Сначала следует тщательно промыть мясо, положить в посуду, залить и поставить на газ. Сделать маленький огонь и варить около часа.

Через полчаса варки нужно забросить целый чищеный лук и соль со специями. Еще спустя 10 мин достать вареное мясо, отделить его от кости и нарезать. В бульон высыпать промытый и набухший горох.

Еще через 5 мин положить туда кусочки мяса и немного потушить. После этого можно подавать к столу.

Теперь можно рассмотреть вариант приготовления блюда с тушенкой.

Чтобы сделать такое блюдо можно использовать следующий рецепт:

• горох — 400 г;
• тушенка — 1 банка;
• лук репчатый — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• масло сливочное — 50 г;
• соль и специи по вкусу.

Сначала надо высыпать в кастрюлю набухший и промытый горох. Затем залить и поставить на плиту. Когда вода закипит, надо прикрутить огонь, чтобы она испарилась из кастрюли. В это время нарезать лук и морковь, а затем обжарить на сковородке. Туда же выложить тушенку и готовить на маленьком огне.

Когда из кастрюли с горохом испарится вся жидкость, нужно положить в нее овощи и тушенку из сковороды. Теперь блюдо готово, его можно подавать!

Способы приготовления в мультиварке

Есть немало советов, как приготовить гороховую кашу в мультиварке. Это особенно актуальный способ приготовления, так как при подобной готовке продукты сохраняют свои полезные свойства. Следующий рецепт, как варить гороховую кашу.

Сначала надо замочить горох на 4-6 часов. Чтобы продукты не пригорели, чашу мультиварки нужно внутри смазать маслом. Промыв еще раз горох, положить его в чашу и залить так, чтобы он был чуть-чуть закрыт. Затем посолить и выставить мультиварку в режим «каша». Когда все приготовится, нужно будет заправить кашу сливочным маслом и перемешать. Можно подавать с мясом или котлетами!

В мультиварке с тушенкой

Это еще один хороший совет, как готовить горох вкусно и довольно быстро. В этом случае можно приготовить гороховую кашу без замачивания.

Для этого понадобятся такие ингредиенты:

• горох — 300 г;
• тушенка говяжья — 1 банка;
• соль по вкусу.

Тщательно промытый горох нужно выложить в чашу мультиварки, залить и закрыть крышкой. Затем выставить режим «тушение», который готовит 2 часа.

Примерно за полчаса до сигнала открыть крышку мультиварки и добавить в чашу тушенку, а также соль. Перемешать содержимое и ждать еще 30 мин. Когда блюдо будет готово, можно еще раз его перемешать и подавать!

С добавлением тыквы

Особенно полезно совместить горох с тыквой. Каждый из этих продуктов имеет множество витаминов.

Такой рецепт требует следующих пропорций ингредиентов:

• горох — 100 г;
• тыква — 200 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• сельдерей — 20 г;
• соевый соус — 20 г;
• немного грибов.

Сначала замочить горох на ночь, чтобы он мог хорошо развариться. Затем залить холодной водой и поставить на огонь. Очищенную тыкву нарезать кубиками и добавить к гороху, когда тот наполовину сварится. После того как все сварилось, можно добавлять нарезанные грибы, чеснок, сельдерей. Теперь нужно подсолить, перемешать и варить минуты 2 с закрытой крышкой. Теперь можно подавать к столу!

Это лишь несколько рецептов, показывающие как приготовить гороховую кашу.

Если правильно сочетать горох с другими продуктами, то будут получаться необычные и очень вкусные блюда!

Гороховая каша – порадуйте себя любимой с детства «горошницей»: рецепт с фото

Гороховая каша – простое, но очень полезное, насыщенное и питательное блюдо. Во всех странах гороховую кашу варят по – разному. В Северных государствах в кашу с горохом добавляют большое количество острых специй, в Италии – натертый сыр, в островном государстве Кайкос  — морепродукты, в Англии – мяту. На Руси в древние времена гороховую кашу варили на воде и называли ласково — «горошница».

Гороховая каша – настоящий кладезь белка, полезных аминокислот, витаминов и минералов.

Каша из гороха – отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам. В гороховую кашу добавляют овощи, колбасные изделия, копчености, фарш, бекон и мясо, заправляют сливочным или растительным маслом.

Подчеркнуть вкус каши  помогут специи, петрушка и корень сельдерея.

Во время поста и при похудении кашу можно варить на воде. При добавлении меда, фруктов или орехов получится питательная и сытная еда.

Варить гороховую кашу просто: замочить зерна, залить водой и отварить до готовности. Из готового гороха при помощи блендера легко сделать гороховое пюре.

Если вода выкипела, а горох еще не сварился, подлейте  воды. Делайте это по мере необходимости.

Целый горох следует замачивать на 8 – 10 часов. Колотый горох – на 3 – 4 часа. Старую воду необходимо слить, промыть зерна и залить новой водой.

Рекомендуем не пропускать этап замачивания гороха перед варкой. Сухие зерна при замачивании не только размягчаются, из них выводится лишний крахмал.

Рецепты гороховой каши

Простая гороховая каша

Приготовьте обычную кашу с горохом. После этого можно экспериментировать с добавками и открывать для себя новые вкусы.

Ингредиенты:

• горох – 2 ст.
• вода – 4 ст.
• лук – 1 шт.
• масло растительное
• соль.

Приготовление:

Горох промыть, залить водой и оставить на ночь.

Слить воду, промыть. Высыпать в кастрюлю и добавить нужное количество чистой воды.

Поставить на огонь. После закипания прикрутить огонь и варить горох до полного разваривания. Соль пока не добавлять.

Лук нарезать и поджарить в масле.

В готовую кашу выложить лук, подсолить и пюрировать кашу блендером.

В постные дни подавать, как самостоятельное блюдо.

Диетологи и врачи утверждают, что зелёный горох полезнее жёлтого.

Каша гороховая с тушенкой

Тушенка делает кашу наваристой и ароматной. Несложно готовить, и можно сытно накормить всю семью с минимальными затратами.

Ингредиенты:

• горох – 1 ст.
• вода – 2 ст.
• тушенка – 1 баночка
• лук – 1 шт.
• морковь – 1шт.
• перец
• соль.

Приготовление:

Горох замочить. Слить воду, промыть. Залить водой, довести до кипения и снять пену. Убавить огонь и варить до готовности.

Овощи нарезать и обжарить по очереди на масле. Выложить все овощи в сковороду, добавить тушенку. Обжарить и выложить к каше.

Подавать с зеленью.

Вкусная каша гороховая на сливках

Сливки отлично сочетаются с горохом. Каша будет нежной с изысканным, неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

• горох – 1ст.
• вода – 2 ст.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• перец болгарский – 1шт.
• сливки – 100 г
• масло для жарки
• соль.

Приготовление:

Замоченный и промытый горох залить водой и поставить вариться. Поле закипания снять пену и огонь сделать меньше. Варить до готовности.

Нарезать овощи и обжарить по отдельности на масле. Смешать все вместе, добавить немного воды и протушить.

В кашу влить сливки и довести до однородной массы блендером.

Разложить по тарелкам, сверху выложить тушеные овощи.

Гороховая каша с говядиной

Диетическая гороховая каша при добавлении говядины становится сытным, аппетитным  и питательным блюдом.

Ингредиенты:

• горох — 1 ст.
• говядина – 600 г
• вода — 3 ст.
• лук – 1 шт.
• масло для жарки
• перец
• соль.

Приготовление:

Горох замочить на ночь.

Мясо нарезать кусками и обжарить до корочки. Добавить к мясу нарезанный лук, стакан воды и протушить до готовности мяса.

В горох добавить 2 стакана воды и тушить 30 минут. Посолить и размять толкушкой.

Выложить в кашу мясо и протушить 5 минут.

Подавать с зеленью.

Каша гороховая с копченостями

Какой чудесный аромат и насыщенный вкус у этого простого блюда. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• ребрышки свиные копченые – 1 кг
• горох – 2 ст.
• вода – 4 ст.
• лук – 1 шт.
• приправы
• перец
• зелень
• соль.

Приготовление:

Горох половинками промыть и замочить на 3 часа.

Если кашу из гороха нужно приготовить быстро, рекомендуем залить горох теплой водой и добавить 5 г соды. В этом случае горох будет готов к варке через 30 минут.

Ребра порубить на небольшие кусочки и обжарить на масле.

Лук мелко нарезать и выложить к мясу. Прожарить все вместе 15 минут. Добавить перец и выложить горох. Залить кипятком и тушить час, помешивая. Довести до готовности. Подсолить

Подавать с зеленью.

Ароматная каша из гороха в мультиварке

Готовить в мультиварке гороховую кашу – одно удовольствие. Вы экономите свое время, а результат все равно отличный – вкусная и ароматная каша.

Ингредиенты:

• горох  колотый – 1ст.
• вода – 2 ст.
• масло сливочное — 60 г
• соль.

Приготовление:

Если вы готовите в мультиварке, то нет необходимости горох замачивать.

Выложить горох  в чашу, залить водой, подсолить и установить режим «Каша». Время приготовления – 2 часа.

После сигнала добавить сливочное масло и оставить в режиме «Подогрев» на 15 минут. Подавать на стол к мясу.

Гороховая каша малокалорийна, в 100 г содержится всего 90 килокалорий. Это отличный вариант для людей, следящих за своей фигурой.

Вкусная каша с горохом и грибочками

Нет такого блюда с грибами, чтобы было не вкусно. Грибы хороши тем, что для приготовления подходят любые грибы: замороженные, свежие и сухие. Их всегда можно недорого купить в ближайшем магазине. Каша с горохом и грибами – это очень вкусно в любое время года.

Ингредиенты:

• горох – 1 ст.
• вода – 2 ст.
• грибы – 200 г
• лук – 2 шт.
• соль.
• чеснок – 1 зубочек
• зелень свежая
• масло для жарки
• пряности.

Приготовление:

Горох замочить на ночь. Утром воду слить, выложить в кастрюлю, добавить свежую воду, и поставить вариться.

Грибы нарезать пластинами, лук – мелкими кубиками.

Обжарить лук и грибы на сковороде с маслом. Подсолить и добавить специи. В конце к грибам добавить измельченный чеснок.

Когда горох будет готов, подсолить и отправить начинку с грибами в кастрюлю. Перемешать.

Перед подачей на стол посыпать свежей зеленью.

Гороховая каша с курицей

Гороховая каша с курицей, лучком и сыром понравится даже тем, кто не очень любит каши. Сытно и нежно одновременно. Попробуйте!

Ингредиенты:

• колотый горох – 1 ст.
• вода – 2 ст.
• филе куриное – 200 г
• лук – 1 шт.
• адыгейский сыр – 200 г
• специи
• масло для жарки
• соль.

Приготовление:

Замочить горох на 3 часа. Промыть и залить чистой водой. Поставить на небольшой огонь, снять пену и варить до готовности. Солить в самом конце.

Пока каша варится, приготовить начинку: филе, лук  и сыр нарезать кубиками.  Обжарить на масле вначале лук с курицей, затем добавить сыр.

Готовую кашу потолочь толкушкой. Выложить кашу на тарелку, а сверху положить начинку. Посыпать зеленью.

Гороховая каша по – немецки

Особые нотки каше придает бекон и базилик. Просто и вкусно. Хороший вариант гарнира к мясу или для простого ужина.

Ингредиенты:

• горох колотый  — 1 ст.
• бекон  — 100 г
• масло для жарки
• базилик сушеный
• зелень
• соль
• перец черный.

Приготовление:

Горох колотый замочить на 3часа. Промыть и залить свежей водой. Варить до готовности. Солить в конце.

Кубиками нарезать бекон и обжарить на масле. Подсолить, добавить перец и сушеный базилик.

Готовый горох размять и выложить к нему начинку из бекона.

Подавать с зеленью.

Гороховая каша низкокалорийная

Обычная каша с соевым соусом и мускатным орехом вкусная и малокалорийная. Отличается пряным, немного сладковатым вкусом.  Отличный вариант для гарнира к вареной курице или индейке.

Ингредиенты:

• орех колотый —  1 ст.
• вода – 2 ст.
• морковь – 1 шт.
• лук – 2 шт.
• мускатный орех — 2 ч. л.
• соевый соус — 5 ст. л.
• сливочное масло
• морская соль с перцем чили.

Приготовление:

Горох замочить на 3 часа. Промыть, залить новой водой и поставить вариться. После закипания снять пену и убавить огонь.

Морковь и лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить мускатный орех и соевый соус. Через 5 минут выключить.

Когда горох будет готов, добавить морскую соль с чили, выложить к нему поджарку и проварить несколько минут.

Морскую соль получают естественным путем из моря. В ней сохраняются все микроэлементы, содержащиеся в морской воде. Соль с перцем чили придает каше из гороха неповторимый, остренький, пикантный вкус.

Гороховая каша по – индийски

Удивительно ароматная, с большим количеством индийских специй гороховая каша отличается новым, неизвестным, пикантным вкусом. При этом приготовить ее может даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

• горох – 2 ст.
• вода – 4 ст.
• помидоры – 3 шт.
• лук – 2 шт.
• чеснок – 2 зубочка
• кумин – 2 ч. л.
• кориандр — 1 ч. л.
• гарам масала — 2 ч. л.
• куркума — 2 ч. л.
• имбирь
• чили
• соль.

Приготовление:

Замочить горох на несколько часов. Промыть, залить свежей водой, и поставить вариться.

Лук и помидоры нарезать кусочками.

После закипания гороха снять пену и убавить огонь. Выложить в кастрюлю лук, помидоры и все специи, кроме соли.

Когда горох полностью свариться, подсолить и подавать на стол.

Гарам масала  — индийская приправа, переводиться, как  «горячая смесь». Единого рецепта приготовления смеси нет. Но в состав обязательно должны входить следующие специи: мускатный орех, черный перец, кардамон, гвоздика, корица, тмин и куркума. Дополнять приправу другими компонентами можно по своему вкусу.

Гороховая каша по-английски

Каша горохая по этому рецепту имеет приятный сливочный вкус и нежную, ароматную консистенцию. Рекомендуем приготовить!

Ингредиенты:

• горох  желтый колотый – 1 ст.
• вода – 2 ст.
• морковь – 1 шт.
• бекон – 100 г
• колбаса  салями– 100 г
• лук – 1 шт.
• сливочное масло
• масло растительное
• желток яичный -1 шт.
• свежая мята
• перец черный
• сахар тростниковый
• зеленый лук
• соль.

Приготовление:

Лук, морковь, бекон и колбасу нарезать кубиками.

В сотейнике поджарить бекон. Добавить промытый горох, перемешать и залить водой. Поставить на огонь. После закипания снять пену и сделать огонь меньше.

Приготовить заправку: обжарить на масле лук, морковь и колбасу.

В готовый горох добавить сахар, соль, мяту и перец.

Пюрировать горох при помощи блендера. При взбивании добавить куриный желток: это придаст гороховому пюре кремовый оттенок.

Разложить кашу по тарелкам, сверху выложить начинку и присыпать зеленым луком.

Гороховая каша с адыгейским сыром

Каша гороховая с адыгейским сыром  – это нереально вкусно и полезно. Особые нотки придает каше розовый перец. Именно розовый перец.  Почему? Узнайте из рецепта и включите это блюдо в свое повседневное меню.

Ингредиенты:

• горох  – 1 ст.
• лук — 2 шт.
• адыгейский  сыр – 200 г
• оливковое масло
• масло для жарки
• перец розовый
• соль.

Приготовление:

Горох промыть, замочить в воде на ночь. Сменить воду и поставить вариться. После закипания снять пену, добавить немного оливкового масла и уменьшить огонь.

Лук нарезать мелко. Адыгейский сыр – кубиками.

Когда горох будет готов, обжарить лук на масле с сыром.

Выложить на тарелку горкой кашу, по кругу – адыгейский сыр с луком. Присыпать розовым перцем.

Родина розового перца – Бразилия. Ароматная приправа – это плоды дерева шинус. Ягоды красивого розового цвета сушат и продают целыми. Молотые ягоды быстро теряют свой вкус и аромат. Розовый перец ценится за неповторимый пряный аромат с фруктовыми нотками. По вкусу розовый перец сладковатый, освежающий и не очень острый.

Гороховая каша с тыквой

Обязательно приготовьте  по этому рецепту полезную гороховую кашу. Приготовленное в духовке блюдо с тыквой и лучком понравится даже тем, кто не любит тыкву: они просто не поймут, что она есть в этом блюде. Хотите проверить? Попробуйте приготовить и вы не пожалеете.

Ингредиенты:

• горох Мистраль —  1 ст.
• тыква – 250 г
• лук – 1 шт.
• сливочное масло
• чеснок – 2 зубочка
• соль.

Приготовление:

Отварить горох.

Тыкву  и лук нарезать кусочками. Лук и тыкву поджарить на сливочном масле.

На дно  чугунка положить нечищеные зубочки чеснока. Выложить горох и тыкву с луком. Поставить в духовку на 20 минут. Кашу можно подавать на стол.

Горох компании «Мистраль»  отличается высоким качеством. Не требует предварительного замачивания.

Каша гороховая «Охотничья»

Немного необычный рецепт. Но, кто сказал, что на кухне нет места экспериментам?  Важен ведь результат? А он превзойдет все обещания!

Ингредиенты:

• горох желтый колотый «Мистраль» — 1 ст.
• колбаски охотничьи – 8 шт.
• вода – 2 ст.
• лук – 1 шт.
• картофель — 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• масло для жарки
• соль.

Приготовление:

Горох залить водой. Не солить!

Нарезать крупно картофель и отправить к гороху. Поставить на плиту, довести до кипения и снять пену. Убавить огонь и варить еще полчаса.

Лук и морковь нарезать и обжарить на масле.

Выложить поджарку в горох и варить до готовности. Размять горох толкушкой.

Колбаски нарезать  кружочками и выложить в кашу. Перемешать и немного протушить. Подсолить по вкусу и снять с плиты.

Подавать с овощным салатом.

Желтый и зеленый горох – это совершенно разные сорта. В России большей популярностью пользуется зеленый горох. По вкусу он более нежный и сладкий.

Пользуйтесь нашими рецептами и варите почаще полезную и вкусную гороховую кашу. Приятного аппетита!

Гороховая каша – 7 фото рецептов как варить кашу из гороха

В старину говорили, что «щи да каша – пища наша», чем подчеркивали, что эти два блюда являлись самыми популярными, сытными и относительно дешевыми по стоимости. Некогда русские хозяйки варили каши практически из всех злаков, и отдельные из них, например, гороховая каша, сегодня воспринимаются как экзотика.

Между тем, это блюдо является одним из самых богатых источников растительного белка и может стать настоящей палочкой-выручалочкой во время поста, когда необходимо отказаться от мяса.

Каша из гороха хорошо насыщает, помогает восстановлению сил, содержит не только белки, но и другие полезные вещества витамины. Ниже несколько разных рецептов приготовления.

Гороховая каша – как сварить кашу из гороха

Самый простой рецепт каши – это горох, сваренный на воде. Отличное диетическое и постное блюдо, если не добавлять в него масло. Хороший завтрак для взрослых и детей, если посолить и, напротив, положить в кашу небольшой кусочек масла сливочного.

Ингредиенты:

• Сухой горох – 1 ст.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – 1 ч. л.

Алгоритм действий:

1. Для того чтобы каша быстро сварилась, горох необходимо предварительно замочить. Лучший вариант – замачивание с вечера, тогда для приготовления гороховой каши на завтрак потребуется минимум времени.
2. С замоченного гороха слить воду, промыть, залить свежей водой.
3. Кашу поставить на огонь. После того, как вода закипит, пену снять, посолить, огонь убавить.
4. Варить до готовности, добавить масло в конце варки.
5. Можно подать кашу, состоящую из отдельных горошинок, можно активно размешать, до состояния пюре.

Гороховая каша с мясом – фото рецепт пошаговый

Гороховая каша — сытное, питательное и очень полезное блюдо, которое обязательно стоит включать в рацион питания и готовить хотя бы несколько раз в месяц. Приготовить гороховую кашу можно как на воде, так и на мясном бульоне, с самыми разнообразными ингредиентами, например, с различными овощами, грибами, мясом или копченостями. В рецепте рассказано о приготовлении гороховой каши с мясом и беконом. Она получается вкусной, разваренной и нежной, а благодаря бекону еще и очень ароматной.

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

• Говядина: 600 г
• Горох колотый: 500 г
• Бекон: 150 г
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Соль, перец: по вкусу
• Масло растительное: для жарки

Инструкция приготовления

1. Под проточной водой тщательно промыть горох. Затем замочить его в холодной воде минимум на 4 часа. Лучше всего замачивать на ночь.

2. Мясо говядины разрезать на небольшие кусочки.

3. Поместить в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Обжаривать на большом огне 5-7 минут.

4. Пока обжаривается мясо измельчить лук и потереть, используя крупную терку морковь.

5. К обжаренному мясу добавить измельченные лук и морковь, поперчить и посолить по вкусу. Залить мясо кипяченой горячей водой, так чтобы оно было полностью покрыто. Накрыв крышкой, тушить 1,5 часа на небольшом огне.

6. Бекон нарезать соломкой.

7. Через 1 час к почти готовому мясу добавить бекон и продолжить тушить.

8. Вымоченный горох еще раз хорошо промыть и выложить в кастрюлю с тушеным мясом, посолить по вкусу и налить 2,5 стакана кипяченой горячей воды. Количество воды можно увеличить, тогда гороховая каша получится более жидкой. Накрыть кастрюлю крышкой и на небольшом огне варить все 1 час.

9. Спустя время гороховая каша с мясом и беконом готова.

10. Подать ароматное кушанье к столу приправив сметаной и зеленью.

Рецепт гороховой каши с тушенкой

Горох, сваренный на воде, подходит для постного или диетического питания. Мужчинам, особенно тем, которые заняты активным физическим трудом, такое блюдо нужно готовить с мясом или тушенкой.

Ингредиенты:

• Вода – 4 ст.
• Горох – 2 ст.
• Тушенка мясная (свиная или говяжья) – 1 банка.
• Морковь – 2-3 шт. среднего размера.
• Лук – 1-2 шт. (небольшие).
• Растительное масло (для обжаривания овощей).
• Сливочное масло.

Алгоритм действий:

1. Предварительно горох замочить. Промыть, залить нужным количеством воды, поставить вариться.
2. После закипания огонь убавить до минимума, варить до готовности, положить масло сливочное в конце.
3. Пока каша варится, потушить морковь и лук на сливочном масле. Овощи можно натереть (терка с крупными отверстиями), можно нарезать – морковь соломкой, лук кубиками.
4. Когда овощи будут готовы, выложить на сковороду тушенку, прогреть.
5. Смешать с кашей, оценить вкус блюда. Обычно тушенка имеет достаточно соли и приправ, потому в готовое блюдо их добавлять не нужно.
6. Есть вариант – посыпать кашу зеленью, тем же укропом или петрушкой. И вид улучшится, и вкус!

Вкусная гороховая каша с копченостями

Можно встретить в специальной литературе термин – «горошница», с таким названием гороховую кашу даже дети, не слишком любящие горох, съедят до последней ложки. А сильная половина человечества примет «на ура» блюдо из гороха с копченостями.

Ингредиенты:

• Горох сухой – 250 гр.
• Копчености (ребрышки свиные) – 0,7 кг.
• Лук репчатый – 1-2 головки.
• Соль – по вкусу хозяйки.
• Приправы – по вкусу.
• Сахар – 1 ч. л.
• Масло растительное рафинированное
• Зелень.

Алгоритм действий:

1. Лучше всего брать горох дробленый, он экономит время, хотя его тоже желательно замочить в течение 2-х часов. Если времени на замачивание не было, то процесс разбухания можно ускорить с помощью соды. 0,5 ч. л., добавленной в воду, помогут разбухнуть гороху до нужного состояния через 30 минут. Каша готовится в глубокой сковороде с толстыми стенками.
2. Разогреть растительное масло, положить свиные ребрышки, порезанные на небольшие кусочки. Обжарить, добавить полукольцами порезанный лук. Посолить, поперчить, посыпать сахаром. Перемешать.
3. Теперь в эту же емкость выложить разбухший горох, залить водой. Пропорция – на 1 часть гороха 3 части воды. Варить до готовности. Ближе к концу варки постоянно помешивать, поскольку гороховая каша имеет свойство пригорать.

Каша очень сытная, готовить с копченостями лучше всего к завтраку-обеду, а на ужин придумать более легкое блюдо.

Как приготовить гороховую кашу в мультиварке

Гороховую кашу можно сварить, воспользовавшись мультиваркой. Этот великолепный помощник работающих женщин, подростков и начинающих поваров сделает все как надо.

Ингредиенты:

• Горох дробленый – 1 ст.
• Вода 2 ст.
• Масло сливочное – 2-3 ст. л.
• Соль – по вкусу хозяйки.

Алгоритм действий:

1. Крупу промыть, можно не замачивать. Положить в мультиварку. Залить водой, добавить соль и масло. Если по душе жидкая каша, значит, воды взять больше.
2. Выставить режим «Тушение», время готовки – 2– 2,5 часа. Блюдо готовится без участия «поварихи», является хорошим гарниром для мясных или рыбных яств, а само по себе подойдет для тех, кто сидит на диете, либо соблюдает религиозный пост.
3. Более сложный и, соответственно, вкусный вариант, когда сначала на растительном масле поджаривают морковь и лук (вымытые, очищенные, нарезанные), потом добавляют горох и воду.
4. Еще один секрет – в конце варки добавить сливочное масло, выставить режим «Подогрев» на 10 минут.

Рецепт гороховой каши без замачивания

Иногда у хозяйки возникает проблема: хочется гороховой каши (никакой другой), но времени на замачивание нет. Есть решение, нужно только знать несколько секретов.

Ингредиенты:

• Сушеный горох (целый или дробленый) – 500 гр.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Соль – по вкусу.

Алгоритм действий:

1. Горох промыть и сразу залить кипятком на 15 минут – это первый секрет.
2. Воду слить, горох положить в кастрюлю или сотейник с толстыми стенками, залить кипятком на палец выше гороха и добавить соду – второй секрет.
3. Варить примерно полчаса, наблюдая, чтобы вода вся выкипела.
4. Тогда еще раз долить кипяток, опять на палец выше гороха – это третий секрет.
5. Посолить, довести до готовности, по времени этот процесс займет 25-30 минут.

Гарнир готов, с обжаренными овощами такая каша может выступать как самостоятельное блюдо.

Очень быстрый рецепт каши из гороха

Для очень быстрого приготовления гороховой каши существует только один секрет – замочить горох как можно раньше. В идеале – вечером залить крупу водой, утром сварить кашу.

Ингредиенты:

• Горох – 300 гр.
• Лук-репка – 1 шт.
• Морковь – 1 шт. (средняя).
• Чеснок – 1-2 зубка.
• Зира, красный перец и куркума.
• Соль.
• Растительное масло (рафинированное).

Алгоритм действий:

1. С вечера замочить горох, утром промыть, добавить воды, поставить вариться. Сразу добавить куркуму, спустя 10 минут добавить перец и зиру.
2. Морковь очистить, натереть. Лук очистить, нарезать. Чеснок очистить, мелко порубить.
3. Сковороду разогреть, добавить масло. Положить морковь помешивая, потушить. Добавить лук, тушить до готовности лука. Посолить. Положить чеснок, огонь выключить.
4. Овощи добавить в кастрюлю с горохом, аккуратно перемешать. Выключить кашу, оставить на 10 минут.

Советы и рекомендации

Опытные хозяйки знают, что гороховая крупа – специфическая, есть секреты ее приготовления. Чтобы процесс варки шел быстрее, с вечера крупу лучше замочить. Быстрее всего варится дробленый горох, правда, каша, будет похожа, скорее, на пюре.

В настоящее время в магазинах можно встретить гороховые хлопья (горох плющится особым образом). Такую крупу готовить еще проще, варка не требуется, вообще, нужно только залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться.

Каша из гороха будет намного вкуснее, если использовать различные специи и травы. Можно добавить обжаренный лук и морковь, положить дольку чеснока. Наиболее вкусные блюда готовятся из гороха с тушенкой или копченостями.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Каша гороховая: рецепт и особенности приготовления

Гороховая каша – это простое, но очень вкусное блюдо. К сожалению, не каждый знает, как его приготовить. Однако стоит отметить, что рецепты приготовления гороховой каши разнообразны и подробны. Так что каждому под силу попробовать этот вариант гарнира. Разумеется, многое зависит и от гороха. Лучше выбирать качественный продукт, который хорошо разваривается.

Каша в мультиварке

Этот рецепт гороховой каши прекрасно подходит для мультиварки. В ней этот вид бобовых действительно хорошо разваривается, настаивается, поэтому раскрывает свой вкус. Для приготовления нужно взять следующие продукты:

• 150 грамм колотого гороха;
• четверть чайной ложки сушеного майорана;
• пару столовых ложек подсолнечного масла, без запаха;
• 400 мл воды;
• щепотку соли.

Также можно использовать и иные сушеные травы. Прекрасно подходит базилик или орегано. Да и привычный многим укроп не потеряется в данном блюде.

Процесс приготовления

Как сварить вкусную гороховую кашу? Для начала обрабатывают горох. Именно в этом секрет по-настоящему вкусной каши. Колотые кусочки промывают проточной водой, после складывают в миску, заливают холодной водой. Жидкость должна хорошо покрывать кусочки. Оставляют так продукт на время от трех до пяти часов. Это поможет в дальнейшем сократить срок варки.

После вынимают его из воды, отправляют в чашу мультиварки. Заливают 400 мл воды, вливают масло. Готовят кашу из гороха в течение пятидесяти минут в режиме «Тушение». После добавляют специи, в том числе и соль, оставляют в таком же режиме еще минут на десять. Если вода выкипела, то можно добавить еще, чтобы каша не пригорела.

Готовую кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или же как гарнир. Этот рецепт гороховой каши на воде постный, в нем нет множества ингредиентов. Но в блюде в итоге хорошо чувствуется вкус гороха и специй.

Каша с беконом: самостоятельное блюдо

Этот рецепт гороховой каши понравится тем, кто не может представить себе трапезу без мяса. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

• двести грамм гороха;
• 50 грамм бекона;
• три столовые ложки подсолнечного масла;
• соль и перец по вкусу;
• несколько щепоток сушеного базилика;
• свежая зелень для украшения блюда.

Горох промывают, а затем заливают холодной водой на пять часов. После еще раз тщательно промывают, заливают водой. Нужно взять примерно 400 мл, то есть воды должно быть больше в два раза, чем гороха. Доводят массу до кипения.

Сколько варить гороховую кашу? После закипания держат ее под крышкой, на медленном огне еще пятьдесят минут. Солят блюдо только после тридцати минут с начала варки.

Бекон режут кубиками. На сковороде прогревают немного масла, обжаривают на нем кусочки бекона в течение пяти минут, добавляют базилик и размешивают. Снимают все с плиты.

Вареный горох снимают с плиты, добавляют соль и перец по вкусу. При помощи толкушки для картофеля превращают его в пюре. Теперь начинают сервировать тарелку. Выкладывают кашу, а на нее – бекон. Украшают все свежей зеленью. Этот рецепт гороховой каши хорош тем, что блюдо обычно не требует дополнения. Однако можно подать еще и свежие овощи. Они не только украсят тарелку, но и придадут нотку свежести каше.

Каша с овощами

Этот рецепт гороховой каши прекрасно подходит для поста. В нем нет мяса, но благодаря обилию ингредиентов блюдо не получается пресным. Для приготовления нужно взять следующие продукты:

• стакан сушеного гороха;
• одну морковь;
• головку репчатого лука;
• пару столовых ложек растительного масла;
• половину пучка свежей кинзы или петрушки;
• половину чайной ложки соли.

Также можно разнообразить вкус и аромат каши при помощи трав и специй. Например, интересно может себя раскрыть мята.

Пошаговое описание

Как правильно приготовить гороховую кашу:

1. Горох тщательно промывают, затем заливают холодной водой. Лучше дать постоять ему в течение шести часов. После снова тщательно промывают бобовые.
2. Заливают горох водой, причем берут ее в соотношении один к двум, то есть жидкости должно быть больше в два раза. Ставят горох на медленный огонь, накрыв кастрюлю крышкой. Доводят массу до кипения.
3. Морковь чистят, промывают холодной водой, а затем измельчают при помощи средней терки. Добавляют к кипящему гороху. Варят все вместе в течение тридцати минут, периодически помешивая.
4. Лук чистят, промывают головку холодной водой, режут мелкими кубиками. Добавляют в кашу.
5. Варят еще полчаса, помешивая.
6. Зелень промывают, отряхивают от воды, мелко крошат. Добавляют в кашу соль и масло, размешивают. Вводят свежую зелень. Варят минуту, после чего снимают кашу с плиты.
7. Все ингредиенты снова размешивают, а потом дают каше постоять под крышкой еще минут десять, чтобы она настоялась.

Гороховая каша с грибами

Это блюдо чем-то напоминает картофельное пюре. Для приготовления нужно будет взять следующие ингредиенты:

• двести грамм гороха;
• одну морковь;
• головку лука;
• 150 грамм шампиньонов;
• столовую ложку растительного масла;
• любимые специи по вкусу.

Горох перебирают, промывают. Заливают на ночь водой. Лучше всего оставить его в это время в холодном месте, чтобы вода не кисла. После горох промывают, укладывают в кастрюлю. Заливают литром чистой воды. Варят горох в течение сорока минут, в конце добавляют соль.

Шампиньоны нарезают кубиками. Головку лука шинкуют мелко. На разогретой сковороде обжаривают лук с грибами на масле, примерно в течение десяти минут. Ингредиенты должны стать мягкими. Морковь чистят, трут на терке. Добавляют к грибам и луку. Готовят еще минут семь, приправляют по вкусу солью и перцем.

С готового гороха сливают жидкость. При помощи блендера пробивают бобовые в пюре, добавляют зажарку. При необходимости добавляют отвар от гороха, чтобы каша была более жидкой. Перед подачей все ингредиенты тщательно смешивают. Можно дать им настоятся вместе под крышкой. Так вкусы и аромата смешаются.

Каша с зеленым луком

Еще один простой рецепт прекрасно подходит для лета. Зеленый лук вносит свою лепту, делая кашу нарядной. Для такого рецепта вкусной и простой каши следует взять следующие ингредиенты:

• триста грамм сушеного гороха;
• пару столовых ложек растительного масла;
• несколько головой зеленого лука;
• половину чайной ложки соли.

Горох промывают, заливают холодной водой минимум на четыре часа. После отправляют на плиту с той же водой. При необходимости ее доливают. После закипания варят горох в течение часа, в конце варки добавив соль.

Лук промывают, мелко крошат. Добавляют в уже готовую кашу. Вводят растительное масло, тщательно размешивают. Подают в порционных тарелках. Зеленый лук придает каше интересный аромат.

Каша с ребрышками

Традиционно горох прекрасно сочетается с копченостями, и речь идет не только о супах. Именно такие мясные продукты придают гороху особый аромат. Для данного рецепта нужно взять следующие продукты:

• двести грамм копченых ребрышек;
• стакан гороха;
• головка лука;
• соль;
• четыре столовых ложки масла;
• пара стаканов воды.

Горох тщательно промывают. Замачивают его на десять часов холодной водой, после еще раз промывают. Заливают горох свежей водой, отправляют вариться под крышкой.

Ребрышки нарезают на кусочки, добавляют в кастрюлю к гороху. Варят в течение сорока минут. Если кажется, что горох еще не готов, добавляют воду и готовят еще. После ребра вынимают, срезают с них мясо, режут его на кусочки. Лук чистят и режут колечками, достаточно тонко.

На сковороде прогревают масло, обжаривают лук и кусочки мяса, быстро обжаривают вместе. В сковороду добавляют кашу из гороха, присаливают по вкусу, размешивают. Прогревают все вместе еще пару минут, после подают к столу. Копчености придают каше особый аромат. Также можно добавить несколько листочков свежей петрушки, как украшение.

Каша из сушеного гороха – это достаточно простое, но от этого не менее вкусное блюдо. Главное — выбрать качественный основной ингредиент. Чтобы он не был комками, а хорошо разварился, его нужно замочить холодной водой. Чем больше на это уходит времени, тем лучше. Также можно сделать постную кашу, только с овощами и травами. А можно добавить вкус и пикантность мясными продуктами. Прекрасно подходят бекон и ребра. Также можно приготовить не менее вкусную кашу и с грибами.

Гороховая каша — Бикман 1802

Гороховая каша горячая,

каша гороховая холодная,

Гороховая каша в горшочке, девятидневной выдержки;

Некоторые любят погорячее,

некоторые любят холод,

Некоторым нравится в горшке, девятидневной давности.

Мы все помним, как читали этот детский стишок, но, вероятно, в таком юном возрасте не обязательно жаждали «гороха». Pease — среднеанглийское слово, рассматриваемое как нарицательное существительное, подобное «овсянке». Единственное число «pea» и множественное число «peas» возникли в результате эволюции этого слова.

В нашей кулинарной книге по овощам семейной реликвии Beekman 1802 мы придумали восхитительный весенний гороховый суп, который, как и полагается, восхитителен как в горячем, так и в холодном виде.

Не волнуйтесь. Он настолько хорош, что не может просидеть девять дней без дела.

Гороховая каша
Время приготовления: 15 м
Время приготовления: 10 м
Общее время: 25 м

Ингредиенты

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 лука-порея, нарезанные тонкими ломтиками и хорошо промытые
• 6 чашек нежных зеленых листьев салата, хорошо промытых и высушенных
• 1/3 стакана свежих листьев мяты
• 2 стакана очищенного свежего зеленого горошка (см. Лакомый кусочек ниже)
• 3/4 чайной ложки крупной (кошерной) соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 стакана куриного или овощного бульона
• 1/3 стакана жирных сливок
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока

Инструкции

В большой кастрюле растопите масло на среднем или слабом огне.Добавьте лук-порей и готовьте, периодически помешивая, в течение 10 минут или до готовности.

Добавьте салат и мяту и готовьте 5 минут, периодически помешивая, пока салат не станет очень мягким.

Добавьте горох, соль и перец и перемешайте. Добавьте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и варите 5 минут или пока горох не станет мягким, а ароматы не смешаются.

Разбавив 2 порции, переложите суп в блендер и взбейте до однородной массы.Добавьте сливки и лимонный сок и перемешайте. Подавать горячим.

лакомый кусочек: Чтобы получить 2 стакана очищенного гороха, вам нужно начать с примерно 2 фунта гороха в стручке, поэтому не стесняйтесь использовать здесь замороженный горох (мы никогда не расскажем).

5 рецептов соленой овсянки: Food Network | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Заставьте овсянку работать усерднее

Эти миски — новый взгляд на традиционные зерновые на завтрак.

Турецкое вдохновение: жареное яйцо, измельченная фета, черные оливки, зеленый лук и листья кинзы.

Эта игра на турецком завтраке придает массу аромата простой овсянке.Фета и оливки прекрасно приправляют блюдо, а кинза и зеленый лук придают ему прекрасный свежий аромат.

Утро умами: авокадо, жареные семечки, помидоры черри, тамари, льняное масло и петрушка

Сливочный авокадо — идеальная добавка к любому простому зерновому блюду, и овсянка — не исключение.Когда вы смешиваете авокадо с сочными помидорами черри, ароматы умами тамари и льняного масла, а также россыпь петрушки и семечек, вы получаете сытный завтрак. Сочетание поджаренных семян подсолнечника, тыквы и кунжута дает отличный заряд белка и приятную хрустящую текстуру.

Зелень: шпинат, горох, зеленый лук, пармезан и мята.

Эта красивая ярко-зеленая миска украшена кусочками стружки пармезана, а добавление нескольких свежих листьев мяты создает отличный вкусовой контраст и напомнит вам о весне в любое время года.Разогрейте замороженный горошек на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, добавьте пригоршню молодых листьев шпината и готовьте, пока он не завянет, затем приправьте по вкусу солью и сверху добавьте пармезан, листья мяты и много перца.

Сигнал для пробуждения из капусты: козий сыр, карамелизированный лук, хлопья из капусты и острого перца

Благодаря обилию минералов и антиоксидантов, содержащихся в капусте, эта кремообразная комбинация не только очень вкусна, но и является отличным полезным выбором для любого приема пищи в течение дня.Обжарьте нарезанный лук с оливковым маслом в сковороде на среднем огне до коричневого цвета, затем уменьшите огонь и продолжайте готовить около 10 минут или до мягкости и карамелизации; Приправить солью и перцем. Добавьте пару листьев нарезанной капусты и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой и не станет мягкой. Добавьте немного козьего сыра и посыпьте овсянкой. Посыпьте хлопьями красного перца и наслаждайтесь.

Earth Bowl: обжаренные грибы, чеснок и поджаренные кедровые орехи

Используйте сочетание грибов для получения восхитительно землистой и интересной начинки из овсяных хлопьев: шиитаке, кремини и грибы портобелло отлично подойдут.Поджарьте пару столовых ложек кедровых орехов в сковороде на среднем огне. Постоянно помешивайте до золотистого цвета, затем снимите с огня и раздавите половину обратной стороной ложки или скалкой. На той же сковороде обжарьте нарезанные грибы в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета и начала коричневого цвета. Приправить солью и перцем и посыпать овсяными хлопьями. Добавьте много измельченного чеснока и немного измельченных и целых кедровых орехов, затем полейте оливковым маслом.

Рецепт приготовления овсянки

Хотите узнать, как приготовить овсянку? Вы попали в нужное место.Прочтите, чтобы узнать о приготовлении различных видов овса и найти забавные идеи для начинки из овсянки!

Если вы какое-то время читали блог, то знаете, что овсянка мне никогда не нравилась. Но этой осенью, попробовав рецепт цельнозерновой овсяной каши Эми Чаплин, я начал приходить к нему. Видите ли, в прошлом у меня всегда был простой быстрорастворимый овес, который я считал мягким и мягким. Но когда я начал экспериментировать с другими типами овса, я обнаружил, что при правильном приготовлении овсянка превращается в густую кремообразную кашу, которая отлично подходит для сезонных начинок.

В последнее время меня заинтересовали две комбинации топпинга, и вы найдете их в рецепте ниже. Один — смесь терпких вишен и яблок с добавлением нарезанного миндаля для хрустящей корочки. Другой — комбинация черники, цедры апельсина, йогурта, кокоса и семян чиа с щепоткой кардамона и небольшим количеством меда. Если положить их на горячую миску овсянки, из каждого блюда получится сытный, согревающий и питательный завтрак. Холодным утром они заставляют меня встать с постели, и я надеюсь, что они сделают то же самое для вас.🙂

Как приготовить овсянку

Овсянку приготовить несложно, но то, как вы ее готовите, будет зависеть от того, какой овес вы покупаете. Итак, в первую очередь, вы должны знать свой овес . В магазине вы обычно видите следующие сорта:

• Цельнозерновая овсяная крупа — Цельная овсяная крупа оставляет целые зерна. Следовательно, они готовятся дольше всех и требуют больше всего жидкости — 4 стакана воды на каждый стакан овса.
• Овес овес стальной — Моя любимая! Это крупно нарезанная овсяная крупа.Они готовятся быстрее, чем цельная овсяная крупа, и в результате получается сытная кремообразная каша. Найдите инструкции по приготовлению овсяных хлопьев в рецепте ниже.
• Старомодный овес — Старомодный овес или овсяные хлопья получают путем пропаривания овсяной крупы и превращения ее в хлопья. У них короткое время приготовления, 5 минут, и им требуется всего 2 стакана воды на каждую чашку овса. На своей кухне я чаще всего использую их для приготовления запеченной овсянки, овсяных хлопьев на ночь, овсяного печенья и без выпечки.
• Быстрый овес — Быстрый овес похож на старомодный овес, но он дольше готовится на пару и более тонко раскатывается. Как и в случае с овсяными хлопьями по старинке, для приготовления 1 стакана овса требуется 2 стакана воды, но их приготовление занимает всего 1 минуту. Быстрая овсянка отлично подходит для тех дней, когда вы торопитесь, но для самой сливочной каши я рекомендую выбрать цельную овсяную крупу или стальной овес.

Чтобы приготовить овсянку, доведите до кипения необходимое количество воды или молока для вашего сорта овсяных хлопьев и добавьте овсяные хлопья и щепотку соли.На этом этапе вы также можете добавить такие специи, как корица, кардамон или куркума. Уменьшите огонь до кипения и готовьте, периодически помешивая, пока каша не загустеет до желаемой консистенции. Затем залейте его своей любимой начинкой и наслаждайтесь!

Советы по рецептам овсянки

• Если у вас нет глютена, обязательно покупайте сертифицированный безглютеновый овес. Овес — это натуральный продукт без глютена, но многие из них перерабатываются на предприятиях, которые также обрабатывают продукты из пшеницы.Если у вас нет глютена, обязательно поищите сертифицированный безглютеновый овес, который перерабатывается на предприятиях без пшеницы и проверяется на отсутствие глютена.
• Сохраните остатки! Ночная овсянка известна тем, что это отличный завтрак на вынос, но знаете ли вы, что вы можете приготовить обычную овсянку заранее? Заранее приготовьте большую партию и разложите по отдельным контейнерам. Утром разогрейте его на плите или в микроволновой печи и постепенно добавляйте воду или молоко по мере необходимости, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.Затем залейте его начинкой и закапывайтесь!
• Добавьте немного соли. Овсянка, приготовленная только из воды и овса, может быть пресной. Если добавить немного соли, хлопья не станут солеными, но они подчеркнут ореховый вкус овса. Добавьте каплю кленового сиропа или меда, чтобы получился восхитительный сладко-соленый контраст.
• Загрузите. Овсянка — отличный холст для всевозможных сытных начинок, а загрузка утренней миски овса поможет вам не насытиться до обеда! Я поливаю свою миндальным или арахисовым маслом или йогуртом и посыпаю измельченными орехами.Также подойдут свежие или сушеные фрукты, семена, шоколадная стружка и кокосовая стружка. Кроме того, перейдите в этот пост, чтобы найти идеи для приготовления пикантной овсянки!

Если вам нравится этот рецепт овсянки…

Попробуйте приготовить фриттату, блины без глютена, буррито на завтрак, шакшуку или любой из этих здоровых идей завтрака!

Как приготовить овсянку

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 20 минут

На 4 порции

Это мой рецепт полезной овсянки.Он кремовый, сытный и восхитительный со всевозможными сезонными начинками! Ниже вы найдете несколько моих любимых комбинаций.

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 3 стакана воды
• ¼ чайной ложки морской соли
• Щепотки корицы, мускатного ореха и / или кардамона, необязательно

Вариант 1: Яблоко и пирог с вишней

• Тонко нарезанное яблоко
• Замороженная и размороженная вишня
• Нарезанный миндаль

Вариант 2: Черника и кокос

• Замороженная и размороженная черника
• Цедра апельсина
• Ложка греческого йогурта
• Семена чиа
• Кокосовые хлопья

Доведите воду до кипения в средней кастрюле.Добавьте овес и соль и убавьте огонь до средне-слабого. Готовьте, периодически помешивая, 15-20 минут или до загустения. При желании добавьте корицу, мускатный орех или кардамон. Снимите с огня и дайте постоять две минуты. Подавать горячим с желаемой начинкой и по желанию с медом или кленовым сиропом.

Eat Well — NZ Herald

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Premium

Время закрытия: почему некоторые рестораны Окленда не переживут четвертого закрытия

5 марта 2021 года, 16:00 16 минут на чтение

Лето должно было спасти их, но выручка снизилась на 70%, и закусочные CBD напуганы.

Дефицит картофельных чипсов: проблемы с поставками оставляют полки пустыми

9 февраля 2021 года 8:01 2 минуты на чтение

Что делают любители картофеля, когда чипсы заканчиваются?

Ролл с рисовой лапшой за 3,30 $ — это самая дешевая еда, которую готовят в этом ресторане Новой Зеландии?

6 фев, 2021 16:00 3 минуты на чтение

Цена колеблется от 3,30 до 5 долларов, входит бесплатный чай на станции самообслуживания.

Premium

My Food Bag: десять вопросов потенциальным инвесторам

5 февраля 2021 г., 04:25 12 минут на чтение

Достаточно ли спроса на листинг компании, производящей комплекты обедов, чтобы сдвинуться с мертвой точки?

Кормление голодных детей: вперед на один шаг, назад на один шаг

25 января 2021 года 16:00 5 минут на чтение

Около 640 школ начнут получать бесплатные школьные обеды, но 1300 школ потеряли бесплатное молоко.

Доставка еды на дом требует огромных климатических затрат. Итак, какая кухня является худшим виновником?

18 янв, 2021 22:32 5 минут на чтение

Доставка еды через Интернет вызывает всплеск одноразовой упаковки.

Жертва Covid: модный ресторан в Окленде закрывает двери

13 января 2021 г., 23:26 2 минуты на чтение

Двенадцать сотрудников остались без работы.

Lincoln’s Table: шашлык из жареной корейской утки — уникальный кулинарный опыт

3 января 2021 года 16:00 Читать 4 минуты

Это уникальное барбекю для киви.

One Perfect Bite: паста с гороховой кашей

Из кухни One Perfect Bite … Очень загруженный и перегруженный день означал, что ужин сегодня должен быть быстрым и простым. Я уже давно хотел попробовать этот рецепт, и это был идеальный вечер, чтобы опробовать его. Ингредиенты, необходимые для его приготовления, можно найти на любой хорошо укомплектованной кухне, а на приготовление блюда уходит несколько минут. С радостью сообщаю, что, несмотря на свою простоту, макароны тоже вкусные и станут постоянным украшением моей кухни.Гороховое пюре, которое придает этому блюду его аромат, немного похоже на песто, но, поскольку оно подается горячим, оно может стать липким, если оставить его слишком долго. Пасту следует подавать, как только все ингредиенты смешаны, и я рекомендую вам держать под рукой дополнительную воду для пасты, чтобы при необходимости смочить пенне. Если вы не можете найти небольшой сахарный горошек, снежный горошек станет отличной заменой. Используемая здесь цедра лимона жизненно важна для успеха этого рецепта. Он добавляет пикантности и осветляет вкус блюда, что могло бы быть одной нотой, учитывая его акцент на горохе.Изначально рецепт был разработан для журнала Gourmet, где он назывался Sugar Snap и Green Pea Penne. Хотя название было описательным, я подумал, что этому названию не хватает воображения, поэтому оно превратилось в Пиз, паста с кашей. Блюдо мне очень понравилось, думаю, и вам тоже. Вот как это делается.
Паста с гороховой кашей … из кухни One Perfect Bite, вдохновленной журналом для гурманов

Ингредиенты:
1/4 фунта сахарного горошка, обрезанного
2 стакана замороженного горошка (10 унций.)
1-1 / 2 стакана воды, разделить на части
1-1 / 2 чайных ложки тертой свежей цедры лимона
2 средних зубчика чеснока, измельченных и растертых до пасты с 1/2 чайной ложки соли
1/4 стакана оливкового масла первого отжима
1 фунт пенне
1/4 стакана тертой пармезии Реджано

Указания:
1) Разрежьте сахар по диагонали на три части.
2) В небольшой кастрюле доведите до кипения замороженный горошек и 1/2 стакана воды. Уменьшите огонь и тушите под крышкой, пока горох не станет мягким, около 3 минут.Переложите горох и варочную жидкость в блендер. Добавьте цедру, чесночную пасту и масло. Пюре.
3) Варите пенне в кастрюле объемом 6-8 литров с хорошо подсоленной кипящей водой до состояния al dente. Добавить сахарный горошек и кипятить еще 30 секунд, зарезервировав 1 стакан воды для макарон, слить пенне на дуршлаг.
4) Добавьте сыр и 1/3 стакана зарезервированной воды для пасты в гороховый соус в кувшине блендера. Пюре до однородной консистенции.
5) Перемешайте пенне и сахарный горошек в большую миску. Добавьте гороховое пюре и перемешайте, пока пенне не станет хорошо покрытым.При необходимости разбавить соус разбавленным водой для пасты. Приправить по вкусу солью и перцем. При желании передайте к столу еще сыр. Выход: 4 щедрые порции.

Год назад сегодня: Салат из кукурузы и ячменя

Два года назад сегодня: Салат из грейпфрута и авокадо с заправкой из маковых семян

Три года назад:

Креветка Cajun

Овсяные оладьи из колотого гороха — FOODHEAL

Полезные овсяные оладьи из колотого гороха полезны для здоровья, веганские, не содержат глютена, сахара и очень вкусны.

Весна — самое прекрасное время года в северном полушарии, по крайней мере, для меня. Эту весну я начинаю с этих восхитительно полезных оладий из гороха и овсянки.

«Ммм … извините, что такое колотый горох?

Хороший вопрос, дорогая, колотый горох — это на самом деле зеленый горошек, который сушен, и с него снята кожица.

« И я могу приготовить блины с сушеным колотым горошком, верно? ? «

Да, и они супер вкусные, супер полезные и супер сытные …
Эти полезные оладьи из колотого гороха полны белков, клетчатки, минералов и полезных жиров.

Это целое блюдо, приготовленное в этих восхитительных овсяных блинчиках.

У вас есть преимущества овса

• Овес — хороший источник углеводов, однако у него низкий гликемический индекс (ГИ), что означает, что он не повышает уровень сахара в крови.
• Вы получаете хорошее количество антиоксидантов. Авенантрамиды — это тип антиоксидантов, который содержится почти исключительно в овсе.
• Этот антиоксидант может помочь вам улучшить кровоток, а также уменьшить воспаление и зуд.
• Исследования показали, что овес помогает снизить риск сердечного приступа.
• Овес — хороший источник марганца и других минералов.

Вы получили преимущества колотого зеленого горошка

• Колотый зеленый горошек богат клетчаткой, которая помогает снизить уровень плохого холестерина в организме.
• Они являются хорошим источником белка, витаминов B1, B2, B3, фолиевой кислоты и других.
• Сушеный зеленый горошек превосходно содержит молибден, жизненно важный микроэлемент, необходимый вашему организму для детоксикации сульфитов.

Вы получите полезные свойства подорожника

• Подорожник даст вам энергию.В них есть клетчатка, которая поможет вам регулярно опорожняться.
• Я люблю подорожник как источник калия, так как в нем больше калия, чем в спелых бананах.
• Подорожник может помочь снизить риск рака желудка.
• Для этих овсяных блинов выбирайте очень спелые бананы.

И еще преимущества кокосового крема

• Богаты витамином С и полезными жирами. В нем мало сахара, который помогает контролировать уровень инсулина.
• Кокосовое молоко содержит триглицериды со средней длиной цепи (MCT), которые обладают антивозрастными свойствами и могут уменьшить воспаление.
• Для этих овсяных блинов я использовал кокосовый крем, а не кокосовое молоко, которое, очевидно, изменило бы текстуру этих овсяных блинов.

Поняли? Эти полезные веганские овсяные оладьи обладают такими полезными свойствами, что вы не можете пожалеть о глютеновых оладьях…

• Наслаждайтесь ими, когда они еще горячие, они невероятно сладкие.
• Нам нравится посыпать эти овсяные оладьи без глютена фруктами. Здесь я использовала замороженные красные фрукты, но в зависимости от того, где вы, вы можете использовать свои любимые фрукты.
• Иногда мы покрываем эти овсяные оладьи слоеным горохом арахисовым маслом.
• Вместо бананов можно использовать обычные бананы.

Шлю вам свою любовь, наслаждайтесь жизнью там, где вы находитесь. Самое яркое Солнце — это то, что светит в тебе, не теряй улыбки, мой друг.

С любовью, Гиту.

Получайте больше полезных оладий без глютена

Овсяные оладьи из колотого гороха

Полезные овсяные оладьи из колотого гороха веганские, без глютена и сахара.Легко приготовить, они вкусные и сытные.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления30 минут

6 часов 10 минут

Общее время 6 часов 45 минут

Курс: завтрак, десерт, закуска

Кухня: безглютеновая, лечебная, полезная, растительная, веганская

Ключевое слово -бесплатные блины, овсяные оладьи, овсяные блины, гороховые оладьи, рецепт колотого гороха, веганские овсяные оладьи

Количество порций: 10 блинов

Автор: Githu

Ингредиенты

• 2 чашки кокосовых сливок
• без кожуры)
• 2 стакана замоченного колотого зеленого горошка
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка имбирного порошка
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 чайная ложка масла для сковороды
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Инструкции

• Очистите зеленый горошек и замочите его как минимум на 6 часов.

• Слейте воду из колотого зеленого горошка и промойте его.

• Начните с кокосового крема, поместите все ингредиенты в блендер и смешайте с тестом для блинов.

• Оставьте на 10 минут.

• нагрейте сковороду (желательно нелипкую)

• С помощью кондитерской кисти смажьте сковороду маслом и вылейте тесто … Я использую сервировочную ложку, чтобы зачерпнуть тесто на сковороде.

• Готовьте по желанию, накройте приготовленные блины кухонным полотенцем…

• Овсяные оладьи из колотого гороха восхитительны, когда их едят в тепле, с фруктами на ваш выбор.

Примечания

1. Эти полезные для здоровья оладьи из колотого гороха и овсянки могут не быть засахаренными, как можно ожидать от оладий из пшеничной муки. Мы с детьми не добавляем сахар, потому что мы посыпаем их фруктами.
2. Не стесняйтесь добавить немного меда или кленового сиропа для увеличения сладости. Избегайте добавления обработанного сахара.
3. Готовьте эти овсяные оладьи на умеренном огне. Если вы готовите на сильном огне, они легко подгорают.
4. Храните оставшиеся блины завернутыми в холодильник и разогрейте в духовке на слабом огне.
5. Бананы можно заменить бананами.
6. Вместо этого можно использовать 1 стакан колотого гороха и 2 стакана овса.

Овес с арахисовым маслом на ночь (5 ингредиентов!)

Когда твоя занятая, очень удивительная сестра, которая целый день гоняется за двумя красивыми детьми (4 и 2 года), спрашивает, не могли бы ты приготовить ей рецепт овсянки на ночь, чтобы облегчить утреннюю трапезу, ради бога, ты сделаешь женщине немного овса на ночь .

Эта версия настолько проста, насколько это возможно: 5 ингредиентов , Время приготовления 5 минут , никаких необычных методов и простые ингредиенты.Давай сделаем это!

Что такое ночная овсянка?

Овсяные хлопья на ночь — это быстрый и легкий завтрак или закуска , приготовленные путем замачивания овсяных хлопьев в жидкости на ночь .

Нам нравится, как кажется, что овес сохраняет целостность овса, помогая избежать липкой текстуры, которую иногда приобретают приготовленные версии.

Их легко приготовить ( готовить не нужно! ) и они идеально подходят, когда вам нужно заранее приготовить завтрак или перекус, особенно для тех, у кого беспокойное утро.

Мы также думаем, что наша версия сделает идеальным блюдом , которым можно насладиться после интенсивной тренировки — привет 15 граммов протеина на порцию ! Продолжайте читать, чтобы узнать о нашей идеальной формуле ночного овса!

Как приготовить овсянку на ночь

После небольшого тестирования , я рад сообщить, что наш простой и понятный метод действительно дает наилучшие результаты! Я даже попробовал частично приготовить овсяные хлопья с теплым миндальным молоком перед охлаждением, но мне больше понравился этот полностью сырой вариант.

Мы используем следующую базовую формулу для приготовления идеального ночного овса:

1/2 стакана безмолочного молока + 3/4 столовой ложки семян чиа + 1/2 стакана овсяных хлопьев = идеальный ночной овес

Вы можете поиграть со смесью по мере необходимости, добавляя больше молока без молока для более влажного овса или добавляя больше семян чиа (или овса) для более густого и большего количества пудинга, например овса.

Чтобы приготовить овсяные хлопья на ночь, просто добавьте эти ингредиенты в небольшую банку или миску с любимым подсластителем (мы любим кленовый сироп или стевию!).Мы также добавили в эту версию арахисовое масло для усиления вкуса и протеина!

Дайте смеси несколько раз перемешать , убедитесь, что овес полностью погрузился в молоко . Затем накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы овес размяк и аромат слился.

Ночной овес: часто задаваемые вопросы

Как долго хранится овсянка?
Ночной овес можно приготовить за 2-3 дня, а иногда и дольше.

Можно ли есть овсянку горячим на ночь?
Овес на ночь можно есть горячим или холодным.Чтобы нагреть, поставьте в микроволновую печь на ~ 45-60 секунд (просто убедитесь, что в верхней части банки достаточно места, чтобы предотвратить переполнение) или переложите в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока не прогреется.

Можно ли использовать овсяные хлопья?
Мы предпочитаем использовать овсяные хлопья для приготовления овсяных хлопьев на ночь, но вы можете использовать овсяные хлопья — они будут мягче.

Можно ли использовать стальной овес?
Хотя мы не пробовали это сделать, некоторые люди сообщают об успехе, используя стальной овес для приготовления овса на ночь.Они займут больше времени, потребуют больше жидкости и, вероятно, не будут такими мягкими. Они также могут быть труднее перевариваться.

Овес без глютена?
Это несколько спорным, так как некоторые полагают, что даже сертифицированные безглютеновой овсом быть неприятной для тех, с клейковиной чувствительности и целиакии. Но, основываясь на наших собственных исследованиях и опыте, кажется, что сертифицированный безглютеновый овес делает этот рецепт безглютеновым.

Идеи вкуса овса на ночь

Используя нашу формулу в качестве основы, возможности для вариаций ночного овсяного вкуса безграничны! Думаем, было бы вкусно:

Надеемся, вам понравится этот овес! Их:

Сливочный
Сытный
Совершенно (и естественно) сладкий
Арахисовое масло
Сытный
и Абсолютно вкусный

Эти овсяные хлопья станут идеальным выбором для завтрака или закуски, особенно для тех из вас, у кого беспокойное утро.Я также думаю, что это будет идеальная еда для наслаждения после интенсивной тренировки — привет 15 граммов протеина !

В овес? Попробуйте эти рецепты!

Если вы попробуете, оставьте комментарий ниже, оцените их как и не забудьте пометить изображение #minimalistbaker в Instagram! Нам будет интересно узнать, что вы придумали. Ура, друзья!

Время на подготовку 6 часов 5 минут

Общее время 6 часов 5 минут

Порций 1

Курс завтрак

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 2-3 дня

OATS

• 1/2 стакана несладкого простого миндального молока (или других видов безмолочного молока, такого как кокосовое, соевое или конопляное!)
• 3/4 столовых ложки семян чиа
• 2 столовых ложки натурального соленого арахисового масла или миндаля сливочное масло (сливочное или хрустящее // или другое масло из орехов или семян)
• 1 столовая ложка кленового сиропа (или частично кокосового сахара, органический коричневый сахар или стевия по вкусу)
• 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена (овсяные хлопья) лучше всех, vs.стальной нарезанный или быстрое приготовление)

TOPPINGS

по желанию

• Нарезанный банан, клубника или малина
• Льняная мука или дополнительные семена чиа
• Гранола

• В кувшин каменщика или небольшую миску с крышкой добавьте миндальное молоко, семена чиа, арахисовое масло и кленовый сироп (или другой подсластитель) и перемешайте ложкой, чтобы смешать. Арахисовое масло не нужно полностью смешивать с миндальным молоком (при этом остаются кружочки арахисового масла, чтобы насладиться им на следующий день).

• Добавьте овес и еще несколько раз перемешайте. Затем надавите на ложкой, чтобы весь овес был увлажнен, и погрузите его в миндальное молоко .

• Надежно накройте крышкой или уплотнением и поставьте в холодильник на ночь (или как минимум на 6 часов) для застывания / замачивания.

• На следующий день откройте и наслаждайтесь как есть или украсьте желаемой начинкой (см. Варианты выше). Смотрите больше предложений по вкусу и добавкам в сообщении в блоге выше! ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Вы также можете нагреть овес в микроволновой печи в течение 45-60 секунд (просто убедитесь, что в верхней части банки достаточно места для расширения и предотвращения переполнения) или переложите овес в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. пока не прогреется.При необходимости добавьте жидкости, если овес стал слишком густым / сухим.

• Ночной овес хранится в холодильнике в течение 2-3 дней, хотя, по нашему опыту, лучше всего в течение первых 12-24 часов. Не подходит для замораживания.

* Ночной овес, адаптированный из «Еда для птиц» (одна из моих любимых девочек).
* Время подготовки зависит от подготовки и замачивания на ночь.
* Первое, пятое и последнее изображения отражают две порции (двойные ингредиенты) с дополнительными семенами чиа и арахисовым маслом.

No related posts.