Тарталетки вафельные с начинкой рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен.

alexxlab 26.05.1985 0 Comments

Содержание

Тарталетки с крабовыми палочками новогодние рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Продукты для приготовления теста для тарталеток. Муку необходимо предварительно просеять. Масло или маргарин должны быть из холодильника.

Шаг 2:

Вбиваем в миску с мукой яйца, добавляем сметану, тщательно размешиваем.

Шаг 3:

Затем добавляем масло, соль, чёрный молотый перец и вымешиваем тесто до однородного состояния.

Шаг 4:

Готовое тесто легко скатать в шар. Затягиваем тесто пищевой плёнкой, убираем в холодильник на 40 мин.

Шаг 5:

Пока тесто дозревает в холодильнике, подготавливаем продукты для начинки. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы. Крабовые палочки размораживаем, очищаем от полиэтиленовой плёнки. Зелень перебираем, моем,стряхиваем с неё воду. Чеснок очищаем от шелухи, моем.

Шаг 6:

Рубим мелкими кубиками крабовые палочки и отварные яйца. 1-2 палочки нарезаем вдоль пополам, а затем полосочками наискосок и откладываем для украшения готовых тарталеток.

Шаг 7:

Измельчаем укроп и немного петрушки, оставляем на украшение пару веточек. Если огурец с жёсткой кожицей, счищаем её. Мелкими кубиками нарезаем огурец, отжимаем сок и сливаем его, он нам в салате не нужен.

Шаг 8:

Натираем на мелкой тёрке сыр.

Шаг 9:

Готовим заправку для начинки. В чашечку с майонезом (сливками или сметаной) выдавливаем через пресс чеснок, добавляем совсем чуть-чуть соли (можно обойтись и без неё, так как майонез уже солёный, крабовые палочки и огурчики — тоже), добавляем только что смолотый чёрный перец и измельченную зелень.

Шаг 10:

В глубокой тарелке смешиваем все подготовленные ингредиенты. Пробуем на вкус. У нас получился вкусный салатик. Им и будем наполнять тарталетки. Отправляем пока салат в холодильник.

Шаг 11:

По истечении 40 минут достаём тесто из холодильника, делим на несколько кусков. Каждый кусок раскатываем в пласт толщиной 0,2-0,3 см. Подбираем маленькое блюдечко (крышечку, стакан), диаметром немного больше, чем диаметр формочек, в которых будем печь тарталетки. Вырезаем под трафарет кружочки одинакового размера. Разогреваем духовку до 200 градусов.

Шаг 12:

Каждый кружочек теста укладываем в формочку, обминаем тесто по дну и бокам формочки. Ставим формочки на противень и отправляем в духовку выпекаться 18—20 минут при температуре 200°С до золотистого цвета. Остужаем.

Шаг 13:

Извлекаем из формочек готовые тарталетки. Здесь их примерно половина от общего количества.

Шаг 14:

Достаём из холодильника готовый салат и наполняем им тарталетки. Украшаем зеленью и специально оставленными полосочками из крабовых палочек. Выкладываем тарталетки с начинкой из крабовых палочек на большое блюдо или поднос. Угощаем гостей и семью!

Чем начинить вафельные тарталетки? Начинка для тарталеток с крабовыми палочками и грибами. Холодные закуски в корзинках как альтернатива бутербродам

Порционные закуски актуальны для домашнего застолья и выездного фуршетного стола – они эффектно выглядят и очень удобны для гостей.

Идеальная начинка для тарталеток должна быть нежной, но не очень сочной, чтобы тесто корзиночки сохранило свою форму и вкус. Для фаршировки можно использовать салаты, паштеты, пасты, некоторые холодные и горячие закуски. Даже самый простой рецепт при такой подаче превращается в роскошное ресторанное блюдо, достойное званного ужина, новогоднего стола и романтического вечера.

Что учесть при выборе рецепта для начинки

Прежде всего, учтите, что тарталетки бывают разных размеров. Самые маленькие ориентированы на подачу икры и деликатесных сыров. Те что побольше предназначены для холодных закусок, паштетов и салатов. В самых больших принято запекать и подавать горячие закуски, например, жюльен.

Также обратите внимание, что для корзиночек используют разные виды теста. Песочное, пресное, вафельное, сырное и слоеное. Слоеное более нежное, но оно быстро пропитывается и теряет форму, поэтому рекомендуется для сухих начинок.

Тарталетки, особенно из вафельного и тонкого слоеного теста, нужно есть сразу. Начинку еще допускается приготовить заранее, а вот выкладывать ее в корзинки следует непосредственно перед подачей на стол. В качестве профилактической «прокладки» можно использовать листья салата, если они сочетаются по вкусу с другими продуктами и вписываются в рецепт.

Лучшие салаты для закусочных тарталеток

Самые популярные начинки для тарталеток – это салаты. Но здесь стоит выделить несколько групп – по стоимости, скорости приготовления, количеству продуктов, внешнему виду.

Деликатесные рецепты для праздничного стола

Праздничные салаты в тарталетках не только красивы и удобны, но и экономичны – расход продуктов небольшой, но стол выглядит богатым и изобильным.

Из красной рыбы . Нарежьте длинными ломтиками 200 г красной малосольной рыбы, измельчите четыре вареных яйца с яркими желтками и 100 г консервированных ананасов. Смешайте с качественным майонезом, добавьте 30 г красной икры и еще раз аккуратно размешайте. Разложите по порционным корзинкам.

Посыпьте хорошим тертым сыром и украсьте красной икрой. Можно использовать оливки и маслины для разнообразия.

Из говядины . Отварите мясо, желательно говядину, разделите его на волокна. Обжарьте грецкие орехи и измельчите их. Раздавите зубчик чеснока. Заправьте хорошим майонезом.

Мясное ассорти . Отварите небольшой говяжий или телячий язык (нужно 300 г), 300 г мякоти говядины, 250 г куриного филе. Все остудите и красиво нарежьте соломкой. Также порежьте 200 г тамбовского окорока, по одному маринованному и свежему огурцу, две твердых груши среднего размера. Выжмите сок половинки лимона и смешайте его с мелко натертой цедрой и измельченными листиками пучка свежего тархуна. Добавьте майонез, чтобы получить вкусный соус. Заправьте мясную нарезку, оставьте на два часа и подавайте в порционных тарталетках.

Курица с языком . Сварите 500 г куриного филе и говяжий язык, мелко измельчите. Натрите 150 г хорошего сыра, все смешайте, заправьте майонезом. Украсьте маслинами и виноградом.

Креветочный с сыром . Отварите креветки и очистите их. Половину креветок измельчите в блендере вместе с кусочками сыра (продукты взять в равных пропорциях) и чесноком по вкусу, разведите майонезом. Выложите начинку в тарталетки, украсьте целой креветкой и зеленью.

Креветки с Дор Блю . Растопите на сковороде 250 г кусочков сыра с плесенью, постоянно перемешивая, чтобы не подгорел. Добавьте 20 мл сока лимона, измельченный зубок чеснока и 500 г очищенных вареных креветок. Потушите и влейте немного сухого белого вина. Прогрейте, дайте остыть и наполните закусочные корзиночки.

Если вы хотите удивить гостей, сделайте вместо тарталеток из теста салатные .

Бюджетные салаты для фуршетных корзиночек

Не всегда есть средства для деликатесов, но каждой хозяйке хочется накрыть праздничный стол эффектно и нарядно. Используете доступные начинки для тарталеток из недорогих продуктов – на выходе в любом случае получится изящная закуска.

Возьмите по 100 г зеленого горошка, помидоров и консервированных сардин (в масле или в натуральной заливке), одно яйцо, 80 г майонеза и 20 г горчицы. Рыбу смешайте с рубленым яйцом, горошком, добавьте майонез, горчицу и специи. Украсьте ломтиками помидоров или чем-то другим, если свежих овощей нет.
Измельчите в блендере или ножом зелень укропа, добавьте ее к мягкому творожному сыру или творогу, разотрите, посолите, используйте любимые специи и парику для цвета. Эта начинка подходит для маленьких икорных тарталеток, в том числе для слоеных. Ее можно выдавить через крупную насадку кондитерского шприца.

Разомните баночку печени трески (масло заранее слейте), натрите на терке два крутых яйца и мелко порежьте два небольших маринованных огурчика. Все соедините, добавьте зеленый или репчатый лук, предварительно замаринованный в уксусе, разбавленном в равных пропорциях с водой. Все смешайте и заправьте майонезом.
Натрите 100 г твердого сыра (подойдет даже недорогой плавленый, но не мягкий), два вареных яйца, небольшую сырую морковь. Смешайте все в единую массу с майонезом и добавьте пару зубчиков давленного чеснока. Украсьте тертым желтком.

Разделите на волокна или измельчите кубиками горбушу или скумбрию холодного копчения, мелко нарежьте свежий огурец. Приготовьте соус из сметаны и майонеза (по столовой ложке) и чайной ложки горчицы. Заправьте массу и разложите начинку по тарталеткам.
Отварите 300 г куриной печени, остудите и натрите на крупной терке. Обжарьте 300 г шампиньонов, 150 г лука и 150 г тертой моркови. Из остывших продуктов приготовьте сытную начинку для тарталеток с печенью, добавив майонез и молотый перец. Украсьте корзиночки зеленью и зеленым горошком. Можно посыпать тертым сыром или желтком.

Не бойтесь экспериментировать, можно использовать практически любой салат, в том числе коронный оливье, популярную сельдь под шубой и быстрый салатик из крабовых палочек, яиц и кукурузы.

Холодные закуски в корзинках как альтернатива бутербродам

Простые и вкусные начинки для тарталеток можно черпать в рецептах праздничных бутербродов. Такой вариант удивит гостей и украсит даже стол с минимальным ассортиментом блюд.

На дно небольшой тарталетки положите кусочек сливочного масла, сверху – красиво завернутую нарезку лосося, украсьте место соединения мягким сыром, выдавленным из шприца, и зеленью.
Наполните корзинку мягким сыром маскарпоне и сделайте шапочку из красной икры, украсьте веточной кучерявой петрушки. Если нет маскопоне, натрите твердый сыр и смешайте со сметаной (на 100 г сыра две ложки густой жирной сметаны).
Натрите на терке вареную свеклу, добавьте чеснок и немного майонеза. Заполните яркой массой 2/3 корзинки, сверху положите рулетики из тонкой полоски малосольной селедки, украсьте оливкой и зеленью.
Натрите плавленый сыр, смешайте его с тертым чесноком и майонезом. Наполните массой половину тарталетки, далее – тертое яйцо с майонезом, а сверху – красивую шпротину. Украсьте зеленью.

Паштеты и пасты в оригинальной подаче

Паштеты – идеальная и простая начинка для тарталеток, рецепты можно брать практически любые – подойдут паштетные массы из печени, рыбы, мяса, курицы, овощей.

Из куриной печени . Обжарьте (или отварите, если не едите жареного) 500 г куриной печени, две луковицы и две тертой моркови. Измельчите все на мясорубке или в блендере. Добавьте в массу 50 г размягченного сливочного масла, а если отваривали печень – 100 г масла. Хорошо размешайте паштет, добавьте базилик, черный и красный перец. Разложите по порциям.

Мясной с печенью . Отварите по 300 г мякоти свинины и 300 г свиной печени. Сварите в подсоленной воде 100 г риса. Обжарьте лук на сливочном масле с добавлением растительного. Измельчите в блендере мясо с овощами и рисом. Добавьте специи, используйте в качестве наполнителя для закусочных тарталеток.

Куриный с грибами . Сварите куриную грудку, обжарьте 200 г шампиньонов с луком, натрите 100 г твердого сыра. Курицу и грибы измельчите в блендере, добавьте майонез и тертый сыр. Разложите сытную начинку по тарталеткам, посыпьте верхушку измельченными, предварительно обжаренными грецкими орехами. Сверху выложите по четвертинке ореха.

Порционные горячие закуски в тарталетках

Самая популярная горячая начинка для готовых тарталеток – жюльен. Он может быть чисто грибным, с добавлением курицы, мяса, рыбы или мидий. О том, мы уже рассказывали, можете взять за основу любой из тех рецептов.

Жюльен . Одну куриную грудку нарежьте соломкой и обжарьте, добавьте две измельченных луковицы и 500 г шампиньонов – все хорошо обжарьте, чтобы вода испарилась. Влейте 200 г сметаны и протушите массу минут 10 на тихом огне. Дайте начинке остыть. Перед подачей на стол разогрейте духовку, разложите по тарталеткам (на эту порцию нужно 12 штук), посыпьте сыром и запеките до золотистого цвета корочки. Подавайте сразу, украсив зеленью.

Горячая начинка из картофеля и бекона – сытная и оригинальная. Обжарьте тонкие ломтики трех картофелин и одну луковицу. 200 г бекона нарежьте полосками и разложите их крестообразно в каждую корзиночку. Выложите начинку из картофеля и лука, добавьте специи, сверху накройте кружком лука и кусочком сыра и закройте полосками бекона, снова завернув его крест-накрест. Поставьте в разогретую духовку минут на 10.

Омлетная горячая начинка для тарталеток – идея простого завтрака с романтическим уклоном. Натрите сыр и наполните им треть корзиночки. Взбейте яйцо с молоком (на одно яйцо – 25 мл молока), как для омлета, добавьте измельченный (подойдет сушеный) зеленый лук, молотый перец, можно другие специи или грибной бульон. Аккуратно влейте в формочки из теста и поставьте в горячую духовку. Запекайте до зарумянивания.

Очень оригинально смотрятся миниатюрные пиццы – на дно корзиночки уложите слоями не менее трех видов колбасных или мясных ломтиков, накройте кружочком маленького помидора, сверху засыпьте тертым сыром и отправьте для запекания в духовку. При подаче украсьте маслиной.

Помидорная . Выложите в корзиночку кусочки плотного помидора и листики базилика, поперчите и обильно засыпьте тертым плавленым сыром. Запеките для румяной корочки перед подачей.

Надеемся, эти простые рецепты вкусных начинок для тарталеток помогут накрыть стол и подтолкнут вас к новым кулинарным подвигам. Пробуйте, экспериментируйте и живите со вкусом!

Сегодня праздничные тарталетки с начинкой – неотъемлемая часть любого застолья. И меня очень радует тот факт, что тарталетки с начинкой на закуску можно встретить не только в ресторанах, но и на душевном семейном празднике или дружном офисном фуршете.

Искушенных гостей трудно удивить традиционными, даже самыми оригинальными и изысканными закусками, но совсем другое дело – оригинальная подача закусок и салатов в тарталетках. Праздничные тарталетки выглядят очень нарядно и аппетитно, а салаты в тарталетках удобно подавать на фуршетах и выездных мероприятиях. Сегодня в интернете можно найти множество рецептов, чем наполнить тарталетки для праздничного стола: от самых традиционных начинок, до необычных и изысканных. Но все же мне больше по душе простые закуски в тарталетках из доступных продуктов, которые всегда можно купить в супермаркете возле дома.

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию интересную подборку рецептов чем начинить тарталетки, которая, надеюсь, вам пригодится. Очень интересно узнать какие вы готовите тарталетки на праздничный стол? С нетерпением буду ждать ваших комментариев и отзывов!

Что можно положить в тарталетки? Самый простой вариант это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но, в моем варианте тарталетки с крабовыми палочками мало похожи на классический крабовый салат. В сочетании оливок и ананаса этот салат для тарталеток просто чудесный: пикантный вкус зеленых оливок отлично дополняет деликатность крабовых палочек, а консервированный ананас придают закуске таких необходимых праздничных ноток. Рецепт с пошаговыми фото смотрим .

Тарталетки с красной икрой

Вы ищите вкусные начинки для тарталеток? Возможно, я смогу вам помочь. Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусные корзиночки с икрой, в качестве закуски на праздничный стол. Закуска с красной икрой в тарталетках выглядит очень эффектно и аппетитно, а дополнительные составляющие в виде сливочного масла, перепелиных яиц и свежего огурца отлично дополняют начинку для тарталеток с икрой. Как сделать тарталетки с икрой (рецепт с пошаговыми фото), вы можете посмотреть .

Тарталетки с ананасом и курицей – отличный вариант закуски для фуршета. Готовить их просто, справится каждый. Начинка для тарталеток с ананасом и курицей отлично хранится в холодильнике несколько дней, поэтому ее можно приготовить заранее, а потом выложить в корзиночки из теста перед приходом гостей. Рецепт с фото .

Тарталетки с печенью трески и огурцом

Один из вариантов начинки для тарталеток – печень трески. Готовится такая закуска быстро и очень просто, буквально за считанные минуты. А делать ее лучше непосредственно перед подачей, чтобы тарталетки не размякли и не потеряли форму. Рецепт с фото смотрите .

Закуска в тарталетках с креветками и творожной пастой

Очень часто к приходу гостей я готовлю какие-то интересные закуски в тарталетках. Дело в том, что праздничные тарталетки с начинкой смотрятся очень выигрышно и пользуются большой популярностью. Так что, если вам нужна эффектная закуска, то это как раз тот случай. В качестве подтверждения своих слов хочу познакомить вас с рецептом тарталеток с креветками и творожной пастой. Приготовление тарталеток с креветками и творожной пастой, вы можете посмотреть .

Блюда с тарталетками украсят даже самый скромный праздничный стол, и если вы ищите интересные и недорогие закуски для праздника, обратите внимание салат в тарталетках с печенью трески. Милые и симпатичные корзиночки с печенью трески готовятся быстро и просто, а съедаются гостями еще быстрее.

Начинка для тарталеток с печенью трески готовится с добавлением моркови и маринованного огурца. Печень трески в тарталетках отлично сочетается с маринованным огурцом, деликатной морковкой, и отварным яйцом. Рецепт приготовления тарталеток смотрим .

Начинка для тарталеток с икрой и зеленым маслом

Если вы хотите разнообразить такую классическую закуску как тарталетки с икрой и маслом, то обратите внимание на зеленое масло. Корзиночки с икрой и зеленым маслом обязательно порадуют вас интересным вкусом и красивым внешним видом. Как приготовить тарталетки с красной икрой и зеленым маслом (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть .

Тарталетки с красной рыбой и сыром

Вкусные закуски в тарталетках , это вовсе не сложно и не долго, как может показаться на первый взгляд, и праздничные тарталетки с красной рыбой и сыром яркое тому подтверждение. Закуска в корзиночках с красной рыбой получается очень вкусной и яркой. Поэтому если ищите чем начинить тарталетки, смело рекомендую начинку для тарталеток с красной рыбой и сыром. Рецепт с пошаговыми фото смотрим .

Тарталетки с сыром фета и помидорами

Начинка для готовых тарталеток вовсе не обязательно должна быть какой-то сложной и трудоемкой. Вот, к примеру, как вот эти корзиночки с начинкой из сыра феты и помидор. Получается вкусная начинка для тарталеток и греческий салат на одной тарелке. Как приготовить тарталетки с начинкой из сыра феты и помидор, я писала .

Салат в тарталетках «Мясная рапсодия»

Если вы в поиске чем наполнить тарталетки для праздничного стола – смело рекомендую вам приготовить тарталетки с салатом «Мясная рапсодия». Салат в корзиночках получается лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются – ваши мужчины тоже будут довольны. Ещё один плюс – салат не «течёт» и корзиночки с салатом остаются рассыпчатыми. Попробуйте! Рецепт с фото пошагово .

Салат в тарталетках «Семейка»

Вы ищите легкий салат в тарталетках? Предлагаю вам попробовать приготовить праздничные тарталетки с салатом «Семейка». Начинка для тарталеток с корейской морковкой, свежим огурчиком и маринованными грибами готовится быстро и просто, а результат вас непременно порадует. Такой грибной салат в тарталетках отлично подойдет как для семейного домашнего праздника, так и для офисного фуршета. …

Тарталетки с сельдью и зеленым луком

Такая закуска в корзиночках с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Начинка для тарталеток из селедки готовится очень просто, а компанию селедке составляют: сыр, яйцо и яблоко. Одним из плюсов этого рецепта является то, что ингредиентов очень немного, всего несколько.

Еще один плюс — ингредиенты вполне доступные для обычного потребителя. Поэтому если вам нужно приготовить праздничные тарталетки и требуется вкусная начинка для тарталеток, смело рекомендую тарталетки с сельдью! Рецепт с фото пошагово .

Салат в тарталетках «Грибное лукошко»

Сегодня трудно кого либо удивить салатом с курицей и грибами, а вот если оригинально подать этот салат с курицей в тарталетках, то эффект будет совершенно другой. Рецепт тарталеток с курицей и грибами простой, вкусный и незатейливый, но маленькие и аккуратные корзиночки с курицей обязательно понравятся всем вашим гостям. Как приготовить салат в тарталетках «Грибное лукошко», можно посмотреть по ссылке .

Жульен в тарталетках

Традиционным жульеном на праздничном столе уже никого не удивишь, а вот тарталетки с начинкой жульен – совсем другое дело! Тарталетки с грибами запеченные в духовке с курицей и грибами это не избито, оригинально, и невероятно вкусно. Кроме того, такой жульен в тарталетках можно подавать на фуршетный стол. Рецепт с фото пошагово можно посмотреть .

Праздничные тарталетки с сыром и красной рыбой

Рыбная начинка для тарталеток – одно из самых сочетаний, а если использовать в рецепте красную рыбу и корзиночки из песочного теста то успех рецепта гарантирован. Очень вкусные получаются тарталетки с начинкой из плавленого сыра, огурца, яиц и красной рыбы. Отличный вариант для фуршета офисного фуршета или домашнего застолья! Посмотреть рецепт тарталеток с начинкой с красной рыбой и сыром, можно по ссылке .

Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром

Очень вкусная и нарядная закуска с красной икрой в тарталетках! Корзиночки с икрой и сливочным сыром получаются вкуснее, чем бутерброды. Тарталетки с красной икрой и сыром – лучший способ удивить гостей оригинальной подачей такого деликатеса как красная икра. Рецепт с фото пошагово смотрим .

Чем наполнить тарталетки?

Рецепты начинки для тарталеток могут быть самые разнообразные, но если вы готовите закуски в тарталетках для большого количества людей, лучше отталкиваться от их вкусовых предпочтений, или выбирать универсальные начинки для тарталеток. Салат в тарталетках, жульен, паштет, мусс, крем, отдельные продукты вроде красной икры, или маринованных грибов, и это далеко не все чем можно начинить тарталетки. В тарталетках можно подавать не только салаты, холодные и горячие закуски, но и десерты. Ведь нет ничего проще, чем начинить тарталетки любимым кремом, и украсить ягодами!

Закуски на один-два укуса, которые удобно есть руками, гарантированно станут хитом любого фуршета. Тарталетки с начинкой, рецепты которых успели зарекомендовать себя идеальным аппетайзером, как раз подходят на эту роль. Основой может стать корзинка из домашнего либо покупного слоеного и песочного теста, а также вафельные заготовки из супермаркета.

Учитывая, что современные супермаркеты располагают достойным ассортиментом полуфабрикатного слоеного теста, настоящую, маслянистую и многослойную основу можно приготовить лишь собственноручно. Слоеные тарталетки с начинкой на домашней основе займут больше времени в приготовлении, но результат оправдает старания.

Ингредиенты:

мука — 310 г;
сливочное масло (для теста) — 6 ст. ложек;
сливочное масло (для прослойки) — 260 г;
ледяная вода — 195 мл;
щепоть соли.

Приготовление

Разотрите меньшую часть масла с мукой, солью и водой.
Полученное тесто раскатайте в прямоугольник, оберните пленкой и отправьте в холод на полчаса.
Отдельно оберните пленкой блок масла и раскатайте его в прямоугольник, занимающий 2/3 ширины и половину высоты пласта теста.
Выложите блок масла на слой теста, накройте излишками сверху и защипните края.
Раскатайте пласт в длинный прямоугольник и сложите втрое. Оберните пленкой и охладите полчаса.
Повторите раскатку-сворачивание еще трижды.
Раскатайте и нарежьте пласт. Перед тем, как испечь тарталетки, наколите их дно вилкой. Запекайте их при 210 градусах 12-15 минут.

Праздничного настроя и эксклюзивности меню придают деликатесы вроде красной икры. Ее можно подавать на обычных тостах с маслом, а можно потратить немногим больше времени и подготовить оригинальную закуску из воздушного слоеного теста.

Ингредиенты:

пласт слоеного теста;
перепелиные яйца — 7 шт.;
икра — 190 г;
крем-сыр — 95 г.

Приготовление

Из раскатанного пласта вырежьте семь кругов и четырнадцать колец равного диаметра. Закрепите по два кольца поверх каждого круга с помощью яйца.
Выпекайте корзиночки при 220 градусах до зарумянивания.
В охлажденные основы выложите крем-сыр, а на него — икру. Дополните тарталетки с красной икрой сваренным вкрутую перепелиным яйцом.

Тарталетки с начинкой, рецепты не редко представляющие собой альтернативу полноценным горячим блюдам, отличаются сытностью. Так, этот вариант мини-кишей с кремовым наполнением из сыра и чеснока, как и их «собратья» запекаются в духовке, превращаясь в полноценную горячую закуску.

Ингредиенты:

слоеное тесто — 2 листа;
яйца — 3 шт. ;
крем-сыр — 115 г;
твердый сыр — 45 г;
чеснок — 2 зубка;
шпинат — 75 г;
лук — 90 г.

Приготовление

Припустите лук со шпинатом и охладите полученную смесь.
Взбейте яйца с обоими видами сыра и измельченным чесноком. Добавьте луково-шпинатную зажарку.
Раскатанное тесто разделите на квадраты и выложите в формы для маффинов. Распределите начинку между «чашечками».
Запекайте тарталетки с сыром и чесноком при 180 градусах полчаса.

Если заводить речь о и тарталетках, то они готовятся с участием песочного теста. Готовить его собственноручно гораздо проще и быстрее, нежели слоеную основу, а кроме того, оно отлично хранится даже при длительной заморозке.

Ингредиенты:

мука — 115 г;
щепотка соли;
ледяное сливочное масло — 55 г;
ледяная вода — 35 мл.

Приготовление

Тесто для тарталеток готовится за секунды, если у вас есть блендер. Поместите в чашу все компоненты и взбейте в крошку.
Сформуйте крошку в ком, оберните и отправьте в холод на час.
Раскатав, разложите тесто в формочках.
Песочное тесто для тарталеток запекается при 190 градусах 10 минут, затем в них выкладывают начинку и дополнительно подрумянивают.

Эти тарталетки — рецепт классический, французский. В его рамках сливочная грибная начинка выкладывается в песочные тартинки и запекается под сырным слоем. Полученное блюдо тяжело назвать диетическим, но оно хорошо выступает в роли сытного аппетайзера на банкетах.

Ингредиенты:

песочные тарталетки — 15 шт.;
шампиньоны — 210 г;
сыр твердый — 85 г;
сметана — 240 г;
мука — 15 г;
молоко — 235 мл.

Приготовление

Подрумяньте грибы.
Муку обжарьте, соедините с молоком и сметаной. Приправьте соус и смешайте с шампиньонами.
Начинка для тарталеток с грибами охлаждается, раскладывается по тарталеткам и присыпается сыром. Далее все запекают под грилем до золотистости.

Не располагаете временем для выпекания домашних основ и приготовления многокомпонентных начинок? Тогда остановитесь на варианте с креветочным коктейлем. Яркие хвосты мелких ракообразных всегда эффектно выглядят на блюде, а их сладковатый вкус привлекает всех гурманов.

Ингредиенты:

креветочные хвосты — 36 шт.;
майонез — 55 г;
щепотка хлопьев чили;
лайм — ½ шт.

Приготовление

Отварив креветочные хвосты, возьмитесь за соус.
Смешайте майонез с хлопьями чили, цедрой и соком лайма.
Начинка для тарталеток с креветками элементарна. Разложите по половине чайной ложки соуса в мини-тарталетки, а поверх выложите креветочные хвосты.

Тарталетки с начинкой — рецепты, быстро адаптирующиеся к имеющемуся арсеналу ингредиентов. Исключив икру и морепродукты, выберите доступную курятину и превратите ее в изысканную закуску, соблюдая рекомендации нижеследующего рецепта.

Ингредиенты:

соус бешамель — 430 мл;
куриное филе — 740 г;
горсть ядер грецких орехов;
кинза для сервировки.

Приготовление

Обжарьте курятину и разберите ее на волокна.
Смешайте птицу с соусом и рублеными орехами. Начинка для тарталеток с курицей готова, распределите ее в тарталетках и посыпьте блюдо кинзой.

Рецепты тарталеток с начинкой заметно упрощает возможность использования вафельных «чашечек», продающихся практически в любом супермаркете. Хрустящая база хорошо удерживает не слишком сочные начинки, подходит для салатов с майонезом.

Ингредиенты:

сыр — 115 г;
грецкие орехи — 45 г;
яйца — 2 шт.;
чеснок — 2 зубка;
майонез — по вкусу;
яйца перепелиные, зелень — для декора.

Приготовление

Начинка для готовых тарталеток делается из смеси тертого сыра, орехов, измельченных яиц и майонеза с чесноком.
Массу распределяют по корзинкам и декорируют отварными яйцами и зеленью.

Угодить всем присутствующим на торжестве можно, если подать к столу . Этот вариант в очередной раз обыгрывает выгодное сочетание рыбы, сливочного соуса и каперсов, хорошо помещающихся на вафельных тартинках на один укус.

Ингредиенты:

сметана — 210 г;
соус из хрена — 35 г;
острый соус — по вкусу;
зелень укропа — 1 ст. ложка;
копченая семга — 165 г;
каперсы — 1 ст. ложка.

Приготовление

Взбейте сметану с укропом, хреном и острым соусом.
Начинка для тарталеток с семгой выкладывается в следующем порядке: слой крема, ломтики рыбы, каперсы.

Тарталетки с крабовыми палочками

Рецепты тарталеток с начинкой могу включать популярные салаты в качестве наполнения. Одним из таких может стать крабовый салат, сделанный на новый манер. В нем крабовые палочки измельчаются практически в суфле вместе с сыром, яйцами и майонезом.

Ингредиенты:

крабовое мясо — 270 г;
яйца — 3 шт.;
твердый сыр — 85 г;
щепотка сушеного чеснока;
майонез — 65 г.

Приготовление

Взбейте мясо краба с отварными яйцами и тертым сыром. Заправьте массу майонезом и щепоткой сушеного чеснока.
Подавайте салат в тарталетках, предварительно охладив его.

Сладкие тарталетки

Когда полноценный десерт лишний, сладкоежек можно порадовать небольшими закусками в виде сладких тартинок. В зависимости от вашего бюджета, времени и кондитерских навыков, всегда можно подобрать идеальный вариант.

В последнее время тарталетки с начинкой можно встретить не только на фуршетных столах, но и на традиционных праздничных застольях. Хозяйки все чаще готовят различные закуски в тарталетках, а начинки для тарталеток просто поражают своим многообразием вариантов. Поэтому, если у вас намечается офисный фуршет или домашнее застолье, праздничные тарталетки с начинкой обязательно порадуют всех ваших гостей.

Маленькие и аккуратные корзиночки из песочного теста с разными начинками выглядят не только аппетитно, но и очень нарядно. Поэтому праздничные тарталетки и различные закуски в тарталетках всегда можно встретить на таких мероприятиях как свадьба, юбилей, день рождение, крестины, офисный фуршет, или кейтеринг.

Как приготовить тарталетки с начинкой?

Чтобы приготовить тарталетки на праздничный стол, нужно заранее купить готовые тарталетки, или испечь корзиночки в домашних условиях. Тарталетки бывают песочные, вафельные и слоеные. Чаще всего я готовлю блюда в тарталетках с использованием песочных тарталеток, а как приготовить тарталетки из песочного теста можете посмотреть .

Вариантов чем наполнить тарталетки для праздничного стола, существует великое множество: салаты в тарталетках, жульены, паштеты, муссы, моно ингредиенты и их различные миксы. А чтобы ваша закуска в тарталетках или салат в тарталетках стали настоящей изюминкой праздничного стола, рекомендую дочитать статью до конца.

Но начинку для тарталеток обязательно готовьте сами – готовым салатам из супермаркета не место на вашем столе! Предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов чем начинить тарталетки, которая, надеюсь, вам понравится.

Если у вас есть своя любимая закуска в тарталетках, вкусные начинки для тарталеток, или проверенный салат в тарталетках, поделитесь пожалуйста рецептом в комментариях.

Тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром

Предлагаю вам готовить тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром – вкусную и простую закуску, которая готовится за считанные минуты. Рецепт тарталеток с красной рыбой и крой даже и рецептом назвать нельзя, это скорее идея, чем можно наполнить тарталетки в условиях повальной занятости хозяйки перед праздниками. Вам нужно только купить все ингредиенты в супермаркете, и наполнить песочные корзиночки. Рецепт с фото .

Тарталетки с авокадо и красной рыбой

Предлагаю приготовить тарталетки с авокадо, красной рыбой и творожным сыром. Закуска с авокадо в тарталетках с красной рыбой получается очень вкусной, красивой, нарядной, и украсит любой праздничный стол. Готовится паста из авокадо для тарталеток с добавлением творожного сыра, и в готовом виде отлично держит форму. Нежный вкус авокадо и творожного сыра очень гармонично сочетаются со слабосоленой рыбой, поэтому закуску смело можно отнести к беспроигрышным и универсальным вариантам. Рецепт с фото .

Сырные шарики в тарталетках «Поросята»

В преддверии Нового года спешу порадовать вас новым вкусным и оригинальным рецептом, который обязательно вызовет улыбку у ваших гостей. Будем готовить вкусную закуску в тарталетках в виде милых поросят, так как следующий 2019 год будет годом свиньи. В результате закуска из сыра в тарталетках получится не только вкусной, но и красивой, что немаловажно для праздничного стола. Как приготовить сырные шарики в тарталетках, я писала .

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Если речь идет о таком деликатесе как красная икра, то компромиссов здесь быть не может — закуска с красной икрой в тарталетках это, пожалуй, одно из лучших готовых решений. Могу вас заверить, что начинка для тарталеток с икрой и сливочным сыром – это очень удачное сочетание ингредиентов. Рецепт с фото пошагово можно посмотреть .

Начинка для тарталеток с ананасом и крабовыми палочками

Если вы не знаете чем начинить тарталетки, предлагаю вашему вниманию очень вкусный и праздничный вариант начинки. Встречайте – тарталетки с ананасом, крабовыми палочками и сыром! Получаются очень вкусные и красивые корзиночки с начинкой, которые приятно порадуют ваших гостей. Рецепт с фото .

Тарталетки с креветками, икрой и творожным сыром

Предлагаю приготовить тарталетки с креветками, икрой и творожным сыром – праздничную и оригинальную закуску для застолья или фуршетного стола. Закуска с креветками в тарталетках порадует ваших гостей не только аппетитным видом, но и отличным вкусом. Рецепт с фото .

Закуска из свеклы и сельди в тарталетках

Вам нужна недорогая начинка для корзиночек из песочного теста? Закуска из свеклы и сельди в тарталетках украсит ваш праздник и не «ударит» по карману. Ингредиенты самые что ни есть доступные, процесс приготовления легкий и быстрый, а в итоге выходят такие красивые тарталетки с селедкой, что по праву могут претендовать на изюминку вашего праздничного меню. Рецепт с фото .

Начинка для тарталеток с икрой и авокадо

Трудно представить себе более праздничную закуску, чем корзиночки с икрой, но если добавить в эту закуску авокадо, то получается, без преувеличения, просто феерическая начинка для тарталеток. Соленый вкус красной икры идеально сочетается с нежной ореховой пастой из авокадо, а кислинка лимона добавляет яркие штрихи в общую вкусовую палитру этой закуски с красной икрой в тарталетках. Как сделать тарталетки с икрой и авокадо, смотрим .

Салат Оливье в тарталетках

Какой салат положить в тарталетки? Ну конечно Оливье! Чтобы придать салату праздничного вида, я решила приготовить новогодние тарталетки с салатом Оливье. Получились интересные и милые корзиночки с салатом Оливье, которые особенно понравились детям. Рецепт с фото .

Закуска с красной икрой в тарталетках с сырно-сметанной пастой

Эта закуска с красной икрой в тарталетках получилась восхитительной! Корзиночки с икрой и сырно-сметанной пастой приятно удивили всех моих гостей. Если вам нужна оригинальная и вкусная начинка для тарталеток с икрой, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Как сделать тарталетки с икрой и сырно-сметанной пастой (рецепт с фото), я писала .

Начинка для тарталеток с печенью трески и сыром

Печень трески в тарталетках – смелое и неожиданное решение, и если вам нужна вкусная начинка для тарталеток, которая придется по вкусу всем гостям, смело рекомендую тарталетки с печенью трески и сыром. Нежная печень трески в сочетании с сыром и яйцом – это классика, но оригинальная подача в песочных корзиночках дает право этой закуске на новую вкусную интересную жизнь. Как приготовить корзиночки с печенью трески (рецепт с фото), смотрим .

Салат в тарталетках с курицей и апельсином «Наслаждение»

Простые начинки для тарталеток – лучшее решение для занятых хозяек, и салат в тарталетках с курицей, апельсином и сыром яркое тому подтверждение. Если вы ищите вкусный салат для тарталеток, то обязательно обратите внимание на тарталетки с курицей и сыром. Нежное куриное филе удивительным образом сочетается с сочным апельсином и твердым сыром, а грецкие орехи объединяют вкус, создавая гармоничное сочетание всех ингредиентов. Как приготовить корзиночки с курицей и апельсином (рецепт с фото), я писала .

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и красной икрой

Самое простое, что можно положить в тарталетки – это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но чтобы корзиночки с салатом выглядели более эффектно, в качестве украшения используется красная икра. Такая закуска с красной икрой в тарталетках с крабовым салатом готовится очень быстро и просто, но эта начинка из крабовых палочек для тарталеток содержит еще один секретный ингредиент. Все подробности с фото как приготовить тарталетки с салатом из крабовых палочек и икрой, читайте .

Салат в тарталетках «Карусель»

Простой и вкусный салатик – лучшая начинка для готовых тарталеток. Предлагаю вашему вниманию вкусные тарталетки с ветчиной и корейской морковью, которые не останутся без внимания на вашем застолье. Эта начинка для тарталеток с ветчиной готовится быстро и просто, а готовые корзиночки с салатом выглядят нарядно и аппетитно. Как приготовить салат в тарталетках «Карусель» (рецепт с фото), можно посмотреть .

Салат в тарталетках с копченой курицей и грибами

Простые и вкусные салаты в тарталетках на закуску продолжают покорять современных хозяек и салат в тарталетках с курицей и грибами яркое тому подтверждение. Ведь начинка для тарталеток с курицей готовится без особых хлопот, потому как в рецепте используется готовая копченая куриная грудка.

А дополняют этот вкусный салат в корзиночках — грибы, плавленый сырок и чеснок. Уверена, этот рецепт тарталеток с начинкой вам также придется по вкусу. Как приготовить салат в тарталетках с копченой курицей и грибами (рецепт с пошаговыми фото), я писала .

Тарталетки с красной рыбой и салатом

Предлагаю приготовить праздничные тарталетки с красной рыбой, наполненные салатом из твердого сыра, куриных яиц и свежего огурца. Ингредиенты отлично сочетаются между собой, создавая нежный гармоничный вкус. Попробуйте и вы! Как готовить, смотрите .

Тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески

Как приготовить тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески, можно посмотреть .

Начинка для тарталеток с ананасом и сыром

Заморский ананас невероятно сочетается с чесноком и сыром, а легкий сладковатый вкус ничуть не портит эту закуску, а наоборот придает некой южной пикантности. Рецепт .

Тарталетки с с красной рыбой и сырным паштетом

Очень простая и удачная закуска в тарталетках с красной рыбой. Если вы ищите чем наполнить тарталетки для закуски, то я от всей души рекомендую вам приготовить корзиночки с красной рыбой и сырным паштетом.

Получается красивая, оригинальная и вкусная закуска на праздничный стол, которая понравится всем вашим гостям. Рецепт тарталеток с красной рыбой и сырным паштетом, вы можете посмотреть .

Картофельные тарталетки с курицей под сыром

Как приготовить картофельные тарталетки с курицей под сыром, можно посмотреть

Салат в тарталетках «Весенний»

Этот салат с яйцом и огурцом вряд-ли получит пальму первенства среди оригинальных закусок, но благодаря интересной подаче в песочных тарталетках преображается в интересную закуску. Рецепт салата .

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками и грибами

Такая вкусная начинка для тарталеток беспроигрышный вариант, и 100% нравится всем, кто ее пробовал. Получается интересная закуска под вино, или другие крепкие напитки. Рецепт .

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками «Морской бриз»

Когда у вас праздник, на стол надо поставить что-то быстрое, вкусное и необычное. Готовые тарталетки с разнообразной начинкой — то, что нужно! Ведь начинка может быть абсолютно любой! Здесь я собрала для вас лучшие рецепты начинки для магазинных тарталеток.

Рецепт 0:

Наполнить тарталетки любым салатом, сверху украсить зеленью, маслинами или чем-нибудь подходящим.

Рецепт 1: Начинка для тарталеток с творожным сыром и зеленью

На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) — 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

Рецепт 2: Тарталетки с яичной начинкой

2.1. Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков — чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец — по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

2.2. Еще рецепт тарталеток с яичной начинкой

На дно тарталеток положить натертый сыр.
Взбить: яйца, молоко, соль, черный перец молотый, нарезанный зеленый лук. Соотношение яиц и молока — как на омлет. Взбитой смесью залить сыр в тарталетках и поставить из в духовку выпекаться 20-25 минут, пока начинка не начнет коричневеть.

Рецепт 3: Тарталетки с икрой

В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

Рецепт 4: Тарталетки с креветками

Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

Рецепт 5: Тарталетки с начинкой из копченой рыбы

Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

Рецепт 6: Начинка для тарталеток с ананасом

1. Ананас в банках
2. Майонез
3. Сыр
4.Чеснок
Сыр трете на крупной терку. Ананас и чеснок режете мелко. Все смешиваете с майонезом и выкладываете в корзиночки, можно украсить зеленью. Получается очень вкусно и быстро.

Рецепт 7: Тарталетки с голубым сыром

7.1. На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

7.2. Еще вариант начинки с голубым сыром:

Яблоко крупное (чищеное и мелко резаное) — 1 шт.
Лук репчатый (чищеный и мелко резаный) — 1 шт.
Масло сливочное (размягченное) — 2 ч. л.
Сыр голубой (раскрошенный) — 120 г (1 стакан)
Грецкий орех (жареный и очищенный от шелухи) — 4 ст. л.
Соль — ½ ч. л.

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В небольшой сковороде разогреть сливочное масло, выложить в сковороду лук и яблоки и пассировать на медленном огне до мягкого состояния. Снять сковороду с плиты, добавить голубой сыр, 3 столовые ложки грецких орехов и соль, хорошо перемешать.

2. В каждую тарталетку выложить по 1 столовой ложке начинки и выставить тарталетки на противень. Поставить противень в духовку, и запекать тарталетки с сыром около 5 минут. Посыпать тарталетки оставшимися грецкими орехами и запекать еще 2-3 минуты.

Готовые тарталетки с сыром оставить при комнатной температуре до полного охлаждения.

7.3. И еще начинка для тарталеток с голубым сыром

сыр с плесенью (голубой сыр) — 120 г
спелая груша — 1 шт.
маложирные сливки — 30 мл
молотый черный перец
готовые тарталетки (можно испечь их самим из песочного теста или купить уже готовые)

Голубой сыр раскрошить. Грушу вымыть, очистить и порезать кубиками.
В миске смешать сыр, грушу и сливки (по желанию можно также добавить сливочный сыр). Приправить молотым черным перцем. Ложкой выложить начинку в готовые тарталетки.
Выпекать при температуре 175 градусов в течение 15 мин. Подавать теплыми.

7.4. И еще одна начинка с голубым сыром и твердым сыром

Сыр твердый 100 гр
Яйцо 3 шт
Сыр с голубой плесенью 120 гр
Сливочное масло 2 ст.л
Соль по вкусу
Сливки 2 ст.л

Оба вида сыра натрите на мелкой терке и разомните до однородной консистенции.
Добавьте яйца, сливки, масло, соль и специи и взбейте до воздушного состояния.
В каждую тарталетку добавьте по 1 ч.л. сырного крема.
Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте тарталетки 10-12 минут.
Перед тем, как вынимать тарталетки из форм, остудите их в течение 5 минут. Подавайте теплыми.

Рецепт 8: Тарталетки с кремом из авокадо

Мякоть одного авокадо поливаем 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, листочки базилика и 2 ст.л. творожного сыра («Фета»). Все в блендере перемешиваем, кладем в тарталетки.

Рецепт 9: Тарталетки со слабосоленой семгой

На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра — 2 столовые ложки укропа). Сверху — кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

Рецепт 10: Тарталетки с ветчиной и грушей

Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

Рецепт 11: Тарталетки с курицей

11.1. Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

11.2. Еще тарталетки с курицей:

куриная грудка — 1 шт.
шампиньоны — 500 г
тарталетки — 12 шт.
сметана — 200 г
твердый сыр — 100 г
лук — 2 шт
укроп
растительное масло

Куриное мясо нарезать тонкими полосками и немного обжарить на разогретой сковороде в растительном масле. Добавить в курице мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета лука. Затем добавить нарезанные грибы и жарить до испарения воды. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану и тушить курицу с грибами в сметане 10 минут. Остудить полученную начинку. Тарталетки наполнить куринно-грибной смесью, посыпать тертым твердым сыром и запечь в разогретой духовке до золотистого цвета сыра. Украсить укропом и подавать горячими. Приятного аппетита!

Рецепт 12: Начинка для тарталеток с печенью трески

Разминаем вилкой печень трески, добавляем измельченных 2 яйца (отварных), 2 небольших соленых огурца, 1 луковицу (порезать и обдать кипятком). Все смешать с 2 столовыми ложками майонеза.

Рецепт 13: Тарталетки с жульеном

Я в тарталетках делаю жульен. Вернее делаю жульен обычным способом, потом раскладываю по тарталеткам, посыпаю сыром и в духовку на 5 минут. Очень вкусно получается. Как готовить Жульен.

Рецепт 14: Тарталетки-мухоморы

смешать тертый сыр, яйца резаные с майонезом и одним зубчиком чеснока. выложить в тарталетку. сверху накрыть половинкой помидора черри, которую украсить майонезными точками, чтобы получилась шляпка мухомора)))

Рецепт 15: Тарталетки-пиццы

Достаем готовые тарталетки. Смазываем каждую майонезом. Укладываем тонко нарезанную колбаску — через одну, каждый сорт. Сверху натертый на мелкой терке сыр. На сыр кладем кружочек помидора черри и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Рецепт 16: Тарталетки с редькой или огурцом (витаминные)

яйца — 5 шт.
зеленая редька (или редиска, или огурец свежий) — 1 шт.
зеленый лук — 1 пучок
майонез

Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук нарезать, Редьку очистить и натереть на крупной терке. Если вместо редьки используете свежий огурец, то его нарезать кубиками. Смешать яйца, лук и редьку, заправить майонезом и подсолить по вкусу. Выложить полученный салат в тарталетки, украсить кружочками редиса, огурца и ягодками смородины или калины. Приятного аппетита!

Рецепт 17: Тарталетки с начинкой из тунца

17. 1.

консервированный тунец — 1 банка
кукуруза консервированная — 300 г
твердый сыр — 200 г
помидор — 2 шт.
яйца — 2 шт.
майонез — 2 ст.л.
томатная паста — 2 ст.л.

Яйца отварить, очистить и мелко нарезать. Смешать нарезанные яйца с тунцом. Сыр натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками. Смешать кукурузу, яйца с тунцом, сыр, помидоры, заправить майонезом, посолить по вкусу.
Каждую тарталетку смазать изнутри томатной пастой, выложить полученную начинку. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 12 минут. Готовые тарталетки украсить веточками петрушки и подавать горячими.

17.2. Еще тарталетки с тунцом:

Очень изысканная начинка для тарталеток — это тунец и грибы. Для приготовления такой начинки нужно взять 400 г тунца (консервированного), 1 репчатый лук, пару ложек масла (из банки с тунцом), 140 г шампиньонов, 100 мл сливок, зелень петрушки, крахмал и несколько долек лимона.

Берем баночку консервированного тунца и откидываем его на дуршлаг. На масле, которое стекло, поджариваем лук до золотистого цвета, потом добавляем порезанные грибы и сливки, доводим до кипения и разводим в полученной смеси крахмал, постоянно помешиваем до состояния густоты.

В подготовленный соус выкладываем кусочки рыбы и еще несколько минут держим на огне. Готовую начинку выкладываем в предварительно подогретые тарталетки. Украсить такое блюдо можно петрушкой и дольками лимона.

Рецепт 18: Крабовая начинка для тарталеток

Для такой начинки вам необходимо взять 250 г крабового мяса, 3 ложки сметаны, яйца, репчатый лук, ложку сливочного масла, острый соус, соль и перец.

Лук измельчаем и пассируем на масле, в сковородку отправляем крабовое мясо и жарим вместе с луком несколько минут. Пока мясо и лук томятся на огне, займемся приготовлением сметанного соуса, для этого в отдельно посуде перемешиваем яйца со сметаной, заправляем перцем, солью и острым соусом.

Полученный сметанный соус выливаем в сковородку и тушим, пока он не станет густым. В предварительно подготовленные тарталетки выкладываем начинку из крабового мяса.

Рецепт 19: Начинка для тарталеток с сыром и помидорами

19.1.

в тарталетки укладываются помидоры черри, разрезанные на половинки;
трется плавленый сыр (или молочный)
ставятся в духовку на 3-5 минут
заливаются взбитым яйцом
и ставятся в духовку еще на 3-5 минут
украшаются свежей зеленью

19.2. Еще начинка с помидорами для тарталеток

помидоры — 300 г
сыр твердый — 200 г
сыр Пармезан — 25 г
яйца — 2 шт
оливковое масло — 2 ст ложки
чеснок — 2 зубчика

Сначала надо подготовить помидоры. Подойдут только конечно маленькие помидорчики (так называемы черри). Их нужно разрезать на половинки и выложить на противень. Затем каждый смазать смесью оливкового масла и выдавленного чеснока. Можно просто выложить на каждую половинку тертый чеснок и покапать оливковое масло. Запекаем помидорчики в духовке при температуре 180-200 градусов минут 20-30.
Натертый сыр нужно взбить с яйцом.
В тарталетки выкладываем взбитый сыр и делая углубления кладем запеченные половинки помидорчиков. Сверху присыпаем тертым Пармезаном.
Запекаем в духовке при той же температуре еще 20 минут.

Рецепт 20: Тарталетки с начинкой из сыра и соленых грибов

— 100 гр. сыра;
— Зубчик чеснока;
— Головка лука репчатого;
— 100 гр. соленых грибов;
— Вареная морковь;
— Майонез или сметана, зелень укропа.

Грибы мелко нарезаем, а морковь и лучок в виде кружочков. Сыр (натертый) и чеснок смешиваем со сметаной или майонезом (смотря, что выбрали). Смесь тщательно перемешиваем, добавляем перец и раскладываем в заранее подготовленные тарталетки. Украшаем укропом.

Подписаться на еженедельную рассылку profiboxing.ru

Тарталетки с обалденной рыбной начинкой

Фантастически простая, но эффектная закуска для праздника с оригинальной подачей — «Елочная игрушка». Без хлеба и жира! Очень простой рецепт вкуснейшей закуски, которая готовится на одном дыхании. Красивые тарталетки с нежной и сочной начинкой на новогодний стол. Быстро, вкусно и нарядно!

Ингредиенты

горбуша	2 кусочка
лук зеленый	4 стебля
гранат	1 шт
сливочный сыр	260 г
яблоко	2 шт
орехи грецкие	8 шт
тарталетка	12 шт
мандарин	2 шт
соль	1 по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Кухня

Русская

Видеорецепт

Закуска готовиться быстро, самое главное это постараться сделать максимально вкусную начинку. Для начала нарезаем зеленый лучок.

Смешиваем мелко нарезанный ароматный лук с гранатовыми зернышками.

Добавляем сливочный сыр — любой, на ваше усмотрение. Я очень люблю сливочный сыр с травами.

Добавляем измельченные грецкие орехи. Солим, перчим по вкусу если необходимо. Я использую достаточно соленый сливочный сыр, поэтому соль в эту начинку не добавляю.

Отправляем в миску консервированную горбушу.

Чистим яблоко от кожуры, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в начинку. Я использую кисло-сладкие яблоки сорта Симиренко.

Все тщательно перемешиваем.

В эстетических целях использую 2-3 чайные ложечки куркумы, чтобы слегка распылить ее с помощью сита по всей поверхности блюда.

Заполняю тарталетки (вафельные орешки) вкусной рыбной начинкой.

Вкусная и простая в приготовлении закуска на праздник. Будет очень эффектно смотреться на праздничном столе! Тарталетки с обалденно вкусной начинкой из самых простых продуктов — Очень сытно и аппетитно!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

калорийность и состав.

Виды тарталеток
Свойства тарталеток
Сколько стоит тарталетки ( средняя цена за 1 упак.)?
Москва и Московская обл.
100 р.

Нередко от того как подают блюдо к столу зависит общее впечатление и от трапезы, и от мастерства повара. Тарталетки — это хорошо известный в наших широтах продукт в виде корзиночек небольшого размера из пресного теста. Тарталетки используют в качестве основы для мясных, овощных и рыбных закусок, а так же десертов. Как правило, максимальный размер одной тарталетки не превышает 10 см, а вес находится на уровне в 17-20 гр. В настоящее время выпускают и совсем небольшие по размеру тарталетки, которые отлично подходят для закуски из рыбной икры.
Свое оригинальное название тарталетки получили благодаря французскому слову tartelette, что является уменьшительно-ласкательной формой слова tarte, которое переводится как пирог. Тарт — это разновидность открытого пирога. Такие домашние пироги с фруктовой начинкой любят печь во Франции. Тесто для такого пирога делают пресным и замешивают только на воде и муке. Домашние французские пироги пекут с различными начинками, самыми популярными считаются яблочный, малиновый и вишневый тарт. Тарталетки относят к подвиду пирогов тарт, которые выпекают в специальной глубокой форме маленьких размеров с закругленными фигурными краями.
Состав тарталеток
Изначально тарталетки использовали в качестве десерта и наполняли исключительно плодово-ягодной или сладкой начинкой. Позже тарталетки стали активно использовать в качестве основы под закуски. В классический состав тарталеток входит всего два ингредиента — мука и вода. Считается, что вся прелесть заключается именно в пресном вкусе корзинки-основы. Тарталетка приобретает свой вкус и аромат за счет начинки. Однако со временем состав тарталеток претерпел некоторые изменения. К примеру, в некоторых случаях для тарталеток используют соленное или сладкое тесто. Приготовить тарталетки можно и своими руками, рецепт домашних тарталеток очень прост и его освоит даже юный кулинар.
Виды тарталеток
В настоящее время существует большое разнообразие видов тарталеток, которые можно классифицировать в зависимости от состава, начинки, формы и т.д. Выделяют следующие наиболее популярные виды тарталеток, которые могу быть произведены из пресного, песочного, соленого или сладкого теста, с добавлением изюма или шоколада. По форме различают тарталетки в виде корзинок, лодочек, башенок. Встречаются хрустящие, глазированные или вафельные тарталетки. Различают тарталетки, которые подают на закуску, как правило такой продукт фаршируют мясными, рыбными или овощными начинками.
Так же выделяют десертные или сладкие тарталетки с плодово-ягодной, фруктовой или другой сладкой начинкой из крема, мусса, шоколада или сгущенного молока. Калорийность тарталеток зависит от составных ингредиентов продукта. Помимо этого калорийность тарталеток напрямую зависит от начинки, поскольку вряд ли кто-то станет употреблять в пищу пустую корзинку из пресного теста. Поэтому, если вы следите за фигурой и стараетесь придерживаться правильного и сбалансирвоанного питания, то вам следует употреблять тарталетки в пищу в разумных количествах.
Калорийность тарталеток 342 кКал
Энергетическая ценность тарталеток (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 9.4 г. (~38 кКал)
Жиры: 15.9 г. (~143 кКал)
Углеводы: 43 г. (~172 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 11%|42%|50%
Рецепты с тарталетками

Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 17 граммов
в 1 упаковке 100 граммов

Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 19088

Встречаем Новый год всей семьей! 9 обалденных закусок для праздничного стола — Новости культуры, музыки, искусства Тулы и области
Но не зря говорят, что как этот день встретишь, так следующий год и проведешь. К выбору компании и места празднования стоит отнестись серьезно. Идеальный вариант — это встретить Новый год в кругу семьи и близких людей и приготовить любимые блюда.
Закуски на праздничном столе можно смело назвать важнейшей частью меню. Именно с них начинается застолье, и чаще всего их едят на протяжении всего вечера. Планируя закуски, подумайте о том, как они будут сочетаться с основным блюдом, а также обязательно приготовьте 1-2 варианта, которые подойдут к бокалу шампанского (или другого алкоголя, если он есть на столе). Если у вас пока нет идей, обязательно изучите нашу подборку!

Канапе с сыром и сельдью
Даже на праздничном столе закуски вовсе необязательно должны быть дорогими. Красиво подать можно даже привычную многим селедку. Такие канапе радуют не только своим внешним видом, но и вкусом.
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая — 1 шт.;

Хлеб (белый или черный) — 8 ломтиков;

Помидоры черри — 16 шт. ;

Плавленый сыр — 250 грамм;

Зелень — по вкусу.

Сельдь разделайте, очистите филе и нарежьте небольшими ломтиками. Помидоры вымойте и обсушите. Хлеб нарежьте и при желании подсушите немного на сковороде или в духовке. Плавленый сыр намажьте на хлеб.

Выложите сверху сельдь и помидор. Закрепите шпажкой, дополните зеленью и подавайте к столу.

Фаршированные яйца со шпинатом и икрой

Если вам кажется, что фаршированные яйца — это скучная закуска, тогда вы однозначно не пробовали этот вариант. Нежнейшая начинка буквально тает во рту, а красная икра придает не только пикантную нотку вкусу, но и праздничный вид.
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.;

Шпинат — 1 пучок;

Красная икра — 40 грамм;

Соль, перец и майонез — по вкусу.

Для начала отварите вкрутую яйца, остудите и очистите. Аккуратно разрежьте пополам и извлеките желток. Шпинат выложите на сковороду или в сотейник и прогрейте на среднем огне, чтобы он уменьшился в объеме. В чашу блендера выложите шпинат, 1 целое яйцо и желтки. Добавьте соль, перец и майонез по вкусу.

Взбейте все до однородности и разложите полученную массу по половинкам белков. Сверху выложите икру и можно подавать.

Сырные шарики с базиликом и орехами

Это легкая, но очень насыщенная закуска. Ароматный базилик, пикантная фета и панировка из хрустящих орехов — это удивительное сочетание. Приготовить закуску нужно чуть заранее, чтобы она 2−3 часа постояла в холодильнике перед подачей.
Ингредиенты:
Фета — 120 грамм;

Творог — 120 грамм;

Базилик — 1−2 ст. л.;

Грецкие орехи — 200 грамм.

Орехи выложите на сковороду или на противень и подсушите. После остудите, выложите в чашу блендера и измельчите в среднюю крошку. В глубокой миске соедините творог, фету, измельченный базилик и тщательно все перемешайте.

Из полученной массы влажными руками сформируйте небольшие шарики. Выложите в тарелку с орехами и обваляйте со всех сторон. Готовые шарики уберите в холодильник.

Тартар из слабосоленого лосося с огурцом

Освежающий тартар — прекрасный вариант для разнообразия праздничного меню. К нему можно подать ломтики свежего или подсушенного хлеба, а также хлебцы или даже тарталетки.
Ингредиенты:
Слабосоленый лосось — 200 грамм;

Огурец — 1 шт.;

Луковица — ½ шт.;

Растительное масло — 20 грамм;

Уксус — 5 грамм;

Соль, перец и зелень — по вкусу.

Для приготовления закуски нарежьте средними кубиками рыбу и огурец. Добавьте измельченный лук и зелень. Сбрызните маслом и уксусом, посолите и поперчите по вкусу.

Аккуратно перемешайте, выложите на тарелку и отправьте в холодильник на полчаса перед подачей.

Тарталетки с апельсином и курицей

Подавать закуски в тарталетках очень удобно. Они могут быть как вафельные, так и песочные или слоеные, например. В данном случае апельсин можно смело заменить мандарином, но очистите предварительно мякоть от пленок.
Ингредиенты:
Отварное куриное филе — 100 грамм;

Мякоть апельсина — 80 грамм;

Сыр — 60 грамм;

Соль, перец и майонез — по вкусу;

Тарталетки — 6 шт.

Филе заранее отварите и остудите. Нарежьте филе небольшими кубиками или разберите на волокна. Сыр натрите на средней терке. Апельсин очистите от кожуры и нарежьте.

Добавьте соль, перец и майонез по вкусу, перемешайте. Перед самой подачей разложите закуску по тарталеткам и дополните зеленью.

Оливки в слоеном тесте

Очень простая и весьма оригинальная закуска. Она хороша как в теплом виде, так и полностью остывшая.
Ингредиенты:
Оливки — 100 грамм;

Слоеное тесто — 100 грамм;

Яйцо — 1 шт.;

Кунжут — 1 ч. л.

Тесто аккуратно раскатайте и нарежьте квадратами. Оливки подсушите немного и выложите на тесто.

Аккуратно защипните края. Смажьте полученные заготовки взбитым яйцом, присыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте минут 15−20 до румяности.

Карпаччо из ананаса

К бокалу шампанского, да и не только, прекрасно подойдет эта пикантная закуска. Сладость ананаса и пикантный маринад — потрясающее сочетание, которое точно стоит попробовать.
Ингредиенты:
Ананас консервированный — 150 грамм;

Сироп от ананасов — 100 грамм;

Корень имбиря — 1 см;

Молотый перец чили — 1 щепотка;

Сок лимона — 1 ч. л.;

Сахар — 1 ч. л.;

Мята — по вкусу.

Для приготовления маринада соедините сироп от ананасов, измельченный корень имбиря и мяту в кастрюле. Добавьте чили и сахар, доведите до кипения. Влейте сок лимона и проварите 3−4 минуты на медленном огне.

Готовый маринад процедите через мелкое сито, и залейте им ананасы. Оставьте на 1−2 часа, чтобы они как следует пропитались. Перед подачей закуску можно дополнить свежей зеленью или хлопьями острого перца.

Запеченные тарталетки с сыром и грушей

Нежнейшая начинка из сыра и мякоти груши точно никого не оставит равнодушным. Подавать такую закуску лучше всего теплой, но и остывшая она потрясающая.
Ингредиенты:
Тарталетки — 5 шт.;

Твердый сыр — 50 грамм;

Мягкий сыр (плавленый или с плесенью) — 50 грамм;

Груша — 1 шт.;

Желток — 1 шт.;

Сливки — 80 мл;

Соль, специи и кунжут — по вкусу.

Грушу вымойте и обсушите. Нарежьте сыры и грушу небольшими брусочками и распределите по тарталеткам.

В небольшой миске взбейте желток со сливками. Добавьте соль и перец по вкусу. В каждую тарталетку добавьте 2−3 ложки сливок. Присыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 10.

Профитроли с креветками

Хрустящее и воздушное заварное тесто идеально подходит для новогоднего меню. Профитроли можно наполнить любимым салатом, паштетом или икрой. А можно приготовить потрясающую начинку из креветок и мягкого сыра.
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло — 60 грамм;

Мука — 100 грамм;

Вода — 100 грамм;

Яйцо — 1 шт.;

Соль — 1 щепотка;

Разрыхлитель — 1 щепотка.

Для начинки:
Яйцо — 1 шт.;

Креветки — 150 грамм;

Сыр — 50 грамм;

Майонез — по вкусу.

Для приготовления теста доведите до кипения воду, добавьте соль и сливочное масло. После всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.

Снимите тесто с огня, остудите немного и добавьте яйцо. Взбивайте, пока тесто не станет воздушным и однородным. С помощью ложки или кондитерского мешка отсадите тесто на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте профитроли около получаса в разогретой до 180 градусов духовке. Тем временем отварите креветки и яйцо. Остудите, очистите. Немного креветок отложите до подачи, а остальные нарежьте кубиками вместе с яйцом. Добавьте в начинку сыр, майонез и при желании соль и перец.

Аккуратно срежьте верхушку остывших профитроли. Наполните начинкой и украсьте целой креветкой.
Вкусных вам праздников и душевного тепла в Новом году!
По материалам: povar.ru

Рецепт фруктового торта с чизкейком в вафельной чаше
Легкий и вкусный десерт на летнюю вечеринку!

Прежде чем мы перейдем к рецепту, у меня есть небольшая заметка для всех моих дорогих читателей. Поскольку мы находимся в процессе переезда по пересеченной местности. Я очень занята, у меня нет времени проверять почту последние несколько дней. Мой почтовый ящик переполнен 😉 Пожалуйста, не принимайте это на свой счет, если вы не получите от меня ответ. Я читаю все письма, которые получаю, и благодарю за то, что нашли время написать, и за постоянную поддержку.
Идем к рецепту! Сегодня мы готовим фруктовый пирог с чизкейком. Без приготовления, без приготовления корочки или без выпечки… звучит хорошо? Пойдем!
Возьмите все перечисленные ниже ингредиенты и положите их в холодильник на несколько часов и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ вкусным угощением, которое ОХЛАДИТ ваших детей и семью!

Фруктовый пирог с чизкейком Рецепт вафельной миски
Время приготовления: 10 минут + Время застывания: 1-2 часа
Время приготовления: без приготовления
Обслуживание: 6
Рецепт адаптирован из пакета «Киблер вафельные тарелки».
Состав:
Сливочный сыр: 1 упаковка (8 унций) (размягченный)
Сгущенное молоко с сахаром: 1 банка (14 унций)
Экстракт ванили: 1 чайная ложка
Лимонный сок: 1/3 чашки
вафли Чаш: 6
Свежая цельная клубника: 6
Свежий киви: 2 (нарезанные)

Как приготовить фруктовый пирог с чизкейком в вафельной чаше:
1. В средней миске взбить сливочный сыр до однородной кремообразной массы.
2. Смешайте сгущенное молоко с сахаром и ванильный экстракт до однородного состояния.Вмешайте лимонный сок.
3. Охладите примерно на 1 час или пока смесь не загустеет.
4. Выложите 1/3 стакана смеси для чизкейков в каждую вафельницу. Сверху каждую миску положите свежими фруктами на выбор, такими как нарезанные киви, черника, малина, клубника.
5. Подавайте сразу же или, если требуется холодная начинка, охладите до готовности, а затем наполните чашки непосредственно перед подачей… Наслаждайтесь!

Примечания:
Вместо вафельных вафель можно использовать ракушки для выпечки или вафельные рожки.
Если требуется чизкейк с меньшим вкусом, замените сгущенное молоко на 8 унций замороженной взбитой добавкой к ингредиентам.
Похожие сообщения:
Max & Rubys Frozen Berrry Waffle Cookie
No Bake Oreo Cheese Cake
Нажмите здесь, чтобы увидеть больше Замороженных угощений
Счастливой еды!
Сангита
Рецепт фруктового торта с апельсинами: свежий и легкий десерт
Этот рецепт фруктового торта с апельсинами ДЕЙСТВИТЕЛЬНО привлек мое внимание в выпуске журнала Parade Magazine.
В то время мы были в муках зимы, и солнца не было видно.
Оранжевый и желтый цвета на фотографии из журнала заставили меня немедленно бежать в продуктовый магазин за ингредиентами и готовить их.
Рецепт фруктового торта
Ингредиенты говорят сами за себя
Любой рецепт, включающий клементины, ванильные вафли, яйца и жирные сливки, ДОЛЖЕН быть хорош!
Что такое пирог?
Согласно определению Merriam-Webster пирог — это «открытый пирог со сладкой начинкой (например, фруктовый или заварной крем)».
Этот рецепт пирога состоит из фруктов И заварного крема.
Рецепт фруктового торта с апельсинами Рецепт
Рецепт фруктового тарта с апельсинами: свежий и легкий десерт
Домохозяйки округа Фредерик
Супер легкий, но восхитительно восхитительный фруктовый пирог с клементинами в качестве начинки, заварной начинкой и ванильной вафельной корочкой.
Десертный курс
Кухня Французская
— 1/2 стакана ванильных вафельных крошек, около 10 измельченных печений
— 3 столовые ложки топленого масла
— 3 столовые ложки сахара
— 1/2 стакана свежего апельсинового сока, 2-3 свежевыжатых апельсина
— 2 чайные ложки мелко натертая цедра апельсина
— 1/2 стакана сахара
— 5 взбитых яичных желтков
— 1/2 стакана жирных сливок
— 3-4 апельсина, мандаринов и / или клементинов
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Смешайте крошки печенья, масло и сахар; Вдавите в тарелку для пирога диаметром 9 дюймов. Выпекать 10 минут.
Взбейте в миске сок, кожуру и сахар, пока сахар не растворится. Взбейте яичные желтки и сливки. Вылить в подготовленную корочку пирога и выпекать около 30 минут, пока не застынет.
Дайте полностью остыть, затем накройте и охладите до полного охлаждения, по крайней мере, на 3 часа.
Нарезать цитрусовые кружочками и выложить на пирог.
Для красивых кругов, в которых сохраняется больше апельсина, удалите кожуру и белую сердцевину, затем нарежьте горизонтальными ломтиками.
Очень просто сделать
Это было так легко сделать.
Большую часть времени приходится ждать 3 часа, пока он остынет в холодильнике.
Во-первых, как это красиво ?!
Я почти не хотел его резать, потому что он был таким красивым.
Но аромат в доме был настолько хорош, что мне пришлось попробовать его, как только прошли эти 3 часа охлаждения.
Вкус небесный
Было вкусно!
Я взял на себя задачу удвоить ингредиентов для корочки, потому что, ну, я просто люблю корочку.
Итак, на этих фотографиях корочка толще, чем по рецепту.
То есть если тоже не удвоить!
Я не знала, понравится это моему мужу или нет.
Он больше любит яблочный пирог в стиле модерн.
Но ему это очень понравилось.
Он полностью удовлетворяет эту тягу к сладкому.
И вы можете чувствовать себя хорошо, потому что в нем много витамина С, а сверху все нарезанные апельсины.
Пэм замужем, у нее есть сын — школьник среднего возраста. В 1999 году она последовала за своей сестрой-близнецом Терри и Фредериком. Пэм очень любит ходить на распродажи во дворе и на продажу недвижимости, а также находить спрятанные сокровища. подробнее …
Family Waffle — Wood & Spoon
Я хочу написать книгу. Вот. Я сказал это. Теперь мир (он же примерно 25 читателей, если вы включаете мою маму) знает мою цель на всю жизнь, цель, с которой я начал этот блог, причину, по которой я трачу свои выходные на выпечку 14 разновидностей одного и того же хлеба с корицей. Я собираюсь стать автором, вот и все.
Когда я был маленьким, моя няня водила меня в магазин «Джозеф Бет». Мы часами просматривали магазин (без шуток), и я терялся, как в прямом, так и в пресловутом смысле, пока листал страницы и бродил по проходам.В конце концов, я нес свою маленькую стопку книг в кассу, и Нана обязательно покупала мне каждую из них. Она научила меня ценить свежие страницы хорошей книги, и именно там у меня возник интерес к чтению.
Даже сейчас, став взрослым, люблю читать, хотя содержание рассказов другое. Я читаю мемуары, кулинарные книги и страницы о вере. Мои книжные полки заполнены лишь в меру, но видеть красочные маленькие корешки, расположенные стопками и рядами, приносит мне всевозможную радость, потому что мне приятно вернуться к старым фаворитам прошлых лет. Мне нравится чувствовать в руках потертые края и текстурированную бумагу.
Если вы не можете сказать, я очень хочу написать книгу, и в один прекрасный день я буду автором. Я не могу сказать, о чем это будет, будет ли оно того стоить и когда это произойдет, но я полон решимости внести свой вклад в дело, которое так долго меня вдохновляло. Признаться во всем вслух, особенно здесь, на этом сайте, страшно, но я думаю, что мне нужно двигаться вперед, веря, что это возможно. Над некоторыми мечтами стоит рискнуть, и для меня это одна из них.Я сделаю это.
Когда я впервые увидел новую книгу Сары Коупленд, Everyday is Saturday, , я сказал вслух: «Это книга, которую я хотел бы написать». Фотографии были красивыми. Письмо было настоящим. Рецепты выглядели феноменально, а концепция книги, рецепты и стратегии для хорошего приготовления в течение недели были дерзкими и интересными. Это была книга, которую я хотел написать. На каждой странице были ингредиенты, которые вызывали у меня аплодисменты, и фотографии, похожие на искусство. Листая страницы, мне казалось, что я нахожусь на кухне Сары, и каждый поворот страницы раздувал пламя желания создать свою книгу.
Просмотрите ее книгу, и вы поймете, что она обожающая мать. Каждая глава изобилует изображениями ее детей, наслаждающихся ее едой, и я обнаружил, что представляю себе Эми, Джорджа и Чарли, оседлых к стойке, чтобы насладиться ее рецептами. Рецепт этой семейной вафли, созданный Сарой, — это именно то, что я люблю подавать детям по утрам: теплое и успокаивающее угощение, слегка сладкое и полезное. Я знал, что их нужно обязательно попробовать, и написал Саре, чтобы спросить, могу ли я поделиться рецептом.
Эти вафли отлично подходят для тех, кто придерживается безглютеновой или безмолочной диеты, и настолько вкусны, что даже среднему Джо захочется съесть несколько. Некоторые из необычных ингредиентов, такие как вареная киноа и семена чиа, включены для текстуры и создают блюдо с уникальным вкусом, немного более сложным, чем обычное яйцо. Кроме того, эти более здоровые ингредиенты означают, что у меня нет абсолютно никакого чувства вины за то, что я наслаждался сытной порцией. Это отличный вариант завтрака со всем вкусом субботнего утра.
Сара рекомендует подавать эту вафлю с небольшим количеством йогурта и жареным яйцом, но я выбрала йогурт и немного фруктов, которые у меня были под рукой. Для детей я предложил кусок масла и щедрую наливку сиропа, и они съели каждый кусочек, семена и все остальное. Я мог видеть, как эта вафля была покрыта свежими ягодами и взбитой рикоттой, печеными яблоками и стекающими соками со вкусом корицы или даже просто карамелью из простого арахисового масла Jane. Думайте об этих вафлях как о средстве для всех ваших любимых начинок и наслаждайтесь ими.Это действительно удовольствие.
Попробуйте эту вафлю и дайте мне знать, что вы думаете! Спасибо, что принимали участие в моих мечтах и каждую неделю приходили ко мне. Удачной выпечки!
Если вам нравятся семейные вафли, попробуйте:
Яблоко Пекан Голландский Бэби
Блинчики из пахты
Кленовое овсяное печенье
Почти веганские кокосовые оладьи с белым шоколадом
Распечатать
color h3-transform.text-transform»> Семейные вафли Сары Коупленд
Этот семейный рецепт вафель представляет собой завтрак без молочных продуктов и глютена.Рецепт взят из книги «Каждый день суббота» Сары Коупленд, перепечатано с разрешения Chronicle Books
.
Автор: Сара Коупленд
Время подготовки: 5
Время приготовления: 15
Общее время: 20 минут
Выход: 4 1x
Категория: Завтрак
1 ¹/₂ стакан (235 г) безглютеновой муки или (210 г) универсальной муки
3 столовые ложки вареной киноа, охлажденной
2 столовые ложки семян чиа
2 чайные ложки нерафинированного тростникового сахара
1 ¹/₂ чайная ложка разрыхлителя
¹/₂ чайная ложка мелкой морской соли
1 ¹/₂ чашка (360 мл) настоящего молока
¹/₂ стакан (120 мл) растительного масла, плюс еще для вафельницы
2 крупных яйца, слегка взбитых
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Простой йогурт (по желанию) и свежие ягоды (или любые фрукты) для сервировки
4 яйца, жареные, для сервировки (по желанию)
Чистый кленовый сироп для сервировки
Разогрейте вафельницу (нам нравится бельгийская вафельница, но подойдет любая). Взбейте вместе муку, киноа, семена чиа, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте молоко, масло, яйца и ваниль. Когда вафельница станет горячей и готова к использованию, перемешайте молочную смесь с мучной смесью, пока она не станет однородной; тесто будет рыхлым, консистенции жирных сливок.
Слегка сбрызните вафельницу маслом или смажьте щеткой. (Если у вас вафельница с приправами или с антипригарным покрытием, вам нужно сделать это только один раз перед тем, как начать, а не между каждой вафлей, из-за чего они становятся жирными на вкус.Вылейте 1 стакан (240 мл) теста с горкой в вафельницу и готовьте до золотисто-коричневого цвета в течение 12–14 минут. Отложите на решетке, пока будете готовить оставшиеся вафли, чтобы они оставались хрустящими (при сложении они станут паром и станут мокрыми). Подавайте вафли теплыми с ягодами, ложкой йогурта или жареным яйцом (по желанию), сбрызнув кленовым сиропом или чем-нибудь еще.
Приготовленное тесто хранить в холодильнике под крышкой до ночи. Или испечь вафли, охладить и заморозить их партиями по две штуки в больших закрывающихся пакетах для заморозки.Чтобы поесть, доведите до комнатной температуры на 5-10 минут и прогрейте тосты. Если вы делаете их свежими на заказ, вы должны знать — как это делают мои дети и гости — что приготовление вафель — это индивидуальное дело; Всем разрешается есть свои вафли горячими и свежими, когда им удобно, пока остальные готовят.
Мой поиск идеальных вафель
Каждую среду, Исполнительный редактор Bon Appétit Соня Чопра делится тем, что происходит на BA: рассказами, которые она любила читать, рецептами, которые она готовила, и многим другим.Если вы подпишетесь на нашу рассылку новостей , вы получите ее письмо раньше всех.
Недавно очень захотелось вафель. Для меня это ненормально — я предпочитаю соленые закуски с утра — и я думаю, что это произошло из-за разговора с коллегами о наших любимых завтраках в отелях. Честно говоря, я ничего не люблю больше, чем завтрак «шведский стол» в интернациональном отеле. Некоторые из моих выдающихся достижений включают Париж, где у меня был лучший йогурт в моей жизни; Сингапур, где в нашем отеле был кондж-бар и всевозможная лапша; Дубай, где разнообразие было настолько ошеломляющим, что я не мог выбрать любимое блюдо; и Амритсар, где горячие паратхи изготавливались на заказ и были наполнены выбранной нами начинкой со специями.Но после этого чата в Slack у меня в голове возник образ, представляющий собой идеальную тарелку вафель, которую я могу представить так ясно, что это почти похоже на исходное изображение, а не на настоящее блюдо.
Вот то, что я представляю: две толстые четверти вафли, уложенные друг на друга и посыпанные сахаром, хрустящие снаружи и мягкие внутри, покрытые тающим маслом, украшенные несколькими ягодами и поданные с крошечным кувшином клена. сироп. Скорее всего, вы заказали именно эту тарелку на бранч, верно? Это знаковый.Это везде. Но я не могу вспомнить, когда в последний раз заказывал какие-либо вафли — кроме, очевидно, ночных экскурсий в Waffle House — и как только я понял это, я не смог выбросить их из головы.
Итак — сюрприз! — я решил, что мне нужно приготовить. Я проводил исследования в архивах BA и Epicurious, начиная с глубокого погружения помощника редактора Epi Джо Севьера в создание хрустящих вафель и этого замечательного обзора вафельницы. На Bon Appétit у нас есть всевозможные рецепты: от сладких вафель из цельнозернового овса, кукурузных вафель с клубничным сиропом и шоколадно-гречневых вафель до соленых загруженных печеных картофельных вафель и (!) Начос с вафлями в стиле текс-мекс.В октябрьском выпуске у нас есть отличный рецепт от шеф-повара Волди Рейеса для вафель пибинка из рисовой муки, который я очень хочу попробовать. Если у вас есть любимый рецепт, я бы хотел его услышать: я [email protected].
Вот еще несколько вещей, которые мне нравятся:
20 лучших рецептов клюквенного соуса
Как вам клюквенный соус? Сладкое или терпкое? Гладкий или крупный? Самодельные или шлепанные прямо из банки, все мерцающие и колышущиеся?
Я, я пойму, как только смогу. Но я считаю, что домашний клюквенный соус, скорее терпкий, чем сладкий, где ягоды полностью смягчены, но по большей части не повреждены, — мой любимый.
Рецепт, показанный на фотографии выше, взят из публикации Джоанны о домашнем клюквенном соусе. Я хотел оставить клюкву в основном целой, но вы можете готовить соус дольше и с большим количеством жидкости, чтобы получился более пикантный вид клюквенного соуса.
Итак, теперь, когда у вас есть средства для остатков клюквенного соуса, давайте приступим к делу: вот 20 рецептов клюквы, в которых используются остатки клюквенного соуса!
2013 AFarmgirlsDabbles.com
Завтрак
Начнем сразу с утра после праздника Благодарения. Потому что завтрак любит клюкву.
1. Я обожаю свежие фруктовые соусы в миске с йогуртом и мюсли. В миске наверху я смешал немного клюквенного соуса с помощью погружного блендера и перемешал его с ванильным йогуртом. Затем я добавил немного клюквы из соуса и мою любимую домашнюю гранолу.
2. Используйте клюквенный соус для начинки домашних пирожных.
3. Сверху на блины, вафли или французские тосты полейте большую ложку подогретого клюквенного соуса. И ложка взбитых сливок с сахаром!
4. Или приготовьте простой кленовый клюквенный сироп, нагрея немного клюквенного соуса с чистым кленовым сиропом в кастрюле на плите. Затем положите его на ваши любимые блины, вафли или французские тосты.
5. Добавьте клюквенный соус в миску с дымящейся овсянкой или стальной овсяной крупой или с овсяными хлопьями на ночь.
6.Приготовьте клюквенное масло для ваших любимых кексов или хлеба для завтрака, взбив сливочное масло, немного клюквенного соуса, свежую цедру апельсина и немного экстракта миндаля.
7. Сверху на поджаренный рогалик или английский кекс посыпьте сливочным сыром и немного клюквенного соуса.
2013 AFarmgirlsDabbles.com
Напитки
Есть также много способов добавить клюквенный соус в напитки.
8. Сделать этот смузи, еще один рецепт на следующее утро, очень просто.В блендере смешайте 1 стакан свежеотжатого яблочного сидра, 1-1 / 2 стакана клюквенного соуса, 2 замороженных банана, 1 стакан йогурта и немного корицы. Взбивайте до однородности. На две большие порции. Несмотря на то, что в нашей семье много фруктовых смузи, они сначала скептически отнеслись к этому с клюквой. Но. Их очень быстро убедили, сказав, что им нравится пряная терпкость. Можете поспорить, что мы будем делать больше!
9. Добавьте ложку кисло-сладкого клюквенного соуса в высокий стакан со льдом и влейте холодную газированную воду с пузырьками.Взбейте и перемешайте, чтобы получилась освежающая домашняя газировка.
10. Добавьте ложку клюквенного соуса в водку или коктейль из джина с тоником на льду. Или добавьте немного яркого соуса в любимую маргариту!
2013 AFarmgirlsDabbles.com
Закуски
11. Эта закуска из кростини — легкая закуска перед ужином, она очень красивая и идеально подходит для праздничной закуски. Просто поджарьте свой любимый багет или меньший хлеб под жаровней до хрустящей корочки, а затем дайте остыть.Сверху полейте размягченным сливочным сыром или козьим сыром, затем добавьте немного клюквенного соуса (мне очень нравятся целые ягоды для этого, такие красивые!), Свежую цедру апельсина и свежие листья тимьяна. Добавьте сверху немного черного перца, чтобы прикончить их.
2013 AFarmgirlsDabbles.com
Ужин
12. Одно из моих самых любимых применений клюквенного соуса — это тефтели. В большой сковороде разогрейте 1 стакан клюквенного соуса, 120 унций соуса чили, 1 чайную ложку тмина и 1 чайную ложку черного перца.Сложите пакет весом 22 унции ваших любимых замороженных котлет, приготовленных по-домашнему, размороженных. Время от времени помешивайте, пока не прогреется. Сверху посыпьте нарезанной свежей петрушкой, если вам нравится немного фантазии. Подавайте как основное блюдо с картофельным пюре или как закуску для вечеринок. Этот простой рецепт дает большой вкус .
13. Приготовьте потрясающий бутерброд с жареным сыром со слоями оставшейся индейки и клюквенного соуса, а также острый сыр чеддер. Ммммм!
14. Добавьте клюквенный соус в свою любимую кастрюлю с чили, чтобы придать ему интересный оттенок.
15. Если вы любите делать заправки для салатов самостоятельно, попробуйте добавить немного клюквенного соуса в ваш любимый бальзамический винегрет или винегрет из красного вина.
16. Клюквенный соус станет отличной глазурью для жареного мяса. Ближе к концу приготовления на гриле смазать мягким соусом (разбавить небольшим количеством воды или яблочного уксуса, если необходимо) свиное филе, свиные отбивные на кости, куриные грудки, вырезку индейки или сочные и нежные говяжьи шашлычки. .
17.Кроме того, очень просто, просто добавьте немного клюквенного соуса в свой любимый соус для барбекю.
Десерт
А теперь самое лучшее. Давайте поговорим о нескольких способах насладиться десертом!
18. Я могу только представить, насколько чудесной была бы ложка клюквенного соуса на ломтиках чизкейка Бриджит Эдвардс с имбирной корочкой, показанных выше.
19. Кусочки торта с едой ангела или пирога с фунтом были бы неотразимы с клюквенным соусом и взбитыми сливками.
20. И нет ничего проще: согрейте клюквенный соус и полейте ложкой ложкой ванильного мороженого.
Написав этот пост, я убедился, что есть еще как минимум сотня способов насладиться остатками клюквы. Поделитесь своими любимыми способами в комментариях!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Рецепт пирога с патокой | Allrecipes
Патока — это еще одно название в Британии золотого сиропа. Ближайшим продуктом здесь будет темный сироп каро. В Британии есть черная патока, которая похожа на ваши молласы, но отличается от патоки с золотым сиропом и не используется в пироге с патокой. Название рецепта правильное и отличный вкус !!!
Мне это нравится! Прямо как те, с которыми я вырос в Англии. Моя мама всегда готовила индивидуальные пироги (просто сокращайте время приготовления), и я предпочитаю это из-за соотношения начинки и теста.Вы должны оценить довольно сладкий десерт, чтобы насладиться этим, и я люблю. Моим детям это особенно понравилось с Гарри Поттером!
Я оцениваю эту идею на 4, потому что в Великобритании популярны пироги с патокой (похожей на нашу патоку), но Golden Syrup — это совершенно другой продукт ………. так что, возможно, название неправильное.
Использовали готовую ракушку для пирога и получилось так вкусно! Особенно с небольшим количеством английского заварного крема сверху !!!
Читая другие комментарии, я заказал банку золотого сиропа Лайла в Англии, чтобы приготовить этот рецепт. Позже я обнаружил, что вы можете заказать его в Walmart онлайн. Итак, я заказал чемодан … Сегодня я был в продуктовом магазине Food City в Гринвилле, штат Теннесси, и нашел золотой сироп Лайла в районе с сиропом для блинов … Итак, золотой сироп определенно доступен в США. Я попробовал этот рецепт и рецепт от Lyle’s в Англии и обнаружил, что этот больше по вкусу американцам.
Я использовал молоко вместо жирных сливок и обнаружил, что мне нужно удвоить все для начинки в моей 9-дюймовой кастрюле.Использовал рецепт корочки для пирога без рулета с этого сайта, который был идеальным — он не сладкий, поэтому очень хорошо оттеняет патоку. Мы проходим фазу Поттера, так что я уверен, что сделаю это снова !! Второй раз приготовил мини-пирожные по рецепту коржи от Brandy’s Blackberry Cobbler на этом сайте … Отлично!
Как и в Новой Зеландии, когда я рос. Это вернуло воспоминания. Я использовал Best Ever Pastry из AR
. Я сделал это один раз в качестве пробного теста и только что сделал это снова для моей дочери, которая возвращается домой из университета на весенних каникулах. Нам очень нравится этот рецепт! Как огромные поклонники Гарри Поттера, мы теперь понимаем, почему Гарри это нравится. Обязательно буду делать это снова, и снова, и снова.
Как американцу мне пришлось внести некоторые изменения, но все равно было вкусно. И так легко сделать! Вместо патоки я использовал кленовый сироп и корочку из крекера. Я поставил его в духовку всего на 20 минут, и все было хорошо. Я взбил остатки сливок и добавил немного черники в довершение … yummmm
Я сделал это……. это было очень плотно. Я не мог найти золотой сироп, поэтому просто использовал легкий кукурузный сироп и патоку. неплохо, может, нужно яйцо в кляре, чтобы его осветлить?
Шоколадный пирог с арахисовым маслом — Once Upon a Chef
Считайте этот шоколадный пирог с арахисовым маслом декадентской взрослой версией чашки Reese’s Peanut Butter.
Всякий раз, когда мне нужен декадентский десерт, я делаю этот шоколадный пирог с арахисовым маслом быстрого приготовления, скромно адаптированный из Food & Wine. С шоколадной вафельной корочкой, богатой начинкой из арахисового масла и шелковистой шоколадной начинкой из ганаша, он на вкус как чашка взрослого Reese’s Peanut Butter Cup. Чтобы получить красивые рифленые края, вам понадобится противень для торта со съемным дном, который можно найти в любом кухонном магазине или в Интернете (в моем местном хозяйственном магазине их даже продают). Если у вас его нет, вы также можете использовать форму пружинной формы.
Что вам понадобится для приготовления шоколадного торта с арахисовым маслом
Как приготовить шоколадный пирог с арахисовым маслом
Начните с корочки.Поместите шоколадные вафли в кухонный комбайн со стальным лезвием.
Перемешивайте, пока печенье не станет мелко измельченным и отложите в сторону.
В средней миске, подходящей для использования в микроволновой печи, растопите сливочное масло. Добавьте кусочки шоколада.
Перемешайте, пока не растает. (При необходимости снова поместите миску в микроволновую печь на 20–30 секунд.)
Добавьте крошки печенья и перемешайте до однородного состояния.
Равномерно прижмите крошки печенья ко дну и вверх по краю 10-дюймовой формы для торта со съемным дном.Выпекайте корочку 10 минут, затем остудите на решетке.
Тем временем приготовьте начинку из арахисового масла: в большой емкости электрического миксера смешайте сливочный сыр с арахисовым маслом, сахаром и экстрактом ванили.
Взбивать на средней скорости несколько минут до однородного состояния.
В другой большой миске с помощью электрического миксера взбейте сливки до образования жестких пиков.
Добавьте одну треть взбитых сливок в смесь арахисового масла.
Удар на малой скорости для объединения.
Добавьте оставшиеся сливки.
С помощью большого резинового шпателя сложите до однородного состояния.
Начинка должна быть красивой и легкой.
Выложите начинку в корочку.
Разгладьте поверхность и поставьте в холодильник без крышки примерно на 1 час.
Когда пирог остынет, приготовьте шоколадную начинку.В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте шоколад с жирными сливками.
Включите в микроволновую печь при высокой мощности с 20-секундными интервалами, пока шоколад не растает, а крем не станет горячим. Перемешайте, пока хорошо не смешается, затем дайте остыть, пока не станет чуть теплее, периодически помешивая.
Намажьте шоколадным топпингом начинку из охлажденного арахисового масла.
Посыпьте края пирога измельченным арахисом.
Охладите без крышки в холодильнике еще 3 часа.
Для подачи осторожно снимите край со сковороды, осторожно надавив снизу вверх, удерживая край на месте. (Если вы используете форму пружинной формы, проведите тонким ножом по корке, чтобы ослабить ее, затем снимите кольцо пружинной формы. ) Острым ножом разрежьте пирог на клинья. Начисто протирайте нож между разрезами. Подавать охлажденным.
Возможно вам понравится
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .
Шоколадный пирог с арахисовым маслом
Считайте этот шоколадный пирог с арахисовым маслом декадентской взрослой версией чашки Reese’s Peanut Butter.
Состав
Для корки
4 унции нарезанного полусладкого шоколада (высшего качества, например, Ghirardelli)
4 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного столовыми ложками
Шоколадные вафли Nabisco на 8 унций (около 40 печений из упаковки на 9 унций), мелко измельченные в кухонном комбайне для получения 2 чашек крошек
Для начинки из арахисового масла
8 унций сливочного сыра, комнатной температуры
1 стакан гладкого арахисового масла (я использую Skippy Natural)
1 стакан сахара
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 стакан жирных холодных сливок
Для начинки
4 унции нарезанного полусладкого шоколада (высшего качества, например, Ghirardelli)
1/2 стакана жирных сливок
1/4 стакана соленого жареного арахиса, нарезанного
Инструкции
Сделайте шоколадную корочку: разогрейте духовку до 375 ° F. В средней миске, подходящей для использования в микроволновой печи, растопите сливочное масло. Добавьте шоколад и перемешайте, пока он не растает. (При необходимости снова поместите миску в микроволновую печь на 20–30 секунд.) Добавьте крошки печенья и перемешайте до однородного состояния. Равномерно надавите крошки печенья на дно и вверх по краю 10-дюймовой формы для торта со съемным дном (см. Примечание ниже). Выпекайте корочку 10 минут, затем остудите на решетке.
Тем временем приготовьте начинку из арахисового масла: в большой емкости электрического миксера взбейте сливочный сыр с арахисовым маслом, сахаром и ванильным экстрактом на средней скорости до однородного состояния в течение нескольких минут.В другой большой миске с помощью электрического миксера взбейте сливки до образования жестких пиков. Добавьте одну треть взбитых сливок в смесь арахисового масла и взбейте на низкой скорости, чтобы все перемешалось. Добавьте оставшиеся сливки и, используя большую резиновую лопатку, перемешайте до однородного состояния. Выложите начинку в корочку, разглаживая поверхность. Охладите без крышки примерно на 1 час.
Приготовьте шоколадный топпинг. В миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте шоколад с жирными сливками и микроволновую печь на высокой мощности с 20-секундными интервалами, пока шоколад не растает, а сливки не станут горячими.Перемешайте, пока хорошо не перемешается, затем дайте остыть до едва теплой, периодически помешивая. Намажьте шоколадную начинку на начинку из охлажденного арахисового масла и посыпьте нарезанным арахисом края пирога. Охладите, не накрывая, в холодильнике еще 3 часа.
Порядок подачи: Осторожно снимите ободок со сковороды, осторожно надавив снизу вверх, удерживая ободок на месте. (Если вы используете форму для пружинных форм, проведите тонким ножом по корке, чтобы ослабить ее, затем снимите кольцо для формования пружин.) Острым ножом разрежьте пирог на дольки. Начисто протирайте нож между разрезами. Подавать охлажденным.
Инструкции по приготовлению: этот пирог можно приготовить на день вперед, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до момента подачи на стол.
Примечание. Форму для торта со съемным дном можно найти в любом кухонном магазине или в Интернете. Однако, если вы не можете взять его в руки, вы также можете использовать 10-дюймовую форму пружинной формы и поднять корку примерно на 1 дюйм вверх по краю (или для 9-дюймовой сковороды с пружинной формовкой на 1,5 дюйма вверх по ободу).
Смотреть еще рецепты:
.
No related posts.