Кипящая вода наполняет стеклянную чашку с какао-порошком крупным планом

Много разных тарталеток с паштетом на праздничном столе Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Банкноты разных стран мира

Коллаж из множества разных женских глаз

Много чашек разного ароматного горячего кофе

Много разных флагов развевается на ветру

Красивая женщина размышляет о возможных решениях сложной проблемы.Нарисовано много стрелок с разными направлениями

Много разных таблеток и лекарств

Множество флагов разных стран

Блюда с разными руками кулинара с ножом и вилкой на столе с разными блюдами

Другой

Няня идет со многими собаками на поводке.Выгул собак разных пород среди красивой природы

Множество различных специй, овощей и ингредиентов, а также свежие сырые колбаски для барбекю для всей семьи.

Многие ряды солнцезащитных очков в магазине оптики. Богатый выбор различных оправ для очков на витрине магазина очков. УФ

Множество красивых ярких красочных образцов помады разной окраски

Множество разных прозрачных пластиковых бутылок для нового молока

Много разных тарталеток с паштетом на праздничном столе Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Банкноты разных стран мира

Коллаж из множества разных женских глаз

Много чашек разного ароматного горячего кофе

Рамку заполняют много разных разноцветных овощей.Концепция урожая и летнего сезона

Много разных флагов развевается на ветру

Много разных таблеток и лекарств

Другой

Няня идет со многими собаками на поводке. Выгул собак разных пород среди красивой природы

Множество различных специй, овощей и ингредиентов, а также свежие сырые колбаски для барбекю для всей семьи.

Многие ряды солнцезащитных очков в магазине оптики. Богатый выбор различных оправ для очков на витрине магазина очков. УФ

Множество красивых ярких красочных образцов помады разной окраски

Множество разных прозрачных пластиковых бутылок для нового молока

Множество стаканов разной формы на деревянном фоне

Много различных булавок флага на крупном плане календаря.Важная дата.

тарталеток с русским салатом и праздничной закуской Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Рождественские праздничные тарталетки с закусками, фаршированные салатом из лосося а

Тарталетки с салатом

Бутерброды с салатом из мяса кальмаров, огурцом, яйцом, сыром и майонезом.Канапе в тарталетках, русская закуска. Вкусная еда за

Русский салат Оливье в тарталетке, канапе с зеленью. Вертикальное изображение

Канапе с русским салатом

Тарталетка с русским салатом для кейтеринга

Тарталетки с салатной икрой и яйцом на тарелке

Тарталетки с салатом из сайры и яиц на тарелке и пустым дегтем

Тарталетки на тарелке на светлом фоне

Салат с зеленью в тарталетках

Тарелка подается с тарталетками с оливье и петрушкой.

Закуска из свеклы и сельди

Рождественские закуски. Маленькие тарталетки с икрой и паштетом.

Бутерброды с салатом из мяса кальмаров, огурцом, яйцом, сыром и майонезом. Канапе в тарталетках, русская закуска. Вкусный

Вкусные вафельные тарталетки на праздничный стол 2021 рецепты с фото простые и недорогие

Автор Анатолий На чтение 5 мин Просмотров 497 Опубликовано 04.12.2019

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я буду готовить вкусные тарталетки на праздничный стол. Это наверное одно из самых гениальных изобретений кулинаров. Сочетает в себе только достоинства фуршетов, удобно брать, не надо столовых приборов, и в конце концов очень вкусно.
Готовить мы будем вафельные тарталетки с начинкой — рецепты будут разные, на любой вкус. Почему именно в вафельных, мне они больше нравятся. И на вкус, и за удобство использования. Да и тоньше они, не будут перебивать вкус самой закуски. 

Сначала я покажу вам тарталетки, которые готовил именно сегодня, а затем ранние рецепты.

Вафельные тарталетки с начинкой

Красиво расположить на блюде удалось лишь 6 видов, остальные будут отдельными фотографиями. Да и эти тоже я частично покажу крупным планом.

Для приготовления нам понадобится:

• Крабовые палочки
• отварное яйцо
• отварная свёкла
• твердый сыр
• сырая морковь
• отварная морковь
• чеснок
• пекинская капуста
• свежий огурец
• помидоры черри
• отварная куриная грудка
• зеленое яблоко
• ананас консервированный
• консервированная кукуруза
• майонез
• и конечно же тарталетки

Вы можете следовать нашим рекомендациям, а можете сами собрать свой любимый рецепт.

Я не буду указывать точный вес или количество подготовленных ингредиентов, можно добавлять по своему вкусу, а можно следовать нашим рекомендациям. А что получилось у меня, конечно же расскажу, и даже в конце и дегустацию покажу в видео формате.

Вафельные тарталетки с начинкой рецепты приготовления

Все ингредиенты я заранее подготовил, что нужно отварил, почистил, потер на терке. Я буду указывать в частях, приблизительно равных. Вы можете отсчитывать ложками, или другими мерками. Я буду указывать в столовых ложках, для удобства ориентирования и смешивания.

Скреплять или сдабривать, мастить, кому как удобно понимать, мы будем майонезом. Все перемешиваем и можем начинять.
Начинка №  1

• Крабовые палочки — 2 части
• Свежий огурец — 1 часть
• Твердый сыр — 1 часть
• Куриное мясо — 2 части

Начинка №  2

• Крабовые палочки — 2 части
• Свежий огурец — 1 часть
• Отварное яйцо — 2 части

Украсить можно колечком крабовой палочки.

Начинка №  3

• Отварное яйцо — 2 части
• Твердый сыр — 2 части
• Чеснок — 1/2 зубчика

Начинка №  4

• Куриное мясо -1 часть
• Свежий огурец -1 часть
• Отварное яйцо — 1 часть

Украсить можно огурчиком или перепелиным яйцом.

Начинка №  5

• Пекинская капуста — 2 части
• Куриная грудка — 2 части
• Твердый сыр — 1 часть
• Отварное яйцо — 1 часть
• Французская горчица — 1/5 — 1/4 ч. чайной ложки

Этот рецепт по своему составу напоминает салат Цезарь с пекинской капустой. Поэтому мы между начинкой добавили 1/5 часть чайной ложки французской горчицы и сверху украсили половинкой помидора черри.

 Начинка №  6

• • Свежая морковь — 3 части
  • Свежее яблоко — 2 части
  • чеснок — 1/2 зубчика

Сверху можно украсить вырезанной звездочкой из моркови, или капелькой майонеза. Хочу обратить внимание, что морковь и яблоко сочное, поэтому много майонеза не добавляйте. Можно добавить еще грецкого ореха в этот состав, и украсить бабочкой ореха.
Начинка №  7

• Крабовые палочки — 2 части
• Консервированный ананас — 2 части
• Куриное яйцо — 1 часть
• Твердый сыр — 1 часть
• По желанию — 1/2 зубчика чеснока

Получились тарталетки с крабовыми палочками, ананасом, сыром и чесноком. Украшать можно по желанию. Мы украсили клюквой, листиками петрушки, крабовыми палочками.

Начинка №  8

• Крабовые палочки — 3 части
• Консервированная кукуруза — 2 части
• Куриное яйцо — 2 части
• Свежий огурец — 2 части

Начинка №  9

• Крабовые палочки — 3 части
• Консервированная кукуруза — 2 части
• Куриное яйцо — 2 части
• Свежий огурец — 1 часть
• Маринованные грибы — 2 части

Грибы придают легкую кислинку, вместе с малиной, которой мы украшали тарталетки.

Это можно сказать обычный крабовый салат, а во втором случае уже тарталетки с маринованными грибами. Отличие лишь в наличии маринованных грибов, которые можно приготовить за 20 минут. Подробный рецепт с фотографиями можно увидеть здесь.

Начинка №  10

• Куриное яйцо — 3 части
• Отварная морковь — 3 части
• Отварная свёкла — 3 части
• Селедка — 1 часть

Селедку можно порезать и положить внутрь, а можно просто в виде украшения, сверху. Если селедка порезанная внутри, то вкус более контрастный.

Начинка №  11

• Куриное яйцо — 3 части
• Отварная морковь — 3 части
• Отварная свёкла — 3 части

Начинка №  12

• Отварная морковь — 3 части
• Отварная свёкла — 3 части

Мы не украшали, но можно положить отварную морковь, например вырезанный листочек или звездочка.

Начинка №  13

• Куриное яйцо — 3 части
• Отварная морковь — 3 части
• Отварная свёкла — 3 части
• Селедка — 1 часть
• Отварной картофель

Это по сути шуба в тарталетках, обычная шуба, только в красивой и банкетной подаче. Если вам нравится этот салат, то однозначно рекомендую. Без картофеля будет нежней вкус.

Еще можно придумать множество начинок для тарталеток. Причем можно как моно начинки, например крабовые палочки, так и классические салаты, в виде шубы, крабового, оливье, и даже Цезарь не остался без внимания.

А еще можно и не только отварными и консервированными овощами начинять, а и жарить, и даже запекать. Например очень популярная закуска как жульен в тарталетках. Но это уже отдельная тема. Но если интересно, то рецепты жульенов можно увидеть здесь.

Еще можно доготовить тарталетки в микроволновке. Например покрошить сухую колбаску с ананасами и кукурузой, сверху накрыть твердым сыром, и расплавить сыр. Очень вкусно получается. Причем майонез или кетчуп не обязателен. А вот ананас желательно оставить. Он придает сочность закусочной тарталетке. Да и колбасу можно заменить отварной куриной грудкой.

Вкусные вафельные тарталетки на праздничный стол

Это те же первые рецепты, но практически создаются в реальном времени, с советами и дегустацией. Ролик почти 20 минут.

Тарталетки на праздничный стол — самые простые рецепты наполнения

Добрый день дорогие друзья. В последнее время тарталетки стали постепенна вытеснять бутерброды с фуршетов и праздничных столов. Всё чаще и чаще их можно встретить на праздничных столах. И не важно где проходит застолье в офисе, дома или в ресторане вкусная закуска остается актуальной везде.

Что же такое тарталетка? Как сообщает википедия это небольшая корзиночка из пресного теста, используемая для оформления различных закусок. Начинка может быть разнообразной, мясной, овощной или сладкой. Блюдо пришло к нам из франции и довольно быстро завоевало народное признание. Если перевести дословно, то получается что маленький открытый пирог.

Чаще всего тарталетки выпекаются отдельно от начинки, но есть рецепты когда наполненную корзиночку выпекают вместе с начинкой в духовке. Также можно использовать песочное или слоеное тесто для их приготовления. А можно приготовить корзиночку из сыра что так же будет весьма оригинально и очень вкусно.

Содержание статьи

Тарталетки с курицей и грибами

Эта закуска одна из самых популярный и простых в приготовлении. Несколько лет назад, я приготовил эту закуску к новому году и теперь в нашей семье это как неотъемлемый атрибут любого праздничного стола в наше семье.

Ингредиенты.

• Тарталетки 1 упаковка
• Куриная грудка 200 грамм
• Консервированные грибы 1 банка
• Лук 1 головка
• Твердый сыр по вкусу
• Майонез или сметана по вкусу

Процесс приготовления.

Курицу отварить и нарезать на маленькие кубики.

Далее также мелко нарезаем грибы и выкладываем в миску к курице.

Сыр натираем на обычной терке сразу в общую миску.

Заправляем майонезом и перемешиваем до однородной массы.

Остается разложить начинку по корзиночкам. Перед подачей на стол можно поставить их в микроволновку для того что бы сыр расплавился и вид стал более аппетитным.

Также можно к начинке добавить дольку чеснока, но это уже на ваш вкус.

Тарталетки на праздничный стол с красной рыбой и творожным сыром

Эта оригинальная закуска готовится быстро так как для начинки берем только два составляющих, но не смотря на это закуска разлетается быстро, поскольку получается очень вкусной и праздничной.

Ингредиенты.

• Тарталетки 10-12 шт.
• Творожный сыр 1 стаканчик (150 г)
• Соленая семга 50-70 гр.
• Огурец свежий или соленый 1 шт.
• Укроп или петрушка 3-4 веточки.

Процесс приготовления.

Равномерно разложить творожный сыр по корзиночкам.
Семгу нарезать небольшими полосками, свернуть в трубочку и красиво установить её по центру корзиночки.
Огурец режим на колечки и делим их на четверти и выкладываем рядом с красной рыбой в корзиночку.
В завершении украшаем каждую веточкой укропа или петрушки.
Выставляем красиво на поднос и подаем на стол. Приятного аппетита.

Тарталетки с красной икрой

Для того что бы приготовить вкусное угощение вам потребуется всего пара минут. Рецепт универсальный и можно наполнять тарталетки любой формы корзиночки или трубочки. И так и так получается очень вкусно и оригинально.

Ингредиенты.

• Тарталетки готовые 1 упаковка
• Сливочный сыр 1 стаканчик
• Красная икра 1 банка
• Икра мойвы 1 банка
• Любая зелень для украшения

Процесс приготовления.

Делим тарталетки поровну. Первую половину наполняем сливочным сыром.

И поверх сыра распределяем красную икру.

Вторую часть наполним икрой мойвы.

И украсим веточкой зелени. Сегодня у меня укроп, но можно также использовать и петрушку и кинзу.

Если есть трубочки с ними поступаем также.

Остается красиво выложить их на блюдо и подать на стол. Приятного аппетита.

Вкусный рецепт тарталеток с крабовыми палочками

В продолжение морской тематики предлагаю еще вариант вкусной закуски с крабовыми палочками.

Ингредиенты.

• Крабовые палочки 5-6 шт.
• Твердый сыр 100-120 гр.
• Яйца 5 шт.
• Тарталетки 15-20 шт.
• Майонез по вкусу
• Веточки зелени

Процесс приготовления.

Крабовые палочки мелко нарезать.

Яйца отварить и измельчить.
Сыр натереть на средней терке.

Мелко нашинковать зелень.

Подготовленные ингредиенты сложить в миску заправить майонезом и хорошо перемешать что бы получилась однородная масса.

Начинкой наполняем каждую корзиночку и подаём на стол. Приятного аппетита.

Тарталетки с креветками на праздничный стол (видеорецепт)

и так продолжаем готовится к праздникам и готовить вкусные закуски на праздничный стол. Креветки также как и крабовые палочки могут использоваться в качестве начинки к тарталеткам. Предлагаю вам видео рецепт приготовления данной закуски.

Вкусная закуска из тартолеток с печенью трески

Есть еще вариант приготовления вкусного угощения для ваших гостей. Этот рецепт вам обязательно понравится так как в итоге всё выглядит очень красиво и очень празднично, а на вкусно то как просто словами не описать.

Ингредиенты.

• Печень трески 1 банка
• Яйца куриные 3-4 шт.
• Яйца перепелиные 8 шт.
• Перья зеленого лука 1 пучок
• Листья салата 1 пучок
• Тарталетки 15-16 шт.

Процесс приготовления.

Луковые перья мелко нашинковать,сложить в глубокую миску.

Яйца отварить,остудить и измельчить. Складываем в миску к луку.

Консервированную печень достаем из банки и тоже измельчаем как можно мельче. Можно просто растолочь вилкой до состояния пюре. И также все в общую миску.

Заправляем маслом в котором была печень и перемешиваем массу до однородности. Соль не нужна, а вот душистый перец можно добавить по вкусу.

В каждую тарталетку выкладываем по кусочку салатного листика. Это позволит корзиночкам не раскиснуть преждевременно и сохранит им эстетический вид.

Далее раскладываем начинку по порциям. Украшаем веточками укропа или дольками маслин.

Вот теперь у вас есть на столе отличная закуска к праздничному столу. Приятного аппетита.

Чем заполнить тарталетки на праздничный стол. Простой рецепт

А можно приготовить это же угощение в духовке и подать на стол в качестве горячей закуски. Вот и рецепт есть как приготовить вкусные тарталетки в духовке. Как вариант можно приготовить их дома, а подать например в офисе на банкете к любому празднику.

Ингредиенты.

• Картофель отварной крупный 1 шт.
• Корнишоны маринованные 3-4 шт.
• Копченая колбаса 50 гр.
• Твердый сыр 50 гр.
• Майонез по вкусу
• Пол пучка укропа
• Сушеный базилик
• Тарталетки

Процесс приготовления.

Отварить 1-2 картофелины в мундире. Очистить и натереть на мелкой терке.

Маринованные огурцы мелко нарезать.

Колбасу нарезаем мелкими кубиками. Старайтесь огурцы и колбасу нарезать одинаково мелко.

Зелень тоже нарезаем как можно мельче. Выкладываем к остальным продуктам и заправляем майонезом.

Хорошо перемешиваем и выкладываем полученную начинку в тарталетки.

Сыр нарезаем на тонкие пластинки и выложим поверх каждой тарталетки, посыпаем сушеным базиликом и ставим в духовку на или микроволновку, держим ровно до того момента как расплавится сыр.

Достаем и подаем на стол. Угощение можно подавать как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита.

Видеорецепт  тарталеток с паштетом из куриной печени

Также в качестве начинки можно использовать практически любой паштет. На мой взгляд паштет из куриной печени лучше всего подходит для этих целей. На сегодняшний день найти в продаже нормальный паштет не так уж и просто, проще его приготовить своими руками. Посмотрите видео в котором готовится паштет в домашних условиях и в дальнейшем фаршируют им тарталетки.

Ну вот и все на сегодня думаю что каждый сможет теперь приготовить вкусные закуски к праздничному столу. Как видите это не так и сложно. Главное включить свою фантазию. А какие закуски готовите вы к своим семейным праздникам? Ответы можно оставлять в комментариях под статьёй. Всем мира добра и по больше позитива. Пока!

тарталетки рецепты начинки — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Тарталетки — 7 рецептов!

1. Тарталетки закусочные

Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.

1.Сыр,яйцо,. натереть.
2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком.
3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.

2. Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом.

Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные!

Вам потребуется:

Филе курицы — 700 г
Майонез — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Картофель — 6-8 шт (большие)
Сыр — 100-200 г
Зелёный лук
Соль

Как готовить:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2.Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Приятного аппетита!

3. Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом

Ингредиенты:

●500 г муки
●250 г слив.масла
●2 яйца
●2-3 ст.л. воды
●0,5 ч.л. соли
●250 г лесных грибов
●1 большая луковица
●2 зубчика чеснока
●40 г слив.масла
●300 г куриного филе
●200 г шпината
●1 желток

Приготовление:

Муку перетереть со слив.маслом, вбить яйца, добавить воду и замесить песочное тесто
Сформировать из теста диск,завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 2часа.
Грибы, лук и чеснок мелко нарезать и 5 минут обжаривать в 1ст.л.сливочного масла.
Так же в 1ст.л сливочного масла отдельно обжарить нарезанные соломкой куриное филе и шпинат
Соединить курицу с грибами и луком, посолить начинку по вкусу.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм,вырезать из него 24кружка, половину кружков поместить
в формочки для кексов, предварительно смазанных маслом, прижать тесто ко дну и стенкам,
на него выложить начинку
и накрыть оставшимися кружками теста, скрепить краешки, наколоть вилкой, смазать взбитым желтком
и поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

4. Сырные шарики для ленивых хозяек

Блюдо готовится за пять минут и способно разнообразить ваш стол, если неожиданно нагрянули гости. Вкусно и просто!!! Я уже облизываюсь.

Ингредиенты:
-плавленые сырки,
-морковь,
-маслины,
-тарталетки,
-чеснок,
черный перец,
-майонез.

Приготовление:
Свежую морковь натираем на мелкой терке. Можно — на средней или даже на крупной (на любителя).
Так же поступаем с плавлеными сырками — на крупной терке.
Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через давилку.
Добавляем в полученную массу майонез, перчим и все перемешиваем.
Берём готовые тарталетки, благо сейчас они есть в любом магазине.
На дно тарталетки чайной ложкой выкладываем немного массы, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы.
Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени.
Сырные шарики готовы! Можн о угощать гостей.

5. Салат с креветками в тарталетках

Спешу поделиться с вами рецептом приготовления салата с креветками в тарталетках. Вкусное, сытное блюдо можно подавать как закуску, или как салат. При этом он может стать достойным украшением вашего праздничного стола.

Вам потребуется:

Креветки — 250 гр.
Яйца куриные — 4 шт.
Сыр моцарелла — 150 гр.
Перец болгарский (желтый) — 0,5 шт.
Чеснок — 1 шт.
Тарталетки — 10 шт.
Икра красная — 100 гр.
Майонез
Соль

Как готовить:

1. Первым делом ставим варить на средний огонь вкрутую яйца (примерно минут на 7). После чего ставим их под холодную проточную воду, а затем очищаем от скорлупы.
Креветки также отправляем вариться на среднем огне в подсоленной воде. Варим около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы.

2. Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу.
Добавляем креветки (цельные), и сверху трём на крупной терке сыр. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат.
Солим по вкусу и заправляем майонезом с чесноком (передавленным через чеснокодавилку). Тщательно перемешиваем.

3. Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой.
Подавать вместе с белым полусладким вином.

Приятного аппетита!

Советы:
— Салат можно заправить уже готовым чесночным майонезом.
— Если вы купили уже очищенные мороженые креветки, то их можно разморозить и ошпарить на несколько минут крутым кипятком, а затем добавить в салат.
— При желании в салат можно добавить немного зелени укропа.
— Сыр можно использовать любой из твёрдых сортов.

6. Жюльен в тарталетках

Ингредиенты:
Грудка куриная (вареная) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
Сливки (20%) — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление:
1.Грибы, лук, грудку мелко нарезать — и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2.Добавить сливки и медленно вводить муку — чтобы загустело
3.Разложить по тарталеткам
4.Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 — 15 )

7. Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом.

Крабовые палочки — 2 шт.
Яйцо куриное (отварное в крутую) — 2 шт.
Сыр голландский (сыр любых твердых сортов) — 100 гр.
Майонез (легкий) — 1 ст. л.
Специи (соль и перец)
Тарталетки

Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками (не крупно).
Добавить натертый на мелкой терке сыр и майонез.
Посолить и поперчить.
Все ингредиенты перемешать и уложить в тарталетки.

Вкусная закуска готова.

Как вкусно и быстро приготовить тарталетки на праздничный стол. Рецепты теста для тарталеток и начинок. Тарталетки с сыром и помидорами, с красной икрой, с курицей, с грибами и мясом. Пошаговая инструкция приготовления с описанием , фото и видео

Содержание статьи

Тарталетки – это маленькие корзиночки из пресного, чаще песочного теста, которые служат основой для создания различных закусок. Благодаря их нейтральному вкусу, тарталетки одинаково хорошо подходят для создания сладких десертов и соленых рыбных блюд. Практически всем, на что способна фантазия повара, можно начинить формочки из теста, и это будет вкусно. Есть два основных пути формирования тарталеток: запечь совместно с начинкой или в уже готовую корзиночку положить отдельно сделанную закуску. Чаще используют второй вариант в силу его удобства и простоты.

Изящные формочки с аппетитной начинкой являются неизменными фаворитами на фуршетах и праздничных застольях. Этому есть объяснение: они порционные, разнообразные, не пачкают рук при употреблении и их можно скушать на ходу. Если формат встречи предполагает передвижение по помещению, например, выставка и деловая встреча, лучше, чем тарталетки, закуски не придумать. Конечно, касается это и домашних, а также выездных мероприятий. Тем более, если заранее сделать начинку, то приготовить их легко и просто.

Начинка для тарталеток

Для мероприятия можно подобрать несколько вариантов тарталеток или предоставить гостям шикарный выбор на любой вкус и цвет. Это позволяет огромное разнообразие продуктов, с которыми сочетается пресное тесто.

Вариант начинки для тарталеток: красная икра

Начинки делятся на:

1. Деликатесные: на основе красной рыбы, икры, дорогих сыров, говядины и других продуктов, считающихся элитными. При этом они выходят не очень дорогостоящими за счет небольшого объема формочек, но аппетитно и богато смотрятся на столе. Такие закуски делают, например, на Новый Год или в ожидании дорогих гостей.
2. Бюджетные. Вкусные и сытные, но не бьющие по карману варианты. К ним относятся различные салаты, например крабовый или оливье. Нарезки на основе курицы, печень трески, недорогие сыры или сырные и творожные массы. Они отлично выручают на массовых мероприятиях, когда нужно много закусок, но нет возможности на них сильно тратиться.
3. С холодными закусками: различными натертыми овощами, плавленым сыром, авокадо, яйцами. С распространенными начинками, наподобие еврейской закуски из сыра с чесноком или шпротов с овощами. Это хороший вариант, когда уже есть любимые блюда, но хочется их разнообразить просто и быстро. Распределить продукты по тарталеткам – и вот готовы оригинальные кушанья.
4. С пюре и паштетами. Чаще используют уже готовые паштеты, например, печеночный или куриный, просто заполняя ими ёмкость и украшая сверху зеленью. Или самостоятельно готовят массу из шпрот, картофеля с грибами и подобных. Подходит как замена бутербродов с такими же начинками.
5. Горячие тарталетки. Самый распространенный вариант – начинить корзиночку жульеном и запечь. Также можно сделать мини-пиццу или картофель с курицей в духовке. Подойдут практически любые не громоздкие горячие блюда, готовящиеся с помощью запекания. А плюсом в них будет то, что посуду, в данном случае, формочку, тоже можно будет скушать.
6. Сладкие десерты. Такие тарталетки – мечта сладкоежек. Их начиняют фруктовыми салатами, различными кремами, джемом, вареньем, сгущенкой. Орехами, залитыми медом. Ягодами в шоколаде и карамелизированными кусочками фруктов. В общем, всем сладким и вкусным, что придет в голову. С чаем или кофе на завтрак они съедаются мгновенно, а многообразие вариантов позволяет долго не повторяться.

Как приготовить вкусные тарталетки

Чтобы гости были в восторге от предложенных закусок, нужно знать некоторые нюансы приготовления, которыми пользуются опытные повара. Хоть тарталетки и кажутся блюдом, проще которого не придумать, и их можно испортить по незнанию. Или наоборот, улучшить, применив советы от бывалых кулинаров.

Вкусные тарталетки с помидорами

Секреты приготовления:

• если корзиночки для тарталеток планируется делать самостоятельно, то в тесто можно добавить зелень или специи, в зависимости от задуманной начинки;
• не обязательно брать круглые формы, на столе оригинально будут смотреться тарталетки треугольные, квадратные или в виде сердечка;
• не стоит делать сильно жидкие наполнители для корзиночек, чтобы они в итоге не развалились, лучше предпочесть нежные, но густые варианты;
• если планируется мероприятие вне дома, формочки и начинки везти нужно отдельно, а соединить незадолго до употребления, так у них будет более свежий и красивый вид;
• тарталетки с любым наполнителем стоит украсить сверху веточкой зелени, кусочком овоща или фрукта, сладкие – свежими ягодами, чтобы они выглядели богаче и презентабельней.

Тарталетки на праздничный стол

Закуска в виде небольших корзиночек с разнообразной начинкой заняла прочное место в праздничных меню. Но мало сделать просто вкусные тарталетки, необходимо их ещё и интересно украсить.

Можно сформировать розочки из ломтиков семги или огурца. Изобразить символы Инь и Ян из красной и черной икры. Кулинарным шприцем выдавить фигурные завитки из начинок консистенции пюре. Или просто художественно разместить сверху веточки зелени, помидоры черри или несколько креветок.

Тарталетки с розочками из семги

Для сладких тарталеток тоже есть свои варианты. Самые основные – украсить их свежими ягодами или ломтиками фруктов. Можно полить глазурью или растопленным шоколадом. Или отдельно сделать на фольге шоколадные узоры, а после их застывания аккуратно переместить на тарталетки. Красиво смотрятся различные посыпки, например, кокосовая стружка, молотая корица или цветное кулинарное драже.

Для закусок с любой начинкой найдется свое решение оригинального украшения. Главное подобрать его в соответствие с основным вкусом наполнителя и включить фантазию.

Рецепты вкусных тарталеток

Кроме простых вариантов начинки наподобие салата оливье или паштета, есть и интересные рецепты, адаптированные специально под тарталетки. Именно они представлены в этой подборке.

Тарталетки с морепродуктами и огурцом

Тесто для тарталеток

Те, кто не доверяет основу для вкуснейшей закуски сторонним производителям, могут сделать корзиночки самостоятельно. Так можно гарантировать, что они будут свежими и из самых лучших продуктов.

Корзиночки для тарталеток

Ингредиенты:

• мука – 2 стакана;
• сметана – 200 мл;
• масло сливочное – 100 г;
• соль – щепотка.

Масло растапливаем при комнатной температуре и смешиваем со сметаной. Муку просеиваем и в глубокой емкости постепенно соединяем с масляно-сметанной массой. В процессе добавляем соль. Замешиваем тесто, укутываем его в пищевую пленку и кладем на 30 минут в холодильник. В это время включаем духовой шкаф и разогреваем его до 180-200 градусов. Достаем тесто, распределяем по формочкам и выпекаем около 25 минут. Чтобы дно тарталеток не вздувалось, можно слегка наколоть его вилкой или присыпать сухими плодами бобовых для тяжести, а по окончании выпекания вынуть. Получившиеся корзиночки из теста нужно достать из духовки и дать остыть, после чего отделить от формочек.

Если тарталетки планируется делать со сладкими начинками, то в тесто можно добавить сахар или мед. Для вариантов с солеными закусками по желанию добавляется больше соли, перец, зелень, натертый сыр.

Тарталетки с сыром и помидорами

Всеми любимое сочетание соленого сыра и сочных помидоров нашло свое применение и в тарталетках.

Тарталетки с сыром и помидорами

Ингредиенты:

• тарталетки – 15 шт.;
• сыр – 150 г;
• помидоры черри – 5 шт.;
• сметана – по вкусу;
• зелень для украшения – 5 веточек.

Натираем сыр на терке или мелко рубим до получения сырной крошки. Соединяем со сметаной. Режем помидоры и добавляем к получившейся массе, перемешиваем. Раскладываем по формочкам и украшаем каждую тарталетку зеленью.

Тарталетки с грибами и мясом

Вариант закуски, который подают в горячем виде. А сочетание мяса и грибов делает их невероятно сытными.

Тарталетки с мясом и грибами

Ингредиенты:

• тарталетки крупные – 30 шт.;
• шампиньоны – 200 г;
• мясо говяжье или свиное – 300 г;
• майонез – 100 г;
• сыр – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Мясо отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде и пропускаем через мясорубку либо мелко нарезаем. Также рубим лук и грибы, в глубоком блюде смешиваем с мясом и майонезом, добавляем специи. Всё тщательно перемешиваем и начиняем получившейся смесью тарталетки.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим закуску запекаться на 15-20 минут. В это время натираем на терке сыр. Достаем тарталетки, посыпаем сырной соломкой и отправляем готовиться еще на 10 минут. Следим, чтобы появилась красивая золотистая шапочка, и вынимаем блюдо.

Тарталетки с икрой

Красивый и аппетитный вариант, приготовить который можно за 10 минут. За основу взято нежнейшее сочетание масла и икры.

Тарталетки с икрой

Ингредиенты:

• тарталетки – 30 шт.;
• икра черная – 100 г;
• икра красная – 100 г;
• масло сливочное – 200 г;
• зелень для украшения – пара веточек.

Растапливаем масло до мягкого состояния при комнатной температуре. Через кондитерский шприц или мешок равномерно выдавливаем на дно тарталеток. Сверху кладем икру, с одной стороны красную, а на вторую половину тарталетки – черную. Украшаем листочками зелени.

Тарталетки с курицей

Эти тарталетки ещё можно назвать мини-пиццей, потому что в составе присутствуют помидоры и сыр, то есть основные продукты, которые в неё кладут.

Куриные тарталетки

Ингредиенты:

• тарталетки крупные – 30 шт.;
• мясо куриное – 300 г;
• помидоры – 200 г;
• сыр – 200 г;
• масло растительное – 1 ч. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Подготавливаем курицу, для этого нарезаем её на небольшие кусочки и обжариваем на раскаленном масле до золотистой корочки. В это время мелко трем на терке сыр. Смешиваем в удобной емкости курицу, половину сырной массы и специи. Равномерно раскладываем по формочкам, сверху посыпаем оставшимся сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в неё тарталетки и запекаем до тех пор, пока шапочка из сыра не начнет плавиться, около 5-7 минут. В это время режем помидоры на тонкие кольца или дольки и кладем их на тарталетки, немного вминая в сыр. Готовим ещё 5 минут, вытаскиваем из духовки и подаем горячими.

Видео: Готовим тарталетки с разнообразной начинкой.

Поделиться в соцсетях:

Вам будет интересно почитать:

Наши лучшие рождественские рецепты | lovefood.com

От восхитительных канапе и легких закусок до лучшего рождественского жаркого и потрясающих праздничных угощений — этот путеводитель по рождественским блюдам поможет вам спланировать важный день.

Эти канапе не только легко приготовить, но и наполнены ароматом и отлично подходят для перекусов в течение всего Рождества.Для любителей морепродуктов есть копченый лосось в скандинавском стиле, креативный и современный взгляд на классику в стиле ретро и вкусные тарталетки, приготовленные из любимого всеми праздничного сыра. Вот что получилось:

Гравадлакс из лосося со сладкой горчицей

Роллы с баклажанами и халлуми

Яйца с пряностями

Тарталетки с ветчиной и стилтоном

Гравадлакс на ржаном хлебе

Waitrose & Partners / loveFOOD

ПОДРОБНЕЕ: Откройте для себя лучшие пироги с фаршем из супермаркета 2020 года

Отметьте день, когда удовольствие не только разрешено, но и поощряется, и начните все с праздничной закуски, будь то крем-суп из цветной капусты или липкий цельный запеченный камамбер.Классический ретро-коктейль из креветок, несомненно, понравится публике, как и наш пикантный галет с сезонными грибами и голубым сыром. Взгляните на эти рецепты:

Суп из цветной капусты с сырными завитками

Запеченный камамбер с чесноком и розмарином

Коктейль из креветок

Шпинат со шпинатом и грибами

Галет с сыром и картофелем

Сезонные бутерброды / loveFOOD

Рождество — ничто без праздничного жаркого, будь то птица, говядина или даже рыба.Придерживайтесь традиционной индейки, проверьте свои кулинарные навыки с помощью технических резиновых сапог из говядины или сделайте все возможное, чтобы попробовать жареного гуся. Если вы хотите чего-то совершенно другого, попробуйте скандинавский подход и подайте впечатляющий целый запеченный лосось. Оцените эти сказочные идеи рождественского ужина:

Жареный гусь с начинкой из орехов пекан

Говядина Веллингтон

Ветчина в апельсиновой глазури

Запеченный лосось с капустой, мускатной тыквой и салатом из граната

Жаркое из индейки с начинкой и подливкой

Правила поведения за столом / Ebury Press

Вегетарианские и веганские рождественские рецепты

С большим количеством корнеплодов в сезон и отличной доступностью орехов, лучшее время для приготовления и употребления ароматных блюд без мяса.Традиционалисты оценят классическое жаркое из орехов или веганские каштановые резиновые сапоги, в то время как вегетарианское питивье будет выглядеть очень эффектно в качестве центрального элемента. Нет необходимости готовить вегетарианцам и веганам отдельно — жареные кабачки, орехи и бобы подойдут либо как основное, либо как гарнир к большинству жареного мяса. Вот что получилось:

Жареный острый кабачок, орехи и бобы

Ореховое жаркое с вегетарианской подливкой

Пирог с луком, артишоками и шалфеем

Вегетарианский питивье с кресс-салатом и фисташковым песто

Веллингтон из мускатной тыквы и грибов

Мальдон / LoveFOOD

ПОДРОБНЕЕ: Чтобы узнать о других праздничных вегетарианских и веганских рецептах, взгляните на наши любимые

Лучшие стороны рождественского ужина

Великое рождественское застолье должно иметь отличный выбор сторон.Очевидно, что хрустящий жареный картофель и жареный корень занимают центральное место, но почему бы не попробовать что-то совершенно другое в этом году или дать брюссельской капусте еще один шанс? В нашем рецепте они сочетаются с соленым беконом и сезонными каштанами, а пастернак и гратен из лесных орехов — идеальная рождественская еда. Хотя некоторые думают, что добавлять в тарелку йоркширский пудинг спорно, мы думаем, что вы должны делать все, что хотите. Только не забывайте о подливке.

Жареный картофель с хрустящей корочкой

Йоркширский пудинг

Гратен из пастернака и фундука

Овощи, запеченные с медом

Брюссельская капуста с беконом и каштанами

Легкая подливка

Brent Hofacker / Shutterstock

Завершите рождественское застолье взрывом — подайте классический рождественский пудинг, восхитительные профитроли или сливочное шоколадное мороженое After Eight с мятой.Если хотите чего-то более фруктового, наш клементиновый пирог сочетает в себе сладкий и пикантный вкус, а для пьяного финала выберите рулет с ирландским ликером или крем-брюле Baileys. Взгляните на эти рецепты для вдохновения:

Легкий рождественский пудинг

Максимальные профитроли

Булочный рулет из шоколада и лесных орехов

Мороженое After Eight с мятой и шоколадом

Baileys крем-брюле

Карамелизированный пирог с клементином

Waitrose & Partners / loveFOOD

Не пропустите нашу подборку лучших рождественских десертов в супермаркетах на 2020 год

Лучшие рождественские торты и выпечка

Наполните свой дом невероятными праздничными ароматами специй и цитрусовых во время выпечки.Веселые пряники и оленины станут отличным развлечением для всей семьи, или вы можете попробовать свои силы в приготовлении домашних флорентийцев. Независимо от того, являетесь ли вы фанатиком пирогов с фаршем или хотите предложить новые рецепты и идеи, например, наш штрейзель-пирог с фаршем, каждый найдет что-то для себя. Вот несколько рецептов рождественских тортов и идей выпечки:

Пирожки с фаршем

Шоколадный полень

Торт Рождественский классический

Пряники и олени

Пирог с начинкой из фарша

Пирог латте со специями

Waitrose & Partners / loveFOOD

ПОДРОБНЕЕ: Взгляните на наши лучшие рецепты рождественской выпечки здесь

Идеи рождественских коктейлей и моктейлей

Выбираете ли вы алкоголь или пьете в это Рождество, каждый найдет что-то для себя.От освежающего яблочного мокхито и праздничного коктейля из грейпфрута и красного апельсина до восхитительно восхитительного альмандо-абрикосового флип и классического ретро-снежка.

Яблочный мокхито

Праздничный коктейль из грейпфрута и красного апельсина

Флип коктейль Альманда с абрикосом

Коктейль снежный классический

Шипучий коктейль с лимонным джином

Microplane® / loveFOOD

Скорее всего, у вас останется гора остатков.Однако в День подарков не нужно есть сушеную разогретую индейку и не очень хрустящую жареную картошку. Этот выбор рецептов, от идеального сэндвича с индейкой до готового пирога ко Дню подарков, поможет вам превратить остатки в вкусные блюда. И не волнуйтесь, есть пудинг из хлеба с маслом панеттоне и крошка рождественского пудинга, которые также можно приготовить с остатками десерта. Взгляните на эти блестящие рецепты:

Превосходный бутерброд с индейкой

Рождественские макароны с сыром

Пирог ко Дню подарков

Крошка из остатков рождественского пудинга

Пудинг хлебный с маслом Панеттоне

Nature’s Finest / loveFOOD

ПОДРОБНЕЕ: Вот другие идеи, как использовать рождественские остатки

Изображение лидера: Правила поведения за столом: Поваренная книга / Ebury Press

Праздничных рождественских десертов — The Café Sucre Farine

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Десять праздничных десертов, достойных праздника, идеально подходят для празднования Рождества!

У вас есть традиционный десерт, который вы всегда едите на Рождество? Хотя у нас один и тот же рождественский ужин каждый год, десерт обычно немного меняется (хотя у нас уже несколько лет есть пирог с мятой и тростником!). Эти десерты отлично подойдут к рождественскому столу. Независимо от того, собираетесь ли вы устроить модный ужин или поужинать с семьей в стиле удачи, каждый найдет что-то для себя.

Этот простой, готовый к приготовлению пирог с мятой и тростником из перечной мяты — это супер-праздничный пирог, который понравится публике. А еще он тает во рту!

Невероятно простой, на самом деле, смехотворно простой рецепт пудинга из липкой ириски, из которого готовится собственный соус! Звучит безумно, но по этому рецепту получается легкий вкусный торт с маслянистым насыщенным соусом из ириски прямо под ним!

Этот пирог из песочного печенья с малиновым джемом неповторим со сладким малиновым джемом между тающим во рту песочным печеньем и маслянистой крошкой!

Никто не поверит, что эти восхитительные, готовые к приготовлению, достойные званого ужина горшки для шоколада Blender de Crème потратили 5 минут.

Этот банановый пирог с соленой глазурью ириски может оказаться самым вкусным и легким банановым пирогом, который вы когда-либо делали! Глазурь берет верх!

Kladdkaka (он же «Шведский липкий шоколадный торт») — один из самых любимых (и легких) десертов Швеции, и мечта каждого любителя шоколада сбылась!

Простая техника приготовления красивых кексов Poinsettia поразит всех!

Этот простой имбирный пряник с ванильной глазурью на одну чашу может оказаться самым легким, самым влажным и вкусным пирогом, который вы когда-либо делали!

Этот французский миндальный торт невероятно вкусный и невероятно легкий.Одна миска, без миксера и всего несколько минут на все вместе!

Toffee Bar Pot de Crème — Шелковисто-гладкий и восхитительно декадентский десерт для этого любителя шоколада нужно собрать менее чем за 10 минут!

Лучшие 15 рецептов рождественских десертов Prep Ahead

1. Choc Jaffa Tart

Хотя кусочек этого декадентского Choc Jaffa Tart может отправить вас прямо в список «непослушных», что такое Рождество, если не насладиться рождественским десертом !? Сделайте тесто за 3 дня, затем плотно заверните его в радужную пленку и храните в холодильнике, пока не будете готовы к сборке.Апельсиновый сироп можно приготовить за 2 дня до его приготовления в канун Рождества.

2. Имбирно-ореховый чизкейк

В разгар дня с температурой 35 градусов включение духовки — последнее, что вам нужно. Решение? Рождественский десерт без выпечки, такой как восхитительно сливочный имбирно-ореховый чизкейк. Его не только очень просто приготовить на скорую руку (время на подготовку всего 20 минут), но и вы можете хранить его в холодильнике в течение дня или двух до Рождества. Затем добавьте сезонные фрукты перед подачей на стол для дополнительного аромата.

3. Красный бархатный чизкейк мелочь

Для многих из нас Рождество просто не было бы Рождеством без пустяков, и наш знаменитый рецепт чизкейка «Красный бархат» — это то, что нужно. Этот рецепт с темно-красным бархатным пирогом, осколками мятной шоколадной коры Oreo и небесной глазурью для чизкейка украшал праздничный стол многих королев-пекарей на протяжении многих лет! Приготовление этого рождественского рецепта можно начинать за 4 недели до выпечки, упаковки и замораживания чизкейка Red Velvet.Сделайте кору Oreo за 14 дней до выхода (и спрячьте ее в задней части холодильника — она ​​очень вкусная!), А затем соберите мелочь за день до того, как вы собираетесь подавать на стол.

4. Тим Там Тирамису

Это сезон для всех экстравагантных вещей, и десерты не должны быть исключением. Вы подумаете, что все ваши рождественские праздники наступили одновременно с этим Тимом Тэмом Тирамису.

5. Rosewater Panna Cotta

Обычно вы не найдете элегантного и легкого в одном предложении, но наши Rosewater Panna Cotta — это одно и то же.Этот прекрасный рождественский рецепт с нежно-цветочными нотками принесет столь необходимое облегчение в жаркий день, а также избавит от выпечки всего за 15 минут на приготовление! Готовьте за 2 дня и храните в холодильнике до подачи на стол.

6. Шоколадно-кокосовый французский шелковый пирог Banoffee

В 12 ^-й -й день Рождества моя настоящая любовь подарила мне… Сладкий пирог с баноффи! Мы обязательно будем отсчитывать дни, пока этот рецепт французского шелкового тарта из баноффи из Half Baked Harvest гордо не появится на нашем праздничном столе.Вы можете приготовить основу для печенья и шелковистую начинку за день, а затем добавить купленную в магазине карамель, взбитые сливки и банан, когда будете готовы к подаче.

7. Буханка Cinnamon Pull Apart

Чтобы облегчить вам день непрекращающихся рождественских праздников, приятно знать, что завтрак может быть уже готов, а наш рецепт буханки с корицей — это определенно то, ради чего стоит встать с постели! Масляные ломтики свежего домашнего хлеба и запах корицы, украшающий залы, способны взбудоражить даже самого крепкого человека.Лучшая часть? Приготовление хлеба можно начинать на месяц вперед! Просто наполните и сформируйте буханку, готовясь к окончательному поднятию, затем заверните в пищевую пленку и заморозьте на срок до 4 недель. Когда наступает канун Рождества, положите буханку в холодильник, чтобы она разморозилась на ночь, прежде чем достать ее рождественским утром для окончательного подъема. Если вы ненавидите мысль о замораживании теста, приготовьте буханку накануне вечером и дайте ему подняться в течение 8 часов в холодильнике.

8. Летний пирог с маракуйей

Обладая ярким солнечным ароматом, этот тропический рецепт летнего тарта с маракуйей, безусловно, подходит для палящего австралийского Рождества.Хотя лучше всего его съесть в течение 1-2 дней, это не значит, что вы не можете начать готовиться заранее. Сырое тесто можно приготовить за 2 дня и хранить в холодильнике вместе с заварной начинкой из маракуйи. Просто соберите и испеките в тот день, когда вы планируете подавать на стол.

9. Пирог с заварным кремом и ванилью Deep Dish

Наша любовь к Рождеству так же глубока, как и наш пирог с ванильным кремом Deep Dish Vanilla Custard. Наполненный до краев ароматной ванилью и гладким кремовым заварным кремом, даже у самых сытых гостей найдется место для ломтика! Приготовьте заранее купленную в магазине выпечку (тсс — не скажем) или сделайте свое собственное и заморозьте тесто за месяц.Приготовленный пирог лучше всего приготовить накануне, а затем подать в течение 24 часов, чтобы выпечка оставалась красивой и хрустящей.

10. Грейпфрутовые творожные пироги

Преодолейте декаданс рождественского обеда с этими пикантными творожными пирогами с грейпфрутом от Jacquelyn Clare. За день-два можно приготовить все, включая ароматный ромашковый крем. Они также имеют дополнительный бонус в виде одиночных мини-пирожных, так что вам даже не придется делиться ими.

11.Чизкейк Eton Mess Passionfruit

Здесь, в Австралии, нам повезло, что на Рождество можно купить в изобилии тропических фруктов, и в нашем чизкейке с маракуйей Eton Mess определенно можно найти максимум из них! Начните через 3 дня с приготовления чизкейка и безе. Храните чизкейк в холодильнике, а безе — при комнатной температуре, а затем все, что вам остается сделать в важный день, — это взбить кучу сливок и посыпать свежими фруктами. Мы должны вас предупредить: как один из наших любимых рождественских тортов, этот рецепт гарантированно сделает вас такими же знаменитыми, как и сам Святой Ник, так что будьте готовы готовить его на каждое Рождество здесь после.

12. Сэндвич-торт с имбирным мороженым и мороженым

Хотя здесь, в Австралии, вам может быть сложно найти жареные каштаны на открытом огне, но есть мороженое у бассейна — еще один лучший вариант. А еще лучше попробуйте кусочек этого пряничного сэндвич-торта с мороженым от Chew Town! Несмотря на то, что в нем есть 4 различных элемента, вы можете расслабиться, зная, что все они очень просты в изготовлении, и большинство из них можно подготовить заранее, за неделю. Королева подсказка: Добавьте столовую ложку глюкозного сиропа при приготовлении мороженого для рождественского торта.Это помогает связать и стабилизировать ингредиенты, поэтому они дольше остаются замороженными. Вы будете благодарить нас, если подадите его после жаркого рождественского обеда!

13. Малиновая розовая вода Павлова

Некоторые утверждают, что австралийское Рождество не будет полным без Павловой, которая завершит пир. Для наших любителей пуристов, позвольте представить вам нашу малиновую розовую воду Павлову, приправленную свежей малиной, рахат-лукумом и моросящий сироп из розовой воды. Все можно приготовить накануне, затем полить взбитыми сливками, а конечный вкус будет посыпаться непосредственно перед подачей на стол.Что касается хранения, наш любимый способ хранить павлову после выпечки — хранить ее в духовке с закрытой дверцей — просто не забудьте вынуть ее перед включением духовки для индейки!

14. Ваниль Панна Котта

«Это была ночь перед Рождеством, и на всей кухне не мешал ни пекарь, ни миксер». Панна Котта была готова, кухня была чистой, готовой к Рождеству, беспорядка не было видно. Потребовалось всего 15 минут, чтобы он стал гладким и кремовым с пятнышками ванильных бобов.Опередите свою игру и расслабьтесь в течение 2 дней, а затем служите своей семье и ждите похвалы!

15. Choc Berry Pavlova

Этот потрясающий рождественский десерт приготовлен с использованием новейшего метода выпечки: нашей смеси безе и порошка Павлова. Забудьте возиться с яичным белком, просто добавьте немного воды и взбейте, чтобы получить самый беззаботный протеин! Сделайте ракушки для безе за два дня и храните в герметичном контейнере, перемешайте вишневый соус за неделю до этого, затем просто взбейте сливки и украсьте ягодами непосредственно перед подачей на стол.

Бонус: Герой, купленный в магазине

В конце концов, Рождество — это возможность провести время со своими близкими. Поэтому, если изысканного рождественского десерта нет на картах или ваши грандиозные планы испортились, нет ничего плохого в том, чтобы заскочить в магазин за безе, купленным в магазине. Просто взбейте сливки большим количеством ванильной пасты, чтобы придать им немного фантазии, а затем украсьте их свежими фруктами — десерт подан!

Мы, сотрудники Queen, желаем всем вам счастливого и, самое главное, вкусного Рождества!

Чтобы получить больше вдохновения от рождественской выпечки, почему бы не зарегистрироваться в Queen Baking Club, чтобы загрузить нашу бесплатную электронную книгу с рождественскими рецептами или поделиться с нами своими рецептами #queenbaking #queenvanilla

Легких рецептов рождественских десертов — Olivemagazine

Ищете лучшие рецепты рождественских десертов? У нас есть все, от традиционного рождественского пудинга и рождественских мелочей до восхитительного шоколадного торта и классического рождественского бревна. У нас также есть множество идей рождественской выпечки , которые можно приготовить для рождественских десертов, включая рецепты рождественского печенья.

Попробуйте наши рецепты рождественских десертов ниже или побалуйте всех одним из наших домашних рецептов съедобных подарков.

Лучшие рождественские десерты

Рождественский Святочный журнал

Нужен потрясающий десерт на Рождество? Взгляните на наш снисходительный праздничный журнал yule с пьяным кремом Baileys и хрустящим ломтиком лесного ореха.

Классическая новогодняя мелочь

Хотите рецепт рождественской мелочи с выпивкой? В этой восхитительной мелочи из хереса используется печенье Амаретти, которое придает приятную текстуру и аромат. Это идеальный способ завершить рождественскую трапезу.

У нас много пирожных и пирожных тоже

Профитроли

Хотите впечатляющий рождественский десерт для семьи и друзей? Взгляните на эту потрясающую стопку профитрелей из шоколада и фундука.Этот потрясающий рецепт со сливочной начинкой Nutella и хрустящими ломтиками лесного ореха станет прекрасным завершением ужина.

Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами заварного теста

Рождество Павлова

Произведите впечатление на свою семью в праздничный сезон нашей потрясающей башней для безе в Шварцвальде. Этот великолепный рождественский десерт наполнен ганашем из темного шоколада, пьяной вишней и кремом из маскарпоне. Чистое наслаждение!

Рождественский чизкейк

Не все любят рождественский пудинг, но все любят чизкейки! Этот праздничный вариант лимонного чизкейка сладкий, но острый.Вылейте шоколад перед тем, как положить его на стол, чтобы он выглядел блестящим.

Gingerbread bûche de Noël

Красивый рулет из пирога, приправленный согревающим имбирем и корицей, Bche de Noël Эдда Кимбера, наполнен лимонным кремом Lotus Biscoff.

Рождественский пудинг с мороженым

Отличный способ израсходовать остатки рождественского пудинга — добавить его в мороженое! Этот рецепт из четырех ингредиентов без взбивания также включает бренди или ром — идеальный зимний пуд.

Новогодняя мелочь с Бейлис

Наш потрясающий рецепт рождественских безделушек с выпивкой Baileys, швейцарским шоколадным рулетом и слегка взбитыми сливками с эспрессо станет ярким центральным элементом вашего праздничного застолья.

Шоколадно-ореховый торт millefeuille

Сэндвич с кругами из хрустящего слоеного теста вместе с домашним ганашем из лесных орехов, затем посыпать сладкими взбитыми сливками Frangelico, измельченным фундуком и сбрызнуть теплой нутеллой в качестве изысканного десерта.

Белый шоколад Baileys aux merveilleux

Aux merveilleux — это праздничное французское угощение — простое изделие из дисков безе, прослоенных ароматным кремом и обернутых в шоколадной стружке.

Чизкейк Biscoff

Подайте до 16 декадентских кусочков этого впечатляющего рождественского десерта. Наш восхитительный рецепт чизкейка Biscoff включает хрустящее печенье speculoos, сливочную пасту speculoos и слегка взбитые сливки.Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами чизкейков .

Шоколадный торт без выпечки с хересом PX

Рождественские пуды требуют большого количества шоколада, здорового количества алкоголя и большого количества сливок. Херес Raisiny Pedro ximénez придает этому восхитительному шоколадному пирогу классический праздничный вкус. Это также рецепт без выпечки, поэтому его можно взбить без особых усилий.

Запеченная аляска с малиной

Может, на улице и не идет снег, но с этими съедобными снежными шарами это не имеет значения! Ваши рождественские гости будут поражены малиновым центром, когда вы расколите безе.Они стоят усилий только ради «вау» и «уууууу». Щелкните здесь, чтобы увидеть наши лучшие рецепты безе.

Рождественский венок Павлова

Если вы ищете красивый рождественский десерт, но при этом не прилагаете никаких усилий, попробуйте этот венок из безе из черной смородины. Украшенный черной смородиной, вишней и мятой, он полон праздничных красок. Кормить толпу — это здорово, так как вы можете разрезать ее на столько или меньше частей, сколько необходимо.

Пряничная мелочь

Добавьте немного имбиря к своей английской ерунде на Рождество с этими пряничными елками.Эта кремовая мелочь с заварным кремом из рома и кардамона — идеальный сладкий напиток для завершения рождественского застолья.

Узнайте больше рецептов мелочи

Пандоро семифреддо

Наш простой, но выдающийся рецепт семифредо с шоколадом и амаретто, заключенный в итальянский хлеб пандоро и покрытый хрустящими фисташками, станет идеальным центральным элементом десерта на праздничном застолье.

Пирог с заварным кремом из яичного молока

Если вы любите яичные пироги с заварным кремом, то вам понравится рождественский пирог Эдда Кимбера с яичным заварным кремом.Почему бы не поразить своих гостей этим рецептом десерта, на его приготовление может уйти немного времени, но оно того стоит.

Глинтвейн зимний пудинг

Ищете индивидуальные десерты, которые легко приготовить? Посмотрите наши зимние мини-пудинги с глинтвейном, чтобы получить легкий индивидуальный рецепт рождественского десерта.

Рецепт имбирного пудинга с липким соусом из ириски

Липкий пудинг из ириски — неизменный фаворит почти всех.Добавление имбиря в бисквит добавляет еще больше тепла и пряностей, которыми все наслаждаются на Рождество. Плюс ко всему, соус из ириски так же восхитителен, как и сам по себе! Вот много Рецепты рождественского пудинга попробовать

Чизкейк с мелким хересом

Произведите впечатление на гостей в праздничный сезон этим ностальгическим пудом в современной интерпретации.

Мороженое-бомба из шоколада и соленой карамели

Почему бы не приготовить наш впечатляющий рецепт десерта из замороженного шоколада и мороженого? В этом легком рецепте шоколадной бомбы используется шоколадный торт со швейцарским рулетом и Maltesers для дополнительного удовольствия и хрустящей корочки, легкого рождественского десерта.

Ознакомьтесь с нашими восхитительными рецептами десертов

Рождественский террин с карамелью и нугой

Рождественский десерт для всех сладкоежек. Он полон клюквы, фисташек и цукатов … всех ароматов Рождества. Его можно сделать заранее, так что в праздничный сезон одним поводом для беспокойства будет меньше.

Помадные с соленой карамелью

Наша самая восхитительная и красивая шоколадная помадка… просто посмотрите, как она сочится! Из этих шоколадных помадок можно сделать впечатляющий рождественский десерт.Вы можете купить соленый карамельный соус для быстрого решения проблемы.

Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами шоколадного пудинга

Easy Baileys тирамису

Остался Бейли, оставшийся после рождественских праздников? Сделайте этот рецепт тирамису из сливочного Бейлиса, мягких губчатых пальцев, крепкого кофе и сладкого миндального ликера… легкий десерт Бейлис, которым можно насладиться в праздничный период.

У нас есть еще много рецептов Baileys

Панна котта эспрессо

Ознакомьтесь с нашим рецептом шелковистой гладкой паннакотты эспрессо.Этот десерт — идеальное завершение рождественского праздника, он не содержит глютена и выглядит впечатляюще.

Щелкните ссылку, чтобы увидеть более впечатляющие рецепты без глютена

Чизкейки Шварцвальд

Чизкейк — лучший рождественский десерт. Эти бомбочки в виде чизкейка в стиле шварцвальд — это весело и оригинально. Если вы ищете что-то другое, чтобы подать после индейки и жареного мяса, приготовьте несколько таких блюд. Посетителям понравится вишневый сюрприз в центре.

Веганский липкий пудинг ириски

Пусть согревающие специи и насыщенный соус из ириски (приготовленный из домашних сливок из кешью) сделают разговор с этим веганским рецептом пудинга из липкой ириски.

Бомбочки с имбирным мороженым

Рулет из белого шоколада

Порадуйте своих близких великолепным десертом Baileys с этой роскошной праздничной выпечкой из белого шоколада и Baileys. Это легко сделать и не требует больших усилий, подготовьте его в следующий раз, когда будете размещать на хостинге.

Узнайте больше о рецептах рулетов

Тарт с соленой карамелью и шоколадом

Каждый заслуживает роскоши на Рождество, и этот рецепт торта с соленой карамелью и шоколадом — лучшее удовольствие.Детям он понравится, но с добавлением хлопьев морской соли взрослые тоже будут одержимы этим!

Если вы любите шоколад, нажмите на ссылку, чтобы увидеть другие рецепты шоколадных пирогов

Рецепты полезных десертных пирогов | EatingWell

Навигация вверх

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Яблочные мини-пироги без добавления сахара

Эти восхитительные одноразовые пироги без глютена и подслащены финиками вместо добавленных рафинированных сахаров .Сверху добавьте немного несладких взбитых сливок, чтобы вывести этот особенный, но полезный десерт на новый уровень.

Пирог с грибами в деревенском стиле

Пусть вас не смущает суетливая репутация теста phyllo: наш метод смачивания оливковым маслом и посыпания панировочных сухарей между слоями делает этот пирог довольно простым в сборке и помогает сохранить его полезность. Его можно подавать как основное блюдо или нарезать на более мелкие кусочки и подавать как закуску.

Деревенский яблочный пирог

Пирог для этого деревенского пирога приобретает ореховый вкус благодаря богатой клетчаткой овсяной муке и льняной муке.Завершают это орехи пекан.

Мини-пироги с лимонным творогом

Сморщивайте эти мини-пироги с лимонным творогом! Сладкая корочка крекера из муки грубого помола, вдавленная в форму для кексов, содержит сладкую и острую лимонную начинку. Этот легкий лимонный десерт идеально подходит для позднего завтрака или послеобеденного угощения.

Rustic Pear Tart

Кто сказал, что нельзя есть пирог и есть его? Этот обманчиво простой осенний десерт создан для особых торжеств. Ищите ароматную грушу, но при этом твердую на ощупь.

Шоколадный пирог с лесным орехом

Этот шоколадный пирог с лесным орехом можно приготовить заранее и превратить в потрясающий праздничный десерт. Сверху посыпьте взбитыми сливками или крем-фреш, чтобы сбалансировать насыщенную начинку.

Автор: Ник Шарма

Тарт Татин с грушей, яблоком и клюквой

Этот превосходный осенне-зимний пирог демонстрирует лучшие фрукты сезона: груши, яблоки и клюкву. В отличие от других пирогов, тарт-татин готовится на сковороде в перевернутом виде.Вы начинаете с приготовления фруктов, затем покрываете их тестом, аккуратно подверните края и дайте готовиться. Когда он будет готов, вы переверните весь пирог на тарелку. Это выглядит красиво и на самом деле намного проще, чем вы можете себе представить.

Easy Apple Galette

Этот простой галет из яблок и корицы легко приготовить благодаря предварительно приготовленной корочке для пирога — вам не нужно делать собственное тесто! Подавайте его на десерт на День Благодарения или после осенней трапезы.

Андреа Матис, М.A., RDN, LD

Розовые пироги с миндалем и грушей

Эти симпатичные маленькие миндальные и грушевые пирожные на два укуса идеально подходят для вечеринок в форме фуршета, особенно осенью, когда сезон груш. Нарезав груши тонкими ломтиками, вы сможете аккуратно скатать пироги и придать им вид, достойный выпечки. Если у вас есть мандолина, сейчас хорошее время, чтобы вытащить ее. Холодное слоеное тесто важно для получения непреодолимо слоеного теста. Хотите сделать этот легкий и полезный десерт без глютена? Просто замените слоеное тесто без глютена, которое можно найти в морозильных камерах большинства продуктовых магазинов.И не забудьте использовать универсальную смесь муки без глютена, чтобы раскатать ее!

Яблочный пирог произвольной формы Патти Лабель

Ни для кого не секрет, что одно из любимых мест Патти Лабель — кухня. Нам нравится ее яблочный пирог произвольной формы, в котором используется легкая сметана и немного масла, чтобы контролировать калорийность. Любой может сделать это — самое лучшее в этом рецепте то, что его красота происходит от несовершенства.

Шоколадный пирог с перечной мятой

Этот рецепт насыщенного шоколадного торта с низким содержанием сахара делает его идеальным здоровым завершением тяжелой праздничной трапезы.

Тыквенный пирог с корочкой из песочного печенья с орехами пекан

Приятный запах благодаря греческому йогурту в начинке и взбитым сливкам с сыром маскарпоне делают этот полезный рецепт тыквенного десерта не только классическим тыквенным пирогом.

Вдохновение и идеи

5289583.jpg

Если ореховый пирог является обязательным в вашем доме на День благодарения, нет необходимости отказываться от традиции, потому что вы придерживаетесь диабетического плана питания.Эти мини-пирожки, содержащие всего 19 углеводов на порцию, позволят вам насладиться праздничным угощением, не задумываясь.

4573647.jpg

Этот полезный рецепт шоколадного пирога украшен домашней засахаренной апельсиновой цедрой, настоянной на корице. Затем вы добавляете простой сироп с корицей в шоколадную начинку. Вы можете добавить в начинку цукаты из апельсиновой цедры и простой сироп, чтобы упростить рецепт.

3756717.jpg

Пирог с мангалом и фетой

Ароматная цедра лимона, соленые оливки и соленый фета уравновешивают горечь темно-листовой зелени в этом греческом пироге. Корочка, похожая на крекер, довольно прочная, поэтому вы можете подавать ее в качестве закуски на следующей вечеринке или вместе с зеленым салатом на легкий ужин.

Все полезные рецепты десертного торта

Кленовый пирог с пеканом и сушеной вишней

Этот пирог с орехами пекан имеет привкус сушеной вишни.Вместо кукурузного сиропа, который содержится в большинстве рецептов пирогов с орехами пекан, мы выбрали кленовый сироп. Если вам удастся его найти, выберите темный янтарь или сорт B, потому что он имеет самый насыщенный кленовый аромат. Корочку, сделанную из полезных для сердца орехов пекан и рапсового масла, очень легко взбить. Просто смешайте его в кухонном комбайне и выложите в форму для торта.

Пирог с ананасом и кокосом

Использование цедры и сока свежего лимона придает ананасному пирогу запах, освежающий, как тропический бриз.

Пирог с фаршем

Начинка для этого стандарта на День Благодарения насыщенная, темная и пряная, но при этом более свежая и менее жирная, чем мясной фарш из банки.

Tomato Phyllo Tart

Этот красочный томатный пирог обязательно понравится друзьям. никто не должен знать, как быстро все складывается. Базилик добавляет ароматный завершающий штрих.

Тарт филло с трепками и весенними фруктами

Клубника и ревень — знакомая сезонная пара, но добавление абрикосов в смесь выводит ее на новый уровень.Накануне того, как вы планируете испечь пирог, разморозьте замороженный филло в холодильнике.

Абрикосово-клубничный пирог

В этом рецепте полезного десерта на одну чашу клубника и абрикосы представляют собой сладко-терпкое сочетание для начинки, но вы можете использовать 3 чашки любых нарезанных летних фруктов или ягод, которые вас вдохновляют. Хотя технически это пирог, он лучше всего выпекается (и его легче всего подавать) на сковороде с пружинной формой, а не на классической сковороде. По желанию подавать со взбитыми сливками.

Incredible Apple Tart

Jonathan, Rome Beauty, Winesap и York Imperial — отличные варианты яблок в этом праздничном пироге.

Пирог с клубникой и ревенем с франжипаном

Здесь мы перемешиваем фруктовый джем через миндальный крем для выпечки, франжипан, в красивом узоре в елочку. Землистый привкус муки из полбы станет прекрасным дополнением начинки. Ищите его вместе с другой мукой в ​​супермаркетах с большим ассортиментом.

By Judy Kim

Rustic Berry Tart

Секрет этого торта произвольной формы — прослойка измельченного миндаля под ягодами: он делает соки густыми, предотвращает образование сырой корочки и придает изысканный фоновый аромат насыщенным ягодам.

Пирог с миндальным печеньем и персиками и ягодами

Считайте этот простой рецепт фруктового пирога без глютена своим секретным оружием для круглогодичного проживания. Он обслуживает толпу, что делает его идеальным местом для развлечения.Здесь мы добавляем летние косточковые фрукты и ягоды, но попробуйте нарезанную хурму и семена граната осенью или супрем из цитрусовых зимой.

Деревенский яблочно-сладкий картофельный пирог

Использование комбинации яблок с зеленой и красной кожурой придает начинки этого яблочно-сладкого картофельного пирога приятные оттенки цвета. Ищите сорта Granny Smith, Newtown Pippin и Golden Delicious, а также сорта McIntosh, Empire и Braeburn.

Пирог с лимоном и полентой с инжиром

Для этого праздничного рецепта пирога гладкая кремовая начинка из греческого йогурта с ароматом лимона, украшенная кольцом сушеного инжира, укладывается на подушку из подслащенной медом поленты.Настоящая полента по-итальянски изготавливается из цельнозерновой кукурузной муки среднего или крупного помола. Продукты с пометкой «полента», кукурузная мука среднего помола и кукурузная крупа (не растворимая) могут использоваться в этом рецепте как взаимозаменяемые.

Пирог из свежих фруктов

В особых случаях нужны особые десерты, и этот фруктовый пирог — то, что вам нужно. Это не только красиво и вкусно, но и готовится всего за 40 минут. Домашнее тесто выпекается, наполнено сладкой сметанной начинкой, посыпано поджаренным кокосом и загружено свежими фруктами — ваши гости будут уверены, что оно из пекарни!

Пироги с клюквой и лесным орехом

Эти маленькие десертные пироги подслащены липкой начинкой из свежей клюквы и коричневого сахара и покрыты хрустящими поджаренными фундуками.

Мандариново-шоколадный пирог

Этот пирог, состоящий из первых цитрусовых в сезоне, миндаля и глубокого шоколада, — вот что делают праздники. Украсить каждую порцию дольками мандарина и листом цитрусовых или мятой.

Ягодно-сливочно-сырный пирог

Черника, малина и клубника венчают этот сливочно-сырный пирог. Это сладкое лакомство, привлекательное для глаз и на вкус, соответствует рекомендациям по планам питания диабетиков.

Яблочный пирог с заварным кремом

Пюре из нежирного творога и нежирного сливочного сыра превращается в фаворит этого осеннего заварного крема с богатым вкусом, но с низким содержанием жира.

Кантри-абрикосовый пирог

Этот пирог в форме руки должен выглядеть по-деревенски, поэтому не нужно возиться с обжимом краев. Просто сложите корочку из кукурузной муки вверх и поверх фруктовой начинки, и все будет аккуратно держаться на месте во время запекания.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рождественский десерт: рецепт пряного апельсинового пирога без выпечки от Tamal Ray | Еда и напитки на Рождество 2019

При всех приготовлениях и пиршествах, которые происходят в это время года, приготовление изысканного десерта может показаться невыполнимой задачей.Этот рецепт без выпечки должен быть управляемым, даже если у вас мало времени: есть простая основа из крошек печенья и масла и начинка, которую готовят на плите, а затем охлаждают. Идеально, чтобы освободить больше времени для упаковки подарков в последнюю минуту.

Prep 30 мин
Отдых 1 час
Cook 20 мин
Порции 10

Для основы печенья
225 г печенья для пищеварения
50 г расплавленного сливочное масло

Для апельсинового крема
400 г апельсинового сока
50 г лимонного сока
Цедра 1 апельсина , очищенная на овощечистке
2 цельных звездчатых аниса
3 столовые ложки кукурузного крахмала
200 г сахарного песка
3 больших яичных желтка и 1 цельное яйцо
200 г сливочного масла , холодное, нарезанное кубиками

Начните с апельсинового крема.Варите сок цитрусовых, цедру апельсина и звездчатый анис в закрытой кастрюле, затем снимите с огня и дайте настояться в течение одного часа.

Чтобы сделать основу, измельчите печенье до крошек в кухонном комбайне, затем перемешайте с растопленным маслом. Прижмите смесь к основанию и по бокам формы для торта или торта диаметром 23 см, затем оставьте в холодильнике для охлаждения.

После того, как специи настаиваются, удалите звездчатый анис и цедру, затем добавьте кукурузный крахмал и сахар. Перемешайте на среднем огне, пока смесь не закипит и не загустеет, затем тушите две минуты.

Взбейте яйца в большой миске, затем влейте апельсиновую смесь медленной тонкой струей, быстро помешивая. Верните партию в сковороду и перемешайте на слабом-среднем огне, пока она снова не загустеет. Перемешайте холодное масло до тех пор, пока оно не растает, затем вылейте на основу для печенья и оставьте охлаждаться в холодильнике до застывания.

Тарталетки с начинкой из морепродуктов для праздничного стола: Рецепты салатов из морепродуктов для начинки. Вкусные тарталетки Канапе с морепродуктами для праздничного фуршета: Рецепты с фото

Тарталетки — это маленькие корзиночки из теста, наполненные начинкой.Обычно они довольно простые и даже немного свеженькие на вкус, но то, что кладут внутрь, представляет собой что-то очень насыщенное и аппетитное. Тарталетки бывают и сладкими, и солеными, и острыми. Весь ассортимент блюд, от закусок до десертов. Все зависит от того, сколько фантазий будет разыграно у повара. Но в этой статье я хочу рассказать о том, какие загрузочные тарталетки с начинкой на праздничный стол, например, на новый год или день рождения, когда очень хочется подать интересные и вкусные закуски.

Начинки для тарталеток бывают разные. Это могут быть своеобразные салаты из мелко нарезанных продуктов и заправленного соуса. А еще могут быть кремы и пирожки. Есть рецепты тарталеток с фруктами и сладостями. И приходите с овощами или рыбой. Иногда даже всем известное блюдо вдруг попадает в тарталетки и обретает новую жизнь, например.

Тарталетки с начинкой помогут разнообразить праздничный стол, если вы давно пробовали классические салаты или задумали фуршет.

Вкусные тарталетки обязательно нужно хранить в копилке любой кулинарии, ведь это простое и быстрое блюдо для любых праздников и приемов гостей.

Тарталетки с икрой — рецепты с фото самого вкусного

Здесь я покажу несколько простых вариантов начинки с икрой для тарталеток на праздничный или новогодний стол. Даже в таком блюде могут быть варианты на любой вкус. В основе будет красная, черная или другая икра, а также к ним есть различные дополнения. Возможно, вы даже не предполагали, что одним тмином может быть столько вариантов закусок в тарталетках. Поверьте, я тоже раньше не мог себе этого представить.

Тарталетки с икрой, сливочным сыром и огурцом

Пожалуй, одна из самых популярных праздничных закусок, особенно в Новый год, — это тарталетки с икрой. Многие любят, но тарталетки — прекрасная альтернатива им. Хлеба меньше, а самой икры больше. Как это может не нравиться. Особенно любители икры.

Обычно, кроме икры в тарталетках, есть еще какая-то начинка, которая дополнит или усилит вкус и чудесно сочетается с икрой.Представляю один из таких рецептов.

Понадобится:

• тарталеток,
• икры — 100 грамм,
• мягкого сливочного сыра — 100 грамм,
• огурцов — 1 шт,
• лимона — несколько колец,

Готовим:

Приготовьте тарталетки заранее или возьмите в готовом магазине. Для начинки нарежьте свежий огурец тонкими кружками. Лимонные кольца Разрежьте на 4 части, чтобы получились треугольники.

В каждую тарталетку положите ложку сливочного сыра поверх чайной ложки икры.Кулак огурца наклеен с одной стороны, а треугольники лимона — с другой. Подавайте на стол и наслаждайтесь!

С икрой и красной рыбой — рецепт к празднику

В этом рецепте сочетаются два разных рыбных лакомства. Отфильтруйте филе, такое как лосось и красная икра. Это очень сытное, красивое и поистине праздничное блюдо. Закуска для хорошего настроения, ведь от вкусной еды оно точно поднимается. Тарталетки с икрой и семгой никого не оставят равнодушным.

Понадобится:

• тарталеток — 8-10 шт,
• филе лосося — 100 грамм,
• икра красная — 100 грамм,
• сливочное масло — 50 грамм,
• укроп свежий.

Приготовление:

Заранее вытащите масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Рыбу наоборот держать охлажденной, чтобы нарезать ее тонкими узкими ломтиками.

Возьмите кондитерский пакет или пакет, налейте в него масло и красиво выдавите в каждую тарталетку.Рядом с маслом кладем ложку икры. Теперь сделайте из тонкой полоски красной рыбы розочку, для этого нужно просто скатать в трубочку, а потом немного прямо. Для украшения приклейте небольшую веточку укропа и тарталетки с начинкой из икры и семги готовы.

Приятного аппетита!

С креветками и красной икрой

А теперь немного усложняем рецепт. Тарталетки с начинкой будут не просто из красной икры со сливочным маслом, но и с креветками, а к ним очень вкусная добавка в виде сырно-яичного салата.Поверьте, это очень вкусно.

Вот еще тарталетки большие и маленькие, креветки тоже можно как угодно. В зависимости от размера тарталеток и креветок используйте одну или две креветки для украшения тарталеток с начинкой.

Понадобится:

• тарталеток — 8-10,
• икры — 100 грамм,
• креветок отварных — 200 грамм,
• яиц — 2 шт,
• сыра — 100 грамм,
• майонеза — 50 грамм,
• укроп.

Приготовление:

Для начала ругать креветки и яйца.Остыть. Очистить креветки от панциря, для украшения можно оставить только кончик хвоста, а можно удалить, на ваше усмотрение.

Яйца сварить дёрну и натереть их на мелкой терке в тарелке. Есть еще газировка и твердый сыр тоже мелко. Затем замажьте майонезом и хорошо перемешайте. Должна получиться густая масса. Посолить по вкусу.

Теперь в каждую тарталетку положите по ложке этого яичного салата, слегка протрите середину и воткните в это отверстие ложку с икрой. Теперь положите сверху одну-две креветки.Наклейте ветку зелени и поместите на красивое плоское блюдо. Можно сразу подавать на тарталетках с начинкой праздничного стола.

С творогом и красной икрой

Чтобы приготовить такие вкусные тарталетки с начинкой из икры и сыра, вам понадобится мягкий сыр в банке с четкой надписью «Творог». Такие сейчас в наших магазинах представляют многие производители и все на упаковке указано, что это творог. Этот сыр встречается с зеленью, бывает и без нее.Выбирайте на свой вкус. Я предпочитаю классику, а зелень добавляю свежей, красивой и вкусной.

Понадобится:

• икра — 1 банка (140 г),
• тарталеток — 10 шт,
• творожный мягкий сыр — 1 банка,
• зелень свежая.

Приготовление:

Готовить такие тарталетки с икрой проще простого. Необходимо взять каждую тарталетку, положить в нее ложку творожного сыра, затем по ложке поверх ложки икры.Все это можно украсить веточками свежей зелени, желательно укропом, и можно угостить гостей. Нежно невероятно!

С плавленым сыром и икрой

Как мы уже видели, сырные начинки прекрасно дополняют икру. Итак, в этом рецепте мы используем мягкий плавленый сыр. Одна рекомендация от меня, не берите сыр с копченым вкусом, гораздо лучше с более нежным и сливочным вкусом. Если не удалось купить мягкий сыр в банке, то сырые брикеты можно взять и топить, только тогда их придется натереть на терке.

Такие тарталетки с икрой и сыром будут более пикантными, благодаря чесноку и сыру могут прийтись по вкусу тарталетка.

• тарталеток — 10 шт,
• икра — 1 банка,
• яиц — 3 штуки,
• плавленый сыр — 150 грамм,
• майонез — 50-70 грамм,
• чеснок — 1 зубец,
• маслины без кости — 5 шт.,

Приготовление:

Взбейте открученные яйца и натрите их на мелкой терке.Затем смешать тертые яйца с плавленым сыром и залить майонезом. Так же отжать 1 зубчик чеснока, слегка утолить вкус и еще раз перемешать.

В тарталетке наложить сырный крем, а затем и икру. Маслины нарезать кружочками и для красоты положить на каждую тарталетку. Расход на новогодний стол высочайшего класса готов!

С крабовым салатом и икрой

Вы наверняка в курсе, что тарталетки с начинкой из самых разных салатов, это очень и очень вкусно.А также невероятно празднично. Продолжая тему начинки с икрой, представляю вам рецепт салата из крабов с икрой. Икра в данном случае обыгрывает салат, поэтому его вкус остается ярким, а вид очень нарядным. А теперь приготовим начинку из крабовых палочек.

Понадобится:

• тарталеток — 10 шт,
• крабовых палочек — 200 грамм, яйца
• — 3 шт, кукуруза
• консервированная — 100 грамм,
• майонез,
• мак по желанию.

Приготовление:

Чтобы приготовить начинку для тарталеток, нарежьте вареные яйца и крабовые палочки небольшими кубиками. Смешайте яйца и крабовые палочки с кукурузой. Затем залейте их майонезом. По вкусу можно добавить поджаренные на маковой сковороде.

Готовый салат ложкой выложить в тарталетки, а сверху положить немного красной икры. Готовы праздничные тарталетки с икрой.

С треской Crail — Рецепт с фото

Не всегда можно использовать дорогую красную или черную икру, но сделать лакомство для гостей очень понравится.Отличным вариантом, не уступающим по питательности и даже вкусовым качествам, может стать икра трески или минтая. Но надо покупать икру без добавок, чистую соленую икру. Это поможет вам приготовить очень вкусные тарталетки с начинкой.

Понадобится:

• тарталеток — 10 шт,
• икры сухариков — 300 грамм,
• яиц — 3 шт,
• помидор — 1 шт,
• майонеза для заправки.

Готовка:

Эта начинка не совсем сложная.Все, что нужно, — это отварить яйца, затем нарезать их мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Банку с икрой открываем и ломаем на пробку, обычно она очень плотно прижата. Икру смешать с яйцом, добавить туда мелко нарезанный помидор.

Полученный салат залить майонезом. Не спешите солить, сначала попробуйте, ведь икра уже соленая.

Теперь выложите начинку в тарталетки и украсьте небольшую нарезку помидора. Получается очень вкусно, поверьте.

Подавать на большом блюде на зеленых листьях салата. Приятного аппетита!

С начинкой из томатов и сыра с чесноком

Классическое сочетание сыра и чеснока в этих тарталетках с начинкой дополняют кружочки помидоров черри. Получается очень вкусная и легкая холодная закуска на любом праздничном столе, будь то день рождения, новый год или другой праздник. Легкость в сочетании с проверенными вкусами делает такие тарталетки подходящими для многих.

Понадобится:

• тарталеток,
• твердого сыра — 150 грамм,
• яиц — 2 шт,
• чеснока — 2 зубца,
• майонеза — 50 грамм,
• помидоров черри — 200 грамм.

Приготовление:

Для сырной начинки выдавите чеснок через пресс или спусковой крючок на мелкой терке. Также на мелкой терке измельчите сыр и вареные яйца. Все складываем в миску и хорошо перемешиваем, заправляя майонезом. Купите сырный салат. Выдавите его в тарталетках и поверх помидора кружком. Украсить зеленью и подавать, приятного аппетита!

Рецепт тарталеток с паштетом из печени

Напомним интересный и вкусный продукт про Лидин, который очень выгодно подавать на праздничный стол в тарталетках, речь идет о самых разнообразных страницах.Это может быть и паштет из печени, и из рыбы, и из мяса, и даже из грибов или овощей. Паштет из яиц тоже очень хорош. Но в этом рецепте я расскажу, как приготовить тарталетки с паштетом из печени. Для этого рецепта подойдет как говяжья печень, так и свиная, можно даже курицу. Вкус сам по себе будет немного другим, да и способ приготовления понравится.

Самое главное, что понадобится для приготовления такой начинки, — это блендер. Только с его помощью удобно измельчать приготовленную печень в густую сливочную массу.

Вам понадобится:

• тарталеток,
• свежая печень — 300 грамм,
• сливочное масло — 50 грамм,
• майонез — 50 грамм,
• зеленый лук и укроп,
• гранат,
• соль. и перец по вкусу.

Приготовление:

Прежде всего, нажарьте печень до готовности. Не забывайте проливать воду. Перед приготовлением обязательно удалите все прожилки и пленки, чтобы это не испортило консистенцию паштета.

В чаше блендера сложите нарезанную на кусочки печень и масло. Поил и прилепить по вкусу и измельчить до тех пор, пока паштет не перестанет сливаться. Если он получился слишком густым, то разбавьте майонез, но не кладите его слишком много, чтобы он не испортил вкусовые качества.

Положить паштет положить в кондитерский пакет с насадкой и выдавить в тарталетки с красивой розочкой. Если пакета нет, можно использовать продуктовый пакет с срезанным уголком. Украсить розочку паштетом из ягод граната, кусочками перца или зелени и можно подавать на стол.Такие тарталетки с печеночной начинкой получаются очень вкусными и сытными.

Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и сыром

Легкие, вкусные и воздушные тарталетки с крабовыми палочками могут составить конкуренцию классическому крабовому салату. Особенно когда салат давно пришел, а душа просит новый, но аппетитный.

Для тарталеток с начинкой из крабовых палочек характерно то, что это своеобразный вариант салата, который очень мелко нарезается, чтобы его было удобно есть.

Готовить несложно.

Вам понадобится:

• тарталеток,
• крабовых палочек — 4 шт,
• яйцо — 2 шт,
• голландский сыр — 100 грамм,
• майонез,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Секрет нежных начинок для тарталеток заключается в способе их приготовления. В корзиночках из теста не так много места, чтобы разместить все продукты начинки, и все должно быть размещено и максимально гармонично.Поэтому очень удобно получается, если все очень мелко нарезать или натереть на терке. В некоторых случаях допускается даже измельчение в блендере.

Для начинки из крабовых палочек, яиц и сыра достаточно использовать терку. Вареные яйца, сыр и палочки Сода на терке такого же размера. Затем замажьте все майонезом и при необходимости добавьте соль и перец. Любимый салат выложить красивой горкой в ​​Тарталетки и украсить по своему желанию.

Все очень просто, но вкус замечательный!

Начинка из кальмаров — рецепт с фото

Тарталетки с начинкой могут быть как классическими, так и очень необычными.Не могу сказать, что кальмар — очень необычный продукт, скорее всего, это зависит от того, как часто вы им пользуетесь в будние дни. Для меня это некое лакомство, которое я предпочитаю готовить по праздникам. Такой простой салат с кальмарами может стать начинкой для тарталеток. Рекомендую готовить по этому рецепту и обязательно в этом убедиться.

Понадобится:

• тарталеток,
• кальмаров свежемороженых — 1-2 шт,
• яиц — 2 шт,
• огурцов свежих — 1 шт,
• салата зеленого — 2-3 листика,
• зеленый лук — 2-3 стрелы,
• укроп — 2 веточки
• майонез — 100 грамм,
• сметана — 100 грамм,
• соль и перец.

Приготовление:

Кальмары газировать и сварить их, опуская в кипящую подсоленную воду на 5 минут, не более. Затем промойте их и остудите. Нарезать тонкими ломтиками.

Вареные яйца тоже нарезать тонкой соломкой, вобще с огурцом. Лучше всего срезать кожицу с огурцов, так салат будет нежнее.

Салат зеленый очень мелко порванный на куски, могил.

Смешайте сметану и майонез в пропорции один к одному, так получится более легкий и нежный соус к нашему салату из кальмаров.Отправьте им полученные ингредиенты и хорошо перемешайте. Удовлетворяет вкусом и может укладываться в корзины. Не забываем украсить зеленью. Подавайте сразу же и успейте попробовать все, от стола до стола.

С начинкой из печени трески, яиц, сыра и соленых огурцов

Салаты Тартолек пользуются большой популярностью. Причем салаты могут быть практически любыми. Тарталетки с начинкой из классических салатов уже давно не новость. Попробуем рецепт тарталеток с начинкой из печени трески.Довольно простой салат, но его вкус удален.

Для приготовления потребуются:

• тарталеток,
• печень трески — 200 грамм,
• сыр — 50 грамм,
• яйца — 4 штуки,
• маринованные огурцы — 2 шт,
• майонез — 50 грамм,
• сметана — 50 грамм,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Яйца выпить заранее, охладить в ледяной воде и очистить. Яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр содовый на крупной терке. Печень трески достаньте из банки и разоружите вилкой. Теперь смешайте все продукты и топливный соус из сметаны и майонеза. Если нужно, чуть-чуть, но соленые огурцы, скорее всего, дадут достаточно соли.

Готовый салат с горкой выложить в каждую тарталетку. Для украшения можно использовать оливковое кольцо и торт. Не забывайте про листья зеленого салата при подаче!

Тарталетки с овощным салатом

Тарталетки с начинкой не обязательно должны быть из сытных, тяжелых и жирных ингредиентов, таких как салаты с майонезом, они также могут быть легкими и вызывать аппетит.Это можно сказать и о начинке салата из свежих овощей. Здесь огромное поле для фантазии, но если вы думаете посложнее, начните с простого. С самыми любимыми овощами.

Понадобится:

• тарталеток,
• огурцов — 2шт,
• помидоров — 2шт,
• луковиц — 1шт,
• зеленого салата — 4-5 листочков,
• оливкового масла — столовая ложка. ,
• сок лимона — 0,5 столовой ложки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Свежие, хорошо промытые овощи нарезать очень маленькими кубиками.С огурцов можно срезать кожуру, если она крещеная. Салат отжать вручную на мелкие кусочки. Лук-порей Режем тонкой соломкой. Смешайте овощи.

Для заправки смешайте в чашке масло и лимонный сок. Достаньте салат и слегка удовлетворите вкус. Подавайте на стол и наслаждайтесь летней свежестью!

Горячие тарталетки с грудкой и сыром, запеченные в духовке

Еще одна интересная идея для приготовления тарталеток с начинкой — приготовить их не только как холодную закуску, но и в горячем виде.Как насчет того, чтобы взять сочные ароматные тапочки, помидоры и сыр и положить все это в тарталетки. А потом всю эту красоту запечь в духовке, пока сыр не растает и не срет аппетитной корочкой. От одной мысли о таком перекусе у меня уже текут слюни. А вы?

Нам понадобится:

• тарталеток,
• копченая грудка — 200 грамм,
• сыр — 200 грамм,
• помидоры — 200 грамм,
• зелень укропа и петрушки,
• сметана — 4 столовые ложки.

Приготовление:

Начинка для тарталеток готовится очень просто. Копченый тапок нарезать очень мелкими кубиками, точно так же нарезать сыр. Помидоры нужно избавиться от сочного кабачка и тоже нарезать кубиками. Если вы используете помидоры черри, оставьте середину, просто разрежьте их на четвертинки. Зелень мелко болтает. Теперь перемешать все ингредиенты, слегка насытить и залить сметаной. Выложите в тарталетки получившийся салат и разложите их на няньке. Теперь поставьте их в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов, чтобы сыр расплавился и сморщилась корочка.

Вкусные тарталетки с грудкой готовы!

Вместо грудины можно использовать варено-копченую колбасу, тоже очень вкусно! Не бойтесь экспериментировать!

С сельдью и свеклой — простой и вкусный рецепт

Знаете? Ну конечно глупый вопрос. Вся соль этого блюда в сочетании с сельдью и свеклой, остальные ингредиенты прибывают и уменьшаются, и эти два остаются неизменными. Что будет, если взять из этого салата самое лучшее и приготовить тарталетки с сараями из селедки и свеклы.Получается прекрасная холодная закуска к водке к любому застолью.

Понадобится:

• тарталеток,
• сельди — 300 грамм,
• свеклы — 1 шт (средних размеров),
• лука — 1 шт,
• сметаны или майонеза для заправки,
• соли , перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Основная начинка для тарталеток — вареная свекла. Приветственный овощ в мундире, прохладный и чистый. Затем соду на мелкой терке.Укроп Пассировать до блеска и смешать со свеклой. Теперь залейте свеклу укропной сметаной или майонезом на свой вкус. Силте и перец.

Лук нарежьте кольцами и разберите, на каждую тарталетку положим по кольцу.

Наполнить тарталетки свеклой практически без горки, положить поверх кольца лука.

Searel Нарежьте толстые сатистеры и положите кусочек на каждую луковицу для тарталеток. Теперь останется просто украшать, используйте для этого небольшие веточки зелени, красную икру, кружки оливок и т. Д.Получается очень вкусно и красиво.

Приятного аппетита и ваших гостей!

С салатом из курицы и маринованными грибами

Очередные тарталетки с салатной начинкой. На этот раз салат из куриного филе в маринаде из грибов с яйцом и помидорами. Уже на стадии рецепта звучит вкусно, не правда ли? Умеренно нежно и слегка пикантно. Хорошая альтернатива рыбным салатам и патентам. Курица — всегда выигрышный вариант.

Понадобится:

• тарталеток,
• куриное филе — 300 грамм,
• грибы маринованные — 200 грамм,
• помидоры — 2 шт,
• яйцо — 3 штуки,
• майонез для заправки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварить заранее, чтобы оно остыло. Разобрать мясо на клетчатку или нарезать мелкими кубиками. Яйца сваренные вареные очистить и натереть содой на крупной терке. Помидоры мелко нарезать. Грибы достаньте из банки и нарежьте так же, как и остальные ингредиенты. Теперь смешайте все продукты в салатнике и сделайте майонез. По вкусу протереть и поперчить.

Закуски для праздничного стола сегодня удивляют своим обилием и разнообразием. То, чего просто не увидишь на праздничном столе.Все эти виды могут удивить даже гурманов. Но если вы уже не знаете, чем удивят гости и сделают для них приход к вам настоящим праздником, то предлагаем вам рецепт интересных закусок. Это тарталетки с крабовыми палочками и кальмарами. Чем же восхитительна эта закуска?

• Во-первых, для готовки он недорогой. То есть можно как минимум вложиться в продукты, но при этом произвести на гостей должное впечатление.
• Во-вторых, закуска легкая.Конечно, мы используем майонез для заправки, но можно не брать наш пример, а брать творог, или обойтись без заправки.

И последнее, если правильно подать такую ​​закуску, то у вас получится довольно оригинальное блюдо, которое может стать вашей визитной карточкой на любом значимом мероприятии.

Приготовить закуску очень быстро. Если вам не хватает времени накрыть шикарный стол, и вы уже начинаете отчаиваться, то эта быстрая закуска спасет ваше положение. И если вы все же правильно подберете продукты для приготовления, то в среднем приготовление закусок такого плана у вас займет 20 минут.

Пошаговое приготовление:

1. Итак, вам нужны готовые покупные тарталетки. Упаковка обычно 10-15 штук. Им понадобится все. Возьмите их и разложите на столе, чтобы вам было удобно накладывать в них начинку.
2. Далее берем кальмаров. Лучше всего, если они уже очищены. Опустить кальмары в кипящую воду и варить около 5 минут. Больше не нужно.
3. Затем очистите яйца. Выкиньте их на терку. Выложите в отдельную емкость.
4. Крабовые палочки мелко нарезать и положить к яйцам.
5. Между тем, вы уже сварили кальмаров. Охладите их под холодной водой и мелко нарежьте. Положите их в яйца и крабовые палочки. Добавьте мелко нарезанную зелень. Вы можете взять что угодно на свой вкус.
6. Добавьте ложку майонеза и лань.
7. Теперь аккуратно разложите получившиеся тарталетки с салатом. Каждую тарталетку можно украсить зелеными листьями. Также каждую тарталетку можно украсить овощами — редисом и огурцом.
8. Закуска полностью готова.

Приятного аппетита!

На моем праздничном столе всегда есть вкусные тарталетки.Я пеку много корзинок для всевозможных закусок и кусок для сладкоежек. Тарталетки наполняют самыми разными вкусностями: любимыми салатами, паштетами, киселями.

Для сладких десертов, взбивания вкусных сливок, сливок, ягодного суфле и других сладостей. Сегодня я покажу, как приготовить тарталетки из кальмаров. В моих закусочных говорят, что это самый вкусный рецепт тарталеток. Хотя в приготовлении все довольно просто. Описанная последовательность приготовления и пошаговые фото помогут вам приготовить такие же праздничные тарталетки с кальмарами в домашних условиях и красиво накрыть стол.

Чтобы приготовить такую ​​оригинальную закуску из продуктов:

• тарталетки для начинки — 10-12 шт .;
• кальмары замороженные — 1-2 тушки;
• яиц — 2 шт .;
• листовой салат — 3-5 листиков;
• свежий огурец — 1 шт .;
• лук зеленый — 2-3 шт .;
• укроп и петрушка — пучок;
• сметана — 100 грамм;
• майонез — 100 гр;
• соль.

Корзинки для начинки салата нужно запекать заранее или покупать готовые.Я обычно являюсь самим сием. Универсал готовится на сметане. Итак, накануне праздничного застолья мы выпекаем красивую и вкусную корзинку.

Как приготовить начинку для тарталеток

Начинаем готовить с приготовления кальмаров. Обычно для этого салата беру пару замороженных тушек кальмаров, размораживаю, промываю и опускаю в кипяток не больше 5 минут. При длительной варке кальмары становятся «резиновыми» и безвкусными.

К сожалению, на ближайшем рынке нашли только замороженный кусок гигантского кальмара.Никогда их не готовил, но брал на пробу. Итак, готовим тарталетки с кальмаром, но гигантских размеров. В кипящую воду опускаем дольки кальмаров и варим под закрытой крышкой 7 минут.

Потом замялся и промыл проточной водой. Когда кальмар остынет, нарежьте его соломкой. Как оказалось, гигантский кальмар оказался красивым и съедобным! 😉 Так что смело можно использовать для салатов.

Яйца вареные, также нарезанные соломкой как на фото.

Вкусная начинка для тарталеток получается, если добавить свежий огурец.Нарежьте его так же, как и предыдущие изделия — солому.

Праздничные тарталетки с салатом всегда должны выглядеть аппетитно и привлекательно. Зелень укропа и петрушки придаст закускам весеннее настроение и украсит наши корзинки. Петрушку, укроп и зеленый лук измельчить.

Теперь все компоненты салата смешать, добавить и сметану. Пробуем посолить.

Готовые тарталетки заливают приготовленным салатом и красиво украшают на блюде.Очень нарядно и привлекательно смотрятся тарталетки с кальмарами.

Но такая закуска не только притягивает взгляды. Вкус самой корзинки просто замечательный, а нежная начинка из кальмаров, яйца, огурца и зелени прекрасно сочетается с аппетитными тарталетками.

Обязательно приготовьте на ближайшее торжество тарталетки с кальмарами, не пожалеете! И аппетит приятный! 🙂

Праздничный, а особенно новогодний стол всегда выглядит ярко и аппетитно, радует взоры гостей и близких.Сегодня хочу предложить оригинальный салат Салат оригинальный в красивой стопке или тарелке, но в тарталетках. Салат для этого можно подобрать из любых ингредиентов. Главное, чтобы нарезка для салата использовалась мелкой: кубиками или полосками. На основе нежного салата с кальмарами можно убедиться, как приготовить праздничный салат в тарталетках.

Одним из преимуществ салатов в тарталетках является то, что корм считается порционным. Этот салат может стать отличным дополнением к овсяным или закусочным столам, где гости не сидят и могут взять тарталетки с салатом.

Салат в тарталетках с кальмарами и сыром имеет нежный вкус, салат готовят заранее, а тарталетки кладут непосредственно перед подачей на стол.

Ингредиентов на 2 порции:

• Тарталетки из песочного теста 5-7 шт .;
• кушка кальмар 1 шт .;
• морковь 1 шт .;
• корень пастернака 0,5-1 шт .;
• яйцо отварное 1-2 штуки;
• твердый сыр 70 г;
• майонеза по вкусу;
• щепотка соли;
• укроп и зеленый лук по вкусу;
• руккола для декора.

Готовка

Для приготовления салата используйте свежезамороженную тушку кальмаров. Кальмаров предварительно разморозить, удалить внутренности и хитини-палочку. Тушку обдавить холодной водой. Затем он выпил несколько стаканов воды и выпил кальмаров 1 минуту. Слить воду и высушить под холодной водой, удалить все остатки розовой кожуры. Обильно отварить в ведре с чистой водой и опустить тушку кальмаров еще на 1-2 минуты, не дольше. ВСЁ, Кальмар готов, высыпьте на пол чайную ложку соли и оставьте на 5 минут подать.

Нарежьте у кальмара крылышки, чтобы украсить готовое блюдо, оставшуюся часть туши потрите соломкой.

Одну небольшую морковь и корень парсника необходимо предварительно очистить и отварить до готовности в небольшом количестве воды. Для салата морковь и пастернак измельчить мелкими кубиками.

Отправьте подготовленные ингредиенты в миску, и добавьте нарезанные вареные яйца.

Ароматный сыр натереть на крупной или мелкой терке, залить майонезом по вкусу.

Смешанный салат для приготовления с укропом или зеленым луком. По желанию в этот салат можно добавлять соль и молотый перец.

Подается такой салат в порционных тарталетках: песочных или вафельных. По опыту хочу отдать предпочтение песочным тарталеткам, они не быстро размягчаются, в отличие от вафельных. Тарталетки аккуратно залить салатом. Рекомендую оставить такой салат на пропитку на несколько часов для более насыщенного и пикантного вкуса.