Вегетарианские быстрые рецепты: Вегетарианские рецепты

10 оригинальных рецептов для вегетарианцев

1. Хумус

thehealthyfoodie.com

Восточное блюдо, которое отлично подходит для бутербродов. Готовится оно из нута, который продаётся в большинстве крупных магазинов. Хумус — питательное блюдо, позволяющее нормализовать уровень холестерина в крови и помочь работе нервной системы. Также хумус снижает уровень сахара в крови и богат белком.

Ингредиенты

• 300 г сухого нута;
• 30–100 г семян кунжута;
• 3 зубчика чеснока;
• 4–7 столовых ложек лимонного сока;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль.

Приготовление

Лучше приготовить нут заранее. Хорошо промойте его и замочите на 10–15 часов. Очищать нут от шелухи или нет — решать вам. Без шелухи получается более нежный и однородный состав, а с шелухой — интересная текстура. Нут варите 2 часа без соли и специй. Проверить готовность нута можно, раздавив горошину между пальцами. Отвар нута оставьте, он ещё понадобится.

Слегка обжарьте кунжут до золотистого цвета и измельчить в кофемолке. Смешайте кунжут с чесноком и оливковым маслом и измельчите в блендере до однородности. Добавьте нут и 300 мл отвара, продолжая измельчать. В готовое блюдо добавьте лимонный сок и соль по вкусу.

2. Блинчики

dailymail.co.uk

Блины — это не всегда молоко, кефир и яйца. Их можно есть и в пост, если правильно приготовить.

Ингредиенты

• 1½ стакана муки;
• 2 стакана воды;
• 50 мл растительного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• ½ чайной ложки соды;
• 1 чайная ложка уксуса или лимонной кислоты;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Растворите в воде сахар и лимонную кислоту. Небольшими порциями всыпьте муку, постоянно помешивая, пока не останется комочков.

Добавьте соду и масло, дайте постоять минимум 10 минут. Тесто готово. Если хотите более сладкие блинчики, можете всыпать больше сахара. Также можно добавить немного какао-порошка и получить шоколадные блинчики. Выпекайте блины на среднем огне до готовности.

3. Тыквенный крем-суп

charchaguru.com

Если хочется чего-то оригинального, что можно приготовить буквально за полчаса, тыквенный крем-суп с сельдереем — отличное решение.

Ингредиенты

• 1 пучок сельдерея;
• 400 г тыквы;
• 1 луковица;
• специи — по вкусу;
• сухарики — для подачи.

Приготовление

Овощи нарежьте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите около 10 минут. Слейте часть бульона, чтобы овощи были немного покрыты водой. Примерно чашку бульона можно оставить на случай, если суп получится слишком густым.

Снимите кастрюлю с огня и блендером измельчите овощи до однородного кремообразного состояния. Если суп получается слишком жидким, добавьте немного муки, но не больше столовой ложки. Всыпьте специи. В готовый суп можно добавить несколько ложек кунжута. Также отлично подходят чеснок и паприка, а если хочется, чтобы суп стал более жёлтым, добавьте карри.

Лучше тыквенный суп сочетается с сухариками. Добавлять их нужно сразу перед подачей.

4. Гуакамоле

pinterest.com

Ярко-зелёное и очень вкусное блюдо, которое можно намазать на бутерброд, подать к пасте, использовать как соус или добавить в роллы вместо авокадо.

Ингредиенты

• 2 авокадо;
• 1 лайм;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Приготовление

Достаньте из авокадо мякоть. Проще всего разрезать плод пополам и вычистить мякоть ложкой. Из лайма выжмите сок, добавьте оливковое масло, соль и специи и смешайте всё в блендере.

Сок лайма не только добавляет вкус, но и позволяет гуакамоле дольше не темнеть. В готовое гуакамоле можно добавить мелко нарезанные овощи. Отлично подходят помидоры и морковь.

5. Шоколадный торт

travelinginthyme.com

Дешёвый и простой рецепт постного торта. Главный плюс этого десерта — минимум грязной посуды.

Ингредиенты

• 2 стакана муки;
• ½ стакана какао-порошка;
• 1 стакан сахара;
• 1 пакетик ванилина;
• 1 пакетик разрыхлителя теста;
• ½ стакана подсолнечного масла;
• 2 стакана воды.

Приготовление

Все ингредиенты можно замешать в форме для выпечки. Только будьте осторожны и не поцарапайте её. Для этого используйте деревянную или силиконовую ложку. Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте к ним подсолнечное масло и, постоянно помешивая, влейте воду.

Выпекайте торт в разогретой до 180 градусах духовке примерно 40 минут в зависимости от толщины коржа. После того как достанете его из духовки, дайте торту остыть в течение 10–15 минут.

6. Драники

bettycrocker.com

Вкусный рецепт драников без ингредиентов животного происхождения.

Ингредиенты

• 7–8 клубней картофеля;
• 2–3 столовые ложки муки;
• специи — по вкусу
• ¼ чайной ложки соды.

Приготовление

Почистите картошку и натрите её на тёрке. Чтобы драники не разваливались, половину клубней натрите на крупной тёрке, а другую половину — на мелкой. Смешайте все ингредиенты и жарьте на растительном масле на хорошо разогретой сковородке 10 минут.

Блюдо получится более вкусным, если добавить в картошку мелко порубленные вяленые помидоры и паприку.

7. Гороховый соус

online.ua

Гороховый соус похож на майонез, только гораздо вкуснее и без яиц.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка измельчённого сушёного гороха;
• 6 столовых ложек воды;
• 150–220 г растительного масла;
• 1 чайная ложка сахара;
• 2 чайные ложки горчицы;
• 1 чайная ложка соли;
• 1–2 столовые ложки уксуса;
• специи — по вкусу.

Приготовление

Смешайте воду с горохом и варите 10–20 минут. Взбейте получившуюся смесь блендером до однородности. Медленно влейте растительное масло в горох. Снова взбейте всё блендером.

Добавьте оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешайте, пока смесь не станет похожа на настоящий майонез. В зависимости от количества добавленного масла будет меняться жирность готового блюда.

8. Маршмеллоу

w-dog.net

Маршмеллоу — это зефир, но более тягучий и нежный. Продаётся маршмеллоу не везде, да и стоит немало, поэтому лучше приготовить его самим.

Ингредиенты

• 575 г сахара;
• 265 г воды;
• 50 г сахарной пудры;
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала;
• 1 г лимонной кислоты;
• 1 г соды;
• 25 г агар-агара.

Приготовление

Вам понадобится кастрюлька с толстым дном. В неё всыпьте 175 г сахара и лимонную кислоту и залейте 75 г воды. Доведите до кипения и варите до тех пор, пока за ложкой, опущенной в смесь, не начнёт тянуться ниточка. В среднем процесс занимает около 40 минут. Добавьте соду и перемешайте, пока не исчезнут пузырьки от реакции соды и лимонной кислоты.

Агар-агар залейте 100 г тёплой воды и оставьте набухать. В чуть остывший сироп добавьте 400 г сахара и 90 г воды, варите до полного растворения сахара. Агар-агар взбейте в ёмкости с высокими стенками, понемногу вливая горячий сироп. Лучше, чтобы кто-то помог с этим, потому что нужно вливать и взбивать одновременно. Когда смесь побелеет и увеличится в объёме, залейте её в форму, выстеленную пищевой плёнкой, для остывания. Можете добавить в смесь пищевой краситель.

Форму уберите в холодильник на 6 часов. Когда маршмеллоу застынет, выньте его из формы, посыпьте смесью сахарной пудры и крахмала и нарежьте. Нож посыпьте этой же смесью, чтобы он меньше прилипал.

9. Карамелизированный лук

horoshogromko.ru

Простой гарнир для тех, кому надоели обычные салаты. Можно добавить практически в любую варёную крупу и улучшить её вкус.

Ингредиенты

• 4 луковицы;
• ¼ стакана растительного масла;
• 3 столовые ложки яблочного уксуса;
• 2 столовые ложки коричневого сахара.

Приготовление

Лук почистите и нарежьте кольцами. Вылейте в сковороду масло, жарьте на нём лук примерно 10–15 минут. Добавьте сахар и уксус и жарьте ещё 10 минут.

Получится нежный и вкусный лук с необычным вкусом. Его даже можно заморозить и добавлять в уже готовые каши.

10. Кускус с овощами

yakulinar.net

Найти кускус — это не проблема. А главный плюс кускуса — его не нужно варить.

Ингредиенты

• 250 г кускуса;
• 250 мл горячей воды;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• овощи — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление

Вскипятите воду. Добавьте в неё оливковое масло и посолите по вкусу. В почти кипящую воду высыпьте кускус и оставьте примерно на 30 минут. Или вы можете отмерить стакан воды, вскипятить его в чайнике и залить кипятком кускус.

Поджарьте овощи, которые вам больше всего нравятся. Например, лук, помидоры и болгарский перец. Добавьте готовый кускус в сковороду к жареным овощам, перемешайте и подавайте.

Вегетарианские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (6572 рецепта вегетарианских блюд)

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Кабачки с чесноком в духовке 4.

3

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. …далее

Добавил: Galate 16.08.2013

Литовский холодный борщ 4.7

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Mia 30.05.2018

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Быстрые оладьи из кабачков 4.7

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13. 06.2017

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Суп для похудения 4.4

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Маринованные вешенки за сутки 4.4

Быстрый и простой рецепт маринованных вешенок за сутки — очень даже реальная возможность качественно, просто и быстро сделать заготовку на зиму. Да еще и такую вкусную, вы только попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.09.2014

Кабачки в духовке в сметане 4.5

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 29. 06.2017

Картофель по-деревенски в мультиварке 3.7

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2013

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Запеканка из готовой гречневой каши 4.7

Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018

Тыквенные панкейки 4.4

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08. 10.2016

Овощной суп классический 4.6

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.10.2016

Томатное перлотто 4.9

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Овощной винегрет 4.9

В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек! .

..далее

Добавил: Вика Василенко 27.01.2019

Чисанчи 4.3

Чисанчи или «Жареная тройка» — блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей — картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 31.01.2019

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью 4.5

Хотите разнообразить кабачковые оладушки? Предлагаю добавить твердого сыра и укропа. Поверьте, запах и вкус заметно улучшаются. Давайте посмотрим, как приготовить кабачковые оладьи с сыром и зеленью! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.07.2017

Суворовская каша 4.7

Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. …далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Арахисовая халва 4.7

Это лакомство любят и взрослые, и дети. Если вы также поклонник восточных сладостей, тогда прошу заглянуть в мой рецепт, я расскажу, как приготовить «Арахисовую халву»! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2019

Вешенки, жареные с картошкой 4.6

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото! …далее

Добавил: Kurzyupa 22. 08.2013

Быстрая чиабатта 4.4

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.01.2019

Овсяное печенье по ГОСТу 3.8

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016

Суп с булгуром и чечевицей 4.7

Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Фунчоза с овощами 4.4

Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2017

Сыроедческие спагетти 4.2

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Гречка с овощами в духовке 4.

5

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2018

Безе без яиц 4.8

Этот рецепт уникален уже исходя из названия. Да-да, безе можно приготовить без яиц! Интересно? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить «Безе без яиц»! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.11.2018

Пшенный суп с грибами 4.5

Пшенный сливочный суп с грибами и первой весенней зеленью, черемшой. Этот вкусный суп с бархатистой текстурой готовится быстро! Вам придется потратить всего несколько минут на нарезку ингредиентов! . ..далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017

Кабачковая икра с помидорами на зиму 3.3

Для меня нет лучше закуски, чем кабачковая икра. Я её люблю за то, что она может спасти от голода в любой момент, если её заготовить заранее. Поэтому пару баночек я всегда имею в запасе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2016

Потахе 4.7

«Потахе» — это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут. Приготовим? …далее

Добавил: Мелисса 02.01.2019

Тихвинская каша 5.0

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге «Национальные кухни наших народов» поделился знаменитый В. В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 20.01.2019

Постное печенье с кунжутом 4.5

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике «пусто»! …далее

Добавил: Натали 16.12.2018

Тыква по-корейски 4.2

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.04.2017

Вегетарианские рецепты: 140 вкусных блюд

Отказ от мяса может быть осознанным решением взрослого человека, но бывает и так, что белок животного происхождения попросту не усваивается. В любом случае, вегетарианское питание должно быть полноценным и компенсировать нутриенты, которые обычно поступают с мясом.

Вегетарианство — отказ есть трупы животных, чаще все же личный выбор человека. В отличие от его более жесткой версии, веганства, вегетарианство допускает употребление яиц, молока, кисломолочных продуктов, и этого вполне достаточно, чтобы обеспечить организму все необходимое. Правда, педиатры утверждают – вегетарианство для маленьких детей выбор неправильный, нельзя лишать растущий организм источника животного белка, гемного железа и витамина В12. Эта подборка рецептов поможет вам питаться полноценно без мяса, а для детей – приготовить что-то в добавку к мясным блюдам.

10 простых рецептов вкусного домашнего хлеба

Мы собрали для вас 10 вкуснейших и простых рецептов различных видов хлеба, популярных во всем мире, которые точно придутся вашим домашним по душе.

Рецепты здесь

Салат из авокадо и твердого сыра.

Рецепт

Приготовьте вкусный, легкий и полезный салат из авокадо с твердым сыром по следующему рецепту. А также узнайте, как правильно выбрать авокадо и чем этот фрукт полезен для детей.

Рецепт здесь

Burda Media

Детские блюда на скорую руку: идеальные рецепты 5

В праздники мы готовим с чувством, с толком, с расстановкой. Другое дело — будни, когда занятой мамочке так не хочется тратить время на кухне. Знакомьтесь, „скоростные” блюда!

Ищите рецепты здесь

Источник: instagram @pyzo_yxodu, @ipolly80, @ljubahock

Осеннее меню для малышей от 1 года: 10 рецептов с сезонными продуктами

Представляем 10 вкусных и полезных рецептов блюд с осенними продуктами для оптимального сезонного детского меню.

Рецепты здесь

12 вкусных рецептов на основе каш для детей от 2 лет

Каши являются одним из основных источников белка растительного происхождения, витаминов группы В, а также углеводов и минеральных веществ, которые так необходимы для роста и развития ребенка!

Ищите рецепты здесь

Легкий салат с яблоками и сельдереем.

Рецепт

Салат с яблоками и сельдереем еще называют Вальдорфским. Он легкий, вкусный и быстро готовиться.

Рецепт здесь

фото: Burda Media

4 блюда с кабачками, которые понравятся детям

Кабачок — мегаполезный овощ. Именно кабачковое пюре диетологи рекомендуют вводить в рацион маленьких детей первым: оно не провоцирует аллергию и расстройство желудка.

Рецепты здесь

Burda Media

Салат с рукколой и тыквой. Рецепт

Витаминный салат с рукколой и тыквой можно приготовить по следующему рецепту.

фото: Burda Media

Готовим завтрак: 10 быстрых, легких и вкусных рецептов

Если утром времени на готовку совсем нет, но очень хочется порадовать детишек вкусными, а главное полезными завтраками, то обратите внимание на нашу подборку рецептов. Приготовление каждого не займет больше 20 минут, да и продукты для них есть в холодильнике практически каждый день.

Завтраки здесь

Источник: unsplash

10 блюд из каш, которые ваш ребенок точно будет есть

Каши всегда считались очень полезными и просто необходимыми в рационе каждого ребенка. Только вот дети их кушать не очень-то хотят. Предлагаем вам десять вариантов блюд из каш, которые придутся крохе по душе.

Выбирайте кашу здесь

Источник: unsplash

Легкий перекус: зеленый салат с брынзой

Приготовьте в качестве легкого перекуса зеленый салат с брынзой — быстро, вкусно и полезно!

Рецепт здесь

фото: Burda Media

10 овощных блюд, которые непременно понравятся детям

Овощи в блюдах для детей должны оставаться яркими, привлекательными и с максимальным количеством витаминов. Все, что можно давать сырым, давайте сырым. Пусть ребенок привыкает хрустеть свежей морковочкой или капустой, а не чипсами из пакета!

Рецепты здесь

Самый красивый овощной пирог в 2-х вариантах

Этот пирог сочетает в себе все самое полезное – кабачки, баклажаны, морковка, при желании можно добавить тыкву, она придаст блюду кремовый вкус и еще больше яркого оранжевого цвета.

Пирог здесь

livejournal @simxa

6 вкусных рецептов из творога для детей от 2 лет

Молочные продукты очень полезны для детей, особенно творожок, в котором много белка и кальция. А чтобы ребенок ел творог с удовольствием, приготовьте ему вкусные и простые угощения на его основе.

Ищите рецепты здесь

Святвечер – 2020: 12 рецептов постных блюд

Святвечер или, как его еще называют, Сочельник – вечер накануне Рождества. Этот праздник припадает на последний день поста – 6 января. В этот день не принято употреблять пищу до того, как на небе появится первая звезда, символизирующая рождение Сына Божьего. А ужин 6 января должен быть хоть и праздничный, но постный и состоять из 12 блюд.

Выбирайте рецепты здесь

10 лучших рецептов кутьи

Сочиво, кутья, коливо – это все о нем, главном рождественском блюде, без которого и праздник не праздник. Выбирайте рецепт, который вам больше нравится, проявите творчество и порадуйте родных.

Рецепты кутьи здесь

Источник: instagram @vkusnoe.s.polzoj

Овощной пирог для всей семьи. Рецепт

Нежная начинка на хрустящем песочном корже. Понравится всем!

Ищите рецепт

Овощной пирог (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

5 суперблюд из черемши – первые витамины

Черемша – первая витаминная зелень, которая появляется в начале весны, когда мы так соскучились по свежим витаминам. Добавьте травку в рацион свой и ребенка, это здорово и полезно.

Рецепты из черемши здесь

Источник: instagram @sunshop_spb

На муке, манке, с яблоками: 10 самых вкусных рецептов сырников

У многих хозяек есть свои рецепты сырников — в духовке, на сковороде, с манкой, мукой, без яиц или с начинкой. Специально для вас собрали самые лучшие рецепты сырников.

Рецепты сырников здесь

15 рецептов пирогов для детей и их родителей: вкусно, просто, душевно

Кто не любит пироги? Они бывают сладкие, соленые, сдобные и пресные, с начинкой и без нее. Выбирайте и готовьте на радость детям и их родителям.

Рецепты пирогов здесь

Instagram @deti_doma

Рецепт лукового пирога с сыром

Готовится это угощение быстро и просто. Попробуйте! Аромат французского лукового пирога поднимет настроение накануне праздника. Ну… единственный нюанс: до праздника могут «дожить» не все кусочки. Так что делайте сразу два пирога.

Луковый пирог здесь

Слоеный пирог с брокколи. Рецепт

Приготовьте для всей семьи слоеный пирог с брокколи и цветной капустой по следующему простому рецепту. А также, узнайте, как правильно выбирать замороженное слоеное тесто, чтобы выпечка получилась пышной и вкусной.

Рецепт пирога здесь

Источник: [email protected]_almaty

Кабачки запеченные с сыром, яйцом и зеленью

Приготовьте кабачки, чтобы было и вкусно, и полезно для ребенка и мамы

Рецепт кабачков здесь

Burda Media

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью. «

быстрые и легкие праздничные рецепты

Если вы хотите стать веганом или уже давно ведете веганский образ жизни, тогда эти простые рецепты сделают ваш праздник вкусным и здоровым!

Легкие веганские рецепты 

Если вы уже попробовали приготовить здоровые суши по нашим рецептам, тогда вам точно понравятся веганские новогодние блюда. Здоровая еда, мифы и продуктах, вред сахара – это наши любимые теми, о которых мы не перестанем говорить, так как все это имеет огромное влияние на наш организм. Поэтому, мы хотим рассказать вам и о веганской еде. Первый рецепт, который понравиться даже детям – фрикадельки из чечевицы. Для приготовления вам нужен стакан вареной чечевицы, маленькая луковица, большой зубчик чеснока, полстакана овсяных хлопьев, цельная пшеница и щепотка соли. Поджарьте в сковороде лук и чеснок, сварите чечевицу и оставьте все охлаждаться, чтобы потом смешать эти ингредиенты. Добавьте в готовую смесь все оставшиеся продукты. Придайте массе форму маленьких фрикаделек и запекайте их в духовке 20 минут на средней температуре. Форму для выпекания нужно смазать маслом, чтобы фрикадельки не пригорели.

Быстрые веганские рецепты 

Чтобы сделать салат из фасоли, вам понадобится банка черной вареной фасоли, авокадо, пол стакана риса, щепочка листьев петрушки, пакетик томатов черри и красный лук по вкусу. Заправьте салат солью, перцем, оливковым маслом экстра вирджин и яблочным уксусом. Быстрый веганский салат готов!

Легкие и вкусные вегетарианские блюда 

Этот рецепт будет идеальным для любителей быстрой и домашней кухни. Для приготовления понадобятся ваши любимые овощи и макароны из бобовой муки. Чтобы приготовить блюдо с вегетарианской пастой, нужно поджарить овощи на оливковом масле, добавить соль, сварить макароны и смешать все ингредиенты. Рекомендуется добавить оливковое масло, немного чеснока и соли для вкуса. Наслаждайтесь!

 Тыквенный крем 

Для вкуснейшего тыквенного крема понадобятся ингредиенты: две столовых ложки оливкового масла, луковица, три стакана нарезанной моркови, тыква, ложка тертой кожицы апельсина, три стакана воды, пол чайной ложки имбиря, столовая ложка апельсинового сока, столовая ложка молотого тмина, соль и перец по вкусу. Первое, что нужно сделать – нагреть оливковое масло на сковороде, добавить нарезанный лук и жарить на протяжении нескольких минут, чтобы лук стал прозрачным. После этого, почистите и порежьте на кусочки тыкву и морковь, натрите апельсиновую кожицу, добавьте эти ингредиенты на сковороду, перемешайте, добавьте соль и перец. Все это должно поджариваться 15 минут, после чего добавьте воду. Сделайте медленный огонь, доведите до готовности, добавляя сок апельсина, имбирь и тмин. Декорировать такой крем можно семенами кунжута.

Веганский завтрак 

Чтобы приготовить вегетарианскую кашу, вам понадобится стакан овсяных хлопьев, ¾ стакана миндального молока, ложка меда, щепотка нарезанных миндальных орехов, банан, яблоко и черника. Варите хлопья и молоко на протяжении десяти минут, добавьте ложку меда. Переложите кашу в тарелку, добавьте все остальные ингредиенты. Помните, что существует множество рецептов овсяной каши на любой вкус, которые помогут всегда оставаться в форме.

Веганские рецепты для праздника 

Если вы веган и хотите отметить праздник в большой компании, а также приготовить вкусные аперитивы, которые вы тоже сможете попробовать, рекомендуем хумус из нута, декорированный семенами кунжута. Чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобится стакан нута, три столовых ложки оливкового масла, большая ложка кунжутной пасты, пол зубчика чеснока, сок половины лимона, перец и тмин. Чтобы приготовить хумус, нужно будет всего лишь осушить нут и смешать с остальными ингредиентами. Далее необходимо сделать крем, чтобы масса была однородной. Впрочем, можете взбивать его не до конца, все зависит от ваших предпочтений.

Если вы планируете стать веганом, не решайтесь исключать из своего рациона животный протеин без помощи специалиста. Диетологи лучше всех знают, как и чем заменить продукты, которые вы исключаете из рациона. Кроме того, проконсультируйтесь с врачом, чтобы в вашем организме не было дефицита витаминов, не понизился иммунитет, не появились проблемы с пищеварением. Если не подойти к вегетарианству со всей серьезностью, это может пагубно сказаться на вашем здоровье.

Новогодние веганские рецепты

Если вы ведете веганский образ жизни, обязательно воспользуйтесь нашими рецептами: крем из тыквы, хумус, веганские салаты и завтраки. Например, крем из тыквы может стать прекрасным новогодним первым блюдом. Фрикадельки из чечевицы прекрасно подойдут для основного блюда, а хумус из нута станет лучшим вариантом для аперитива.

Веганские рецепты для детей 

Из всех предложенных нами рецептов, только два особенно понравятся детям. Если в Новый Год ваш праздник посетят дети, тогда приготовьте для них пасту из чечевицы с разнообразными овощами. А на утро порадуйте их овсяной кашей с медом и фруктами. Кроме того, если вы добавите ложку какао, когда будете варить кашу, она приобретет легкий шоколадный вкус. Как видите, веганские рецепты могут быть полезными и вкусными для каждого, они могут быть настоящим наслаждением даже в Новый Год. 

Быстрые булочки без дрожжей — Вкусные вегетарианские рецепты

Ещё один простой рецепт от Олеси – чудесные булочки на кефире, которые очень быстро и легко готовятся. Идеально подавать булочки к травяному чаю с маслом или вареньем. Попробуйте сами, уверенна, Вам обязательно понравиться этот вариант булочек.

Количество – 12 булочек.

Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

Мука	400 г (3 ст.)
Сахар	1/2 ст.
Разрыхлитель, сода	по 1/2 ч.л.
Соль	3/4 ч.л.
Сливочное масло (мягкое)	175 г
Кефир	1 ст. (250 мл)

 

Этапы приготовления

Шаг 1 Духовку разогреть до 220º – очень важно! В большую миску просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, соду, соль и втереть мягкое сливочное масло. Смесь станет похожа на крупную крошку.
Шаг 2 Теперь нужно добавить кефир и быстро перемешать. Тесто получится влажное. Разделить его на 2 части.
Шаг 3 Скатать каждую половину теста в шар и приплюснуть рукой, чтобы получилась лепешка. Не раскатывать, иначе булочки не будут пышные.
Шаг 4 Далее стаканом вырезать из теста круги (или просто разрезать лепешку на квадраты)
Шаг 5 Выложить булочки на сухой противень и выпекать 12-15 минут. Верх можно смазать кефиром и посыпать сахаром. В булочки также можно добавлять  цельнозерновую муку – будет полезнее!

Приятного Вам аппетита!

Источник: vk.com/vkveg

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления — новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!

Картинки для Быстрые булочки без дрожжей

Версия для печати Загрузка…

‎App Store: Вегетарианская Книга Рецептов

Самый простой способ найти миллионы интересных и вкусных вегетарианских рецептов, со всем от простых идей еды, чтобы соответствовать для гурманов банкета. Являетесь ли вы полноценным вегетарианским, или хотите снизить потребление мяса, у нас есть рецепты, чтобы удовлетворить все кулинарные способности и вкусы. Это невероятное Vegan Рецепты приложение имеет все рецепты, нужно будет, и это бесплатно. Мы понимаем радости приготовления пищи и принести вам широкий выбор бесплатных веганский рецептов, чтобы удовлетворить любые вкусы.
Вы найдете веганский идеи для всех периодов и событий в течение года, имея дело с разными вкусами.

Мы даем вегетарианские рецепты для тех, кто действительно любит вегетерианские питания и чистые вегетарианцы. Вегетарианские рецепты действительно здоровы. Здоровые веганский рецепты всегда начинаются со здоровыми активными ингредиентами. Пища, которую вы подготовить должен содержать все важные питательные вещества, которые организм требует для отличной физической формы.
Овощные супы лучше посоветуете для тех, кто принимает диету и популярны в таких странах, как Америка, Франция, Бразилии, Германии, Италии, Турции и арабских стран. Овощные супы с капустой, лук, помидоры и т.д. поможет нам в весе теряют. Вегетарианской кулинарной Индии есть все питательные продукты.
Это приложение поможет вам сделать овощные блюда в различных категориях, включая закуски, вегетарианские барбекю и гриль, вегетарианский завтрак и поздний завтрак, основные блюда, гарниры, супы и тушеные блюда, быстрые и легкие рецепты, вегетарианские чили, лазанья, макароны салат, пирог, киш и многое другое.
Шаг за шагом инструкции для приготовления нового рецепта предоставляется. Так что даже ребенок может легко приготовить любимому здоровую пищу очень просто. если вы новичок в кулинарии, то это будет лучшим спутником для вас. Питательные и калорийность значения также обеспечивают наряду с рецептами. Вы можете также искать рецепты, принимая образы бакалеи или любые другие ингредиенты в вашей руке. Эта функция дает вам очень простой и легкий поиск. Список покупок является еще одной важной отличительной чертой этого бесплатного приложения. С помощью этой функции вы можете легко купить ингредиенты или продукты с рынка. Исследуйте самую большую коллекцию вкусных, вкусных здоровых рецептов веганский совершенно бесплатно. Опыт чувство самоудовлетворения после приготовления различных блюд !. Добавить в избранное недавно обнаруженную рецепт, чтобы получить доступ к нему в любое время. Посмотрите через обширный выбор рецептов.

Скачать, Готовьте ваш любимый Вегетарианский рецепт.

85 лучших веганских рецептов — Любовь и лимоны

Эти 85 веганских рецептов, от сливочной пасты до гамбургеров и т. Д., Заставят вас готовить (и есть!) Дома на растительной основе.

Большую часть дней в нашем доме мы с Джеком едим по веганским рецептам на завтрак, обед и ужин. Конечно, есть исключения, но пища, которую я больше всего люблю готовить и есть, часто бывает растительной. Я люблю ставить овощи в центр тарелки — это не только полезно для моего здоровья и для всего мира, но и совершенно восхитительно.

Чтобы начать Новый год, я собрал свои 85 лучших простых веганских рецептов. Этот список включает в себя все, от сытных рецептов веганского ужина (например, сливочную пасту, вегетарианские гамбургеры, тако и т. Д.) До основ веганского питания, которые могут служить отправной точкой для импровизации сытных блюд на основе растений. Если вы давно являетесь веганом, впервые выбираете растительную диету или просто хотите есть больше овощей, вам обязательно понравится один (или несколько) из этих восхитительных веганских рецептов!

Паста и пицца Веганские рецепты

1.Сливочная веганская паста с брокколи

Эта вкусная сливочная веганская паста станет отличным конкурентом для любых традиционных макарон с сыром. Гладкий острый соус — это не молочные продукты, а смесь белковых бобов, пищевых дрожжей и лимонного сока.

2. Ракушки, фаршированные мускатной тыквой

Этот рецепт неизменно пользуется популярностью у фанатов «Любви и лимонов», и не зря. Даже самые большие любители сыра полюбят его яркую кремовую «рикотту» из шпината, карамелизированные кубики мускатной тыквы и насыщенный сливочный соус из кешью.

3. Спагетти Болоньезе

Вы не пропустите мясо в этой сытной веганской версии спагетти-болоньезе! Грецкие орехи и чечевица богаты белком, а шалфей, грибы, розмарин и бальзамик наполняют его богатым пикантным вкусом.

4. Сливочная паста Pomodoro

Эта легкая веганская паста — это практически все, что я хочу съесть на ужин в любой вечер недели! Легкий сливочно-томатный соус (только кешью + маринара!) Покрывает смесь свежих овощей и лапши ригатони в соотношении 50/50.

5. Лучшая веганская пицца

Кто сказал, что вам нужен сыр, чтобы приготовить такую ​​пиццу? Эта легкая веганская пицца может быть моей любимой на все времена! Я добавляю жевательное домашнее тесто для пиццы лимонным сливочным соусом из кешью, смесью пикантных, пряных, хрустящих и сочных овощей и большими пригоршнями свежего базилика.

6. Сливочный веганский салат с пастой
7. Салат с макаронами с брокколи
8. Сливочная паста с шиитаке и капустой
9. Сливочный тыквенный пенне

Веганские рецепты Taco & Tex Mex

10.Веганские тако с вялеными специями

Дерзкий джекфрут в этих сытных веганских тако, имитирующих курицу с вялеными специями. Украшенные свежим манго, огурцом и сальсой из авокадо, это веселое, сытное и вкусное веганское блюдо.

11. Veggie Fajitas

Копченые грибы на гриле заменяют мясо в этих простых веганских фахитах. На приготовление овощей фахита уходит несколько минут, поэтому вы можете сразу перейти к самому хорошему: загрузить их в лепешки с гуакамоле, сальсой из томатилло и маринованными перьями халапеньо для поп!

12.Chipotle Cauliflower Nachos

Нет сыра, скрывающегося в липкой, липкой апельсиновой оболочке, как вы видите выше. Вместо этого это острая дымная смесь цветной капусты, картофеля и чипотлей в соусе адобо. Добавьте в смесь много чипсов тортильи, ананасовой сальсы, пико де галло и черных бобов, и вы получите абсолютный рай начо. Нам также нравится этот рецепт веганского сыра, который очень легко приготовить.

13. Чаша для буррито для стейка Портобелло
14. Фаршированные перцы Поблано
15. Чаша для буррито с цветной капустой и рисом
16.Вегетарианские тако с соусом из авокадо и томатилло
17. Тако с грибами Портобелло и халапеньо Ranch

Веганские рецепты бургеров и сэндвичей

18. Лучший вегетарианский бургер

Когда я говорю, что это лучший вегетарианский бургер , я имею в виду это. Эти пирожки, приготовленные из полезных растительных ингредиентов, таких как грибы и грецкие орехи, приправленные тамари и копченой паприкой, получаются сытными, сытными и наполнены ароматом дымного умами.

19.Легкий домашний фалафель

Фалафель был первым блюдом, которое показало мне, насколько вкусными могут быть веганские рецепты ужина, и эта хрустящая запеченная версия наверняка сделает то же самое для вас. Подавайте его с хумусом, маринованным красным луком и свежими овощами, чтобы получилось лучше.

20. Сэндвичи с джекфрутом BBQ

Этот классический сэндвич с барбекю на растительной основе ничуть не хуже традиционного! Я варю джекфрут с обжаренным луком и дымным соусом барбекю с чипотле перед тем, как выложить его на булочки с быстрым слоем и хрустящими солеными огурцами.

21. Веганские фрикадельки

Запихиваете ли вы их в субпродукты или кладете на макароны, эти пикантные дымные веганские фрикадельки гарантированно станут хитом.

22. Tempeh BLT

Если вы думаете о переходе на растительную диету, вам не нужно навсегда прощаться с BLT. Замените хрустящий маринованный темпе на традиционный «Б» и не усложняйте задачу, сочетая его с классическими «Л» и «Т». В противном случае сделайте еще один шаг вперед для сэндвича и завершите его двумя сливочными пастами, авокадо и (конечно же) дополнительными овощами!

23.Бутерброды с яичным салатом
24. Сэндвичи для пикника с салатом из нута
25. Вегетарианский бургер с черной фасолью
26. Грибные бургеры Портобелло

Суши и лапша Веганские рецепты

27. Shiitake Maki Sushi

Кому нужна еда на вынос, когда можно приготовить вкусные суши дома? Пикантные жареные грибы шиитаке и яркий морковно-имбирный соус делают эти веганские суши такими же вкусными, как и любые другие, которые можно попробовать в ресторане.

28. Лапша соба с кунжутом

Эта суперсвежая лапша соба идеально подходит для готовки к обеду.Мне нравится этот вариант с арбузным редисом и горохом, но легкий, острый кунжутный соус хорошо сочетается со всеми видами овощей. Не стесняйтесь менять свои сезонные фавориты!

29. Easy Vegetarian Pho

Грибы, бок-чой и домашний бульон с большим количеством специй завершают веганский вариант традиционного вьетнамского фо.

30. Суши с авокадо и огурцом
31. Чаши для лапши с кунжутом и апельсином
32. Миски для лапши дайкон по спирали
33. Бок-Чой с перемешиванием

Сливочные веганские супы и сытные тушеные блюда

34.Сливочный томатный суп с веганскими сырными гренками на гриле

Нет причин, по которым томатный суп не подходит для веганов! Вместо того, чтобы использовать молочные продукты в этом рецепте супа, я добавляю нут, чтобы сделать его густым и кремообразным. Он великолепен сам по себе, но большая горсть жареных веганских сырных гренок делает его совершенно неотразимым.

35. Суп из мускатной тыквы

У меня есть рецепт супа из мускатной тыквы, который повторяется с первого дня осени до последнего дня зимы.Он легкий, приятный и легкий в приготовлении, а свежие розмарин, шалфей и имбирь наполняют его сильным и уютным ароматом.

36. Грибной крем-суп

Домашний грибной крем-суп слишком хорош, чтобы спрятать его в любой запеканке! Вместо орехов или молочных продуктов его супер-кремовая текстура получается из смешанной цветной капусты.

37. Лучший суп из чечевицы

Скорее всего, у вас в кладовой уже есть все ингредиенты для этого сливочного супа из чечевицы с карри.Это хорошая новость для вас, потому что он настолько согревающий, питательный и ароматный, что вы захотите попробовать его как можно скорее.

38. Легкое кокосовое карри

Это карри — один из моих простых веганских рецептов для напряженных вечеров в будние дни. Наполненный свежими овощами и согревающими специями, он яркий, питательный и успокаивающий.

39. Многие вегетарианские супы
40. Вегетарианские чили
41. Сливочный суп из спаржи
42. Мисо-суп с лапшой с золотой куркумой
43. Суп из жареного красного перца
44.Суп из дикого риса
45. Суп из устричных грибов
46. Похлебка из гороха и кукурузы
47. Сырный суп с брокколи
48. Сливочный суп из цветной капусты
49. Похлебка из кукурузы
50. Суп мисо

Сытный салат Веганские рецепты

51. Салат из жареной цветной капусты

В этом салате есть все: что-то соленое, что-то яркое, что-то ореховое, что-то свежее. Собираете ли вы его на обед или подаете в качестве гарнира к ужину, этот рецепт вам обязательно понравится.

52. Лучший салат из брокколи

Копченые жареные орехи заменяют бекон в этом веганском риффе на классическом салате из брокколи. Он также естественно подслащен, так как слегка кремовая, пикантная заправка придает сладость кленовому сиропу вместо сахара.

53. Салат из капусты с морковно-имбирным соусом

Этот рецепт разрушит любое заблуждение о том, что салаты из капусты скучны и безвкусны. Это одно из моих любимых веганских блюд на обед, наполненное хрустящими овощами, обжаренными тыквенными семечками, хрустящим нутом, авокадо и яркой морковно-имбирной заправкой.Он никогда не перестает насытить меня до обеда, и, несмотря на все его цвета, текстуры и вкусы, его тоже весело есть!

54. Здоровый салат из тако
55. Салат из брокколи и песто из киноа

Общие веганские рецепты гарниров

56. Картофельное пюре

Даже любители пюре влюбятся в это пушистое легкое веганское пюре! Жареный чеснок придает им насыщенный ореховый вкус, а большое количество оливкового масла придает им желанную кремовую текстуру.

57. Шпинат со сливками

Кокосовое молоко заменяет жирные сливки в этом свежем вкусном 15-минутном гарнире.

58. Жареный картофель
59. Фокачча с розмарином
60. Дважды запеченный сладкий картофель с брокколи

Веганские рецепты соуса и соуса

61. Соусы тахини

Если вы никогда не пробовали соус тахини, приготовьтесь влюбиться. Сливочный, ореховый и лимонный, его способы использования безграничны, особенно когда в игру вступают эти 4 смелых варианта!

62.Лучший Гуакамоле

Ага, веганский. 🙂

63. Крем из кешью
64. Домашний хумус
65. Семислойный веганский соус
66. Веганский сыр Pimento
67. Tomatillo Salsa Verde

Овощные основы

68. Как приготовить лапшу из кабачков

Лапша из кабачков — отличный способ добавить больше овощей в веганские рецепты пасты! Попробуйте полностью отказаться от обычной лапши или используйте смесь лапши из кабачков и макарон в соотношении 50/50.

69.Изображение с названием Cook Spaghetti Squash Step 9 Изображение с названием Cook Spaghetti Squash Step 9

Не делайте спагетти, а вместо этого сделайте спагетти-сквош! Подавайте его отдельно в качестве здорового веганского гарнира, смешивая с соусом песто и жареными овощами, или воспользуйтесь классическим способом приготовления спагетти и полейте его большой ложкой соуса маринара.

70. Как приготовить рис из цветной капусты

Замена риса с цветной капустой обычным рисом — отличный способ упаковать дополнительные овощи в любое жаркое, миску или блюдо для карри. Свежий, легкий и СУПЕР простой в приготовлении, он станет основным продуктом вашей кухни!

71. Маринованный красный лук

Держите этот быстрый и легкий маринованный лук под рукой, чтобы добавить яркого вкуса к вашим любимым веганским рецептам! Это идеальный завершающий штрих к салатам, тарелкам, тако и многому другому.

72. Фри из сладкого картофеля

Подаваете ли вы его в качестве закуски, закуски или гарнира с любимым бутербродом, вам гарантированно понравится этот хрустящий запеченный картофель фри из сладкого картофеля. Соус чипотле для окунания не является обязательным, но настоятельно рекомендуется.

73. Жареная мускатная тыква
74. Жареный красный перец
75. Маринованный халапеньо
76. Жареная цветная капуста с лимонной цедрой
77. Жареная свекла
78. Жареная брюссельская капуста

Основы зерновых и бобовых

79. Как приготовить киноа

Квиноа не только богата белком и другими питательными веществами, но и очень вкусна! Его вкусный ореховый вкус хорошо сочетается со всем, от печенья до зерновых, и он готовится всего за 15 минут!

80. Хрустящий жареный нут

Внимание! Трудно удержаться от того, чтобы не съесть этих хрустящих соленых человечков прямо из духовки! Если можете, наслаждайтесь ими в качестве закуски или добавляйте их к веганским рецептам на ужин, чтобы получить дополнительный белок.

81. Как приготовить Фарро
82. Рис с кориандром и лаймом
83. Как приготовить кускус
84. Как приготовить чечевицу
85. Запеченный хрустящий тофу

Ищете другие веганские рецепты?

Ознакомьтесь с моими идеями здорового завтрака, идеями здорового обеда, лучшими рецептами салатов, идеями приготовления здоровой еды, легкими рецептами ужина или любимыми супами!

Веганские рецепты: сливочная веганская паста

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 18 минут

На 4 порции

Эта сливочная веганская паста — идеальный ужин в будние дни и один из наших любимых веганов. рецепты!

• Сливочный веганский соус для пасты
• 2½ стакана небольших макаронных изделий
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 мелко нарезанный желтый лук
• 5 стаканов соцветий брокколи, нарезанных стеблей и листьев
• ¼ стакана поджаренных кедровых орехов
• дольки лимона, для сервировки
• морская соль и свежемолотый черный перец

• Приготовьте соус.

• Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, готовя до состояния al dente. Слейте воду и отложите в сторону.

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до мягкости около 5 минут.

• Добавьте нарезанные стебли брокколи и готовьте еще 3-5 минут или до готовности. Добавьте соцветия и листья брокколи и немного воды или овощного бульона.Накройте крышкой и выключите огонь. Дайте брокколи пропариться в течение 2–3 минут или пока она не станет мягкой, но все еще ярко-зеленой. Добавьте макароны, затем добавьте ¾ соуса, добавив еще бульона, если соус слишком сухой.

• Приправить по вкусу солью, перцем и лимонным соком по желанию и разлить по тарелкам. Разложите оставшийся соус по каждой миске. Сверху выложите кедровые орехи и подавайте с дольками лимона.

100+ чертовски вкусных вегетарианских рецептов

100+ чертовски вкусных вегетарианских рецептов | Лучшие вегетарианские блюда

Цукаты из ямса

8 ноября 2021 г.

Овощи, приготовленные на гриле

1 августа 2020

Жареная спаржа с пармезаном и яйцами всмятку

4 мая 2020 г.

Картофельная запеканка быстрого приготовления из сладкого картофеля

25 ноября 2019

Жареный рис кимчи

21 марта 2019

Хрустящий жареный картофель с пряностями

18 марта 2019 г.

Миски для тофу Power Bowls

20 января 2019

Чаши для цветной капусты с маслом

13 января 2019

Чаши Fall Nourish Bowls

18 ноября 2018

Картофельные дольки с чесноком и травами

27 июля 2018 г.

Овощные стикеры

24 июля 2018

Цуккини с чесноком и травами на гриле

20 июля 2018

Сливочный гриб со шпинатом Орзо

21 апреля 2018

Морковь с чесноком и травами

31 марта 2018

Чипсы из кабачков, запеченные

15 января 2018

Листовая кастрюля для цветной капусты Nachos

11 января 2018

Стейки из цветной капусты с чесноком и пармезаном

26 ноября 2017

Лист жареной брокколи

22 августа 2017

Овощное ассорти на гриле

5 июля 2017 г.

Сливочный салат с брокколи

19 июня 2017

Гуакамоле Кесадилья

8 февраля 2017

Жареный сыр с авокадо и песто из капусты

1 января 2017 г.

Суперпродукт Суп из киноа

16 сентября 2016

Copycat Panera Сырный суп с брокколи

8 сентября 2016

25 простых вегетарианских рецептов для начинающих

Это Национальная вегетарианская неделя и прекрасное время, чтобы попробовать легкие блюда без мяса.Ниже приведены 25 простых рецептов завтрака, обеда и ужина, которые помогут вам начать работу.

Национальная вегетарианская неделя

Вегетарианская неделя в Великобритании длится одну неделю каждый май, и это идеальное время, чтобы перейти на безмясную диету или несколько дней в неделю окунуться в диету. Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, даже несколько дней в неделю полезно для вашего здоровья, вашего кошелька и для всей планеты.

Без мяса

В наши дни так легко есть без мяса.Когда я стал вегетарианцем почти 30 лет назад, это было не так-то просто. Вам приходилось искать ингредиенты в специализированных магазинах и проявлять творческий подход к приготовлению пищи. Теперь в каждом супермаркете есть так много вегетарианских и веганских продуктов и блюд, и все они маркированы, чтобы упростить задачу.

Чего следует избегать вегетарианцам?

Есть несколько вещей, которые могут сбить вас с толку, когда вы станете полностью вегетарианцем, о которых вы можете не думать.

Фондовый

Когда вы едите вне дома, возможно, вам нужно будет спросить, какой бульон используется в супе.Не думайте, что он вегетарианский, потому что суп звучит вегетарианским, они могут использовать куриный бульон или даже добавить окорок.

Сыр

Если сыр является вегетарианским, он всегда хорошо маркируется. Имейте в виду, что пармезан не является вегетарианским, поскольку он сделан из животного сычужного фермента, из которого сделаны многие сыры. Есть вегетарианские и веганские варианты пармезана, их часто называют твердым сыром или пастой. Иногда пекорино вегетарианский и имеет похожий вкус.

Рыбный соус
Обратите внимание на рыбный соус в соусах. Вустерширский соус — это тот соус, который вы, возможно, не подозреваете, содержит рыбный соус, обратите внимание на вегетарианскую версию.

Желатин

Желатин производится из кожи, костей и тканей животных. Вам нужно искать это на этикетках. Вы можете найти его в желе, желейных конфетах, некоторых йогуртах, пудингах и зефирах. Он даже содержится в витаминах. Не отчаивайтесь, существует множество вегетарианских версий каждого из них, и на вкус они практически не отличаются.

Чип-жир Когда вы отправитесь в магазин «Чиппи», вы найдете вегетарианские блюда, такие как пицца, грибы в панировке и луковые кольца, но не покупайте чипсы, пока не найдете, на каком масле они жарятся. Во многих магазинах чипсов жарят в говядине.

Вот 25 проверенных семьей вегетарианских рецептов на завтрак, обед и ужин. Все они просты в приготовлении и удовлетворят самого выносливого мясоеда.

ЗАВТРАК

Сливочная каша с черникой, бананом и кокосом

Сливочная каша из черники, корицы и кокоса с добавлением бананового пюре для сладости.Этот полезный завтрак поможет вам в течение дня и дольше останется сытым.

Овес на ночь с яблоком и корицей

Легкий рецепт овсяных хлопьев со вкусом яблочного пирога. Эти овсяные хлопья с яблоком и корицей для ночного приготовления можно приготовить за несколько минут перед сном, а затем они будут готовы к употреблению, когда вы встанете утром.

Шотландские булочки с татти

Это традиционные картофельные лепешки, сделанные в Шотландии.Простая лепешка из картофельного пюре, муки и масла. После приготовления их можно хранить в холодильнике и повторно нагревать в тостере или на гриле.

Запеченные яйца и фасоль Джейми Оливера

Питательный вегетарианский завтрак из кулинарной книги Джейми Оливера Everyday Super Food

Шотландские блины
Легкий рецепт традиционных шотландских блинов. Их также называют лепешками и они очень похожи на американские блины, но меньше по размеру.

ОБЕД

Холодильник Чечевичный суп

Согревающий суп из чечевицы, созданный для того, чтобы израсходовать отставшие от салатников. Полезно, сытно и очень и очень вкусно.

Свежий бутерброд из леердаммера, свеклы, салата и помидоров с острым чатни на тигровом хлебе.

Фаршированная буханка для пикника

Яркий и красочный хлеб для пикника, покрытый восхитительной начинкой для сэндвичей и завернутый на ночь для самостоятельного обеда для пикника, который вызовет улыбку у всех (с вегетарианскими и веганскими блюдами).

Роллы из фалафеля, свеклы и козьего сыра

Обертка с начинкой, полная хрустящего салата, острого хумуса, острого фалафеля, привкуса маринованной свеклы и соленой сливочной нотки козьего сыра.

Обертка для обеда с острой фасолью

Восхитительное пряное бобовое обертывание, сливочное и томатное. Очень, очень захватывающая пленка для сэндвичей на обед из пленки Tesco.

Вегетарианские яйца для пикника

Вегетарианские яйца для пикника, также известные как вегетарианские яйца виски.Эта традиционная еда для пикника обновлена ​​начинкой из овощного хаггиса, овса, арахисового масла и специй. Идеально подается с зеленым салатом и небольшим количеством чатни или маринованных огурцов на обед.

Мини Пицца Маргарита Маффин

Быстрая, но вкусная мини-пицца на основе английских маффинов с простой начинкой из маргариты и нотками перца халапеньо.

УЖИН

Спагетти и бобовые шарики

Мясная вегетарианская фрикаделька, покрытая томатным соусом поверх спагетти.

Паста с сырно-шпинатным соусом

Паста, покрытая шелковистым сырным соусом и приправленная ярким зеленым шпинатом. Обожаю это блюдо!

Вегетарианские спагетти Болоньезе

Насыщенный соус болоньезе для пасты с большим количеством овощей, которые помогут вам в течение пяти дней, и обогащенный красным вином. Сделайте большую партию, съешьте немного и заморозьте остальное на пару ночей.Подавать со свежеприготовленными спагетти.

Овощной пирог с пастухами

Утешительный веганский вариант пастушьего пирога с дополнительными овощами. Это традиционное британское блюдо из несладкого фарша и овощей в густой подливке, покрытое сливочным картофельным пюре и запеченное до хрустящей корочки и золотистой корочки.

Слоеный пирог с сыром и овощами

Великолепный золотистый слоеный пирог с различными овощами в насыщенном сырном соусе.

Бургеры с острой фасолью

Быстрые и вкусные булочки с начинкой, приготовленные за 10 минут из бобов, овса, специй и трав. Они не содержат молочных продуктов и не содержат добавок соли, сахара, жира или добавок, которые содержатся в гамбургерах из супермаркетов.

Гамбургеры с халлуми и красным перцем на гриле

Гамбургер с халлуми и красным перцем, выложенный слоями в булочке с кабачками, листьями салата и сальсой. Овощи и сыр готовятся на гриле для придания им дополнительного вкуса и текстуры.

Слоеные вегетарианские пироги с бургерами

Простой слоеный пирог с начинкой из хорошо приготовленных вегетарианских гамбургеров, сливочного сыра (вегетарианский или веганский), горчицы и зелени.

Слоеный пирог со шпинатом и луком

Легкий и вкусный сезонный пирог, который понравится и детям, и взрослым. Он хорош на обед или ужин с зеленым салатом и молодым картофелем.

Легкий средиземноморский пирог

Простой красочный и вкусный пирог из слоеного теста.Это пустяк, который порадует вашу семью. Это легко и с балансом в банке.

идей вегетарианского ужина | Минималистские рецепты пекаря

Веганская паста One Pot — кипяченая вода не требуется — просто бросьте все и готовьте! Кроме того, он наполнен полезными овощами и ярким томатным вкусом.

Том Кха Суп из тыквы «Гай» — Том Кха Гай без гая (курица)! Веганский суп без глютена с множеством вкусовых и полезных свойств.

Готовый овощной суп с начо — начо в форме супа, покрытый фритосами с сыром чили, сделанными своими руками!

Поблано и Портобелло Фахитас — любителям фахиты понравится этот постный вариант с сытными грибами портобелло и перцем поблано.Быстро, легко и так здорово.

Домашняя паста из тыквы с песто из базилика — Простая домашняя паста из тыквы, муки, яиц и соли, посыпанная песто из базилика.

Тофу с приятным вкусом: легкое перемешивание — Мой любимый способ приготовить тофу — он быстрый, полезный, запекается, а затем покрывается простой ароматной глазурью!

Simple Deep Dish Pizza — Глубокая пицца без лишних хлопот. Сорок пять минут, никакого масла и беспорядка.

Фаршированные ракушки без молочных продуктов. Если вы любите фаршированные ракушки, вам понравится эта безмолочная версия, наполненная жареными баклажанами и песто из базилика.

Пицца с козьим сыром и карамелизованным луком — 30-минутная пицца, ЗАГРУЖЕННАЯ с большим вкусом благодаря козьему сыру, карамелизованному луку и бальзамическому соку.

Черная фасоль, зеленый перец чили и манчего энчиладас — Быстрый, полезный, острый, сытный. Нет ничего лучше этих пряных энчилада из черной фасоли.

Лодки из сладкого картофеля с грузом из черной фасоли — для сладкого картофеля можно добавить черную фасоль, сальсу, тертый сыр и домашнюю крему из авокадо!

Easy Noodle Free Pad Thai — Тайская лапша без лапши! Свежий, полезный и ароматный. Сверху полейте арахисовым соусом, и ваши вкусовые рецепторы будут в раю.

Альфредо без масла с горохом — мой идеальный соус для альфредо без масла, с богатым вкусом и широкими возможностями настройки! Сделайте его острым, выберите свой любимый сыр или сделайте так, как я предлагаю, с добавлением песто из базилика и сыра пармезан.

Better Than Restaurant Vegan, GF Falafel — Действительно лучше, чем ресторанный фалафель, потому что он полон вкусных блюд, но обжарен, а не жарен! Здоровый, простой и такой сытный.

Sweet Potato Coconut Curry Soup — Суп карри с добавлением сладкого картофеля. Сладкое, пряное, кокосовое — просто райское.

И никогда не иссякайте идеи для здорового и легкого ужина!

50 рецептов быстрого вегетарианского ужина (до 30 минут)

Сэкономьте время и насладитесь вечерами с 50 быстрыми вегетарианскими ужинами. Эти блюда идеально подходят для насыщения живота даже в самый сумбурный день.

По мере того, как летние ветры стихают и надвигается свежий воздух, становится все более и более очевидным, что осень не за горами.И все мы знаем, что это значит… занятые, насыщенные вечера.

Есть ли у вас дома дети или нет, осенние вечера всегда кажутся более занятыми! Между работой и обязанностями и бегством на свежем воздухе, поскольку количество солнечных минут с каждым днем ​​становится все меньше, осенние вечера — это дикая поездка.

Когда дела обстоят так, последнее, о чем мы хотим думать, — это приготовление ужина! И именно поэтому здорово иметь в уме (или в блоге, на который можно посмотреть) быстрые и легкие блюда, которые вы можете приготовить практически в любое время.

На самом деле их 50. Ага, 50 быстрых вегетарианских ужинов, которыми вы сможете насладиться даже в самый сумасшедший вечер! Так что ныряйте, смотрите, что вам нравится, и будьте готовы приготовить безумно вкусные блюда за 30 минут или меньше.

Во-первых, наслаждайтесь вкусом 5 звезд без каких-либо подготовительных работ! Это тайское вегетарианское кокосовое карри — это простой и гибкий рецепт карри, который превратит скучный ужин в будние дни в нечто захватывающее и совершенно изысканное. (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

И почему у карри только один вкус, когда можно съесть два? Приготовьте карри с кокосовой фасолью и приготовьте что-то новое и необычное.Это легкий и ароматный ужин, который идеально подходит для напряженных будних вечеров и готовится менее чем за 15 минут. (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Наслаждайтесь завтраком на ужин с этим простым рецептом шакшуки. Это традиционная североафриканская еда, которую легко приготовить и практически не нужно убирать, потому что для нее используется только одно блюдо! К тому же вкус не имеет себе равных. (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Отмеченный наградами рецепт супа тако, приготовленный из продуктов для буфетов? Да, пожалуйста! Этот невероятно вкусный рецепт идеально подходит как для вегетарианцев, так и для мясоедов.Кроме того, он готов за меньшее время, чем требуется, чтобы сказать «20-минутный суп с тако»! (На изготовление 20 минут)

Получить рецепт

После того, как вы попробуете жареный рис кимчи, вам больше никогда не понадобится простой «обычный» рис. Этот материал на другом уровне! Сделанный без мяса, он полон аромата и идеально подходит для индивидуального оформления. Еще одно отличное блюдо для насыщенных вечеров. (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Обновите свой рамен с помощью взлома Easy Kimchi Ramen. Он берет обычный пакет быстрого приготовления рамена и превращает его во что-то, наполненное овощами и наполненное идеальным ароматом.(На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Еще один вид карри, конечно же! Попробуйте что-то новое и необычное с этим восхитительным рецептом бананового карри. Он пикантный и сытный, как и всегда карри, но с неожиданным фруктовым оттенком, который удивительно удовлетворяет. Он сделан из пасты карри, кокосового молока, гороха и риса! (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Возьмите свой любимый рецепт бранча домой и наслаждайтесь им на ужин с настоящим рецептом Huevos Rancheros! Это простой, полезный и вкусный продукт, включающий в себя все основные продукты: черную фасоль, Пико де Галло, помидоры и многое другое. (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Помните кимчи, о которых я упоминал выше? Представьте себе это, но в тако! Эти тако с кимчи темпе — это простой азиатский рецепт тако, который наверняка понравится вашим вкусовым рецепторам и заставит ваш желудок почувствовать себя красивым и полным. (На изготовление 20 минут)

Получить рецепт

Долгий день? Наслаждайтесь чем-нибудь освежающим с этими легкими спринг-роллами с юго-запада! Они включают овощи, покрывающие все цвета радуги, с авокадо, морковью, салатом, черной фасолью и даже кукурузой.В комплекте со сливочным соусом адобо! (На изготовление 20 минут)

Получить рецепт

Обычная цветная капуста? Скучный. Цветная капуста генерала Цо? Захватывающе! Но на самом деле, эта запеченная цветная капуста генерала Цо — легкое, но невероятное блюдо для дегустации. Домашний соус — это просто новый уровень! (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Следующим в линейке цветной капусты является этот кремовый макароны с начинкой из цветной капусты с сыром. Это ультра-простое блюдо готово всего за 15 минут и полностью одобрено кето и низким содержанием углеводов! Чего-чего?! (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

В следующий раз, когда вам не захочется готовить, приготовьте этот повседневный салат из капусты с авокадо и яблоком.Это блюдо готовится за считанные минуты, и это идеальный способ приготовить зелень на весь день! Используйте свой любимый сорт яблок для еще более сладкого прикосновения. (На изготовление 25 минут)

Получить рецепт

Запасите свой живот всеми основными микроконтроллерами с 15-минутными чашами Будды. Эти миски наполнены свежими овощами и лимонной заправкой для хумуса, что делает их идеальным полноценным и питательным ужином! (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Вегетарианцы могут в полной мере насладиться чизстейком! Или я должен назвать это сырным гриб ? В этом чизстейке «Филли» с устричными грибами сочетается все хорошее и успокаивающее, что есть в чизстейке, и приготовлен он без мяса и подходит для вегетарианцев. (На изготовление 25 минут)

Получить рецепт

Отойдите в сторону замороженной пиццы, в городе новый парень. Мы говорим о пицце во фритюрнице! Это идеально хрустящие, простые в приготовлении пиццы на сковороде, которые вот-вот произведут революцию в отношении вечера пиццы. (На изготовление 12 минут)

Получить рецепт

Что такое кимчи пибимпап, спросите вы? Это традиционное корейское блюдо, приготовленное из кимчи, грибов, жареных овощей и восхитительного соуса кочучжан. Это что-то вроде чаши Будды, но с более насыщенным вкусом.(На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Поднимите вкус своих овощных вьетнамских спринг-роллов с этим восхитительным рецептом, наполненным свежими овощами и миндально-кокосовым соусом для окунания. Идеальное блюдо для жарких вечеров! (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Подавайте пасту, достойную короля, с этой пастой из цуккини со сливочным песто из авокадо. Спирализованные кабачки придают кремовый аромат базилика, покрывая их песто из авокадо. Это восхитительный обед с низким содержанием углеводов и без глютена! (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Сохраняйте свежесть и свежесть с этими обертками из свежего овощного салата.Каждая упаковка наполнена яркими овощами и сбрызнута миндально-масляным соусом в азиатском стиле для пикантного вкуса. В них мало углеводов, их легко приготовить, и они удивительно вкусны. (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Следующим шагом в мире искусственной пасты является это блюдо из восхитительной лапши со спаржей и соусом песто! Они похожи на ярко-зеленые фетучини и делают идеальный обед с низким содержанием углеводов. (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Веганам тоже понравятся «мясные» начо с этими жареными чипсами из «тушеной свинины»! Эти веганские начо с барбекю «Рваная свинина» и Кесо наполнены свининой с легкими грибами BBQ и сырным соусом кесо на основе кешью.Это сделает ваши носки без молочных продуктов отличными! (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Насладитесь ярким и легким ужином с этими жареными овощными чашами Будды. Они наполнены ярким и восхитительным вкусом и сбрызнуты сливочно-белковым соусом ням для дополнительного совершенства. (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Измельчая королевские вешенки, приправляя специями и запекая, вы можете создать свинину, тушеную с веганскими грибами, которая не уступает настоящим продуктам! Идеальная альтернатива тушеной свинине для бутербродов, тако, начо… или когда вам нужна веганская тушеная свинина.(На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

В эти вегетарианские тушеные «свиные» тако с грибами загружены тушеные грибы, приправленные адобо (они имеют такую ​​же текстуру и вкус, как тушеная свинина), и свежий кукурузный севиче, который добавляет сладкий хруст. Лучший вегетарианский рецепт тако всех времен? Вполне возможно. (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Эта чаша добра темпе — мечта вегана. Веганские чаши для буррито в темпе — это ароматная еда, приготовленная из мяса тако темпе и подражания рису с цветной капустой Chipotle! (На изготовление 25 минут)

Получить рецепт

Отведайте альтернативные макароны и сырную еду с этим макаром из ореховой сквоши и сыром на плите! Это идеальный рецепт для отменных закусок, который помогает каждый раз. (На изготовление 25 минут)

Получить рецепт

Ризотто — довольно недооцененный ужин, учитывая количество ароматных сливок, которые он упаковывает в одну миску. Ризотто с перцем и горгонзолой, состоящий из двух сыров, шпината, зеленого лука и лимона, не исключение! (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Эти Soyrizo Tacos фаршированы домашним веганским чоризо и быстро замаринованной красной капустой, засыпанной дымным адобо-кремом. (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Этот вегетарианский яичный рулет в миске — яичный рулет, о котором вы даже не подозревали.В нем есть все вкусные начинки, которые можно найти в ваших любимых яичных рулетах, а вместо свинины потертые вешенки! (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Эти жареные бургеры с грибами Портобелло, приготовленные на сковороде с острым чеддером, идеально мясистой текстурой и лучшим в мире соусом, — это вегетарианский рецепт, который заставит вас захотеть грибов на ужин. (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Нужен здоровый вегетарианский ужин вне обычного распорядка? Эти фаршированные перцем из киноа энчилада приправлены быстрым домашним соусом энчилада и запечены до игристого сырного совершенства.(На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Следующим в нашем списке блюд, которые можно приготовить после долгого дня, идут эти вкусные гироскопы с грибами Портобелло. Эти вегетарианские гироскопы приправлены средиземноморскими специями, обжарены до мясного совершенства и сбрызнуты сливочным цацики. (На изготовление 15 минут)

Получить рецепт

Этот рецепт жареных гиросов из нута — легкий вегетарианский ужин для всех в загруженные будние дни! Сделанные из салата, помидоров, красного лука, нута и вкусных цацики, эти гироскопы наполнены пикантным ароматом в каждом кусочке.(На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Хотите чего-нибудь свежего и вкусного (с добавлением небольшого «вау-фактора»)? Вот! Эти веганские радужные спринг-роллы столь же вкусны, как и красочны, и из них можно приготовить идеальный быстрый ужин. (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Кто сказал, что суп должен быть скучным? С этим овощным супом из киноа невозможно скучать. Этот разогревающий кости бульонный суп имеет вкус куриного супа с лапшой, но полезен овощным супом! (На изготовление 27 минут)

Получить рецепт

Суп из здоровой цветной капусты, ультра-кремовый, легкий И веганский? Это происходит, и это намного вкуснее, чем вы можете себе представить.Взбейте выпечку, чтобы ее проглотила вся семья. (На изготовление 25 минут)

Получить рецепт

Почувствуйте себя уютно с теплым сырным сыром на гриле Гауда с жареным красным болгарским перцем и сладким и пикантным майонезным тостовым соусом. Идеально сочетается с томатным супом! (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Эти попперы с пармезаном из баклажанов обладают всей восхитительностью, присущей пармезану из баклажанов, в небольшом количестве! Соберите их вместе, чтобы быстро и легко перекусить, или наслаждайтесь ими как гарниром! (На изготовление 25 минут)

Получить рецепт

Для ужина, который отвлекает от привычной рутины и в то же время является ароматной классикой, попробуйте этот легкий рецепт ризотто с грибами! С грибами, вином и сыром… чего еще можно желать от обеда? (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Пряный жареный нут, сливочный авокадо и острый чесночный йогуртовый соус делают эти ароматные авокадо абсолютными источниками питания! Каждый укус наполнен пикантным вкусом. (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Эти вегетарианские тарелки Poke Bowl — освежающий вариант без мяса на этом широко популярном и ультра-освежающем гавайском блюдо с маринованным тофу! Соедините их вместе, чтобы насладиться тропической едой. (На изготовление 25 минут)

Получить рецепт

Эти веганские блинчики с начинкой из корнеплодов фуксии, сливочного авокадо и зелени, которые подаются с самым вкусным соусом из миндального масла в вашей жизни, станут идеальным здоровым ужином для любого случая.(На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

В этой аппетитной пицце с обжаренным виноградом с 3 сырами подают пикантные обжаренные ягоды и 3 вида сливочно-липкого сыра. Потому что одного сорта сыра недостаточно! (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Эти суши-роллы с огурцом — легкий и освежающий способ насладиться вегетарианскими суши без лишних хлопот! Это отличный постный вариант, который может стать лучшим гарниром или вторым блюдом. Забавный вариант классики.(На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Эти хрустящие тако с авокадо — сливочное хрустящее вегетарианское блюдо тако со свежей ананасовой сальсой и сливочным соусом чипотле. Они идеально подходят для вегетарианского тако по вторникам! (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

В этой веганской суши-чаше с тунцом есть тунец на растительной основе, приготовленный с помидорами, и все необходимое для ваших любимых тарелок для поке. И нет, мы не забыли острый майонез! (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Эти тако в темпе с сальсой из авокадо и киви — уникальный, освежающий и ультра-вкусный способ отпраздновать тако вторник или тако каждый день без мяса.(На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Пицца со спаржей, бурратой и рукколой — простая, но совершенно восхитительная лепешка, которую можно взбить на ночь пиццы. Сливочная буррата с нежной спаржей, свежей рукколой и лимоном! (На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

Этой зимой этот вегетарианский перец чили согреет ваши кости вкусным растительным протеином. С темпе, овощами, бобами и смесью специй это простой перец чили, который вы никогда не поверите, что он без мяса.(На изготовление 30 минут)

Получить рецепт

61 Лучшие вегетарианские рецепты и блюда — The Kitchen Community

Вы можете закончить поиск вегетарианских рецептов с этим 61 простым в приготовлении блюдом.

Вы найдете все виды вегетарианских блюд, от быстрых и простых до всесторонних и сложных.

Если вам нужен завтрак или обед, мы вас накроем и даже добавим несколько рецептов вегетарианского ужина!

С этим списком вегетарианских блюд вам не придется тратить время на поиски в Интернете идеального блюда.

Так что расслабьтесь и отметьте свой любимый из этих простых вегетарианских рецептов, чтобы в следующий раз, когда вы захотите отказаться от мяса, вам не пришлось жертвовать вкусом.

Источник: iheartvegetables.com

Tostadas великолепны, потому что вы можете добавить тонну разных ингредиентов, и они все равно будут вкусными.

Источник: itsallgoodvegan.com

Если вы ищете идеи для вегетарианского ужина, придерживайтесь этого полезного рецепта болоньезе из грецких орехов и чечевицы, обладающего богатым вкусом, о котором вам не о чем беспокоиться.

Источник: thecafesucrefarine.com

Прекрасно приготовленный пирог с салатом из рукколы с гарниром — лучшая комбинация вкусов для вегетарианской еды.

Источник: thegardengrazer.com

Овощной суп отлично подходит в качестве гарнира к тяжелому закуску или его можно есть как основное блюдо с хлебом и салатом.

Овощной суп требует некоторой подготовки, но если вы купите предварительно измельченные ингредиенты, это сэкономит массу времени.

Источник: socialkitchenblog.com

Киши идеально подходят в качестве быстрого и легкого перекуса для большой группы, и они полностью насладятся этим рецептом из помидоров, базилика и карамелизованного лука.

Источник: heartyathome. com

Салаты из сладкого картофеля великолепны, потому что их можно подавать как горячими, так и холодными, что добавляет разнообразия вашей трапезе. Добавьте пару черных бобов, чтобы по-настоящему наполнить салат.

И они не только красиво окрашены, но и очень вкусны!

Источник: reciperunner.com

Придайте яйцам больше аромата, добавив в смесь немного сальсы.

Источник: loveandlemons.com

Брюссельская капуста не всегда является фаворитом, но этот салат с заправкой из кленового сидра поднимет ее на совершенно новый уровень.

Это не займет много времени, и вам понравится, насколько освежающим и легким он может быть, но при этом наполнит вас.

Источник: themom100.com

Фриттата тоже может быть необычным, и эта комбинация карамелизованного лука и феты с грибами поразила его.

Источник: asimplepalate.com

Все любят буррито, и эта вегетарианская версия так же вкусна.

Его легко приготовить, и вы будете наслаждаться каждым кусочком пикантного риса, бобов, гуакамоле, сметаны и сыра в удобной миске.

Источник: jocooks.com

, вам будет сложно найти другое блюдо для завтрака, которое подошло бы к любому типу завтрака, который вы только можете придумать.

Источник: edeka.de

Чаша будды с зеленым карри может показаться простой, но она невероятно ароматная и универсальная.

Просто поменяв овощи, вы можете съесть овощное карри в любое время недели, что сделает это блюдо одним из ваших новых фаворитов вегетарианской кухни!

Источник: gelsons.com

Эти страты — идеальное блюдо, когда у вас есть гости, потому что их можно приготовить заранее и подогреть, чтобы подавать горячим.

Источник: simplefoodaffair.com

Попробуйте эту сливочную поленту из козьего сыра, которую можно подавать как основное блюдо или гарнир.

Приятно иметь что-то отличное от обычной сливочной поленты, так что это будет интересным изменением темпа для типичного вегетарианского ужина.

Источник: foodlovers.co.nz

Это чрезвычайно полезное блюдо станет одним из ваших новых любимых рецептов вегетарианского обеда.

Цветная капуста невероятно универсальна, из нее можно приготовить салат с киноа для этого блюда, которое вам понравится в течение недели.

Источник: savoryonline.com

Кесадилья — отличный вариант для званого ужина, и вы можете добавить все свои любимые ингредиенты, чтобы сделать его уникальным.

Источник: delish.com

Когда осень начинает меняться, пора тыквенного супа!

Этот пряный и сливочный суп из тыквы со вкусом карри идеально подходит для холодного осеннего дня.

Источник: springpastasalad.com

Нужен освежающий салат, легкое вегетарианское блюдо на обед?

Этот весенний салат — самое простое блюдо, которое вы можете приготовить, но он очень универсален и отлично подходит летом, когда вам нужно что-нибудь легкое.

Источник: pinchofyum. com

Это вегетарианское блюдо — отличная сторона, или вы можете накормить ее как самостоятельное блюдо.

Напиток и восхитительный вкус с ароматом обжаренной цветной капусты.

Источник: simplerecipes.com

Суп из мускатной тыквы отлично подходит для этого времени года, когда на улице холодно и хочется чего-нибудь, что согреет.

Специи в этом супе из орехов и тыквы наполнят вашу кухню запахом осени, сделав это блюдо одним из ваших любимых рецептов вегетарианского обеда! =

Источник: thechunkychef.com

Если вы ищете идеи для вегетарианского ужина, то вот оно!

Макароны с сыром быстрого приготовления с сыром и быстрым сыром, что делает его идеальным блюдом, когда вы в затруднении.

Источник: peasandcrayons.com

Попробуйте эту лапшу рамен с кунжутом и чесноком, которая отлично подходит для еды.

Это легко, и в него можно добавить любую начинку, что делает это блюдо идеальным вегетарианским гарниром или основным блюдом.

Источник: thegarlicdiaries.com

Вы не ошибетесь, если выберете простой сэндвич с сыром на гриле!

Благодаря этому идеальному рецепту жареных сэндвичей с сыром вам больше никогда не придется беспокоиться о том, чтобы найти вегетарианское блюдо.

Источник: allrecipes.com

Роллы из салата тофу прекрасно подходят для ужина или даже обеда.

Попробуйте побольше овощей, и эти обертки с тофу и салатом обязательно станут хитом.

Источник: 177milkstreet.com

Тушеный нут с мангольдом — это блюдо с изысканным вкусом.

Это отличается от ваших традиционных вегетарианских блюд, но скоро вы снова захотите попробовать это!

Источник: theblackpeppercorn.com

Классический рецепт запеченных макарон с сыром, который навевает воспоминания о детстве, понравится всем.

Источник: thefoodietakesflight.com

Приготовьте жареный тофу с арахисовым соусом для сытного вегетарианского блюда. Вам понравится, как все вкусы сочетаются друг с другом, чтобы доставить удовольствие вашему вкусу.

Источник: seriouseats.com

Утро никогда не было таким вкусным с этим рецептом huevos rancheros, который идеально подходит для завтрака или позднего завтрака.

Источник: pinchofyum.com

Фрикадельки никогда не станут лучше с этим вегетарианским рецептом, наполненным ароматом!

Источник: thefoodietakesflight.com

Попробуйте этот кунг пао тофу в качестве жареного блюда, которое легко приготовить.

Вы даже можете довести пряность до любого желаемого уровня, когда будете делать это дома.

Источник: healthylittlefoodies.com

Смешайте свою игру в кесадилью с этим рецептом яблочного сыра. Это полезнее, но одинаково вкусно.

Источник: thegardengrazer.com

Вам понравится это сочетание вкусов с этим томатным супом из чечевицы.

Его легко приготовить, и, поскольку ингредиенты простые, у вас всегда будут остатки еды в течение оставшейся части недели.

Источник: душистый горошек и шафран.com

Фалафели вкусны сами по себе, но их можно превратить в бутерброды! Это вегетарианское блюдо идеально подходит для обеда или ужина, и вы можете соответствующим образом смешать ингредиенты.

Источник: afoodiestaysfit.com

Veggie chili — это отличное сочетание овощей и специй, которое понравится каждому любителю овощей.

Вы не ошибетесь с этим блюдом осенью или даже когда вам нужно что-то, чтобы вас согреть.

Источник: Olivemagazine.com

Карри с цветной капустой — отличное вегетарианское блюдо, если вы ищете блюдо, отличное от других традиционных.

Источник: loveandgoodstuff.com

Ничто так не восхищает ароматом, как этот кокосовый суп из чечевицы с карри. Даже всей семье понравится!

Источник: sarahoszyk.com

Вам не нужна обычная лапша, попробуйте эту версию zoodle. Он просто может сделать вашу обычную ротацию.

Этот рамен с кокосовым карри обязательно станет вашим новым любимым ужином в будние дни. Благодаря нескольким простым горячим клавишам все получается очень быстро.

Источник: archanaskitchen.com

Оладьи из кабачков — отличный вариант, если вы хотите попробовать что-то особенное на завтрак, обед или ужин, и они на вкус не хуже любого другого блюда.

Источник: thegardengrazer.com

Если вы хотите произвести хорошее впечатление своим ужином, попробуйте этот рецепт фахитас с грибами портобелло.Ароматы говорят сами за себя.

Источник: whatgreatgrandmaate.com

Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы превратить это блюдо в восхитительное блюдо для всей семьи.

Источник: jenniferbanz.com

Попробуйте этот рецепт грибного супа — это простое блюдо, которое можно подавать к ужину каждый вечер в течение недели.

Источник: thefirstmess.com

Два полезных ингредиента превратились в вкусное блюдо из цветной капусты из зеленой фасоли!

Источник: nourishwithkristine. com

Карри делает любое овощное блюдо восхитительным, и этот овощной суп карри не исключение.

Источник: bakerita.com

Это итальянское вегетарианское блюдо идеально подходит для всей семьи!

Это отличный способ заставить их питаться здоровой пищей, потому что по виду и вкусу они напоминают обычную пищу.

Источник: sandyskitchenadventures.com

Для пиццы не нужно много углеводов, просто попробуйте этот рецепт пиццы с корочкой из цветной капусты.

Источник: pickuplimes.com

Вам понравится это блюдо, если вы ищете индийскую еду, которую легко приготовить дома.

Лапша карри отлично сочетается с красивым и хрустящим тофу.

Источник: dailydishes.com

Ньокки и брокколи на удивление хорошо сочетаются друг с другом, и этот рецепт выпечки станет постоянным блюдом, которое можно подавать к вам домой.

Источник: simplerecipes.com

Листовые обеды прекрасно готовить, и вам понравится этот рецепт за его простоту и восхитительный вкус.

Источник: surlatable.com

Ризотто — отличный способ добавить несколько полезных ингредиентов, а главное в этом рецепте — это то, что в нем используются лесные грибы!

Источник: saltandlavender.com

Вы не ошибетесь, если выберете сливочно-томатный соус, он отлично сочетается с любой пастой.

Источник: food52.com

Добавление цукини в песто действительно придает ему особый аромат, делающий это блюдо неотразимым.

Источник: lastingredient.com

Песто превращает любое блюдо в итальянское блюдо, а эта смесь брокколи идеально подходит для вегетарианской еды, когда вы хотите чего-то быстрого и вкусного.

Источник: spoforkbacon.com

Подарите себе ароматную оболочку с этим рецептом соуса из ригатони и грибного сливочного соуса.

Источник: eatwithclarity.com

Рамэн с кокосом и карри — одно из самых простых блюд, которые можно приготовить.

Это блюдо понравится даже детям, и это отличный способ приобщить их к здоровому питанию.

Источник: cleanfoodcrush.com

Нет ничего более пикантного, чем этот рецепт лазаньи с грибами и цукини, который идеально подходит для еды, которая понравится каждому.

Источник: ужин-mom.com

Лазанья никогда не бывает проще, чем в мультиварке, и этот овощной рецепт делает ее особенно полезной для всей семьи.

Источник: cookieandkate.com

Не нужно жертвовать вкусом мяса в тако. Просто добавили немного жареной цветной капусты, и вы даже не заметите, что чего-то не хватает.

Источник: servedumplings.com

Это один из самых простых рецептов приготовления, поскольку большинство ингредиентов можно купить в магазине.

Источник: epicurious.com

Если вам нужен быстрый и вкусный соус, нет ничего лучше, чем этот рецепт томатного соуса из трех ингредиентов.

Источник: pickyeaterblog. com

Попробуйте этот вегетарианский рецепт фаршированного перца в холодный день и согрейтесь с помощью этих восхитительных ингредиентов.

Источник: littlespicejar.com

Этот венгерский рецепт добавляет грибному супу немного вкуса.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество. Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду».Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти на фермерских рынках и в теплицах в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения от Cassie Marshall (посмотреть все)

вегетарианских рецептов | Марта Стюарт

Вегетарианские рецепты | Марта Стюарт Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите Марта Стюарт

Самые популярные

Наши лучшие рецепты вегетарианских запеканок

Эти вегетарианские запеканки с богатым, пикантным вкусом, приправленные овощами и часто драпированные сыром, или мясом -бесплатные варианты классической комфортной еды — абсолютно неотразимы.

Эмили Голдман

Вегетарианский пирог овчарки

Этот вегетарианский вариант традиционного британского пастушьего пирога с картофельной начинкой, с чечевицей и грибами кремини, а также традиционной морковью и горохом, сытный и восхитительный. Мы используем французскую зеленую чечевицу, потому что она сохраняет форму во время приготовления.

Ньокки из сладкого картофеля с коричневым маслом и семенами

Эти райские маленькие клецки легкие, как облако, обладают землистой сладостью и подходят для типичного осеннего обеда.После приготовления четырехкомпонентного теста для ньокки их готовят и слегка поджаривают на сковороде с коричневым маслом. Готовый с жареным шалфеем и смесью ореховых семян, один пикантный хруст обязательно заставит вас взлететь.

Easy Waffles

Считайте, что это ваш новый рецепт вафель, когда вы хотите начать свой день на сладкой ноте. Здесь не требуется никаких суетливых шагов или неожиданных ингредиентов, а это значит, что вы можете приготовить их, когда захотите.

Вдохновение и идеи

Жареный рис с овощами и яйцами

Вегетарианские рецепты, которые вы захотите добавить к еженедельной смене ужина

Зарядите свое здоровье — и помогите планете — просто включив в свой рацион больше растительных блюд.Мы собрали неожиданные и вкусные вегетарианские рецепты, которые понравятся всей семье.

ed103841_0608_pesto_cros.jpg

Быстрые вегетарианские закуски

Запеканка из сладкого картофеля

Запеканка из сладкого картофеля

Эта запеканка, сделанная из пюре из сладкого картофеля и маршмеллоу, представляет собой идеальное сочетание липкой и хрустящей корочки. Если добавить немного мускатного ореха для аромата, эта запеканка обязательно станет новым фаворитом.

Все вегетарианские рецепты

Минестроне с капустой и анелли

Яркий вегетарианский суп из помидоров позднего лета, осенних продуктов, капусты, тыквенных орехов и сладкого картофеля. Маленькие кольцеобразные макароны, похожие на анелли, делают это блюдо сытным, но при этом достаточно легким в теплые ранние осенние дни.

Pate Brisee (Pie Dough)

Pate Brisee — французский вариант классического пирога или пирога. Если вы придавите тесто диск, а не превращаете его в шар, оно остынет быстрее.Это также облегчит раскатывание теста, а если его заморозить, оно быстрее оттает.

Идеальный белый рис

Готовьте идеальный белый рис каждый раз по этому рецепту из «Кулинарной школы Марты Стюарт».

Чесночный хлеб Pull-Apart

Вы можете приготовить этот чесночный хлеб с пряностями без замешивания за день заранее, но мягкие буханки еще лучше нагреются в духовке. Иллюстрированное руководство по процессу см. На наших пошаговых фотографиях.

Лучший банановый хлеб

Тесто для этого простого в приготовлении бананового хлеба обогащено сметаной, что придает ему легкий привкус и супервлажную текстуру.Чтобы быстрый хлеб не стал жестким и вязким, не перемешивайте тесто слишком сильно.

Спаржа, запеченная в духовке

Спаржа — любимый весенний овощ, ее часто варят или готовят на пару, но, как показывает этот рецепт из трех ингредиентов, спаржу обжарить несложно. Все, что вам нужно, это оливковое масло, соль и перец и предварительно разогретая духовка. И спаржа становится невероятно мягкой.

Запеченный баклажан с пармезаном

Выберите твердые, гладкие баклажаны для достижения наилучших результатов при приготовлении этого невероятного блюда.Мы скорее запекаем, чем жарим, чтобы было меньше беспорядка и меньше жира.

Овощной суп на каждый день

Этот базовый овощной суп можно приготовить из любой комбинации свежих или замороженных овощей, поэтому вкус супа каждый раз будет немного отличаться. Рецепт можно легко удвоить или даже утроить, чтобы накормить всех любителей овощного супа за вашим столом.

Обеденные булочки

Эти теплые масляные булочки требуют небольшой ручной подготовки (всю работу делают дрожжи), дети любят помогать им формировать их, и они наполняют дом восхитительным ароматом.Еще лучше, то же тесто можно использовать для булочек с корицей и орехами.

Классический кукурузный хлеб

Этот кукурузный хлеб обеспечивает идеальный баланс между нежностью и рассыпчатостью.