Мини-чизкейки, поданные в чистом виде или с вашими любимыми начинками ВИДЕО

Наслаждайтесь декадентскими сочными, роскошно сливочными мини-чизкейками после обеда или на вечеринке. Каждый маленький чизкейк, покрытый коркой крекера из Грэма, выпекается в чашке для кексов и может быть подан без добавок или с шоколадным ганашем, мягкой карамелью, клубничным соусом, лимонным творогом, глазурью из арахисового масла или даже съедобными цветами.

Ооо, чизкейк. Разве это не потрясающе? Он шелковистый и гладкий, сладкий и острый, хрустящий и сливочный — все в одном кусочке.Вот тогда все сделано правильно, и этот рецепт мини-чизкейков — мой самый любимый рецепт. Я ел много чизкейков за свою жизнь, и по этому рецепту определенно получится лучший чизкейк, который вы когда-либо пробовали.

За эти годы я создал много украшенных чизкейков, чтобы поделиться с вами здесь. Большинство из них выпекаются на 8- или 9-дюймовой противне. Когда я устраиваю вечеринку или подаю обильный ужин, я предпочитаю подавать мини-десерты индивидуального размера, поэтому я скорректировала свой рецепт, чтобы приготовить эти мини-чизкейки.

Каждый маленький чизкейк размером с кекс имеет прекрасное соотношение корочки и начинки и настолько сливочный, что практически тает во рту. В этом десерте действительно чувствуется аромат подслащенного сахаром сливочного сыра и сметаны с нотками ванили.

Эти чизкейки-мини так удивительно хороши, когда их подают в простом виде, но их можно поднять на новый уровень, если их добавить в шоколадный ганаш, мягкую карамель, дульсе де лече, клубничный соус, лимонный творог или даже глазурь из арахисового масла.Их можно даже украсить съедобными цветами, чтобы сделать их поразительно красивыми.

• легко приготовить в форме для маффинов (запекать в бумажной обертке для легкого извлечения)
• не требует запекания на водяной бане
• сверху не потрескается, потому что запекаются быстро
• можно есть руками, ложкой или вилкой
• — идеальный размер после еды или для вечеринки
• можно заправить вашим любимым шоколадным ганашем, мягкой карамелью, клубничным соусом, лимонным творогом и т. Д.
• может быть преобразован во множество различных вкусов (скоро появятся другие рецепты)
• можно испечь на крекере из печенья или крекера

• начать с размягченного сливочного сыра
  • Установить блоки сливочного сыра при комнатной температуре не менее 2 часов для размягчения
  • , если вы спешите, вы можете нагреть в микроволновой печи с настройкой РАЗМОРАЖИВАНИЕ в течение 10 секунд, затем переверните блоки и нагревайте еще 10 секунд, затем дайте постоять 15 минут
• взбить сливочный сыр с помощью электрического миксера на низкой скорости до однородной массы.
  • Поскребите чашу и взбиватель несколько раз, пока смешиваете сливочный сыр
  • бейте, пока больше не увидите комков
  • это самый важный шаг в приготовлении гладкого чизкейка, не торопитесь.
  • не взбивайте на высокой скорости, иначе вы добавите слишком много воздуха в начинку для чизкейка
• Взбить сахар со сливочным сыром, соскребая миску по мере необходимости
• Используйте яйца комнатной температуры и сметану , чтобы они равномерно смешались со сливочным сыром.
  • Для быстрого разогрева яиц поместите все яйцо с неповрежденной скорлупой в таз с горячей водой на несколько минут
  • Погружение яиц в воду — отличный способ проверить свежесть яиц.
    • Если яйца лежат на дне миски, они очень свежие
    • , если они встанут на дно, они еще достаточно свежие, чтобы использовать
    • если всплывают, староваты надо выкинуть
  • для быстрого разогрева сметаны
    • Вылейте сметану в маленькую миску, затем переложите ее в большую миску и полейте теплой водой с внешней стороны миски со сметаной, пока вода не достигнет половины края
    • часто помешивайте, следя за тем, чтобы не проливать воду в миску, пока сметана не нагреется до комнатной температуры (около 72 ° F).
• для лучшего ванильного вкуса используйте пасту из ванильных бобов (вы получите прекрасные частички ванили в своих чизкейках).
  • при использовании экстракта ванили обязательно используйте чистый экстракт ванили

• Измельчите крекеры или печенье из Грэма в мелкую крошку
  • Пульсируйте в кухонном комбайне, чтобы получить действительно мелкие крошки
  • поместить в большой пакет с застежкой-молнией и разбить скалкой, молотком для мяса или задней стороной сковороды
• добавьте коричневый сахар в крекеры или измельченные ванильные вафли для придания текстуры и аромата
• перемешать с топленым маслом до тех пор, пока крошки не соберутся вместе, и их можно будет зажать в твердую корку

• запекать при 350 ° F в течение 15-18 минут
• проверка через 15 минут
  • , если центр выглядит влажным, верните в духовку еще не более 3 минут
  • Если центр выглядит установленным, но все еще колеблется, значит, это сделано
  • идеально приготовленный чизкейк будет сливочным, а переваренный — сухим
• , если у вас есть горячие точки в духовке, обязательно переверните сковороду через 10 минут

• да, их можно заморозить на срок до 2 месяцев
• место в герметичном контейнере в один ряд
• При замораживании сырников на каждом маленьком пироге может образовываться конденсат.
  • Чтобы этого не случилось, положите сырники на бумажное полотенце в герметичном контейнере
  • также положите бумажное полотенце на нижнюю часть крышки контейнера.
  • бумажное полотенце отводит конденсат
• , чтобы разморозить чизкейки, снимите емкость и оставьте при комнатной температуре на 15 минут, прежде чем открывать и подавать на стол.

Вам просто не нравятся красивые сырники со съедобными цветами, показанные в этом видео? Я сделал их для Dixie Crystals.

ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ РЕЦЕПТ ЧИЗКИКОВ С СЪЕДОБНЫМИ ЦВЕТАМИ на сайте DIXIE CRYSTALS.

Рецепт для печати

Чизкейки мини

Насыщенные сливочные чизкейки на крекере из Грэма или корках печенья, запеченные в формах для маффинов, можно подавать без добавок или с шоколадным ганашем, мягкой карамелью, клубничным соусом, лимонным творогом, глазурью из арахисового масла и даже съедобными цветами.

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: чизкейк, рецепт чизкейка, мини чизкейки

Порции: 18 мини-чизкейков

Калорийность: 205 ккал

Автор: Бет

Состав

Корка:

• 2 чашки крошки крекера грэма
• 5 столовые ложки светло-коричневый сахар
• 8 столовые ложки масло сливочное, растаял

Начинка для чизкейка:

• 16 унции (2 блока) сливочный сыр, размягченный
• 2/3 чашка сахар
• 2 большие яйца
• 2/3 чашка сметана
• 1 чайная ложка экстракт ванили или паста из ванильных бобов

Украшений:

• дополнительные начинки: шоколадный ганаш, мягкая карамель, клубничный соус, лимонный творог, глазурь из арахисового масла

Инструкции

1. Поставьте ингредиенты (сливочный сыр, яйца, сметану) на прилавок, чтобы они нагрелись до комнатной температуры, по крайней мере, за 1 час, предпочтительно за 2 часа до того, как вы запланируете мини-чизкейки.

2. Разогрейте духовку до 350 по Фаренгейту.

3. Смешайте крошки крекера, коричневый сахар и топленое масло.

4. Выдавите около 2 столовых ложек крошек в 18 чашек для маффинов с бумажной подкладкой.

5. Взбить сливочный сыр на низкой скорости, соскребая по миске, по мере необходимости, до однородной массы.

6. Добавить сахар и взбивать до однородной массы.

7. Добавьте яйцо и ваниль до однородности. На этом этапе не перемешивайте слишком много.

9. Поровну разделите начинку для чизкейка на 18 чашек для маффинов, положив в каждую примерно 2 столовые ложки начинки.

10. Выпекайте в духовке на средней решетке в течение 15–18 минут, пока чизкейки не перестанут выглядеть мокрыми, а центр будет покачиваться.

11. Снимите и установите на охлаждающую стойку.

12. Дать остыть примерно 45 минут, затем поставить в холодильник не менее 2 часов.

13. Перед подачей положите чизкейки в морозильную камеру на 15 минут.

14. Удалите и сразу же снимите бумажную подкладку.

15. Устанавливается на сервировочное блюдо или отдельные десертные тарелки и подается без добавок или с любимой начинкой.

Примечания к рецептам

• Ингредиенты для комнатной температуры
  • Жизненно важно, чтобы сливочный сыр, сметана и яйца были при комнатной температуре перед смешиванием начинки для чизкейка, поэтому выложите ингредиенты для чизкейка на прилавок как минимум за 1 час до их выпекания.
  • Почему? Если ингредиенты вашего чизкейка слишком холодные, они потребуют более длительного перемешивания, а более длительное перемешивание добавляет слишком много воздуха в начинку, что может вызвать появление пузырьков воздуха на поверхности вашего чизкейка или вызвать оседание чизкейка посередине .
  • Если забыли и не успели дождаться …
    • Нарезать сливочный сыр ломтиками и разложить на обертке. Более мелкие кусочки размягчатся быстрее.
    • В крайнем случае, можно также слегка смягчить сливочный сыр, нагревая его в микроволновой печи на 50% мощности в течение 15–30 секунд. Не делайте сливочный сыр горячим, так как из-за горячего сливочного сыра начинка для чизкейка может свернуться.
    • Вы можете быстро довести яйцо до комнатной температуры, поместив его еще в скорлупе в таз с горячей водой на 5-10 минут.
    • Выложите сметану тонким слоем в большой неглубокой миске, чтобы она быстрее нагрелась.
• Ваши чизкейки по-прежнему должны хихикать в центре, но не выглядеть мокрыми после приготовления.
• Храните чизкейки в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 2 месяцев.
• Если вы приносите чизкейки на вечеринку, и они какое-то время будут стоять при комнатной температуре, я рекомендую заморозить их и перевозить в замороженном виде.После того, как вы выложите их на стол, чизкейки тают примерно через 20 минут и будут оставаться прохладными дольше, чем если бы вы положили наши охлажденные чизкейки.

Если вы любите чизкейки, вы можете найти в этом блоге действительно празднично оформленные чизкейки.

Загляните в ближайшее время, чтобы увидеть рецепты мини-чизкейков с арахисовым маслом и мини-чизкейков Dulce de Leche.
Расскажите мне в комментариях, какая начинка вам больше всего нравится в чизкейке.

Яичные укусы в скороварке / скороварке

Как аффилированное лицо Amazon и аффилированное лицо с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Эти яичные закуски быстрого приготовления в горшочке / скороварке похожи на мини-пироги с заварным кремом без корочки. Вы почувствуете вкус знаменитых яичных укусов Starbucks sous vide, но за меньшую цену, если будете готовить их дома. Эти яичные кексы с ветчиной и сыром отлично подойдут для быстрого завтрака в дороге!

Я готовил яичные кексы в скороварке много лет — до того, как они стали широко известны как яичные укусы (благодаря яичным укусам Starbucks sous vide).Эти сырно-яичные закуски по-прежнему являются любимым завтраком в нашем доме, поэтому я хотел обновить рецепт, добавив в него более свежие фотографии и новые инструкции по приготовлению этих яичных закусок в горшочках быстрого приготовления / скороварке с использованием силиконовых противней.

(У вас нет силиконовых подносов? Не беспокойтесь! Просто воспользуйтесь рецептом яичных маффинов внизу этого поста.)

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что он больше похож на рекомендации — вы можете изменить свой «маффин» по своему вкусу. В Поваренной книге по еде для малышей Instant Pot Toddler Food Cookbook мы перечисляем ряд вкусовых комбинаций от зеленого чили и нарезанных кубиками помидоров до свежего шпината, вяленых на солнце помидоров и сыра пармезан.Если у вас есть любимый вкус омлета или яичницы, вы можете приготовить его в этих яичных откусах!

Приготовление яиц в скороварке для быстрого приготовления

Instant Pot — одна из самых популярных марок электрических скороварок. Они просты в использовании, и ваш Instant Pot поможет вам приготовить эти вкусные яичные укусы Instant Pot!

Секрет приготовления маленьких идеальных яиц — это силиконовый поднос для детского питания.

Эти гибкие контейнеры идеально подходят для приготовления яичных кексов, мини-кексов и чизкейков в скороварке.Эти контейнеры бывают разных размеров — 8-дюймовый противень с семью чашками идеально подходит для 6-литровой электрической скороварки.

Гибкий силикон позволяет легко вынуть приготовленные продукты из чашек, осторожно нажав на дно чашки.

Обновление: Чтобы показать вам, насколько легко откусывать яйца, я снял забавное видео. Я использовал силиконовую стропу на фотографиях и фольгу на видео, чтобы показать вам разницу.

Приготовление яиц в скороварке без силиконовой формы

Когда я только начинал заниматься скороваркой, я делал яичные маффины с помощью индивидуальных силиконовых форм.Мне нравилось использовать кексы для приготовления сэндвичей с круассанами Egg Muffin. (Или, если у вас есть английские кексы, приготовьте бутерброд с яичным маффином!)

Яичные кексы очень хорошо разогреваются. На следующий день я съел один на завтрак с ломтиком тоста, и он оставил меня довольным до позднего обеда.

Если вы предпочитаете делать кексы большего размера с большим количеством овощей, попробуйте приготовить их в стеклянных чашках для заварного крема. Я планирую попробовать это в ближайшее время.

Состав

• 8 крупных яиц
• 1/4 стакана молока
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1/2 стакана нарезанной кубиками ветчины или предварительно приготовленного бекона (или того и другого!)
• 1/3 стакана тертого сыра чеддер
• 1 зеленая луковица, по желанию

Инструкции

1. Обильно опрыскайте два силиконовых подноса для детского питания антипригарным кулинарным спреем.В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец до однородной массы. Равномерно разделите мясо по силиконовым стаканчикам. Залейте яичной смесью ветчину, пока каждая чашка не будет заполнена примерно на две трети. Посыпьте каждый кусочек яйца сыром чеддер.
2. Налейте 1 стакан воды в кастрюлю для готовки под давлением и поместите подставку на дно. С помощью стропы опустите силиконовые поддоны, аккуратно складывая их друг на друга. Закройте крышку. Выберите высокое давление и время приготовления 11 минут, чтобы яйца оставались твердыми.(Если вы предпочитаете яйца помягче, выделите одну или две минуты.)
3. Когда время приготовления закончится, выключите скороварку. Подождите 5 минут, чтобы давление снизилось естественным образом, а затем быстро сбросьте давление. Когда клапан упадет, осторожно снимите крышку и снимите лотки с помощью ремня. Положите на решетку, чтобы она остыла в течение 5 минут, затем переверните противень и осторожно сожмите, чтобы удалить остатки яиц из силиконовых противней.
4. Подавайте яичные кусочки целиком или нарезанные поверх мини-круассанов или тостов.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Информация о питании рассчитана Nutritionix и не всегда может быть точной.

Приготовление яичных кексов в скороварке в горшочке быстрого приготовления

Яичные кексы «запекаются» в скороварке легкими и воздушными. Если вы пытаетесь сократить потребление углеводов или подсчитать калории, то эти «кексы» с беконом, яйцом и сыром — идеальный способ начать день. Эти закуски, содержащие всего около 130 калорий на булочку, представляют собой быстрое блюдо, которое можно съесть на ходу, и вы можете почувствовать себя хорошо.

Я люблю варить яйца вкрутую в скороварке, поэтому я был рад адаптировать популярный рецепт яичных маффинов от Kalyn’s Kitchen для скороварки.Калин запекает яичные кексы в духовке, но я предпочитаю не использовать духовку, когда готовлю только для меня и мужа.

[рецепт]

Еще больше рецептов яиц быстрого приготовления, которые вам понравятся:

Прикрепите его:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Яичных укусов быстрого приготовления {Нет рецепта подражания Starbucks в Blender}

Эти яичных укусов быстрого приготовления позволяют легко приготовить полезный завтрак в дороге. Это копия яичных укусов Starbucks sous vide с одним основным ингредиентом и такая же пушистая без блендера.

Кроме того, полезный бутерброд на завтрак, пудинг с чиа и банановый хлеб сделают начало дня легким!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Starbucks Яичные укусы

О, честное слово.Я так скептически относился к укусам яиц Instant Pot, потому что, если вы меня знаете, я не люблю лишние гаджеты. Но мальчик, я когда-нибудь ошибался. Вооружившись несколькими силиконовыми формами для яичных укусов, мы не только делаем яичные укусы десятками по воскресеньям, но и готовим чизкейки Instant Pot по пятницам. И яйца-пашот в Instant Pot для воскресного бранча.

Однажды я пробовал кусочки яиц Starbucks. Потому что ценник 5 долларов за 2 штуки. Безумно! И я все время думал, что делать яичные кексы — это то же самое. Неправильно. Будьте готовы быть потрясенными! Вы можете сделать этот рецепт яичных укусов в мгновенном горшке простым или добавить овощи и сыр.Так хорошо в любом случае!

Яичные укусы Instant Pot просто тают во рту, и это так легко, легко, легко. Вы только посмотрите на эту текстуру !!! Пушистый, мягкий и такой влажный за 5 минут приготовления. И эти мини-кексы с яйцом также являются низкоуглеводными и подходят для кето-диеты.

Я без ума от своего Instant Pot, потому что он делает здоровый завтрак намного проще! Например, приготовьте йогурт Instant Pot, чтобы в любой момент съесть его с мюсли. Это трехминутный завтрак. Или установите овсяные хлопья Instant Pot, прежде чем прыгать в душ.

Приготовление еды в лучшем виде. Давайте приготовим потрясающие яичные укусы в вашем Instant Pot!

Ингредиенты для быстрого приготовления яичных укусов

Один основной ингредиент. Я имею в виду, у кого всегда нет таких вещей, как разрыхлитель, соль, перец и вода, верно ?! Уверяю, на следующем шаге вам больше ничего не понадобится, кроме дополнительных надстроек. И без творога, в отличие от многих существующих рецептов.

• Яйца
• Разрыхлитель
• Соль
• Перец
• Вода

Блендер не нужен

После тестирования яичных укусов могу сказать вам одну вещь: мне не нравился блендер.Может быть, потому, что в моем рецепте яичных укусов нет сыра, но смешанная смесь стала такой жидкой, что даже молотый перец и соль осели на дне укуса. Сделать одну сторону острой, а другую — простой. Фу.

Без блендера. Мне, занятой маме, еще проще. Поверьте, я больше всего ненавижу мыть блендер и разделочную доску для мяса.

Дополнительные смеси и топпинги

Если ваши дети чем-то похожи на моих детей, им нравятся простые вещи. Но я все еще пробую с овощами и много раз добиваюсь успеха.Я обычно делаю 2 порции яичных укусов в Instant Pot — без добавок и с овощами. Правильно — 28 яичных укусов. Чтобы дети были счастливы.

Вы можете добавить все, что хотите. Только не забудьте нарезать кубиками, нарезать или натереть на мелкой терке, так как кусочки яиц небольшие.

• Овощи: болгарский перец, грибы, шпинат, капуста, кабачки, брокколи, спаржа.
• Банки и консервы: вяленых помидоров, зеленый перец чили, оливки.
• Сыр: Пармезан, Грюйер, Чеддер, Швейцарский, Фета.
• Мясо: кусочки жареного бекона, колбаса, куриные остатки.

Где я могу получить эту силиконовую форму?

Для приготовления яичных укусов в Instant Pot необходима силиконовая форма. Фактически два с двумя крышками. Извините, но я пытался обойти это более года и, наконец, пристегнулся и потратил немного денег, ха-ха.

Я купил этот на Амазоне. Что мне нравится, так это то, что у него 2 крышки, а не 1, чтобы не пролить. Крышка тоже силиконовая, поэтому пластик я не готовлю.

Могу ли я использовать яичные белки?

Я считаю, что яичные укусы Starbucks sous vide содержат только яичные белки. Вам понадобится 2 1/4 стакана яичных белков. И я также считаю, что вам придется взбивать их настоящим венчиком, а не вилкой. Просто хорошо перемешать.

Растворимый горшок какого размера мне нужен?

Вам понадобится растворимый горшок на 6 или 8 литров. Силиконовая форма не поместится в скороварку на 3 литра.

Как быстро откусить яичный горшок

Как избавиться от яичных укусов от плесени

Несмотря на то, что силиконовая форма не прилипает, и для нее используется кулинарный спрей, я рекомендую взять небольшой силиконовый шпатель и очень плотно обойти края и дно и вплотную к форме.В результате укусы яиц будут выглядеть идеально.

Чтобы вытащить яичные кусочки из формы, вам придется подождать несколько часов, пока кусочки яиц остынут. Как очень давно, если вы спросите меня. 🙂

Можно ли заморозить яичные укусы?

Да, конечно. Готовьте и остужайте яичные кусочки. Поместите в герметичный стеклянный контейнер с крышкой и заморозьте на срок до 3 месяцев. Если вы хотите заморозить в закрывающемся пакете Ziploc, сначала положите яичные кусочки плоскими, а затем бросьте глубже в морозильную камеру с замороженными яичными кусочками.Они просто нежные.

Как разогреть яичные кусочки

Поскольку яйца маленькие, они быстро нагреваются. Положите несколько штук на тарелку в микроволновую печь и разогрейте в течение 1–1,5 минут для замороженных продуктов или 30 секунд для свежих. Это действительно зависит от вашей микроволновой печи.

Кстати, у нас нет микроволновой печи по выбору. Возможно, однажды. Я не против, чтобы мои яйца были холодными.

Наслаждайтесь!

Другие рецепты быстрого приготовления

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 9 больших яиц
• 1/4 стакана воды или молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Молотый черный перец по вкусу
• Кулинарный спрей

Дополнительные смеси:

• Горсть мелко нарезанного шпината
• 1/2 большого болгарского перца, нарезанного кубиками
• Сыр Пармезан тертый

• В кастрюлю быстрого приготовления на 6 или 8 литров добавьте 1 стакан воды.Учтите, что силиконовая форма не подходит для растворимого кофе на 3 литра.

• В мерный стакан на 4 стакана добавьте яйца, воду, разрыхлитель, соль, перец и взбейте смесь вилкой или хорошо венчиком.

• Обрызгайте 2 силиконовые формы для откусывания яиц кулинарным спреем. Вылейте смесь в каждое из 14 отверстий формы примерно на 2/3.

• Если хотите, добавьте начинки, например, овощи и сыр. Не нужно перемешивать.

• Закройте каждую форму силиконовой крышкой и сложите стопкой в ​​шахматном порядке, чтобы чашки не совпадали.Тогда у вас не будет втянутых век и деформированных прикусов.

• Затем поместите на подставку с ручками. Если у вашей подставки нет ручек, вам может быть сложно аккуратно поместить плесень в кастрюлю на 6 литров. Он очень плотный и будьте осторожны, чтобы не пролить.

• Поместите подставку в емкость для приготовления быстрого приготовления, закройте крышку, установите клапан сброса давления в положение «Герметизация» и нажмите кнопку «Готовка под давлением на низком уровне» в течение 8 минут — быстрорастворимый горшок объемом 8 литров, 11 минут — горшок быстрого приготовления на 6 литров.

• После этого выполните быстрое освобождение, повернув клапан в положение вентиляции.Используя прихватки и держась за ручки подставки или за саму форму, удалите формы с кусочками яиц из Instant Pot.

• Откройте крышки, охладите несколько минут и с помощью небольшого силиконового шпателя проведите по краю, оставаясь близко к стенкам каждого отверстия, и по очереди отпускайте кусочки яиц.

• Хранение: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
• Повторный нагрев: Поскольку яйца небольшие, они быстро нагреваются.Положите несколько штук на тарелку в микроволновую печь и разогрейте в течение 1–1,5 минут для замороженных продуктов или 30 секунд для свежих. Это действительно зависит от вашей микроволновой печи. Кстати, у нас нет микроволновой печи по своему выбору. Возможно, однажды. Я не возражаю против того, чтобы мои яйца были холодными.
• Замораживание: Готовьте и охлаждают яичные кусочки. Поместите в герметичный стеклянный контейнер с крышкой и заморозьте на срок до 3 месяцев. Если вы хотите заморозить в закрывающемся пакете Ziploc, сначала положите яичные кусочки плоскими, а затем бросьте глубже в морозильную камеру с замороженными яичными кусочками.Они просто нежные.
• Instant Pot Размер: Вам понадобится 6 или 8 литров Instant Pot. Силиконовая форма не поместится в скороварку на 3 литра.
• Где взять эту силиконовую форму? Я купил этот, на самом деле набор из 2 штук, на Amazon. Что мне нравится, так это то, что у него 2 крышки, а не 1, чтобы не пролить. Обратите внимание, крышка тоже силиконовая, а не пластиковая, так что готовить ее не получится.
• Яичные белки: Вы можете заменить яйца 2 1/4 стакана яичных белков.И я также считаю, что вам придется взбивать их настоящим венчиком, а не вилкой. Просто хорошо перемешать.
• Нет Опция низкого давления? Если в вашей посуде быстрого приготовления нет низкого давления, вы можете готовить на высоком уровне — яичные кусочки будут увеличиваться в размерах.
• Начинка мелкая: Вы можете добавить все, что захотите. Только не забудьте нарезать кубиками, нарезать или натереть на мелкой терке, так как кусочки яиц небольшие.
• Идеи начинки:
  • Овощи: болгарский перец, грибы, шпинат, капуста, кабачки, брокколи, спаржа.
  • Банки и консервы: вяленых помидоров, зеленый перец чили, оливки.
  • Сыр: Пармезан, Грюйер, Чеддер, Швейцарский, Фета.
  • Мясо: кусочки жареного бекона, колбаса, куриные остатки.

Порция: 1 яичный укус | Калории: 42 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 4 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 105 мг | Натрий: 141 мг | Калий: 48 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 286 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Мгновенное перекусывание яиц по су-видео // 5 способов (подражание Starbucks) + ВИДЕО

Instant Pot Sous Vide Egg Bites точно такие же, как в Starbucks. Приготовив их дома в своей электрической скороварке, вы сэкономите много денег и сможете полностью придать им свои любимые вкусы.

Любите яйца в Instant Pot? Обязательно попробуйте эти яйца, сваренные вкрутую, и яйца быстрого приготовления!

Несколько недель назад я высаживал свою машину на обслуживание и думал, что сначала заеду в Starbucks, чтобы купить соевый латте и перекусить. Обычно я в Starbucks покупаю их обертку из яичного белка со шпинатом и фетой, но в последнее время я много слышал об их яичных укусах су-вид, поэтому решил попробовать их укусы из яичного белка и красного перца. Я попался на крючок после первого укуса.Они были теплыми и сливочными, и я не мог не подумать, что они тоже должны быть суперполезными, поскольку они в основном не содержат углеводов и богаты белком. Но они тоже были дорогими — почти 5 долларов за два крошечных кусочка.

Итак, пока я ждал в автосалоне, я решил поискать в Интернете, как я могу приготовить эти яйца су-вид дома. Я был очень взволнован, когда увидел, что так много рецептов используются в любимом Instant Pot для их приготовления. Итак, я сразу же заказал эту силиконовую форму для яичных укусов и терпеливо ждал два дня, пока Amazon Prime не доставит ее.Затем я решил провести собственное тестирование рецептов.

Рецепты яичных укусов быстрого приготовления

Есть , так что много рецептов для яичных укусов су-вид, и мне потребовалось некоторое время, чтобы получить эти Яичные укусы мгновенного приготовления су-видео именно так, как я хотел. Но сегодня я могу честно сказать, что усовершенствовал рецепт яичных закусок, которые должны быть легкими и пушистыми (не слишком плотными), мало калорийными и идеально ароматными.

Когда я впервые начал тестировать рецепт, я использовал гораздо более высокое соотношение сыра к яйцу — 1 ½ стакана тертого сыра на каждые 4 яйца.Я обнаружил, что это соотношение слишком велико, в результате чего яйца получаются очень плотными, а не легкими и воздушными, как я надеялся. Итак, я закончил тем, что урезал количество сыра, использовав только ½ стакана тертого сыра и ½ стакана творога на каждые 4 яйца. Это соотношение было абсолютно идеальным, в результате получилось легкое и вкусное яйцо.

Сначала я думал использовать в этом рецепте только яичные белки, чтобы немного снизить уровень холестерина и калорий, но я решил использовать все яйцо целиком, потому что я ненавижу тратить желтки, а на самом деле вы съедать менее одного яйца при каждом укусе яйца по принципу «су-вид».Количество калорий для этих Instant Pot Egg Bites составляет всего 82 калории на укус, что, на мой взгляд, более чем разумно для восхитительного белкового лакомства.

А потом появились мои надстройки. Я хотел придерживаться версии, которая была похожа на оригинальные яичные белки и красные перцы Starbucks sous vide, поэтому я старался не усложнять задачу — использовать сыр монтерей джек, жареный красный перец, зеленый лук и горсть шпината для дополнительного питания. . С первой попытки я смешал яйца с сыром, а затем добавил свои надстройки.После приготовления все овощи, казалось, поползли к верхушке яичных кусочков. Но со второй попытки я решил проверить работу надстроек в блендере. Похоже, это сделало их более универсальными по текстуре, а вкусы были равномерно распределены по всем кусочкам.

Обратите внимание, что вам понадобится как минимум 6-литровый растворимый горшок для приготовления яичных укусов по принципу «су-вид». Такой размер есть у меня дома, и я обнаружил, что силиконовая форма для откусывания яиц идеально вписывается внутрь, это было даже немного плотно, и мне нужно было опустить ее на решетку пароварки, используя только кончики пальцев.Если бы Instant Pot был меньше, я не думаю, что эта форма сработала бы. Обязательно накройте форму алюминиевой фольгой или одной из этих силиконовых крышек.

Установка быстрого приготовления на 10 минут при высоком давлении, в результате яичные кусочки были приготовлены идеально. Обратите внимание, что давление нарастает примерно через 5 минут, после чего начнется обратный отсчет времени. После того, как время истекло, я позволяю давлению расслабиться естественным образом в течение 10 минут, прежде чем удалить яичных укусов из Instant Pot.Итак, у вас осталось чуть меньше получаса от начала до конца для этого рецепта.

Самое лучшее в этих Instant Pot Sous Vide Egg Bites — это то, что они полностью настраиваются.

Нарезанный кубиками зеленый перец чили + сыр Pepperjack

• 4 яйца
• 1/2 стакана тертого сыра перца
• 1/2 стакана творога
• 1/4 стакана нарезанного кубиками зеленого перца чили

Приготовленная брокколи + сыр чеддер

• 4 яйца
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер
• 1/2 стакана творога
• 1/4 стакана вареной брокколи, нарезанной

Бекон + сыр Грюйер

• 4 яйца
• 1/2 стакана тертого сыра грюйер
• 1/2 стакана творога
• 1/4 стакана нарезанного кубиками бекона

Колбаса + грибы + швейцарский сыр

• 4 яйца
• 1/2 стакана тертого швейцарского сыра
• 1/2 стакана творога
• 1/4 стакана вареных грибов, нарезанных
• 1/4 стакана вареной колбасы, нарезанной
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука

Вяленые на солнце помидоры + базилик + сыр фета

• 4 яйца
• 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
• 1/2 стакана творога
• 1/4 стакана нарезанных кубиками вяленых на солнце помидоров
• 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика (или 1 чайная ложка.сушеный базилик)

Я люблю делать их по воскресеньям, чтобы иметь их под рукой для быстрого завтрака в течение недели. Я просто вытащу кусочки яиц из силиконовой формы и упакую их в пакет с застежкой-молнией. Затем, когда я чувствую голод, им просто нужно быстро поставить в микроволновую печь на 30 секунд. Вы также можете заморозить яичные укусы Instant Pot Sous Vide. Если они заморожены, их поместят в микроволновую печь на 1,5–2 минуты.

Как бы вы настроили яичные укусы Instant Pot Sous Vide? Я хотел бы услышать вашу любимую комбинацию в комментариях ниже!

Если вам понравились эти яичные укусы быстрого приготовления, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать свои готовые кусочки яиц и поделиться им со мной в Instagram , используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Чтобы увидеть больше отличных рецептов покрытий и пар, обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

Рецепт яичных укусов быстрого приготовления

1x2x3x

Жареные яйца с красным перцем

Нарезанные кубиками зеленый перец чили + сыр Пепперджек

Приготовленная брокколи + сыр чеддер

Колбаса + грибы + швейцарский сыр

Вяленые на солнце помидоры + базилик + сыр фета

Порция: 1 яичный укус | Калории: 82 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 6 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 103 мг | Натрий: 170 мг | Калий: 62 мг | Витамин А: 350 МЕ | Витамин С: 1,8 мг | Кальций: 87 мг | Железо: 0,5 мг

Easy Sous Vide Рецепт яичных укусов: баночки не нужны!

С тех пор, как Starbucks представила свои печально известные закуски из яиц су-вид, энтузиасты в мире су-вид хотели отдохнуть.Подробное руководство Anova идеально подходит для того, чтобы лучше понять вкус яичных укусов Starbucks; однако маленьких консервных банок у меня не было. С голодным желанием кусать больше яиц, я решил найти альтернативный метод, который действительно работает (в отличие от попытки / u / PinicchioDelTaco на Reddit)

Оставьте банки для крем-брюле

И принесите форму для кексов для яичных укусов! Если я вас еще не потерял, обещаю, это работает лучше, чем силиконовые шарики по ссылке выше. Мой метод откуса яиц су-вид заключается в том, чтобы заморозить яичные смеси в формах для кексов, вынуть их и запечатать в вакууме, пока они еще заморожены.Затем вы можете снова положить их в морозильную камеру до готовности. Вот как это работает подробно.

Пошаговое руководство: яичные укусы Sous Vide

1. Соберите ингредиенты и расходные материалы

• 8 яиц
• 1/2 стакана нежирного творога
• Половина стакана тертой моцареллы
• 1/4 чайной ложки соли / перца
• Любые другие забавные ингредиенты, которые ваша душа пожелает.

Это позволяет приготовить от 6 до 8 яичных укусов.

2.Смешайте ингредиенты вместе.

3. Вылейте яичную смесь в форму для кексов.

Это можно сделать с помощью подложки для кексов или без нее. Подложки для кексов позволяют легче извлекать их из сковороды в замороженном виде.

4. Заморозьте кусочки яиц

В первый раз, когда я приготовил их, я дал им заморозиться на ночь; во второй раз я их подождал около 2 часов, и они достаточно заморозились.Если вы не пользуетесь вкладышами для кексов, просто подождите 5 минут, пока края начнут немного плавиться, или возьмите нож и надрежьте края, чтобы ослабить их.

5. Вакуумная герметизация замороженных яичных укусов

После замораживания вытащите все яичные кусочки и запечатайте их в вакууме. Я кладу несколько кусочков яиц в один пакет, но следите за тем, чтобы они не соприкасались, иначе они сольются вместе, образуя один супер-яичный укус.Если это не часть твоего плана. Вот пример того, чего нельзя делать. К счастью, я облажался только один раз.

6. Следите за яичными кусочками

Поместите запечатанные яичные кусочки в предварительно нагретую водяную баню при температуре 173 ° F на 25–45 минут. Поскольку в этом методе не используются консервные банки, готовка не занимает много времени даже в замороженном состоянии. Вот снимок, на котором они были приготовлены за 25 минут и обработаны быстрой горелкой.

Низкоуглеводные и кето-яичные кексы (Главный рецепт) — Kalyn’s Kitchen

отправлено Калин Денни от 9 января 2018 г.

Низкоуглеводные и кето-яичные кексы идеально подходят для завтрака на вынос , а мой главный рецепт поможет вам приготовить их из того, что у вас есть в холодильнике! А если вы предпочитаете следовать более строгому рецепту, в этом посте есть ссылки на все мои рецепты яичных маффинов с низким содержанием углеводов и кето.

PIN Низкоуглеводные и кето-яичные кексы, чтобы попробовать их позже!

Много (много!) Лет назад я придумал название Egg Muffins для этих маленьких низкоуглеводных или кето-кексов для завтрака, запеченных в силиконовых формочках (партнерская ссылка), и я думаю, что они Идеальная вещь для быстрого завтрака. Я делаю яичные маффины с 2005 года, перебрал довольно много вариантов, чтобы получить правильный рецепт, и нет никаких сомнений в том, что это один из самых популярных рецептов в моем блоге.

И я почти уверен, что мой блог — это самый первый сайт, на котором эти маленькие чашки для запеченных яиц были названы «Яичные маффины», хотя теперь это название распространилось, и вы можете увидеть их так по всему Интернету. Если вы делаете что-то подобное впервые, я подобрал несколько уловок, которые, я думаю, вам понравятся.

Когда я преподавал в школе, я любил готовить их для Weekend Food Prep почти каждые выходные. Я кладу по два в маленькие полиэтиленовые пакеты и кладу их в холодильник.Затем, когда я собирался уходить в школу, я открывал сумку, ставил микроволновую печь, пока они не нагреются, хватал сумку и выбегал за дверь с быстрым завтраком. Это было много лет назад, поэтому, если вы против пластика или не хотите нагревать в микроволновой печи, выбирайте сами, как разогревать их! Но я надеюсь, вы все же попробуете приготовить немного для быстрого и легкого завтрака.

Посетите Low-Carb и Keto Grab-and-Go Breakfast, чтобы получить более быстрый выбор, подобный этому.

Кому понравятся яичные кексы на завтрак?

Я не думаю, что яичные кексы предназначены только для людей, которые придерживаются низкоуглеводной или кето-диеты, хотя они идеально подходят для любого потребителя, придерживающегося углеводов.Эти маленькие лакомства для завтрака с высоким содержанием белка идеально подходят для детей. Это отличная идея для завтрака для тех, кто занят по утрам и хочет что-нибудь приготовить заранее и съесть на ходу.

Какие чашки для выпечки я использую для яичных маффинов?

Я всегда использую силиконовые формы для выпечки для приготовления яичных кексов. На протяжении многих лет у меня были разные размеры, но теперь я чаще всего использую Jumbo Muffin Cup от Chambers Bay (партнерская ссылка).(Это пастельные, показанные справа и на упаковке, и эта компания никоим образом не компенсирует мне упоминание о них здесь.)

Основные шаги по приготовлению яичных маффинов с низким содержанием углеводов:

(Прокрутите вниз, чтобы распечатать главный рецепт, в котором содержится гораздо больше информации об ингредиентах и ​​количестве.)

1. Разогрейте духовку до 375F / 190C. Сбрызните силиконовые чашки для кексов антипригарным спреем и положите их на большой противень, чтобы не пролить пролитую жидкость.
2. Два ингредиента, которые я всегда добавляю, — это тертый сыр и тонко нарезанный зеленый лук.
3. Решите, какое еще мясо и / или овощи вы хотите включить в свой вариант яичного маффина.
4. Нарезать овощи небольшими кусочками. Я быстро обжариваю овощи на горячей сковороде пару минут.
5. Мясо не является обязательным, но при его использовании готовьте (при необходимости) и нарежьте или покрошите мясо по вашему выбору на куски.
6. Разбейте яйца в большую емкость с носиком и хорошо взбейте яйца, чтобы они полностью перемешались.
7. Я всегда добавляю в яйца Spike Seasoning (партнерская ссылка) и немного свежемолотого черного перца.
8. Выложите слоями мясо, овощи, сыр и зеленый лук в силиконовые чашки для маффинов.
9. Затем всыпать взбитые яйца. Я люблю брать вилку и аккуратно «перемешивать» ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
10. Выпекать около 30 минут, пока кексы не поднимутся, не подрумянятся и не застынут.
11. Дайте маффинам остыть в течение 15-20 минут, прежде чем хранить их в холодильнике.
12. Я храню их в большом пластиковом контейнере с плотно закрывающейся крышкой.
13. Для меня два маленьких кекса — это правильное количество на завтрак.Я готовлю в микроволновке примерно 45 секунд, и завтрак готов!
14. Не готовьте яичные кексы слишком долго, когда разогреваете их, иначе яйца могут стать эластичными.

Рецепты яичных маффинов с низким содержанием углеводов и кето из Калина:

Яичные маффины кето с брокколи, беконом и сыром
Яичные кексы с низким содержанием углеводов с ветчиной, сыром и зеленым болгарским перцем
Яйцо с низким содержанием углеводов и зеленым чили и сыром Маффины
Яйцо без муки и творог с питательными веществами и пикантные кексы для завтрака
Творожные и яичные кексы для завтрака с ветчиной и чеддером (эти кексы большего размера с низким содержанием углеводов, но не без кето или глютена)
Маффины с творогом и яйцом для завтрака с беконом и зеленый лук (эти кексы большего размера с низким содержанием углеводов, но не кето или без глютена)
Кексы для завтрака с творогом и яйцом с грибами и фетой (эти кексы большего размера с низким содержанием углеводов, но не без кето или глютена)

Приготовление еды на выходные:

Этот главный рецепт был добавлен в новую категорию под названием «Приготовление еды на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и есть в течение недели!

Состав

• 15 яиц (см. Примечания)
• 1 ч.(или более) Приправа с шипами (см. примечания)
• свежемолотый черный перец по вкусу (по желанию)
• 2 стакана тертого сыра по вашему выбору (см. примечания)
• 3 стакана нарезанных овощей по вашему выбору (см. примечания)
• 2 чашки нарезанного кубиками мяса для завтрака на ваш выбор (см. Примечания)
• Необязательно, но настоятельно рекомендуется, 3 мелко нарезанных зеленых луковицы.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375F / 190C. Сбрызните силиконовые чашки для кексов антипригарным спреем и положите их на большой противень, чтобы не пролить пролитую жидкость.
2. Два ингредиента, которые я всегда добавляю в яичные кексы, независимо от того, как я меняю рецепт, — это тертый сыр и тонко нарезанный зеленый лук.
3. Решите, какое еще мясо и / или овощи вы хотите включить в свой вариант яичного маффина.
4. Я почти всегда использую некоторые овощи, такие как брокколи, зеленый сладкий перец, красный сладкий перец, грибы или кабачки, и даже зелень или овощи, такие как спаржа, брюссельская капуста или стручковая фасоль, могут работать с ними. Я использую несколько чашек овощей, в зависимости от того, насколько они сжимаются при приготовлении.
5. Нарезать овощи небольшими кусочками. Я предпочитаю быстро обжаривать овощи на горячей сковороде, чем варить овощи, но какой бы метод вы ни использовали, для приготовления потребуется всего пара минут.
6. Мне нравится мясо, такое как бекон, канадский бекон, колбаса на завтрак или ветчина для яичных кексов.
7. Я использую около 2 чашек мяса, когда делаю 12 кексов; при необходимости приготовьте мясо, а затем нарежьте его на кусочки или покрошите, чтобы оно равномерно распределилось по яйцам.
8. Разбейте яйца в стеклянную мерную чашку на четыре чашки (партнерская ссылка) и хорошо взбейте яйца, чтобы они полностью перемешались.(Используйте любую емкость с носиком, если у вас нет такой большой мерной чашки.)
9. Я всегда добавляю к яйцам примерно чайную ложку Spike Seasoning (партнерская ссылка) и немного свежемолотого черного перца.
10. Выложите слоями мясо, овощи, сыр и зеленый лук в силиконовые чашки для маффинов.
11. Затем всыпать взбитые яйца. Я люблю брать вилку и аккуратно «перемешивать» ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
12. Выпекать около 30 минут, пока кексы не поднимутся, не подрумянятся и не застынут.
13. Дайте маффинам остыть в течение 15-20 минут, прежде чем хранить их в холодильнике. Я достаю их из силиконовых форм для выпечки и храню в большом пластиковом контейнере с плотно закрывающейся крышкой.
14. Для меня два маленьких кекса — это правильное количество на завтрак. Я готовлю в микроволновке примерно 45 секунд, и завтрак готов! (Не готовьте слишком долго, иначе яйца могут стать эластичными.

Примечания

Я использую 15 яиц (или больше) для чашки Jumbo Muffin от Chambers Bay (партнерская ссылка), которую я сейчас предпочитаю, но если ваша силиконовая выпечка чашки меньше, вам может понадобиться всего 12 яиц.

Используйте любую универсальную приправу, подходящую для яиц, если у вас нет Spike. Если вы употребляете много овощей и мяса, возможно, вам понадобится всего одна чашка тертого сыра. Количество необходимых овощей будет зависеть от того, насколько они усадятся после непродолжительной варки. Если вы предпочитаете сильно отведенное или жирное мясо для завтрака, такое как бекон или свиная колбаса, вы можете предпочесть менее 2 чашек.

Информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от выбранных вами ингредиентов.

Я делаю яичные кексы много лет, вдохновляясь книгой The South Beach Diet , в которой они упоминаются.(партнерская ссылка)

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Рекомендации по диете Саут-Бич:
Эти низкоуглеводные и кето-яичные кексы — идеальный завтрак для любого типа низкоуглеводного питания и при условии использования правильных ингредиентов это могут быть Кето, Палео или Целые 30. С обезжиренными молочными продуктами и правильными ингредиентами они также идеально подходят для любой фазы диеты Саут-Бич.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты завтрака, чтобы найти больше рецептов, подобных этому.Используйте указатель типов диеты, чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

Исторические заметки по этому рецепту:
Мой основной рецепт яичных маффинов был впервые опубликован в 2006 году! Последнее обновление от 7 марта 2020 г. с приблизительной информацией о пищевой ценности и дополнительными предложениями по вариантам ингредиентов.

опубликовано Kalyn Denny на 9 января 2018

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Скороварка (Instant Pot) Рецепт яичных укусов

Поделиться — это забота!

Вот простой и вкусный способ приготовить рецепт яичных укусов Sous Vide в Instant Pot . Сливочное яйцо и нежное яйцо все в двух битах es… или одно, если вы хотите его проглотить.

Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, прочтите мой полный отказ от ответственности здесь.

Привет, мир! Мне кажется, что я залил свой последний пост в блоге множеством рецептов Instant Pot. Позвольте мне извиниться и начать с того, что я не буду публиковать только рецепты Instant Pot. Но черт возьми, этот Instant Pot потрясающий.

Я привык готовить в нем супы, тушеные блюда и блюда из одной посуды, но был заинтригован, когда обнаружил, что могу варить яйца в Instant Pot. Нет, не вареные яйца (я слышал, что это отличный способ приготовить тонны вареных яиц), а сливочные вкусные яичные кусочки.

Это похоже на укусы яиц су-вид?

Ага, но я не использую аппарат Sous Vide. Впервые я услышал об этом, когда Starbucks добавила его в свое меню и назвала «Sous Vide Egg Bites». Они, очевидно, используют машину sous vide, но Instant Pot имеет ту же бархатистую кремовую текстуру .

Давайте будем реальными, все и их мама получили на Рождество Мгновенный горшок. Как здорово, что мы можем приготовить этот замечательный завтрак дома и сэкономить немного монет, когда отправимся в нашу любимую кофейню.Это своего рода закуска к завтраку, которую можно приготовить заранее. Вся семья будет в восторге от этого завтрака типа «бери и иди» .

Этот рецепт яичных укусов готовится быстро и требует всего 9 минут пара и 10 минут естественного высвобождения в Instant Pot. Есть несколько рекомендуемых инструментов при изготовлении этих младенцев… блендер, силиконовая форма для детского питания и подставка для пароварки (она должна была быть в комплекте с горшком быстрого приготовления).

Как видите, у этих яиц кремовая консистенция.Этот рецепт не для вас, если вы любите яйца твердые или жареные. Но если вам нравятся сливочные яйца и у вас нет терпения приготовить на сковороде сливочную яичницу Гордона Рэмси (мой любимый способ их приготовления), то этот рецепт яичных укусов Sous Vide для вас.

Самое лучшее в этих яичных укусах, помимо того, что они сливочные и вкусные, — это то, что в них можно спрятать овощей и . Я просто добавляю в свой шпинат. Еще добавляю бекон. Могу я назвать бекон вегетарианцем?

Надеюсь, вам всем понравятся эти яичные кусочки «Sous Vide» так же, как и нам.До следующего рецепта.

Посмотрите этот видеоурок и узнайте, как я готовлю эти яйца от начала до конца.

Рецепт яичных укусов Sous Vide в Instant Pot

Вот простой и вкусный способ приготовить рецепт яичных укусов Sous Vide в Instant Pot. Сливочное и нежное яйцо за два укуса… или одно, если вы хотите его проглотить.