступим.

Весенние и летние рецепты салатов

Это время года — это яркие и свежие ароматы . От помидоров черри до легкой листовой зелени — у вас есть тонны продуктов, с которыми можно работать. И что самое приятное, вам не нужно готовить много мяса для этих салатов.Овощи и заправки говорят сами за себя.

Рецепты салатов из лосося

Для всех моих любителей лосося, это для вас. Кусок запеченного, копченого или обжаренного лосося творит чудеса в салате. Лосось не только полезный источник белка, но и делает салат восхитительно сытным и ароматным.

Фруктовые салаты

Фруктовые салаты — это и ежу понятно, ведь их любят круглый год. Просто выберите сезон, будь то свежие ягоды, нарезанные кубиками цитрусовые или жареные персики и ананасы.Какую бы комбинацию вы ни выбрали, свежие фрукты придадут вашему салату идеальную сладость.

Рецепты осенних и зимних салатов

Хотя осень и зима — это обычная еда, это не значит, что салаты не используются. Пришло время добавить в салаты некоторые из ваших любимых осенних ароматов. Подумайте о жареных овощах, зимних фруктах и ​​теплом нежном мясе.

Рецепты салатов по спирали

Эти салаты — идеальный выбор, если вам не нравится салат или листовая зелень, но все же хочется овощей.Спирализованные овощи отлично подходят для приготовления еды и могут использоваться практически в любое время года. Выбирайте лапшу из кабачков летом или сладкий картофель осенью.

Рецепты легких салатов

Если вы ищете легкий гарнир, нижеперечисленные варианты — ваши друзья. Они дополнят практически любую еду и придадут свежий и свежий вкус. Не говоря уже о том, что на изготовление большинства из них требуется всего 10 минут.

Сделайте вперед сливочные салаты

Добро пожаловать в ассортимент классических кремовых салатов.Их легко сделать, и их можно использовать по-разному. Съешьте его из миски, бросьте в пленку или сделайте из него бутерброд. Но самое приятное то, что их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней.

40+ простых и полезных рецептов салатов: копченый лосось, авокадо и салат из рукколы

Один из лучших рецептов здорового салата — это салат из копченого лосося и салат из рукколы, приготовленный из молодой рукколы, авокадо, груши и красного лука.

• Я делаю этот салат в рамках серии видео о «Приготовлении летней еды».Обязательно посмотрите это, чтобы увидеть больше вкусных рецептов!

Калорийность: 300,7 ккал, углеводы: 15,3 г, белки: 10 г, жиры: 23,6 г, насыщенные жиры: 3,4 г, холестерин: 9,8 мг, натрий: 402,4 мг, клетчатка: 5,8 г, сахар: 6,5 г

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

36 идей здорового салата (на любой случай!)

Приготовьте овощи и приготовьте один из этих рецептов полезных салатов на обед или ужин на этой неделе!

Блюдо Приготовьте рецепт полезного салата из брокколи на ужин или полезного картофельного салата для следующего барбекю.Добавьте любую из этих идей здорового салата в свое меню на этой неделе!

Рецепты полезных салатов — Мы одержимы

На сайте Fit Foodie Finds нет недостатка в рецептах салатов. Мы любим салаты всех сортов! Одна вещь, которую мы узнали о салатах за последние пару лет, заключается в том, что салат не имеет основы из зелени, чтобы его можно было считать салатом.

Здесь, на сайте Fit Foodie Finds, у нас есть салаты из киноа, салаты из капусты, картофельные салаты, салаты из тунца, салаты из брокколи и все, что между ними!

Все, что вам нужно сделать, это бросить овощи, белок и вашу любимую заправку в миску, и вы готовы называть это салатом.

Иногда основой салата может быть капуста, а иногда киноа! Мы хотим, чтобы люди во всем мире (особенно люди, которые в прошлом презирали салаты) вырвались за рамки своего мнения о салатах и ​​немного изменили его.

Даже тем из вас, кто не является вегетарианцем, я гарантирую, что вам понравится один из салатов, представленных ниже, после прочтения этого поста! Давай сделаем это.

Как приготовить салат

Как я уже сказал выше, салат состоит из овощей, белка и какой-то заправки (даже если это всего лишь капля EVOO).Вы можете смешивать и сочетать столько, сколько хотите, и заменять баклажаны картофелем, если вы не фанат.

Прелесть всего этого в том, что решать вам. Одно из практических правил, которым мы придерживаемся, — это нарезать ингредиенты салата на небольшие кусочки . Это не только облегчит есть салат, но и гарантирует, что вы получите немного каждого ингредиента в каждом укусе!

Давайте разберемся, как именно приготовить салат.

Выберите базу

Перво-наперво.Выберите базу. Вы хотите салат из листьев или солидный салат, в основе которого лежит белок или зерно? Ниже представлены различные варианты основы для салата, из которых вы можете выбрать!

Зелень

• Кале
• Шпинат
• Руккола
• Микрозелень

Сытные овощи

• Брокколи
• Цветная капуста
• Картофель
• Кукуруза
• Брюссельская капуста

Зерна

• Киноа
• Фарро
• Булгар
• Гречка
• Макаронные изделия из цельной пшеницы

Белок

• Цыпленок
• Тунец
• Бобы Гарбанзо
• Тофу
• Джекфрут
• Темпе
• Черная фасоль
• Бекон

Здоровые салаты

После того, как вы выбрали зеленый листовой салат, зерновой салат или сытный овощной салат, пора выбрать, какие добавки для салата лучше всего подходят к вашему салату .

Нам нравится сбалансировать наши салаты смесью сладких и соленых вкусов, а также различной текстуры (хрустящей, жевательной и т. Д.). Обычно я выбираю один или два ингредиента из списка ниже и добавляю их в свой салат!

Сухофрукты

• Изюм
• Клюква
• Вишня
• Абрикосы

Семена + орехи

• Миндаль
• Грецкие орехи
• Пеканы
• Семена кунжута
• Семена подсолнечника
• Кедровые орехи

Свежие фрукты

• Яблоки
• Апельсины
• Малина
• Черника
• Клубника

Еще овощи

• Красный лук
• Сладкий перец
• Лук зеленый

Свежие травы

• Василий
• кинза
• Орегано
• Петрушка

Сыр

• Козий сыр
• Сыр Фета
• Творог
• Сыр Пармезан
• Пекорино
• Сыр Чеддер

Выберите здоровую заправку для салата

Наконец, ОДЕЖДЕНИЕ.Заправка здорового салата похожа на вишню сверху на мороженое. Салат потрясающий, но заправка действительно выводит его на новый уровень.

При выборе полезной заправки для салата убедитесь, что между заправкой и салатом есть хороший баланс сладкого и соленого.

На FFF так много вкусных и полезных рецептов заправок на выбор, попробуйте их все и выберите свой любимый!

Салаты из тунца

Возвращает ли салат из тунца к молодости? Я тоже.Я все еще люблю хороший салат из тунца с хрустящими крекерами на закуску.

Салат из тунца может быть отличным обедом для приготовления еды, высокобелковой закуской, и вы можете есть его отдельно или в упаковке! Варианты бесконечны. Вот несколько супервкусных и полезных салатов из тунца!

Куриные салаты

Когда дело доходит до салата с курицей, нет предела. Курица — отличная белковая основа для салата, потому что куриный салат можно приправить любым вкусом. Добавьте греческий йогурт в любой куриный салат для получения сливочного салата, оливковое масло и сок лайма для простого и легкого салата или смешайте их!

Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами здорового салата из курицы!

Зеленые салаты

Массажные салаты из капусты сейчас горячие.Вы заметили? Мы любим, любим, любим хороший массажный салат из капусты на обед, смешанный с козьим сыром, вишней и миндалем. Вы просто не можете победить! Если вы никогда не массировали капусту, ознакомьтесь с нашей публикацией о том, как массировать капусту!

Хотя мы любим капусту, мы также большие поклонники шпината, рукколы, романа и многого другого! Если вы ищете полезный зеленый салат, не ищите дальше!

Салаты из пасты

Поднимите руку, если вам нравится салат из макарон! МЫ ДЕЛАЕМ! Иногда салат из макарон может получить плохую репутацию, потому что он включает макароны.Что ж, угадайте, жизнь — это баланс, и есть так много вариантов пасты, что вы можете выбрать. Вы без глютена? Без проблем!

Существует так много вариантов макаронных изделий без глютена, а также макаронных изделий из цельнозерновой муки, свежих макаронных изделий и даже макаронных изделий из черной фасоли! Просто сбалансируйте свой салат из макарон и добавляйте полезные ингредиенты, и все готово.

Картофельные салаты

Если бы у Fit Foodie Finds был спиртовой овощ, это был бы картофель. Естественно, мы большие поклонники полезных картофельных салатов.Мы делаем рецепты картофельного салата светлее, используя греческий йогурт вместо майонеза и добавляя больше белка и овощей. Сейчас на FFF так много восхитительных картофельных салатов. Проверь их!

Салаты на овощной основе

Дайте мне большую миску салата из брокколи, и я счастливая девушка. В овощных салатах есть основные ингредиенты, такие как брокколи, цветная капуста, кукуруза, огурцы, помидоры, брюссельская капуста и т. Д. Не стесняйтесь оставлять овощи сырыми, но мы также любим бросать овощи в духовку и немного поджаривать их, прежде чем бросать в них. салат.Так много конфет.

Салаты на зерновой основе

Дайте мне все салаты на зерновой основе. Мы говорим о злаках, таких как киноа, фарро, болгар, ягоды пшеницы, коричневый рис, белый рис и другие.

Мы говорим о здоровых версиях салатов на основе злаков, которые вы ходите покупать в гастрономе в вашем местном модном продуктовом магазине. Мы любим использовать киноа в качестве зерна и белка в салатах. Квиноа — это такой богатый питательными веществами ингредиент, который так много добавляет. Ознакомьтесь со всеми нашими салатами на зерновой основе ниже!

20 простых рецептов летних салатов

Опубликовано 1 июня 2020 г.
Обновлено 23 июля 2020 г.

~ Эти простые рецепты летних салатов идеально подходят для совместных обедов, пикников и обедов… или для легких обедов и семейных ужинов в жаркую погоду.Конечно, все это тоже намного полезнее — от большого количества свежих продуктов до питательных цельнозерновых продуктов и облегченных заправок. И вы знаете, что у нас есть множество ярлыков и советов, которые помогут упростить жизнь летом! ~

Лето салат раз!

Когда ртуть поднимается, всем хочется легких, но сытных салатов на обед и даже на ужин в жаркие вечера.

И, конечно же, все летние пикники, обеды и кулинарии требуют большого количества салатных гарниров к жареным гамбургерам и тушеной курице, приготовленной на гриле, которую вы будете подавать (как только мы снова соберемся вместе)!

К счастью, приготовить по-настоящему вкусный летний салат несложно — обильные, свежие летние продукты обычно не требуют особых украшений.

А комбинации практически безграничны — от салата из пасты и яичного салата до салата из курицы и всевозможных зеленых салатов. Коулслоу и фруктовые салаты тоже!

Если честно, в любой летней трапезе для меня главным развлечением почти никогда не бывает основное блюдо. Я предпочитаю набивать свою тарелку множеством красивых салатов, пробуя все интересные текстуры и сочетания вкусов. Иногда я даже делаю два или три салата большими партиями, чтобы держать их в холодильнике всю неделю, так что у меня может быть собственный небольшой салат-бар для гурманов, приготовленный и готовый к употреблению, когда я голоден.

Я правда люблю салатов!

Но вот в чем дело…

Тот факт, что рецепт содержит слово «салат», не означает автоматически, что он полезен. Или что это поможет мне чувствовать себя в хорошей форме и готовым купальником. Слишком много салатов на любом обеденном фуршете тонут в высококалорийных заправках или используют в качестве основы такие вещи, как макароны с белыми углеводами.

Для меня действительно отличный салат должен не только иметь хороший вкус , но и должен быть хорош для меня.Иначе зачем беспокоиться? (С таким же успехом я могу взять пирожное с конца буфета!)

Вот несколько способов, которыми наши рецепты сохраняют здоровье (для меня — и для вас).

Советы по приготовлению более здоровых салатов

Вы увидите разные стратегии от одного рецепта к другому, но это некоторые из тех, которые мы часто используем, и которые вы также можете адаптировать для приготовления своих собственных рецептов салатов!

# 1) Используйте более здоровую зелень, например капусту и шпинат.

# 2) Загрузите много различных фруктов и овощей, богатых питательными веществами.

# 3) Добавьте полезные, богатые клетчаткой зерна, такие как жевательный фрике или лебеда с протеиновыми добавками. Салаты из злаков могут стать отличной альтернативой салату из пасты и картофельным салатам. Или, если вы готовите салаты из макарон, по возможности выбирайте цельнозерновые макароны.

# 4) Но, может быть, самый важный совет из всех? Держите повязку здоровой. Это, наверное, самое большое место, где так много летних салатов портятся.

Многие традиционные рецепты салатов основаны на заправках, которые поразительно богаты нежелательными жирами и калориями (и часто целым рядом сомнительных ингредиентов, которые могут скрываться в магазинных заправках в бутылках).

Мы используем различные методы, чтобы добиться максимального вкуса без снижения питательной ценности наших заправок.

Это может включать замену богатого белком обезжиренного греческого йогурта на сливочные заправки.

Или это может означать переосмысление типичных олдскульных пропорций в наших винегретах (вы можете узнать больше об этом в нашем рецепте легкого кленово-бальзамического винегрета).

Советы по быстрой подготовке и простому ремонту!

О, и я почти уверен, что никто не захочет провести славный летний день, работая на кухне.Таким образом, большинство из этих рецептов салатов можно приготовить за 30 минут или меньше, а некоторые — всего за 5-10 минут!

Plus, вы знаете, что мы обожаем стратегии опережающего развития! В этих рецептах есть много советов по приготовлению, и многие из этих салатов также идеально подходят для приготовления больших партий блюд.

Легко, полезно и вкусно. Все, чем должен быть летний салат!

Теперь вам нужно только выбрать, с чего начать…

Нежный цыпленок, сладкий виноград, хрустящие яблоки и хрустящие орехи пекан… все заправлено божественной заправкой из греческого йогурта и эстрагона! Зачерпните его в качестве гарнира или воспользуйтесь одним из наших советов по сервировке, чтобы приготовить бутерброды, роллы, салаты … даже изысканные закуски!

Получить рецепт!

У этого быстрого и простого рецепта есть множество вариантов! Вы можете приготовить кукурузу на гриле … или использовать ее сырой, свежей прямо с початков. И хотя это замечательно как гарнир, это также великолепно как сальса с чипсами из тортильи.Подавайте его как закуску, пока готовите основное блюдо, а затем подайте на стол (если еще есть!), Чтобы он тоже служил салатом. У вас есть варианты!

Получить рецепт!

Сложите этот красивый летний салат в небольшую миску, чтобы каждый мог полюбоваться всеми этими слоями вкуса тако … прежде, чем он исчезнет! Это так же впечатляюще, как и вкусно. Но не волнуйтесь — сделать это несложно (здесь мы говорим меньше 30 минут).Кроме того, у нас есть быстрые пути и советы по использованию!

Получить рецепт!

Этот вкусный и освежающий летний салат — обновленная версия классического фаворита на обед. Наша легкая повязка намного полезнее, но при этом такая же декадентская, как и оригинал!

Получить рецепт!

Этот уникальный рецепт салата является изобретательным вариантом неизменно популярной закуски Cowboy Caviar! Замечательная заправка из лимонно-дижонского соевого соуса подчеркивает красный перец, кукурузу, эдамаме, черную фасоль, кинзу и киноа.Это одинаково хорошо работает в качестве закуски, вегетарианского салата или закуски с жареным картофелем! Это абсолютно выигрывает рейвов каждый раз, когда мы обслуживаем !

Получить рецепт!

Любите соус из курицы буйвола? Тогда этот салат из макарон обязательно стоит попробовать! Он достаточно сытный, чтобы быть основным блюдом или гарниром для завтрака. Кроме того, его легко приготовить заранее, и вы даже можете подать его без курицы, если хотите, чтобы он был вегетарианцем!

Получить рецепт!

У меня остались приятные детские воспоминания о том, как я ел только что собранную сладкую кукурузу, стоя в тщательно ухоженном органическом саду моей бабушки.Этот салат вызывает эти воспоминания, смешивая сырые зерна кукурузы со сливочным авокадо, сочными помидорами и легчайшими заправками. Такой простой и готовый всего за 10 минут … но при этом восхитительно сытный со свежим летним ароматом!

Получить рецепт!

Я готовил различные версии этого прекрасного и невероятно вкусного салата задолго до того, как основал Two Healthy Kitchens. Это действительно семейный любимец! Киноа и зелень конфетти подчеркнуты кедровыми орехами, вялеными помидорами, базиликом, фетой, пармезаном и острым бальзамическим винегретом.Так хорошо!

Получить рецепт!

Полон питательных суперпродуктов, таких как брюссельская капуста, капуста, брокколи и капуста, а также хрустящие фисташки и кисло-сладкая сушеная клюква. Все вместе с восхитительной кленово-бальзамической заправкой! Вкусно и так здорово! И он готов примерно через 5 минут. Без шуток!

Получить рецепт!

5 великолепных вариантов на выбор (в зависимости от того, сколько у вас времени).Мы выстроили их в очередь от супер-пупер-быстрых до парочек, которые представляют собой настоящие творения WOW-фактора, достойные стать центральным элементом вечеринки! Эти шоу-шопперы — must-have всех патриотических летних каникул!

Получить рецепт!

Фантастический поворот в классике! У этого вызывающего привыкание табули по-прежнему есть все смелые и яркие ароматы, которые вы любите, но мы сделали его без глютена, заменив лебеду, богатую белком, вместо традиционной пшеницы булгур.Бонус: из этого рецепта салата получается большая партия , которая хорошо хранится в течение нескольких дней, так что это отличный рецепт приготовления еды или еды на загруженные недели!

Получить рецепт!

Яичный салат — это всегда фаворит лета. И BLT тоже. Теперь у вас может быть и то, и другое в одном! Этот рецепт также действительно универсален — вы можете пропустить хлеб и положить его в листовую зелень или даже подать его как уникальный соус с цельнозерновыми крекерами (да… мы пробовали это)!

Получить рецепт!

Этот великолепный салат невероятно теплый или охлажденный, поэтому вы можете подавать его как основное блюдо сразу после его приготовления или убрать в холодильник на потом. А поскольку киноа представляет собой полноценный белок, ее можно легко адаптировать для вегетарианцев, исключив курицу.

Получить рецепт!

Насыщенный тосканскими ароматами и приятными питательными веществами в каждом кусочке! Настолько вкусно, что никто даже не заметит, насколько это здорово. Серьезно! Добавьте (по желанию) хрустящие гренки для лепешек, чтобы получилось весело!

Получить рецепт!

Этот рецепт — идеальная золотая середина между кремовыми капустными салатами в гастрономическом стиле и острыми сладкими блюдами, заправленными уксусом. Готово всего за 5 минут с несколькими простыми ингредиентами. Это идеальное блюдо для барбекю (именно поэтому мы создали этот рецепт)!

Получить рецепт!

Этот простой салат, вдохновленный любимым блюдом ресторана Диснея, придает 1-2 пачки цитрусового аромата сладкого апельсинового сока и немного острого лимонного сока.Он содержит 1-2 пачки белка, как с киноа, так и с нутом! Отличный ремонт (если он продлится так долго)!

Получить рецепт!

Этот облегченный рецепт салата для второго блюда — блюдо в одном! Наслаждайтесь всеми вкусами большого сочного чизбургера (с гарниром из картофеля фри) гораздо более здоровым способом! Бонус: вы можете сделать это в основном вперед … отлично подходит для напряженных вечеров!

Получить рецепт!

Почему бы не приготовить еще и гарнир, если гриль уже работает? Просто добавьте немного свежей летней сладкой кукурузы и смешайте ее с нашей простой заправкой для легкого салата, который будет готов за считанные минуты!

Получить рецепт!

Этот очень вкусный салат из капусты напичкан черникой, сушеной клюквой, грецкими орехами и фетой, а также нарезанными кусочками ароматной моркови, сельдерея, желтого перца и зеленого лука.Сделайте это с ореховым фрике или выберите киноа без глютена. Сбрызните все это обезжиренным винегретом из сидра с медом. Ням!

Получить рецепт!

Такой питательный и сливочный, с восхитительной комбинацией авокадо и греческого йогурта — вы никогда не пропустите майонез! И всего из 6 простых ингредиентов, это действительно быстро и легко. Великолепно прямо из миски, в соусе или на бутерброде!

Получить рецепт! Чтобы еще больше вдохновить рецепты летних салатов, обязательно взгляните на нашу коллекцию самых, самых лучших рецептов полезных салатов от других блоггеров! Салаты из огурцов, салат Цезарь с курицей, салат из фасоли и многое другое.

Все еще недостаточно салата для тебя? На нашей доске салатов Pinterest для вас подобрано более 600 идей салатов! (Это должно занять ваше любящее салаты сердце хотя бы на одно лето! 😀)

30 самых популярных рецептов салатов на Pinterest

ЕДА 24 августа 2016

Вы легко попадаете в ловушку изящных меню, которые предлагает Pinterest, особенно когда в каждом шоколадном, сырном и липком рецепте есть притягивающая слюна картинка, которая привлекает внимание? Что ж, если вы любите есть салаты, у Pinterest есть соблазнительное разнообразие рецептов салатов, которые предлагают достаточно изюминки, чтобы чувствовать себя столь же снисходительно! От салатов на основе пасты до коллекции салатов для детоксикации — каждый из вас найдет что-то для себя.Итак, придерживаетесь ли вы палео, веганского или безглютенового образа жизни, здесь есть множество салатов — каждый из них был приколот множество раз! Нет ничего более утешительного, чем эти свежие, вкусные, низкокалорийные и богатые питательными веществами рецепты. И да, каждый из этих здоровых салатов, безусловно, заслуживает места на вашей доске рецептов. Так чего же ты ждешь? Попробуйте эти рецепты салатов и сразу же насладитесь ими — ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!

1.Яблочно-клюквенный салат с грецкими орехами

Хрустящие яблоки, сушеная клюква, сыр фета и сытные грецкие орехи объединяются в свежем осеннем салате от CREME de la CRUMB.

2. Курица с медом и горчицей, авокадо + салат с беконом

Цыпленок с медовой горчицей, авокадо + салат с беконом, с невероятно хорошей горчично-медовой заправкой без майонеза или йогурта от Cafe Delites! И всего 5 ингредиентов!

3. Мексиканский рубленый салат

Мексиканский рубленый салат от THE CAFE сукре фарин — это гибрид азиатской груши, картофеля и яблока.

4. Нарезанный салат из курицы с лаймом Шрирача

Салат из рубленой курицы с лаймом Шрирача, который просто разрывается от аромата на ЧИСТОЙ КУХНЕ Lexi.

5. Салат с курицей и пастой «Цезарь»

Chicken Caesar Pasta Salad от SPICY SOUTHERN KITCHEN — это вкусный и сытный салат из макарон.

6. Салат из груши, граната и шпината

Салат из груши, граната и шпината от COOKING CLASSY — идеальный салат для праздников!

7.Салат Фета ягодный со сливочно-клубничной заправкой из маковых семян

Ягодный салат фета со сливочно-клубничным соусом из маковых семян, взорванный свежими ягодами и украшенный КОНФИЦИРОВАННЫМИ фисташками и фетой от Carlsbad CRAVINGS — это так просто, вкусно и красиво.

8. Салат из свеклы и сыра Фета

Салат из свеклы и сыра фета от Scrambled Chefs имеет идеальный баланс сладкого и соленого из свеклы и сыра фета — ТАК хорошо! Супер полезно и вкуснее!

9.Тайский рубленый салат с кешью и имбирно-арахисовым соусом

В этом ароматном и красочном салате от THE Receipe CRITIC столько вкусных овощей!

10. Нарезанный салат из курицы с имбирем и кунжутом на гриле

Рубленый салат из курицы с имбирем и кунжутом на гриле от COOKING CLASSY.

11. Лучший салат из брокколи

Этот лучший салат из брокколи от Mom On TIMEOUT полон вкуса!

12.Салат из нута, авокадо и фета

Салат из нута, авокадо и феты от HOMEGROWN & HEALTHY — один из самых вкусных, простых и дешевых рецептов салатов.

13. Средиземноморский салат из пасты

Средиземноморский салат из макарон от GIMME SOME OVEN — это простой средиземноморский вариант классического салата из макарон, наполненный свежими овощами и оливками, обильно посыпанный фетой и залитый пикантным винегретом с лимонными травами.

14.Салат из спаржи, помидоров и феты с бальзамическим винегретом

У салата из спаржи, помидоров и феты с бальзамическим винегретом от COOKING CLASSY потрясающая заправка.

15. Цезарь с курицей и авокадо в тонких тонах

Салат Цезарь с курицей и авокадо от Cafe Delites с менее жирной заправкой.

16. Яблочный салат с бри

Этот салат с яблоками и бри, приготовленный на лимонных деревьях, сочетает в себе хрусткость яблок со сливочностью сыра бри в восхитительном салате, который идеально подходит для зимы!

17.Мексиканский уличный кукурузный салат

Это полезный мексиканский уличный кукурузный салат от Live Eat Learn.

18. Салат Цезарь с курицей и боути

Салат «Цезарь» с курицей и боути от «Девочки, которая все съела» — отличный салат для толпы. Еще один способ наполнить салат — добавить в него приготовленную пасту! Попробуйте, и вы никогда не вернетесь.

19. Салат из миндаля, ягод и куриного шпината

Здоровый и невероятно простой салат из шпината с куриной грудкой от Chelsea’s Messy Apron.

20. Картофельный салат с зеленой фасолью и спаржей

Картофельный салат с зеленой фасолью и спаржей от Green Valley Kitchen отлично работает как при комнатной температуре, так и в холодном виде.

21. Салат фета с черникой

Салат из черники фета от дома из лимонного дерева для детского душа или празднования Пасхи!

22. Салат Капрезе с соусом песто

Свежий, сытный, сытный и невероятно простой салат от THE LONDONER.

23. Китайский куриный салат с кунжутной заправкой

Этот салат от Just a Taste просто потрясающий!

24. Жареная брюссельская капуста с бальзамиком

Отличное сочетание, ешьте свою полку худыми.

25. Салат Фаттуш

Простой и легкий ближневосточный салат от NOMING THRU LIFE, который готовится за считанные минуты.

26.Юго-западный рубленый салат с пахтой ранчо

Юго-западный рубленый салат с пахтой с ранчо от Julia’s Album — это салат, гарнир и ужин — все в одном.

27. Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат от FIVE heart HOME — идеальный гарнир к любому случаю, от ужина на гриле до обеда на летних каникулах.

28. Горгонзола, яблоко, вишня, орехи пекан и бекон со сладкой бальзамической заправкой

Салат из горгонзолы, яблока, вишни, орехов пекан и бекона со сладкой бальзамической заправкой от Sweet Little Blue Bird — один из моих любимых салатов.

29. Chipotle BBQ Куриный салат с томатилло и авокадо Ranch

Chipotle BBQ Chicken Salad with Tomatillo Avocado Ranch от carlsbad CARVINGS НАМНОГО лучше, чем ваш любимый ресторанный салат!

30. Салат тако с креветками и авокадо

Салат тако с креветками и авокадо от iowa girl ест легкий и освежающий маринад из креветок, который можно использовать в качестве заправки для салата!

Связанные

16 рецептов полезных салатов | На базе EatPlant

Эти простые и красивые рецепты салатов не только красочные, но и содержат антиоксиданты, фитонутриенты и полезные для здоровья волокна.

Салаты разные

Некоторые из этих рецептов полезных салатов выводят слово салат на совершенно новый уровень, и мы можем поделиться с вами таким разнообразием.

• садовые салаты
• салаты из фасоли
• салаты из капусты
• салаты из пасты
• веганские яичные салаты
• slaw
• цельнозерновые салаты
• смеси из вышеперечисленных
• и другие полезные овощи…
полезные салаты

, темная листовая зелень, цельнозерновые и бобы.

Найти рецепты салатов несложно. Просто выполните поиск в Интернете, и вы найдете их тысячи и тысячи. Проблема со многими из них в том, что они загружены насыщенными жирами , закупоривающими артерии, что может привести к сердечным заболеваниям.

Но следующие 16 рецептов салатов — одни из самых полезных для здоровья! Это электростанций, загруженных зеленью, бобами и цельнозерновыми.

Когда вы попробуете некоторые из них, я хотел бы услышать, какие из них ваши любимые, в разделе комментариев ниже.

Подписаться на рецепты

Здорово ли есть салат каждый день?

Совершенно верно! Согласно исследованию, в котором изучалось потребление салатов более чем 17 000 взрослых. Исследование, проведенное Школой общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и опубликованное в журнале Американской диетической ассоциации (JADA) , показало, что те, кто ежедневно ест салаты и сырые овощи, имеют значительно более высокий уровень витаминов C, E и фолиевой кислоты. кислота. Все это ключевые питательные вещества для укрепления иммунной системы.

Какой салат на самом деле самый полезный?

Это отличный вопрос, потому что так много людей покупают готовые салаты в ресторанах, думая, что они делают одолжение своему телу (и весу), хотя на самом деле они потребляют огромное количество жира и калорий.

Одним из примеров этого является салат Panera Bread’s Southwest Chili Lime Ranch с курицей, который содержит колоссальные 650 калорий и 34 грамма жира на порцию! Не говоря уже о том, что натрия 810 мг, что намного больше половины рекомендуемой суточной нормы.

Самые полезные салаты — это с темной зеленью и радугой ярких овощей . В них нет сыра, мяса и тяжелых приправ.

В полезные салаты также входят цельнозерновые продукты, такие как киноа и булгур, а также черная фасоль и другие сорта фасоли.

Вот список из 16 салатов , которые потрясут вашу тарелку или миску и помогут укрепить здоровье. Вот так!

Этот салат из квиноа из капусты с апельсиновой заправкой мисо невероятно вкусен, и его так легко приготовить.Восхитительный питательный салат из капусты, киноа, мандаринов и многого другого!

Получить рецепт

Этот легкий и легкий салат включает киноа, нут и овощи с пикантной апельсиновой заправкой мисо. Рецепт от Комитета врачей по ответственной медицине.

Получить рецепт

Этот классический салат из фасоли — идеальный гарнир для пикников и общественных мероприятий. Он настолько универсален, что его можно приготовить практически из любых видов зерен, которые у вас есть под рукой.

Получить рецепт

Этот легкий веганский салат из брокколи такой сливочный и легкий, что он понравится даже ненавистникам брокколи.Это блюдо из брокколи, содержащее почти 4 грамма белка на порцию, по пищевой ценности уступает лишь капусте. Рецепт Комитета врачей по ответственной медицине: профилактика и лечение диабета.

Получить рецепт

Зелень и фасоль! Они являются отличным источником кальция и превосходят все, что может дать коровье молоко. Этот салат из свежей капусты — отличный способ добавить больше кальция в свой рацион и наслаждаться каждым кусочком! Рецепт от Комитета врачей по ответственной медицине.

Получить рецепт

Эти простые 15-минутные рецепты вегетарианской чаши идеально подходят для быстрого обеда или ужина в спешке. Можно даже заранее приготовить различные варианты, чтобы поесть в течение недели, когда у вас нет времени на план питания.

Продолжить чтение

Этот красочный салат из вегетарианской пасты орзо питателен, сытен и может быть приготовлен примерно за 20 минут! Рецепт от Комитета врачей, Пища для жизни: начните свое здоровье.

Получить рецепт

Салат из огурцов и помидоров — один из самых популярных летних салатов и не зря.Это легкий, освежающий и идеальный гарнир к любому блюду.

Продолжить чтение

Это восхитительная классика! Но без молочных продуктов и с долей жира. Красочный, хрустящий, сливочный. Никто никогда не поймет, что это действительно здорово!

Получить рецепт

Этот простой, но сытный цельнозерновой салат укротит самый голодный аппетит! Рецепт взят из книги доктора Нила Барнарда «Преодоление пищевого соблазна».

Получить рецепт

Этот салат из черной фасоли и кукурузы — рецепт от Энн Эсселстин в ресторане Dr.Книга Колдуэлла Эссельстина «Предотвращение и обратное заболевание сердца». Это один из моих любимых моментов, когда мне нужно быстро подготовить что-то, чтобы использовать его. Готовка не требуется! Это блюдо готовят из свежей кинзы и жареных на огне помидоров. Делиш!

Получить рецепт

Этот веганский салат из пасты восхитителен и красочен, как радуга. Это произведет впечатление на вашу семью и займет менее 30 минут, поэтому ужин можно сразу же поставить на стол.

Получить рецепт

Этот намаз для веганского салата из яиц — тот, о котором меня часто спрашивают.Я взял его на некоторые из моих уроков кулинарии и питания, чтобы попробовать, и студенты в восторге. Они даже едят на обед сами.

Получить рецепт

Этот простой и красивый салат не только красочен, но и наполнен антиоксидантами. Легкий освежающий способ питать ваше тело! Рецепт взят из занятий Комитета врачей по ответственной медицине: онкологический проект.

Получить рецепт

Я живу в Северной Каролине, где салат из капусты является основным продуктом питания. Этот рецепт не является нашим традиционным сливочным соусом из капусты, но отличается кисло-сладким уксусным вкусом с сильным жаром.

Получить рецепт

Кто-нибудь салат? Кале Да! Этот массажный салат из капусты обладает землистым, сбалансированным вкусом и суперпитательным профилем.

Получить рецепт

Этот рецепт деревенского картофельного салата отлично подходит для семейных посиделок и пикников. Никто никогда не поймет, что это более здоровая и обезжиренная версия. Обещаю, если моя южная семья не может сказать, ваша тоже.

Получить рецепт

Устали? Не хочется готовить? Этот веганский салат из нута с авокадо занимает менее 10 минут, и для его приготовления требуется только миска и вилка.Без шуток! Протеиновый и вкусный!

Получить рецепт Чтобы получить еще больше идей рецептов салатов, следите за обновлениями на странице категории «Рецепты салатов», которая постоянно пополняется новыми замечательными шедеврами! Также следите за нашей страницей рецептов заправки для салатов.

Здоровые заправки для салатов

Посмотрим правде в глаза. Веганские заправки для салатов, купленные в магазине, либо содержат масел и жиров , либо имеют странный вкус. Хотя я искал повсюду, очень немногие из них были удовлетворительными.

Вот почему я хочу поделиться с вами некоторыми из моих любимых полезных заправок для салатов.

Хорошая заправка для салата — ключ к тому, чтобы ваш салат был действительно полезен.

Из-за нехватки поставок мы временно приостановили продажу стартовых наборов до дальнейшего уведомления. Мы возобновим выполнение заказов, как только сможем, и мы ценим ваше понимание.

Щелкните фотографию выше, чтобы просмотреть параметры и содержимое Starter Kit. Выберите, какая книга входит в ваш комплект.27 долларов плюс налог и доставка в США.

30 креативных рецептов салатов, готовых за 30 минут

Если вы хотите быстро приготовить рецепт салата в качестве гарнира или к обеду, попробуйте эти картофельные, макаронные, овощные и фруктовые салаты, готовые за 30 минут или меньше.

1. Картофельный салат с начинкой

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Получите это: сметана, бекон, тертый чеддер, зеленый лук и многое другое — все вместе, чтобы дать вам все богатство ресторанных картофельных шкур на вашем следующем пикнике.—Monique Boulanger, Greenwood, Nova Scotia

2. Сливочно-виноградный салат

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Все в восторге, когда я приношу этот освежающий сливочный салат на обед. Для особого завершающего штриха посыпьте его коричневым сахаром и орехами пекан. —Мардж Эллинг, Дженисон, Мичиган,

3. Салат с макаронами с беконом

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Этот приятный салат из пасты похож на еду BLT в миске. Сенсационный салат, наполненный хрустящей крошкой бекона, нарезанными помидорами, сельдереем и зеленым луком, заправлен пикантной заправкой из майонеза и уксуса.Это настоящий угодник публики! —Норен Райт, Манилла, Индиана,

4. Хрустящий салат с брокколи

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Когда я рос, я никогда не любил брокколи, но меня зацепил легкий сладкий вкус этого салата. Это придает брокколи совершенно новый вид. —Джессика Конри, Сидар-Рапидс, Айова,

5. Кремовый салат из капусты

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Пакет измельченной капусты и моркови действительно сокращает время на приготовление этого рецепта салата из капусты.Он отлично подходит для обеда или сервировки с семьей в напряженный будний вечер. —Рене Эндресс, Гальва, Иллинойс,

6. Салат с черникой и романом

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Я люблю приносить этот восхитительный салат на школьные собрания. Самодельная заправка не может быть проще, поэтому я готовлю ее заранее и просто быстро смешиваю с другими ингредиентами, когда прихожу на какое-либо мероприятие. —Крис Бристоль, Шарлотта, Мичиган,

7. Фруктовый салат Пина Колада

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Подарите друзьям вкус тропиков в теплые летние дни с этой освежающей фруктовой смесью.Если хотите, можете добавить немного кокосового рома. —Кэрол Фарнсворт, Гринвуд, Индиана

8. Огурцы в сметане

Фото любезно предоставлено Taste of Home

В нашем доме было традицией подавать это блюдо с другими венгерскими деликатесами, которые моя мама научилась готовить у женщин в церкви. Это особенно хорошо летом, когда огурцы собирают только что в саду. —Памела Итон, Монклова, Огайо,

9. Клубничный салат с маковой заправкой

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Моей семье очень нравится этот освежающий салат.Если клубники недоступны, вы можете заменить ее мандарином и сушеной клюквой. —Ирен Келлер, Каламазу, Мичиган

10. Candy Bar Яблочный салат

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Этот сливочно-сладкий салат с хрустящим яблочным хрустом — настоящий народный угодник. Делает много, и это хорошо, потому что пойдет быстро! —Cyndi Fynaardt, Oskaloosa, Iowa

11. Бальзамический салат из зеленой фасоли

Подавайте зеленую фасоль по-новому! Острый вкус и хруст этого привлекательного блюда дополнят любой особенный обед или праздничный ужин.—Меган Спенсер, Фармингтон-Хиллз, Мичиган,

12. Салат тако, радующий толпу

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Хотя этот рецепт может показаться сложным, его можно исправить всего за 30 минут. За столиком для обеда это настоящий успех — и мне не нужно приносить домой после вечеринки! —Энн Кахун, Брадентон, Флорида,

13. Быстрый картофельный салат с беконом

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Моя семья устала от одного и того же старого картофельного салата на семейных мероприятиях, поэтому я создал его из ингредиентов, которые у меня были под рукой.Теперь меня всегда просят принести его на посиделки. —Тами Галлахер, Иган, Миннесота,

14. Хороший салат

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Когда друг поделился этим рецептом, у него было причудливое французское название. Наши дети никогда не могут этого вспомнить, поэтому они говорят: «Мама, пожалуйста, сделай этот хороший салат». Теперь наши друзья и соседи просят его на обеды. —Бетти Лэмб, Орем, Юта

15. Помидоры с пахтой винегрет

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Мне нравится получать максимум от помидоров, когда их много, и я люблю старомодные домашние заправки с летним вкусом.- Джудит Форман, Александрия, Вирджиния

16. Салат с курицей и миндалем

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Моя мама готовила этот салат на ужин в жаркие летние месяцы. Он также может служить вкусным, но быстрым блюдом на обед или ужин. Вы не сможете превзойти вкусное сочетание курицы, винограда и миндаля. -Кэти Киттелл, Ленекса, Канзас

17. BLT Салат из пасты с галстуком-бабочкой

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Я впервые съела этот летний салат на семейном празднике, и он стал одним из любимых обедов моего мужа.Иногда мы не используем курицу и вместо этого подаем ее в качестве гарнира. —Дженнифер Мэдсен, Рексбург, Айдахо

18. Салат из гороха и арахиса

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Даже те, кто не любит горох, любят этот хрустящий рецепт, в том числе и мои собственные дети. Мне нравится, что это так просто и является освежающей альтернативой более традиционным салатам. Мой друг дал мне рецепт много лет назад, и с тех пор я готовлю его. —Лауринда Нельсон, Феникс, Аризона,

19.Картофельный салат Mama’s

Фото любезно предоставлено Taste of Home

В этом старомодном рецепте картофельного салата не так много ингредиентов, поэтому он не такой красочный, как сегодня. Но мама сделала это так, как сделала ее мать, и я так и остаюсь до сих пор. Попробуйте и убедитесь, что это один из самых вкусных картофельных салатов, которые вы когда-либо ели! —Сандра Андерсон, Нью-Йорк, Нью-Йорк

20. Салат из мятных арбузов и огурцов

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Этот освежающий красивый салат из арбуза и огурцов, запечатлевший фантастические ароматы лета, станет предметом разговора на любом пикнике или обеде.—Роблинн Ханнисетт, Гуэлф, Онтарио

21. Калифорнийский салат из пасты

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Этот салат не только хорошо подходит для встреч, таких как пикники или вечеринки у двери багажного отделения, но и людям очень нравится, когда он туда попадает. —Жанетт Крембас, Лагуна Нигель, Калифорния

22. Салат из свежей моцареллы и помидоров

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Брызги лимона и освежающие нотки мяты скрасят смесь красных помидоров, сливочной моцареллы и спелых авокадо в этом красочном и восхитительном салате.—Линн Скалли, Ранчо Санта-Фе, Калифорния

23. Салат Тортеллини Цезарь

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Этот салат был подан для детского душа дорогого друга другом, заботящимся о своем здоровье, который посоветовал приготовить заправку из нежирных или обезжиренных ингредиентов. В любом случае, сливочная заправка имеет сильный чесночный аромат и красиво покрывает пасту, ромэн и гренки. —Тэмми Стинбок, авиабаза Зембах, Германия

24. Пицца Салат

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Веселое летнее блюдо, это другой салат, который имеет такой же приятный вкус, как и внешний вид.Обожаю брать его с собой на вечеринки — чудесный пикантный аромат действительно дополняет барбекю! —Дебби Терензини-Вилкерсон, Ласби, Мэриленд,

25. Бранч Фруктовый салат

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Этот очаровательный фруктовый салат станет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или даже ужину. Легкий и освежающий, он идеально сочетается с яичной выпечкой, колбасами и другими сытными продуктами, которые вы найдете на завтрак «шведский стол». —Милли Викери, Лена, Иллинойс,

26. Салат из пасты со спаржей и шпинатом

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Свежий шпинат, хрустящие кешью и паста пенне, смешанные с жареной спаржей, создают восхитительный весенний салат.—Кэтлин Лукас, Трамбал, Коннектикут,

27. Яблочный салат с кленово-горчичным винегретом

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Этот сезонный салат станет хитом на любой вечеринке. Это также легко для ночей в будние дни; просто уменьшите рецепт вдвое. —Бет Дауэнхауэр, Пуэбло, Колорадо,

28. Салат из помидоров черри

Фото любезно предоставлено Taste of Home

Этот рецепт возник из-за необходимости использовать великолепные урожаи восхитительных помидоров черри, которые мы выращиваем.

No related posts.