Сырники из творога пышные рецепт с фото пошагово в духовке

Сырники из творога в духовке — Рецепт пышных сырников как в садике

Сырники в духовке — полезный способ приготовить творожное блюдо для себя и родных. Конечно, может показаться, что такой способ не самый быстрый, он займет не так мало времени, быстрее можно справиться с помощью сковороды. Но вы только представьте, сколько Вам придется простоять возле плиты.

Казалось бы такое простое блюдо, которое должно получаться у всех, но почему-то это случается не у каждого. Поэтому необходимо следовать всем конструкциям, а я попробую подробно объяснить, чтобы у вас все вышло на все 100%.

Главной особенностью рецепта является, то что, творог должен быть хорошего качества, тщательно отжат через марлю или перетёрт через сито. Чем меньше жидкости, тем меньше понадобиться муки, манки, для получения идеально-пластичного теста.

Сегодня расскажу Вам о нескольких быстрых способах приготовления сырников из творога в духовке. Обязательно, делитесь своими впечатлениями в комментариях.

Самые популярные сырники – обычные с изюмом, но как мы знаем, что экспериментаторов достаточно и многие используют следующие добавки: орехи, яблоки, сухофрукты, курагу и даже морковь или картофель. В редких случаях, наблюдалось добавления укропа и зеленого лука.

Подача к столу может быть самой обычной на тарелке или в горшочке, при этом со сгущённым молоком, сметаной, вареньем. Если вы приготовили не сладкий вид данного лакомства, то они вполне могут подаваться с кетчупом, майонезом или горчицей. Как говорится, на любителя.

Сырники из творога в духовке — Воздушные и нежные как в садике

Ингредиенты:

• Творог — 9% 500 гр.
• Сахарный песок — 4 ст. ложки
• Яйцо (желток) — 2 шт.
• Мука — 4 ст. ложки
• Ванилин — по вкусу
• Сливочное масло

Способ приготовления:

1. В миску выкладываем творог уже перетертый, отжатый, сюда же всыпаем 4 ст. ложки муки. Отделяем белок от желтка и кладем к ингредиентам.

2. Всыпаем сахарный песок 2 ст. ложки с горкой, можно три, здесь на любителя, немножко солим, для усиления вкуса и добавляем щепотку ванилина. Затем, все хорошо перемешиваем до однородной массы. На данном процессе мы можем понять, хороший творог у Вас или нет. Не должно быть зернистости и масса должна быть однородной.

3. Оставляем на два часа в холодильнике подготовленное творожное тесто, для того чтобы оно отдохнуло и стало более плотным. Но если же, у вас нет совсем времени, можете приступать к приготовлению сразу.

4. Присыпаем стол небольшим количеством муки, формируем равномерный шарик, панируем его в муке и с помощью лопатки формируем сырник.

5. Разогреваем сковороду с растопленным сливочным маслом и обжариваем сырники с двух сторон буквально пару мнут, для легкой золотистости. Заранее включаем духовой шкаф, разогреваем на 180 градусах, смазываем противень маслом, выкладываем заготовки, и ставим печься, время выпекания зависит от Вашей духовки 15-20 минут.

Вкусные, ароматные сырники готовы. Приятного аппетита.

Пышные сырники из творога в духовке

Ингредиенты:

• Творог — 900 гр.
• Сахарный песок — 5 ст. ложек
• Яйцо — 1 шт.
• Ваниль — по вкусу
• Манка — 75 гр.

Способ приготовления:

1. Отбрасываем творог на марлю, чтобы вся лишняя жидкость ушла, чем больше отожмем тем лучше.

Совет: Творог должен быть сухой и не менее 10% жирности.

2. В глубокую миску к творогу разбиваем 1 куриное яйцо. Всыпаем ваниль, 5 ст. ложек сахарного песка, если продукт кислый, то сахара больше и манную крупу. Хорошо размешиваем, получаем сухую и держащую форму массу.

3. Оставляем на 15-20 минут, чтобы манка набухла. По истечении времени, формируем колбаски, не делайте слишком маленькие по диаметру. Отрезаем на кусочки, примерно они должны быть по 50 гр.

4. Немного подпыляем стол мукой и выкладываем на него заготовки, чтобы они не прилипали. Придаем круглую форму.

5. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и отправляем сырнички, смазанные небольшим количеством растительного масла, выпекаться на 30 минут.

Такие творожники можно легко заморозить и по надобности приготовить. Приятного аппетита.

Классические сырники с манкой в духовке

Ингредиенты:

• Творог — 200 гр.
• Сахарный песок — 2-3 ст. ложки
• Сметана — 150 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Манная крупа — 3 ст. ложки
• Сливочное масло — 30 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Ванилин — по вкусу
• Соль — 1/3 ч. ложки

Способ приготовления:

1. Выкладываем творог и разминаем его с помощью вилки. Сливочное масло растопим в микроволновке.

2. Смешиваем сахарный песок, ванилин и манку, 1 ч. ложку разрыхлителя, щепотку соли, хорошо перемешаем и отставим в сторону.

3. В размельченный творог вбиваем яйца, остывшее сливочное масло и 150 гр. сметаны, затем все размешиваем. Всыпаем сухую смесь и снова отставляем на 10 минут, чтобы прошел процесс набухания манки.

4. Формочки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, но немного оставляем место для подъема.

5. Ставим в разогретый духовой шкаф до 180 градусов и выпекаем до золотистой корочки 20-30 минут. Горячие сырники хорошо отходят от форм. Можно к ним приготовить сметанный соус.

Во время выпекания сырники поднимутся, но затем осядут. Приятного аппетита.

Диетические сырники в духовке

Ингредиенты:

• Творог — 600 гр.
• Рисовая мука — 30 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Сахарозаменитель — 3-4 ч. ложки
• Ванилин — щепотка

Способ приготовления:

1. Творог соединяем с яйцами и для того, чтобы получилась однородная масса, взбиваем блендером.

2. Далее всыпаем муку, подсластитель и ванилин, все хорошо перемешиваем.

3. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов, а тем временем формируем в ручную творожники и выкладываем их на противень застеленный пергаментом.

4. Помещаем в духовой шкаф выпекаться на 15 минут, после чего вынимаем их и переворачиваем на другую сторону, для того чтобы они равномерно подрумянились и снова отправляем на 10 минут.

После того, как они приготовятся. можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита.

Как готовить сырники из творога без манки

Ингредиенты:

• Изюм — горсть
• Творог — 500 гр.
• Мука — 2 ст. ложки
• Сахарный песок — 4 ст. ложки
• Ванилин — 1 ч. ложка

Способ приготовления:

1. Заливаем изюм кипятком и отставляем в сторону. Пока он настаивается, начнем готовить тесто.

2. Выкладываем творог в глубокую миску, добавляем 4 ст. ложки без горки сахарного песка и несколько ложек муки.

3. Сливаем воду с изюма и соединяем его с творогом, так же добавляем 1 ч. ложку ванильного сахара. Все хорошо перемешиваем руками.

4. Разогреваем духовку до 180 градусов, застилаем противень фольгой, а чтобы тесто не прилипало руки смачиваем водичкой, а после формируем сырнички. Ставим в духовой шкаф минут на 20-25.

Загорелые, с небольшой корочкой вкусности у нас получились.

Простой рецепт сырников в духовке

Ингредиенты:

• Творог — 500 гр.
• Сахарный песок — 4 ст. ложки
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Соль — щепотка
• Ванилин — 1 ч. ложка
• Мука — 1 ст. ложка (130 гр.)
• Крахмал картофельный — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Сразу включаем духовку на 180 градусов. Муку соединяем с разрыхлителем. В творог добавляем яйцо, соль, ванилин, сахарный песок (по вкусу), муку и хорошо перемешиваем.

2. С помощью рук замешиваем тесто, отламываем кусочек и формируем шарик. После чего его немного приплюснем и проделываем такую манипуляцию со всей массой.

3. Из данного количества теста, получается примерно 16 сырников. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем небольшим количеством сливочного масла. Выкладываем творожники на небольшом расстоянии друг от друга и отправляем в духовку на 25-30 минут.

Ароматным, пышным и конечно же пропеченным, получается наш завтрак, а может быть и просто десерт. Приятного аппетита.

Надеюсь, что данные рецепты Вам обязательно пригодятся.

Рецепты пышных сырников из творога в духовке

Сырники из творога – это любимое блюдо многих людей. Их можно приготовить утром перед работой или в качестве десерта – на ужин, если хочется чего-то вкусного. Многие люди задаются вопросом: почему пышные творожные сырники называются именно так, а не творожниками?

Впервые в Россию сыр привез Петр I. По вкусу он напоминал современный сыр, а творог начали делать наши молочники, пытаясь повторить по вкусу заморский продукт. У них не получалось сделать сыр, как привез царь, но творог был очень вкусным. Из него стали готовить разные блюда, а также творожные сырники, которые выпекались в печи. Сейчас вкусные сырники из творога может приготовить каждая хозяйка.

Польза и вред сырников из творога

Творог — это один из самых полезных продуктов, изготовленных из молока. Он содержит молочный жир, который служит источником энергии. В сбалансированном питании обязательно присутствует творог. Взрослый человек должен съедать ежедневно не менее 100 грамм сырников, приготовленных в духовке или других творожных продуктов. Для детей эта норма чуть ниже.

Врачи из области диетологии выделяют такие полезные свойства сырников из творога:

Кальций и фосфорное соединение служат основой для образования костной ткани, зубов, мышц.

Магний и железо участвуют в 300 естественных биохимических реакций. Наиболее хорошо магний усваивается с сырниками из творога и другими молокопродуктами. Это вещество помогает нормализовать уровень сахара крови, предотвратить образование камней в почках. Железо, которое содержится в сырниках из творога, помогает поднять уровень красных тел в крови.

Легкоусвояемый белок , которого много в сырниках из творога, полезен тем, что он полностью усвоится, и будет служить строительным материалом для мышечной ткани. Это отличная альтернатива животному белку, от которого происходит старение организма, и на усвоение которого тратится много полезной энергии.

Аминокислоты – это основа нашей жизнедеятельности. Они участвуют в процессе образования ферментов, гормонов и других важных веществ. Аминокислоты, которые содержатся в сырниках из творога, участвуют в формировании костей, волос, ногтей, сухожилий и мышц. Нехватка этого вещества приводит к ухудшению здоровья. Аминокислоты участвуют в выработке коллагена – вещества, без которого кожа будет быстро стареть и станет дряблой.

Витамины А, Е, В6, В12 и D , содержащиеся в сырниках из творога, необходимы для крови, сосудов, артерий. Витамины группы В являются строительным материалом для хрящей и костей. Отсутствие В12 влечет за собой ломкость волос и ногтей, истощение организма. Витамины А и Е – это антиоксиданты, которые необходимы для зрения и для нормальной работы сердца. Витамин D регулирует усвоение кальция, магния и фосфора, ускоряет обмен веществ и помогает всасыванию в кишечнике полезных микроэлементов и аминокислот.

Противопоказания к употреблению сырников из творога – это излишний вес, так как кроме творога в этом блюде присутствует сахар, масло, сметана и яйца. Поэтому, если нужно похудеть, то таким блюдом увлекаться не стоит.

Важно: Если у вас есть заболевания ЖКТ, тогда откажитесь от приготовления этого блюда на растительном или сливочном масле. Вы можете приготовить сырники из творога в духовке на пергаментной бумаге, которая используется для выпекания. Ее не нужно смазывать жиром, так как на ней и так ничего не пригорит.

Советы начинающим хозяйкам

Приготовить нежные сырники в духовке сможет каждая женщина, если она будет знать некоторые секреты:

1. Правильный творог. Для приготовления вкусных сырников по любому из рецептов, нужно использовать только качественные продукты. Творог должен быть свежим, в меру кислым и нежирным. Текстура однородная, без крупинок. Если масса слишком сухая, тогда в творог нужно добавить немного сметаны или кефира для мягкости.
2. Воздушные сырники в духовке – это идеальная сочность готового блюда. Влажность в твороге убирается при помощи манной крупы, пшеничной муки или картофельного крахмала. Разваливаться сырникам не дают яйца, поэтому без них у вас не получатся нежные сырники. Но желтки кладутся как есть, а белки нужно хорошо взбить миксером в пену. Белок – это тяжелый продукт, который «садит» любое тесто, даже творожное.
3. Дополнительные ингредиенты – главное, не переборщить. Если вы добавляете сухие фрукты, то кладите совсем немного. Пусть они будут «изюминкой» блюда. Это же касается ванили, сахара или других ингредиентов.
4. Небольшой размер. Слишком толстые сырники не пропекутся в духовке, а тонкие получатся невкусными. Форма каждого «оладушка» — круглая – так аппетитнее выглядит. Правильно приготовить помогут рецепты сырников с фото.
5. Поджаристая корочка. Используйте сковороду для духовки или другую форму для выпекания с толстым дном, чтобы творожные сырники пропеклись до образования золотистой корочки.
6. Жарьте под закрытой крышкой . Чтобы сырники из творога получились пышными, обязательно взбейте белок, а при жарке накройте сковороду крышкой. Сырники, которые вы готовите в духовке, также накрывайте крышкой.

Совет: Творог, который используется для приготовления пышных сырников в духовке, нужно протереть через мелкое сито, чтобы консистенция получилась однородной.

Как приготовить сырники из творога

Прежде чем начинать готовить сырники по любому из рецептов, купите все необходимые ингредиенты. Если вы кладете изюм, его нужно с вечера замочить в горячей воде, чтобы он набух. Сухой (не замоченный) изюм класть в сырники из творога нельзя, так как он не успеет разбухнуть и испортит вкус сырников, приготовленных в духовке.

Как делать сырники, чтобы их вкус получился незабываемым? Несколько советов:

• Обязательно в массу положите вкусовые добавки : ваниль, сахар или корицу – что вам нравится. Они придадут сырникам, приготовленным в духовке, неповторимого вкуса и мягкий оттенок сладости.
• Выкладывайте готовую массу для сырников из творога на разогретую форму , смазанную небольшим количеством растительного масла. Соответственно, духовка тоже должна быть разогрета до180-200 градусов.
• Муку для обваливания предварительно просейте , чтобы она была готова к процессу. Часто мука кладется в тесто вместе с манкой, чтобы сырники не развалились.
• Подавайте готовые творожные сырники в горячем виде . Когда они остынут, они «сядут» и уже не будут такими воздушными.

Рецепт пышных сырников из творога в духовке

Чтобы сырники получились очень пышными и нежными, в творожную массу необходимо добавить разрыхлитель. Если его нет в наличии, загасите 1 чайную ложку пищевой соды в 10 мл уксуса и добавьте эту шипящую жидкость в тесто. Такой рецепт сырников подойдет для вас, если вы хотите сделать действительно пышные «оладушки» из творога.

• творог – 300 грамм;
• яйцо – 1 штука;
• мука – 4 столовые ложки без горки;
• соль — щепотка;
• ваниль и корица — немного;
• разрыхлитель кондитерский – пол пачки;
• сахар – 2 столовые ложки.

Как видите, для приготовления простых, но пышных и вкусных сырников понадобилось совсем немного продуктов

1. Желток разотрите с крупинками сахара, в стойкую пену взбейте белок – соедините эти ингредиенты.
2. Разотрите творог через сито, добавьте в него разрыхлитель, ваниль и корицу.
3. Смешайте творог и приправы с другими ингредиентами.
4. Добавьте муку и соль, и еще раз все смешайте.
5. Если тесто получилось жидковатым, добавьте чуть муки.
6. Раскатайте тесто в нетолстую «колбаску» и разрежьте ее на одинаковые кружочки.
7. Теперь берите каждый кружочек, обваливайте в муке и кладите на разогретую форму.
8. Выпекайте не более 15 минут, в зависимости от духовки. Готовые сырники из творога выложите на тарелку, а с краю положите сметану.

Совет: Можно присыпать готовые сырники из творога сахарной пудрой. По этому рецепту, приготовленные сырники получатся красивыми и аппетитными.

Диетические сырники из творога в духовке

Для тех людей, которые контролируют свой вес и фигуру, сырники из творога, приготовленные даже в духовке – запретное блюдо. Но можно приготовить диетические сырники, которые вы легко позволите себе хотя бы один раз в 10 дней на завтрак.

• творог – 500 грамм;
• банан – 0,5 штуки;
• яичный белок – 2 штуки;
• ваниль –1 грамм;
• манка – 2 столовые ложки;
• распаренный изюм – 50 грамм.

Для диетических вкусных сырников вместо банана можно использовать распаренный изюм.

1. Разотрите творог, банан измельчите в блендере.
2. В миксере взбейте белки до стойкой пены.
3. Смешайте все ингредиенты.
4. На лист духовки расстелите лист пекарской пергаментной бумаги глянцевой стороной вверх.
5. При помощи столовой ложки сформируйте и выложите сырники из творога на пергаментную бумагу. Поставьте их выпекаться при температуре 200 градусов на 25 минут.
6. Когда диетические сырники из творога будут готовы, выложите их на тарелку. В отдельную небольшую миску налейте немного обезжиренного йогурта. В него можно макать пышные сырники из творога, приготовленные в духовке, а можно им запивать. Хорошо подойдет к такому блюду свежезаваренный зеленый чай без сахара.

Диетические сырники, приготовленные по такому простому рецепту, получатся неповторимыми на вкус и полезными для здоровья.

Пышные сырники из творога, как в садике

Взрослому человеку всегда хочется почувствовать вкус детства. Приготовить сырники, как в садике, просто. Понадобится немного продуктов и времени.

• обезжиренная творожная масса – 350 грамм;
• сахар –20 грамм;
• яйцо – 1 штука;
• манная крупа – 2 столовые ложки;
• молоко – 3 столовые ложки.

1. Разогрейте молоко до 40 градусов и всыпьте в него манку. Оставьте так для набухания.
2. Взбейте венчиком яйцо, добавляя сахар.
3. Творог разотрите и смешайте с другими ингредиентами.
4. Разогрейте духовку, лист смажьте растительным маслом.
5. Выложите комочки, сформированные из творожной массы. Немного придавите их ложкой и ставьте выпекаться в духовку при 200 градусах на 20 минут.
6. К столу подавайте блюдо с вареньем или со сметаной.

Пошаговый рецепт пышных сырников в духовке

Если вы начинающий повар-кулинар, то вам сложно угадать в рецепте сырников, что и зачем класть. Как готовить сырники? Что сделать, чтобы они получились пышными и красивыми? Поможет пошаговый рецепт сырников.

• творог нежирный – 400 грамм;
• яйцо – 2 штуки;
• манка – 1 столовая ложка;
• мука – 3 столовые ложки;
• сахар – 2 столовые ложки;
• ваниль – по вкусу;
• распаренный изюм – 50 грамм.

1. Яичные белки взбейте до пены, желтки растирайте, добавляя сахар и ванилин.
2. Разотрите творог, добавьте яйца с сахаром и ванилином, смешайте.
3. Положите в массу манку и отставьте емкость с тестом в сторону, чтобы набухла манка.
4. Разогрейте духовой шкаф, смажьте лист маслом.
5. Формируйте лепешки для сырников и ставьте противень в духовку при 200 градусах. Запекайте 20 минут.

По этому рецепту сырники получатся в меру сочные и пышные.

Нежные и вкусные сырники из творога с манкой

Нежной консистенции готового блюда можно добиться, когда ингредиенты не сухие. Нежные сырники в духовке готовятся по такому рецепту.

• нежирный и не сухой творог – 400 грамм;
• яйцо – 2 штуки;
• манка – 1 столовая ложка;
• молоко – 2 столовые ложки;
• ваниль, корица – по вкусу;
• разрыхлитель – 0,5 пачки;
• сметана – 1 столовая ложка.

1. Яичные белки взбейте, желтки разотрите с сахаром.
2. Манку замочите в теплом молоке на полчаса.
3. Смешайте все ингредиенты вместе с творогом и кондитерскими приправами.
4. Добавьте сметану и снова перемешайте.
5. Сформируйте лепешки, присыпьте их мукой и запекайте в духовом шкафу при 180 градусах – 30 минут.

Теперь вы знаете, как готовить нежные, пышные и сочные сырники. Сырники в духовке – это вкусное и полезное блюдо для здоровья. Приготовьте их и наслаждайтесь неповторимым вкусом. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Сырники из творога в духовке — 5 воздушных и нежных рецептов с фото пошагово

Добавить рецепт в книгу

Сырники из творога, испеченные в духовке, – это блюдо, которое содержит намного меньше калорий, чем те же сырники, но обжаренные на сковороде в масле. Кроме того, такие сырники получаются более нежными и воздушными, да и усваиваются они намного лучше и показаны к употреблению даже при диетическом питании. Сырники из духовки могут быть прекрасным полноценным блюдом на завтрак или на ужин – обязательно приготовьте их по одному из наших рецептов!

Воздушные классические сырники из творога в духовке

Сырники творожные классические – это очень вкусное и несложное в приготовлении домашнее лакомство. Нравятся такие сырники и детям, и взрослым, они годятся и в качестве быстрого перекуса, и в качестве основного блюда, если подавать их со сметаной, сладким соусом или со сгущенкой. Мы рекомендуем вам запечь сырники в духовом шкафу, чтобы получить полезную еду с невысокой калорийностью.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Совет: сырники в духовке готовятся очень быстро, поэтому следите за выпечкой и переворачивайте их на другую сторону, когда верх лишь начнет зарумяниваться, а не приготовится полностью. Если сырники обвалять в тонких панировочных сухарях, а потом запечь в духовом шкафу, они приобретут очень аппетитную хрустящую корочку.

Очень вкусные сырники с манкой в духовом шкафу

Манка в тесте для сырников очень хорошо заменяет собой муку в том случае, если хочется немного снизить их калорийность или же придать сырникам слегка другой вкус. Попробуйте приготовить сырники с манкой, чтобы разнообразить домашнее меню еще одним оригинальным блюдом!

Ингредиенты:

• Творог – 400 гр.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Манка – 2 ст.л.
• Мука – 2 ст.л.
• Сахар – 2-3 ст.л. без горки.
• Соль – 0,5-1 ч.л.
• Сода гашеная – 1 ч.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Растительное масло – для противня.

Процесс приготовления:

1. К размятому ложкой или вилкой творогу добавьте сметану, соль и сахар и хорошо вымешайте творог до однородности.
2. Затем добавьте к массе муку и манку, гашеную соду и еще раз хорошо вымешайте тесто для сырников.
3. Дайте тесту постоять около 15-20 минут, чтобы манка и мука разбухли.
4. Затем смажьте противень для выпечки маслом, выстелите его пекарской бумагой, на которую и выкладывайте красивые, круглые сырники. По желанию каждый сырник можно немного обвалять в муке.
5. Выпекайте сырники в духовом шкафу, разогретом до 180 °С с каждой стороны не более 10 минут. Сырники нужно переворачивать на другую сторону, когда верх зарумянится.
6. Готовые сырники хороши как в горячем, так и в остывшем виде с любыми сладкими дополнениями (вареньями, повидлом, джемом и т.д.) или же со сметаной.

Диетические сырники в духовке без муки и манки с ягодами

В угоду тем, кто следит за фигурой, были придуманы диетические сырники. Для их приготовления не требуется манка и мука, а вот творог нужно брать с минимальным процентом жирности, а для придания вкуса в тесто можно добавить немного любых сезонных ягод, например – клубники. Выпекать такие сырники нужно с использованием силиконовых или металлических формочек для корзиночек или кексов, потому что сырники без муки плохо держат свою форму.

Ингредиенты:

• Творог – 200 гр.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.л. без горки.
• Соль – на кончике ножа.
• Сметана – 2 ст.л.
• Масло растительное – для смазки формочек.

Процесс приготовления:

1. К творогу, протертому через сито или хорошо размятому вилкой, добавьте яйцо и сахар, а также совсем немного соли. Массу разотрите до однородности.
2. Добавьте в творог ягоды клубники, нарезанные кусочками. Клубнику по желанию можно заменить на любые другие ягоды, сухофрукты либо цукаты.
3. Творожно-ягодную массу выкладывайте в смазанные маслом формочки (если они глубокие, тогда заполняйте их массой только до половины).
4. Чтобы сырники получили красивую корочку, смажьте их сверху сметаной и запекайте в духовом шкафу 15-20 минут. Заранее разогрейте его до 200 °С.
5. Готовые сырники должны постоять несколько минут в приоткрытой духовке и немного остыть.
6. Подавайте блюдо к столу вместе с чаем, с кофе или с фруктовым компотом.

Совет: чтобы диетические сырники были более воздушными, в тесто можно добавить половину чайной ложки гашеной соды или неполную ложку разрыхлителя. Для придания сырникам нового вкуса воспользуйтесь ванилином или ванильным сахаром – эта специя прекрасно сочетается с любыми творожными изделиями.

Нежные творожные сырники в формочках

Если хотите приготовить идеальной завтрак, ужин или легкий творожный десерт, тогда непременно воспользуйтесь миниатюрными формочками для выпечки. В наше время их можно приобрести любой формы: в виде сердечек, кексиков, цветочков, веселых зверушек и т.д. Тестом для сырников можно наполнить формочки и выпечь в духовке отменное блюдо! Попробуйте сами!

Ингредиенты:

• Творог – 200 гр.
• Сметана (15-20% жирности) – 100 гр.
• Манка – 45 гр.
• Яйцо куриное – 1-2 шт.
• Сахар – 2 ст.л. без горки.
• Соль – на кончике ножа.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванилин – по вкусу.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Масло растительное – для смазки формочек.

Процесс приготовления:

1. К творогу, протертому через сито или хорошо размятому вилкой, добавьте яйца, сахар, соль, ванилин и разотрите массу вилкой (можно растереть блендером либо миксером).
2. Далее добавьте в массу размягченное сливочное масло, разрыхлитель, манку и сметану. Снова перемешайте до однородности и дайте тесту настояться около четверти часа.
3. Силиконовые или металлические формочки смажьте растительным маслом, заполните их тестом на две трети и выпекайте в духовом шкафу, разогретом до 200 °С. Время выпечки: 20-30 минут в зависимости от вашей духовки. При необходимости температуру можно снизить до 190-180 °С.
4. Готовые сырники немного остудите в открытом духовом шкафу и подавайте к столу.

Воздушные сырники с изюмом в духовке

Творожные сырники с изюмом – это классика из нашего детства, когда всяко-разные цукаты и прочие заморские сладости были еще мало знакомы, зато изюм в выпечку добавлялся практически повсеместно. И как же это было вкусно!

Ингредиенты:

• Творог – 200-250 гр.
• Изюм – 50 гр. или по вкусу.
• Сметана – 2-3 ст.л.
• Мука – 4 ст.л.
• Яйцо куриное – 1-2 шт.
• Сахар – 2 ст.л. без горки.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Ванильный сахар – 10 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Масло растительное – для смазки формочек.

Процесс приготовления:

1. Изюм залейте кипятком на 15 минут, вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Смешайте изюм в мисочке с 1 столовой ложкой муки.
3. В большой миске соедините сметану, яйцо, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Хорошо разотрите миксером или вилкой.
4. Творог протрите через сито или растолките толкушкой, а затем добавьте в смесь для теста и размешайте все вместе до однородности.
5. Добавьте в тесто просеянную муку и размешайте.
6. Добавьте изюм с мукой и снова хорошо размешайте.
7. Далее сырники можно выпекать, слепив круглые лепешки, запанированные в небольшом количестве муки на противне или же в силиконовых формочках.
8. Выпекайте сырники в духовке, разогретой до 200 °С (если нужно, снизьте температуру до 190-180 °С). Время выпечки – индивидуально, но в среднем 20-30 минут. Если будете печь сырники-лепешки, не забудьте смазать маслом противень и застелить его бумагой для выпечки. Через 10 минут сырники нужно достать и перевернуть на другую сторону.
9. Готовым сырникам дайте слегка остыть в открытом духовом шкафу.
10. Подавайте сырники к столу с любым сладким дополнением или же со сметаной.

Сырники в духовке

По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными. Такие сырники — лакомство для детей. да что я говорю, и среди взрослых немало их любителей.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

• Общ.актив. время готовки: 45 минут 10 минут
• Количество порций: 8 порций
• Калорийность (100g): 198 ккал
• Стоимость: очень экономно

как приготовить сырники в духовке

Ингредиенты:

• Творог – 300 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Мука – 2 ст.л.
• Ванильный сахар – 0.5 ч.л.
• Изюм – 50 г

Приготовление: Шаг 1

Обычно сырники формируют в виде оладий и жарят на растительном масле.
А я хочу предложить другой вариант, диетический. И будем мы сырники при этом не обжаривать, а запекать в духовке. а чтоб было еще интересней — выглядеть они у нас будут как кексики.
Вот вроде и рецептура не особо отличается — составляющие самые что ни на есть стандартные: творог, яйца, сахар, мука. а получается интересней — нежная, воздушная, сочная структура и красивая форма. К тому же без лишнего масла, т.е. малокалорийно да и, что немаловажно, освобождает от длительного стояния у плиты.

Ну что, приступим?

• Изюм надо залить кипятком и дать какое-то время постоять, чтобы он немного размягчился. После чего воду слить, а сам изюм просушить с помощью чистого полотенца.

Шаг 2

• Яйца аккуратно разделить на белки и желтки.
• Белки со щепоткой соли взбить в довольно плотную пену, как говорится, до крепких пиков. Как показатель, при правильной «взбитости» — перевернув миску, белковая пена не стремится выпасть (выскользнуть) из нее.
• Творог, если он у вас имеет довольно крупную зернистость, надо перетереть через ситечко — это нужно для более «гладкой» консистенции теста.
• После чего хорошенько взбить его с сахаром, ванильным сахаром и желтками.

Шаг 3

Когда творожная масса станет однородной, добавляем просеянную муку и изюм. Опять же все хорошо перемешиваем.

Шаг 4

А теперь пришло время ввести взбитые белки. Их вмешиваем силиконовой лопаткой аккуратными движениями сверху вниз, стараясь как можно больше сохранить воздушность теста. Это все потому, что мы не используем никаких дополнительных разрыхлителей для поднятия теста, а вот пузырьки взбитых белков эту функцию и будут выполнять.

Шаг 5

Тесто раскладываем по формочкам. Можно использовать и простые формы для маффинов — в этом случае смажьте стенки небольшим количеством растительного масла. Но удобнее всего, как оказалось, брать силиконовые формочки — из них извлечение выпечки абсолютно незатруднительное!

Выпекаем сырники в духовке при 180 градусах около 30 минут. Не стремитесь вынуть их сразу по истечении времени — пусть немного «поотдыхают» в духовке, минут 10 достаточно. Зачем это надо? Все для того, чтобы сырники не осели раньше времени, как бы зафиксировали свою форму. да и остынут малость — проще вынимать.

Шаг 6

Пока сырники не остыли полностью, подаем, кто с чем любит, например, со сметаной, ягодным соусом или просто присыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита и удачного дня!

Сырники в духовке: самый вкусный завтрак

Сырники в духовке – это идеальное блюдо для лёгкого завтрака, которое не займет много времени для приготовления, зато наполнит вас энергией до обеда так точно. Средняя калорийность такого аппетитного десерта составляет около 200 ккал на 100 г порции.

Сырники из творога с манкой в духовке – пошаговый фото-рецепт

Идеальный рецепт с гарантией стопроцентного успеха мы предлагаем вам сегодня на пробу. Приготовьте такой вкусный завтрак для всей семьи и соберите букет комплиментов от благодарных дегустаторов.

Ингредиенты

• Творог: 200 г
• Сахар: 2 ст. л.
• Яйцо: 2 шт.
• Манная крупа: 3 ст. л.
• Сметана: 4 ст. л.
• Ванильный сахар: 8 г

Инструкция приготовления

Очень удобно сразу же отмерить все продукты и собрать их вместе перед процессом приготовления.

В работу мы взяли творог с самой высокой жирностью, которую нашли в магазине – это 9%. Выложим все количество творожной массы в миску, немного разотрем вилкой.

В готовых сырниках творожные крупинки явственно чувствуются – и это так задумано. Если вы считаете, что структура готового продукта должна быть более равномерной, можно на этом этапе протереть творог через сито с мелкими рядами.

Вобьем в творожную массу яйца. Немного размешаем.

Выложим сметану и оба вида сахара всыплем туда же. А сейчас очень активно перемешаем все ингредиенты.

Засыплем манку, вымешаем до получения равномерной структуры. Теперь важнейший момент: творожная масса должна постоять не менее чем 30 минут в абсолютном покое.

За это время манка напитается влагой и набухнет – воздушность будущих изделий напрямую зависит от этого фактора.

Используем силиконовые формочки цилиндрической формы. В каждую ячейку выложим по две столовые ложки воздушной творожной массы. В раскаленный (180 градусов) духовой шкаф на среднюю полку загрузим заготовки.

Нежные, воздушные, с чуть золотистой корочкой сырники достанем из духовки уже через 30-35 минут. Кушать их можно уже через 10-12 минут (совсем чуть-чуть охладив).

Воздушные и нежные сырники в духовке с мукой

Самый простой и полезный рецепт. Такой десерт на завтрак понравится каждому члену семьи. Что для этого понадобится:

• Творог – 500 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Цельнозерновая мука – 150 г;
• Сахарный песок – 60 г;
• Соль, ванилин и корица – по вкусу.

Как готовить:

1. Разотрите вилкой творог в миске.
2. Добавьте к нему взбитое яйцо с сахаром и остальными пряностями.
3. В эту массу высыпьте муку и тщательно перемешайте.
4. Из получившегося теста налепите заготовки (желательно для одного изделия брать не больше 1 ст. л. теста).
5. Немного сплюснутые лепешки выложите на пергамент, расстеленный на противне.
6. Выпекайте в духовой печи при 180 градусах около получаса.

Очень вкусные сырники в духовке в силиконовых формочках

Если в наличии имеются силиконовые формочки, можно запросто приготовить своим деткам сырники, запеченные в духовке.

Это очень удобно: они не пригорают, с легкостью достаются из формочек и не имеют привкуса вредного жареного масла.

Для творожных кексов необходимы следующие ингредиенты:

• Творог – 200 г;
• Сахар – 3 ст. л.;
• Манная крупа – 3 ст. л.;
• Сметана – 5 ст. л.;
• Разрыхлитель – 1 ч. л.;
• Сливочное масло – 2 ст. л.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Соль – по вкусу.

Что делать:

1. В глубокую миску высыпьте творог, сахар.
2. Влейте хорошо взбитое яйцо.
3. Перемешайте всё до однородной массы.
4. Добавьте сюда масло, сметану и манку, а также разрыхлитель.
5. Вымешайте тесто до такой консистенции, чтобы оно было лёгким и неплотным.
6. Разложите его по силиконовым формочкам и поставьте на лист в духовку.
7. Выпекайте при 200 градусах приблизительно 25 минут.

Попробовав этот вкусный десерт, ваши дети будут просить ещё добавки.

Рецепт сырников с бананом в духовке

Если использовать в качестве добавки к сырникам банан – они получатся очень нежными и воздушными. Для приготовления таких вкусных кексов много продуктов вам не потребуется, всего лишь:

• Творог – 180 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Сахарный песок – 1,5 ст. л.;
• Мука – 2 ст. л.;
• Банан – 1 шт.;
• Разрыхлитель – 0.5 ч. л.

Пошаговые действия:

1. Разотрите творог и сахар, добавьте в эту миску взбитое яйцо и смешайте.
2. Высыпьте сюда же муку и разрыхлитель. Снова перемешайте.
3. Заполните силиконовые формочки до половины и положите по кусочку банана.
4. Залейте оставшееся тесто по формам, чтоб оно полностью покрыло бананы.
5. Поставьте формочки в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Перед подачей творожные кексы можно притрусить ванилином и украсить листочком мяты.

Как приготовить вкуснейшие сырники в духовке «как в детском саду»

Рецепт «как в детском саду» предполагает, что само блюдо готовится без манки и его можно подавать к столу со сметаной или молочным соусом. Возьмите:

• Творог (5% жирности) – 400 г;
• Сахарный песок – 4 ст. л.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мука – 100 г;
• Масло растительное – 2 ст. л.

Что делать дальше:

1. Просейте муку через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этой манипуляции изделия получатся более воздушными.
2. В отдельной посудине немного взбейте яйцо с сахаром.
3. Добавьте сюда перетертый творог, чтобы не было комочков. Перемешайте.
4. Высыпьте муку, оставив около одной столовой ложки для обваливания.
5. Тщательно размешайте все ингредиенты. Сформируйте из теста колбаску.
6. Оставшуюся муку высыпьте на деревянную доску и выложите на нее заготовку.
7. Обваляйте ее в пшеничной муке и ножом порежьте на одинаковые кусочки, толщиной приблизительно 2 см.
8. Придайте им приплюснутую округлую форму.
9. Выложите на противень, предварительно смазанный маслом, и поставьте в духовую печь, разогретую до 180 градусов.
10. Выпекайте 10 минут, переверните изделия и продолжайте выпекать еще 10 минут.

Вкусный десерт готов. Можно подавать его к столу с любой заправкой по желанию.

ПП рецепт диетических сырников в духовом шкафу

Сырники – это настолько разнообразное блюдо, что его можно приготовить на любой вкус и цвет. Тем, кто соблюдает диету и придерживается правильного питания, понравиться диетический рецепт. Для их приготовления понадобятся продукты:

• Творог (до 5%) – 500 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Ванилин – 1 ч. л.

Как готовить:

1. Возьмите блендер и взбейте с его помощью творожную массу, чтобы она стала воздушной и нежной.
2. Затем в эту же миску добавьте взбитое яйцо и ванилин, всё тщательно перемешайте.
3. Из получившегося теста налепите изделия округлой формы, обваляйте их в муке.
4. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекайте в духовой печи на протяжении 30 минут при температуре 200 градусов.

Всё, творожный десерт готов. Для приготовления соуса возьмите любимые фрукты и взбейте их блендером, перемешав с йогуртом. Перед подачей на стол, полейте горячие сырники заправкой.

Видео-рецепт

Сырники из творога в духовке — рецепты нежных, воздушных, пышных сырников

Запекание пышных, воздушных сырников из творога в духовке по предложенным сегодня рецептам, имеет несколько существенных достоинств. В отличие от приготовления на сковородке, вкусные и потрясающе нежные творожники получаются практически диетическими, пригодными для ПП (правильного питания). Благодаря низкой калорийности, блюдо можно подать не только на завтрак, но и смело угоститься на ужин, не боясь набрать лишний вес.

Для ребенка, домашние сырники можно превратить в чудесный десерт, сделав сладкую начинку, добавив шоколадку, изюм, курагу, бананы, абрикосы, яблоки и прочие фрукты с ягодами. А пробовали печеные творожники с тыквой? Или запечь творожное тесто в маленьких формочках, удивив и восхитив детвору причудливой формой угощения.

Сырники из творога в духовке — классический рецепт

Держите самый простой рецепт классического приготовления блюда. Сырники отвечают всем требованиям настоящих традиционных сырников из детства – пышные, румяные, воздушные, и потрясающе нежные. С классикой приготовления творожников, также можно познакомиться на страницах моего сайта, перейдя по ссылке.

Берем на 500 гр. творожного продукта:

• Сахар – 3-5 ложек.
• Яйцо.
• Разрыхлитель – чайная ложечка.
• Ванилин, соль – по щепотке.
• Крахмал – столовая ложка.
• Мука – стакан.

Рецепт с фото пошагово

Сложите творог в миску, вбейте яйцо. Перемешайте и разотрите вилочкой. Если творог сухой, с комочками, протрите его через сито, или поработайте блендером, добившись однородности массы.

Добавьте остальные сухие ингредиенты из рецептурного списка, кроме пекарского порошка и муки. Разотрите массу. Не настаиваю на указанном количестве сахара. Кладите на свой вкус, учитывая, что к готовым сырникам почти всегда подается сладкая добавка.

Смешайте муку с разрыхлителем. Введите в творожную массу. Замесите тесто. Сначала с помощью ложки, работая в миске.

Затем перенесите на рабочую поверхность, поработайте руками. Соберите тесто в ком.

Отщипните кусочек теста, скатайте шарик, как на фото.

Аналогично действуйте с остальным тестом, сделав заготовки из всего количества.

Разложите на небольшом расстоянии на смазанный маслом противень. При желании шарики можно примять ладошкой, сделав заготовки более плоской формы.

Запеките в духовке 30-35 минут, прогрев её до 180 о С.

Как приготовить сырники с тыквой и творогом в духовке

Очень полезное блюдо, особенно для детей и женщин, поскольку тыква издавна считается женским овощем, а творог отвечает канонам диетического питания. Просто и быстро приготовленные лепешки из творога получаются очень нежными, с приятной ноткой вкуса тыквы.

• Домашний творог (хорошей жирности) – 400 гр.
• Тыква – 200 гр.
• Сахар – 2 большие ложки.
• Мука – столько же.
• Яйцо.
• Пекарский порошок – чайная ложка.
• Соль – ½ ч. ложки.
• Ванилин – на кончике ножа.

1. Очистите тыкву, отрежьте кусочек необходимого веса. Отварите до мягкости. На это уйдет до 15 минут. Достаньте, охладите, натрите на терке с мелкими ячейками.
2. Поместите творог в широкую миску, разомните вилочкой, или поработайте блендером.
3. Добавьте яйцо, все сыпучие компоненты, перемешайте. Замесите тесто.
4. Далее, переложите тесто на стол, скатайте из него толстую колбаску. Нарежьте её на кусочки толщиной в 1,5-2 см.
5. Придавите кусочек ладошкой, сделав лепешку. В центр положите маленькую ложку тыквенного пюре. Любите сладкое – подсыпьте чуток сахара.
6. Стяните края лепешки вверх, слепите, затем сформируйте сырник правильной формы. Не забывайте подсыпать муку, чтобы тесто не прилипало.
7. Постелите на противень пекарскую бумагу, разложите заготовки. Обеспечьте в духовом шкафу температуру в 180 о С. готовьте 20 минут.

Пышный львовский творожный сырник

Рассказывая о приготовлении творожников, невозможно не упомянуть о знаменитом львовском сырнике – настоящем шедевре кулинарного искусства. По вкусу творожный десерт напоминает глазированный сырок, поскольку облит шоколадной глазурью. А внутри вас ожидает нежнейшее тесто.

Возьмите на тесто:

• Творог – 500 гр.
• Сливочное масло – 100-110 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Манка – 65 гр.
• Соль – щепотка.
• Лимонная эссенция – по вкусу.
• Ванилин – на кончике ножа.
• Яйца – 4 шт.
• Изюм – горсть.

• Вода – 45 мл.
• Какао-порошок – 50 гр.
• Сухое молоко – 15 гр.
• Сливочное масло – 45 гр.

Как приготовить львовский сырник:

1. Соедините в миске сахар с желтками. Взбейте до пиков миксером.
2. В отдельной посуде смешайте творог с маслом. Поработайте блендером, смешай до однородности. Масло предварительно размягчите в микроволновке или на бане.
3. Влейте к творогу яичную массу, добавьте манную крупу, несколько капель эссенции и ванилин. Все хорошенько разотрите.
4. Помойте изюм, добавьте в тесто. Дайте время манке набухнуть, оставив «отдыхать» на полчаса.
5. По истечении заданного времени взбейте белки с малой толикой соли. Переложите в миску к тесту, перемешайте.
6. Включите разогреваться до 200 о С духовку.
7. Постелите на дно формы пергамент, разложите творожную массу, разровняйте. Поставьте форму в духовой шкаф.
8. Спустя 5 минут сбавьте мощность огня до 170 о С. Запекайте сырник 25 минут.
9. Затем, по истечении времени, понизьте температуру еще на 20 о С. Подержите форму последние 30 минут, и закончите запекание.
10. Некоторое время не открывайте дверцу, дайте духовке немного остыть, а сырнику настояться.
11. А пока займитесь глазурью. Засыпьте в маленькую кастрюлю порошок какао и сахар. Плесните горячую воду. Размешайте содержимое. Добавьте сухое молоко.
12. Переместите кастрюльку в большую по объему, налив в нее горячую воду.
13. Включите огонь, после закипания варите при постоянном помешивании 10 минут.
14. Проверьте, растворился ли полностью сахар, и только тогда выключайте конфорку. Глазурь станет похожа на растопленную плитку шоколада.
15. Сразу положите масло, разотрите его ложкой. Гладкой и блестящей глазурью пролейте верх и бока сырника.
16. Подержите до остывания на столе, затем снимайте пробу.

Вкусные сырники без муки

Сырники без добавления мучного продукта не потеряют ни толики нежности и воздушности. На вкус, более схожи с запеканкой, а если хотите добавить изюминку, сыпните щепотку корицы. Советую делать творожники из домашнего творога, получится намного вкуснее. Как приготовить сырники без яиц, узнайте по ссылке на другой странице.

• Творог – 500 гр.
• Манная крупа – 2 большие ложки.
• Сахарный песок – 3 большие ложки.
• Яйцо.
• Крахмал (берите картофельный) – 2 маленькие ложечки.
• Ванильный сахар – щепотка.
• Масло для жарки, мука на панировку заготовок.

1. Введите в миску с манной крупой яйцо, перемешайте. Сделайте паузу на 3-5 минут, чтобы манка начала набухать.
2. Параллельно, протрите творог через сито, добавьте сыпучие специи, яичную манку.
3. Замесите творожное тесто, достаточно густое, чтобы слепить сырники.
4. Сформируйте заготовки, схожие по форме с шайбой (можете бока не подравнивать, если лень).
5. Разложите на смазанный маслом противень. Запекайте при 180 о С приблизительно полчаса. Сигналом станет зарумянивание десерта.

Детские сырники, запеченные в духовке с яблоками, орехами

Потрясающе вкусные, нежные сырники с яблоками и орехами для детей. Рецепт отлично подойдет для ребенка, не дружащего с полезным для растущего организма творогом. Украсит угощение в детский праздник.

Нежные и воздушные творожные сырники с манкой

Манка отлично заменяет муку, скрепляя ингредиенты, сырники получаются пышными, воздушными. Как готовить творожники на сковороде, и еще несколькими рецептами можно узнать в другой статье. Здесь я даю самый простой вариант с кокосовой стружкой.

• Творог – 400 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Манка – 4 столовые ложки.
• Сахар – 100 гр.
• Кокосовая стружка – 3 столовые ложки.
• Масло, сливочное – 10 гр.

1. Взбейте миксером яйца с сахарным песком до белизны.
2. Смешайте в отдельной посуде творог с манкой, кокосом. Добавьте размягченное масло. Тщательно разотрите массу.
3. Распределите тесто по силиконовым формочкам.
4. Испеките сырники при 160 о С на протяжении 20 минут.

Рецепт сырников с бананом, запеченных в духовке

• Творог – 300 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Банан.
• Мука – 50 гр.
• Сахарный песок – 50 гр.

1. Разомните вилкой творог, добавьте яйца. Смешайте, засыпьте сахар. Вновь перемешайте.
2. Потихоньку подсыпьте муку, размешивая каждую порцию. В итоге должна получиться мягкая масса.
3. Нарежьте бананы маленькими кусочками.
4. Постелите на противень пергамент (или возьмите силиконовые формочки).
5. Разложите на противне половину теста (формы наполните до половины).
6. Разложите поверх кусочки банана. Сверху накройте оставшейся массой (в формочки положите ложку творожного теста).
7. Время запекания 20 минут при 180 о С. чтобы образовалась симпатичная корочка, за 5 минут до окончания, переместите противень на верхнюю полочку.

Важная информация о калорийности сырников

Количество калорий в любом блюде зависит от качества продуктов, включенных в его состав. В нашем случае решающую роль играет основной ингредиент – творог.

Из домашнего творога пищевая ценность сырников зашкаливает – не менее 300 ккал. на 100 гр. блюда. Снижение жирности продукта приведет к понижению цифр до 170-230 ккал. Однако, не стоит забывать о различных сладких наполнителях творожников – шоколаде, изюме, орехах. Помните о не менее сладких соусах и подливках – сгущенке, варенью, меде. Все это способно превратить диетический десерт в калорийную «бомбу». Прежде, чем придаться «пищевому разврату», взвесьте все «за» и «против», посчитав вес творожников на стоящем перед вами блюде.

Видео-рецепт диетических творожных сырников с овсяными хлопьями

Сырники без яиц в духовке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить сырники без яиц в духовке

Есть же такие блюда – и вкусные, и сытные, и низкокалорийные. Представляя себе пышные вкусные сырники, с трудом верится в то, что они действительно диетические! Но достаточно заглянуть в рецепт сырников, и все становится понятно. Блюдо, которое на 85% состоит из творога, просто не может быть тяжелым и высококалорийным! Эти нежные оладики из творога обожают взрослые и дети. Их можно делать сладкими, добавляя в них сухофрукты, мед, фрукты, корицу или ванилин. Но и без сахара сырники так же хороши, если добавить к ним кусочки грибов, зелень, чеснок, орехи и т. д. Особой нагрузки на пищеварительную систему сырники не возлагают, но можно сделать их еще «легче», если не класть в них яйца.

Можно ли приготовить сырники совсем без яиц? Предлагаем вам самый вкусный и простой рецепт этого универсального десерта, в котором нет ни одного яйца. Перед тем, как готовить его, нужно озаботиться о том, чтобы творог не был мокрым. Приготовление сырников без яиц в духовке гораздо проще, чем на сковороде, хотя бы потому, что они вряд ли пригорят. Еще не знаете, как готовить сырники в духовке? Тогда попробуйте наш рецепт сырников без яиц, которые обязательно придутся по вкусу всей вашей семье.

Как приготовить «Сырники без яиц в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится творог, пшеничная мука, кукурузная мука, подсолнечное масло, соль, сахар.

Шаг 2 Ссылка

Творог (200 г) протереть через мелкое, металлическое сито.

Шаг 3 Ссылка

Добавить к творогу пшеничную муку (2 ст. л.), соль (1 щепотку), сахар (1 ч. л.) и тщательно перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Сформировать из теста жгут.

Шаг 5 Ссылка

Разрезать жгут на небольшие кусочки (как грецкий орех), придать им круглую форму и запанировать в 2 столовых ложках кукурузной муки (для придания им более золотистого цвета после выпечки).

Шаг 6 Ссылка

По рекомендациям тех, кто делал такие сырники раньше, следовало их выложить на хорошо смазанный подсолнечным маслом противень и готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут. Сразу скажу: это был плохой совет и плохая идея. Сырники просто расползлись по противню в процессе выпечки. Не делайте так. Не буду выкладывать печальный результат такого совета.

Шаг 7 Ссылка

Дубль второй. Так как сырники всё же надо было приготовить в духовке, я приготовил тесто опять, и теперь у меня возникла идея воспользоваться силиконовыми формочками для маффинов, чтобы добиться хорошего результата. Формочки следует слегка смазать подсолнечным маслом (1 ст. л.) и выложить в них заготовки. Формочки можно маслом и не смазывать, но когда вы их смажете, то после выпечки, снизу, сырники будут красивого, золотистого цвета.

Шаг 8 Ссылка

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке, приблизительно 15 минут.

Шаг 9 Ссылка

Сырники без яиц в духовке готовы. Такой золотистый цвет они будут иметь с той стороны, которая соприкасалась со смазанным дном силиконовых формочек.

Cook-s.ru – кулинарные рецепты с фотографиями

Рецепт коттеджных блинов — 101 поваренная книга

На днях я чистил ящики стола в своем офисе и наткнулся на свою коллекцию старинных фотографий. Это фотографии, которые я купил (пару здесь, пару там) на дворовых распродажах и на барахолках. Доллар за один, за два два. Я подумал, что вам понравится увидеть несколько из них. Кроме того, многих из вас заинтересовали творожные оладьи, о которых я упоминал (мимоходом) пару постов назад. Они довольно вкусные и являются хорошей альтернативой блинам, которые в основном состоят из муки.Итак, между картинками и блинами, надеюсь, в этом посте вы найдете что-нибудь по своему вкусу …

Фотографии сначала? Начну с того, что в фотографиях, которые я выбираю, не так уж много рифмы или смысла. Мне должно что-то нравиться в изображении, вот и все. Иногда это выражение лица человека на фотографии или, может быть, то, как он смотрит в камеру. Выкройка платья, вид неба сорок лет назад, способ накрытия стола — все, что в тот или иной момент привлекло мое внимание.Иногда я прикрепляю картинку к доске для вдохновения или временно помещаю выбранный снимок в блокнот. Это вроде как зависит от того, над чем я работаю (или о чем думаю). Иногда они просто живут в ящике моего офиса. Переверните фотографии, и я часто нахожу на обратной стороне рукописные заметки — имена, даты, удаленные места.

Два снимка (прямо вверху), которые мне особенно нравятся. Первый был напечатан в июне 1959 года. Облака из иллюминатора самолета. Он напечатан на матовой бумаге, и вы видите лишь небольшую часть металлического крыла.На изображении справа мое внимание привлекло выражение основного объекта на драматическом альпийском фоне. На оборотной стороне фотографии написано: «Кей и Карлайл, Швейцария». И над ними две гравюры Kodacolor датируются 1965 годом, когда я подозреваю, что это были каникулы в Акапулько.

Выбираю пейзажи, а иногда и интерьеры, а еще портреты. Моя любимая находка — девочка с большим оранжевым бантом и цветочным платьем. Июль 1966 года, она наблюдает за самолетами в аэропорту Сан-Диего в Калифорнии.Небо чистое, и она сидит высоко на стене из шлакоблоков. Изображение под ней — загадка для меня. Я не уверен, когда и где это было снято. Хотя, кажется, это вырезано из бумажного альбома для вырезок (чего я часто вижу). Дайте мне знать, если вам нравятся такие вещи, я буду рад поделиться другими найденными фотографиями в какой-то момент, если вам интересно.

А вот и блины. Я собираюсь поделиться своей версией, в которой используется фарш из цветной капусты. Я считаю это «белой версией».Тем не менее, вы можете использовать их в совершенно другом направлении, если хотите. Я просто обычно работаю с добавлением текстуры, вкуса и питательной ценности базового теста. Если это не цветная капуста — нарезанный шпинат, бланшированная / нарезанная крапива, брокколи, укроп — сложно ошибиться. И экспериментировать — весело.

Я сохранил рецепт здесь прямо, но вы также можете приготовить его версии размером с блины. Они отлично сочетаются с укропным маслом от Super Natural Every Day.Серьезно, чистый холст. Развлекайся с ними.

МОЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ + КНИГА

Подпишитесь на мою еженедельную рассылку без рекламы, с рецептами, вдохновением и прочим Я читаю / смотрю / делаю покупки.
(Вы получите ссылку на бесплатную электронную книгу в формате PDF с 10 рецептами)

Для тех из вас, кто не поклонник цветной капусты, да, вы можете полностью отказаться от цветной капусты.Или замените сопоставимое количество одним из следующих продуктов: бланшированной крапивой, брокколи или шпинатом. Со шпинатом или крапивой — быстро бланшируйте в кипящей соленой воде, хорошо процедите и измельчите (почти) до состояния пасты.

1 стакан / 7 унций / 200 г творога
3/4 стакана / 180 мл молока
4 отдельных яйца комнатной температуры
1 стакан / 4 унции / 115 г сырой (или быстро бланшированной) цветной капусты, нарезанной кусочками размером с рис

1/2 стакана / 75 г муки из цельнозернового теста
1/2 стакана / 75 г универсальной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
скудная 1/2 чайной ложки мелкозернистой морской соли

сливочное масло для варки

В большой миске смешайте творог, молоко и яичные желтки до однородной массы.Добавьте цветную капусту.

В отдельной (чистой) миске взбейте яичные белки, пока они не станут твердыми пиками.

Просейте муку, разрыхлитель и соль в другую миску. Добавьте муку в творожную смесь и перемешивайте, пока она не станет однородной (!). Осторожно с помощью лопатки добавьте яичные белки в жидкое тесто.

Чтобы приготовить, разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне, растопите в ней немного сливочного масла, затем залейте небольшую ложку (скажем, ~ 3 столовые ложки) жидкого теста на сковороду для каждого блина, работая порциями.Их нужно готовить относительно медленно, пока каждый блин не станет золотисто-золотистым с одной стороны. Переверните каждый блин и подождите, пока другая сторона не станет золотистой, а блин полностью прожарится. Продолжайте, пока не проработаете все тесто. Вы можете держать приготовленные блины в духовке с температурой 225 ° F до готовности, чтобы они оставались теплыми. Они великолепны, просто добавив немного масла и немного соли. Или, если вы хотите немного пофантазировать, взбейте немного хариссы, шафрана или соленого йогурта с песто.

Для приготовления ~ 1 1/2 дюжины блинов среднего размера.

Время на подготовку: 10 минут. — Время приготовления: 15 минут.

Сырные оладьи Chevy’s Easy

У моей невестки Чеви четыре мальчика. Они мало едят [кроме четырех золотых продуктов — вы знаете, дети]. Пока я здесь ломаю руку, пытаясь не подпустить дочь к холодильнику, ее мальчики с удовольствием играют на пустых желудках.

Хорошая новость в том, что творог — это довольно «нормальная», отчасти «здоровая» еда, а эти оладьи — в подарок! для мальчиков! Я не думаю, что был день, когда бы я закончил, и они не пузырились бы на сковороде.

Завтрак, обед и ужин с творожными оладьями!

Конечно, детская еда — лучшая, и я всегда краду блин, даже когда время обеда и на гриле стейк (муж Чеви готовит СРЕДНИЙ стейк!). Поэтому, естественно, после всех этих маленьких кусочков я влюбился в эти прекрасные золотые блины.

Теперь я просыпаюсь по воскресеньям и жажду их.

И знаете что — их так легко сделать, что это нормально. Выложите ингредиенты в миску, перемешайте, намажьте сковороду маслом и обжарьте.

Еще более простые рецепты, которые вам понравятся:

Печенье Nutella со сметаной

Хала за полчаса

Палочки для шоколадного печенья

да, я знаю, что это обычно для детей, но эта партия была МОИ, и я ем свои блины на красивых золотых тарелках с чашкой горячего пенистого кофе и большим количеством кленового сиропа. ТАК ЧТО.

my make-easy breakfast essentials: сковорода с антипригарным покрытием // лопатки с деревянными ручками-силикон

Легкие творожные оладьи

Идеальные и золотистые творожные оладьи! Рецепт от Soul + Streusel…

Ингредиенты

• 2 контейнера (500 граммов) творога
• 2/3 стакана муки
• 1/4 стакана сахара
• 2 яйца
• сливочное масло для жарки
• шоколадные чипсы — опционально

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты в миске. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте ложку сливочного масла. Как только масло растопится, выложите около 1/4 стакана жидкого теста на сковороду, делая небольшие круги. [при желании посыпьте шоколадной стружкой] Готовьте, пока на первой стороне не появятся пузырьки.Переверните и готовьте еще минуту. Наслаждаться!

Блинные пятницы: творожные оладьи

Я думаю, что в детстве у меня был травматический опыт, связанный с творогом.

Не помню, но убежден, что что-то должно было случиться. Потому что я потратил больше часов, чем мог бы признаться, мучимый иррациональным страхом, что новый творог в моем холодильнике испортится. Если точнее, то я случайно съел это, и это было бы отвратительно.

Серьезно, а что? Я встречал не одну буханку заплесневелого хлеба или слизистый шпинат в холодильнике Эрика, но это не пугает меня в ближайшее время так, как потенциал творога. Вчера мой коллега говорил со мной о страхах и их иррациональности. Она плавает. У меня творог.

Я не ел его с пяти лет, но купил импульсивно, наколотив несколько миллионов рецептов творожных блинчиков. В нем есть белок и все такое. Тогда я положил его в свой холодильник.И беспокоился о том, чтобы его съесть. Беспокоился о том, чтобы потратить это впустую. Боялся, что он будет гнить / плесневеть / стать причудливым. Когда я наконец открыл его (два дня спустя). Это было нормально. Совершенно свежий и прекрасный.

Но мне как бы приходилось задерживать дыхание, пока я ел. Со вкусом все было в порядке. Мне даже понравилась крупная текстура и сырный вкус. Но съесть его по какой-то причине было непросто. ничего удивительно особенного.Но остатки были на удивление вкусными. Холодная, извлеченная из холодильника текстура местами слегка кисловатая, в других — губчатая и странно затягивает; при повторном нагревании сыр становится немного тающим и липким, и они просто удивительно вкусны. Плюс, думаю, у каждого в репертуаре должен быть рецепт творожных блинчиков. Или хотя бы как вариант жизни.

На самом деле это одни из моих любимых «полезных» блинов, которые я приготовил. Обычно я фанат жирных, крепких, богатых углеводами блинов; это наоборот.Я постоянно удивлялся сырному вкусу каждый раз, когда я кусал одну, что глупо, поскольку это, по сути, приготовленный сыр с небольшим количеством яиц и крошечным кусочком муки. Они ошибаются в выборе пикантных блинов, но их нейтральный вкус прекрасно сочетается с фруктами. Готовить их совершенно странно, потому что тесто растекается и пузырится и выглядит на сковороде просто катастрофой, но после приготовления сырный творог исчезает, и вы получаете эти кружевные, воздушные, похожие на омлет творения с пятнистой поверхностью.Я сбит с толку, но полон энтузиазма фанат.

Творожные оладьи

Эти кружевные, воздушные и нежно сырные оладьи с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Я люблю эти горячие, слегка тающие или холодные из холодильника — они всегда отлично сочетаются со свежими фруктами или медом!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порции 2-4 блинов, в зависимости от размера

Калорийность 241 ккал

Ингредиенты

• ½ стакана творога
• 1 яйцо
• 2 ложки овсяной муки
• 1 столовая ложка цельнозерновой муки
• ½ чайной ложки разрыхлителя

Инструкции

• Взбейте все ингредиенты.Если тесто выглядит слишком жидким на ваш вкус, добавляйте больше муки, по столовой ложке за раз — она ​​должна, по крайней мере, держать форму блина на сковороде. Консистенция должна быть легко текучей, но не очень жидкой.

• Готовьте около 1/3 стакана теста за раз на предварительно нагретой, слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне. Тесто сначала должно держать форму, затем начать расползаться, растекаться и пузыриться как сумасшедший. Дать вариться 2-4 минуты. Когда вы сможете легко вставить лопатку под блин, переверните и готовьте еще 2–3 минуты.Подавать горячим!

* Я решила, что больше никогда не куплю творог, разве что для приготовления блинов, а еще меня очень заинтриговал этот рецепт лазаньи.

Блинчики с творогом — Stephanie Kay Nutrition

Легкие, воздушные творожные оладьи с высоким содержанием белка.

Творог, возможно, не первый ингредиент, который приходит на ум, когда вы думаете о блинах, но это вкусное и желанное дополнение к этому классическому блюду на завтрак. Хрустящие снаружи, пушистые внутри и полные белка, эти творожные блинчики — быстрый и легкий завтрак, которым можно наслаждаться в любой день недели.

Я приготовил эти оладьи из универсальной муки, однако вы можете легко приготовить их из цельнозерновой муки, овсяной муки или овса быстрого приготовления, если хотите немного увеличить содержание клетчатки. Эти творожные оладьи очень хорошо хранятся в холодильнике, поэтому они идеально подходят для быстрого и легкого завтрака в будние дни.

Более здоровых рецептов блинов:

Ингредиенты

Шкала 1x2x3x

• 1 стакан творога
• 2 яйца, взбитые
• 2 столовые ложки сливочного масла, топленого
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 стакан универсальной муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана молока, при необходимости добавляйте больше

Инструкция

1. В большую миску добавьте влажные ингредиенты; творог, яйца, топленое масло и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
2. В миску среднего размера добавьте сухие ингредиенты; муку, сахар, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте.
3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородного состояния. Добавьте в смесь молоко и снова перемешайте. Если смесь окажется слишком густой, добавьте еще пару капель молока, чтобы она стала более жидкой.
4. Нагрейте сковороду или сковороду до среднего огня, добавьте кусочек сливочного масла и дайте ему растаять. Работая порциями, добавьте 1/4 стакана жидкого теста на сковороду или сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
5. Продолжайте этот процесс, пока тесто не будет готово полностью. Вы можете хранить приготовленные блины в духовке при температуре 200 ° F, чтобы они оставались теплыми.
6. По завершении подайте блины с ягодами по вашему выбору и / или сбрызнув кленовым сиропом.

Питание

• Размер порции: 1 блин
• калорий: 140 калорий
• Сахар: 5 граммов
• Жиры: 5 граммов
• Углеводы: 18 граммов
• Клетчатка: 0 грамм
• Белок: 6 граммов

Сообщение навигации

Блинчики на листе из пахты с лимоном и черникой

Sheet Pan Pancakes — по сути, гигантский блин, запеченный в духовке — это самый гениальный способ приготовления блинов!

Этот рецепт завтрака взят из Поваренной книги по приготовлению еды с тонким вкусом.Сделайте их один раз, и вы никогда не сделаете их по-другому! Больше не нужно ждать, переворачивать и есть члены семьи по очереди, все, что вам нужно, — это качественный противень с ободком и немного пергаментной бумаги, чтобы они не прилипали. Они получаются золотистыми и пушистыми, с крапинками черники. Если вам нужен более традиционный рецепт блинов, попробуйте эти пушистые оладьи из цельнозерновой муки.

Немного о моей последней кулинарной книге: в ней более 120 полезных блюд и рецептов из морозильной камеры, которые упростят вашу жизнь.У каждого рецепта есть вариант сделать сейчас или подать позже. Я даю подробные инструкции по замораживанию и приготовлению еды для каждого рецепта. Конечно, если вы не готовите еду, вы все равно можете приготовить эти рецепты! Пищевая ценность включена в каждый рецепт. Очки WW нет, поскольку они защищены авторским правом, но все они размещены здесь для вашего удобства!

Я решил поделиться этим рецептом блинов на листовой сковороде, потому что он настолько популярен, что я вижу, как многие из вас готовят их и отмечают меня! Они отлично подходят для приготовления еды заранее, но также отлично подходят, если вы хотите приготовить их на выходных, не стоя у плиты все утро.И это такой забавный рецепт, который так легко адаптировать по-другому!

Варианты:

• Замени чернику на свои любимые ягоды.
• Опустите ягоды и добавьте шоколадную стружку для детей!
• Замените цедру лимона на цедру апельсина и добавьте несколько ложек рикотты.

К приготовлению еды:

Полностью охладите перед переливанием в герметичный контейнер. Чтобы разогреть в холодильнике, поставьте в микроволновую печь на 40 секунд, перевернув наполовину. Чтобы разогреть из замороженного, поставьте в микроволновую печь на 45 секунд.Переверните и готовьте еще 45 секунд или пока не прогреется.

Хранить в холодильнике до 4 дней. Заморозить, плотно укутав, до 2-х месяцев.

Как приготовить блины на листе

Еще рецепты блинов:

Блинчики на листе из пахты с лимоном и черникой

214 ккал 7 Белок 35 углеводов 5 жиров

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Блинчики из пахты с лимоном и черникой — по сути, гигантские блины, запеченные в духовке — это самый гениальный способ приготовления блинов!

• Кухонный спрей
• 1-1 / 2 стакана неотбеленной универсальной муки
• 1/2 стакана белой цельнозерновой муки
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка кошерного соль
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
• 2 стакана нежирного 1% пахты
• 2 больших яйца
• 1 средний лимон, сок и тертая цедра из
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 -1 / 2 стакана черники
• 1/4 стакана воды

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ДОБАВКА

• Кондитерский сахар, чистый кленовый сироп, мед или легкие взбитые сливки

• Разогрейте духовку до 425 ° F.Обрызгайте противень с бортиками размером 13 × 18 дюймов кулинарным спреем (это удержит пергамент на месте).

• Отрежьте кусок пергаментной бумаги, чтобы полностью закрыть дно. Выложите на противень и разбрызгайте еще масла на пергамент и по сторонам противня.

• В миске среднего размера взбейте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В другой миске среднего размера взбейте сливочное масло, пахту, яйца, лимонный сок и цедру, ваниль и 1⁄4 стакана воды до полного смешивания.

• Добавьте влажные ингредиенты к сухим и взбивайте до однородного состояния.

• Не перемешивайте слишком много (и не беспокойтесь, если есть комочки). Осторожно добавьте чернику лопаткой.

• Вылейте тесто в подготовленный противень. Равномерно распределите лопаткой, затем несколько раз постучите противнем по прилавку, чтобы тесто осело.

• Выпекать, вращая форму до середины, до золотистого цвета и застывания около 15 минут.

• Дайте остыть в кастрюле в течение 5 минут.

• Поместите большую разделочную доску поверх сковороды и переверните блин на разделочную доску.

• Разрезать на 16 квадратов. Добавьте начинку по желанию и подавайте.

ПОДГОТОВКА К ПИТАНИЮ:

• Полностью охладите, прежде чем переложить в герметичный контейнер.

• Чтобы разогреть из холодильника, поставьте в микроволновую печь на 40 секунд, перевернув наполовину.

• Для повторного нагрева из замороженного состояния в микроволновой печи в течение 45 секунд. Переверните и готовьте еще 45 секунд или пока не прогреется.

Порция: 2 квадрата, калории: 214 ккал, углеводы: 35 г, белки: 7 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 2,5 г, холестерин: 57 мг, натрий: 503 мг, клетчатка: 2,5 г, сахар: 9 г

Blue Smart Points: 6

Зеленых смарт-очков: 6

Purple Smart Points: 6

Ключевые слова: блины, завтрак на листе, блины на листе

Рецепт лучших белковых блинов

Лучшие белковые блины! Это очень просто, без рафинированного зерна и сахара-рафинада.Только овес, банан и яйца!

Этот пост содержит реферальные ссылки на продукты, которые нам нравятся. Pinch of Yum бесплатно зарабатывает небольшую комиссию за эти ссылки, и ссылки всегда будут отмечены звездочкой. Мы честность!

Блинчики протеиновые! приготовлено в блендере без рафинированного зерна, без рафинированного сахара и с большим количеством полезных белков. Мне очень нравится, к чему это приведет.

Блинчики! Блины! Блины!

С арахисовым маслом, шоколадной стружкой и небольшим количеством кленового сиропа, именно так я ел их, когда рос, тренировка команды после заплыва, иногда собирая вместе большую кучу «взбитых блинов», потому что я и моя подростковая команда не знали, что мы даже делаем со сковородой и лопаткой, но мы знали, что нам нужны эти шоколадные углеводы в наших системах немедленно, статистика, SOS, даже если это означало сплющивание в остатки сковороды, покрытые посыпкой и шоколадной стружкой и сироп.

Это перевоплощение.

Взрослый. Статус Дивы. Здоровее. Вкуснее.

Также: я больше не плаваю. В середине публикации у меня момент грусти по этому поводу. Мне нужно снова вернуться к рутине в бассейне, верно? Вода иногда бывает настолько холодной, что я бы подумал не только о том, чтобы мое тело не замерзло, но мне действительно стоит вернуться. Плавание вызвало у меня самый сильный аппетит, и в наши дни моя * буквальная * работа сводилась к тому, чтобы еда и еда? Да и да.Нам нужно заставить эти две вещи работать вместе.

Совершенно уверен, что когда-то я носил футболку с надписью «плавание — это жизнь», а все остальное — просто детали. Кто угодно? По иронии судьбы, это все еще верно для меня, за исключением еды. Еда — это жизнь, а все остальное — просто детали, и ПОЖАЛУЙСТА, кто-нибудь превратит это в следующее поколение этих футболок. Я буду в первых рядах, когда вы запустите.

Друзья, пусть все шансы будут в вашу пользу, если вы все лето будете есть на завтрак протеиновые оладьи. Так что вы можете плавать или получить заряд энергии для мозга и тела, что бы вы ни делали.

Типа, просто попробуй посмотреть на это и скажи мне, что тебе это не подходит.

Ребята. Я имел в виду ЭМОЦИОНАЛЬНО хорошо для тебя, хорошо? Расслабляться.

Так что, возможно, я не говорю, что это самые полезные блины, которые когда-либо жили, но в зависимости от того, насколько за борт вы попадете с начинкой, они могут оказаться. Здесь мы работаем с большим потенциалом.

Рафинированный без сахара и протеиновый

Послушайте: эти протеиновые оладьи сами по себе не содержат рафинированного сахара, потому что бананы вас спасают.Также — никаких очищенных зерен с особым акцентом на овес. Много-много-много белка — из протеинового порошка, если хотите (я использую этот протеин коллагена, который мне рекомендовали несколько друзей, а Бьорк использует какой-то ароматизированный сывороточный протеин, от которого я немного отворачиваю нос, и все у них есть свои предпочтения к этим вещам, не так ли? поэтому я говорю, просто выберите то, что работает для вас, и продолжайте делать блины) и / или протеин только из яиц и яичных белков. Это клуб для всех.

Смешайте этого ребенка и обжарьте на горячей сковороде. Вот так:

Топпинг для протеиновых блинов

И если бы вы остановились на этом, у вас был бы невероятно полезный завтрак с протеиновыми блинами. Вы, вероятно, были бы из тех, кто намеренно #fitspo добавил в него фрукты, йогурт (странно, но я люблю его как полезную начинку, потому что он помогает блинам получить текстуру пропитанного сиропа без всего сахара) и мюсли для хрустящей корочки. . ВЫЙДИТЕ! Мы гордимся.

Конечно, если бы вы не остановились на достигнутом, вы были бы моей сестрой души по протеиновым блинам, и вы бы сели со мной и съели десертную версию протеиновых блинчиков, подбадривая сестер из сценария номер один.Вы улавливаете то, что я пишу? Арахисовое масло, шоколадная стружка как в блинах, так и сверху, а также немного кленового сиропа, чтобы завершить Завтрак Десертный Шедевр. Для меня просто нет другого пути.

Протеиновые оладьи = новый завтрак на улице. и мне очень нравится этот новичок.

Лучшие протеиновые блины: часто задаваемые вопросы

Да! Я хранила тесто в порционных банках, чтобы получился легкий готовый завтрак.

Ням! Отличная идея! Приготовленные блины можно охладить или заморозить.

Здесь подойдет любая сковорода с антипригарным покрытием или сковородка с антипригарным покрытием. Рецепт сковороды оставлен в карточке рецепта для вас!

Предпочитаете смотреть вместо чтения?

Описание

Лучшие протеиновые блины! Это очень просто, без рафинированного зерна и сахара-рафинада.Только овес, банан и яйца!

• 1 стакан овса
• 1 банан
• 2 яиц
• 1/2 стакана яичных белков
• 4 чайные ложки разрыхлитель
• щепотка соли
• щепотка корицы
• 1-2 ложки протеиновый порошок
• 2 столовые ложки льняной шрот

1. Пропустите все через блендер на средней низкой скорости, пока все не будет хорошо перемешано.

2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавить тесто небольшими кружками — примерно 1/4 стакана на блин. При желании посыпьте черникой или шоколадной стружкой. Когда края станут выглядеть сухими (2–3 минуты), переверните и готовьте еще пару минут с другой стороны.

3. Топ с чем угодно! Я люблю сироп, арахисовое масло и шоколадную стружку.

Банкноты

Если блины разваливаются, возможно, вам придется увеличить огонь.Мы постоянно получаем блины, которые держатся и переворачиваются, когда температура достаточно высока и когда мы используем сковороду с антипригарным покрытием. Вы также можете добавить больше или меньше льна, чтобы получить нужную вам консистенцию!

Эта этикетка предназначена для 1 из 9 блинчиков с общим содержанием протеина и НЕ включает протеиновый порошок, поскольку сведения о питательной ценности для этих блинов различаются в зависимости от продукта.

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Категория: Завтрак
• Метод: плита
• Кухня: американская

Ключевые слова: здоровые блины, протеиновые блины, протеиновые блинчики

Еще любимые завтраки!

Воздушные блины в мини-духовке с ягодным соусом

Это то, что мы часто делаем у меня дома (иногда даже на ужин!), Потому что оно сделано из супер простых ингредиентов. Просто молоко, мука, яйца и немного масла. Я делаю свой с наименьшим количеством яиц, поэтому он не такой… яичный. Они просто мягкие и мягкие и идеально подходят для того, чтобы окунуться во что угодно. Я просто кладу все в блендер, а затем переливаю в маленькую форму для маффинов.

Если, конечно, ваш замечательный партнер по блогу не прислал вам на Рождество самую симпатичную в мире чугунную сковородку в виде сердечка, то определенно воспользуйтесь ею.

Так как это довольно быстро и легко, из них можно приготовить забавный специальный завтрак на День святого Валентина.

Annnnd Я знаю, что в этом месяце мы сосредоточимся на здоровом питании, но оставайтесь со мной! Тот факт, что они миниатюрные, позволяет легко порционировать.Одна маленькая слойка размером с мини-булочку (одна) содержит чуть более 20 калорий, так что вы определенно можете съесть 5 или 6 с небольшим количеством свежих фруктов сверху и небольшим количеством прохладного взбивания, и при этом даже не тратиться. Ешьте!

Распечатайте это!

Воздушные блины в мини-духовке с ягодным соусом
рецепт от ourbestbites.com

Ингредиенты
3/4 стакана муки (* см. Примечание ниже)
3/4 стакана молока
2 яйца
1/8 чайной ложки соли
2-3 столовые ложки сливочного масла, топленого
сахарной пудры

Ягодный соус
6 крупных замороженных или свежих ягод клубники
3 столовых ложки ягодного джема
по желанию: сахар, если необходимо, по вкусу

* Так как многие сделали их и полюбили их, я не хотел менять рецепт по сравнению с исходной публикацией.однако, поскольку я делаю их чаще, я обнаружил, что предпочитаю текстуру готовых воздушных блинов, когда уменьшаю количество муки до 1/2 стакана. Попробуйте оба варианта и посмотрите, как вам это понравится!

Инструкции
Поместите мини-форму для маффинов (или чугунную сковороду) в духовку и нагрейте до 400 градусов. Пока духовка нагревается, добавьте муку, молоко, яйца и соль в блендер и перемешайте до однородной массы. Осторожно достаньте сковороду из духовки (не забудьте, что она горячая!) И быстро опрыскайте лунки антипригарным спреем или смажьте растопленным маслом.Но здесь мы будем действовать быстро и легко, поэтому я просто беру спрей. (Если вы используете чугунную сковороду, смазать всю поверхность сковороды сливочным маслом). Заполните лунки для кексов на 3/4 жидким тестом. Поставьте сковороду в духовку и запекайте 15-20 минут, пока она не станет воздушной и слегка золотистой. Снимите слойки и выложите на тарелку или блюдо. Сбрызнуть топленым маслом и посыпать сахарной пудрой. Полить ягодным соусом и посыпать прохладным взбитым венчиком или взбитыми сливками или подавать с соусом и / или кленовым сиропом для макания.