Майя Парсон вошла в мир кулинарной журналистики в качестве тестера вкуса мороженого в своей местной газете в возрасте восьми лет. Позже она сделала карьеру в области культурной антропологии — во время своих полевых исследований в Центральной Америке с удовольствием полакомилась фермерскими сырами, свежими кукурузными лепешками и большим количеством риса и бобов.В конце концов Майя поселилась в другой «центральной Америке» — на Среднем Западе США — где она любит готовить из свежих фермерских продуктов и писать о еде, культуре и кулинарном искусстве. Она является редактором журнала Edible Michiana Magazine, ее также можно найти в ее блоге Cultured Grub.

Шарлотка на кефире — иресифи

Шарлотта, lokhu kubizwa okuthiwa i-pie ngokugxila, okulula kakhulu ukulungiselela. Ekuqaleni, ama-apula kuphela asetshenziselwa ukugcwaliswa. Manje ukuhluka kuningi kangangokuthi i-pie eyodwa ihluke ngokuphelele kolunye.Намухла сизохулума нге-шарлотта ку-кефир, эхлуке кахулу ку-классик. Iphuma emoyeni ngaphezulu. Ngezansi yizinto zokupheka zokwenza le pie enhle.

Йогурт Шарлотта Иресифи

Изитако:

• ibhotela — 120 г;
• ушукела — 1 индебе;
• Кефир — 1 ингилази;
• и-сода — 1 итисипуни;
• iqanda — izingcezu ezimbili;
• ufulawa;
• ама-апула — ама-10 ама-шт.

Укулунгиселела

Sigubha ibhotela elithambile ngoshukela, uthele ku- kefir eyenziwe ngamakhemikhali, engeza i-soda, iqanda, uhlanganise. Engeza ufulawa, inhlama kufanele ivele njengekhilimu omuncu. Ама-апула ами футхи утхатхе изикепху. Ngendlela esiyidla ngayo ingxenye yenhlama, sisakaza ama-apula, sidlulisa inhlama esele. Сифаке куххавини, ситхукутеле куя кума-градус ангу-180 эмаминити ангу-35.

Шарлотка на кефире в мультиварке

Изитако:

• amaqanda — izingcezu ezine;
• Кефир — 1 ингилази;
• ушукела — 1,5 изибуко;
• ufulawa — izinkomishi ezimbili;
• и-сода — 1 итисипуни;
• амафейа — изингджезу эзинтатху;
• исинамони — укунамбита.

Укулунгиселела

Amaqanda ashaywa ushukela, sengeza i-kefir ne-soda kubo, kancane kancane engeza ufulawa. Ngaphansi kwe-multivarka yesitsha ubeke ama-brush bese uthatha izicucu zamapheya, ufafaze nge sinamoni, uthele inhlama ufake i- «Bake» imodi imizuzu engu-50 ngaphandle kokuvula i-multivark.

Йогурт Шарлотта неклабиши кви

Изитако:

• ufulawa -200 г;
• Кефир — 150 мл;
• имаонез — 100 мл;
• iqanda — izingcezu ezintathu;
• i-soda — 0.5 ч. Л.
• Иклабиши — 0,5 кг;
• izaqathe — ucezu olulodwa;
• usawoti.

Укулунгиселела

Хланганиса амаканда, и-йогурт, имаонез, усавоти, и-сода канье нофулава. Инхлама ифендука ндженгама-блин. Iklabishi igweba futhi idosa epanini lokuthosa nge izaqathe, usawoti bese ufafaza ijusi. Lapho iklabishi iba buthaka ukugcwaliswa sekulungele. Sigcoba isikhunta ngamafutha. Beka ingxenye encane yenhlama ngaphansi kwesibhamu, isakaze ngaphandle, usakaze iklabishi ngokulinganayo.Phezulu nalo lonke inhlama. Футхи сийитхумела эххавини, ситхукутеле куя кума градусы ангу-160, сибхаке кузе кубе нсунду йеголиде.

Яблочная шарлотка на кефире

Изитако:

• ibhotela — 100 г;
• ушукела гранулированная — 200 г;
• ама-апула — izingcezu ezine;
• амаканда — учезу олулодва;
• Кефир — 200 мл;
• ufulawa — 1,5 изибуко;
• исинамони — 2 ч.
• i-soda — 0,5 ч. Л.

Укулунгиселела

Esikhathini, gaya ubhotela noshukela. Sengeza i-kefir, i-soda ne-egg, konke kuhlanganiswe kahle. Engeza ufulawa bese uxuba nomxube. Masifinyelele ekugcwaliseni. Ama-apula ami, ahlanjululwe ngommese wendabuko wemifino futhi anike amacwecwe amancane.

Esikhathini sokudla okubhaka, fudumele ucezu lwebhotela bese uligcoba nalo. Thepha isigamu inhlama ibe isikhunta, usakaze ama-apula bese ufafaza ungqimba lwesinamoni.Gcwalisa inhlama esele ibe isikhunta. Я-печь iphinde ibuyele emadigri angu-200 bese ubhalela i-charlotte imizuzu engu-50. Sihlola ukulungiswa kwephayi nge-зубочистка yezinkuni.

Шарлотта нге-вишня кви-йогурт

Изитако:

• i-cottage shiese — 500 г;
• вишня — 300 г;
• Кефир — 100 мл;
• ушукела — 1 индебе;
• I-Vanilla — iphakethe elilodwa;
• ufulawa — 4 ст.изинкезо;
• манга — 2 ст. изинкезо;
• iqanda — izingcezu ezine;
• ushukela oluyimpuphu.

Укулунгиселела

Amaqanda kanye noshukela abethwa yi-foam enamandla, engeza i-vanilla uphinde uhlanganise nomxube. Есинье иситша, имфолоко ифакве кахле и-коттедж шизи (укузэ кунгабихо изибани). U-Cherry wageza, ususe amathambo bese wengeza ku-cottage ushizi, uhlanganise kahle. И-творог нама вишня ахланганисве намаканда ашайва, энгеза уфалава, и-йогурт, иманго беше уксолела инхлама.

Ngendlela efakwe oyile, faka inhlama ephelile futhi uhlele phezulu ngefoloko. Сишиса и-овини куя кума-градусы ангу-200 бесе убека и-шарлотта йесихатхи эсизайо, убхаке кузе кувеле укуханья окулухлаза. Ngemuva kwalokho, thatha i-charlotte bese uyivumela ukupholisa ngokuphelele. Sihlobisa futhi sikhonze etafuleni.

Pomum pie malis, quia amore в кефире

Avesque coquuntur in butyrum, mirum fit tenuis aeris. Habet tamen в яблоках domum tuam et si pauci, vos can fasile ad coques delectamentum в кефире pomum pie.

Простой рецепт поми Шарлотта в кефире

ингредиенты:

• бутирум — C г;
• Яблоки — IV quam at pede .;
• Сода — ternum,
• ovo — III quam at pede . ;
• сахар — I ст .;
• манная крупа — II столовые ложки. phialæ quoque,
• conspersa — II ст .;
• йогурт — I ст .;
• terram cinnamomum — густар.

praeparatio

Sic, primis tenuissime divisa laverunt tritici vallatus liliis.Манная крупа Forma uncto cum margarine aut asperget medulla panis. Nos expandit eos redit ossibus poma peragitato et asperget liberaliter cinnamomum.

Separatim, в CACABUS butyrum ad conflandum. Нитри-конверсари с йогуртом. В aliam patera пульсируют яйцеклетки, добавляют сахар и т. Д. Et missa ovum — это йогурт, масло и манная крупа. Leniter movent farinam buntur cernuntur. Crustulam conspersam farinam paratus erat, et infudit diligenter в предварительно нагретых в clibano ad CLXXX ° яблоках и положить C на XXXV минут.

Dum coquitur mensa, non utique ad Furnum mensa ceciderunt. Reprehendo sicco enim voluntas prompta est compositus et dentiscalpia. Calidum pomum pie malis kefir semolina ad leniter trahere ex a clibano, fervida Gratia trahere ex a in frusta concisam fingunt, et est specificulatum. Ante servientes, аспергет сахарный вико в хрустящем чае с чаем sicut desideravit.

Рецепт пирога с яблоками в кефире

ингредиенты:

• бутирум — CXX г;
• conspersa — II ст.;
• кефир 2,5% — I р .;
• ово — I шт .;
• сахар — I ст .;
• ванилин — Х г;
• сода — 0,5 ч. Л .;
• Новый — орнаментум;
• Яблоки — В шт .;
• сахар — ad saturitatem.

Nam ornare velis vas:

• tenebris scelerisque — XXX г;
• сгущенка — 0,5 шт.

praeparatio

Poma abluti depilatus et interficiam в корках.Ad conflandum butyrum et relinquere ad Refrigeret. Et factum est в добавлении сахара, ванили, яиц и йогурта. Омния miscere mollis Донец. Nitro mixtum deinde ternum cribratam farinam conspergunt adipem aquaticum parum. Circiter CLXXX gradus clibano pre fovere. Butyrum de figura tunica, sternuntur et illud leniter effundam super PULSO et столовая ложка. Pone super apples et asperget cum saccharo. Pie posuit pupillam yogurt a malis, quia amore in clibano circiter XL минут. Dum claire lectus est facere.Эффандам в составе CACABUS et adde quod parum de condimentum lac tenebris scelerisque condimentum. Quae tam diu calefac, donec liquefactum scelerisque super. Promptus pomum pie leniter trahere de fingunt et extendent desuper operimentum aequo nova ornare velis vas, et ornatis cum mint.

Pomum pie malis, quia amore в кефире в мультиварке

ингредиенты:

• бутирум — CXX г;
• ово — I шт .;
• йогурт — I ст .;
• сахар — I ст.;
• ванилин — Х г;
• conspersa — II ст .;
• historia pulveris — I пакет;
• яблоки — III quam at pede.

praeparatio

Itaque, primum ad conflandum butyrum, effundam in pateram et frigus. Попробуйте добавить сахар и т. Д. Яйцеклетки, ванильный сахар и вкус йогурта и т. Д. Omnes misce bene. Ad secundum gradus, adde similæ cum historia pulverem, et inde mixtisque conspergunt adipem. Patera Multivarki.Poma lavit abscidere cortices tollere incidi Core crassa magnum nec purus. Внедрите ea fermenti medium posuit expertus. Pomum pie de coctione kefir в мультиварке existimavit, ponens progressio «Coquamus ‘nam de LXV minutes, tunc diligenter Circumspicere atque agitare trahere et affliget faciem ejus, et coques pro alio XXX минут в munus’ calefactio».

Qof kasta ee pie tufaax jecel на кефире (рецепт ka mid ah saddex doorasho karinta)

в аад си лама филаан ах су дегай на мартиде.Sida loo daweeyo? Xaaladdan oo kale, u badan tahay, ka badan u dhacay kasta hal mar ka badan guri joogta. Si aad u booqato гости ла qabtay лама filaan ah aad воск дхираад ах, воскан идиин ку yeedhi xagga leedahay в ад арсенале yihiin cuntada sida dhowr для cunto «си дегдег ах». Waxaa daawaynaya fulinta oo uma baahna waqti lumis iyo kharash badan vacyaabaha aad u yar.

Яблочный пирог — тиро саксан 1.

Mid ka mid ah macaan ah in si dhakhso ah loo diyaariyey, waa pie ama tufaax pie a on kefir.karinayo of noocan oo kale ah dubista, iyo mid ka mid ma aha, laakiin saddex, vacaa lagu soo bandhigay в этой статье. Таллаабада тилмаамаха таллаабо си фудуд аад ку каавин ийо си дег ах воск ку бартаан сиида ло самейо саксан это. Баро тилмаамаха, восковые фотографии, Waxyoodo ahayn oo ay bilaabaan habka cunto karinta.

Яблочный пирог на кефире (рецепт ай айеёйин наш)

Si aad u diyaariso saxanka this, kariyo Waxyaabaha ku qoran liiska soo socda:

• 5 xabbadood ee tufaax iyo noocyo dhanaan-macaan,
• 200-250 г oo bur ah,
• subagga 90-100 г;
• 6 qaado (more) sonkorta;
• koob weyn oo yogurt,
• 1 ukun,
• 1/2 shaaha oo ah budada dubista,
• 1 qaaddo badan oo qorfe.

Описание habka diyaarinta sida ay karinayo classic Charlotte

Ma rabtaa in aad si aad u barato sida loo sameeyo pie tufaax? Баро тилмаамаха. subagga jilicsan qaso ukunta iyo sonkorta. 200 garaam oo бур ах ку шуб sixni oo qoto dheer. Си таас воскаа лагу дарайа будада дубиста ийо валакая. Тани воскей сидоо кале ку шуб йогурт. Waxyaabahani дар заготовки ка мид ах ukunta, sonkor iyo subagga. Cajiin cajiinka. Хаддии ай тахай мид аад у дарере ах, ку шуб бур ах.joogta ах ее cajiinka waa например крем qaro weyn. ку шуб дигси йо фиди кааддо. Waayo, сердцевина из туфаакса, jarjar xaleef шириной 0,5-1 см. Waxaan faafin ah oo gogo ‘oo miro на cajiinka. Saydhaa oo sonkor iyo qorfe. Торт, ка хор инта дирая кария, ку шуб шабдо дхалаалай. Разогрейте форнаду. nidaam heerkulka waa inay noqdaan 170-180 градусов. Waxaan у например, ридайо йо дуби ку хавлан нус-саак. Haddii wakhti ka dib cajiinka iyo tufaax aan is beddelayo, ka dibna ka tago saxanka si ay u diyaariyaan daqiiqo ka badan 10.Ka Saar Sheet dubista, Moofo daboolo Tuwaal Engegan oo ha soo dhiga. Iiddii Macaan Waxaad Heli Kartaa Rubuc Ka Mid Ah Hal Saac.

Шарлотта «Холидей» (tufaax iyo muuska)

Doorashadan восковая восковая ay sidoo kale isku diyaarineysa inay ku dubi muddo gaaban, laakiin, inkastoo taasi, saxanka soo baxday, iyo quruxe, iyo. Его «изюминка» ugu weyn — хамский a habboonaanta midhaha, vanilj iyo qorfe.

Si aad u samayso oo kibis ah oo tufaax on kefir, karinayo of taas oo hoos ku qeexan, vacaad u baahan tahay воск, soo saarka ee soo socda:

• сонкор 1 кооб,
• пинта йогурта;
• 3 koob oo bur;
• 1 qaaddo yar oo soda,
• liin ama acid,
• 2 tufaax dhanaan,
• 1 moos,
• 2 ukunta,
• vanilj iyo qorfe ay u dhadhamiyaan, 900bal22 amahaun safidye.

Технологический тест diyaarinta waa sida soo socota. In baaquli, ку garaacday ukunta, sonkorta iyo vanilj. Сода baaquli gooni ах лиин ДАМИ ах (кислота) ка дибна ку шуб таангига угу вэйн. Хаддаба халкан воска ан ку дарай йогурт. Все alaabooyinka yihiin си fiican isku qasan. Падение бур хурда ее кайбо яряр оо. Cajiin cajiinka qaro weyn (laakiin aan uga yaacday ilaa). Фумка для дубайо салиидда каббейо. Waxay ку шуб cajiinka oo ку фиди кааддо. Мираха джарджаран. Waxaan ku riday on dusha sare ee cajiinka, talantaalli ah saf oo tufaax ah iyo muuska. торт сайдхаа лех корфе, йо Сахарков. Laga soo bilaabo tiro siiyey alaabta helay pie si cadaalad ah qaro weyn. ku dubataa 45 daqiiqo halka heerkulka foornada waa in ay ahaataa 150-160 градусов. Ка диб марки кефирный пирог туфаакс (рецепт биксийо муска воскаа дхир) ваа полный, сено саачад кале кала бадх альбаабка у фуран фурнада. Taxadir diyaar!

Diyaarinta a «si degdeg ah» Charlotte: recipe

Sharaxaad soo socda uu sharaxayaa sida loo sameeyo pie a tufaax fudud. Самейнта версия этого imtixaanka qaadataa dhawr miridh.Ha ii Rumaysan Weydaan? Хуби.

In weel qoto dheer, ku garaacday 2 ukunta cayriin la digaag 1 koob oo waaweyn oo sonkor ah, nus qaado shaah ah oo qorfe. Халкан лагу дарай дезинтегрирующий ах (baakado bar yar) iyo qanjaruufo oo cusbo. Хадда шуб бурка ийо cajiimaan ilaa joogtona из сливок qaro weyn. Saddex tufaax dhexdhexaad googooyaa yar yar iyo saaray cajiinkii. Isku qas iyo ku shub oo dhan waa in ay digsiga, смазанный салиидом габбалдаяха ла сейфей. Foornada ilaa kululeeyo 180 digrii.Waxaan ку ридай, ияда оо каабка ийо дуби ку хаулан. Go’aanso diyaar la fidhicil a: haddii inta lagu guda jiro dalool ah on ul la dubayo cajiinka ma sii, markaas saxanka waa diyaar. Waxaan ка су каато пирог туфаакс ах оо восксаад ку рушайсаа сонкор будада ах.

gunaanad

Из sharaxaada soo bandhigay в qodobkan, haddii aad baratay sida loo kariyo pie ah la tufaax si deg deg ah. Хаддаба гости лама филаан ах кама дхиго аад валвало ийо рааксо дареемейнин. «Сотворенный» Джикада Ка Яр Хал Саак, Аад Ула восхитительный йё уунси удгун ах Шарлотта.kaaftoomi wacanu iyo natiijada weyn ee abuurka ah ee loogu badali lahaa!

Хлебобулочные изделия

Хлебобулочные изделия

I-Charlotte enhlobonhlobo enama-apula nge-kefir, ama-orang, i-cottage shizi nama-cherry, ubhanana, iklabishi

Кутхивани нгокубхака квасекхая кунгаба лула футхи нгокушеша «кветие» кунэ-апула шарлотта куххавини? Kuphela i-charlotka ku-multivark, iresiphi ngesinyathelo sesinyathelo ngesinyathelo ozothola phambili. Abesifazane besifunda abanokuhlangenwe nakho, bangaphikisana, Bathi, i-charlotte iphekwe kuhhavini, futhi ukunambitheka kukhanya, futhi ukunambitheka kwe-fruit kugcwele.Kodwa uma kungabikho lolo phiko, kungcono ukupheka ngisho nephayi elula njenge-charlotte, ku-multivarquet. Ококукала, кубхакава нгаматхуба аманкане ангашиса. Futhi okwesibili, ngokusho kwanoma yikuphi iresiphi ye-charlotte e-multivarquet, awuyikuthola isitofu, kuyoba yinto enhle neyomoya. Ngaphezu kwalokho, lo msizi omncane wekhishi ubhaka inhlama, ngokukuvumela ukuthi ungazami kuphela iresiphi yayo, kodwa futhi nokugcwalisa. Исибонело, ку-мультиваркер, унгалунгиса ама-апельсины, ама-коттедж шизи (нге-кефир), убханана, ама-вишня нома нгишо неклабиши.Ngokulandelayo ulinde ukuthandwa kakhulu, ngakho-ke izindlela zokupheka ezihamba phambili zalokhu okukhiqiza abakhiqizi abaningi: i-Redmond (i-Redmond), i-Panasonic (i-Panasonic), i-Polaris (i-Polaris).

I-charlotte esiphundu nelula e-multivarque nge-apula — iresiphi ngesinyathelo sesinyathelo ngesinyathelo

Izithako ezibalulekile ze-charlotte esiphundu nelula e-multicake nama-apula

• amaqanda — ama-4 ama-PC.
• ufulawa — ingilazi engu-1
• ushukela — 1 ingilazi
• ama-apula — ama-4 ama-шт.
• I-Vanilla Sugar — I-1/2 Sachet
• ibhotela ngezinkuni
• ucezu kasawoti

I-Пошаговая инструкция рецепта elula charlotte elihlwabusayo ngama-apula ku-multivark

Esigodini esijulile, shaya amaqanda ngoshukela kuze kube yilapho inqwaba yomoya.

Шарлотта нге-апула нама-апельсины ку-рецепт йе-мультиварк Redmond-isinyathelo ngesinyathelo

Izithako ezibalulekile zeCharlotte nge-Apple ne-Orange ku-Redmond Multivariate

• apula -3-4 izingcezu.
• i-orange -1 шт.
• ufulawa -1 ingilazi
• ingilazi-1 ingilazi
• imajarini — 50 гр.
• i-vanilla -1 саше
• amafutha yemifino
• usawoti

Imfundo yesinyathelo-nge-step iresiphi ye-Charlotte kusuka kuma-apula nama-orang e-Redmond multivark

apula ahmashi.Sinquma sibe tincetu ezincane. Nge-peel апельсин bese ususa itshe, uthathe izingcezu ezincane.
1. Amaqanda anomunwe wesikasa usawoti emoyeni. Канчане канчане фака ушукела бесе укхубека ушая умксубе кузе купхеле нгокупхелеле.
2. I-маргарин iyancibilika ekugezeni kwamanzi noma kuhhavini ye-микроволновая печь.
3. Кула маканда, утеле уфалава осикиве без венгеза и-ваниль. Hlanganisa kahle, ungaxuba futhi uthule umgargarine abandayo.
4. Gcoba isitsha ngenani elincane lamafutha yemifino.Thela isigamu inhlama futhi usakaze izithelo ezilicatshiwe. Phezulu, engeza inhlama esele futhi uhlele ubuso bekhekhe elizayo nge-spatula ye-Silicone.
5. Sibhaka amaminithi angu-40-45 kumodi ethi «Выпечка».

Charlotte ku-Panasonic enomdlandla nge-cottage ushizi nama cherry — isinyathelo esilula esitholayo ngesinyathelo

Izithako ezidingekayo ze-charlottes ezinama-cottage ushizi nama-cherry ku-panasonic eningi ye-многовариантный

• amaqanda -4-5 ama-шт.
• ushukela -1, 5 izinkomishi
• ufulawa — izinkomishi ezimbili
• вишня ngaphandle kwamatshe-200 гр.
• и-9% — 350 гр.
• ibhotela -50 гр.
• I-Ванилин — 1 ч.

Imiyalelo yesinyathelo-nge-step iresiphi ye-Charlotte ku-Panasonic enenhlanganisela nge-cherry ne-cottage shizi

1. Amaqanda anesigqila soshukela ashaya ibe yilapho i-homogenous lushheleekahle kuze amokrist ya.
2. I-Cottage ushizi nehafu yesende ushukela kanye ne-vanilla yenziwe kuze kube yilapho ibushelelezi.
3. Дуршлаг с вишней yami futhi uphonsa, kuya ingilazi yamanzi engafanele.
4. Esikhathini esiswini seqanda, uthele ufulawa osikiwe. Bese wengeza ubhotela ocolile, kodwa usuvele ubusisiwe futhi uphinde uvuselele, ukuze inhlama ibengekho izibani.
5. Ngaphansi kwesitsha, u-oiled, uthele ingxenye yesithathu yenhlama. Ngaphezulu ubeka ingxenye yesithathu yesikhumba se-curd nesendlalelo sama cherry.Bese futhi, ezinye izendlalelo, ukuze ungqimba wokugcina wenhlama.
6. Sabeka imodi ye- «Выпечка», isikhathi sinemizuzu engu-50-60.

I-Lush charlotte e-multivark nge-kefir nebhanana — isiteji ngesinyathelo ngesinyathelo

Izithako ezidingekayo ze-charlotte enhle kakhulu enhlobonhlobo ye-kefir nebhanana

• ubhanana — ama-2 ama-pcs.
• ufulawa — izinkomishi ezimbili
• Kefir — 1 ingilazi
• ushukela — 1 ingilazi
• ukupheka порошок — 1/2 ч.
• amaqanda — ама-3 ама-ПК.

Imfundo yesinyathelo-nge-step iresiphi ye-charlotte enhle kakhulu enobhanana nge-yogurt

1. Phula nge-порошок для выпечки ukuze uhlume.
2. Amaqanda ashaywa ushukela kuze kube ngumoya womoya, engeza i-kefir.
3. Ezingxenyeni ezincane uthele i-kefir kanye ne-mixer ukuze ulethe inhlama ekuhloliseni.
4. Ubhanana uqhathanisa futhi uthathe iziqephu.
5. Thela inhlama emgqeni we-multivark, ufake ubhanana phezulu.
6. Khetha imodi ye- «Выпечка», isikhathi simizuzu engu-40-45.

I-charlotte engenampilo neklabishi esitshisiwe ku-multivarquet i-Polaris — iresiphi isinyathelo ngesinyathelo

Izithako ezidingekayo ze-charlottes ezingenayo i-sweetened ngeklabishi esetshenzisiwe ku-Polaris многовариантный

• иклабиши — 1/2 коттеджа шизи
• аньяниси — i-1 шт.
• izaqathe -1 шт.
• амаканда-ама-шт ангу -4.
• ufulawa -1 ingilazi
• I-kefir -1 ingilazi
• ushukela -2 ст.л.
• usawoti

Imfundo yesinyathelo-nge-step iresiphi ye-charlotte engenasiphundu neklabishi ye-Polaris multivarka

1. Iklabishi тонко shinkuem, nquma anyanisi ecolekileyo kanye iz. Nciphisa konke nge-bhotela encane ngaphansi kwesibindi kuze kufike isigamu esiphekwe.
2. Силунгиса инхлама: шая амаканда нгошукела, энгеза и-кефир апхинде утеле уфулава олуфутиве.
3. Siphalazela iklabishi esikebheni se-multivarquet bese siyigcwalisa ngenhlama.
4. Sipheka kumodi ye- «Выпечка» имидзузу энгу-50.

I-charlotte ephathekayo ene-apula ku-recipe ye-multivark — isinyathelo-nge-isinyathelo ngevidiyo

Кето багеты на закваске | Блог KetoDiet

Подписывайтесь на нас 138,4k

Я люблю хлеб на закваске. Фактически, это было то, чего мне больше всего не хватало, когда я отказался от зерна и сахара и начал придерживаться здоровой кето- и палео-диеты. Приготовление хорошего хлеба на закваске было одной из самых больших проблем, с которыми я столкнулся при адаптации традиционных фаворитов на все времена, чтобы их можно было есть на кетогенной диете.Потребовалась некоторая доработка, но я наконец получил рецепт, который хотел.

Этот хлеб — не первый рецепт закваски, который я создал — похожий рецепт есть в приложении KetoDiet, а также в моей будущей поваренной книге. Оба используют совершенно разные ингредиенты и разную технику приготовления. В отличие от традиционного хлеба на закваске, этот не требует нескольких дней культивирования — это занимает чуть больше часа. Чтобы воссоздать типичный вкус хлеба на закваске, я использовал уксус и пахту. Кроме того, поскольку я использовал уксус, я отказался от винного камня, который использую в большинстве своих рецептов выпечки.Как я упоминал ранее, уксус является хорошей альтернативой винному камню при приготовлении безглютенового разрыхлителя.

По сравнению с другими моими рецептами кето-хлеба, я использовал немного другую температуру и время приготовления, потому что эти багеты казались более склонными к подгоранию — возможно, из-за пахты.

Устранение неполадок с кето-хлебом

Теплая вода в этом рецепте замедлит повышающий эффект пищевой соды. Я попробовал и кипящую воду, и теплую, и, хотя для багетов это не имело значения, некоторые люди испытывали пузырьки воздуха / пустоты внутри при приготовлении буханки. Дополнительные советы по приготовлению идеального хлеба приведены здесь.

Убедитесь, что вы используете кухонные весы для измерения всех сухих ингредиентов. Одних чашек может быть недостаточно для достижения наилучших результатов, особенно в выпечке. Вес на чашку и столовую ложку может варьироваться в зависимости от продукта / бренда или от того, какие ингредиенты вы производите сами (например, льняную муку из семян льна). Псиллиум впитывает много воды. Выпекая с псиллиумом, вы должны не забывать пить достаточно воды в течение дня, чтобы предотвратить запор!

Используйте яичные белки. Причина, по которой вы не должны использовать только цельные яйца, заключается в том, что хлеб не поднимется с таким большим количеством яичных желтков. Не тратьте их впустую — используйте их для приготовления домашнего майонеза, легкого голландского соуса или лимонного творога. По той же причине используйте нежирную (не жирную) пахту.

Удалите влагу. Выпечка, в которой используется псиллиум, всегда имеет слегка влажную консистенцию. При необходимости разрежьте багеты пополам и перед подачей поместите в тостер или духовку.

Не используйте целую шелуху псиллиума. Используйте кофемолку или кухонный комбайн, чтобы сначала их присыпать.

Я не рекомендую готовый порошок шелухи псиллиума. Я испек десятки кето-хлеба, и все они были сделаны из цельной шелухи псиллиума, которую я сам напудрил. Готовый порошок из шелухи подорожника часто бывает слишком мелким и делает любой кето-хлеб слишком плотным, плоским и тяжелым. Иногда хлеб также приобретает фиолетовый оттенок и послевкусие, похожее на аммиак (хотя это может быть связано с прогорклой льняной мукой). Поверьте, вам не нужно ничего из этого в своем низкоуглеводном хлебе! Лучший способ получить лучшую текстуру и аромат — это купить целую шелуху псиллиума и измельчить ее в кофемолке или кухонном комбайне.

Подписывайтесь на нас 138,4k

Замены и подсказки

• Дополнительные советы о том, как приготовить идеальную буханку с низким содержанием углеводов, можно найти в этом посте (устранение неполадок в конце поста).
• Это тесто на основе этих булочек Keto (без чесночного порошка, лукового порошка, семян кунжута и винного камня)
• Кето-булочки без орехов — включают льняную и кокосовую муку.
• Булочки без подорожника — включают льняную, миндальную и кокосовую муку.
• Универсальный хлеб без льна, включает кокосовую муку и без орехов.
• Если вы не хотите использовать кокосовую муку: Хотя я не пробовал, я бы использовал вдвое больше миндальной или льняной муки вместо кокосовой муки (1 стакан миндальной муки / льняной муки вместо ¹ / ₂ стаканов кокосовой муки). Или вы можете использовать такое же количество, но уменьшить количество воды на ~ ¹ / ₂ стаканов.
• Если хотите палео, без молочных продуктов, попробуйте этот рецепт кефира из кокосового молока вместо пахты: используйте половину кефира из кокосового молока и половину воды.

0 дней, 0 часов, 45 минут

Практическое занятие

Размер порции 1 обычный багет

Информация о аллергии на Кето-багеты на закваске

✔ Без паслена

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без рыбы

✔ Без моллюсков

✔ Без говядины

Пескатарианский

Вегетарианский

Пищевая ценность (на порцию, 1 обычный багет)

Чистые углеводы4. 5 граммов

Белков 12,2 граммов

жиров 16,4 граммов

калорий232 ккал

Калорий из углеводов 8% , белков 23% , жиров 69%

Всего углеводов 14,1 граммов Клетчатка 9,6 граммов Сахаров 2,8 граммов Насыщенных жиров 2,7 граммов натрия5 мг (23% RDA) Магний100 мг (25% RDA) Калий 360 мг (18% EMR)

Ингредиенты (для изготовления 8 обычных багетов или 16 мини-багетов)

Сухие ингредиенты:

Влажные ингредиенты:

• 6 крупных яичных белков
• 2 больших яйца
• ³ / _{4 907 10 стаканов нежирной пахты или кефира (180 г / 6.5 унций) — или используйте кефир из кокосового молока без молока}
• ¹ / _{4 907 10 стаканов белого винного уксуса или яблочного уксуса (60 мл / 2 жидких унции)}
• 1 стакан теплой воды (240 мл / 8 жидких унций)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 355 ° F (с вентилятором) или до 200 ° C / 400 ° F (стандартно). Используйте кухонные весы, чтобы тщательно отмерить все ингредиенты. Смешайте в миске все сухие ингредиенты (миндальную муку, кокосовую муку, молотое льняное семя, порошок псиллиума, пищевую соду и соль).
   
   
2. В отдельной миске смешайте яйца, яичные белки и пахту (или используйте кефир из кокосового молока, если он не содержит молочных продуктов).
   
3. Добавьте яичную смесь и хорошо перемешайте миксером, пока тесто не станет густым. Добавьте уксус и чуть теплую воду и перемешайте до однородного состояния.
   
4. Не перерабатывайте тесто. С помощью ложки сделайте 8 обычных или 16 мини-багетов и поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или антипригарным ковриком. Они будут подниматься, поэтому не забудьте оставить между ними свободное пространство.По желанию, надрежьте багеты по диагонали и сделайте 3-4 надреза.
5. Поставить в духовку и варить 10 минут. Затем уменьшите температуру до 150 ° C / 300 ° F (с вентилятором) или до 170 ° C / 340 ° F (обычно) и запекайте еще 30-45 минут (для приготовления небольших багетов потребуется меньше времени).
6. Выньте из духовки, дайте противню остыть и поставьте багеты на решетку, чтобы они остыли до комнатной температуры. Если вы планируете использовать в ближайшие пару дней, храните их при комнатной температуре или храните в морозильной камере до 3 месяцев.
   
7. Наслаждайтесь, как обычные багеты! Чтобы сэкономить время, заранее смешайте все сухие ингредиенты и храните в пакете с застежкой-молнией и наклейте этикетку с количеством порций. Когда все будет готово, просто добавьте влажные ингредиенты.

Состав ингредиентов (на порцию, 1 обычный багет)

Чистые углеводы	Белки	Жиры	Калории
Миндальная мука (бланшированный молотый миндаль, миндальная мука)
1. 6 гр.	0,8 г	1,3 г	1,1 г	28 ккал
Льняная мука (льняная мука), молотое льняное семя
0,1 г	1,7 г	4 г	908 62 ккал B сода, разрыхлитель (бикарбонат соды)
0 г	0 г	0 г	0 ккал
Соль, розовая гималайская каменная соль
0 г	г	0 ккал
Яичный белок, свежий
0.2 г	2,7 г	0 г	13 ккал
Яйцо, цельное, свежее, сырое (яйца от кур на свободном выгуле или органические яйца)
0,1 г	1,6 г	1,2 г	18 ккал
Молоко, пахта, жидкость, кисломолочная, с низким содержанием жира
1,1 г	0,8 г	0,2 г	9 ккал
Винный уксус
	0 г	1 ккал
Вода, негазированная
0 г	0 г	0 г	0 ккал
Всего на порцию, 1 обычный багет
12,2 г	16,4 г	232 ккал

Подписывайтесь на нас 138,4k

org/BreadcrumbList»>
1. Блог
2. Рецепты
3. Основы
4. Кето-багеты на закваске

1. Блог
2. Рецепты
3. Стороны
4. Кето-багеты на закваске

1. org/ListItem»> Кето-багеты

1. Блог
922
2. Рецепты
4. Блог
922
5. Рецепты
7. Блог
8. Рецепты
9. Закваска Кето Багеты

1. No related posts.