Закуски на праздничный стол рецепты с фото канапе: Канапе на шпажках на праздничный стол

0 Comments

Содержание

Бутерброды канапе на праздничный стол рецепты с фото

Главная » Разное » Бутерброды канапе на праздничный стол рецепты с фото

Канапе на шпажках — рецепты с фото на Повар.ру (135 рецептов канапе)

Канапе с креветками на шпажках 4.9

Канапе — это французский мини-бутерброд. Изначально он состоял из небольшого кусочка хлеба, покрытого помидором, ветчиной, сыром и т.д. Позже список ингердиентов расширился, дойдя до бесконечности. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.02.2016

Канапе на день рождения 4.2

Хотите разнообразить праздничный стол чем-то по-настоящему вкусным и невероятно красивым? Тогда предлагаю вашему вниманию несколько вариантов канапе на день рождения в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2014

Канапе для фуршета 4.3

Ищите рецепт приготовления канапе для фуршета? Тогда обратите внимание на этот невероятно простой вариант — с сыром, хлебом и пикантным соусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Канапе с ветчиной и сыром 4.4

Вот такие канапе вы сможете приготовить за несколько минут. Это вкусно и просто. Удачно смотрятся цветные пластиковые шпажки. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.06.2015

Канапе с ветчиной 3.9

Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Канапе «Обезьянки» на шпажках 4.5

Как удивить гостей на Новый Год? Как приготовить закуску канапе «Обезьянки» на шпажках? Очень легко! Не знаю как гости, но дети точно будут в восторге! Так что обязательно попробуйте. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2015

Закуска на шпажках на Новый год 4.5

На новогодний стол нужно подать овощи — свежие или маринованные. И сделать это можно удобным и красивым способом. Закуска на шпажках на Новый год — это нанизанные на шпажки или палочки овощи и сыр. …далее

Добавил: Vikulia 13.11.2013

Канапе с перепелиными яйцами 4.2

Хочу вам рассказать, как приготовить канапе с перепелиными яйцами, — отличную закуску на праздничный стол. Получаются очень аппетитные на вид маленькие бутерброды с нежным вкусом и чудным ароматом! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Канапе с семгой и сыром 4.7

Расскажу вам, как приготовить канапе с семгой и сыром, — блюдо получается очень вкусное, и удовлетворит вкусы даже самых строгих гурманов, — ведь сочетание продуктов потрясающее, хоть и простое! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Канапе на шпажках с салями 4.5

Такая отличная и простая закуска, как канапе на шпажках с салями в домашних условиях всегда пользуется неизменным успехом как на торжественных фуршетах, так и на дружеских вечеринках! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Канапе из блинов на шпажках 4.8

Всем любителям удивлять своих гостей чем-то новеньким этот простой рецепт канапе из блинов на шпажках должен понравится. Получается оригинальная и очень вкусная закуска, которая выглядит празднично! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.11.2014

Ветчина на шпажках 4.7

Любое праздничное мероприятие требует красивого и аппетитного оформления стола. Предлагаю отличный вариант закуски — ветчинку на шпажках с сыром и помидорами черри. Просто и вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.09.2015

Канапе праздничные в виде поросят 4.7

Маленькие вкусные закуски на праздничном столе, смех, шампанское — всё это ассоциируется с любимым праздником — Новым годом! …далее

Добавил: Натали 04.11.2018

Ассорти из канапе 4.7

Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.12.2017

Рулетики из огурцов с начинкой 4.9

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! …далее

Добавил: Натали 08.06.2018

Праздничное канапе «Мимоза» 5.0

Существует множество интересных рецептов салата «Мимоза» к праздничному столу. Отличие этого салата — использование не консервы, а запечённой рыбы! И подача-праздничная, нарядная, в виде канапе. …далее

Добавил: Маришка Т. 31.12.2018

Канапе с красной рыбой 3.8

Канапе — идеальная закуска, которая подойдет для любого стола: фуршетного, праздничного и даже будничного. Предлагаю один из вариантов приготовления канапе с красной рыбой и огурцом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.05.2016

Закуска «Пушок» 4.7

Будем готовиться к Новому году? Предлагаю приготовить «пушистую» закусочку, чтобы порадовать символ 2018 года — собаку! Итак, смотрите мой рецепт, пробуйте и делитесь впечатлениями! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.11.2017

Новогодняя закуска «Ёлочки» 5.0

Такие елочки можно использовать не только в таком же рецепте приготовления, но и просто при приготовлении канапе, бутербродов и закусок. Берите крекер, тарталетку, кусочек хлеба и украшайте елочками. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.11.2018

Канапе «Нежность» 4.3

Если вы находитесь в поиске интересных закусок на праздничный стол или фуршет, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить канапе «Нежность» — удивительно аппетитные и потрясающе вкусные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.12.2016

Канапе из фруктов 4.9

Фруктовые закуски (канапе, нарезка) всегда придутся к столу, будь то детский праздник, застолье или фуршет. Готовятся они просто, быстро и очень легко. Расскажу, как приготовить канапе из фруктов. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.02.2017

Канапе на детский праздник 3.7

В поисках хороших закусок на стол можно перебрать множество рецептов, но так и не найти подходящий. Кому-то из гостей захочется свежего вкуса, другому нужно мясо, а третьему — рыба. Но есть выход! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.05.2017

Канапе с сельдью и яйцами 5.0

Как приготовить интересные канапе на праздничный стол? Не задумывайтесь над этим, а внимательно прочтите этот рецепт. Мы предлагаем самые необычные и интересные канапе из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.12.2018

Вкусные канапе (простой рецепт) 5.0

Привет всем! Готовитесь к празднику, но не знаете, что приготовить? Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные канапе по очень простому рецепту. Не будем долго затягивать и сразу же приготовим их. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.12.2017

Огуречные канапе 4.4

На праздничный стол всегда хочется сделать что-нибудь интересное, вкусненькое и не слишком сложное, чтобы не застрять на кухне надолго. Я покажу чудесную и оригинальную закуску. Рекомендую повторить! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 20.11.2017

Новогодние канапе с семгой 5.0

Украсьте свой праздничный стол очень классной и аппетитной закуской. Если вы как раз продумываете меню, не проходите мимо рецепта. С пошаговой инструкцией вы без труда его повторите! …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.11.2017

Канапе с сыром и колбаской 5.0

Планируете новогоднюю вечеринку, устраиваете фуршет? Тогда вам пригодится несколько рецептов вкусных, быстрых закусок. Их удобно есть и подавать. Расскажу, как приготовить канапе с сыром и колбаской. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.12.2017

Канапе с красной икрой 3.7

Закуски с красной икрой всегда смотрятся нарядно и празднично. Их готовят по торжественным случаям и украшают ими праздничный стол. Вариантов их приготовления множество. И вот один из них. …далее

Добавил: Юлия 25.01.2019

Канапе «Рождественский венок» 5.0

В новогоднюю ночь не хочется перегружать желудок тяжелыми блюдами, поэтому, советую приготовить легкие закуски, которые принесут сытость и не дадут вам переесть. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2019

Канапе из мяса и овощей 4.4

Рецепт приготовления вкусной закуски — канапе из мяса и овощей. Включите свою фантазию и украсьте свой стол очень вкусной закуской — это гораздо оригинальнее, чем просто нарезанные овощи и мясо! …далее

Добавил: Deemmaq 02.05.2013

Канапе из яиц на завтрак 4.3

Вы узнаете как приготовить вкусную закуску на завтрак из яиц и ветчины. Пошаговый рецепт с фотографиями. …далее

Добавил: Cooking 15.06.2010

Канапе из лука и икры 2.7

Простая и очень красивая закуска к праздничному столу. Канапе из красного лука и красной икры — «ПреКрасная закуска» …далее

Добавил: Elleo 03.12.2012

Канапе рыбное Ассорти 4.0

Рецепт ассорти рыбное — приготовление закуски канапе из морепродуктов с зеленью. …далее

Добавил: Cuoco 27.12.2011

Канапе с сырной массой и сладким перцем 4.0

Рецепт приготовления очень эффектного канапе, который станет достойным украшением любого стола, не отнимет у вас много времени и сэкономит семейный бюджет. …далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Говяжьи канапе 4.3

Рецепт приготовления невероятно аппетитных и вкусных канапе в лучших традициях британских ценителей мясных блюд. …далее

Добавил: Povarfan 14.06.2011

Канапе с креветками и авокадо 3.7

Рецепт приготовления многослойных ярких канапе, которые составят достойную часть праздничного угощения или закуски. …далее

Добавил: Povarfan 13.06.2011

Новогодние канапе 4.4

Очень нарядный, вкусный и простой в приготовлении. Притягивает к себе яркостью оформления и попробовав хоть одну штучку, рука сама тянется за добавкой. Без тяжести в желудке 🙂 …далее

Добавил: Natkin 13.11.2012

Канапе с раковыми шейками 5.0

Эта яркая вкусная и быстрая закуска займет достойное место на вашем праздничном столе. Канапе выглядят как произведение искусства, но при этом готовятся очень легко! …далее

Добавил: Арина Вольская 13.04.2013

Канапе с помидорами 4.0

Канапе с помидорами подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого обеда на природе. Удивите своих близких необычной закуской! …далее

Добавил: Kovaliova 02.01.2014

стоковых бутербродов с канапе. Изображение оливы, канапе

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Помидоры и ветчина

Творог

Яичные рулетики

Queso & Chips

Тартар из лосося с салатом, зеленой спаржей и каперсами

Торт

Ужин из спагетти

Бутерброды с копченой колбасой

Буфет

Жареный кальмар

Картофельный крем-суп с рублеными фрикадельками

Рулет из цуккини с копченым лососем

Запеченный картофель с итальянской ветчиной

Пироги с беконом

Похожие изображения

Бутерброды канапе с сыром и салями

Бутерброды Канапе на деревянной доске

Бутерброды с канапе и рыбой

Банкетный стол для банкета в ресторане.фуршет, Канапе, бутерброды, закуски, праздничный стол, нарезка,

Бутерброды канапе с лососем и багетом на черном гранж-фоне.

Закуски по случаю. Бутерброды канапе

Мини Канапе с мясом и овощами в стеклянных стаканчиках. Сэндвичи с курицей

Домашние бутерброды с канапе

Свежие вкусные бутерброды с канапе с разными ингредиентами, такими как салат, помидоры, сыр на мятой бумаге

Бутерброды с авокадо, канапе с моцареллой, помидорами, оливками и аперолем

Закуска из черного ржаного хлеба с колбасой, перепелиными яйцами, укропом и соусом из хрена.Мини-бутерброды. Канапе. Селективный фокус

Мини-бутерброды канапе со свежими огурцами, ветчиной, сыром, оливками, салями, черным хлебом

Close-up Маленькие бутерброды на праздник. Тарелка с множеством праздничных закусок для фуршета. Канапе с креветками, сыром, помидорами

Маленькие бутерброды, канапе, багет, ржаной хлеб

.

изображений бутербродов канапе. Изображение маслин, молочных

Похожие изображения

Бутерброды канапе с сыром и салями

Бутерброды Канапе на деревянной доске

Бутерброды с канапе и рыбой

Банкетный стол для банкета в ресторане. Буфет, канапе, бутерброды, закуски, праздничный стол, нарезка,

Бутерброды канапе с лососем и багетом на черном гранж-фоне.

Закуски по случаю. Бутерброды канапе

Мини Канапе с мясом и овощами в стеклянных стаканчиках. Сэндвичи с курицей

Домашние бутерброды с канапе

Свежие вкусные бутерброды с канапе с разными ингредиентами, такими как салат, помидоры, сыр на мятой бумаге

Бутерброды с авокадо, канапе с моцареллой, помидорами, оливками и аперолем

Закуска из черного ржаного хлеба с колбасой, перепелиными яйцами, укропом и соусом из хрена.Мини-бутерброды. Канапе. Селективный фокус

Мини-бутерброды канапе со свежими огурцами, ветчиной, сыром, оливками, салями, черным хлебом

Close-up Маленькие бутерброды на праздник. Тарелка с множеством праздничных закусок для фуршета. Канапе с креветками, сыром, помидорами

Маленькие бутерброды, канапе, багет, ржаной хлеб

.

бутербродов и коллаж канапе Stock Image

Похожие изображения

Снимки различных бутербродов с морепродуктами на деревенском деревянном фоне с тарелками с едой и ракушками

Множество вкусных сэндвичей

Питание

Множество мясных закусок на длинном белом столе на тарелках и подносах

Бутерброды канапе с сыром и салями

Бутерброды с авокадо, канапе с моцареллой, помидорами, оливками и аперолем

Мини-бутерброды канапе со свежими огурцами, ветчиной, сыром, оливками, салями, черным хлебом

Закуска из черного ржаного хлеба с колбасой, перепелиными яйцами, укропом и соусом из хрена.Мини-бутерброды. Канапе. Селективный фокус

Close-up Маленькие бутерброды на праздник. Тарелка с множеством праздничных закусок для фуршета. Канапе с креветками, сыром, помидорами

Маленькие бутерброды, канапе, багет, ржаной хлеб

Маленькие бутерброды на шпажках на праздничный стол. Канапе король пр

Бутерброды Канапе на деревянной доске

Бутерброды с канапе и рыбой

Банкетный стол для банкета в ресторане.фуршет, Канапе, бутерброды, закуски, праздничный стол, нарезка,

.

маленьких бутербродов на вертеле на праздничном столе. Канапе King Pr Stock Image

Похожие изображения

Маленькие порционные бутерброды в кафе

Вкусные маленькие бутерброды с креветками

Вид сверху на маленькие бутерброды из белого хлеба, сыра и рубленых яиц с желтком, лежащих на доске

Маленькие бутерброды на черном подносе с белым фоном

Брускетта в ассортименте с различными начинками.Аппетитная брускетта или бри кростини. Разнообразие маленьких бутербродов. Mix bruschetta на

Разнообразные бутерброды с лососем на праздничном столе.

Маленькие бутерброды на домашнем хлебе с маслом и красной рыбой

Маленькие бутерброды

Набор для закусок Bruschetta crostini с различными начинками.Разнообразие маленьких кисло-сладких бутербродов на завтрак

Маленькие бутерброды

Маленький человечек, несущий большие бутерброды

Маленькие бутерброды с огурцом, селедкой и красной икрой

Разнообразный хлеб на гриле, десерт, маленькие тарелки, бутерброды со сливочным сыром и яблоком, гранатом, джемом, виноградом, арахисовым маслом, бананом

Маленькие бутерброды с ветчиной и салями

.

рецепты с фото на праздничный стол (видео)

Фуршет – одна из самых современных праздничных застолий. Он особенно удобен, когда собирается много гостей, а на приготовление угощения времени маловато. Конечно, еда фуршета отличается от банкетных ассортиментов салатов и шашлычных посиделок. Но  удивить и порадовать вкусным интересным угощением на скорую руку можно. Чтобы провести фуршет самостоятельно, хозяюшке достаточно уловить идею и применить немного фантазии. В статье вы найдете идеи рецептов закусок с фото на праздничный стол или фуршет.

СодержаниеРазвернуть

Фуршетные угощения подаются небольшими порциями. Для их приготовления используется различные сочетания продуктов. Обычно это легкие закуски, тарталетки, нарезки, канапе, пирожное. Быстрое приготовление, аппетитный вид и отличный вкус – главные достоинства такого угощения.

Предлагаю несколько вариантов очень оригинальных, праздничных и невероятно вкусных закусок на праздничный стол или фуршет! Эти закуски заменят обычную мясную или рыбную нарезку, и сделают ваш стол по-настоящему праздничным!

Канапе с семгой

Очень вкусные и сытные канапе с семгой и плавленым сырком отлично подойдут как закуска к фуршетному столу.

Ингредиенты:

  • Красная рыба (слабосолёная сёмга) – 200 гр.;
  • Плавленый бутербродный сырок – 1 уп.;
  • Тостовый хлеб – 1 шт.;
  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Листья салата – 1 пучок;
  • Шпажки

Приготовление:

  1. Ломтики тостового хлеба необходимо подготовить, для этого с каждого кусочка обрезаем корочку. Скалкой раскатываем в лепешку.
  2. С листьев салата удаляем жесткую часть стебля, оставляя только нежную зелень. Укладываем на хлеб и еще раз прокатываем скалкой.
  3. Далее кладем пластинку сыра.
  4. Семгу режем на полосы толщиной 1 см. и длинной равной ширине получившейся хлебной лепешки.
  5. Укладываем рыбу на сыр и сворачиваем в плотный рулет. Разрезаем его на дольки примерно 2 см.
  6. Очищаем от кожуры огурец, измельчаем его в кубики 1,5х1,5 см. Аккуратно прокалываем его шпажкой и втыкаем в мини рулетик.
  7. Лимон режем тонкими кружочками. Сворачиваем их, прокалываем шпажкой и закрепляем на рулетиках.
Читайте также

Канапе с красной рыбой и свежими огурцами

На заметку!

Предложенные канапе в виде закуски на фуршет или праздничный стол, очень просто и быстро приготовить, достаточно в доме иметь определенные продукты. Просмотрев  рецепты с фото, вы убедитесь в этом.

Ингредиенты:

  • Красная рыба (слабосолёная сёмга) – 200 гр.;
  • Сливочное масло – 100 гр.;
  • Тостовый хлеб – 1 шт.;
  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Укроп свежий – 1 пучок;
  • Шпажки

Приготовление:

  1. Огурец и лимон режем кольцами примерно 3-4 мм. Далее, лимонные колечки разрезаем еще раз на четвертинки.
  2. Красную малосоленую рыбу режем тонкими пластами.
  3. Из пласта тостового хлеба вырезает формой колечки, так чтобы их диаметр совпадал с диаметром огурцов.
  4. Складываем канапе. Хлебные заготовки смазываем сливочным маслом. Кладем поверх его дольку огурца, далее четвертинку лимона.
  5. Рядом с лимоном закрепляем при помощи шпажки рыбу, свернутую в рулет в виде розочки.
  6. В середину вставляем перья укропа.

Канапе с ветчиной и соленым огурцом

Мини бутерброды с ветчиной и солеными огурцами будут отличной закуской к алкогольным напиткам.

Ингредиенты

  • Солёный огурец – 1 шт.;
  • Колбаса или ветчина – 200 гр.;
  • Крем-сыр – 150 гр.;
  • Оливки;
  • Маслины;
  • Шпажки.

Приготовление:

  1. Нарезаем колбасу или ветчину тонкими кольцами.
  2. Смазываем их крем-сыром.
  3. Кладем четверть маринованного огурца и скручиваем в рулет.
  4. Колбаску разрезаем на три части.
  5. На шпажку одеваем оливку или маслину и закрепляем ей рулет.
Читайте также

Канапе с колбасой и помидорами черри

На заметку!

Помидоры черри популярно используются в приготовлении закусок на фуршет. Наши рецепты с фото на праздничный стол также включают их.

Ингредиенты:

  • Колбаса или ветчина – 200 гр.;
  • Крем-сыр – 150 гр.;
  • Помидоры Черри – 200 гр.;
  • Шпажки

Приготовление:

  1. Отрезаем от колбасы четыре тонких кольца. Три ломтика смазываем крем-сыром и складываем друг на друга. Четвертый ломтик – заключительный.
  2. Колбасный бутерброд разрезаем на четыре части.
  3. На шпажку надеваем помидор черри. Накалываем на колбасные канапе.
  4. Канапе одна из самых удобных и подходящих фуршетных закусок. Приготовить их можно из самых простых продуктов.

Сырные рулеты

Это блюдо готовится очень быстро. Как начинку можно использовать любые продукты. Выбирая закуски на фуршет или на праздничный стол, мы старались подобрать рецепты с фото. Предлагаем три вида начинок, которые будут отлично и аппетитно смотреться на праздничном столе. Особенно они понравятся любителям сырных закусок.

Рулетики с крабовой начинкой

На заметку!

Рулетики с крабовым кремом станут украшением любого стола. Сочетание вкуса крабовых палочек и сливочного сыра – это оригинально, красиво и очень вкусно.

Ингредиенты:

  • твердый сыр – 200 гр.;
  • крабовые палочки – 200 гр.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • сливочный (творожный) сыр – 150 гр.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • домашний майонез – 100 гр.;
  • листья салата;
  • соль, белый перец.

Приготовление:

  • Для начала необходимо приготовить сыр. Для этого доводим до кипения воду в кастрюле. Сыр кладем в полиэтиленовый пакет. Опускаем его в кастрюлю на 20-30 минут, предварительно сняв ее с огня.

  • Готовим начинку для рулета. Крабовые палочки и яйца измельчаем на мелкой терке.
  • Добавляем выдавленный чеснок и майонез. Солим и перчим.

  • Когда сыр полностью растает и станет эластичным, не вынимая, раскатываем его скалкой. Должен получиться равный пласт равный размеру пакета. Аккуратно разрезаем пакет сверху.
  • Пласт намазываем сливочным или творожным сыром.
  • Укладывает листья салата, обрезав жесткие части. Немного прижимаем.

  • Наносим ровным слоем крабовую массу.
  • Немного помогая полиэтиленовым пакетом, сворачиваем в плотный рулет. Скрепляем сырные кончики.

  • Поворачиваем рулет на 90 градусов. И упаковываем его в этот же полиэтилен. Закрепляем концы.
  • Перед подачей на стол блюдо должно отстояться в холодильнике 10-12 часов.
Читайте также

Рулетики с зеленью и болгарским перцем

Яркие рулетики с зеленью и болгарским перцем – это яркое и красивое блюдо, напоминающее нам лето. Помимо красного перца, можно использовать одновременно желтый вкус закуски на фуршет не поменяется.

Используя рецепты с фото на праздничный стол, которые мы подобрали для вас, вы смело можете фантазировать и менять продукты.

Ингредиенты

  • твердый сыр – 300 гр.;
  • мягкий адыгейский сыр – 150 гр.;
  • сливочный (творожный) сыр – 100 гр.;
  • зелень (укроп, петрушка, кинза) – по вкусу;
  • лук зеленый – по вкусу;
  • сладкий красный перец – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Как и в первом случае, основой для рулета послужит твердый сыр. Его также помещаем в плотный пакет и опускаем в кипяток. Пока сыр тает, делаем начинку.

  • Адыгейский сыр измельчаем на мелкой терке и помещаем в миску. Смешиваем его с мягким сливочным сыром, выдавливаем чеснок. Добавляем майонез, соль и перец. Массу тщательно перемешиваем.
  • Сладкий болгарский перец режем вдоль на полоски толщиной 0,5-0,8 см.

  • Зелень мелко шинкуем.
  • Когда сыр станет мягким, раскатываем его в пласт и разрезаем пакет.
  • Первым слоем наносим сырную массу.
  • Далее, раскладываем перец на расстояние 1,5-2 см друг от друга, не доходя до конца 10 см. Немного прижимаем его.
  • Поверх перца укладываем мелкорубленую зелень, также оставляя небольшое расстояние.
  • Начинаем скручивать плотный рулет, помогая пленкой, как и в первом случае.
  • Далее, заворачиваем его в тот же полиэтилен и связываем по бокам.
  • Перед подачей на стол, блюдо должно отстояться в холодильнике 10-12 часов.
Читайте также

Сырные рулетики с ветчиной

На заметку!

Сырные рулетики с ветчиной – это всегда вкусно, эффектно и очень празднично. Закуска не только порадует вас, но и удивит ваших гостей! Особенно если вы внесете в рецепты закуски на фуршет, свою изюминку. Они также будут замечательно смотреться на праздничном столе и на фото.

Ингредиенты:

  • твердый сыр – 300 гр.;
  • ветчин – 300 гр.;
  • сливочный (творожный) сыр – 150 гр.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • хрен – 2 ст. л.;
  • маслины – 10-15 шт.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Для начала необходимо приготовить сыр. Для этого доводим до кипения воду в кастрюле. Сыр кладем в полиэтиленовый пакет. Опускаем его в кастрюлю на 20-30 минут, предварительно сняв ее с огня.

  • Готовим начинку. В миску выкладываем творожный или сливочный сыр, измельчённый столовый хрен, майонез и соль. Массу хорошо перемешиваем.
  • При помощи овощечистки нарезаем огурцы на очень тонкие пласты.
  • Как и в первых двух случаях, раскатываем сырный пласт, не вынимая из пакета. Разрезаем пленку.
  • И намазываем первый слой – сырную массу с хреном.
  • Далее, раскладываем огурцы, но не по всему пласту. До края должно оставаться 10 см свободного пласта, для лучшего скручивания.

  • Поверх огурцов распределяем тонкие дольки ветчины.
  • С краю, где будем начинать закручивать, выкладываем в ряд маслины без косточек.
  • Начинаем закручивать плотный рулет, стараясь, чтобы ягоды маслин оставались в середине рулета.
  • Сырную колбаску помещаем в пленку и оставляем в холодном месте на 10-12 часов.

Удобства фуршетного стола были отмечены еще в XIX веке. Выбирая себе лакомство, гость может попробовать и оценить множество предложенных закусок и, конечно, насладиться приятным общением с друзьями и знакомыми. Разнообразие закусок на фуршет очень большое. Статья описывает самые яркие рецепты с фото на праздничный стол.

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Канапе на шпажках — рецепты с фото закуски на праздничный стол. Рецепт канапе с виноградом

Канапе – это отличная миниатюрная закуска, которая способна украсить любой праздничный стол. Для приготовления этого оригинального вкусного блюда используются разнообразные продукты и совершенно невероятные их сочетания. Кулинары соперничают в мастерстве интересной выкладки и способах нарезки ингредиентов. Да и домохозяйки не отстают и используют различные рецепты, чтобы порадовать гостей.

Как появились канапе

Как оказалось, знакомые всем маленькие бутербродики имеют весьма древнюю историю. Хотя может показаться, что традиция угощать мини-бутербродами на шпажках, приготовленных из овощей, различных сортов сыра, ветчины и красной рыбы, фруктов, не такая уж и старинная. Этой легкой закуске, которая обычно подавалась перед главными блюдами, всегда придавалось большое значение. Профессиональные повара создают настоящие кулинарные шедевры, придумывая замысловатые презентации из различных видов канапе.

Не трудно догадаться, что местом происхождения этой любимой всеми закуски является кулинарная столица мира — Париж. Само слово «canapé» переводиться как «миниатюрный». Уже с семнадцатого века во Франции было принято перед основными блюдами подавать небольшие закуски, которые только возбуждали аппетит. Но история слова «канапе» оказалась еще интереснее. С древних времен в Греции, а потом в Риме так называли небольшой мягкий диванчик. Кому-то из французских кулинаров показалось, что маленькие закуски на шпажках похожи на такую мебель. Поэтому теперь словом «канапе» называют такие разные понятия, как мебель и еда.

Особенности приготовления канапе

Разновидностей канапе существует очень много, и все зависит от фантазии повара. Однако есть и основные принципы приготовления этой закуски. Чаще всего основой для этих мини-бутербродиков является кусочек подсушенного хлеба (гренка). Так сама конструкция становиться устойчивее, а хрустящий компонент лишь добавляет пикантности и вкуса. Но основой можно сделать и твердый сыр или кусочки плотных овощей.

Главное, заранее решить в какой последовательности вы будете нанизывать все подготовленные продукты. Это позволит красиво сочетать их по цвету и по вкусу. Те ингредиенты, которые нужно нарезать, должны быть одинакового размера. Перед подачей закуску можно ненадолго поставить в холодильник. Это позволить лучше скрепить ингредиенты и сохранить вкус.

Рецепты канапе

Вариантов приготовления канапе существует очень много. Здесь все зависит от вашей фантазии и продуктов, которые имеются в наличии. Очень часто в качестве закуски используется канапе с сыром и виноградом. Рецепт приготовления очень прост, а вкус настолько гармоничен, что идеально подойдет к вину. Такое угощение будет подходящим и для детей.


Чтобы приготовить вкусные и оригинальные канапе с виноградом, воспользуйтесь следующими советами:


Канапе – это не только отличный вариант для приготовления удобных к употреблению закусок. Это еще и возможность легко выразить все ваши кулинарные фантазии. Сочетать можно самые разные продукты. Даже самые простые варианты из сыра и винограда, смогут стать настоящим украшением любого фуршета. Используйте свои любимые продукты, или пробуйте что-то новое. Такая закуска, как канапе, всегда будет очень выгодно смотреться на столе, и вы всегда сможете сделать блюдо с мини-бутербродами главным украшением любого праздника.

Канапе очень удобная форма праздничного стола. Слово канапе с французского приблизительно означает крошечный. То есть это маленькие бутербродики, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе надо откусывать – это уже . Сегодня это отдельный раздел кулинарии, который по сложности нарезки и выкладывания может иногда соперничать с кондитеркой.

Я думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное увидеть, просмотреть последовательность ингредиентов…. А процесс здесь обычно достаточно прост. Хотя есть и свои секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта. Описания сделала под каждое канапе рецепт на шпажках, т.к. думаю возможно не всем будут понятны ингредиенты из которых собран конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а “нарыты” на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках рецепты в домашних условиях.

Канапе на праздничный стол рецепты с фото

Кубики колбасы можно просто чередовать с огурчиком и тем же сыром. А можно добавить кубик хлеба.

Простой вариант канапе рецепт на шпажках – с копченой колбасой. Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

Из серии простых и изящных – канапе с ягодой винограда. Здесь нанизан сыр и виноград. Такие аккуратные и маленькие кусочки сыра можно сделать воспользовавшись деталью от детского конструктора или крышкой от пластиковой бутылки. Но сыр должен быть немного резиновым. таким свойством обладает магазинная брынза. Она даже немного поскрипывает на зубах или сыр здоровье.

А здесь целый разнос маленьких канапешечек и все простенькие. В основании кусочек сыра, но каждая украшена: половинкой помидора черри, инжира или …. Хотя можно просто промыть варенье черешневое и добавить к сыру. Солоноватый твердый сыр очень сочетается с сладким. Очень симпатично смотрится просто кусочек сыра обваленный в орешках или семечках кунжута. Получилась почти популярна сырная тарелка.

А вот оригинальный способ подачи на стол. Из сформировано тело ежика, а иголочки сделаны из канапе на шпажках.

Просто гениальный вариант канапе рецептов . Это же классическая русская закуска. В советские времена селедку подавали на праздничный стол в длинной специальной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком. Но сегодня это так банально. И вот такое оригинальное и вкусное решение. Особенно мне нравится рецепт справа – селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фотографии слева селедка присыпана зернышками кориандра. Изумительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжен: русская селедка с русским хлебом во французском оформлении.

Следующая серия канапе – . В этом рецепте ветчина поджарена. В нее завернут паштет и все это пригвождено к маленькому кусочку булочки.

Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

Опять таки поджаренный слайс бекона. Затем на него выкладывается кусочек сыра и это еще раз поджаривается на сковордке, чтобы расплавился сыр. Очень эффектно подается на свежих листьях (можно взять листья базилика или салатные листья).

Здесь можно пофантазировать и внутрь положить сюрприз: половинку маслины, тот же чернослив или посыпать сыр кунжутом….

Кстати кунжутом можно очень красиво присыпать все три канапе – рулетики. Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.

Еще один вариант рулетика: сыр в ветчине. Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.

Особый шик это канапе с креветками. Это деликатес и его обычно много не бывает. Насыпать целую тарелку креветок не у всех есть возможность. А вот продемонстрировать этих красавиц на шпажках – запросто. На этом фото в креветку закалывается кусочек салями. Деликатес в деликатесе. Потом для красоты и еще большей пикантности обваливается в сыре натертом, цедре лимона и зелени очень мелко нарезанной.

Это креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.

Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле. Мне подумалось, что достаточно интересно может быть канапешка и с кусочком тыквы вместо манго. Будет сладость и яркий цвет. Хотя тропическая экзотика потеряется.

Невероятная простота и вкуснятина. В лист ветчины завернут кусочек яблока. Очень освежающая закуска. Особенно на , когда все жирное и сытное. А тут свежесть в мясе.

Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное – очень острый нож. Все вырезается под форму кораблика, а из сыра делаются паруса. На столе будет смотреться непревзойденно. Особенно если вы празднуете детский праздник.

Сделать такое канапе совсем не сложно если у вас есть форма для в форме сердечка. Все продукты тонко нарезаются, складываются один на один. Можно в качестве клея использовать сливочное масло или майонез. Затем выдавливаются формочкой. Получается очень романтично!

Супер простая идея и опять фьюжен: соединение нескольких кухонь. очень, очень маленькие оладьи, сложенные стопочкой и соединенные шпажкой. Поливаются соусом. Такие маленькие можно приготовить, наливая на сковородку тесто чайной ложкой.

Вроде и простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-е – маслина, 2-е кусочек сыра, 3-е прослойка из кусочком лаваша, 4-е – вяленые помидоры. Невероятно итальянские канапе. Все эти продукты – любимая еда итальянцев. А про – у меня совсем отдельная история.

Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.

Особо хочу выделить эту фотографию. Хотя на ней и не видно ни канапе, ни шпажек, но идея гениальна. Из различных продуктов делаются слои, которые соединяются под в желатиновой массе. Затем любой формочкой для печенья вырезаете квадратики, кружочки и соединяете шпажкой. очень яркое канапе должно получится. Такое себе ассорти!

Очень красивая закуска. Кулинарный минимализм. Подобные веточки зелени можно сделать из лука-порея, подкрутив из ножом.

Это уже шедевр кулинарного мастерства. Но все равно доступно. Во всяком случае продукты – все есть в супермаркете. Надо только филигранно вырезать животик пингвина из маслины и начинить его белым сыром. А потом также тонко нарезать из вареной морковки ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослых.

Рецепт рулетиком. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки. Плюс она еще и очень пахнет. Я бы не писала, если бы в супермаркетах в отделе зелень не появился розмарин в круглогодичной продаже. Он продается нарезанными свежими веточками в пластиковых коробках, производства Израиль. И стоит совсем не дорого.

Очень простое канапе рецепт на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Можно сделать и перевернутый вариант. Шпажку воткнуть в яйцо, а шляпку помидора украсить маленькими белыми точечками из майонеза. Если такую красоту вставить в пюре для ежика – будет очень красиво!

Ветчина и начинка завернуты в капустные листья. Листья предварительно надо немного приварить. А поскольку они в процессе варки становятся совсем безвкусными, обязательно смазать слоем соуса или майонеза.

Слои канапешки состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини тосты. Еще конечно – . Ее не сложно сделать, для того чтобы фарш лучше держал форму, добавить дополнительно 1 яйца. Хотя со всем миниатюрным надо повозиться. Но это же праздник.

Канапе на шпажках в аккуратной круглой форме. Огурцы с редиской подбираем одинакового диаметра. Ну а хлеб вырезаем под размер овощей

Ни один праздничный стол не обходится без холодных закусок. Чаще всего на нашем столе есть мясная и сырная тарелка. Хочу предложить очень оригинальную сырную закуску. Ваши гости будут в восторге! Сыр с виноградом — отличное сочетание, а свежие листочки мелиссы придадут свежие нотки этой закуске. Можно выбрать несколько сортов сыра: сладкие, острые, пикантные голубые сыры или любой другой ваш любимый сыр. С пикантными сырами особенно вкусно. Попробуйте и оцените сами! Эта сырная закуска , я уверена, станет любимой на вашем столе как в праздники, так и в будни.

Холодная закуска из сыра

Для приготовления закуски я взяла:

Все сыры отлично сочетаются со сладким виноградом, поэтому какие сорта сыра вы выберете, зависит от вашего предпочтения. Пробуйте, экспериментируйте на здоровье!

Сыр козий Маасдам «Зикко». Производится из козьего молока, имеет оригинальный сладковатый ореховый привкус.

Сыр козий

Сыр сливочный Маасдам. Сыр натурального созревания, назван в честь небольшого городка в Нидерландах. Этот сыр имеет большие дырки и сладковатый вкус.

Сыр Маасдам

Сыр Дана Блю (Датский голубой). Голубая плесень это естественный источник антибиотика пинициллина, который уничтожает различные бактерии, благотворно влияет на микрофлору кишечника, улучшает пищеварение.

Сыр Дана Блю

Виноград красный. Красный виноград обладает множеством полезных свойств, ввиду содержания в нем большого количества антиоксидантов. Повышает общий тонус организма, уровень гемоглобина в крови. Виноград превосходное средство для омоложения организма.

Красный виноград

Мелисса свежая. Мелисса родственница мяты, ее называют лимонной мятой. Она имеет не только приятный свежий аромат, но и обладает полезными свойствами. Мелисса оказывает тонизирующее действие, активизирует обменные процессы, способствует очищению организма, является природным антидепрессантом.

Мелисса свежая

Сыр нарезать кубиками или кусочками, подходящими по размеру к диаметру винограда. Сверху на каждый кусочек выложить листик мелиссы.

Эти незамысловатые канапе с сыром и виноградом обычно очень нравятся детям, потому что у них сладковатый вкус и их можно сразу целиком положить в рот и бежать дальше играть, не отвлекаясь от интересных занятий. Шоколадный сыр имеет тоже привкус сладости и лёгкий вкус шоколада.

А среди взрослых такие оценят истинные любители и ценители сыра. Ведь они точно знают, что виноград оттеняет вкус сыра, особенно, если это сыр благородных сортов. Особенно хорошо сочетаются с виноградом такие благородные сыры, как итальянский сыр Горгонзола, немецкий сыр Данаблу, английский сыр Чеддер, итальянский сыр Пекорино, голландский сыр Эдам, швейцаркий сыр Эмменталь, а также любые мягкие козьи сыры, мягкие сыры Бри и Камамбер.

Кроме винограда, вместе с сырными канапе вы можете подать на стол груши, яблоки, свежий инжир, малину, ежевику, чернику, грецкие орехи и миндаль. Все эти продукты прекрасно дополняют и оттеняют вкус сыра, а также украшают и облагораживают фуршетный стол. Давайте посмотрим, как приготовить сырные канапе с виноградом к Новому году .

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдых сортов – 100 г
  • Сыр плавленый шоколадный — 100 г
  • Виноград сорт «Тайфи» или любой другой — 32 ягоды
  • Шпажки для канапе – 16 шт.

Сырные канапе с виноградом — рецепт

Канапе не стоит готовить заранее. И не потому, что они испортятся, просто сыр может немного подсохнуть. Если же вы уберёте готовые канапе в контейнер, уложите их так, чтобы они не соприкасались друг с другом, а контейнер закроете крышкой, то канапе смогут пролежать пару дней в холодильнике. Но всё же, лучше канапе приготовить перед самым приходом гостей.

Такие канапе готовить очень просто. Главное правило — одинаковый размер кусочков сыра. Не поленитесь и отмерьте размер кубиков точно по линейке. Нарежьте обычный сыр кубиками со стороной в 2 см. Шоколадный сыр разрежьте на цилиндрики высотой в 2 см.

Подготовьте ягоды винограда. Подберите одинаковые виноградины по цвету и по размеру. Соберите . Сначала наколите на шпажку виноградину, затем кусочек шоколадного сыра, вновь виноградину и, наконец, кусочек простого сыра.

Установите канапе на плоскую тарелку, поблизости положите виноград, вдруг кому-то из гостей захочется усилить сладкий вкус винограда и съесть ещё пару ягод. Канапе с виноградом и сыром к Новому году готовы. Также вы можете приготовить

Канапе с виноградом и сыром – мини закуска, которая отлично подойдет для любого фуршета, домашнего обеда или ужина перед основным приемом пищи. Закуска готовится очень просто и быстро. Для приготовления понадобится всего лишь два основных компонента и в качестве украшения можно добавить зелень. Конечно, состав рецепта можно дополнять и другими ингредиентами, например, можно взять ломтик копченой колбасы, помидорку черри или оливку без косточки. Для канапе подойдут как темные, так и светлые сорта винограда. Желательно, чтобы ягоды были бескосточковые.

Если хотите удивить своих гостей, используйте сыр с плесенью, грецкие орехи и виноград. Вариантов сырно-виноградных канапе довольно много и каждый по-своему вкусный и необычный. Читайте самый простой рецепт и удивляйте своих родных вкусными закусками.

Вкус Инфо Закуски для фуршета

Ингредиенты

  • сыр твердый — 100 г;
  • виноград — 100 г;
  • укроп — 1 веточка.


Как приготовить канапе с виноградом и сыром

Виноград тщательно промойте в проточной воде. Аккуратно, оборвите ягоды, чтобы не нарушить их целостность. Уложите на бумажные полотенца и оставьте на некоторое время, чтобы виноград подсох. Или же обмакните салфетками каждую ягодку.

Выбирайте качественный сыр проверенного производителя. В рецепте сыр твердого сорта, но если вам нравится вкус мягкого или даже плавленого, используйте для канапе именно его. Нарежьте кубиком, примерно 1х1 см. Подстраивайтесь под размер виноградных ягод.

Возьмите бамбуковые или пластмассовые шпажки. Проколите по центру виноградинку.

Заранее подготовьте зелень, можно укроп или петрушку, базилик. Промойте и обсушите. Подготовьте небольшие веточки. На сырный кубик уложите зеленую веточку и закрепите шпажкой с ягодами. Так проделайте с оставшимися ингредиентами.

Уложите на плоское блюдо. Канапе на шкажках с виноградом и сыром готово. Подавайте сразу к столу и приятного вам аппетита!

Варианты приготовления

Рецепты канапе достаточно простые и быстрые. Но это не мешает разнообразить их и сделать закуску оригинальной по внешнему виду и интересной по вкусу. Представляем вам другие варианты приготовления канапе:

Ягоды без косточек, тонкие ломтики цитрусовых (например, лимона), сыр и молодые листочки мяты для украшения закуски. Идеально для дополнения крепких алкогольных напитков.

Кусочки ягод, между которыми зажат сыр. Для его измельчения возьмите корейскую терку – с помощью нее получится сделать длинную лапшевидную нарезку. Смотреться будет эффектно и дорого. Дополняют канапе небольшие фрагменты салатных листьев.

Ягоды красного винограда без косточек и кубики сыра с плесенью. Последний берите по своему вкусу и кошельку – Горгонзола, Рокфор, Дор Блю или Стилтон. Такие канапе можно сделать и по-другому. Крупные ягоды надрежьте, вытащите из них косточки (если они есть), а на их место выложите небольшой кусочек Горгонцолы. Виноградину закройте и приступайте к нанизыванию.

Тизерная сеть

Можно использовать и обычный твердый сыр (Чеддер, Тильзитер), но нарезать его тонкими ломтиками и зажать между виноградин разных цветов.

Для легкого фуршета с красным сухим вином подавайте канапе из винограда, сыра и овощей, а также ветчины. Подойдут не крупные помидорки кружочками, огурцы и салатные листья для оформления закуски.

Вариант с кубиками сыра, виноградом и зеленью в качестве украшения. Для нанизывания продуктов подойдут и небольшие шпажки и обычные зубочистки.

Кружочки ягод с кубиками сыра. А для соуса – миндально-шоколадный сироп.

Подойдет для приготовления канапе и вяленое мясо. Нарезанное тонкими ломтиками, зажмите его между ягодами и сыром. Получается просто и изысканно!

Читайте также…

Канапе на Новый год: рецепты оригинальных закусок для праздничного стола

На Новый год 2016 нужно приготовить не только основные блюда, но и оригинальные закуски быстрого приготовления, которые хорошо пойдут под шампанское. Поэтому мы собрали несколько оригинальных идей канапе для праздничного стола.

Читайте также: Как разнообразить свое меню: простые и полезные закуски

Канапе принято называть маленькие бутерброды с мясом, рыбой или сыром, которые насаживают на шпажки. Как правило, их нужно съедать сразу, а не откусывать по кусочкам – поэтому канапе делают небольших размеров. Изначально шпажки и зубочистки использовали для того, чтобы это миниатюрное блюдо не распалось на блюде, а сейчас их приспосабливают так же и для украшения стола. А вот правила этикета говорят о том, что канапе нужно брать за шпажку, чтобы не испачкать руки едой.

Читайте также: Рецепты брускетты: как приготовить заманчивую итальянскую закуску

Раньше канапе были исключительно подсушенными хлебцами или небольшими гренками, обжаренными с одной стороны, с дополнительными ингредиентами сверху. Сейчас же канапе бывают разной формы, а иногда их готовят без хлеба.

Канапе «пингвины из оливок»

Что нам понадобится:

маслины без косточек
мягкий сыр
морковь
перец

1. Наполнить каждую оливку мягким сыром. Если вы берете моцарелу, то нужно по бокам сыра положить разрезанную маслину – это будут крылышки, а сверху положить целую маслину – это голова пингвина.
2. Нарезать морковь кружочкам, вырезать из каждого круга ¼ часть. Из нее сделать нос, а из оставшегося круга получатся ноги. Протыкаем канапе-пингвина зубочисткой, чтобы держалась голова.
3. Использовать верхушку перца в качестве новогодней шапки. Их можно сделать всего на нескольких канапе.

Крабовые шарики

Что нам понадобится:

твердый сыр
плавленый сыр
2 яйца
120 г крабовых палочек
1 зубок чеснока
майонез

1. Отварить яйца, натереть их на мелкой терке в посудину. Выдавить туда чеснок.
2. Натереть твердый и плавленый сыр – все на мелкой терке. В отдельную посудину трем крабовые палочки.
3. Добавить майонез к сырной смеси и хорошенько размешать с другими ингредиентами. Слепить небольшие шарики и повалять их в тертых крабовых палочках. Вставить в каждый шарик зубочистку.

Читайте также: Салат с крабовыми палочками и рисом: рецепт

Тарталетки с голубым сыром

Что нам понадобится:

фруктовый конфитюр или джем
голубой сыр
орехи

1. На дно тарталетки положить чайную ложку фруктового конфитюра, сверху кусочек голубого сыра.
2. Если вы не любитель смешивать соленое со сладким, в тарталетку можно сначала положить голубой сыр, а затем завершить закуску орехом.

Канапе с красной рыбой

Что нам понадобится:

черный хлеб
красная рыба (на выбор)
мягкий сливочный сыр
зелень

1. Нарезать черный хлеб, из него вырезать квадратные или круглые ломтики и намазать их сливочным сыром.
2. Свернуть тонко нарезанные кусочки рыбы в рулет, положить на кусочки хлеба и украсить зеленью.

Не забывайте о том, что канапе можно сделать почти из всех ингредиентов, которые есть у вас на кухне – это может быть и колбаса, и буженина, и овощи. Для примера мы нашли видео, которое поможет применить свою фантазию на новогодних закусках.

 

Материалы по теме:

рецепты с фото на праздничный стол.

Канапе: рецепты

Содержание:

Что такое канапе

Представьте себе один большой бутерброд, который разрезали и поделили на несколько маленьких. Маленький бутерброд, то есть часть одного большого, это и есть канапе.

Канапе — это преимущественно праздничное угощение, вкусная закуска, которую подают на фуршет. Ее можно брать прямо руками либо за бутербродную шпажку (пластиковую палочку), которой хозяйка заранее пронизывает каждую из них для удобства гостей. К тому же, так угощение выглядит даже более празднично.

Мини-бутербродик стал настолько популярным блюдом, что сейчас без него практически не обходится ни один семейный праздник, например день рождения. Из-за его популярности появились даже специальные палочки — шпажки. Хотя раньше вместо них использовались обычные столовые зубочистки. Но шпажки смотрятся намного лучше, чем обычные зубочистки благодаря дизайну. Многие из них производятся сразу в нескольких цветах и формах (обычно в форме мечей или саблей), чтобы каждая закуска выглядела интересно. Пример оформление блюда вы можете увидеть на фотографиях ниже.

Главная отличительная особенность — каждый маленький бутербродик равен по размеру примерно одному укусу. То есть это не полноценный бутерброд или его половина. А приблизительно 1/5 часть одного среднего по размеру бутерброда или даже меньше.

В общем, это такие маленькие бутербродики, которые нанизаны на специальные палочки. Но мало кто знает, что существует несколько видов канапе на шпажках: сладкие, несладкие, соленые, кислые, острые, фруктовые и овощные. Все зависит только от фантазии хозяйки.

  • Сладкие называются так, потому что в них добавляется сладкая горчица или специальный шоколад.
  • Фруктовые готовятся из фруктов и ягод: киви, клубники, ежевики, арбуза, абрикоса, нектарина, персика, винограда.
  • В соленые обычно добавляются морепродукты: сельдь, креветки, горбуша, икра и так далее.
  • В овощных главный приоритет отдается овощам: помидорам, огурцам, луку.

Сыр — главный ингредиент любой подобной закуски вне зависимости от ее вида.

Рецепты

Ниже подробно расскажем, из чего можно сделать канапе на шпажках, разберем пару пошаговых рецептов и вариантов приготовления домашнего канапе. Главное — они просты в приготовлении и точно придадут изысканный внешний вид праздничному столу.

С икрой, семгой и сыром

Ингредиенты:

  • Хлеб — один ломтик;
  • Семга — примерно 100-150 грамм;
  • Икра красная — около 6 чайных ложек;
  • Сыр сливочный — примерно 80 грамм;
  • Лимонный сок — половина чайной ложки;
  • Укроп — одна веточка.

Готовить проще простого:

  1. Берем ломтик хлеба;
  2. Намазываем на него сыр;
  3. Выкладываем немного семги;
  4. Опять намазываем сыр;
  5. Заново выкладываем немного семги;
  6. Намазываем остатки сыра;
  7. Выкладываем икру на всю поверхность;
  8. Посыпаем укропом;
  9. Разрезаем примерно на 6-8 частей.

Готово!

Легкие канапе на шпажках на день рождение украсят не только праздничный стол, но и позволят сохранить фигуру в отличной форме. Это не только вкусный, но и диетический вариант популярной закуски.

Розочка

Это особый праздничный рецепт, который просто приготовить, и он отлично подойдет для фуршета.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб — один или несколько ломтиков;
  • Листья салата;
  • Сливочный сыр — примерно 100 грамм;
  • Слабосоленая рыба (или любая другая на ваше усмотрение) — около 100 грамм.

А готовить очень просто:

  1. Берем ломтики хлеба и обжариваем их на сковороде с двух сторон до появления легкой корочки;
  2. Нарезаем рыбу на тонкие кусочки;
  3. Наносим сливочный сыр на поджаренные ломтики;
  4. Разрезаем листья салата по размеру ломтиков и кладем их на каждый из них;
  5. Берем кусочки рыбы и скручиваем их в рулетик, то есть по спирали. Вертикально кладем на салат.

Вот и все! Такая закуска идеально подойдет для фуршета в честь дня рождения.

Бюджетный вариант

Главное преимущество такого рецепта — он сохранит вам не только фигуру, но и деньги в кошельке. Ингредиенты:

  • Хлеб — один или несколько ломтиков в зависимости от количества гостей;
  • Сельдь — 1 шт;
  • Плавленый сыр — примерно 90 грамм;
  • Майонез — 3 столовых ложки;
  • Красный лук — 0,5 шт;
  • Зелень и горчица — по вкусу.
Как готовить:
  1. Берем миску и добавляем в нее майонез, плавленый сыр, зелень и горчицу. Все перемешиваем;
  2. Достаем ломтик хлеба;
  3. Намазываем полученную в миске смесь на хлеб;
  4. Нарезаем лук кольцами и выкладываем его на хлеб;
  5. Добавляем сверху сельдь;
  6. Разрезаем на несколько одинаковых частей.

Все легко и просто! Домашний мини-бутербродик будет даже вкуснее, чем в кафе.

    

Подведем итоги

Мини-бутербродики — отличный вариант для бюджетного застолья. Идеи для канапе на шпажках разнообразны, а само приготовление блюда не требуют высокой степени кулинарного мастерства. Зато такое блюдо точно удивит гостей и именинника, особенно, если разнообразить его внешний вид необычными разноцветными шпажками. Такая закуска идеально подойдет для фуршета в честь дня рождения.

Закуски на Праздничный Стол — 11 Рецептов с фото

Изысканный, со вкусом оформленный праздничный стол вызывает аппетит и поднимает настроение, поэтому закускам в меню необходимо уделять особенное внимание. Ждете гостей в День рождения, на детский праздник, Новый год и другие важные даты, вы всегда будете на высоте, если воспользуетесь рекомендациями и рецептами вкусных и простых блюд. И совсем не обязательно тратиться, из предложенных продуктов можно приготовить недорогое, но изысканное угощение.

Закуски на праздничный стол — рецепты с фото

Яркость и многообразие столу придадут различные нарезки, овощные салаты, горячие и холодные блюда. Постарайтесь оформить блюда так, чтобы кушанье не было прикрыто украшениями и гарниром, порадовав и желудок и глаза.

Из холодных закусок подаются консервированные и свежие овощи. Если получится – распределите их гармонично по цвету. Из свежих овощей можно приготовить интересные закуски на любой вкус. Общей любовью пользуются блюда из помидоров и баклажанов, красиво поданные.

Отлично смотрятся разнообразные бутерброды, горячие и обычные, крохотные канапе, тарталетки с оригинальными наполнителями. В последнее время многие отдают предпочтение лавашу с начинками, поскольку закуски из него делаются быстро и легко, а вкус отвечает всем требованиям угощения праздничного угощения.

Традиционно, праздничное угощение не обойдется без горячих закусок, и здесь имеется возможность удивить гостей оригинальностью. К примеру, приготовить рулеты с интересными вариантами начинок и необычным украшением.

Праздничный стол с холодными закусками

Немалое значение имеет оформление холодных блюд. Создав различные нарезки – мясную, рыбную, сырную, умело и красиво оформленные, вы прослывете хлебосольной хозяйкой.

[ok]Примеры холодных закусок на праздник вы можете узнать из других статей:

Сырная нарезка.

Рыбная тарелка.

Лучшая нарезка мясных продуктов. [/ok]

Закуски на тарталетках – вкусные рецепты

Тарталетки не зря называют «принцессами на тарелочках», очаровательные корзиночки с различными наполнителями великолепно смотрятся на праздничном столе. Сейчас продаются заготовки для приготовления закусок на тарталетках. Полет фантазии при составлении начинок безграничен, кладут икру, мясные продукты, овощи, начиняют рыбкой, сыром и грибами. Предлагаю несколько рецептов начинок:

  1. Перемешайте по 100 гр. зеленого горошка, размятых вилочкой сардин в масле, добавьте потертое в крошку яйцо, майонез и 20 гр. горчицы. Украсьте тарталетку кружками помидоров.
  2. Соедините 2 натертых плавленых сырка, морковку, кашицу из пары зубчиков чеснока с майонезом, мелко порубленной зеленью и перцем. Посолите, начините закуски в тарталетках.
  3. На дно тарталетки положите масло, порежьте семгу и уложите сверху, далее соедините сметану и мягкий сливочный сыр, выложите и украсьте зеленью.
  4. Порежьте соломкой помидоры и копченую колбасу, добавьте измельченный чеснок и лук, соль, заправьте подсолнечным маслом, поперчите, перемешайте.

Для примера приготовления предлагаю пошаговый рецепт закуски в тарталетках.

Тарталетки с курицей и грибами

Возьмите:

  • Куриное филе – 500 гр.
  • Шампиньоны – 400 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Сливки – стакан.
  • Сыр – 300 гр.
  • Готовые тарталетки – 12 шт.

Как сделать:

  1. Нарежьте мелко лучок и обжарьте до золотистости.
  2. Также мелко нарежьте курицу и отправьте в луку. Жарьте минут 10, затем добавьте грибы и продолжайте жарить дополнительно 5 минут.
  3. Расставьте на противне тарталетки, разложите готовую начинку с горочкой и залейте сливками.
  4. Посыпьте потертым мелко сыром и запеките при 200 о С, с четверть часа.

Бутерброды на праздничный стол

Бутерброды украшают любой праздничный стол, будь то угощение в День рождения, Новый год, иные праздники. В зависимости от предпочтений можно подать горячие и холодные, большие, классического размера и маленькие – канапе, скрепленные шпажкой.

Множество рецептов с фото бутербродов с красной рыбой узнайте, перейдя по ссылке. Здесь я предложу прекрасный вариант горячего бутерброда на детский праздник.

  • Понадобится: багет, киви, мандарин, сыр.
  • Нарежьте багет, положите на каждый по кусочку сыра и подогрейте, пусть расплавится. Выложите порезанные кружками фрукты. Сверху присыпьте сахарной пудрой или полейте медом.

Канапе – простые рецепты на шпажках

Канапе – маленькие закусочные бутербродики на один укус стали невероятно популярны, годятся для подачи на фуршетный стол, когда гостей много. Можно сделать простые канапе, из двух-трех ингредиентов, закрепленных на хлебе шпажкой, варианты я предложу:

  1. Ломтик хлеба + копченая колбаса + свежий огурец.
  2. Положите на хлеб маринованный огурчик + отварной язык + ломтик сыра.
  3. Белый хлеб + семга + лимон +  зелень.

Закуска из слоеных канапе из семги с икрой

Возьмите:

  • Сливочный сыр – 300 гр.
  • Копченая семга – 220 гр.
  • Хлеб – 6 ломтиков.
  • Икра красная – 50 гр.
  • Зеленый лук – горсть нарезанного.
  • Цедра лимона – ч. ложка.
  • Лимонный сок – ч. ложка.
  • Соль и перец.

Как сделать:

  1. Мягкий сыр немного взбейте, влейте сок и положите цедру, лук, поперчите и посолите. Хорошенько вымешайте.
  2. Из хлебных ломтиков вырежьте прямоугольники 8 х 10 см., и выложите горочкой сырную массу.
  3. Поверх выложите семгу, кусочками, размером с хлеб и смажьте сыром.
  4. Положите следующий кусочек семги и вновь промажьте массой сыра.
  5. Отправьте на час в холод, затем порежьте на канапе, размером в 2 х 3 см. Украсьте ровным слоем икры.
[ok]Кто не любит сыр? Оригинальные салат с любимым продуктом также будут пользоваться успехом. К примеру, сырные шарики – сходите и узнайте рецепт.[/ok]

Закуски из лаваша на праздничный стол

Секрет популярности закусок из лаваша в легкости и быстроте приготовления. Несколько нехитрых манипуляций и гости восхищенно ахнут. Вариантов начинок столько, что разбегаются глаза. Не забудьте смазать лаваш майонезом, сметаной, добавив любой соус, а то и все вместе, а дальше нарежьте и положите:

  • Ветчину, зелень и сыр.
  • Семгу, огурец и зелень.
  • Сладкий перец, помидоры, зелень, брынзу, чеснок и грецкие орехи.
  • Обжаренные с луком грибы, натертый сыр, яйца, зелень.

Заверните и отправьте в холод на часок или быстро обжарьте. Перед подачей порежьте толщиной в сантиметр.

Закуски из рыбы на праздничный стол 

С закусками из сельди я вас знакомила – сходите и выберите парочку рецептов. Кроме всеми любимой рыбки на стол традиционно подаются семга, скумбрия, шпроты. Популярны кальмары в любом виде, рыбные салаты, и всенародная Селедка под шубой в том числе. Я же предлагаю сделать рулет из селедки с шубой.

Рецепт рулета из селедки под шубой

Понадобится:

  • Багет.
  • Свекла.
  • Селедка.
  • Яйца и плавленый сыр – по 2 шт.
  • Маринованный огурец – 8-10 шт.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Укроп, перец.

Пошаговое приготовление закуски:

  1. Натрите мелко сыр и яйца. Сырок незадолго до этого поместите в морозилку, тогда он не станет прилипать к терке и легко натрется.
  2. Добавьте в массу размягченное масло, мелко порезанный укропчик и перемешайте.
  3. Поделите массу на равные части. В одну добавьте мелко натертую вареную свеклу.
  4. Подготовьте багет. Разрежьте вдоль до половины, выберите мякиш.
  5. Далее идет довольно тонкая работа: свекольную шубу распределите внутри по краям, а в середине уложите массу с зеленью, без свеклы.
  6. Параллельно второму слою, разложите кусочки селедки огурца. Разрез на багете склейте маслом – смажьте и прижмите.
  7. Заверните рулет в пленку и на 2 часа поместите в холод для пропитки. Готовый рулет нарезайте непосредственно перед подачей на ломтики в 1 см.

На фото вы видите оригинальную мини закуску с селедкой. Рецепт прост до изумления: на кружочек картошки положите кусок селедки, кольцо лука и перевяжите зеленым луком.

Рецепт закуски с блинами

Закуски с блинами на столе смотрятся неожиданно, но красивая подача понравится гостям. Традиционно в праздники подают блинчик с икрой, но я предлагаю простой, но оригинальный рецепт с семгой.

Испеките простые блинчики, выложите слабосоленую семгу, сверните и нарежьте, как на фото.

 

Волшебный узелок – название закуски, которую можно быстро сделать. Испеките блинчики, приготовьте простую начинку, пережарив куриное филе с шампиньонами, луком и морковкой. Посмотрите на фото – невероятно легко и изысканно.

Закуски с помидорами на праздничный стол 

Черри с креветками и сливочным сыром. Невероятно выигрышно смотрятся маленькие помидорки, нафаршированные креветками.

Возьмите:

  • Помидоры – 20 шт.
  • Креветки – 20 шт.
  • Сливочный сыр – 200 гр.
  • Соль.

Делаем:

  1. Срежьте у черри верх и удалите мякоть. Чуток подсолите внутри, переверните и дайте стечь соку.
  2. Сварите креветки, очистите их (хвостики оставляйте для красоты).
  3. Нафаршируйте помидоры сыром, и сверху воткните креветку хвостом вверх.

Горячие закуски на праздничный стол 

Оригинальная закуска — мясные рулеты–эскимо

Закуски на шпажках невероятно выигрышно смотрятся, на любом столе, поверьте, гости одобрят вкус блюда и оценят удобство.

Понадобится:

  • Мясо шейной части свинины – 600 гр.
  • Филе курицы – 100 гр.
  • Морковка.
  • Чернослив – 8 шт.
  • Соль, чеснок, специи по желанию.

Как приготовить:

  1. Свинину поделите на порционные куски чуть меньше  ладони, отбейте, посолите, посыпьте специями, измельченным в прессе чесноком, сложите в пакет и промаринуйте приблизительно час. Запарьте чернослив кипятком на четверть часа.
  2. Нарежьте фольгу листочками по размеру немного большим отбитого мяса, попозже мы завернем свинину в них.
  3. Морковь нашинкуйте соломкой, чернослив поделите пополам, курочку порежьте небольшими кусочками.
  4. Постелите фольгу, на нее разложите отбитую свинину, в середине положите кусочек курицы, 2 половинки сухофрукта и пару соломок моркови.
  5. Сверните мясо в плотный рулет, заверните в фольгу. Проследите, чтобы концы фольги были завернуты внутрь, тогда сок не вытечет.
  6. Еще одна деталь: когда станете заворачивать фольгу – вставьте длинную шпажку или палочку, как в эскимо – брать готовый рулет станет намного удобнее. Чтобы не подгорали при запекании, палочки минут на 10 замочите в воде.
  7. Выложите рулеты на противень, подлейте чуток воды и готовьте при 180-190 о С минут 45.
  8. На палочки готовых эскимо наденьте чернослив для красоты.

Мясные праздничные закуски 

Кроме мясной нарезки из различных видов колбас, ветчины и мяса, приветствуются горячие мясные закуски, к примеру – картофельные корзиночки, рецепт которых предлагаю.

Закусочные корзиночки с мясом

Возьмите:

  • Мука – 2 стакана.
  • Фарш, любой – 250 гр.
  • Отварной рис – стакан.
  • Сливочное масло -200 гр.
  • Картофельное пюре, сухое – 100 гр.
  • Вода – 150 мл.
  • Яйцо.
  • Разрыхлитель – маленькая ложка.
  • Сыр, натертый – стакан.
  • Зубчик чеснока.
  • Соль, приправы (орегано, розмарин), перец.

Пошаговое приготовление корзиночек:

  1. Соедините муку с хлопьями картофельного пюре, размягченным маслом, разрыхлителем, залейте водой и замесите тесто.
  2. Заверните в пленку и уберите на часок в холод.
  3. Начинка – сыр, фарш, чеснок и вареные яйца смешайте, приправьте специями и размешайте.
  4. Раскатайте тесто на небольшие лепешки, выложите в маленькие формочки для кексов, чтобы края слегка свисали с краев.
  5. Вложите начинку и прикройте краями теста. Запеките с полчаса при 180 о С в духовке.

Считаете, что вариантов закусок на праздничный стол маловато – смотрите видео. Приятных вам праздников, мысленно я с вами!

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото

Канапе готовят преимущественно на праздники для элегантного украшения стола. Эти небольшие бутерброды готовятся невероятно просто и практически из любых продуктов. Поэтому, приготовив несколько видов праздничных мини-бутербродов, вы непременно угодите своим гостям! Рецепты приготовления канапе являются простыми до безобразия, но, тем не менее, канапе всегда получаются яркими и вкусными!

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото на любой вкус

Мы подобрали для вас лучшие рецепты самых вкусных канапе, которые непременно станут главным украшением вашего праздничного стола. Предлагаем вам испробовать и оценить!

Канапе «Мэгги» на праздничный стол (16 порций)

Для приготовления канапе необходимо взять оливковое и сливочное (нарезанное небольшими кубиками, 40г) масла, полкило лука, 0,5 ст.л. коричневого сахара, 30 мл красного винного уксуса, 0,5 ст. сушеного инжира, предварительно замоченного в 2 ст.л. несладкого фруктового сока, 8 ломтиков панчетты, 0,5 ст. мягкого сыра, соус песто (по 25 г базилика и пармезана, 1 зубчик чеснока, 2ст. л. ядер кедрового ореха, 75 мл оливкового масла), базилик. Тесто (100г сливочного масла, 0,5 стакана муки и 60 г сметаны). Смешайте все ингредиенты для теста, хорошо вымесите, сформуйте шар, разделите на 2 части, каждую из которой обмотайте пищевой пленкой и поставьте в холодильник для выстойки. Нагрейте в сковороде 1 ч.л. оливкового масла и 25г сливочного, добавьте измельченный лук, коричневый сахар и жарьте на медленном огне около получаса. По истечении времени добавить уксус и сразу же снять с огня. На оставшемся сливочном масле выпаривайте инжир до полного испарения жидкости. На столе, посыпанной мукой, раскатать тесто толщиной 3 мм, аккуратно перенести на противень, наколоть в нескольких местах вилкой и выпекать около 3 минут. Накрыть тесто полотенцем и слегка прижать, убрать и выпекать еще около пяти минут. На готовые коржи уложить измельченный инжир, лук, панчетту и сыр. Запекать еще около 3 минут. Готовые канапе разрезать, сбрызнуть оливковым маслом, смазать соусом, уложить на листья базилика и подать к столу.

Канапе «Кораблики»

Для приготовления канапе «Кораблики» необходимо взять: ржаной хлеб, рыбу слабосоленую красную, бутербродный мягкий сыр, крупную головку лука, зеленый горошек (желательно мозговой). Нарезать на небольшие ломтики хлеб, смазать сыром и уложить сверху кусочки рыбы. Из лука приготовить парус (очистить, разрезать на 4 части и разобрать на лепестки луковицу ). Наколоть «парус» на зубочистку и вставить в рыбу. Украсить горошком по желанию.

Кстати, если вы любите сыр, то также предлагаем вам приготовить к праздничному столу пикантные сырные шарики.

 

Канапе с луком и икрой

Этот рецепт канапе поразит гостей своей красотой, а вас – быстротой приготовления. Вам потребуется: пара головок салатного лука, 100 г красной икры и сливок, укроп и черный молотый перец по вкусу. Очищенный лук нарезать на четыре части и разделить на лепестки. На каждый кусочек лука положить сливки и икру, украсить по желанию укропом.

 

А поклонникам красной икры также предлагаем приготовить на праздник вкусный салат «Царский».

Итальянские канапе с красной рыбой и пряным сыром

Эта элегантная закуска украсит любой праздничный стол. Для приготовления этих канапе возьмем: сыр твердых сортов, итальянские или прованские травы, масло оливковое, измельченные сушеные помидоры, маринованный виноград. Сыр, нарезанный на небольшие квадратики, пометить с миску и смешать с маслом и травами. На шпажку/зубочистку наколоть виноград, рыбу, сложенную в несколько раз, и ломтики сыра.

Канапе с семгой и черной икрой. Рецепт: белый хлеб, масло сливочное, красная рыба слабосоленая, черная икра и петрушка. На кусочки хлеба положить рыбку, масло и черную икру. Украсить зеленью. Канапе готовы, можно дегустировать!

Канапе на праздничный стол из фруктов

Фруктовое канапе – интересная и необычная подача фруктов на праздник. Для приготовления нам понадобится: по одному банану, мандарину, киви и одна хурма. Подготовить фрукты, нарезать крупными кусочками и нанизать на шпажку в любой последовательности. К этому виду канапе можно подать взбитые сливки.

Такую закуску, как канапе, можно приготовить из любых продуктов, привычные бутерброды, приготовленные в виде канапе, заиграют новыми красками. Надеемся, что наши фото рецепты канапе на праздничный стол помогут вам приготовить отличные закуски, которые произведут впечатление на ваших гостей! Теперь вы смело сможете готовить канапе на праздничный стол: фото рецепты, которые мы вам предлагаем, помогут вам это сделать быстро и красиво!

Канапе на праздничный стол (на сухарях)

Легкая и быстрая закуска для вечеринки — канапе с крекерами, колбасой, огурцами и яйцом.

Состав

Проезд

  1. Для закуски канапе на праздничном столе нарежьте свежий огурец кружочками (8 штук по количеству сухарей).
  2. Вареные яйца очистить и нарезать кружочками (нужно 8 кружочков).
  3. Охотничью колбасу нарезать кружочками (нужно 16 кружочков).
  4. Положите сухарики на тарелку.
  5. На сухарики выложить кружочки яиц, на них огурцы.
  6. Положите примерно 1/3 чайной ложки на огурец. майонеза, сверху кладем 2 ломтика колбасы.
    Украсить канапе на праздничном столе зеленью.

Приятного аппетита!

Также нравится

Канапе «Праздничные»

Бутерброды с муссом из лосося и сливочного сыра, украшенные икрой.Эту вкусную закуску можно приготовить за 10 минут! Попытайся! Приготовление: 10 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Копченый лосось (филе) — 100 г Мягкий сливочный сыр — 50 г Сливочное масло — 50 г Зелень укропа Sl …

Канапе к праздничному столу

Предлагаю праздничные канапе трех видов — с вареной колбасой, с сыром и копченой колбасой и с селедкой. Канапе — прекрасная новогодняя закуска. Когда собирается много друзей, а времени и желания возиться со сложной посудой, много…

Канапе с салатом на крекере

Для таких канапе на сухарях подойдет любой салат, люблю к этой закуске готовить салат из курицы, плавленого сыра, яиц, огурца. Ингредиенты Курица отварная или жареная — 200 г Яйца вареные — 2 шт. Плавленый сыр — 1 шт. Несладкий крек …

Рулоны стола

Рецепт идеальных столовых булочек с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Взломщик

Идеальный рецепт крекера с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Крекеры

Самый незамысловатый десерт, который готовится моментально и восхищает всех хрустящих — домашние сухарики! Ингредиенты Нарезанный хлеб Сливочное масло Сахар Направления Возьмите обычный нарезанный хлеб, нарежьте его на дольки. Смажьте каждый кусок сливочным маслом (без фанатизма…

Кокос по праздникам

Рецепт идеального кокоса на праздники с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Праздничный яичный моголь

Рецепт идеального праздничного яичного гоголя с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Ощущение праздника

Рецепт идеального ощущения праздника с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Праздник — Турция

Идеальный праздник — рецепт индейки с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Cape Animal Table

Рецепт идеального стола с изображением животных-накидок с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Бутерброды на праздничный стол

Для праздничного мероприятия, включающего стол с закусками, предлагаем приготовить бутерброды с салатом из крабовых палочек, огурцов и сливочного сыра.Приготовление: 25 мин. Порции: 4 ингредиента Батон — 200 г Крабовые палочки — 100 г Свежий огурец — 1 шт. Обработано …

Стол для бабочек с АА

Идеальная таблица моли с рецептом с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Крекер Dip

Идеальный рецепт соуса для крекера с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Хрустящие крекеры

Рецепт идеальных хрустящих крекеров с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Окунуться в крекеры

Рецепт идеального окунания в сухарики с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Крекеры из льна

Рецепт идеальных сухарей из льна с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Крекеры из льняного семени

Рецепт идеальных крекеров из льняного семени с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Морковные крекеры

Рецепт идеальных морковных крекеров с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Комментарии к теме «Канапе к праздничному столу (на сухарях)»

Простые и вкусные канапе на шпажках для праздничного стола

Канапе — очень удобная форма праздничного стола. Французское слово канапе примерно означает крошечный.То есть это небольшие бутерброды, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе нужно откусить, то это уже. Сегодня это отдельный раздел приготовления, который по сложности нарезки и выкладки иногда может составить конкуренцию кондитерским изделиям.

Думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное — видеть, видеть последовательность ингредиентов…. И этот процесс обычно довольно прост. Хотя есть секреты.И 2 из них я выложила в конце рецепта. Я сделала описание каждого канапе рецептом на шпажках, т.к. Думаю, может, не все поймут, из каких ингредиентов собирается конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а «откопаны» на просторах кулинарного Интернета. Канапе на шпажках по рецептам в домашних условиях.

Канапе на праздничный стол рецепты с фото

Кубики колбасы можно просто чередовать с огурцом и таким же сыром.Или вы можете добавить кубик хлеба.

Простой рецепт канапе на шпажках с копченой колбасой. Колбасу нужно покупать небольшого диаметра и нарезать тонкими ломтиками. А сверху украшают кусочки вареной картошки в мундире.

Из серии простых и нарядных — канапе с виноградом. Здесь нанизывают сыр и виноград. Такие аккуратные и небольшие кусочки сыра можно сделать с помощью детали детского конструктора или пластиковой крышки от бутылки.Но сыр должен быть немного эластичным. этим свойством обладает магазинный сыр. Она даже немного поскрипывает зубами или здоровьем сыра.

А тут есть целый ассортимент маленьких канапе и всяких простеньких. В основе ломтик сыра, но каждый украшен: половинкой помидора черри, инжиром или…. Хотя можно просто промыть варенье из вишни и добавить в сыр. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладким сыром. Очень красиво смотрится просто кусок сыра, обваливаемый орехами или кунжутом.Получилось почти популярное сырное ассорти.

А вот и оригинальный способ подачи. Тело ёжика сформировано из канапе, а иголки сделаны на шпажках.

Просто оригинальная вариация рецептов канапе. Это классическая русская закуска. В советское время селедку подавали на праздничный стол в длинной специальной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком. Но сегодня это так банально. И вот такое оригинальное и вкусное решение.Особенно мне нравится рецепт справа — селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фото слева сельдь присыпана семенами кориандра. Удивительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжн: русская сельдь с русским хлебом во французском дизайне.

Следующая серия канапе. В этом рецепте ветчина поджаривается. В него заворачивают паштет и все это прибивают к небольшому кусочку булочки.

Тонкие ломтики бекона, поджаренные и фаршированные черносливом.

Опять поджаренный кусок бекона. Затем на него выкладывается кусок сыра и он снова обжаривается на сковороде, чтобы сыр расплавился. Очень эффективно подается на свежих листьях (вы можете использовать листья базилика или листья салата).

Здесь можно пофантазировать и положить внутрь сюрприз: половину оливы, такой же чернослив, или посыпать сыр кунжутом….

Кстати, все три канапе можно посыпать — рулеты очень красиво с кунжутом. Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.

Еще один вариант рулета: сыр в ветчине. Продукты здесь очень простые, и все дело в дизайне. Ветчину нарезать тонкими и длинными ломтиками, чтобы она несколько раз обернулась вокруг сыра.

Особый шик — канапе с креветками. Это деликатес, и его обычно не так много. Не у всех есть возможность добавить целую тарелку креветок. Но продемонстрировать эти красотки на шпажках несложно. На этом фото в креветку воткнут кусочек салями.Лакомство в деликатесе. Затем для красоты и еще большей пикантности его обваливают в тертом сыре, очень мелко нарезают цедрой лимона и зеленью.

Это креветки с кусочком манго внутри, замаринованные в соусе с красным болгарским перцем и оливковым маслом. Получается на столе очень красочно и аппетитно.

Кусочки манго предварительно немного обжарить на оливковом масле. Я подумал, что канапе с кусочком тыквы вместо манго могут быть довольно интересными. Будет сладость и яркий цвет.Хотя тропическая экзотика будет потеряна.

Невероятная простота и аппетитность. Кусок яблока заворачивают в лист ветчины. Очень освежающая закуска. Особенно, когда все жирное и сытное. А потом свежесть мяса.

Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное — очень острый нож. Все вырезано по форме лодки, а паруса сделаны из сыра. Он будет непревзойденно смотреться на столе.Особенно, если вы отмечаете детский праздник.

Сделать такое канапе совсем несложно, если у вас есть формочка в форме сердца. Все продукты нарезаются тонкими ломтиками и укладываются по очереди. В качестве клея можно использовать сливочное масло или майонез. Затем их выдавливают формочкой. Получается очень романтично!

Супер простая идея и снова сочетание: сочетание разных кухонь. очень и очень маленькие блины, сложенные и соединенные шпажкой. Полить соусом.Такие маленькие можно приготовить, вылив тесто на сковороду чайной ложкой.

Похоже на простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-й — оливки, 2-й кусок сыра, 3-й слой лаваша, 4-й — вяленые помидоры. Невероятные итальянские канапе. Все эти продукты — любимое блюдо итальянцев. А насчет — у меня совсем другая история.

Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.

Особо хочу выделить это фото.Хотя на нем не видно ни канапе, ни шашлыка, идея блестящая. Слои состоят из различных продуктов, которые объединяются в студенистую массу. Затем любой формочкой для печенья вырезаем квадраты, кружочки и соединяем шпажкой. должно получиться очень яркое канапе. Такой ассортимент!

Очень хорошая закуска. Кулинарный минимализм. Такие веточки зелени можно сделать из лука-порея, перекрутив их ножом.

Это уже кулинарный шедевр.Но все еще есть в наличии. В любом случае продукты — все есть в супермаркете. Вам просто нужно филигранно вырезать живот пингвина из оливы и залить его белым сыром. А потом еще и от вареной моркови тонко нарежьте ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослыми.

Рецепт ролла. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки. К тому же она сильно пахнет. Я бы не написал, если бы не круглогодичная продажа розмарина в отделе зелени в супермаркетах.Продаются свежие нарезанные веточки в пластиковых ящиках производства Израиля. И это совсем не дорого.

Очень простой рецепт канапе на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Также можно сделать перевернутый вариант. Воткните шпажку в яйцо, а головку помидора украсьте небольшими белыми точками майонеза. Если такую ​​красоту вставить в пюре для ёжика — будет очень красиво!

Ветчина и начинка завернуты в капустные листья.Листья предварительно нужно немного приварить. А так как в процессе приготовления они становятся совершенно безвкусными, обязательно смазать прослойкой соуса или майонеза.

Слои канапе состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини-тосты. Еще конечно -. Сделать это несложно, чтобы фарш лучше держал форму, добавьте дополнительно 1 яйцо. Хотя со всем миниатюрным нужно повозиться. Но это праздник.

Канапе на шпажках аккуратной круглой формы. Собрать огурцы с редькой такого же диаметра. Ну что ж, нарезаем хлеб размером с овощи

Канапе с сыром и виноградом идеально вписывается во французскую традицию семнадцатого века подавать легкие закуски перед основным блюдом, чтобы подогреть аппетит. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на еду.

Если вы решили приготовить что-нибудь по-быстрому на закуску, хотите удивить своих гостей или готовитесь встретить новогодние праздники в офисе с коллегами, то лучший вариант для праздничного стола — приготовить разнообразные канапе.

Классические канапе с виноградом

Из множества вариантов в этом рецепте собраны самые удачные идеи, как приготовить канапе с сыром и виноградом. Эта закуска идеально подходит к вину, а также может быть легким десертом для детей и взрослых.

Состав:

  • Сыр — 100 грамм
  • Виноград — 100 грамм

Подготовка:

  1. Прежде всего, хочу предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом.На вертеле подают небольшой кубик твердого не очень соленого сыра и виноград. Можно использовать как зеленый, так и синий виноград. Сочетание соленого сыра и сладкого винограда — отличная идея для фуршета.
  2. Классический вариант можно дополнить гайками. Для такой закуски отлично подойдет грецкий орех или миндаль. Орех между сыром и виноградом лучше положить на шпажку или подавать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус у сыра идеальный, а виноград оттеняет этот вкус.
  3. Чтобы приготовить в домашних условиях канапе с сыром и виноградом оригинальные, можно использовать ароматные травы. Один из таких вариантов — эстрагон. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же такие канапе очень изысканно смотрятся на столе.
  4. Вы также можете комбинировать несколько сортов сыра в одной закуске. Положите на шпажку кусок твердого сыра и сыр с плесенью. Учитывая специфический вкус голубого сыра, его сочетание с виноградом получается необычным.
  5. Наконец-то очень оригинальный вариант для любителей необычных сочетаний. Сыр Дорблю и виноград можно дополнить ломтиком свежего или консервированного манго. Эти канапе идеальны на десерт.

Фруктовые канапе

Самое приятное в этом блюде то, что вы можете использовать любые фрукты и ягоды на свой вкус, сочетать их с мармеладом, зефиром. А взрослым сладкие ингредиенты можно заменить сыром (любого сорта) или сосисками.Эта закуска очень понравится детям.

Состав:

  • Яблоко — 3 штуки
  • Киви — 4 штуки
  • Ананас консервированный — 200 Грамм
  • Клубника — 200 грамм
  • Виноград — 200 грамм
  • Черника — 200 грамм

Подготовка:

  1. Вымойте яблоко и очистите его от кожуры, затем разрежьте на 2 части и очистите от кожуры. Я нарезаю кусочками, а те по очереди — мелкими кусочками.
  2. Очистить киви и нарезать ломтиками, затем нарезать кубиками.
  3. Мои ягоды (клубника и черника) очистить от хвостиков.
  4. Виноград у меня хороший, ягоды собираю с грозди.
  5. Я вынимаю ананасы из банки и обмакиваю их в остатках маринада, затем нарезаю небольшими кусочками.
  6. На каждую шпажку нанизываю фрукты в любом порядке, подаю к столу

Канапе с виноградом

Столь простой рецепт канапе с виноградом, несмотря на то, что в принципе его готовят из достаточно «изысканных» продуктов, по своей сути довольно бюджетный.Действительно, количество ингредиентов здесь минимально, и большое количество того же отнюдь не дешевого манго здесь не требуется. Вот и я расскажу, как приготовить канапе из винограда, и надеюсь, вы постараетесь удивить своих гостей таким лакомством! Убедитесь сами — это просто!

Состав:

  • Сыр с голубой плесенью Дор — 150 грамм
  • Виноград — 200 грамм
  • Манго — 1-2 штуки

Подготовка:

  1. Сыр нарезать небольшими кусочками.Чтобы лучше нарезать — перед этим храните в холодильнике.
  2. Мы также нарезаем манго кубиками, чтобы получилось столько же, сколько и сыр.
  3. Мой виноград, выбираем самые цельные и красивые ягоды, нанизываем их на шпажки, после чего протыкаем манго и сыр. Вы можете служить!

Фруктовые канапе на шпажках

Фруктовые канапе на шпажках в домашних условиях можно приготовить из абсолютно любых ягод, свежих или консервированных фруктов. Однако только правильное сочетание вкусов и изысканная подача делают эту закуску по-настоящему праздничной.

Состав:

  • Фрукты — По вкусу
  • Ягоды — По вкусу

Подготовка:

  1. В сезон свежих ягод их просто нужно использовать для фруктовых канапе на шпажках в домашних условиях. Принцип не всегда срабатывает — чем больше, тем лучше, однако, если правильно подобрать сочетание, закуска получится невероятно вкусной. Один из таких вариантов — использовать виноград, чернику и малину в сочетании с киви, ананасом и цитрусовыми.Для этих канапе подойдут большие шпажки или палочки для шашлыка. При желании ингредиенты можно варьировать, но лучше всего поддерживать баланс кислого и сладкого вкусов.
  2. Отличные ингредиенты для канапе — арбуз и дыня. Мякоть арбуза можно удалить ложкой для мороженого, а дыню нарезать небольшими кубиками. Можно сочетать их со сладкими фруктами и кислыми ягодами. Оригинальным вариантом подачи канапе может стать сам арбуз, из которого можно вырезать оригинальную корзинку.Такой вариант может стать отличным десертом, заменяя традиционный праздничный стол.
  3. Как сделать фруктовые канапе на шпажках еще вкуснее? На шпажку отправьте ломтик ананаса, банана и клубники и полностью или наполовину обмакните в шоколадной глазури. Эта закуска обязательно понравится и взрослым, и детям.
  4. Сочетание клубники, винограда, апельсинов и вишни с сыром — еще один отличный вариант. Вы можете использовать мягкий сыр, твердый или заплесневелый. Эти канапе идеально подходят к вину.
  5. Для любителей сладкого еще один простой рецепт фруктовых канапе на шпажках. Виноград, клубнику и банан можно сочетать с мягким зефиром. При желании сверху можно добавить шоколадную глазурь.

Сырно-виноградная закуска на шпажках

Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но наверняка порадует сбалансированным сочетанием сливочного сыра и слегка сладкого свежего винограда. Если к ним добавить лист эстрагона, то такое вкусовое сочетание удивит даже искушенных гурманов.Важно, что эту закуску можно приготовить буквально за считанные минуты, при условии, что вы приобретете сыр уже нарезанный кубиками. Но даже если вы купили сыр целиком, на все это придется потратить немного времени и сил. Приготовьте его, например, на День святого Валентина для романтического ужина и подавайте с изысканным вином по вашему выбору — думаю, вашей второй половинке это понравится!

Состав:

  • сыр полутвердый (типа «Чеддер», «Гауда» или «Дорблю») — 70-80 г
  • белого винограда без косточек — 15 ягод (общий вес 100-110 гр.)
  • свежий эстрагон — 15 листиков (по желанию)
  • шпажки пластиковые или деревянные для канапе — 15 шт.

Подготовка:

  1. Если вы купили сыр целиком, нарежьте его кубиками размером 1,5 х 1,5 см (примерно 5 г каждый).
  2. Вымойте и просушите виноград. Эстрагон (если вы используете его в рецепте) также промойте и просушите.
  3. На каждую шпажку нанизать одну виноградину (проткнув ее насквозь), лист эстрагона и кусок сыра (прокалывать сыр осторожно: если шпажка проткнет его полностью и торчит кончик, готовое канапе будет нестабильным).
  4. Перед подачей на стол уберите шампуры в прохладное (желательно с температурой около 15 ° C) место, накрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Но не откладывайте обслуживание!

Канапе с виноградом

Состав:

  • Сыр твердый — 200 г
  • Виноград темный — 100 г
  • Виноград светлый — 100 г

Подготовка:

  1. Для этих восхитительных сырных канапе лучше всего использовать виноград контрастного цвета.И будет лучше, если виноград будет без косточек. Эти канапе готовятся непосредственно перед подачей на стол.
  2. Чтобы приготовить канапе с сыром и виноградом, приготовьте перечисленные продукты.
  3. Виноград промываем, даем стечь воде.
  4. Сыр нарезать небольшими равными кубиками размером примерно 1,5×1,5 см.
  5. Собираем канапе: нанизываем на шпажки виноград, чередуя по цвету, затем сыр.
  6. Наши канапе с сыром и виноградом готовы.

Рецепт: канапе с сыром и виноградом

Состав:

  • Виноград зеленый бессемянный — 200 г
  • Голубой виноград бессемянный — 200 г
  • Сыр камамбер или бри — 125 г
  • Сыр Маасдам — ​​100 г
  • Сыр фета или фета — 100 г
  • Сыр Эдам — ​​100 г

Подготовка:

  1. Камабмер или бри нарезать дольками, другие сыры — мелкими кубиками.
  2. Положите на каждую шпажку виноград и порцию сыра.
  3. Подавайте канапе на плоской тарелке или порциями.

Простые канапе на шпажках с виноградом

Согласитесь, что на любом застолье практически главное место на столе занимают не только салаты, но и различные закуски, а именно канапе. Эти небольшие удобные бутерброды «на один укус» давно и прочно вошли в меню праздничного стола.

Также, помимо уже знакомых закусочных бутербродов, отличным украшением стола послужат и простые канапе на шпажках.Помимо того, что они выглядят красиво и эстетично, их можно очень быстро приготовить с помощью небольшой «технической» уловки — обычного медицинского шприца.

Конечно, в продаже есть специальные кулинарные шприцы для приготовления этого блюда, но если вдруг его не оказалось под рукой, то после небольшой реконструкции выручит обычный.

Сделать его очень просто — нужно просто отрезать от него нижнюю часть, ту, в которую вставлена ​​игла и простой кулинарный инструмент для приготовления простых канапе на шпажках, готово!

Состав:

  • любой, что вам больше по душе,
  • для сладких канапе — фрукты подходят,
  • можно делать еще овощи,
  • и сырный,
  • и мясо,
  • в общем простор для фантазии огромный

Подготовка:

  1. Здесь все очень просто и очень быстро: ингредиенты нарезаем слоями и, чередуя начинки, шприцом выдавливаем частицы.Когда он наполнится, вставьте в середину зубочистку или декоративную шпажку.
  2. Канапе на шпажках можно красиво разложить на блюде, а вот с помощью зубочисток сделать интересные варианты канапе на шпажках для детей.
  3. Из-за того, что у зубочисток оба острых края, одним кончиком можно закрепить, например, на половинке груши, сделать глазки из горошин черного перца или гвоздики — получится ёжик. Вставьте фруктовые канапе на его спинку, а на другой конец зубочистки поочередно нанижите темный и светлый виноград без косточек.
  4. Канапе — это крошечные слоеные бутерброды, которые нанизаны на вертел или разложены на блюде.
    Если с фантазией подойти к их изготовлению, получится очень яркое, праздничное блюдо, которое украсит любой стол.
  5. Основа бутерброда с канапе — хлеб без корочки, нарезанный небольшими тонкими ломтиками. Их можно немного поджарить в масле или подсушить в тостере.
    Канапе можно приготовить и без хлеба. Предлагаем несколько рецептов канапе.

Фруктовые канапе в сахарной пудре

Состав:

  • Оранжевый 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Виноград бессемянный
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра
  • Шашлык

Подготовка:

  1. Мякоть апельсина разрезать без кожицы и пленки, грушу нарезать кружочками, банан — кружочками.
  2. Сбрызните все плоды лимонным соком — это предотвратит потемнение плодов. Нанижите на шпажку по кусочку каждого фрукта: виноград, апельсин, груша, банан.
  3. Когда вы наберете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Фруктовые канапе с сыром

Очень простой рецепт фруктовых канапе с домашним сыром. Пошаговый рецепт домашнего приготовления с фото для приготовления в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 23 килокалории.

Ингредиенты на десять порций:

  • Груша — 1 шт.
  • Мандарины — 2-3 шт.
  • Виноград — 100-200 г
  • Сыр — 100 г
  • Лимон — 0.5-1 шт.

Пошаговое приготовление:

  1. Приготовьте пищу для канапе с фруктами и сыром.
  2. Грушу очистить, разрезать на 4 части, удалить семенную капсулу и нарезать небольшими кусочками.
  3. Мандарин очистить и разделить на дольки.
  4. Виноград вымыть и отделить от веток.
  5. Нарезать сыр небольшими квадратными ломтиками.
  6. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноград, долька мандарина, долька груши, долька сыра.
  7. Готовые канапе с фруктами выложить в лимон.
  8. Поместите его в центр сервировочного блюда. Могут быть поданы фруктовые канапе с сыром. Приятного аппетита!

Фрукты на шпажках

Используемые продукты:

  • хлеб пшеничный — 200 г
  • яблоко — 1 шт.
  • груша — 1 шт.
  • банан — 1 шт.
  • киви — 1-2 шт.
  • винограда — 100 г
  • мед — 2 ст.ложки

Рецепт:

  1. Нарезать хлеб небольшими кубиками, смазать каждый мед.
  2. Нарезать фрукты кусочками одинакового размера и положить на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Классические канапе с виноградом

Поклонники мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте любую закуску на свой вкус, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски.Чаще всего в фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т. Д. В нашем варианте это канапе с сыром, лимоном и оливками.

Состав:

  • Сыр — по вкусу
  • Лимон — По вкусу
  • Оливки — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Мартини — овощной вермут со специфическим вкусом. С этим напитком сочетаются различные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина.Подробнее:
  2. Любое из них можно приготовить дома. Вы также можете сочетать оливки с сыром и лимоном — отличное сочетание.
  3. Итак, сыр нарезать некрупными кубиками, выложить на блюдо.
  4. Разрежьте лимон: сразу нарежьте его дольками, затем разрежьте на четыре части.
  5. Последним штрихом станут оливки.
  6. А теперь на сыр, сахар кладем дольку лимона, а сверху — оливку.
  7. И колем все на шпажку. Выкладываем канапе на большую тарелку, служим закуской мартини.

Канапе с виноградом и сыром

Вам понадобится:

  • 100 г сыра;
  • 100г зеленого или синего винограда (попробуйте получить сорт без косточек).

Подготовка:

  1. Оторвите виноград от грозди, удалите остатки сухих веточек. Ягоды промыть, промыть кипяченой водой и перебрать. Все, что вам нужно, это цельные твердые фрукты без пятен и потрескавшейся кожицы.
  2. Ягоды должны быть как на подборке!
  3. Сыр нарезать небольшими кубиками.
  4. Кусочки сыра должны быть примерно того же размера, что и виноград
  5. Нанизать на каждую шпажку сначала по кусочку сыра, а затем по ягоде.
  6. Краткость, как известно, сестра таланта — ничего лишнего
  7. Твердые сорта сыра прекрасно сочетаются с виноградом: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландия, Пармезан.
  8. Однако на их месте будут мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри.
  9. Или, если хотите, приготовьте микс из двух-трех разных сортов, оттеняя их вкус половинками грецких орехов, миндалем, клубникой, кусочками экзотического манго или тонкими листиками свежего эстрагона.

Ингредиенты для канапе из лосося, огурцов и оливок:

  • Три ломтика ржаного хлеба
  • 1 шт. — свежий огурец
  • 6 шт. — оливки
  • 50 гр. — лосось (другая красная рыба)
  • 30 гр. — творог мягкий
  • Зелень по вкусу
  • шампуров

Канапе с лососем, огурцом и оливками — вкусная, оригинальная и очень красивая закуска на шпажке , которая украсит любой праздничный стол.Эти маленькие, яркие мини-бутерброды обязательно понравятся вашим гостям!

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

  • Лосось копченый
  • Авокадо
  • Цедра лимона
  • Сметана
  • Белый хлеб
  • Зеленый лук
  • Перец черный молотый, масло растительное

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Нарезать хлеб кубиками по 3 см.Обжарить хлеб до золотистой корочки. Лосось нарезать тонкими, короткими ломтиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Удалите мякоть и разомните вилкой. Добавьте сметану, цедру лимона и молотый перец в миску с авокадо. Вымойте и нашинкуйте лук. Добавьте 2/3 его в сметану. Все хорошо перемешайте. Там же поместите косточку авокадо. Накройте миску полиэтиленовой пленкой. Когда хлеб остынет, положите на него по 1 чайной ложке. смесь, а сверху — длинная полоска семги. Снова поперчить, украсить долькой лука и приколоть на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе с ветчиной и оливками

  • 150 г — тесто слоеное
  • 200 гр. — окорок варено-копченый
  • 15 шт. — оливки без косточек
  • Один яичный белок
  • Половина пучка петрушки
  • Шпажки или зубочистки

Закуска на вертеле из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит вашу семью и гостей.

Канапе с красной рыбкой прекрасно подойдут для любого дома или офиса, праздничного стола, фуршета. Эти маленькие бутерброды легко приготовить и придутся по вкусу каждому, а шпажки помогут вашим гостям не пачкать руки.

Ингредиенты для канапе из красной рыбы:

  • Хлеб пшеничный
  • Красная рыба (форель или лосось)
  • Моцарелла в шариках
  • Масло сливочное
  • Укроп сухой или свежий

Подготовка:

Хлеб нарезать квадратом, немного подсушить на сухой сковороде, смазать сливочным маслом и обильно посыпать укропом.

Моцарелла для этого канапе должна быть размером с маленький шарик, но если получится один большой, то это не страшно, просто нарежьте мелкими кусочками.

Рыбу можно купить нарезанной или нарезать тонкими полосками, которые нужно свернуть. На кусок хлеба с маслом выложить рыбный рулет, сверху положить шарик моцареллы, проткнуть все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцареллой готовы, подавать на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной


Ингредиенты для канапе на шпажках:

  • Черный хлеб — 4 ломтика (квадрат)
  • Ветчина — 250 гр.
  • Креветки — 8 шт. (не мелкая, очищенная)
  • Яйцо перепелиное — 8 штук
  • Оливки без косточек — 8 шт.
  • Шашлык

Праздничная закуска с креветками и ветчиной на вертеле — оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивы на вид, что позволит украсить праздничный стол и накормить близких закуской с оригинальным вкусом.

Канапе с огурцом и перепелиным яйцом

Среди других блюд очень выигрышно будут смотреться канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой.Нежное перепелиное яйцо с творогом прекрасно сочетают вкусовые качества.

Состав:

  • Яйца перепелиные свежие
  • Огурец свежий
  • Сливочный сыр
  • Икра красная
  • Шашлык для канапе или зубочисток.

Подготовка:

Чтобы приготовить канапе с огурцом и перепелиным яйцом, нам сначала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить перепелиные яйца вкрутую. Сначала аккуратно промойте их под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставить на огонь.Как только вода закипит, убавьте огонь и варите яйца 5 минут. Вареные вкрутую яйца нужно охладить, поставив сковороду под холодную воду. Остывшие яйца очищаем, промываем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезать пополам острым ножом.

Нарезать свежий огурец толстыми кружками, разрезать каждый поперек, чтобы можно было положить его на край.

Положите немного сливочного творога на ломтики каждого яйца. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой-розеткой и выдавить.У вас получится красивая, аппетитная роза из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурцу. Полить канапе красной икрой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурцом готовы, подавать.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками


Ингредиенты для канапе с сырной ветчиной и оливками:

  • 4 ломтика хлеба (для тостов)
  • 50 гр. — масло сливочное
  • 50 гр.- сыр твердый (нарезанный, квадратный)
  • 50 гр. — ветчина
  • 2 ст.л.- майонез
  • маслины зеленые и черные — несколько штук
  • Формочки для печенья
  • шампуров

Канапе с сыром Вероятно, самые популярные, они быстро готовятся и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на вертеле с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе из сельди:

  • Картофель отварной в мундире
  • Селедка слабосоленая
  • свежий огурец

Вареный картофель в мундире очистить и нарезать небольшими кусочками размером с огурцы и сельдь.Предварительно очищенную от костей сельдь нарезать небольшими кусочками. Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно нанизывают на бамбуковую шпажку, как на картинке, готово!

Закуска из канапе с сельдью и свеклой

Ингредиенты для канапе из свеклы и сельди

  • свекла вареная — 1-2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик (без него)
  • кусков черного хлеба, гренок или белого хлеба, поджаренных в тостере или на сухой сковороде,
  • кусочков филе сельди,
  • укроп, соль,
  • немного майонеза,
  • зеленого лука.

Приготовление канапе со свеклой и сельдью

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив измельченный укроп, измельченный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезать квадратиками.
На дольки выложить свеклу, сверху дольку сельди и посыпать зеленым луком. Шашлык закусочный готов.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

  • Сыр Моцарелла — 150-200г
  • Оливки
  • Помидоры черри
  • Листья орегано (орегано)

Сырные канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам.Сочетание сыра моцарелла с оливками придает канапе неповторимый вкус.

Канапе на шпажках с виноградом и сыром


Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

  • 2 грозди спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
  • Сыр фета или фета — 100 г
  • Сыр Эдам — ​​100 г
  • Сыр Маасдам — ​​100 г
  • Сыр камамбер или бри — 100 г
  • Шашлык

Канапе с сыром и виноградом идеально подходят для легкого фуршета или праздничного стола.Вкус кисло-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего уникального, и это блюдо, поверьте, именно то, что есть.

Канапе с ананасовым сыром и оливками


Ингредиенты для закуски:

  • 250 г — сыр твердый
  • 1 банка ананаса кольцами или кусочками
  • 1 банка оливок без косточек
  • Шашлык

Сыр, оливки и ананас прекрасно дополняют и подчеркивают вкусовые качества друг друга.Эти канапе разнообразят праздничный стол и удивят гостей необычной и вкусной закуской.

Канапе с сыром Фета, сладкий перец и оливки


Ингредиенты для канапе:

  • 200 гр. — сыр (фета, сыр фета)
  • 200 гр. — помидоры свежие спелые
  • 200 гр. — свежие огурцы
  • 150 г — перец болгарский сладкий
  • 1 банка оливок
  • Оливковое масло около одной столовой ложки
  • Перец черный молотый
  • Шашлык

Иногда на закуску нужно сделать что-нибудь легкое и необычное. Канапе с сыром Фета , сладкий перец и оливки — вот именно это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз, вы полюбите его навсегда.

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовления канапе вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шампуры для соединения.

Очистить киви, ананас и дыню, нарезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовые канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Помойте клубнику; если есть крупная клубника, разрежьте ее пополам. Банан очистить от кожуры, нарезать кружками по 1,5 см. Киви должен быть спелым, но не мягким. Очистите, разрежьте вдоль и разрежьте каждый клин на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделите на клинья. Если вы берете апельсин, то его тоже нужно очистить от кожуры, разделить на дольки и при желании снять пленку с каждой дольки.Вы можете использовать весь ломтик или разрезать его пополам. Возьмите длинные шампуры и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодные канапе с малиной, мандаринами, ананасом, киви, черникой и виноградом.

Для приготовления фруктовых канапе возьмите свежую ароматную малину. Ягоды желательно быть крупнее и плотнее. Вымойте ягоды, выложите на бумажное полотенце и дайте высохнуть.

Мандарин очистить и разобрать на дольки. Свежий ананас очистить, нарезать не мелкими кубиками.Желательно, чтобы виноград был без косточек, промыть, выщипать ягоды. Чернику вымыть, она должна быть цельной и твердой.
Возьмите длинные шампуры и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, черника, виноград.

В нашей статье мы хотим рассмотреть разные варианты канапе, которые стали невероятно популярными. Они вкусные, удобные в использовании и при этом способны украсить любые Хозяйки, они им понравились, потому что готовятся быстро, а результат потрясающий.

Прежде чем говорить о том, какие варианты канапе можно приготовить к празднику, давайте разберемся, что подразумевается под этим понятием. Канапе — это общее название для всевозможных миниатюрных закусок. Если говорить о таком варианте проведения мероприятия, как фуршет, когда все гости не сидят за столиками, а едят стоя, то канапе — это основное блюдо. Такие закуски бывают всевозможные, от самых простых, состоящих из нескольких компонентов, до целых шедевров, которые можно приготовить самостоятельно.

Особенность блюда в том, что оно может иметь самые разные варианты оформления. Канапе — это универсальная закуска, которая может быть как основным блюдом, так и десертом в любом случае. Такое чудо можно приготовить практически из любого компонента. Главное, чтобы продукты были совместимы между собой. Кроме того, стоит знать основные принципы, которых необходимо придерживаться для создания таких небольших шедевров.

Главное правило — канапе обязательно должно ложиться в рот, блюдо нужно есть сразу и целиком, не откусывая небольшой кусочек.

Виды канапе

Есть множество вариантов канапе. Рецепты с фото предоставим в статье. В целом все их разнообразие можно разделить на следующие виды:

  1. Канапе на шпажках (в качестве последних можно использовать пластик, дерево, металл и даже зубочистки). Шампуры служат для удобства скрепления ингредиентов между собой.
  2. Бутерброды с канапе. В них ингредиенты раскладываются слоями. Для приготовления обязательно понадобится прочная основа.Это может быть хлеб, овощи, фрукты или выпечка. Иногда такие закуски еще называют тартинами.
  3. Тарталетки — это маленькие чашки или корзины с тестом, в которые помещаются различные начинки. Основу для блюда можно приготовить самостоятельно, а можно купить в любом супермаркете. Тарталетки можно наполнить готовой закуской, а можно запечь вместе с содержимым. Рецептов таких блюд невероятное количество. В качестве аппликации, например, за фуршетом можно заправлять салаты тарталетками.
  4. Канапе на ложках. Эти варианты не предполагают склеивания ингредиентов. Чаще всего ложками подают всевозможные закуски с жидкими соусами и икрой.
  5. Рулоны, конверты, рулоны. Такие варианты канапе вообще просты в том смысле, что в процессе их приготовления одни продукты заворачивают в другие. Для прочности конструкции готовые канапе протыкают шпажками. Но рулетики также можно перевязать петрушкой или укропом. В категорию канапе входят традиционные суши-роллы, а для их подачи выдают одноразовые палочки, напоминающие щипцы.
  6. Суп-канапе (суп-канапе). Это разнообразные муссы, крем-супы, шербеты и любые другие жидкие блюда, которые подают в маленьких пиалах или в стаканах. Этот вид канапе не всегда ассоциируется с более привычными вариантами. Но принцип их подачи тот же. Суп-канапе — это закуска на один глоток. Подаются они маленькими ложками или соломкой.

Канапе с сыром и виноградом

Как ни странно, но самыми популярными среди наших хозяек являются варианты канапе с сыром.Рецептов таких закусок просто не так много. Главное условие — наличие сыра в качестве основного компонента.

Самым вкусным считается сочетание сыра с виноградом. Для приготовления такой закуски используют отдельные ягоды и ломтики сыра. Они скрепляются шпажкой. Вот и вся работа. Наше блюдо готово, выглядит потрясающе и очень вкусно. Помимо винограда, с сыром прекрасно сочетаются самые разные овощи и фрукты.

и сыр

Рассматривая варианты канапе на шпажках, можно предложить простой в приготовлении рецепт с использованием сыра. Фету нужно нарезать кусочками и на несколько часов замочить в оливковом масле, перце и сухом базилике. Далее берем хлеб, нарезаем кубиками и слегка обжариваем, сбрызнув маринадом. Теперь можно приступать к сбору канапе в следующем порядке: кусок болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, вишня.

Жареный сыр на шпажках

Тем, кто любит разные сорта сырных канапе, может понравиться следующий рецепт.Для его приготовления нам понадобится 250 граммов сулугуни, которые нужно нарезать кубиками. Полученные кусочки обвалять в муке. В отдельной посуде взбейте пару столовых ложек молока с двумя яйцами. Обвалять кубики в этой смеси, а затем обвалять в кукурузной муке. Жарить сулугуни нужно в глубокой кастрюле, в большом количестве масла. Сыр должен приобрести красивую коричневую корочку. Готовые кусочки достать шумовкой и обязательно просушить на бумажном полотенце. Далее сыр нанизывается на шпажки в виде шашлыка.

Сырные рулетики

Иногда встречаются поистине необычные варианты канапе, рецепты которых поражают сочетанием несовместимых продуктов. Но отличный результат говорит сам за себя. Предлагаем вашему вниманию один из этих вариантов. Чтобы приготовить рулеты из канапе, нарежьте курагу (всегда мягкую). Далее добавляем 200 граммов творога. Получившуюся начинку завернем в тонкие прямоугольные дольки сыра (следует использовать Готовый рулет сбоку, можно нарезать шпажкой.Подавать такую ​​закуску можно с апельсиновым соусом, который легко приготовить. Необходимо кипятить 300 миллилитров апельсинового сока со 100 граммами сахара, до получения вязкой массы.

Сырные корзины

Продумывая варианты канапе для фуршета или праздничного стола, вы можете самостоятельно приготовить, которые потом можно заправлять салатами или начинкой. Есть несколько вариантов приготовления. Если вы используете духовку, вы можете делать до восьми корзин за раз.

Для приготовления шести порций нужно взять 200 граммов сыра пармезан.Духовку следует разогреть до двухсот градусов. Застелить противень бумагой для выпечки. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на бумагу в виде кружочков. Далее запекайте не более пяти минут. Этого времени хватит, чтобы сыр расплавился. Осторожно снимите каждый кружок с бумаги, пока сыр не остынет, и сформируйте из него корзины. Сделать это можно с помощью перевернутого стакана. На его дно осторожно кладут сыр и накрывают чашкой. Корзины очень хрупкие, поэтому хранить их следует очень осторожно.Лучше всего класть салат непосредственно перед подачей на стол, а лучше использовать начинку, не дающую много сока.

Для приготовления тарталеток сыр не нужно натирать на терке; можно нарезать тонкими ломтиками. Затем оберните дно стакана сросшимся ломтиком. Получается очень изящная форма, в которую можно положить куриный паштет или другую начинку. Такие варианты канапе отличаются своим вкусом и оригинальностью, а потому обязательно будут оценены гостями.

Канапе с селедкой

Для праздничного и повседневного стола вы можете придумать свои канапе. Рецепты можно изменить, используя более дорогие продукты и более простые ингредиенты. В качестве простого, но отличного варианта можно предложить приготовить канапе с селедкой. Такая закуска отлично подойдет к мужскому обществу и распитию спиртных напитков. Для приготовления понадобится кусок сельди, бородинский хлеб, майонез, кориандр, укроп, дольки яблока, черный перец. Все эти ингредиенты отлично сочетаются в небольшом бутерброде.

Состав:

  1. Половинка яблока.
  2. Бородинский хлеб.
  3. Столовая водки.
  4. Сахар.
  5. Одна сельдь.
  6. Четверть лимона.
  7. Майонез.
  8. Укроп.
  9. Перец свежемолотый (черный).
  10. Семена кориандра.

Филе сельди нарезать кусочками. В миске смешать сахар, водку, черный перец. Полученной смесью залить селедку, накрыть пищевой пленкой и поставить на пару часов в холодильник.

Укроп нужно промыть, просушить и мелко нарезать. Обжарить кориандр на сухой сковороде несколько минут, а затем растереть в ступке. Смешать укроп и кориандр с майонезом. Затем порежьте на кусочки, очистите и разделите каждый кусок на четыре части. Яблоки нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел. Теперь можно приступить к сборке канапе. Кусочки хлеба смазать смесью майонеза и специй, сверху положить селедку, все украсить долькой яблока.Сверху посыпать молотым перцем.

Канапе с икрой

Все варианты канапе (фото приведены в статье) по-своему хороши. Но самые праздничные — с икрой. Как правило, бутерброды с икрой готовят для торжественных случаев, однако с таким чудесным продуктом можно придумать и более интересные варианты.

В качестве лодочки для икры можно использовать половинки отварной курицы и перепелиные яйца. А сверху украсить канапе зеленью.

Кроме того, вы можете вырезать из хлеба фигурные основы с помощью формочки, а затем слегка их обжарить. Украсить верх заготовки икрой, а при желании можно с помощью кондитерского шприца нанести сливочное масло между хлебом и икрой.

Икру еще можно намазывать на ломтики огурцов, в готовых тарталетках. Блинчики с икрой невероятно популярны. Предлагаем более экономичный вариант этого блюда. Из полоски блина можно сделать небольшой рулет, положить внутрь кусочек сливочного масла и связать его с пером зеленого лука или срезать шпажкой снаружи.Переверните рулет вертикально, как рулет, а сверху украсьте икрой. Из него получается отличное канапе. Вариантов приготовления закусок с икрой не так уж и много; Сочетать такой продукт со многими составляющими не стоит, так как он сам заслуживает особого внимания.

Простые варианты канапе на шпажках

Вариантов изготовления канапе на шпажках много. Вы можете организовать на праздничном столе от самых простых вариантов до целых кулинарных шедевров. Из простейших рецептов стоит выделить:

  1. Ветчину, сыр и оливки кладут на шпажку.
  2. Оливки можно сочетать с несколькими видами сыра (твердым и сыром фета).
  3. Тонко нарезанная копченая колбаса отлично подходит для канапе. Комбинация ингредиентов может быть такой: колбаса, сыр, огурец маринованный (можно брать и в свежем виде).
  4. На праздничный стол можно поставить блюдо с разными видами канапе из разных ингредиентов. Так, например, каждый вариант может быть основан на сыре, а затем его можно сочетать с дольками помидоров черри, вишни, инжира, цукатов.Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладостями.

Фруктовые канапе

Не забывайте, что на шпажках можно приготовить фруктовые варианты канапе. С фотографиями, приведенными в статье, читателям будет очень легко разобраться в рецептах приготовления оригинальных закусок. Сладкие канапе могут стать десертом на праздничном столе или лучшим угощением для малышей на детском празднике. Фрукты — прекрасное дополнение к винам, мороженому, пирожным и сладостям.

Невероятно яркое и красочное блюдо получается из разноцветных ингредиентов.В качестве сладкого варианта можно подать канапе из винограда, мандаринов, консервированных ананасов и клубники. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, создавая интересный фруктовый вкус.

Сладкие десерты

Для приготовления следующего варианта вам потребуется:

  1. Бананы.
  2. Клубника.
  3. Белый виноград.
  4. Воздушный зефир.
  5. Зубочистки.

На шпажки поочередно нанизывают виноград, банан, клубнику, зефир.

Летом очень уместны канапе-десерты из сезонных продуктов: дыни, арбузы, виноград, клубника, персики.

Вместо послесловия

В нашей статье мы постарались показать, насколько незаменимыми могут быть канапе в качестве закуски на праздничном столе. Разнообразие форм и видов делает их поистине универсальным блюдом, которое может стать не только украшением, но и основным блюдом (на фуршетах). Существует множество различных рецептов приготовления, от самых простых до дорогих и сложных. Каждая хозяйка сможет подобрать для себя подходящий вариант. Канапе — настоящее поле для воображения. Вы всегда можете придумать свой оригинальный вариант, чтобы удивить гостей.

Эти незамысловатые канапе с сыром и виноградом обычно детям очень нравятся, потому что они имеют сладковатый вкус и их можно сразу положить целиком в рот и продолжить играть, не отвлекаясь от интересных занятий. Шоколадный сыр также имеет сладкий и легкий шоколадный вкус.

А среди взрослых это по достоинству оценят настоящие ценители и ценители сыра. Ведь точно знают, что виноград оттеняет вкус сыра, особенно если это сыр благородных сортов.С виноградом особенно хорошо сочетаются такие благородные сыры, как итальянский сыр горгонзола, немецкий сыр данаблу, английский сыр чеддер, итальянский сыр пекорино, голландский сыр эдам, швейцарский сыр эмменталь, а также любые мягкие козьи сыры, мягкие сыры бри и камамбер.

Помимо винограда, вы можете подать груши, яблоки, свежий инжир, малину, ежевику, чернику, грецкие орехи и миндаль, а также сырные канапе. Все эти продукты прекрасно дополняют и оттеняют вкус сыра, а также украшают и облагораживают фуршет.Давайте посмотрим, как приготовить сырных канапе с виноградом на Новый год .

Состав:

  • Сыр твердый — 100 г
  • Плавленый шоколадный сыр — 100 г
  • Сорт винограда «Тайфи» или любой другой — 32 ягоды
  • Шашлык из канапе — 16 шт.

Канапе с сыром и виноградом — рецепт

Канапе не следует готовить заранее. И не потому, что они испортятся, просто сыр может немного подсохнуть. Если положить готовые канапе в емкость, положить так, чтобы они не соприкасались, и закрыть емкость крышкой, то канапе могут полежать в холодильнике пару дней.Но все же лучше приготовить канапе незадолго до прихода гостей.

Эти канапе очень легко приготовить. Главное правило — кусочки сыра должны быть одного размера. Не поленитесь и измерьте размер кубиков точно линейкой. Обычный сыр нарезать кубиками по 2 см. Нарезать шоколадный сыр цилиндрами высотой 2 см.

Подготовьте виноград. Составляйте виноград одинакового цвета и размера. Собирать. Сначала нарежьте на вертеле виноград, затем кусочек шоколадного сыра, снова виноград и, наконец, кусочек простого сыра.

Ставим канапе на плоскую тарелку, рядом кладем виноград, вдруг кто-то из гостей хочет усилить сладкий вкус винограда и съесть еще парочку ягод. Канапе с виноградом и сыром на Новый год готово. Так же можно приготовить

Веселые и праздничные коктейли и канапе на День Благодарения

Создайте праздничное настроение для праздничного ужина, предложив тост за прекрасную семью и друзей, собравшихся за вашим столом в День Благодарения.В то же время соблазните их восхитительными канапе, чтобы разбудить их аппетит перед началом застолья.

Тост за праздники

Коктейль Пуансеттия

Этот классический коктейль со вкусом апельсина и клюквы имеет красивый розовый оттенок, который добавляет красивый румянец к вашему обеденному столу. Легкий, свежий и газированный, этот праздничный напиток обладает множеством фруктовых ноток. Этот коктейль легко и быстро готовится, он смешивается прямо в стакане и не требует точных измерений.

Хотя рецептов существует множество, эта классическая формула Poinsettia от TheKitchn начинается с наливания двух унций охлажденного клюквенного сока и половины унции куантро в бокал для шампанского. Долейте шампанское или игристое белое вино и украсьте апельсиновой коркой и свежей клюквой.

Яблочный сидр Мартини

Яблочный мартини или апплетини — популярный коктейль, который любят за свою сладость и вкус. Напиток обычно состоит из водки и яблочного сока, яблочного ликера или яблочного бренди.Яблочный сидр Мартини — это мягкий коктейль с чистым вкусом, который идеально подходит тем, у кого более сухой вкус.

Чтобы приготовить этот коктейль, приготовьте две унции водки высшего качества, полторы унции свежего яблочного сидра, одну четвертую унцию имбирного ликера и немного Velvet Falernum, тропического ликера со сладким, цитрусовым и пряным вкусом. вкус. Просто смешайте и встряхните все ингредиенты в шейкере, затем процедите в стакан для мартини.

Стрелок B-52

Многослойный шутер — это напиток нарядного вида, который добавляет нотку азарта вечернему застолью.Три основных ингредиента — это калуа, ирландский крем Bailey’s и Grand Marnier.

Для получения эффекта горизонтальной многослойности налейте одну часть Kahlua в рюмку. Затем очень медленно налейте одну часть Bailey’s на обратную сторону холодной ложки. Наконец, аккуратно добавьте одну часть Grand Marnier. Чтобы приготовить Flaming B-52, зажгите верхний слой и пейте через трубочку.

Простые закуски

Тарт из зеленой фасоли и грибов

Пирог с пикантными блюдами очень вкусный и не слишком сытный, так что у вас все равно будет место для индейки на День Благодарения.

Этот простой рецепт от Closet Cooking включает в себя слоеное тесто с бланшированной зеленой фасолью, обжаренными грибами и карамелизованным луком. Раскрошенный сыр с плесенью скрепляет все начинки и добавляет изюминки этому аппетитному вкусу.

Вертушки с копченым лососем

Эти вкусные и нежные рулетики от Kitchen Simplicity отлично начнут ваш праздничный ужин.

Вашим гостям понравится их праздничный вид и восхитительный вкус, а вам понравится, насколько легко их приготовить.Сделанные из мучных лепешек, копченого лосося, сметаны, дижонской горчицы и меда, эти милые вертушки вызовут у публики восторг.

Праздничные закуски с беконом

Хрустящие дымные кусочки рая, несомненно, украдут все внимание у вашей индейки на День Благодарения.

Для этого рецепта от The Pioneer Woman требуется всего три ингредиента, а именно тонко нарезанный бекон, тертый сыр пармезан и крекеры. Скомбинируйте эти три элемента, и вы получите волшебную аппетитную закуску, от которой ваши гости будут улыбаться весь вечер.

Начните празднование Дня Благодарения ярким и стильным блюдом с помощью этих заманчивых праздничных рецептов!

30-минутные индийские закуски для вечеринок (вегетарианские + не вегетарианские рецепты)

30-минутные индийские закуски для вечеринок: смесь вкусных, ярких и быстрых индийских закусок для ваших вечеринок. Это смесь вегетарианских и невегетарианских закусок, таких как самоса, алоо тикки, куриная пакора, даль вада, алоо бонда, слоеный карри, куриный шашлык, рыбная пакора, качори, матар кабаб и фьюжн индийских закусок.

Лето в самом разгаре, так что собираемся вместе, вечеринки, игровой день и эти 30-минутные закуски для индийских вечеринок — ВСЕ, что вам нужно для того, чтобы всегда было вкусно.

Индийские вечеринки или собрания всегда известны своей едой и большим количеством блюд 😉 Вы никогда не будете на расстоянии вытянутой руки от ярких, вкусных закусок, которые подаются с чатни или гарниром «тонко нарезанного лука».

Даже небольшой «вечерний чай» превращается в кулинарную фиесту, и у вас есть стол, уставленный сэндвичами, пакорами, разнообразным печеньем, слоеным слоем и т. Д.

Поэтому я подумал, почему бы не создать место, где вы можете найти Quick, Fun and Delicious сводку Popular Indian Snacks для всех ваших потребностей, таких как крепкий чай, собрания, пикники или даже мгновенные встречи.

Эти 30-минутные индийские закуски для вечеринок рецептов пользуются успехом у всех возрастов. Так что давайте прямо сейчас погрузимся в них:

Бхаджия-оладьи с кукурузой Метхи

Фото: www.jcookingodyssey.com

Эти сенсационные, ароматные и пряные Methi Corn Bhajiya (жареные во фритюре пажитник и кукурузные оладьи) просто восхитительны! Хрустящие снаружи, пушистые внутри

Продолжить чтение

Запеченный овощной рецепт пакора

Фото: veggiedesserts.co.uk

Запеченные овощные пакоры сочетают в себе ароматный гарам масала и землистую куркуму с нутовой мукой для создания оладий с овощами.

Продолжить чтение

Ползунки для картофельных оладий

Фото: pipingpotcurry.com

Жареные картофельные оладьи фаршируются между обеденными булочками, вместе со сладкими и пряными соусами или чатни.

Продолжить чтение

Южно-индийская бонда

Фото: www.themagicsaucepan.com

Южно-индийская бонда — популярная индийская уличная еда. Картофельную смесь покрывают тестом из нутовой муки (бесана) и обжаривают во фритюре до золотистого цвета.Подается с кокосовым чатни.

Продолжить чтение

Раджма Кебаб

Фото: tiffinandteaofficial.com

Кебаб «Раджма» или кебаб из фасоли — это быстрый и легкий рецепт, и он такой восхитительный. Рецепт с веганами и глютеном, который нравится всем.

Продолжить чтение

Авокадо Яйцо Самоса / Ролл

Фото: www.savorybitesrecipes.com

Хрустящие, восхитительные авокадо и яичная самоса / ролл — идеальные закуски для вечеринок, а также закуски к чаю. Хрустящая самса настолько проста, что ее достаточно сложить, обжарить и наслаждаться горячим!

Продолжить чтение

Овощные котлеты из свеклы

Фото: thewhiskaddict.com

Сделано из свеклы, картофеля, моркови и зеленого горошка, приправленного имбирем и пастой из зеленого чили, гарам масала и другими специями.

Продолжить чтение

Пакора Чаат

Фото: www.cookcurries.com

Этот пакора-чаат — это легкая закуска к чаю с луковыми пакора / луковыми оладьями в качестве основы и ассортиментом чатни и другими добавками сверху!

Продолжить чтение

Indian Chicken Puff — Рецепт слоеного куриного карри

Фото: www.easycookingwithmolly.com

чрезвычайно популярная и обязательная индийская закуска. Эти слоеные слоёные хлопья снаружи наполнены ароматной куриной смесью с добавлением порошка карри.

Продолжить чтение

Рецепт креветок тандури (джхинга)

Фото: www.funfoodfrolic.com

Креветки тандури — это шашлык из креветок на гриле, наполненный ярким индийским ароматом.

Продолжить чтение

Кебаб с курицей

Фото: www.ghezaeshiriin.com

Chicken Seekh Kebab — это острый, сочный и тающий во рту кебаб, который идеально подходит для барбекю и начинки для обертывания или бутербродов.

Продолжить чтение

Самый хрустящий рецепт куриной пакоры за 15 минут

Фото: www.cubesnjuliennes.com

Chicken Pakora — это невероятно хрустящие, острые и самые простые индийские оладьи с курицей, которые вы когда-либо делали. Идеальная закуска из курицы без глютена, готовая всего за 15 минут!

Продолжить чтение

Фритюрница Keto Tandoori Chicken

Фото: двухрукавки.com

Кето-фритюрница Цыпленок тандури в фритюрнице с маринадом на основе йогурта.

Продолжить чтение

Индийские слоёные карри из баранины (пряные пироги из баранины)

Фото: www.easycookingwithmolly.com

Indian Lamb Curry Puffs: быстрые, вкусные и хрустящие слойки, начиненные пряным карри из баранины и овощной смеси. Они также известны как «Пироги с карри из баранины» и идеально подходят для вечеринок.

Продолжить чтение

Вы также можете попробовать этот чатни / соусы вместе с любой из вышеперечисленных закусок:

Индийский зеленый чатни (Дхания чатни)

Вам также могут понравиться эти быстрые индийские десерты:

——————-

Попробовали наш рецепт — УДИВИТЕЛЬНО !!!

Теперь быстро ПРИЛОЖИТЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ И ТЕГ:

#easycookingwithmolly + @easycookingwithmolly в Instagram ->

Свяжитесь со мной здесь: Facebook / Pinterest / Instagram

Лучшие рождественские праздники за

год

Иногда все, что вам нужно на Рождество, — это вкус того, как оно было раньше.Четыре повара со всей страны отправляют нас в путешествие во времени и делятся своими любимыми праздничными вкусами детства.

CHICKEN & MUSHROOM VOL-AU-VENT

Gaz Smith, Michael’s of Mount Merrion
На 6–12 человек в зависимости от размера волованов

В моем детском доме шведский стол в канун Рождества был большим делом, чем рождественский обед. Мы заполняли стол десятками закусок и болтали, пока большая семья приходила и уходила.Всегда было так приятно вместе поесть, когда мы делились подарками и здоровались.

Газ Смит, Майкл с горы Меррион: шведский стол в канун Рождества в его семейном доме был большим делом, чем рождественский обед

Куриный волован был моим личным фаворитом с тех пор, как я был кусачим, и меня часто ловили крадущим еще один или два. Никто из нас не умел готовить в нашем доме, поэтому ящики из волована были заранее куплены, а цыпленок достался из консервной банки, но мы любили их; они казались такими шикарными.Сегодня делаю начинку самостоятельно, но по-прежнему всегда использую для футляров хорошие купленные в магазине волованы. В бешамеле и начинках достаточно работы, так что спасите себя от драмы, которая никому не нужна на Рождество.

Газ Смит с курицей и грибами волован

Ингредиенты
1 большой пакет замороженных ящиков из волована (я использую Golden Bake или Jusroll, в зависимости от того, какой размер вы предпочитаете)
4 куриные грудки, очищенные от костей, очищенные от кожи и нарезанные кубиками 1 см
1 маленькая луковица
1 маленький лук-порей
150 г грибов (пуговица, полевой или шикарный лесной гриб — все хорошо)
50 г бекона или панчетты, нарезанные жиром
Брызги бренди (и один для себя)
Щепотка плоской петрушки, нарезанная
2 большие щепотки свежего эстрагона листья, нарезанные

Для белого соуса
1 кубик куриного бульона
500 мл молока
45 г сливочного масла
55 г муки
30 мл свежих сливок
Соль и перец

Метод
1
Перед тем, как начать приготовление белого соуса, раскрошите бульонный кубик в молоке и осторожно нагрейте, это поможет сохранить однородный соус и усилит вкус соуса.

2 Сделайте заправку, смешав масло и муку в кастрюле и постоянно и очень осторожно помешивая на слабом огне, пока растопленное масло и мука не превратятся в золотистую пасту. Варить очень осторожно 3-4 минуты, постоянно помешивая. Когда ваша паста станет похожей на золотые панировочные сухари, добавьте ароматизированное молоко, соль и перец и продолжайте готовить на очень слабом огне, постоянно помешивая в течение 8-10 минут. (В это время я всегда играю пару пауэр-баллад.Это жизненно важно для рецепта.) Когда соус загустеет, добавьте сливки и отставьте.

3 В большой кастрюле потрите лук, панчетту и грибы на слабом огне в течение 5-10 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми. Увеличьте огонь и осторожно поджарьте бренди: вылейте его в горячую кастрюлю и либо наклоните кастрюлю к газу, либо осторожно и быстро воспользуйтесь зажигалкой или длинной спичкой, но будьте осторожны, чтобы не обжечься.

4 Добавьте курицу и соус Бешамель и осторожно готовьте в течение пяти минут, пока курица не будет полностью прожарена. Добавьте зелень и дайте немного остыть.

5 Разогрейте духовку в соответствии с инструкциями на упаковке Vol-au-vents. Смажьте волованы яичным желтком и запекайте в предварительно разогретой духовке 15-17 минут, пока они не станут вспученными и не станут золотисто-коричневыми.Дайте остыть, прежде чем использовать нож, чтобы снять внутреннюю крышку и создать красивую пустоту, чтобы заполнить вкусную начинку.

6 Осторожно насыпьте ложкой и снова закройте крышку; помните, это волован, он никогда не будет выглядеть как искусство, но он будет очень приятным и вкусным, именно то, что вам нужно для зимнего вечера.

Их можно съесть прямо сейчас, но они также действительно хороши, оставив их остывать и съедая, когда их устраивают. Известно, что я ел их на завтрак на следующий день.

Другие начинки из волована
Краб, креветка и помидор
Просто смешайте крабовое мясо и приготовленные креветки с томатным соусом Marie Rose; Вы можете даже добавить немного водки или бренди в соус, чтобы придать ему пикантность

Копченый лосось и цацики
Просто измельчите копченый лосось в запеченные волованы, обильно полейте дзадзики и приправьте большим количеством лимонного сока непосредственно перед едой.

Яблочно-ромовый изюм с корицей
Добавьте четыре готовых яблока (очищенных и нарезанных кубиками) в горячую кастрюлю, добавьте 40 мл темного рома и обжарьте его (см. Метод выше), затем добавьте две чайные ложки корицы и немного яблока или апельсиновый сок. Накройте крышкой и очень осторожно готовьте яблоки в течение 10 минут, пока они не станут мягкими и не измельчатся. Отрегулируйте сладость и приправьте по вкусу, вероятно, потребуется ложка сахара и щепотка соли.

CHRISTMAS PATÉ EN CROUTE

Алекс Пети, шеф-повар Garden at Liss Ard Estate, Co Cork

Я вырос в маленькой деревушке в Бретани, где мы обычно собирались на Рождество на ферме моей бабушки, около 15-20 из нас сидели за огромным столом не менее трех часов за столом, который всегда казался очень длинным, как ребенок. Моя бабушка подавала свой паштет в качестве закуски, которую любили все, от мала до велика.

Алекс Пети, шеф-повар Garden at Liss Ard Estate, Co Cork. Фотография: Мики Барлок

Это ее рецепт, переданный из поколения в поколение и адаптированный к ирландскому вкусу из местных продуктов; Я использую свинину и кровяную колбасу от выращивания Росскарбери, утиную грудку Скиганор и ирландский фундук. Раньше мы подавали его с Coteaux Champenois Bouzy Pinot Noir, но подавать его с любым легким фруктовым красным вином, он положит начало вашему рождественскому застолью на выигрышной ноте.Это тщательно продуманный рецепт, требующий нескольких часов работы, но затраченных усилий.
Обслуживает 8-10

Алекс Пети позаимствовал рецепт своей бабушки для рождественского паштета en croute для ирландского вкуса.

Ингредиенты
1,5 кг фарша из свинины на свободном выгуле (½ свиной грудинки, ½ колбасы)
250 г кровяная колбаса
200 г утиной грудки
4 лука-шалота
4 зубчика чеснока
50 г несоленого сливочного масла
100 мл белого сухого вина
150 г ирландского фундука, очищенный, нарезанный и поджаренный
1 столовая ложка измельченного тимьяна
6 г соли (1 чайная ложка без горки)
1 щепотка молотого перца
1 щепотка смеси из пяти специй
2 взбитых яйца

Для теста
500 г муки
250 г несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного кубиками
10 г соли
100 г холодной воды
1 яйцо

Для желе (желе)
750 мл белого вина
750 мл Мадейры
10 листьев желатина
2 столовые ложки измельченного чеснока и кервеля

Метод
1
Для начинки из свинины и кровяной колбасы измельчите лук-шалот и чеснок в кухонном комбайне.Растопите 25 г сливочного масла в кастрюле, добавьте смесь лука-шалота и потейте в течение трех минут, помешивая, но не позволяя окрашиваться. Добавьте белое сухое вино и уменьшите вдвое. Снимите с огня и дайте остыть.

2 Обрежьте утиную грудку жиром и отложите на потом. Нарезать кровяную колбасу небольшими кубиками. В большой миске смешайте свиной фарш, поджаренные орехи, зелень, приправы и специи. Добавьте взбитое и охлажденное восстановленное вино и перемешайте до однородного состояния.

3 Чтобы приготовить тесто для паштетов, поместите муку в настольный миксер, добавьте соль, затем добавьте мягкое масло, нарезанное кубиками, и одно яйцо и хорошо перемешайте. После смешивания постепенно добавляйте воду и смешайте с тестом. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто до толщины 0,5 см.

4 Смажьте стенки формы для террина растительным маслом и выложите песочное тесто.Плотно прижмите половину свиной смеси ко дну террина. Нарежьте утиную грудку на длинные полоски и положите их вдоль в террин. Добавить оставшуюся свинину, плотно прижав ее.

5 Раскатайте оставшееся тесто до толщины 0,5 см. Вырежьте прямоугольник немного больше формы и аккуратно положите его на фарш. Сожмите оба теста вместе, чтобы убедиться, что они слиплись.Сделайте три отверстия в верхнем слое теста, чтобы пар выходил во время приготовления и оставил место, чтобы вылить в него желе позже.

6 Яйцо промойте террин и запекайте паштет в предварительно разогретой духовке при 170 ° C в течение 1 часа 25 минут.

7 Тем временем, чтобы приготовить желе из Мадейры, замочите желатиновые листья в ледяной воде для размягчения.Смешайте вино и мадеру в кастрюле и убавьте на среднем огне до 1 литра. Снимите с огня и добавьте размягченные листья желатина.

8 Когда ваш паштет станет золотисто-коричневым, выньте его из духовки и дайте ему немного остыть в форме. Когда он станет теплым, но не холодным, вылейте жидкое желе через три отверстия, пока оно не достигнет вершины. Оставьте в холодильнике до подачи на стол.

ЖАРЕНЫЙ ТУРБО НА КОСТИ С КОНФИТ КАРТОФЕЛЕМ, ПЕРЕЦОМ И ЛУКОМ

Дэвид Бодас, шеф-повар отеля Ballynahinch Castle

Как и у большинства испанцев 25 декабря, на столе нашей семьи будут канапе — террины из фуа-гра, рыбные риллеты, яйца с фаршем, куриные и грибные вол-аваны и выбор мягких сыров — плюс лангустин, краб или лобстер. с обилием соуса Мари Роуз и, конечно же, большой тарелкой Хамона Иберико.

Дэвид Бодас, шеф-повар отеля Ballynahinch Castle: его испанская семья изготовит груженый стол на Рождество

Если бы нам повезло, мы были бы благословлены фирменной эмпанадой моей бабушки, типичным галисийским блюдом из нежного хлебного теста, начиненного разными начинками; Одно блюдо Ампаро было приготовлено на медленном огне с карамелизированными помидорами, красным перцем и луком и закончилось конфи из тунца альбакор.

За этим пиршеством канапе и морепродуктов последует целая камбала, обжаренная на косточке на основе нарезанного картофеля, лука и зеленого перца, пропитывающая все ароматы и соки из рыбы.Его подавали на большом серебряном подносе, служившем центральным элементом стола, и люди обслуживали себя.

Всегда было и жаркое, обычно это круглая говядина, фаршированная фаршем, орехами и яйцом вкрутую и заканчивающаяся соусом из овощей, пропитанных говяжьим соком со сладким ликером и сливками.

Только самые смелые смогут дойти до подноса с десертами и пети-четыре! Смесь рождественских сладостей из марципановых фигурок, глазированной вишни с ликером, покрытого шоколадом, «полвороне» (рассыпчатое печенье) и «пеладильи» (миндаль в сахарной глазури).Определенно не самое лучшее время, чтобы начать диету, но который час!

Жареный тюрбо на косточке с картофелем конфи, перцем и луком

Ингредиенты
Целая камбала 1,5 кг (чистая и потрошенная, попросите об этом продавца)
4 средних восковых картофеля, нарезанных ломтиками толщиной 0,5 см, промытые и высушенные
1 большая белая луковица, нарезанная ломтиками
1 зеленый перец, очищенные и нарезанные (по желанию)
4 столовые ложки оливкового масла
2 нарезанных зубчика чеснока
2 столовые ложки яблочного уксуса
1 горсть свежей петрушки
1 щепотка соли

Метод
1
Разогрейте духовку до 160ºC.Сделайте надрез и приправьте палтус и поместите его на большой поднос, выстланный пергаментной бумагой. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут, затем увеличьте температуру до 200ºC и готовьте еще 10 минут, чтобы кожа стала хрустящей.

2 Тем временем потушите нарезанный лук и зеленый перец (если используете) в оливковом масле не менее пяти минут, пока лук не станет прозрачным, а перец не станет мягким. Добавьте нарезанный картофель, убедившись, что масло покрывает картофель.Готовьте на среднем огне около 15 минут, пока не станет мягким, но не окрашенным.

3 После того, как палтус полностью готов, оставьте его на пару минут. Тем временем осторожно обжарьте два нарезанных зубчика чеснока в оливковом масле на среднем или медленном огне и полейте им рыбу. В эту же сковороду добавьте две столовые ложки яблочного уксуса, доведите до кипения и полейте рыбу.

4 Для тарелки выложите картофель и лук на сервировочный поднос и положите сверху палтус, выливая оставшийся соус на поднос для рыбы.В завершение добавьте немного мелко нарезанной петрушки.

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПУДИНГ

Gráinne Mullins, Grá Chocolates

Рождество всегда вращалось вокруг еды в семье Маллинов. Каждый из нас любит поесть, и у всех есть свои любимые блюда. Для моей мамы это кусок торта-носильщика; для отца это рождественский пудинг с бренди; мой брат Люк — король оставшегося сэндвича; а для всех остальных это радость, которую приносит рождественский обед (особенно я люблю ветчину).

Грайн Маллинс из Гра с рождественским пудингом. Фотография: Джо О Шонесси.

Наши рождественские традиции зародились в очень молодом возрасте. Каждый год, когда моя мама готовит рождественский торт, она заставляет каждого из нас по очереди перемешивать торт деревянной ложкой, и каждый из нас получает возможность загадать рождественское желание. Обычно мы делаем это в начале декабря, и когда дом наполняется прекрасными ароматами специй и сладким запахом портера, действительно кажется, что Рождество началось.Часто в одну и ту же ночь мы отправляли наши письма Санте, и каждый из нас по очереди сжигал наши письма в огне. Так моя бабушка отправляла письма, и по сей день наша семья продолжает эту традицию.

Наш рождественский торт открывается только в канун Рождества, когда посетители начинают приходить к нам домой. Моя мать, Эстер, часто готовит очень большой торт, чтобы поделиться им с нашими соседями или кем-либо еще, кто может прийти в гости.И, самое главное, мы оставляем кусок Деду Морозу, когда он спускается по дымоходу.

В нашей семье мы любим делиться едой, и Рождество — идеальное время года, чтобы приготовить наши любимые блюда и поделиться ими всей семьей.

Рождественский пудинг

Ингредиенты
250 г органического султана
250 г изюма
50 г цукаты из цукаты, мелко нарезанные
25 г цельного миндаля, мелко нарезанного (кожица на тонкой поверхности)
1 маленькое вареное яблоко, очищенное от сердцевины и натертое на терке (очищать не нужно)
1 тертая морковь
Сок и тертая цедра 1 большого апельсина
Сок и тертая цедра 1 большого лимона
150 мл крепкого
100 мл бренди
1 столовая ложка патоки
130 г муки самоподъема
½ уровня чайной ложки молотых специй
уровня чайной ложки свежего тертого мускатного ореха
¼ уровня чайная ложка корицы
Хороший молотый душистый перец
340 г белых панировочных сухарей
225 г сливочного масла, измельченного
250 г сахара демерара
2 больших яйца

Метод
1
Начните день перед тем, как приготовить пудинг на пару.В большой миске добавьте все сухофрукты, кожуру и орехи, затем яблоко, тертую морковь, сок и цедру апельсина и лимона. Отметьте все по ходу, чтобы ничего не пропустить. В другой большой миске смешайте крепкое пиво, бренди и патоку. Залейте этой жидкостью сухофрукты, тщательно перемешайте, накройте миску и оставьте на ночь.

2 На следующий день просейте муку и специи вместе в большую миску.Добавьте панировочные сухари и масло и кончиками пальцев разотрите муку и масло, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари. Поднимите смесь, пока втираете ее, чтобы воздух, проходящий через нее, оставался прохладным. Время от времени встряхивайте миску, чтобы на поверхность всплыли большие комки масла. Добавьте сахар.

3 В меньшей миске тщательно взбейте яйца. Влить в замоченные фрукты и тщательно перемешать.

4 Сделайте углубление в центре смеси для панировочных сухарей и добавьте всю смесь влажных фруктов. Сейчас стало традицией собирать вокруг себя всю семью, особенно детей, и приглашать всех по-настоящему хорошо развлечься и загадать желание. Смесь должна иметь довольно неряшливую консистенцию и мгновенно выпадать из ложки при постукивании по стенке миски. Если для разрыхления нужно больше жидкости, добавьте немного более крепкого.

5 Поместите смесь в большую слегка смазанную маслом миску для пудинга, накройте двойным слоем пергамента для выпечки и листом фольги и надежно завяжите веревкой (для этого возьмите чей-нибудь палец), привязав кусок веревки сверху, чтобы сделать ручку.(Если вы предпочитаете приготовить два пудинга поменьше, используйте вместо них две емкости объемом 570 мл.) Поместите пудинг в пароварку, установленную над кастрюлей с кипящей водой и паром на 8 часов. Следите за уровнем воды, доливая кипяток из чайника примерно в середине приготовления. Когда пудинг приготовится на пару, дайте ему остыть, затем удалите пергамент и фольгу для запекания и замените их свежими, снова сделав ручку-веревочку для облегчения маневрирования.

6 Храните пудинг в прохладном месте вдали от света до Рождества.Мы часто оставляем пудинги на следующий год, если они хранятся правильно.

7 В день Рождества поместите пудинг в пароварку над почти полной кастрюлей с кипящей водой, накройте крышкой, уменьшите огонь до слабого кипения и оставьте на пару часов. Время от времени проверяйте воду и доливайте ее по мере необходимости. Когда пудинг будет готов к подаче, снимите его с пароварки и снимите упаковку, стараясь не обжечься паром.Проведите мастихином по пудингу и переверните его на разогретую тарелку. Нагрейте половник бренди на прямом огне и, как только бренди станет горячим, выключите огонь и попросите кого-нибудь поджечь бренди длинной спичкой.

8 Поместите половник, теперь слегка раскаленный, на пудинг, но не наливайте его, пока не дойдете до стола. Когда вы это сделаете, медленно полейте им пудинг, стороны и все остальное и наблюдайте, как он вспыхивает под радостные возгласы собравшейся компании.Когда пламя и крики утихнут, подавайте пудинг с бренди.

9 Если у вас останется пудинг, он прекрасно разогреется, обжаренный на сковороде в сливочном масле с бренди.

Необязательный рецепт: сливочное масло для бренди
Ингредиенты
80 г соленого масла
80 г сахарной пудры
Бренди (измерения моей мамы)

Метод
1
С помощью электрического ручного венчика смешайте масло и сахар до бледного, мягкого и кремового цвета.

2 Когда у вас получится бледно-однородная смесь, вы можете постепенно добавлять бренди, понемногу за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Попробуйте и добавьте еще бренди, если считаете, что это необходимо, затем переложите сливочное масло в емкость и тщательно охладите перед подачей на стол. Моя мама всегда растапливала масло, чтобы оно прекрасно впиталось в пудинг. В холодильнике он хранится 2-3 недели.

Вариант
Если вы хотите приготовить отдельные рождественские пудинги для подарков, это количество также составляет восемь тазов для пудинга по 175 мл.Готовьте на пару в течение 3 часов, затем повторно пропаривайте в течение 1 часа перед подачей на стол. Они красиво выглядят завернутыми в пергамент для выпечки и муслином и завязаны красивыми бантами и бирками.

Ранние рождественские сборы для гурманов

Это действительно начинает напоминать Рождество, когда Орчард-роуд горит с ее ежегодными украшениями и рождественскими песнями, играющими в розничных магазинах. Более того, рестораны начали резервировать места для рождественских праздничных ужинов, а наборы на вынос уже можно зарезервировать заранее.

Мы составили короткий список нескольких ресторанов и направлений, большинство из которых также предлагают комплекты для доставки, чтобы вы могли заранее спланировать рождественские вечеринки или ужины. Вы в списке непослушных или хороших гостей в этом году?

Sriracha & лимонная ветчина из индейки, 88 долларов (Фото: PAUL)

Приготовьте délicieux Рождество с PAUL, французской пекарней и кондитерской с множеством филиалов, известной своей восхитительной выпечкой и, да, жареной индейкой с карри . Мясо индейки замариновано с белой приправой карри, фаршировано перепелиными яйцами самбал, подается с ароматным рисом с цветком гороха и кокосом, хрустящими анчоусами, жареным арахисом, азиатским маринованным салатом «ачар» и заправлено прекрасным белым соусом карри.

Если вы устраиваете рождественскую вечеринку, подумайте об их готовых блюдах от 158 сингапурских долларов с предварительным выбором индейки, ветчины и многого другого. Все наборы поставляются с фирменной коробкой из 12 праздничных мини-макарон, сделанных во Франции, и абрикосового джема PAUL. Их популярный бревенчатый торт входит в избранные наборы.

Если вы собираетесь на домашнюю вечеринку и должны принести подарки, канапе от PAUL наверняка понравятся публике. На выбор предлагается три пикантных и три сладких канапе:

Сальса с лесными грибами, перепелиным яйцом и трюфелем (коробка из 8 шт., 38 сингапурских долларов).
Салат из рулетов с лобстером из штата Мэн, сладкий майонез и икра (коробка по 8 шт., 40 сингапурских долларов).
Копченая утиная грудка, огурец, соус хойсин, (коробка 8 шт., 38 S $)
Тарталетка с ягодами (коробка 8 шт., 39 S $)
Тарталетка Mini mont blanc (коробка 8 шт., 40 S $)
Galette des rois (25 см, 39 S $)

Сделайте предварительный заказ на их рождественские скидки с 21 октября 2021 года и проверьте по промокоду: «PAULXUOB20» со скидкой 20% на все праздничные продукты.Акция заканчивается 24 ноября 2021 года.

Праздничная сказка в отелях Fullerton (Фото: Fullerton Hotels)

Воссоединитесь за счет сезонного праздничного меню, доступного как в отелях Fullerton Bay, так и в отелях Fullerton. Будь то ужин в ресторане Town Restaurant, комплексные обеды в The Courtyard, праздничные китайские блюда в Jade или эпикурейские деликатесы на берегу залива в La Brasserie и The Landing Point — в этих ресторанах под тезкой Фуллертона есть роскошное рождественское меню.

Если вы ищете еду на вынос, очень популярный праздничный глинтвейн в бутылках, выпущенный ограниченным тиражом, возвращается — всего 100 бутылок.От местных творений до традиционных рождественских лакомств — домашние блюда Festive Takeaways в отеле Fullerton также можно приобрести на сайте shop.fullertonhotels.com и в бутике Fullerton Cake, расположенном в отелях Fullerton и Fullerton Bay Hotel Singapore.

Основные моменты: рождественская индейка бирьяни, маринованная с ароматными индийскими специями и подаваемая с ароматным рисом басмати с шафраном, овощной масала, сыром панир, ачар пахранга и соусом корма. Какое Рождество без жареных на травах ребрышек из австралийской говядины с брюссельской капустой, с жареным картофельным пюре и соусом демиглас?

Кроме того, вас ждут три новых вкуса торта из бревенчатого торта: ванильный торт из бревен Mont Blanc Yule Log Cake; Японский марукю Матча Юдзу Йольский бревенчатый торт и Йольский бревенчатый торт с манговым пополнением.Не пропустите Strawberry Panettone, вариацию фирменного панеттона ручной работы Fullerton, усыпанного пикантной сушеной клубникой.

С 15 ноября по 30 декабря Winestone представит праздничное меню из 4 блюд, включая салат из перечного тунца, биск из морепродуктов, рибай MS2, свежий морской окунь, торт из расплавленного шоколада и многое другое.

В сотрудничестве с четырьмя местными производителями Winestone представляет серию из пяти праздничных коктейлей от Даннона Хара, соучредителя и главного миксолога Секции D.Попробуйте свежеприготовленный козий сыр из козьего молока местного производства от Леона Хэя, семье которого принадлежит единственная в Сингапуре козья ферма с 1988 года.

Отель также сотрудничает с Джун Чен, соучредителем и ведущим дизайнером компании Floral Mikelle, чтобы представить экологически чистые вина. наборы с сохраненными цветочными мотивами. И, наконец, Джас Рехан, основатель A Poet’s Terroir, представляет интригующее исследование вина и искусства, которое включает дегустацию вин, искусство и обед из 3 блюд.

Rhug Estate Индейская грудка, подаваемая с традиционной свиной начинкой, морковным пюре, глазированными каштанами и арманьяком, 36 долларов. (Фото: Artemis Grill and Bar) Специальное рождественское меню на декабрь, включающее сезонные блюда в меню обеда и ужина.

Начните с двух праздничных закусок: консоме из лесных грибов с конфи из сельдерея, маринованных грибов шитаке и трюфелей перигод (26 сингапурских долларов) или лобстера-гратен с макаронами, вяленым шпинатом и пармезаном (44 сингапурских доллара).

Основные блюда включают сочную грудку индейки Rhug Estate, подаваемую с традиционной свиной начинкой, морковным пюре, глазированными каштанами и арманьяком Jus (36 S $), или обжаренную утиную ножку Challans с маринованной красной капустой, пюре из пастернака и марокканским пряным утиным джусом ( 56 сингапурских долларов).Наслаждайтесь ими с неизменно популярными сезонными гарнирами: жареный картофель с утиным жиром с соусом и выдержанным сыром Конте (16 сингапурских долларов) и жареная брюссельская капуста с копченым беконом и винегретом из цельнозерновой горчицы (14 сингапурских долларов).

В завершение насладитесь декадентским ганашем из молочного шоколада «Монблан» с засахаренными каштанами и кремом шантильи с ванилью (16 сингапурских долларов) или клафути с глинтвейном и черными сливами, подаваемыми с гелато из ванильных бобов (24 сингапурских доллара), которые идеально подходят для двоих.

Праздник в тосканском стейк-хаусе Bistecca (Фото: Bistecca Tuscan Steakhouse)

Начиная с 1 декабря, Bistecca представляет праздничный ужин с закусками, в которые входят брускетта с помидорами черри-хитоз, Страчателла и песто из базилика (18 долларов США). — Карпаччо из телятины, тунец с майонезом, хрустящий бычий язык и ягоды каперса (28 сингапурских долларов).На второе блюдо попробуйте сезонную пасту Agnolotti, приготовленную из японской тыквы, миндаля, шалфея и посыпанную Amaretti Crumble (24 сингапурских доллара).

Основное блюдо включает все классические стейки, а также сочную тушеную говяжью щеку с пюре из пастернака, глазированным жемчужным луком и гренками из костного мозга (56 сингапурских долларов). Если вы хотите разделить стейк на двоих, есть фирменная вырезка «Шатобриан» 560 г, подаваемая с вяленым шпинатом и кукурузным соусом с зеленым перцем (158 сингапурских долларов).

К мясу прилагаются сезонные гарниры для совместного использования: Lobster Mac ‘n’ Cheese с омаром бешамель, сыром Грюйер, бренди, хлебными крошками (24 доллара США) или неизменно популярной обжаренной брюссельской капустой с копченым беконом и цельнозерновой горчицей (16 долларов США). ).

И последнее, но не менее важное: насладитесь новой декадентской Vanilla Panna Cotta с моро кровавым апельсином, маракуйей, апельсином и какао Tuile (15 долларов США) или Torta Della Nonna — лимонным творогом, карамелизированными кедровыми орехами и малиновым сорбетом (15 долларов США). .

Рождество у себя дома с Fairmont (Фото: Fairmont)

Распространите рождественское настроение даже дома с помощью праздников Fairmont «Рождество дома».

Разбудите аппетиты с помощью Семейной рождественской коллекции (325 сингапурских долларов за 9 блюд, подходит для 4–5 человек), попурри из восхитительного жаркого, гарниров и сладостей, чтобы удовлетворить сердца и аппетиты близких.Праздник начинается с салата «Рождественский венок» с эндивиями, семейными помидорами черри и мини-шариками из моцареллы, сбрызнутыми восхитительной клюквенной заправкой. Отведайте запеченный в дровах пуле с розмарином и ветчиной из можжевельника, глазированной кленом, в яблочном соусе, идеально сочетающийся с жареными зимними корнеплодами и деревенским пирогом с говядиной, запеченным в духовке. Семьи будут радоваться вкусным рождественским пирогам с измельченными фруктами и малиновым ламингтонам, которые завершат великолепный пир на сладкой ноте.

Для хозяйки, у которой больше всего, выберите Традиционную рождественскую коллекцию (555 сингапурских долларов за 11 блюд, подходит для 4-5 человек) или Декадентскую рождественскую коллекцию (855 сингапурских долларов за 13 блюд, подходит для 4-5 человек) и наслаждайтесь в симфонии роскошных праздничных угощений, тщательно подготовленных удостоенной наград командой кулинаров отеля.

Рождественское жаркое в Шангри-Ла Сингапур (Фото: Шангри-Ла Сингапур)

Приходите в декабре, популярный буфет The Line предлагает множество праздничных «шведских столов» с блюдами в сингапурском стиле.Обязательные блюда включают в себя сингапурскую лаксу из индейки-пашот, краб с солеными яйцами, креветки с чили, жареный Ота Ота, сатай из курицы и говядины и куриный рис по-хайнаньски.

Гордящийся богатым наследием Львиного города, лобби-лаундж предлагает восхитительные, уникальные блюда, которые предлагают местные ароматы с изюминкой, так что гости смогут испытать и насладиться уникальным рождественским застольем.

Также с 22 ноября по 26 декабря 2021 года в холле отеля будут открыты рождественских киосков , что даст гостям возможность ознакомиться с полным спектром предлагаемых благотворительных поделок, праздничных лакомств и рождественских напитков.

Чтобы без лишних хлопот насладиться роскошным обедом в этот праздничный сезон дома в компании семьи и друзей, закажите «Праздники на вынос» в магазинах The Line, Origin Grill и Nami (Osechi Ryōri).

Рождественские торты от Mad about Sucre (Фото: Mad About Sucre)

Mad About Sucre запустили рождественское меню с восхитительными кондитерскими изделиями, а также пикантными блюдами, которые будут доступны с 1 декабря 2021 года. В этом году к аппетитным выпечкам относятся коньячный фруктовый торт, рождественский журнал Blanc и рождественский журнал Rouge.Клиенты также могут заказать восхитительное основное блюдо, состоящее из копченой ветчины для гурманов, ростбифа с красным вином, салата из французской фуа-гра и многого другого.

В качестве основного блюда Mad About Sucre предлагает широкий выбор закусок, таких как копченая ветчина с окороком, ростбиф с красным вином, жареный свежий цыпленок, пастуший пирог и салат из французской фуа-гра. Праздничный ужин можно заказать заранее, а те, кто хочет пообедать из дома, могут предварительно заказать праздничные лакомства на странице предзаказа на Рождество на веб-сайте Mad About Sucre.

Кроме того, в этот праздничный сезон покупатели могут заказать корзины для рождественских подарков.

Фото: db Bistro

Испытайте Рождество в Marina Bay Sands в этих ресторанах мирового класса. В Bread Street Kitchen есть праздничные английские блюда; снисходительный французский застолье в db Bistro & Oyster Bar ; деревенская итальянская американская кухня в LAVO ; восточное рождественское меню в Mott 32 ; международный буфет в RISE ; наслаждение для любителей мяса в CUT & Spago от Вольфганга Пака и веселый американский пир в Yardbird .Воскликните «глоток глотка ура!» С эффектным продуктом The Holiday Shake от Black Tap , а затем загляните в Origin + Bloom , чтобы подобрать ремесленные рождественские угощения и корзины для подарков. В течение декабря посетителей также ждут неотразимые угощения с едой и напитками в ежегодном адвент-календаре IR. Более подробную информацию можно найти на странице праздничного ужина.

* Все цены указаны в SGD.

Идеи для десертного стола для вечеринки — 17 советов, как сделать украшение стола со сладостями хитом

Собрать красивый стол для десертов и сладостей не так сложно, как вы думаете.Эти простые идеи праздничного десертного стола потрясут вашу следующую встречу.

У вас есть предстоящий случай, когда вы будете подавать особые десерты? На многих совместных мероприятиях, например на свадьбах и детских душах, на чаепитиях ко Дню матери, на благотворительных мероприятиях и в праздничные дни, часто устраивают сладкий стол, чтобы продемонстрировать прекрасные десерты.

Я собрал свои 17 идей, чтобы сделать ваш десертный стол действительно особенным. Однако будьте осторожны, увидев, как вы собираете декор для сладкого стола, ваши гости могут захотеть, чтобы вы с этого момента устраивали каждые сборов!

Обязательно ознакомьтесь с этим постом, чтобы получить другие советы по приготовлению пищи и кухне.Они помогут вам с пользой провести время на кухне.

У тебя скоро вечеринка? Десертные столы — популярное место сбора. Получите несколько идей, как сделать ваш сладкий стол хитом. #desserttable #sweettreats 🍪🍰🎂🍨 Нажмите, чтобы твитнуть

Украсьте свои особые десерты этими идеями праздничного десертного стола

Составление специального стола для десертов к предстоящей вечеринке может показаться сложной задачей, но на самом деле это не так.

Просто помните об этих идеях и советах по поводу столов с угощениями, и планирование станет легким делом.

Продукты, показанные ниже, являются партнерскими ссылками. Я зарабатываю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по партнерской ссылке.

1. Держите декор десертного стола подходящим для гостей на вечеринке

Ничего хорошего в вычурном и романтическом столе со сладостями, если повод — это какой-то детский праздник. Взрослым может понравиться декор, а вот детям — нет!

Возможно, ваши гости постарше, и дикие цвета могут им не нравиться.

Подумайте, кем будут ваши гости в первую очередь, а затем украсите праздничный стол, помня о них.

2. Выберите тему, чтобы начать установку десертного стола

Какой повод для вашей вечеринки? Вы захотите включить тему вечеринки во все аспекты стола, поэтому выбор одного из них очень важен.

Десертный стол на Хэллоуин будет сильно отличаться от стола для детского душа! Как только вы узнаете свою тему, вы сможете подбирать десерты, чтобы они соответствовали этому стилю.

3. Выберите цвета для декора сладкого стола

После выбора темы переходим к цветам. Когда вы закончите, вам понадобится целостный вид. Выберите свои цвета, а затем поработайте с тарелками, салфетками и скатертью.

Самое главное, по возможности убедитесь, что сами десерты сочетаются с вашими цветами. Есть много способов добавить цвета в сами десерты для создания целостного образа.

Эти синие торты и кексы будут потрясающе смотреться на свадебном десертном столе на пляже.

4. Добавьте высоты в таблицу сладостей

Высота важна, когда вы пытаетесь понять, как поставить десертный стол. Это добавляет интереса к дисплею и позволяет использовать самое высокое место для ваших самых особенных десертов.

В приведенном ниже столе для десертов используется много элементов, чтобы добавить высоты к внешнему виду стола. Ярусы для торта, десерты со вставленными сервировочными вилками и пьедесталы — все это дает возможность увеличить высоту стола.

Кажется, что даже знаки сладкого угощения и покрытия пьедестала являются частью общего образа.

5. Использование уровней

Вы не оторвете взгляд от стола, если будете использовать уровни для перехода от уровня стола к более высоким дисплеям. Это также добавляет дисплею баланса и симметрии.

Эту технику легко сделать, разместив лепешки на подставках разной высоты.

Идеи десертного стола с ограниченным бюджетом: Вы можете добиться того же образа с перевернутыми тарелками, приклеенными к прочным стаканам из благотворительного магазина, если вам не нужны дополнительные расходы на сервировку блюд нужной высоты.

Эффективно использование более одного уровня. Обратите внимание, как взгляд перемещается с уровня стола на самый высокий торт на этом столе вкусных десертов.

6. Выберите главный десерт для своего лучшего десерта

Выберите один действительно особенный десерт — например, башню макарон, показанную ниже, чтобы продемонстрировать на праздничном столе. Если у вас нет высокого десерта, прекрасная демонстрация цветов, сочетающая цвета стола воедино, также станет хорошим фокусом.

Точка фокусировки не обязательно должна быть самой высокой.Выберите место, на котором ваш взгляд будет естественным образом задерживаться.

На все десерты на этом столе приятно смотреть, но башня в пастельных тонах со слоном наверху привлекает внимание. Подобные животные на верхушках других тортов сочетаются с нежными цветами других десертов.

7. Используйте задний перепуск

Большинство десертных столов лучше всего смотрятся, когда их ставят у стены или фона, который может гармонировать с внешним видом стола. Фон можно создавать разными способами.

Попробуйте использовать обои, ткань или любое количество других материалов. Pinterest — отличное место для вдохновения.

Даже один десерт на интересном фоне добавляет драматичности десертному столу.

Не нужно тратить на это много денег. Этот простой вид очень эффективен: для демонстрации торта и напитка достаточно использовать мягкую ткань сзади и кусок дерева.

Источник фото: Тоа Хефтиба на Unsplash

8.Будьте изобретательны с десертами, которые вы выберете

Как бы хорошо вы ни украсили свой десертный стол, если у вас есть всего несколько пирожных или шоколадного печенья, он не будет выглядеть особенным.

Если вы попытаетесь проявить немного больше творчества в настройке десертного стола, вы получите более профессиональный вид, который поразит ваших гостей.

Попробуйте подать кексы с причудливыми обертками для кексов, домашние трюфели, посыпанные посыпкой, персонализированное печенье, милые мелкие лепешки, фирменные конфеты и другие креативные угощения.

Украсьте верхнюю часть тортов или кексов особым образом, чтобы получить восхитительный вид.

Более простые идеи праздничного десертного стола для демонстрации сладостей

После того, как вы определились со своей темой, цветами и общей идеей вечеринки, есть много других вещей, которые добавят к общему виду вашего десертного стола.

9. Специальные сервировочные подносы добавляют изысканности столу для сладостей

На десертном столе нет места для металлической формы для выпечки 8 x 8! Пришло время достать ваши самые красивые контейнеры.

Добавьте несколько аптекарских банок для маленьких десертов и красивых тарелок для маленьких фуршетов.

Поставьте торт на красивую подставку для торта. Такие вещи действительно украсят ваш стол и сделают его особенным.

Этот легкий стол с конфетами украшен к Дню Независимости в патриотическом ключе. См. Руководство по этим простым баночкам для конфет на 4 июля. Его просто собрать, а его низкая стоимость отлично подойдет для идеи десертного стола с ограниченным бюджетом.

10. Следует ли маркировать десерты для праздничного стола?

Некоторые маркируют каждый десерт, но я считаю, что в этом нет необходимости.Чаще всего я вообще не маркирую ярлыки, если только десерт действительно не является чем-то, ингредиенты которого гости не догадаются (например, вкус замороженного кекса).

Если вы действительно хотите маркировать, как насчет классного меню?

11. Не планируйте слишком много десертов

Да, это замечательно, когда есть десерты с надписью «вау», но если вы попытаетесь заставить их все это сделать, вы станете рабом кухни за неделю до мероприятия.

Выберите несколько действительно особенных десертов, продумайте их расположение и завершите стол некоторыми, которые гораздо легче приготовить.

Хорошее эмпирическое правило: 1 или 2 действительно особенных предмета (которые можно купить), 2–3 домашних десерта, а затем 2–3 конфеты, которые можно купить. Купленное в магазине может стать вашим лучшим другом в такое время!

12. Распределите пространство на десертном столе

Если вы сложите десерты достаточно близко друг к другу, в готовом виде будет изобилие. Если ваш стол больше, чем количество десертов, заполните пространство цветами или другими украшениями.

13. Главное — модерация

Стол, битком набитый десертами, легко увлечься. Они наверняка соблазнят ваших гостей, но не съедят их всех, если у вас их будет слишком много.

Стол, полный сладостей, может выглядеть потрясающе, но хотите ли вы, чтобы эти десерты называли ваше имя на следующей неделе, если ваши гости не доедут их?

14. Сделайте свой десертный стол подходящего размера

Обязательно выберите размер стола с учетом количества гостей и количества десертов, которые вы будете подавать.

Если вы этого не сделаете, у вас либо будет слишком много десертов, либо стол, который нужно будет заполнить слишком большим количеством других блюд.

Если вы используете высоту, как следует, размер стола будет намного меньше, чем вы думаете. Этот красивый стол идеально подходит для еды и дополнительных украшений.

Источник Кристен Ауск — Flickr

15. Бюджетные идеи для десертных столов — измените форму посуды, чтобы снизить стоимость

Когда у вас есть тема и цвета, вы можете осмотреть свой дом, чтобы увидеть, что можно изменить для стола.На детские десертные столы отлично подойдут мягкие игрушки.

Набор пастельных форм для мороженого станет отличным конфетным блюдом для пасхального стола.

16. Идеи летнего десертного стола.

Десерты на улице в летние месяцы может быть проблемой из-за жары. Смотрите мои советы по летнему десертному столу здесь.

Ключевым моментом здесь является время. Подавайте блюда отдельными порциями вместе с посудой в десерте.

Вынесите эти десерты во время подачи, особенно если они содержат сливки или замороженные десерты.

17. Простые рецепты для десертного стола

Подготовка и установка десертного стола занимает много времени, поэтому руководствуйтесь здравым смыслом, когда дело доходит до выбора типов десертов, которые вы будете подавать.

Некоторые из моих любимых блюд — простые рецепты батончиков. Они быстро собираются, очень вкусны и, кажется, быстро исчезают на любом десертном столе.

Я собрал коллекцию из более чем 25 проверенных мной батончиков и нарезал рецепты, которые наверняка подойдут для любого десертного стола.

После того, как вы усвоили эти советы, получайте удовольствие! Независимо от того, как выглядит ваш стол, вашим гостям понравится то, что вы собрали. Речь идет не о совершенстве, а о том, чтобы делиться и развлекаться с друзьями.
Продукты, показанные ниже, являются партнерскими ссылками. Я зарабатываю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по партнерской ссылке.

Специальные десерты, чтобы попробовать

Теперь вы, возможно, задаетесь вопросом, что добавить в свой десертный стол. Почему бы не попробовать один из этих действительно особенных десертов? Любой из них замечательно будет смотреться на десертном столе.

Прикрепите эти идеи праздничного десертного стола на потом

Хотели бы вы напомнить об этих идеях по составлению сладкого стола? Просто прикрепите это изображение к одной из досок вашей вечеринки в Pinterest.

Примечание администратора: этот пост об идеях праздничного стола с десертами впервые появился в блоге в июле 2013 года. Я обновил пост, добавив в него контрольный список для печати, новые фотографии и советы, а также видео, которое вам понравится.

30 минут 30 минут

2 часа 2 часа

Дополнительное время 10 минут

Общее время 2 часа 40 минут

Сложность легкий

Сметная стоимость 25–50 долларов США

Материалы

  • Стол
  • Скатерти
  • Сервировка блюд
  • Праздничное питание

Инструкции

  1. Учитывайте своих гостей при выборе подходящего стола
  2. Определитесь с тематикой.
  3. Выберите общие цвета партии.
  4. Используйте высоту и уровни, чтобы взгляд двигался по столу.
  5. Имейте хотя бы одну точку фокусировки на столе.
  6. Используйте заднюю панель позади вашей точки фокусировки.
  7. Будьте изобретательны с десертами и дисплеями.
  8. Используйте специальные подносы для сервировки.
  9. Рассмотрите возможность добавления меню на классной доске.
  10. Не планируйте слишком много десертов.
  11. Ставьте десерты близко друг к другу и используйте умеренность в цифрах.
  12. Держите стол и количество десертов в равновесии.
  13. Переоборудование старой посуды для снижения затрат.
  14. Если вы делаете план приготовления легких десертов.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках, но цена для вас такая же.

  • Поднос для вечеринок Twist Fold, 3 уровня — Декоративные пластиковые подносы для закусок скручиваются и складываются внутрь для минимального места для хранения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.