Самые быстрые и легкие рецепты на сковороде: Доступ к этой странице запрещен.
3 Идеи для семейного ужина или обеда. Ужин на сковороде. Быстро и просто — 7 СТРАВ
Делюсь с вами 3 идеями для ужина или обеда. Ужин по этим рецептам готовиться на сковороде, легко и просто. Смотрите и возможно вы откроете для себя новую идею.
1.Лапша с курицей и овощами:
- Лапша 350 — 400 г
- Курица — 600 — 650 г
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Перец — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Соевый соус (терияки) по вкусу
- Соль, перец и специи по вкусу
- Кунжут на посыпку
Очень вкусная лапша получается, насыщенный вкус за счет овощей и соуса. Также такая лапша очень вкусно получается с индейкой.
2.Греча по-купечески с курицей и грибами:
- Курица (бедра) — 1 кг (если филе — 600 г)
- Грибы — 250 г
- Греча — 2 ст (500 г)
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Соль и специи по вкусу
- Вода — 4 ст. (1 л)
Обратите внимание, что готовлю я много, поэтому вы можете регулировать количество ингредиентов исходя от количества членов вашей семьи. Греча по-купечески безусловно отличный семейный ужин или обед. Очень полезный и вкусный.
3.Плов с сосисками:
- Рис — 400 г
- Сосиски — 400-500 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 шт
- Соль и специи по вкусу
- Зира (чтобы был запах плова)
- Куркума для цвета
- Вода 800 мл.
Пусть это блюдо и не заслуживает звания «полезный», но что этот ужин очень вкусный, то это точно.
Готовим пиццу на сковороде – самые оригинальные и быстрые рецепты
Пицца на сковороде – это отличный вариант для тех, кто не желает тратить много времени на кухне, но в то же время хочет плотно и вкусно покушать. Мы подобрали самые простые, оригинальные и быстрые в приготовлении пиццы, которые пополнят список ваших любимых блюд.
Первый вариант пиццы на сковороде
Вам понадобится:
- 2 яйца
- 9 ст. л. муки
- 3 ст. л. майонеза
- 4 ст. л. сметаны
- 150 г твердого сыра
- 400 г колбасы
- 3 помидора
Приготовьте тесто: взбейте яйца, добавьте майонез, сметану и хорошо перемешайте.
Затем постепенно добавляйте муку.
Влейте немного подсолнечного масла на сковороду и равномерно распределите тесто. Пока оно готовится, нарежьте колбасу и выложите на тесто. Сверху выложите нарезанные кружочками помидоры. Затем натрите сыр на крупной терке и посыпьте пиццу.
Уменьшите огонь, накройте крышкой сковороду и готовьте около 10 минут.
Готово!
Второй вариант пиццы на сковороде
Возьмите ингредиенты:
- 400 г картофеля
- 1 яйца
- 2 ст. л. муки
- 0,5 ч. л. тимьяна
- 1 лук-порей
- 200 г бекона
- 100 г шампиньонов
- 1 помидор
- 50 г твёрдого сыра
- 1 ч. л. сушеного базилика
- соль и перец – по вкусу
л. сушеного базиликаПочистите и натрите на терке картофель. Добавьте соль, перец, яйцо и муку. Тщательно перемешайте.
Лук-порей нарежьте колечками, бекон – ломтиками, шампиньоны – дольками.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте бекон, шампиньоны и лук. В другой сковороде также разогрейте масло и выложите картофельную смесь. Обжарьте на сильном огне до румяного состояния, не перемешивая.
Помидоры нарежьте колечками, а сыр натрите на терке.
Переверните картофельный блин, выложите начинку из бекона, сверху распределите помидоры и посыпьте сыром и базиликом. Накройте крышкой и держите на огне, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
Больше вкусных рецептов – в статье Готовим блюдо итальянской кухни – 3 рецепта идеальной пиццы
Третий вариант пиццы на сковороде
Для приготовления вам понадобится:
- 8 ст. л. сметаны
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 10 шт. оливок без косточек
- 50 г куриного отварного мяса
- 50 г бекона
- 150 г твердого сыра
- зелень – по вкусу
- соль и перец – по вкусу
л. сметаныПриготовьте тесто. Соедините яйца и сметану. Добавьте муку, соль, перец и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Нарежьте помидоры, куриное мясо, сладкий перец и бекон. Натрите сыр на терке.
Разогрейте растительное масло на сковороде и распределите тесто. Разложите начинку и посыпьте сыром.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте пиццу в течение 15-20 минут.
Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Четвертый вариант пиццы на сковороде
Вам понадобится:
- Я стакан пшеничной муки
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сушенного майорана
- 1 куриный окорочок
- 0,5 банки консервированных ананасов
- 100 г твердого сыра
- 2-3 ст. л. томатной пасты
- соль и перец – по вкусу
Куриный окорочок промойте и отварите в подсоленной воде в течение 30-50 минут. Затем переложите на тарелку и дайте ему остыть.
В отдельной миске соедините кефир и соду. Хорошо перемешайте. Добавьте яйцо, соль и еще раз хорошо перемешайте.
Разогрейте масло на сковороде и распределите тесто. Уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте 8-10 минут. Когда на тесте образуются маленькие пузырьки и тесто схватиться, выключите плиту. Затем аккуратно переверните корж. Смажьте его кетчупом или томатной пастой, присыпьте кусочками курицы и немного посолите. Разложите нарезанные на кубики ананасы и нанесите тонкий слой майонеза. Присыпьте тертым сыром, накройте крышкой и готовьте еще 8-13 минут, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
Читайте также: Как и с чем приготовить пиццу — 2 рецепта теста и 10 идей для начинки
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
Быстрые хачапури на сковороде » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Существует масса рецептов хачапури. Но не все из них подходят к философии сайта «Вкусно и просто» — мы любим, чтоб попроще, да повкуснее. Поэтому я предлагаю вам приготовить быстрые ленивые хачапури на сковороде. Этот рецепт идеально подходит для воскресного завтрака.
Готовить ленивые хачапури быстро и легко. Нужно лишь смешать все ингредиенты и поджарить тесто на сковороде. Хрустящая корочка, нежное тесто, умопомрачительный аромат сыра по всей кухне и кружка ароматного кофе – что может быть лучше? Побалуйте себя и близких этим оригинальным грузинским блюдом. Будьте уверены, все будут в восторге!
Ингредиенты:
молоко пастеризованное 250 мл
пшеничная мука высшего сорта 1 стакан
куриное яйцо 1 шт.
сыр сулугуни 300 г
традиционное сливочное масло жирностью 82% 30 г
столовый уксус 6 или 9% 1 ч. л.
пищевая сода 0,5 ч. л.
соль мелкая 1 ч. л.
зелень петрушки для украшения несколько веточек
Число порций: 4Время приготовления: 30 минут
Хачапури – это необыкновенно вкусное блюдо грузинской кухни, которое представляет собой плоскую лепешку с сыром, мясом или рыбой, приготовленной на пару. Название «хачапури» происходит от слов «творог» и «хлеб». В зависимости от начинки, хачапури называют по-разному. Например, пироги с фасолью в Грузии называют лобиани, аналогичные мучные изделия с мясом – кубдари.
Рецепт приготовления
Шаг 1: Взбиваем яйцо
В глубокую пиалу или миску, в которой будем готовить тесто для хачапури, вобьем одно куриное яйцо. Немного взобьем его венчиком, чтобы оно стало однородной консистенции. Взбивать яйцо до пышной пены не нужно.
Шаг 2: Добавляем к яйцу стакан молока
Теперь вольем во взбитое яйцо 250 мл пастеризованного молока.
Температура молока в этом рецепте особой роли не играет: подойдет молоко и комнатной температуры, и с холодильника. Перемешаем молоко с взбитым яйцом до однородной смеси.Шаг 3: Добавляем пшеничную муку
Частями введем в смесь из молока и яйца пшеничную муку. Ее обязательно необходимо просеять. Благодаря этому тесто получится без комочков, насытится кислородом и получится воздушным и нежным.
Перемешаем тесто для ленивых хачапури венчиком, чтобы оно стало однородным.
Шаг 4: Добавляем гашеную соду
Половинку чайной ложки пищевой соды погасим уксусом и добавим в тесто. Это необходимо, чтобы тесто во время приготовления поднялось и получилось нежным и воздушным. Добавим в тесто немного соли – примерно щепотку. Не переборщите, так как сулугуни тоже соленый. Но без добавления соли тесто получится не таким вкусным.
Шаг 5: Добавляем тертый сулугуни
На крупной терке потрем весь сулугуни. Выбирайте твердый рассольный сыр с плотной консистенцией.
Копченый сулугуни или сыр в виде косички не подойдет, так как отличается по вкусу и его неудобно натирать на терке.Добавим в тесто тертый сулугуни и перемешаем все ингредиенты для хачапури еще раз.
Шаг 6: Жарим хачапури на сковороде
На большой антипригарной сковороде с высокими бортиками растопим традиционное сливочное масло, оставив небольшой кусочек для смазывания верха хачапури.
Когда масло растопится, выложим на сковороду тесто и распределим его ровным слоем по поверхности сковороды с помощью силиконовой лопатки. Накроем сковороду крышкой и поставим ее на медленный огонь. Будем обжаривать хачапури примерно 10 минут. Когда низ хачапури станет золотистым, а верх немного пропечется, аккуратно перевернем его на другую сторону. Удобно переворачивать хачапури двумя широкими лопатками. Если вы все сделали правильно, хачапури во время обжаривания должен подняться и увеличиться в размере.
Шаг 7: Подача
Горячий хачапури смажем оставшимся кусочком сливочного масла.
Сверху украсим блюдо листиками ароматной петрушки. Подавать ленивый хачапури горячим, порезав на порционные кусочки.Приятного аппетита!
Температура молока в этом рецепте особой роли не играет: подойдет молоко и комнатной температуры, и с холодильника. Перемешаем молоко с взбитым яйцом до однородной смеси.
Копченый сулугуни или сыр в виде косички не подойдет, так как отличается по вкусу и его неудобно натирать на терке.
Сверху украсим блюдо листиками ароматной петрушки. Подавать ленивый хачапури горячим, порезав на порционные кусочки.Ленивый хачапури на сковороде — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Ингредиенты
| *** Стакан – 200 мл | |
|---|---|
| Мука – 1 стакан (120-130 г) | |
| Молоко – 1 стакан (200 г) | |
Яйцо – 1 шт. | |
| Сахар – 0,5 ч.л. | |
| Соль – по вкусу (в зависимости от солености сыра) | |
| Разрыхлитель – 0,5 ч.л. | |
| Сыр – 150-250 г (чем больше сыра, тем вкуснее) | |
| Сливочное масло – маленький кусочек |
Общая информация
Сложность
Легкий
Видеорецепт
youtube.com/embed/HP6nqLZaGGg» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
1. Сыр натереть на терке. В миске смешать молоко, яйцо, соль, сахар, муку, разрыхлитель. Добавить сыр, все перемешать.
2. Сковороду смазать тонким слоем растительного масла. Жарить под закрытой крышкой на маленьком огне около 7-8 минут, пока схватится тесто сверху.
3. Аккуратно перевернуть, обжарить с другой стороны 2-3 минуты до румяности.
4. Еще горячую лепешку можно смазать сливочным маслом.
Поделись рецептом с друзьями!
Быстрые макароны с овощами на сковороде
Очень люблю простые рецепты, в которых на подготовку продуктов и их приготовление уходит минимум времени. Что-то быстро смешала, обжарила или заложила в сыром виде, немного подождала и блюдо готово. Рецепт, которым сегодня хочу поделиться именно к таким и относится.
Быстрые макароны с овощами на сковороде. Из овощей беру репчатый лук, морковку, кабачок и чеснок. Быстро их обжариваю на сковороде, закладываю макароны в сухом виде, заливаю водой, 20 минут и блюдо готово.
Макароны получаются очень сытными, вкусными и ароматными. Их можно подавать на гарнир к мясным и рыбным блюдам или как основное блюдо с овощными легкими салатиками. Макароны можно брать любой формы и готовить их с разными овощами. Отлично еще подойдут лук-порей, баклажаны, помидоры, брокколи, зеленый горошек и цветная капуста. Вариантов приготовления множество. По такому принципу можно готовить разные по вкусу и виду блюда. Макароны с овощами получаются не только вкусными, но и очень красивыми.
| Распечатать рецепт |
Чтобы приготовить вкусные макароны, их не нужно отваривать и откидывать на дуршлаг. Их можно просто заложить в сухом виде. Отличный рецепт приготовления макарон с жареными овощами на сковороде. На обжарку лука, моркови и кабачка я трачу около 10 минут, на приготовление всего блюда не больше 20 минут. Для аромата дополняю овощи чесноком и в итоге получается вкуснейший гарнир к мясу или рыбе.
Такие макароны отлично подойдут и как основное блюдо, если их подать с мясными или овощными салатами. Просто в приготовлении, быстро и очень-очень вкусно!!!
| Порции | Время подготовки |
| 4 | 5 минут |
| Время приготовления |
| 30 минут |
|
|
Быстрые макароны с овощами на сковороде
Чтобы приготовить вкусные макароны, их не нужно отваривать и откидывать на дуршлаг. Их можно просто заложить в сухом виде. Отличный рецепт приготовления макарон с жареными овощами на сковороде.
|
На обжарку лука, моркови и кабачка я трачу около 10 минут, на приготовление всего блюда не больше 20 минут. Для аромата дополняю овощи чесноком и в итоге получается вкуснейший гарнир к мясу или рыбе. Такие макароны отлично подойдут и как основное блюдо, если их подать с мясными или овощными салатами. Просто в приготовлении, быстро и очень-очень вкусно!!!Ингредиенты
Порции:
Инструкции
Для приготовления можно брать любые овощи по вкусу. У меня будут сегодня репчатый лук, морковь, кабачок и чеснок.
Морковку с луком очищаем, нарезаем кубиками и отправляем в сковороду. Овощи, нарезанные на кубики, сделают блюдо красивым.Жарим, помешивая, овощи на высокой температуре около 5 минут. Чтобы жидкость быстрее испарялась, сковороду крышкой плотно не закрываем. Морковка с луком уменьшатся в размере, станут немного мягкими и зарумянятся.
Кабачок тоже нарезаем на кубики (больше по размеру, чем морковь) и выкладываем в сковороду. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Большую дольку чеснока мелко нарезаем и добавляем к обжаренным овощам. Перемешиваем и готовим 1 минут, чтобы чеснок отдал аромат и вкус.
Блюдо можно готовить из макарон любой формы. У меня были такие. Отмеряем их чашкой или миской. Воду будем добавлять из расчета 1:1.
Засыпаем сухие макароны в сковороду к овощам.
Заливаем водой. На 1 миску макарон берем 1 миску воды.
Посыпаем все солью (2 щепотки), добавляем сладкую паприку (сделает блюдо ярче), молотый черный перец (добавит остроту).
Хорошо все перемешиваем, накрываем и готовим на ниже средней температуре около 20 минут.
За 20 минут макароны с овощами еще несколько раз перемешиваем. За это время большая часть воды впитается в макароны, и они станут мягкими, меньшая часть испарится. Получается очень вкусное и сочное блюдо.
Все посыпаем мелко нарезанным укропом, перемешиваем и блюдо готово.
Вкуснейшие ароматные макароны с кабачком, луком и морковью раскладываем по тарелкам, подаем как основное блюдо или как гарнир. Приятного аппетита!!!
Морковку с луком очищаем, нарезаем кубиками и отправляем в сковороду. Овощи, нарезанные на кубики, сделают блюдо красивым.
Быстрые пирожки на сковороде
Рецепт жареных пирожков особенно выручает летом, на даче, где у многих нет духовки, а вечером хочется посидеть в беседке за чашкой чая с теплыми пирожками. Но не только – дома также пригодится рецепт быстрой выпечки. Не смотря на то, что пирожки жареные, они готовятся без вредных дрожжей (см. «Вред дрожжевого хлеба»), для их приготовления требуется совсем немного масла или жира, а тесто готовится быстро и просто.
Начинка может быть любая на ваш вкус, но только уже готовая – на сковороде пропечется только тесто и если начинка требует дополнительной тепловой обработки, то она останется сырой – этот момент стоит учитывать при готовке таких экспресс – пирожков.
Привожу два разных, но похожих по технологии приготовления рецепта: собственно пирожков и что-то похожее на хачапури. Все они жарятся на сковороде, а хачапури и вовсе готовятся на сухой сковороде, без масла.
РЕЦЕПТ 1
Жареные пирожки на сковороде
Ингредиенты:
для теста:
- вода – 0,75 стакана (можно брать 0,5 – 1 стакан),
- яйцо – 1 шт.,
- растительное масло или жир – 1-2 ст.л.,
- мука – сколько возьмет тесто,
- соль
для начинки:
- адыгейский сыр,
- соль,
- зеленый лук,
- приправы – базилик, орегано по вкусу и желанию
Сразу отмечу, что соотношение ингредиентов не строгое: я беру воду в размере 0,75 стакана и у меня получается 8 пирожков.
Начинка может быть любая, но адыгейский сыр, как ни странно, в пирожках по вкусу напоминает рис, а с зеленым луком и вовсе получается приятное сочетание.
Если нет зеленого лука, можно использовать любую зелень, у меня в данном варианте – петрушка.
Вместо растительного рафинированного масла давно использую топленый свиной жир (об этом – здесь), добавляю его как в тесто, так и жарю на нем – это 100% натуральный продукт без запаха и вкуса.
Приготовление:
1. Сначала готовим тесто для жареных пирожков: яйцо взбиваем с водой и солью, после чего добавляем в него масло (жир) и муку частями, пока не получится мягкое и не очень крутое тесто.
В любое тесто всегда добавляю отруби (см. “Польза отрубей”), в данном варианте добавила 2 ст.л., поэтому тесто имеет коричневатый оттенок.
2. Даем тесту постоять 10 минут и готовим в это время начинку: режем или мнем вилкой адыгейский сыр, добавляем в него соль по вкусу, зелень и приправы.
3. Приступаем к формированию пирожков: очень удобно это делать на силиконовом коврике, поскольку не надо будет потом мыть рабочую поверхность, а лишь помыть сам коврик.
Посыпаем рабочую поверхность мукой, отрезаем от теста кусочек теста с большой грецкий орех, также посыпаем его мукой и руками делаем из него лепешку. Тесто очень мягкое и податливое, однако скалкой с ним работать не удобно.
4. Выкладываем на лепешку начинку и защипываем края, как у большого пельменя. Обычно на сковороде помещается 4 или 5 пирожков.
5. Для жарки пирожков не требуется много масла, достаточно немного смазать поверхность сковороды для каждой партии пирожков. Кладем на горячую сковороду пирожки и жарим их с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки.
Получаются очень нежные и вкусные жареные пирожки: калорийность их не высока (в каждом пирожке примерно 147 ккал), поэтому такие пирожки вполне можно себе позволить, даже если вы следите за своим весом.
Их очевидное преимущество перед классическими пирожками: отсутствие дрожжей, быстрое и простое приготовление, очень нежное тесто на воде и возможность готовить без духовки.
РЕЦЕПТ 2
Хачапури на сковороде
Хачапури готовятся аналогично, но тесто содержит кефир.
Такие сытные и вкусные хачапури можно приготовить довольно быстро, что немаловажно.
Ингредиенты:
для теста:
- кефир – 1 стакан,
- соль и сахар – по 0,5 ч.л.,
- сода – 1 ч.л.,
- мука – примерно 1,5 стакана
для начинки:
- творог – 250-300 г.,
- кусочек твердого сыра – около 70 г.,
- 2 зубчика чеснока, соль по вкусу,
- можно добавить зелень
Приготовление:
1. Кладем в кефир сахар, соль и соду и перемешиваем их, затем добавляем муку частями, пока не получится не очень крутое тесто. Вымешиваем тесто в конце руками и формируем из него шар. Накрываем его тарелкой или пленкой и оставляем на 30 минут.
2. Теперь готовим начинку для хачапури: кладем в творог тертый сыр, соль и измельченный чеснок, можно также добавить немного зелени и перца, если любите по-острее. Все хорошо перемешиваем.
3. Тесто делим на 4 равные части. Раскатываем скалкой на посыпанной мукой поверхности лепешку, примерно равную или чуть меньше по размеру вашей сковороды, на которой они будут жарится.
4. Кладем на одну половину лепешки ¼ часть творожной начинки, затем накрываем ее другой половиной и защипываем по краям тесто, а затем расплющиваем хачапури, делая их плоскими.
5. Кладем на горячую сухую сковороду 2 хачапури и жарим их с двух сторон на среднем огне примерно 7-10 минут, до образования румяной корочки. Если вас смущает сухая сковорода, то можно ее смазать небольшим количеством масла или жира.
Получаются очень нежные, сытные и вкусные хачапури, приготовленные на сковороде.
Вот такие пирожки и хачапури можно приготовить без духовки и дрожжей, просто и быстро.
У многих хозяек не хватает времени на домашнюю выпечку, также очень многие женщины думают, что готовить выпечку дома – это долго и сложно.
Я тоже так считала раньше, зато теперь пеку все сама из натуральных и простых продуктов, при этом знаю, что моя выпечка не содержит вредных добавок, пальмового масла и дрожжей.
Очень бы хотелось, чтобы такие простые рецепты выпечки вдохновили вас на приготовление домашней выпечки – вкусной и безопасной.
Другие рецепты быстрой выпечки:
“Быстрый шоколадный пирог к чаю”,
«Пирог из лаваша с сыром»,
«Быстрые пирожки из лаваша с рыбной начинкой»,
“Пирог с абрикосами и смородиной на сковороде”
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут
Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник
«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!
*
Хочу этот сборник!
P.S. С любимой коробочкой)))
Лепешки на воде и муке на сковороде
В любой семье бывают моменты, когда домочадцы садятся ужинать и обнаруживается, что в доме нет хлеба. В магазин идти поздно или не хочется. Но выход есть! Вы в считанные минуты можете подать к столу кое-что более вкусное, чем обычный хлеб.
Вспомним стародавние времена, когда хлеб не покупали, а пекли сами в печи. Но мы вам предлагаем не испечь буханку, а пожарить самые простые лепешки на воде, причем даже не надо разогревать духовку, мы сделаем это на сковороде. Перед вами элементарный рецепт с пошаговыми фото, как испечь вкусные постные лепешки из воды и подать их вместо хлеба, без дрожжей и яиц. Он включает только муку, воду и подсолнечное масло. Овладев этим базовым рецептом, вы сможете его бесконечно разнообразить, используя разные начинки.
Лепешки на воде на сковороде: рецепт с фото
Простые лепешки на воде без яиц – прекрасная альтернатива хлебу. Калорийность у них ниже, чем у батона, что является замечательным моментом. Их можно подавать с первым блюдом или отдельно с любым соусом. В них заворачивают обжаренное мясо, овощи, сыр и получают сытное блюдо. Чтобы лепешки на воде и без яиц не получились жирными, их обжаривают при минимальном количестве растительного масла или на сухой сковороде. Я смазывала поверхность сковородки подсолнечным.
Тесто готовят бездрожжевое, пресное, без соли, но при желании несложно добавить соль.
Что нам потребуется для лепешек:
- мука пшеничная — 150 г;
- вода — 150 мл;
- масло растительное — для жарки.
Кол-во: 6 лепешек
Как испечь лепешки без дрожжей на воде на сковороде
Они сами по себе очень вкусные, но в них можно завернуть любую начинку: творог с зеленью, шинкованные овощи, грибы, сырную начинку. Вот такие тонкие, мягкие лепешечки получились. Этот простой рецепт вам понравится за простоту приготовления.
Видео приготовления лепешек
Лепешки из муки на воде
рецепт приготовления простейших лепешек
Лепешки на воде и муке с яйцом на сковороде
Быстро, просто можно приготовить лепешки на воде с яйцом, когда дома нет хлеба, а идти в магазин нет желания.
Выпечка получается вкусная и потребует минимальное количество продуктов и времени. Пшеничную муку я использовала высшего сорта, но первый сорт тоже можно взять. Такие лепешки подают к наваристому супу или ко второму блюду. Они настолько вкусные, что их с удовольствием едят и просто так.
Ингредиенты:
- мука пшеничная в/c — 250 г;
- вода — 70 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — 1/3 ч.л.;
- растительное масло — 3-4 ст.л.
Кол-во: 4 лепешки
Как пожарить такое лепешки на сковороде
- В миску наливаем теплую воду. Вода должна быть теплой, не горячей.
- Разбиваем яйцо в миску с водой. Я взяла яйцо категории С1, оно среднего размера.
- Добавим чайную ложку растительного масла, благодаря которому тесто будет гладкое.
- Ложкой перемешиваем яичную смесь.
- Просеиваем пшеничную муку с солью, частями вводим ее в миску.
- Вначале перемешиваем тесто ложкой, затем вымешиваем рукой. Добиваемся, чтобы оно стало однородное, без комков.
- Собираем шарик. Отставляем миску. Ее желательно накрыть салфеткой или тарелкой, так не появится корочка.
- Тесто мягкое, немного липнет к рукам. Перекладываем шарик на разделочную доску.
- Делим кусок теста для лепешек на 4 части. Если планируете маленькие лепешки, то разделите на большее количество кусочков.
- Раскатаем каждый кусок в тонкий кружок. Диаметр примерно 15 сантиметров.
- Заготовку протыкаем вилкой в нескольких местах.
- В сковородку наливаем немного растительного масла. Размещаем на плите и нагреваем.
- Выкладываем лепешку на горячую сковородку. Жарим с одной стороны под крышкой. Проверяем, если появились темные пятна, можно перевернуть.
- Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
- Жареные лепешки перекладываем на бумажную салфетку, затем на тарелку. Так они не будут жирными.
Чтобы лепешки не подсохли, накроем их хлопчатобумажной салфеткой. Они станут мягче. Остывшую выпечку хранят в пакете.
Всего 25 минут прошло, и на столе появились вкусные домашние лепешки в качестве хлеба к ужину.
Автор рецептов: Татьяна
Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1370+ рецептов ужина на одной сковороде
Этан Калабрезе
Простая уборка и быстрое приготовление делают ужин из одной сковороды лучшим в любой вечер недели. С помощью этих рецептов вы можете приготовить свои любимые пасты, креветки и блюда из курицы на одной сковороде. Хотите еще более легких обедов? Попробуйте эти разваливающиеся идеи мультиварки с курицей и легкие блюда из одного горшка!
Просмотр галереи 75 Фото1 из 75
Coq Au Vin
Это французское блюдо — абсолютная классика.
Получите рецепт в Делише.
2 из 75
Пирог с курицей на сковороде
Повторюсь всю зиму.
Получите рецепт в Делише.
3 из 75
Куриный фахитас
Вы не сможете устоять перед этим шипением.
Получите рецепт в Делише.
4 из 75
Чесночный лимон махи махи
Mahi Mahi создан для лета.
Получить рецепт от Делиша
5 из 75
Курица в бальзамической глазури
Так просто, но ТАК хорошо.
Получите рецепт в Делише.
6 из 75
Паста с курицей и спаржей с лимоном
У этой пасты весенний вкус!
Получите рецепт в Делише.
7 из 75
Курица с кориандром и лаймом
Нам не хватает кинзы и лайма.
Получите рецепт в Делише.
8 из 75
Рамен из говядины по-монгольски
Лапша быстрого приготовления рамен еще никогда не была такой вкусной.
Получите рецепт в Делише.
9 из 75
Креветки и брокколи генерала Цо
В жизни есть нечто большее, чем курица.
Получите рецепт в Делише.
10 из 75
Креветка Альфредо
Пропустите итальянский ресторан и сделайте это вместо него.
Получите рецепт в Делише.
11 из 75
Лучший гуляш
Это сырное блюдо нужно тебе в жизни.
Получите рецепт в Делише.
12 из 75
Паста из волос Цезаря Ангела
Паста >>>> салат.
Получите рецепт в Делише.
13 из 75
Брускетта Паста с креветками
Вы будете готовить эту сытную пасту с креветками все лето.
Получите рецепт в Делише.
14 из 75
Лапша с говядиной и брокколи
Если соевый соус не вызывает достаточного привыкания, мы также добавили Шрирача.
Получите рецепт в Делише.
15 из 75
Тако Сковорода
Тортильи, кто?
Получите рецепт в Делише.
16 из 75
Цыпленок Альфредо
Это самый легкий и самый сливочный куриный альфредо, который вы когда-либо готовили.
Получите рецепт в Делише.
17 из 75
Лучший стейк из перца
Если вам нужно заменить говядину и брокколи, вот ваше блюдо.
Получите рецепт в Делише.
18 из 75
Хрустящая курица с бальзамическим соусом
Осенью все хрустящее, включая курицу.
Получите рецепт в Делише.
19 из 75
Цыпленок и картофель с чесноком
Кремовое блюдо из одной кастрюли, для которого мы созданы.
Получите рецепт в Делише.
20 из 75
Сковорода с лапшой рамэн со стейком
Любите рамен? Начните добавлять лапшу в жаркое с этим легким ужином в будний день.
Получите рецепт в Делише.
21 из 75
Сковорода с греческим гироскопом
Все, что вам нравится в гироскопах, сделано одним простым рецептом на сковороде.
Получите рецепт в Делише.
22 из 75
Курица Терияки
Это намного быстрее и полезнее, чем еда на вынос.
Получите рецепт в Делише.
23 из 75
Рамэн по-монгольски
Превратите рамен быстрого приготовления в настоящую еду.
Получите рецепт в Делише.
24 из 75
Греческая курица с чесноком
Любители чеснока, эта курица для вас.
Получите рецепт в Делише.
25 из 75
Сливочный стейк феттучини
Так и должно быть.
Получите рецепт в Делише.
26 из 75
Феттучини Альфредо
Основной рецепт, который вы должны знать как свои пять пальцев.
Получите рецепт в Делише.
27 из 75
Глазированная курица из яблочного сидра
Идеальный рецепт из курицы на осень.
Получите рецепт в Делише.
28 из 75
Тайская подушка
Спасите парня на вынос и сделайте это вместо этого.
Получите рецепт в Делише.
29 из 75
Жареный рис с креветками
Жареный рис на вынос бледнеет по сравнению с этим.
Получите рецепт в Делише.
30 из 75
Тайская курица в сковороде с арахисом
Не стесняйтесь добавлять любые овощи, которые у вас есть под рукой!
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
24 простых блюда на одной сковороде — безумно хорошо
Ищете простые блюда на одной сковороде? Сделайте ужин наугад, приготовив сегодня один из этих восхитительных рецептов!
Самое худшее в приготовлении блюд — это блюда!
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Вот где вам помогут простые блюда из одной сковороды.
Я не говорю, что я ленив, но могу ли я приготовить ужин из одного блюда ?! Запишите меня!
И на хорошей сковороде, пригодной для использования в духовке, это еще не все макароны и лапша.
Для тех дней, когда у вас просто нет энергии для чего-то достойного ресторана, этот список из 24 простых блюд на одной сковороде поможет вам!
Говорят, завтрак — самая важная еда дня.
Если это правда, то этот завтрак будет питать вас до обеда!
Сначала необходимо приготовить картофель, чтобы он успел подрумяниться.
Когда вы добавляете бекон и колбасу, весь этот ароматный жир просачивается внутрь картофеля, образуя золотистую корочку.
Выпекайте от восьми до десяти минут, в зависимости от того, как вы любите яйца.
Ищете альтернативу коричневому цвету? Попробуйте использовать несколько картошек, которые есть в морозильной камере!
Воссоздать этого любимого детства намного проще, чем вы думаете.
После того, как мясо подрумянилось, слейте лишнюю жидкость перед тем, как посыпать сухие ингредиенты.
Когда вы добавляете горячую воду и молоко, кукурузный крахмал начинает делать свое дело и загущает все.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.
Можно сразу добавить макароны, оставив готовиться в мясном соке.
Не стесняйся сыра! Может быть, попробуйте подать с небольшим количеством перца чили, посыпанного сверху.
Да, вы правильно прочитали.
На сковороде можно не только приготовить пирог с курицей, это может быть даже лучше!
Начните с смягчения старых фаворитов: лука, моркови и сельдерея с добавлением тимьяна. Через несколько минут добавьте чеснок, чтобы он не подгорел.
Вы приготовите соус прямо в сковороде, добавив в сковороду муку, бульон и сливки и взбивая, пока он не станет однородным и густым.
Курица с печеньем запекается в духовке до идеальной мягкости.
Я знаю, что сказал, что это не все макароны и лапша.Но согласитесь, что нет ничего более утешительного, чем большая миска макарон.
Хотя на приготовление потребуется 20-25 минут, на приготовление потребуется всего пять минут вашего времени.
После того, как вы растопили масло и поджарили чеснок до появления аромата, вы можете добавить бульон, молоко и сливки.
Паста готовится прямо в этом соусе, а затем добавляется изрядная порция сыра пармезан, который перемешивается и тает.
Так как это так легко приготовить, почему бы не добавить кусочек домашнего чесночного хлеба, чтобы произвести впечатление ?!
Итак, лазанья обычно представляет собой слои мяса с соусом и пастой.
Если вы ищете короткий путь, это для вас!
В нем используются великолепные итальянские колбасы и томатный соус с ломаной лапшой лазаньи, которую готовят в горшочке.
Если вы думаете, что пропустите сырный слой, попробуйте добавить смесь рикотты и сыра с яйцом и запечь в духовке, чтобы она застыла сверху.
Точно так же, как в приведенном выше рецепте лапша для лазаньи добавляется к мясному соусу, в этом рецепте делается то же самое с лепешками.
Это так же просто, как приготовить мясо перед добавлением приправы для сальсы, бобов и тако.Я бы также добавил немного кукурузы и перца халапеньо, пока вы это делаете!
Как только все закончится, положите несколько полосок лепешек на сковороду и посыпьте сыром.
Приготовление курицы в тяжелой сковороде — отличный способ получить глубокий аромат и хорошую корочку на коже.
После того, как курица хорошо прожарилась снаружи, переложите ее на тарелку, пока будете готовить кускус.
Немного поджарить и добавить в бульон. Доведите до кипения, прежде чем снова класть курицу в блюдо.
Примерно через 15 минут в духовке все должно стать нежным и готовым к употреблению.
В рецепте этого не говорится, но вы можете приготовить партию мексиканского риса на сковороде перед приготовлением креветок.
Таким же образом, как был приготовлен кускус, вы можете добавить свои любимые специи и приготовить легкий рисовый гарнир.
Так как креветкам нужно всего несколько минут, чтобы приготовить рис, рис все равно будет горячим, и его можно подавать все вместе.
Курица-гриль — это быстро, вкусно и нечего стыдиться.Не знаю, как они это делают, но вкус всегда лучше, чем все, что я могу приготовить дома.
Добавьте немного приправы для тако и соус энчилада для быстрого семейного фаворита.
В это блюдо укладываются полоски тортильи, как и в случае с буррито. Все тот же аромат, но с меньшими усилиями.
Этот безуглеводный перец чили с мясным фаршем и овощами сытно согревает.
Можно даже сделать его безмолочным без сметаны и сыра.
Я люблю использовать цветную капусту для увеличения объема блюда. Это вкусно, но не портит общего вкуса.
И не стесняйтесь добавлять больше овощей! Я всегда добавляю сладкий картофель в свой чили.
Мы большие поклонники острой еды в нашем доме, поэтому это блюдо, вдохновленное каджуном, пользуется успехом.
Кроме специй, здесь всего шесть ингредиентов.
Картофелю и моркови нужно время, чтобы размягчиться, прежде чем добавить лук, перец и колбасу.
Этот рецепт предлагает вам отварить спаржу отдельно, но, честно говоря, я бы нарезал их и добавил вместе с колбасой.
Им нужно столько же времени, и они станут нежными, но слегка хрустят.
Это был мой любимый продукт в течение многих лет. Я люблю готовить с разными видами помидоров, позволяя сочиться сокам и придавать курице аромат.
После того, как курица подрумянится, нужно вынуть курицу, чтобы приготовить лук и чеснок.
Положите курицу обратно в сковороду, добавьте помидоры, базилик и шпинат.
Все вместе готовятся, прежде чем вы снимете огонь и перемешаете сыр пармезан.
Классический пастуший пирог с говяжьим фаршем, луком, томатной пастой, Вустерширским соусом и удобной овощной смесью денди.
Я предпочитаю быстро загустеть подливку перед добавлением овощей. Это потому, что они обычно замораживаются и будут добавлять жидкость при оттаивании и приготовлении.
Сверху посыпьте картофельным пюре столько, сколько поместите в сковороде!
Я бы посоветовал поставить противень под сковороду, чтобы уловить все, что может протечь.
Рецепт нежных фрикаделек в томатно-сырном соусе, за которые стоит умереть!
Вам понадобится еще одна кастрюля, если вы хотите подавать ее с пастой.
Или возьмите хрустящего хлеба и сделайте фрикадельки!
Я люблю использовать фарш из индейки в своих фрикадельках. Он более компактный, и я не вижу разницы.
Будьте осторожны, не перемешайте мясо слишком сильно и постарайтесь обернуть сыр внутри так, чтобы при надкусывании сыр просачивался наружу.
Возможность поставить на стол сковороду, полную восхитительной и сытной еды, менее чем за полчаса — такая гибкость.Вперед!
Смешайте приготовленный говяжий фарш с рисом, сальсой, приправами, фасолью и кукурузой.
Все это засыпать сыром и запекать 10-15 минут.
Подавать с большим количеством гуакамоле и хрустящим жареным перцем халапеньо. Ужин готов!
Вы видели разные виды колбасы, которые сейчас есть в магазине?
Этот рецепт требует андоуилле или колбасы, но я бы попробовал что-нибудь веселое, например чоризо или острую курицу.
Колбасу и макароны здесь нужно готовить отдельно.
После того, как овощи будут готовы, вы можете приготовить овощи, прежде чем добавлять их вместе со сливками и горчицей для получения однородного соуса.
Это яркое блюдо — отличный ужин без углеводов.
Готовьте курицу до золотистого цвета, прежде чем вынуть и приготовить овощи.
Цыпленок будет покрыт сыром.
Если вы ищете что-нибудь вкусненькое, попробуйте этот острый картофель фри из сладкого картофеля.
Как будто макароны и так не были идеальными, они пошли и наполнили ее сыром, шпинатом и ветчиной!
Я люблю фаршированные тортеллини за текстуру и аромат, который они придают вашему блюду.Моим любимым блюдом должна быть паста с начинкой из бекона и сыра в куриной карбонаре.
Но это блюдо из сыра и говядины может быть вторым.
В этом рецепте используется говяжий фарш, но я думаю, что нарезанный стейк будет отличным улучшением.
Самое замечательное в тортеллини — это то, что вы можете засунуть туда шпинат, и никто не узнает!
Прелесть курицы в том, что она подходит ко всему. Он так хорошо сочетается с большинством соусов и добавок, а при правильном приготовлении получается сочным и вкусным.
По этому рецепту курицу готовят с луком и грибами, а затем обливают сливочно-сырным соусом, из которого вам нужно будет сделать больше.
Это так просто. Просто добавьте сливочный сыр и бульон и дайте ему раствориться.
Я знаю, что написано в названии, но должен сказать, это было бы здорово в качестве блюда для завтрака!
Измельченный картофель приготовится быстрее, а по краям останется чудесная корочка.
Если вы не любитель мангольда, добавьте вместо него немного шпината и помидоров.
Фета — хорошее дополнение здесь, и я бы посоветовал жарить около пяти минут, чтобы приготовить яичные белки, но чтобы желток оставался красивым и жидким.
Если приготовление стейка в домашних условиях заставляет вас нервничать, этот рецепт развеет ваши страхи.
Все начинается с хорошей резки и хорошей сковороды.
Мне нравится идти к мяснику и заставлять их резать мои стейки толщиной не менее двух дюймов.
Филе, рибай и полоска — отличные варианты.
Поищите что-нибудь с толстым мраморным слоем.
Промокните стейки и приправьте обе стороны солью и перцем. Вы также можете смазать стейк маслом, а не сковороду.
Нагрейте сковороду до максимума и добавьте стейк, оставив его готовиться на несколько минут. Переверните и готовьте еще три-четыре минуты, в зависимости от того, насколько он густой.
Всегда оставляйте стейк отдыхать не менее пяти минут.
Что касается чесночного масла, добавьте его сверху, как только снимите стейк с огня, чтобы он растаял и не подгорел.
Еще одно волшебно быстрое блюдо, этот пирог полон пикантной говядины, лука и грибов.
Очень похоже на пастуший пирог, здесь нет вустерширского соуса, а вместо него используется бальзамический уксус.
Чтобы получить красивую крышку для пирога, вы можете разрезать и испечь купленное в магазине тесто на противне.
Если вам нравится более деревенский стиль, просто положите его на говяжью начинку и запекайте 10 минут, пока она не станет золотисто-коричневой.
Я сказал, что 30-минутное питание — это волшебство? Беру обратно! Это 15-минутное блюдо безумно хорошее и безумно легкое.
Да, я из тех людей, которые ставят ранчо на все.
Порошок — это такой удивительный способ добавить аромат, и при смешивании этот рецепт полон вкуса и довольно полезен.
Между курицей, брокколи, цукини и шпинатом вы можете съесть десерт без чувства вины, когда очистите свою тарелку.
Как и во многих азиатских блюдах, список ингредиентов может выглядеть немного устрашающе.
Не паникуйте! У вас, наверное, все уже есть в шкафах.
Мариновать стейк здесь просто необходимо. Порежьте его на полоски и дайте ему постоять с ароматизаторами не менее шести часов, если возможно.
Вам нужно готовить говядину партиями, чтобы она полностью касалась сковороды и идеально поджаривалась.
Соус загустеет на остатках кукурузного крахмала, и все перемешается.
Подавать, посыпав кунжутом и немного нарезанного перца чили.
10 быстрых и быстрых ужинов на сковороде
Легкие и приятные 30-минутные ужины, приготовленные в мгновение ока для тех, кто занят в будние дни.Лучше всего то, что здесь минимальная уборка!
1. Рамен с говядиной и брокколи с перемешиванием — Всеми любимая говядина и брокколи превратились в самую легкую лапшу для жарки в КОГДА-ТО. Даже лучше в виде остатков. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
2. Four Cheese Spaghetti — УДИВИТЕЛЬНО сливочный и такой бархатный буквально с 4 различными видами сыров! Это быстро / просто и идеально подходит для компании! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
3. Простое перемешивание креветок и брокколи — Все, что вам нужно, это 20 минут — нет ничего проще (или быстрее), чем это. Плюс. 287,3 калорий на порцию. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
4. Запеканка из фаршированного перца в одной кастрюле — Все вкусы фаршированных перцев без какой-либо суеты объединяются в ОДНОЙ Кастрюле.
Такой душевный, декадентский и сытный. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
5. Креветки и ньокки в сливочном соусе с чесноком и пармезаном — Легкие воздушные ньокки с нежными креветками и самым восхитительным сливочным соусом, который вы захотите выпить ложкой.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
6. Запеканка из мексиканской говядины и риса в одном горшочке — Легкий простой ужин на сковороде, наполненный всем этим сырным добром. Даже рис готовится прямо на сковороде. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
7. Рис с грибами в горшочке — Легкий рис с грибами, приготовленный в одном горшочке. Такой невероятно сливочный и наполненный таким ароматом. Подавать в качестве дополнения или основного блюда. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
8. Макароны с сыром и цветной капустой скинни — Меньше жира И меньше калорий.За исключением того, что вкус и аромат ВООБЩЕ не нарушаются. Беспроигрышный вариант. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.
]
9. Tomato Basil Chicken Fettuccine — итальянское блюдо из макарон, приготовленное по будням, приготовленное из свежих простых ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
10. Азиатская лапша с чесноком — Быстро, без суеты, менее чем за 30 минут. Настоящая еда типа «почисти из холодильника». [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]
21 здоровый рецепт для действительно занятых людей
Многие из нас ведут динамичный образ жизни, требующий постоянного внимания к различным профессиональным задачам.Мы постоянно подпрыгиваем взад и вперед в течение дня и часто до вечера, особенно если у нас есть семьи или маленькие дети, о которых нужно заботиться.
Похоже, что невозможно выжать час или два в день, чтобы мы могли поддерживать наши здоровые привычки, такие как тренировки, поиск полезных рецептов, приготовление еды и т. Д.
Что еще хуже, так это бесконечный запас голодания.
варианты питания.
Такой образ жизни может создать множество проблем со здоровьем в долгосрочной перспективе.Сегодня это общеизвестно, но многие люди все еще не могут вести здоровый образ жизни.
Преждевременное старение, переутомление мозгов и постоянное чувство усталости — это лишь некоторые из результатов, которых можно ожидать от постоянного нездорового образа жизни. Однако мы не являемся экспертами по здоровому питанию и здоровью в целом, поэтому мы просто свяжем вас с некоторыми надежными источниками, если вас интересует эта тема:
Хорошо, теперь это не в порядке, давайте приступим к цели этого статья.Наша цель — создать полезный ресурс, содержащий полезные и простые в приготовлении блюда.
Все, что вам понадобится с точки зрения снаряжения и оборудования, — это простая сковорода.
Чтобы сделать этот ресурс максимально полезным, мы собираемся рассказать о быстрых и здоровых блюдах, которые вы можете есть в любое время дня, включая завтрак, обед и ужин.
Все перечисленные здесь блюда полезны для здоровья, их легко и быстро приготовить, поэтому у вас не будет оправдания, чтобы начать вести более здоровый образ жизни и лучше питаться в целом.
Также не забудьте прочитать всю статью. В конце есть специальный бонусный раздел, который включает в себя любимые быстрые и полезные рецепты некоторых ведущих блоггеров о еде в Интернете!
Утренние обеды
1. Фриттата с грибами и беконом Это первый завтрак в списке.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- ½ стакана нарезанных свежих грибов
- 1 измельченный зубчик чеснока
- ½ пакета свежего молодого шпината
- 3 ломтика копченого гикори бекона, нарезанных ломтиками
- 1 банка емкостью 10 унций нарезанных кубиками помидоров и зеленого перца чили, осушенных
- 1/4 чайной ложки поваренной соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 12 крупных взбитых яиц
- 1/2 стакана измельченного чеснока и- сыр фета с травами
Вот точный способ, как это собрать:
- Разогрейте духовку до 350 градусов. Нагрейте масло в 10-дюймовой (2-дюймовой) сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарить грибы в горячем масле 2–3 минуты или до коричневого цвета.
- Добавьте чеснок и обжарьте 1 минуту. Вмешайте шпинат и готовьте, постоянно помешивая, 1 минуту или до тех пор, пока шпинат не начнет вянуть.
- Добавьте бекон, помидоры и зеленый перец чили, соль и перец и готовьте, часто помешивая, 2–3 минуты или пока шпинат не увядет. Добавить яйца и посыпать сыром. Готовьте 3-5 минут, осторожно приподнимая края фриттаты лопаткой и наклоняя сковороду, чтобы сырые порции стекали под ними.
- Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 12–15 минут или пока не застынет и не подрумянится. Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут. Выложите фриттату на большое блюдо и нарежьте 6-8 дольками. Подавать немедленно.
Нагрейте масло в 10-дюймовой (2-дюймовой) сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарить грибы в горячем масле 2–3 минуты или до коричневого цвета. Первоначально опубликовано на: southboydishes.
com
- 2 средних сладких картофеля или батата
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу 3
- большие яйца
- 1 авокадо
- Разогрейте духовку до 425 F.
- Очистить картофель и нарезать кубиками.
- Добавьте оливковое масло, соль и перец.
- Выпекать на противне 25 минут, перевернув один раз в процессе приготовления.
- Разогрейте среднюю сковороду. Перемешайте приготовленный сладкий картофель в неглубокой сковороде.
- Сделайте три области в один дюйм без сладкого картофеля. Разбейте яйца на раскаленной сковороде.
- Поместите сковороду в духовку и запекайте в течение 5 минут или пока яйца не достигнут желаемого уровня (если вы оставите их на сковороде после извлечения из духовки, они продолжат готовиться.)
- Сковорода сверху с нарезанным кубиками авокадо, солью и перцем. Подавать немедленно.
Первоначально опубликовано на: foodapparel.com
3. Копченая индейка и шпинат без корки с заварным кремом- Кулинарный спрей
- 3/4 стакана (4 унции) нарезанной кубиками копченой ветчины из индейки (например, Jennie-0)
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 3/4 стакана (3 унции) измельченного швейцарского сыра, разделенного на части
- 1 банка емкостью 10 унций мягких нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили, осушенного 1 стакан свежих листьев молодого шпината
- 1 стакан обезжиренного творога
- 1/2 стакана сгущенного обезжиренного молока
- 1/4 стакана (1 унция) тертого обезжиренного сыра чеддер
- 2 больших яйца
- 2 крупные яичные белки
- 1/2 стакана универсальной муки (около 2 1/4 унции)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Как приготовить это блюдо:
- Предварительный нагрев ов en до 350 °.
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Смазать сковороду кулинарным спреем. Добавьте в сковороду ветчину, лук и перец; тушить 4 минуты или пока ветчина не подрумянится.
- Посыпьте 1/4 стакана тертого швейцарского сыра в 9-дюймовую форму для пирога, покрытую кулинарным спреем. Сверху полейте смесью ветчины.
- Смешайте оставшиеся 1/2 стакана швейцарского сыра, шпинат и следующие 5 ингредиентов (через яичные белки) в большой миске; перемешайте венчиком.
- Слегка переложите муку в сухой мерный стаканчик; уровень с ножом.Смешайте муку и разрыхлитель в небольшой миске, помешивая венчиком. Добавьте мучную смесь к яичной смеси, помешивая венчиком до однородной массы. Залить яичной смесью ветчину. Выпекать при температуре 350 ° 45 минут или пока нож, вставленный в центр пирога, не выйдет чистым.
Омлет с куркумой, помидорами и луком - 4 больших яйца
- Кошерная соль 3/8 чайной ложки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 чайной ложки семян коричневой горчицы
- чайная ложка куркумы
- 2 мелко нарезанных зеленых лука
- 1/4 стакана нарезанных кубиками сливовых помидоров
- Черное перце
- Взбейте яйца и соль.
- Нагрейте масло в большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте семена горчицы и куркуму; готовьте 30 секунд или пока семена не лопнут, часто помешивая. Добавьте лук; готовьте 30 секунд или до мягкости, часто помешивая. Добавьте помидор; готовьте 1 минуту или пока не станет очень мягким, часто помешивая.
- Вылейте яичную смесь в сковороду; равномерно распределить. Готовьте, пока края не начнут застывать (около 2 минут). Проденьте передний край лопатки между краем омлета и сковородой. Осторожно приподнимите край омлета, наклоняя сковороду, чтобы немного сырой яичной смеси попало на сковороду.Повторите процедуру с противоположным краем. Продолжайте готовить, пока центр не застынет (около 2 минут). Разбейте омлет лопаткой и сложите пополам. Осторожно выложите омлет на блюдо. Омлет разрезать пополам и посыпать черным перцем.
- Примечание о питании: диетический холестерин немного повышен, но соответствует нашим рекомендациям по содержанию жиров и калорий.
Первоначально опубликовано на: myrecipes.com
5. Полный завтрак Monty на одну кастрюлю- 1 столовая ложка топленого или кокосового масла
- 4 ломтика некопченого бекона
- 2 горсти маленьких грибов или каштан)
- 1 горсть помидоров черри
- 1 горсть стеблей спаржи (отрезанные деревянистые концы) или брокколи с пурпурными ростками (по желанию)
- 2 большие горсти молодого шпината
- 2 яйца
- Морская соль и черный перец
- Разогрейте духовку до 200 ° C / отметка газа 7 и выстелите самый широкий противень пергаментом для выпечки.Добавьте половину топленого или кокосового масла и дайте ему растаять в духовке на несколько минут.
- Разложите все ингредиенты на выстланном и смазанном маслом противне, кроме яиц и шпината (не волнуйтесь — вы освободите для них место позже). Если вы используете спаржу или брокколи, добавьте их прямо сейчас.
- Через 10 минут в духовке выньте противень, переверните бекон и грибы и отодвиньте их в сторону, затем добавьте остальное топленое / кокосовое масло. Добавьте шпинат, сделайте в нем два углубления и аккуратно расколите яйца.
- Верните противень в духовку еще на 4–5 минут, пока яичные белки не застынут, но желтки будут жидкими. Достаньте из духовки и дайте хорошо измельчить соль и черный перец для подачи.
Первоначально опубликовано на: hemsleyandhemsley.com
Обед 1. Сковорода с рисом из цветной капусты с цуккини и кильбасой- 3 1 столовые ложки капусты 1 средние головки 905 колбаса колбаса, нарезанная небольшими кусочками
- ¼ стакана масла (половинка) *
- Сок из половины лимона
- 2 чайные ложки соли
- ½ чайной ложки перца
- ¼ чайной ложки кайенского перца
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 средних кабачка, нарезанных продольно и нарезанных
- 1 и 1/2 стакана замороженного горошка
- ½ или 1 стакан тертого сыра чеддер
- Начните с приготовления цветной капусты.Разрежьте каждую головку пополам, затем на четвертинки, затем отделите соцветия от стебля одним ломтиком. (см. фотографии)
- Нарежьте цветную капусту на кусочки размером 1 или 2 дюйма. Не беспокойтесь о том, чтобы соцветия оставались красивыми, вы все равно их измельчаете.
- Перемешайте цветную капусту в кухонном комбайне порциями. Я обычно делаю 3 партии на кочан цветной капусты. Звучит много, но для каждого пакета требуется всего около 4-5 импульсов длительностью в одну секунду, так что это не займет много времени. Взбивайте только до тех пор, пока цветная капуста не станет похожей на рис.
- Переложите весь рис с цветной капустой в миску и отложите.
- В большой сковороде с широким дном разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Когда она начнет мерцать, добавьте нарезанную пилбасу и разложите ее одним слоем. Готовьте около 3 минут, затем периодически помешивайте, пока не подрумянится со всех сторон, еще 2-3 минуты.
- Вынуть колбаску шумовкой на тарелку и отложить.
- Добавьте половину сливочного масла в топленый колбасный жир, поддерживая огонь немного выше среднего.Когда он станет горячим, добавьте весь рис с цветной капустой. Время от времени помешивайте около 10 минут без крышки.
- Добавьте лимонный сок, соль, перец, кайенский перец и дижонскую горчицу.
- Добавьте нарезанные цукини и перемешайте. Варить еще 5 минут без крышки.
- Продолжайте готовить, пока рис с цветной капустой и кабачки не станут мягкими.
- Добавьте горох и колбасу и перемешайте, пока не нагреется.
- Выключите огонь, выровняйте верх и посыпьте сыром. На этом этапе вы можете либо закрыть крышку и подождать несколько минут, чтобы сыр расплавился, либо переложить его на жаровню на минуту или около того.
- Вы можете подавать это с хлебом, зеленым салатом, свежими фруктами и т. Д.
Вы можете использовать половину оливкового масла и половину сливочного масла.
Первоначально опубликовано на: thefoodcharlatan.com
2. One Skillet Cheesy Tuna Pasta- 2 чашки небольших макаронных изделий * Я использовал миниатюрные макароны пенне
- 2 банки (5 унций КАЖДОГО) Albacore
- Белый тунец 2 стакана молока 1% жирности или выше
- 1 стакан воды
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 чайной ложки сухой горчицы
- 1/2 чайной ложки паприки (необязательно)
- 2 стакана тертого сыра **
- 1/2 стакана свежего горошка
- Свежие треснувшие соль и перец
- 1 / 4-1 / 2 чайной ложки острого соуса по желанию
- Свежая петрушка по желанию
- В большой сковороде с антипригарным покрытием: влейте 2 чашки сырых макарон; 2 банки сушеного, промытого и сушеного тунца; 2 стакана молока (ДОЛЖНО быть коровьего молока с содержанием жира 1% или выше.Обезжиренное молоко, соевое молоко, миндальное молоко и т. Д. Не были успешными при тестировании моих рецептов), вода, масло и сухая горчица. При желании добавьте перец.
- Доведите до кипения на сильном огне, перемешайте и накройте крышкой. Уменьшите огонь до слабого или средне-слабого.
- Дайте закипеть, пока паста полностью не приготовится, а жидкость не испарится (около 10-15 минут в зависимости от нагрева плиты).
- Во время приготовления время от времени помешивайте ингредиенты, чтобы макароны не прилипали ко дну.
- Как только жидкость впитается, добавьте тертый сыр чеддер (мне нравится только что нарезанный, так как сыры в мешках иногда образуют восковую текстуру при плавлении) и свежий горошек.
- Добавьте соль и перец по вкусу, а также при желании добавьте острый соус.
- При желании добавьте свежую нарезанную петрушку для красивого украшения.
Первоначально опубликовано на: chelseasmessyapron.com
3. Рецепт пасты с курицей и чесноком (замороженная еда)- 1 фунт куриной грудки без костей — разрезать на кусочки размером 1 дюйм
- 3 столовых ложки оливкового масла разделить на
- Столовая ложка сливочного масла
- 1 чайная ложка итальянской приправы
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 1/2 стакана куриного бульона
- 1 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров неосушенных
- 2 1/2 стакана сырых пасты пенне
- 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца более или менее по вкусу
- 1/2 стакана пополам
- 1 стакан тертого сыра моцарелла
- Сначала разогрейте большую сковороду на плите до среднего огня. Добавьте оливковое масло и сливочное масло, как только масло растает, добавьте курицу (разрезанную на кусочки по 2,5 см). Посыпать курицу солью, перцем и итальянской приправой.
- Продолжайте готовить около 15 минут, периодически помешивая, пока курица не станет красивой и золотисто-коричневой со всех сторон.Уже хорошо пахнет… но, подождите… станет лучше!
- Переложите курицу на тарелку и отложите. Вот что, друзья мои, приготовление на железной сковороде сделает за вас. Посмотрите на этот великолепный золотисто-коричневый цвет. Если у вас нет хотя бы одной железной сковороды, настоятельно рекомендую вам ее приобрести. Я использую свой ежедневно!
- Затем уменьшите огонь до среднего, добавьте еще немного оливкового масла в сковороду и обжарьте нарезанный лук примерно 5-6 минут, пока он не станет полупрозрачным. Обязательно хорошенько перемешайте их, чтобы удалить все эти ароматные кусочки со дна! Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту или около того, пока чеснок не станет ароматным.
- Затем добавьте куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры, сырые макароны и хлопья красного перца (при желании можно не добавлять хлопья перца). Добавьте приготовленную курицу и доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте до минимума и тушите 15 минут или пока паста не станет мягкой.
- Это выглядит так вкусно, но еще пара ингредиентов, чтобы вывести его на новый уровень !!
- Смешайте пополам и тертый сыр моцарелла.
- После того, как сыр растает, снимите с огня и дайте постоять около 10 минут, чтобы соус загустел.
Первоначально опубликовано на: happymoneysaver.com
4. Лазанья в сковороде без глютена
- 1 коробка Лазанья из коричневого риса Jovial Foods
- 2 банки Jovial Foods, измельченные органические помидоры
- , при необходимости еще 1¼ чашки воды 1 фунт постного говяжьего фарша или любимого протеина
- 3 столовые ложки масла
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 1 тертый цуккини среднего размера
- 1½ чайной ложки сухого базилика
- 1½ чайной ложки орегано
- 1/2 чайной ложки порошка лука 603 соли 1 стакан сыра моцарелла или безмолочного сыра
- Вариант свежего базилика для украшения
- Приготовьте говяжий фарш в большой неглубокой сковороде на 12 дюймов с маслом.
- Добавьте помидоры, воду, специи, соль, тертые кабачки и чеснок в ту же сковороду, что и говяжий фарш. Разломайте лапшу для лазаньи на небольшие кусочки по 2 дюйма. Довести до кипения, аккуратно перемешивая.
- Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь, чтобы варить около 18-20 минут. Аккуратно перемешайте макароны и перемешивайте, чтобы макароны не прилипали каждые несколько минут. Используйте вилку, чтобы отделить лапшу. Если лапша кажется сухой, может потребоваться немного больше воды.
- Снимите с огня и добавьте сыр и свежий базилик.
- Лучше всего обслужить немедленно.
Первоначально опубликовано на: petiteallergytreats.com
5. Цыпленок с медом, горчицей и розмарином
- 400-600 г картофеля (в зависимости от размера сковороды), нарезанного тонкими дольками или ломтиками
- 600 г куриных грудок, нарезанных на толстые полоски (или используйте вырезку)
- 2 средних луковицы, мелко нарезанные
- Небольшой пучок свежего розмарина
- Оливковое масло
- Соль и перец
Ингредиенты для соуса :
- 2 ст.Дижонская горчица
- 3 ст. зернистая горчица
- Сок большого лимона (или 2 маленьких)
- 1 ст. оливковое масло
- 2-3 ст. мед
- 2 измельченных зубчика чеснока
- Соль и перец
- Разогрейте духовку до 200 ° C.
- На сковороде, пригодной для духовки (если она у вас есть), обжарьте лук в паре столовых ложек оливкового масла на среднем или сильном огне на плите, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться, примерно 10 мин.
- Снимите огонь и разложите ломтики картофеля ровным слоем.(если вы используете обычную сковороду, сначала переложите лук в форму, пригодную для духовки, а затем выложите сверху картофель). Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Неплотно накрыть фольгой и запекать в духовке 15-20 минут до размягчения.
- Тем временем смешайте все ингредиенты соуса в миске или кувшине. Попробуйте и настройте по своему вкусу; если вам нравится больше кислотности, добавьте больше лимона, больше сладости, добавьте больше меда и т. д.
- Достаньте сковороду из духовки и выложите сырого цыпленка поверх картофеля ровным слоем.Сверху полить приготовленным соусом, убедившись, что все покрыто глазурью. Оберните курицу несколькими веточками розмарина, снова накройте фольгой и запекайте 20 минут.
- Через 20 минут снимите фольгу, включите верхний гриль духовки на сильном огне и запекайте еще 15 минут, пока не подрумянится. Подавать немедленно.
Первоначально опубликовано на: questionsofthebelly.com
6. Цыпленок с лаймом и кинзой с рисом и черной фасолью
- 2-3 столовые ложки цедры лайма + еще для украшения
- 1/3 стакана сока лайма
- 1 / 3 стакана меда
- 2 столовые ложки оливкового масла для соуса + 1 столовая ложка для приготовления курицы
- 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
- 1/2 чайной ложки перца или по вкусу
- 1/4 чайной ложки кайенского перца, по желанию и по вкусу
- Около 1 1/4 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных мелкими кубиками и приправленных солью и перцем
- Около 3 чашек вареного риса (я использовал два 8.8 унций предварительно приготовленного оригинального риса от дяди Бена)
- Одна банка черных бобов на 15 унций, высушенная и промытая
- 1 стакан кукурузы (я использовал замороженные, которые я добавил прямо из морозильной камеры)
- 3/4 стакана красного болгарского перца , очищенные от семян и мелко нарезанные (можно заменить оранжевый или желтый перец)
- 3/4 стакана нарезанных листьев кинзы; или по вкусу
- В миску среднего размера или большую мерную чашку добавьте цедру лайма, сок лайма, мед, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец, (по желанию) кайенский перец и взбейте для смешивания; отложите соус.
- В большую сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте курицу, приправьте солью и перцем по вкусу и готовьте на среднем или сильном огне около 5 минут, периодически переворачивая, чтобы все стороны готовились равномерно. Время приготовления зависит от толщины куриных грудок и размеров кусков. Курица должна быть прожарена примерно на 90%.
- Добавьте соус, заметив, что он может пузыриться в первые несколько секунд. Дайте соусу пузыриться при умеренно-быстром кипении в течение 3-4 минут, или пока соус не уменьшится, и курица не станет готовой.Перемешайте соус и периодически переворачивайте курицу.
- Уменьшите огонь и добавьте рис, черную фасоль, кукурузу, красный перец, кинзу, хорошо перемешайте и готовьте, пока все не прогреется. Попробуйте и проверьте баланс приправ, внося все необходимые корректировки (больше соли, перца, щепотки сахара или кайенского перца, брызги сока лайма и т. Д.) И украсьте щепоткой цедры лайма перед подачей на стол. Герметично хранится в холодильнике до 4 дней. Подавайте холодным или слегка разогрейте перед подачей, если хотите.
Первоначально опубликовано на: averiecooks.com
Ужин 1. Фахитас с курицей в сковородеИнгредиенты для куриных фахитас: Фахитас из курицы тонко нарезанный
- В большой миске смешайте все ингредиенты куриного фахита без сока лайма и ингредиентов перца и лука.
- Бросьте тонко нарезанную курицу в маринад, пока она не покроется, накройте и поставьте в холодильник на 15-30 минут.
- Разогрейте 12-дюймовую чугунную сковороду на сильном огне с 2 чайными ложками масла.
- Когда сковорода станет горячей, добавьте нарезанный перец, лук, порошок чили и 1/2 чайной ложки соли.
- Обжаривайте перец и лук около 4 минут или пока они не станут золотистыми и не станут мягкими.
- Выньте перец и лук из сковороды на тарелку и отложите в сторону.
- Добавьте еще 2 чайные ложки масла в горячую сковороду.
- Добавьте смесь фахиты с курицей и обжаривайте, пока курица не пропарится и не перестанет быть розовой.
- Добавьте перец и лук обратно в сковороду вместе с соком половинки лайма.
- Готовьте еще минуту, затем сразу подавайте.
- Подавайте фахитас в чашках салата или на лепешках и при желании посыпьте пико де галло.
Первоначально опубликовано на: reciperunner.com
2. Сковорода с цветной капустой и рисом с цукини и килбасой- 1 цветная капуста со средними головками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 фунт колбасы из колбасы, нарезанной на кусочки
- сливочного масла половина стика) *
- Сок из половинки лимона
- 2 чайные ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 2 средних кабачка, нарезанных вдоль и нарезанных 1 и 1/2 стакана замороженного гороха
- 1/2 или 1 стакан тертого сыра чеддер
- Начните с приготовления цветной капусты.Разрежьте каждую головку пополам, затем на четвертинки, затем отделите соцветия от стебля одним ломтиком. (см. фотографии)
- Нарежьте цветную капусту на кусочки размером 1 или 2 дюйма. Не беспокойтесь о том, чтобы соцветия оставались красивыми, вы все равно их измельчаете.
- Перемешайте цветную капусту в кухонном комбайне порциями. Я обычно делаю 3 партии на кочан цветной капусты. Звучит много, но для каждого пакета требуется всего около 4-5 импульсов длительностью в одну секунду, так что это не займет много времени. Взбивайте только до тех пор, пока цветная капуста не станет похожей на рис.
- Переложите весь рис с цветной капустой в миску и отложите.
- В большой сковороде с широким дном разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Когда она начнет мерцать, добавьте нарезанную пилбасу и разложите ее одним слоем. Готовьте около 3 минут, затем периодически помешивайте, пока не подрумянится со всех сторон, еще 2-3 минуты.
- Вынуть колбаску шумовкой на тарелку и отложить.
- Добавьте половину сливочного масла в топленый колбасный жир, поддерживая огонь немного выше среднего.Когда он станет горячим, добавьте весь рис с цветной капустой. Время от времени помешивайте около 10 минут без крышки.
- Добавьте лимонный сок, соль, перец, кайенский перец и дижонскую горчицу.
- Добавьте нарезанные цукини и перемешайте. Варить еще 5 минут без крышки.
- Продолжайте готовить, пока рис с цветной капустой и кабачки не станут мягкими.
- Добавьте горох и колбасу и перемешайте, пока не нагреется.
- Выключите огонь, выровняйте верх и посыпьте сыром. На этом этапе вы можете либо закрыть крышку и подождать несколько минут, чтобы сыр расплавился, либо переложить его на жаровню на минуту или около того.
- Вы можете подавать это с хлебом, зеленым салатом, свежими фруктами и т. Д.
- * Вы можете использовать половину оливкового масла и половину сливочного масла.
Первоначально опубликовано на: thefoodcharlatan.com
3. Запеканка из курицы и сладкого картофеля в палео- 2 куриные грудки (предпочтительны органические продукты на свободном выгуле)
- 2 больших сладких картофеля, вымытых и нарезанных дольками (Я оставил кожу на)
- 1 пинта виноградных помидоров ассорти
- 4 больших измельченных зубчика чеснока (можно использовать более или менее по вкусу)
- 2 столовые ложки итальянской приправы
- 1/2 чайной ложки красного перца
- Морская соль
- Оливковое масло
- В большой пакет с застежкой-молнией добавьте картофельные дольки, немного оливкового масла и половину специй — 2 зубчика измельченного чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 2 чайные ложки итальянской приправы, и 1/4 ч. л. треснувшего перца.Закройте и взболтайте ингредиенты до полного покрытия. Выложите на противень и запекайте 10-15 минут или пока края не станут слегка коричневыми.
- В тот же большой пакет с застежкой-молнией добавьте куриные грудки, немного оливкового масла и другую половину ваших специй — 2 зубчика измельченного чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 2 чайные ложки итальянской приправы и 1/4 чайной ложки треснувший перец. Закройте и взболтайте ингредиенты до полного покрытия.
- Затем в большой сковороде на сильном огне добавьте немного оливкового масла и коричневого цыпленка с обеих сторон (экран от брызг очень поможет на этом этапе!).Когда курица подрумянится с обеих сторон, сладкий картофель должен быть готов. Выньте их из духовки и выложите на внешние края сковороды вместе с помидорами. Готовьте без крышки (часто встряхивая сковороду, чтобы предотвратить прилипание) еще 7-10 минут или пока курица не прожарится. Это блюдо рассчитано на 2 порции, и его можно легко увеличить вдвое или втрое в соответствии с вашими потребностями.
Первоначально опубликовано на: lindawagner.net
4. Легкий рецепт запеченной курицы с песто в одной кастрюлеВремя приготовления: 20 минут
9048
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 средний кабачок, нарезанный кубиками
- 1 баклажан, нарезанный кубиками
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 1 1/2 пинты помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/2 стакана песто из сушеных на солнце помидоров
- 1/2 стакана соуса маринара
- 1 фунт куриных грудок, нарезанных ломтиками
- Соль и перец, по вкусу
- 5 ломтиков сыра моцарелла
- 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- Сыр пармезан
Время приготовления: 30 минут
Инструкции:
- P разогрейте духовку до 350 ° F.
- Налейте оливковое масло в большую сковороду, пригодную для использования в духовке, и нагрейте на среднем огне.
- Обжарьте баклажаны и кабачки с чесноком в течение двух-трех минут. Как только овощи станут мягкими, снимите их с огня.
- Добавьте помидоры черри в сковороду и добавьте песто из вяленых помидоров.
- На разделочной доске приправьте куриные полоски солью и перцем по вкусу. Затем положите куриные полоски поверх смешанных овощей, слегка придавив их, чтобы некоторые овощи оказались наверху.
- Намажьте курицу соусом маринара. Выложите сверху сыр моцарелла и поставьте сковороду в духовку примерно на 30 минут или пока курица не прожарится.
- Выньте из духовки и перед подачей посыпьте измельченным базиликом и тертым сыром пармезан.
Первоначально опубликовано на: dailyburn.com
5. Куриные палочки с кокосом- 4 (6 унций) без кожи
- Половинки куриной грудки без костей
- Нарезанные на полоски толщиной 1/2 дюйма
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого красного перца
- 1 стакан рисовой муки
- 1 стакан цельного пахты
- 1 большое яйцо
- 1 1/2 стакана несладкого кокосового ореха
- 3 столовые ложки масла канолы
- Сладкий соус чили (по желанию)
- Посыпьте курицу солью и перцем.Насыпьте муку в неглубокую посуду. Смешайте пахту и яйцо в мелкой посуде, хорошо помешивая. Положите кокос в неглубокую посуду. Обвалять курицу в муке; стряхнуть лишнее. Обвалять курицу в яичной смеси; земснаряд в кокосовом орехе.
- Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте масло в сковороду; завихрение, чтобы покрыть. Добавьте курицу в сковороду; варить 6 минут или до готовности, до коричневого цвета. По желанию подавать с соусом чили.
Первоначально опубликовано на: Cooklight.com
6. Хрустящая курица с пахтой- 4 (6 унций) без кожи
- Половинки куриной грудки без костей
- 1 3/4 стакана цельного пахты 1 большой яйцо
- 3/4 чайной ложки лукового порошка
- Разделенный 3/4 чайной ложки молотого красного перца
- Разделенный 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1 стакан универсальной муки
- 2 чайные ложки черного перца
- 1 чайная ложка сельдерея
- 2 столовые ложки рапсового масла
- Поместите курицу в полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией.Смешайте пахту, яйцо, 1/4 чайной ложки лукового порошка и 1/4 чайной ложки красного перца; добавить в корзину. Тюлень. Мариновать в холодильнике 4 часа.
- Разогрейте духовку до 425 °.
- Достаньте курицу из пакета; откажитесь от маринада. Посыпьте курицу кошерной солью. Смешайте 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1/2 чайной ложки красного перца, муку, черный перец и соль сельдерея в мелкой посуде. Обвалять курицу в муке. Положите курицу на решетку.
- Нагрейте большую жаростойкую сковороду на среднем или сильном огне. Добавить масло.Добавьте курицу; обжарить 4 минуты. Переверните курицу. Запекать курицу при 425 ° 10 минут.
Первоначально опубликовано на: cooklight.com
7. Паста с чизбургером в одной кастрюлеПаста чизбургер в одной кастрюле начинается в 1 большой голландской духовке или на глубокой сковороде. Начните с подрумянивания говяжьего фарша с добавлением ароматических веществ — лука и чеснока. Когда мясо подрумянится, достаточно просто добавить туда последние ингредиенты и дать ему покипеть в течение 15-20 минут.Что. Является. Это.
Чтобы сделать эту пасту чизбургер более удобной для талии, можно использовать фарш из индейки, пасту из цельнозерновой муки и нежирный сыр чеддер. И поверьте мне, со всем вкусом, который здесь упакован, вы даже не сможете сказать, что он тонкий!
Первоначально опубликовано на: littlespicejar.com
ЗаключениеЗдоровый образ жизни — это вопрос выбора. Недостаток времени — это просто оправдание.
Мы надеемся, что этот ресурс позволит вам вести более здоровый образ жизни, имея доступ к списку полезных, но быстрых рецептов, на приготовление которых не уйдет много времени.
Итак, чего вы ждете? Начните есть более здоровую пищу уже сегодня!
Бонусные рецептыМы связались с некоторыми ведущими блоггерами, специализирующимися на еде, и спросили их, какие быстрые, но полезные для всех блюда их любимые. Вот рецепты, которые они нам предоставили.
Элиза Бауэр, основательница Simply Recipes
«Пицца тортилья похожа на пиццу с английскими маффинами, но готовится из мучной лепешки. Очень просто. Чугунная сковорода лучше всего подходит для плиты, поскольку она обеспечивает более равномерное распределение тепла и хорошо удерживает тепло.Когда лепешка станет пузырящейся, сначала посыпьте сыром, а затем полейте соусом. Таким образом, тонкое дно тортильи с большей вероятностью останется хрустящим ».
Получите рецепт здесь: Skillet Tortilla Pizza
Лекси Дэвидсон, основательница Lexiscleankitchen
Креветки с лаймом текиллы- 1 столовые ложки чеснока без соленого масла60 рубленый
- 1 фунт очищенных и обработанных креветок, около 20 креветок
- Щепотка мелкой морской соли
- Щепотка черного перца
- ½ стакана белой текилы
- ⅓ стакана свежего сока лайма, примерно 3 лайма
- ½ стакана свежих листьев кинзы , крупно нарезанный
- На сковороде нагрейте масло и обжарьте чеснок и лук в течение 3 минут до грубого помола.
- Добавьте креветки и приправьте солью и перцем. Готовьте в течение 2 минут, пока не начнет краснеть.
- Добавьте текилу, сок лайма и кинзу и варите, пока креветки не станут непрозрачными, примерно 3-4 минуты.
- Посолить и поперчить. Подавать горячим.
Первоначально опубликовано на: lexiscleankitchen.com
Эми Вальпоне, thehealthyapple.com
Я люблю собирать вместе кучу овощей с фермерского рынка, смешивая их с маслом авокадо, морской солью и перцем.Затем готовлю на среднем огне 15 минут, посыпаю свежим базиликом и подаю.
Rachael Good
Hoisin Chickpea Stir Fry- ¼ стакана холодной воды
- ¼ стакана соуса хойсин
- 1 ст.л. 1/2 нарезанного лука
- 1 мешок белого риса быстрого приготовления
- В миске сбоку взбейте ¼ стакана бульона, амино, соус хойсин, холодную воду и кукурузный крахмал.Взбейте до полного перемешивания и оставьте для загустения на 5 минут.
- В большую сковороду налейте оставшийся бульон, лук, нут, брокколи и морковь и поставьте на средний огонь, чтобы варить в течение 5 минут. Пока это готовится в микроволновой печи, белый рис взбить вилкой и отложить в сервировочную миску.
- Затем влейте соус сбоку и тушите еще 5 минут, пока соус не загустеет. Не стесняйтесь готовить без крышки, чтобы соус загустел еще на несколько минут, если вы хотите, чтобы ваш соус был более густым, а овощной — более нежным.
- Подавайте жаркое с белым рисом, подавайте горячим и наслаждайтесь!
Первоначально опубликовано на: loveleanlife.com
ИтогВот и все. Полезный ресурс, содержащий полезные и простые в приготовлении блюда.
Все, что вам понадобится в плане снаряжения и оборудования, — это простая сковорода. Мы рекомендуем керамические сковороды. Если у вас есть индукционная плита, подумайте об индукционной сковороде.
Рецепт лондонского бройля {Pan-Fried}
Что такое London Broil?
Термин «лондонский бройл» раньше был способом описания метода приготовления нежирных говяжьих отрубов, таких как бока или верхняя часть, который первоначально заключался в быстром обжаривании на сковороде на средне-сильном или сильном огне, приготовлении только до средней прожарки и затем нарежьте его тонкими ломтиками по диагонали.
Термин «лондонский бройл» с тех пор превратился в метод маринования, а затем либо жарки, либо жарки стейка. Кроме того, мясники теперь продают куски говядины, которые называются лондонскими бройлерами, которые обычно имеют толщину в пару дюймов и имеют верхнюю круглую форму.
Элиза БауэрКак приготовить лондонский бройл
У моей мамы есть метод жарки стейка, который она называет London Broil, который не требует маринования. Стейки, которые мы используем, обычно имеют толщину в дюйм. Ее секрет?
Масло сливочное .
Я знаю. Обычно я не рекомендую обжаривать что-либо маслом. Если вы не будете осторожны, масло пригорит. Но если вы втираете размягченное масло в хорошо приправленные стейки и обжариваете их на чугунной сковороде, нагретой на среднем огне, только до тех пор, пока вы не получите хорошее поджаривание, а не больше, вкус действительно потрясающий.
У вас есть любимый способ приготовить лондонский бройл? Расскажите об этом в комментариях.
Какое мясо лучше всего подходит для лондонского бройл?
Кусок, который в продуктовом магазине называется «лондонский жареный», почти всегда будет лучшим.Мы рекомендуем придерживаться этого. Не можете найти? Фланк-стейк — хорошая альтернатива, и у нас есть отличный рецепт.
Советы по приготовлению отличного стейка, приготовленного на сковороде
Следуйте этим советам, чтобы добиться наилучших результатов при приготовлении стейка:
- Заранее приправьте его, чтобы соль успела проникнуть в мясо и усилить его вкус.
- Дайте ему нагреться до комнатной температуры перед приготовлением для более однородной готовности.
- Готовьте стейк на горячей сковороде в течение нескольких минут, не двигая его, чтобы он приобрел красивую корочку.Это также поможет предотвратить прилипание стейка к сковороде.
- Используйте термометр для мяса, чтобы проверить желаемый уровень готовности (130 ° F для средней прожарки).
- Оставьте мясо через 5–10 минут после приготовления, чтобы соки равномерно распределились.
Лучшая сковорода для плиты London Broil
Успех жарки на сковороде London Broil очевиден. Мы предпочитаем хорошо выдержанные чугунные сковороды или сковороды из углеродистой стали, чтобы они были красивыми и ровными. В них относительно нет прилипаний, и при необходимости их можно переложить в духовку, чтобы закончить приготовление.Или воспользуйтесь сковородой с толстым дном. Если вы используете нержавеющую сталь, сначала нагрейте на сковороде немного оливкового масла, прежде чем добавлять стейк.
В зависимости от того, какая сковорода с антипригарным покрытием у вас есть, он может работать с этим методом, если антипригарное покрытие предназначено для использования при сильном нагреве. В противном случае лучше выбрать сковороду из чугуна или углеродистой стали.
Что подавать с London Broil? Попробуйте эти стороны!
Сохрани это
Для этого рецепта мы рекомендуем использовать хорошо выдержанную чугунную сковороду, которая выдерживает сильный нагрев и относительно не прилипает.Если у вас нет чугунной сковороды, можно использовать сковороду с толстым дном. Если вы используете нержавеющую сталь, сначала нагрейте на сковороде немного оливкового масла, прежде чем добавлять стейк.
- 2 фунта круглой вырезки стейка
- Кошерная соль
- Сухая горчица
- Перец
- Несоленое масло, размягченное до комнатной температуры
Приготовьте и посолите стейк:
Выньте стейк из холодильника за 2 часа до приготовления, чтобы он нагрелся до комнатной температуры (делайте это только с целыми кусками мяса, а не с фаршем.)
Срежьте жесткую соединительную ткань на поверхности стейка. При необходимости используйте лопатку для мяса, чтобы выровнять толщину стейка. Слегка посыпьте кошерной солью с обеих сторон.
Элиза Бауэр Элиза БауэрНатереть стейк с сухой горчицей, солью, перцем, маслом:
Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне. Промокните стейки бумажными полотенцами. Вотрите немного сухой горчицы в стейк с обеих сторон.
Снова посыпьте обе стороны солью и небольшим количеством черного перца.Натрите стейк маслом с обеих сторон.
Элиза Бауэр Элиза БауэрКоричневый стейк с двух сторон на плите:
Выложите стейк на горячую сковороду. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны (не двигаясь), проверьте перед переворачиванием, чтобы он хорошо подрумянился.
Элиза Бауэр Элиза БауэрГотовый стейк на плите или в духовке, в зависимости от толщины:
На этом этапе, если у вас есть стейк толщиной всего в дюйм или меньше, вы можете снять сковороду с огня и просто оставить стейк на несколько минут на сковороде (накройте стейк алюминиевой фольгой).Чугунная сковорода сохранит достаточно тепла, чтобы приготовить стейк до средней прожарки.
Вы можете использовать метод давления пальца, чтобы проверить готовность. Вы также можете проверить степень готовности, используя небольшой острый нож и разрезав его по центру, чтобы проверить цвет. Или, если стейк коричневый с обеих сторон и на нем течет красный сок, готово.
Если у вас стейк толщиной более дюйма, вы можете закончить его в духовке при температуре 350 ° F в течение 10-15 минут или около того.
Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру стейка.Вытащите его из духовки при температуре 130 ° F для получения средней прожарки (стейк будет продолжать нагреваться в течение нескольких минут после того, как вы вытащите его).
Если вы используете метод духовки, когда закончите, выньте из духовки и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать.
Старайтесь готовить стейк только средней прожарки, так как дальнейшее приготовление сделает его более жестким.
Обслуживать:
Нарежьте стейк поперек волокон тонкими ломтиками.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
15 отличных рецептов чугунных сковородок — пара поваров
Эти рецепты чугунных сковородок — незаменимые продукты для приготовления на этой универсальной сковороде! Попробуйте все, от закуски до пиццы и десерта.
Кто помешан на своей чугунной сковороде? (Все руки поднимают.) Да, эта сверхпрочная сковорода — один из самых универсальных предметов на кухне.Чугун может идеально поджарить рыбу или приготовить пиццу, которая может соперничать с вашей местной пиццерией. Из него получаются самые хрустящие картофельные оладьи и уютный яблочный коблер, который порадует всю семью.
Вот все основные рецепты чугунных сковородок, которые стоит попробовать! В этом списке найдется что-то для каждого едока и случая. Потому что, как вы, наверное, уже знаете … вы можете есть из этой сковороды на завтрак, обед и ужин, если хотите!
А теперь… лучшие рецепты чугунных сковородок, которые стоит попробовать!
Впервые в наших рецептах чугунных сковородок: пицца из чугуна! Эта эпическая домашняя пицца на сковороде по вкусу напоминает пиццу с толстым тестом из вашей любимой пиццерии.Запаха, доносящегося из духовки, достаточно, чтобы у вас заметно потекли слюни (мы это сделали!). При приготовлении на чугунной сковороде корочка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри: сыр достигает краев. Эти первоклассные начинки с тягучим сыром и чесночным томатным соусом… ну, это настоящее совершенство.
Получить рецептВы когда-нибудь мечтали о сковороде идеально поджаренного жареного картофеля? Представляем вам идеальный чугунный картофель! Эти тонкие картофельные кружочки обжариваются в чугунной сковороде до хрустящей корочки и золотистого цвета.И приправа идеальная: ровное количество копченого, соленого и пикантного. С ноткой сладости картофеля можно сделать многое, используя всего несколько ингредиентов. Они работают как картофель на завтрак или легкий гарнир к ужину.
Получить рецептХотите съесть на завтрак больше овощей? Ты не одинок. Ешьте больше овощей в начале дня. Как есть овощи на завтрак? Попробуйте этот завтрак на сковороде из чугуна! Вы можете приготовить его двумя способами: с яйцами или тофу, в зависимости от вашего рациона.Он полон пикантного вкуса … и богат питательными веществами.
Получить рецептВот рецепт звездной чугунной сковороды: шакшука! Шакшука — это блюдо из яиц, сваренных в томатном соусе, родом из Северной Африки и Ближнего Востока. Обычно в томатный соус входят лук и перец, а также он приправлен тмином и перцем. Его едят от Туниса до Израиля и Марокко, и он стал очень популярным в США в ресторанах и среди домашних поваров! Попробуйте его для потрясающего бранча или легкого ужина.
Получить рецептВот способ приготовить креветки, к которому вы будете возвращаться снова и снова: почерневшие креветки в чугунной сковороде! Чернение — это техника приготовления каджунской кухни, в которой все дело в специях. Соедините домашнюю почерневшую приправу с жареными креветками на сковороде, и вы получите смесь пикантных, травяных и соленых вкусов, которые сделают ее невероятно неотразимой!
Получить рецептВот забавная идея десерта, которую вы можете приготовить прямо в чугунной сковороде…. потому что сковорода предназначена не только для пикантных блюд! Уютные пряные яблоки покрыты нежным печеньем, все они уложены в сковороде и запекаются до золотистого цвета. Подавать с небольшим количеством тающего мороженого, и перед ним невозможно устоять.
Получить рецептПосмотри на этот липкий плавленый сыр! Этот мексиканский сырный соус в сковороде — идеальный рецепт на чугунной сковороде. Он идеально подходит для вечеринок: вечеринок, вечеринок в игровой день или праздничного стола с закусками.Это игра на белом перце чили с использованием белой фасоли, мягкого зеленого перца чили, кукурузы и тягучей смеси мексиканских сыров. Возьмите чипсы из тортильи и окунитесь!
Получить рецептХотите впечатляющий рецепт лосося? Этот каджунский лосось в чугунной сковороде такой нежный и полный пикантности, что все вокруг стола просто падут по уши! Этот красивый кусок рыбы имеет хрустящую почерневшую верхушку, заправленную специальной смесью домашних специй каджун.Еще лучше: обжаривание лосося на сковороде — самый быстрый и простой способ его приготовить! Всего несколько минут на раскаленной сковороде — и готов к обеду.
Также попробуйте: Черненый лосось
Получить рецептЗнаете ли вы, что хлеб наан — незаменимый рецепт чугунной сковороды? Эта индийская лепешка на сковороде всегда радует публику: она мягкая, эластичная, теплая и пахнет чесноком. Нет ничего лучше карри! Есть множество творческих способов превратить наан в ужин: например, наан пицца! Этот знаменитый хлеб легко найти в магазине, но лучше всего его съесть: домашнего приготовления, прямо на сковороде .
Также попробуйте: Vegan Naan Bread
Получить рецептДомашние картофельные оладьи невероятно вкусны, и вот в чем дело: они не намного сложнее, чем открыть пакет замороженных. Компромисс во вкусе того стоит! Эти оладьи на чугунной сковороде коричневые и хрустящие, с вкраплениями нежных влажных клочков, которые объединяются в текстуру, напоминающую на вкус уютное объятие. Посолите их до совершенства с большим количеством черного перца, и вы, возможно, не сможете отложить вилку.
Получить рецептНачо на гриле — идеальный рецепт на чугунной сковороде, способный удивить толпу развлечениями! Гриль придает начо дымный, обугленный аромат, и в сковороде они выглядят потрясающе. Подавайте их прямо со сковороды с несколькими сторонами, и вы получите вкусный ужин … или закуску.
Получить рецептВот еще один десерт, который тоже готовят на чугунной сковороде: бананы фостер! Здесь бананы обжариваются в тягучем соусе из карамелизированного сахара и рома и подаются с мороженым.Обычно бывает и пламя, которое приводит к чрезмерной драме! Самое приятное: вы можете сделать это за 10 минут!
Получить рецептМаленькие зеленые перцы шишито стали культовыми. Потому что вот в чем дело: они так же неотразимы, как картофель фри! Готовьте их на сильном огне в чугунной сковороде, пока они не станут мягкими и их кожица не станет черной, затем посыпьте солью. Каждый кусочек — это мини-взрыв сладкого, соленого и обугленного вкуса! Вот как их приготовить.
Получить рецептМногие из наших читателей одобряют этот рецепт сковороды энчилады! В нем есть соус энчилада, полоски тортильи, куча овощей и черной фасоли, уложенные вместе в чугунной сковороде с нужным количеством сыра. Это так вкусно! Используйте свой любимый магазинный соус энчилада или нашу домашнюю версию (приготовленную заранее).
Получить рецептИ последнее, но не менее важное в наших рецептах чугунных сковородок…Жаркое из овощей! Чугун идеально подходит для жарки на сильном огне, например, для жарки. Эти овощи красочные и такие восхитительные на вкус, что вы не захотите перестать их есть! Это отличный способ есть все самые лучшие и полезные овощи! Приготовить жаркое легко, но вам также нужно знать несколько хитростей, чтобы сделать это правильно. Вот все, что вам нужно знать, чтобы приготовить вкусную сковороду из жареных овощей.
Получить рецептСковородку какого размера купить
Если вы ищете чугунную сковороду: какой размер лучше всего купить? Большинство рецептов, приведенных выше, мы приготовили с использованием 10-дюймовой чугунной сковороды .Это размер, необходимый для пиццы на чугунной сковороде, представленной ниже, и он подходит практически для любого другого рецепта. У нас также есть небольшая чугунная сковорода, но она менее универсальна, чем 10-дюймовая.
Что еще можно приготовить на чугунной сковороде?
Столько всего! Вот еще несколько наших рецептов, которые подходят для этой универсальной сковороды:
Распечатать часы значок часовОписание
Вот как приготовить невероятную пиццу из чугуна дома! У него толстая, мягкая корочка, вкус вашей любимой пиццерии… но даже лучше.
Для теста для пиццы
- 188 грамм (1 ½ стакана) Типо 00 или универсальная мука
- 1 чайная ложка растворимых или активных сухих дрожжей
- ½ чайной ложки кошерной соли
- ½ чайной ложки орегано
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- 118 грамм (½ стакана) теплой воды
- ½ столовой ложки оливкового масла
Для начинки
- 4 маленьких гриба белла или один гриб портабелла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ чайной ложки семян фенхеля
- 1/2 болгарского перца (или 1/4 зеленого и 1/4 красного)
- 1 горсть тонко нарезанного красного лука
- ½ стакана легкого соуса для пиццы
- ½ стакана сыра моцарелла
- ¼ чашки тертого сыра Пармезан
- Орегано сушеный
- Сделайте тесто (15 минут): Смешайте муку, дрожжи, соль, орегано и чесночный порошок в миске или чаше миксера.Перемешайте. Добавьте воду и оливковое масло и перемешайте, пока не образуется рыхлое тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность.
- Замесите тесто, надавив на него основанием ладони, а затем свернув его в шар. Продолжайте замешивать в течение 8 минут, пока тесто не станет мягким и не станет гладким и эластичным. Если тесто очень липкое, при замешивании добавьте немного муки. В качестве альтернативы: прикрепите крюк для теста к настольному миксеру и запустите миксер на средней или низкой скорости, затем дайте миксеру месить в течение 8 минут.
- Расстойка теста (от 45 минут до 1 часа): Обильно залить маслом дно и стороны 10-дюймовой чугунной сковороды оливковым маслом. Когда замес закончен, присыпанными мукой руками аккуратно сформируйте тесто в форме шара (шарика), сложив тесто под себя. Положите тесто в центр сковороды и смочите его небольшим количеством оливкового масла, чтобы оно оставалось влажным. Накройте влажным полотенцем и дайте им подняться, пока они не увеличатся в размере вдвое и не растянутся, примерно от 45 минут до 1 часа.
- Нажмите и снова расстегните (45 минут): Снимите полотенце и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.Пальцами выдавите тесто по кругу к краям формы. Накройте крышкой и оставьте на 45 минут.
- Предварительный нагрев: Когда все будет готово, разогрейте духовку до 475F.
- Подготовьте начинку: Нарежьте молодые грибы белла ломтиками. Нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде. Обжаривайте грибы и семена фенхеля примерно 3-5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и не начнут выделять влагу. Добавьте 2 щепотки кошерной соли и варите еще минуту, затем снимите с огня.
- Зеленый перец мелко нарезать кубиками. Красный перец тонко нарезать. Красный лук нарезать тонкими ломтиками.
- Сверху и выпекайте пиццу (20 минут): Когда тесто будет готово, нанесите соус для пиццы на тесто тыльной стороной ложки, чтобы создать тонкий слой до краев теста. Добавьте сыр моцарелла и сыр пармезан. Сверху выложите грибы, перец и красный лук. Посыпьте сушеным орегано и несколькими щепотками кошерной соли. Сверху посыпьте еще одной легкой посыпкой сыра моцарелла.
- Поставьте сковороду на плиту на сильный огонь на две минуты. Затем переложите в духовку и запекайте от 13 до 17 минут, пока сыр не подрумянится. Проведите ножом для масла по краю сковороды, чтобы сыр не прилипал, а затем остудите, чтобы он немного остыл. Примерно через минуту уберите пиццу на разделочную доску и нарежьте ее на кусочки. Подавать немедленно.
- Категория: Основное блюдо
- Способ приготовления: Запеченное
- Кухня: Американская итальянская
Ключевые слова: Рецепты чугунных сковород
45 рецептов быстрого приготовления для начинающих для легких ужинов по будням
Лучшая часть? Теперь Selfmade обеспечивает индивидуальное наставничество с успешными предпринимателями, которые были там, где вы сейчас находитесь, и которые заботятся о том, чтобы изменить положение женщин в бизнесе.В их число входят владельцы бизнеса, учредители, венчурные капиталисты и профильные эксперты в таких отраслях, как финансы, реклама, маркетинг, лицензирование, мода и СМИ.
Наша летняя программа наставничества будет включать в себя множество новых наставников, с которыми мы рады познакомить вас, в том числе:
Линда Сюй, предприниматель и эксперт по электронной коммерции
Линда является соучредителем и директором по развитию Cart.com, технологической платформы электронной коммерции Series-A, которая сотрудничает с брендами, помогая им расти.Линда занимала должность главы отдела роста в Sitari Ventures, где она курировала стратегию и операции. Она приобрела и консультировала технологические и потребительские компании в качестве частного инвестора в глобальных компаниях, включая The Riverside Company и Lazard. Кроме того, Линда ненадолго проработала в команде, запускающей Uber Freight. Она любит все продукты и растения.
Стефани Картин, эксперт по социальным сетям + предприниматель
В душе предприниматель, Стефани оставила свою корпоративную карьеру в 2012 году, чтобы последовать своему энтузиазму и запустить Socialfly, ведущее социальное агентство цифрового и влиятельного маркетинга, базирующееся в Нью-Йорке. Город.С тех пор в Socialfly насчитывается более 30 штатных сотрудников, и два года подряд она входит в число самых быстрорастущих частных компаний Inc. 5000. Агентство работало с более чем 200 известными брендами, включая Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани является соведущей подкаста Entreprenista и соавтором Like, Love, Follow: The Entreprenista’s Guide to Use Social Media to Grow Your Business . Она также недавно была удостоена награды SmartCEO Brava, присуждаемой ведущим женщинам-генеральным директорам Нью-Йорка, и премии Stevie в категории «Женщины года на рабочем месте».
Кристина Росс, создатель контента и специалист по социальным сетям
Кристина делает #Content — «предприниматель» в социальных сетях, креативный стратег и оратор по всем вопросам, связанным с Интернетом. Четыре года как редактор журнала и продюсер / копирайтер в мире рекламы (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Кристина собрала чемоданы и решила отказаться от социальных сетей, поскольку она увидела быстро развивающуюся индустрию. С тех пор она за 18 месяцев увеличила количество подписчиков на @thefabstory с 10 тыс. До 1 млн. Сейчас она специализируется на творческих стратегиях, лежащих в основе рекламы в социальных сетях и привлечения пользователей.Благодаря ее кампаниям приложения из топ-50 за ночь стали №1 в своих категориях магазинов приложений. Работа и опыт Кристины были освещены в Forbes, Thrive Global и несколько раз выступали в Гарвардской школе бизнеса с докладами о большом плохом мире #content.
А.В. Перкинс, самодельные квасцы и создатель AV, делает это
A.V. — эксперт по DIY и создатель Avdoeswhat.com. То, что начиналось как традиционный блог «Сделай сам», превратилось в платформу стиля жизни, которая включает в себя ремесла, переработанную мебель и поп-культуру.В качестве цифрового ведущего для HGTV Handmade, наряду с появлением в Bustle , The Pioneer Woman и BuzzFeed, A.V. полон решимости помочь бережливым миллениалам осознать: «Жизнь лучше, когда ты делаешь это сам!» СРЕДНИЙ. также является соавтором University of Dope, увлекательной карточной игры, заставляющей задуматься, посвященной культуре хип-хопа, — первой в своем роде.
Дэвид Месфин, креативный директор и эксперт по бренду
Дэвид — многопрофильный дизайнер и креативный директор с отмеченной наградами интегрированной кампанией, включая Суперкубок, ФИФА, НФЛ и глобальную кампанию по запуску.Он создал глобальные партнерские отношения для повышения узнаваемости бренда с помощью традиционных, цифровых, социальных и экспериментальных маркетинговых кампаний, сотрудничая с руководителями высшего звена из Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more, чтобы сообщить о своей компании. видение через креатив и маркетинг. Он получил награды Канн, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Реклама достойна распространения, Американская федерация рекламы, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx и Graphis.
Жасмин Плафф, специалист по стратегии бренда
Жасмин — специалист по стратегии бренда / графический дизайнер, который помогает женщинам-предпринимателям привлекать клиентов своей мечты, рассказывая свою историю и выводя брендинг и графический дизайн на совершенно новый уровень.
Плюс, наши самодельные квасцы будут сопровождать вас в пути! Перейдите от чувства одиночества к чувству глубокой связи с сообществом единомышленников.