Салат новый вкусный: Салаты на Новый год 2022 – Новогодние салаты. Новинки. Салаты на новый год 2022

Салат на Новый Год 2022 — бесподобный рецепт вкусного салата

Наверное уже многие находятся в ожидании Нового Года! В эти дни нас с головой захватывают праздничные хлопоты. И хотя их всегда бывает много, но от обычных их отличает то, что все они приятные. Это уборка в доме, приобретение подарков, составление меню для праздничной ночи 31 декабря. Все делается в настроении ожидания сказки и какого-то волшебства.

Причем это не зависит от возраста. Прихода некоего чуда ждут не только дети, но и взрослые. Так давайте пригласим его в дом. Ведь приглашаем же мы к себе символ года, делая блюда с его изображением. К примеру, в этом году это Бык. Многие верят в то, что таким образом можно привлечь в дом удачу.

Значит и сказку можно пригласить прийти в наш дом, если приготовить бесподобный и вкусный салат, «нарисовав» на его поверхности соответствующую картинку. Это не так и трудно. Сюжетов может быть масса. Сегодня я предлагаю свой вариант, возможно он понравится и вам. Или придумайте другую картинку, благо они могут быть разными.

Приглашайте в дом волшебство, чудо, радость. Пусть они исполняют наши желания, делают жизнь более красочной и яркой. И самое главное, пусть все, что мы будем хотеть в этом году, обязательно исполнится. Кто-то получит прекрасного принца в мужья и королевство в придачу, у кого-то появится маленькая Дюймовочка, кто-то отправится в путешествие за три моря, а кто-то обретет скатерть-самобранку.

Бесподобный и вкусный салат на Новый 2022 Год

Сегодня у нас рецепт бесподобно-вкусного, и одновременно простого в приготовлении, салата на Новый Год. Называется он «Зимняя сказка». Он у нас будет с мясом и грибами. Также в его составе содержатся кисло-сладкие яблоки, что дает его вкусу невероятную свежесть. Готовое блюдо получается легким, воздушным и благодаря совсем простому оформлению еще и красивым.

Кстати для того, чтобы сделать снеговика и елочку для декора, понадобится не более 5-7 минут времени. Да и содержимое собрать в форме не составит особого труда. Просто нужно будет все заранее сварить, и тогда времени на основную готовку понадобится совсем немного. Согласитесь, что видеть на своем новогоднем, праздничном столе такой чудесный «торт», будет очень приятно!

Ингредиенты:

• мясо отварное (телятина) – 260 гр
• грибы консервированные – 300 гр
• яйца куры – 5 шт
• перепелиные яйца – 3-4 шт
• яблоки кисло-сладкие – 2-3 шт
• лимон – 1/3
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• сыр – 100 гр
• майонез – 140-150 гр
• мед – 1 ч. ложка
• яблочный уксус – 1 ч. ложка

Наше блюдо будет слоеным, и его будет проще и легче собирать в разъемной форме или кулинарном кольце. Я использую ее диаметром в 18 см. Количество компонентов дается именно на этот объем.

Если ваша форма окажется больше, то возьмите чуть больше продуктов. Иначе салат получится не таким высоким, и ощущение от его красоты несколько потеряется.

Для снеговиков:

• яйца перепелиные – 2 шт
• морковь – 2 кружочка
• бутончики гвоздики – 5 шт
• веточки укропа – 2 шт
• луковое перо – 1 шт

Для елочки: огурец – 1 шт

Для украшения: свежая, или замороженная клюква – 20-30 гр и пищевая посыпка

Подготовка компонентов

1. Первым делом займемся луком. Чтобы убрать с него горечь, проделаем с ним ряд манипуляций. Но для начала, его следует порезать мелкими кубиками. Важно, чтобы вкус лука в блюде присутствовал, но сам он был не видим, и не ощущался. Многие не любят этот компонент в салате, и здесь вы его даже не почувствуете.

Кубики залить кипятком и оставить на 5-10 минут. За это время уйдет вся горечь.

2. Следующим шагом будем мариновать нарезку. Состав маринада очень простой: для него просто смешаем яблочный уксус и мед. После того, как смешали две смеси в одну, слить с лука уже слегка остывшую воду и легонько отжать его. Залить полученным маринадом. Перемешать все вместе и снова оставить на 10 минут. Пусть лук напитывается новым вкусом.

За время, пока он будет настаиваться, пару раз перемешать его.

3. Заранее сваренную в подсоленном бульоне телятину порезать кубиками, или соломкой. Здесь нужно выбрать, в каком виде вы захотите видеть полученное блюдо. Я выбираю резать компоненты соломкой, поэтому буду придерживаться этой стратегии.

Если есть желание, то мясо также можно будет разобрать на волокна.

4. Я использую для приготовления домашние маринованные грибы. Это будут очень вкусные подберезовики. А когда вкусны составляющие блюда, вкусным будет и оно само. Их я режу, как и мясо, мелкой соломкой. Предварительно слив с них маринад, конечно.

Предполагаю, что не у всех найдутся подберезовики, поэтому хочу сказать, что можно брать любые грибы. Причем, как соленые, так и свежие. Отличие будет лишь в том, что маринованные и соленые можно резать и добавлять, а свежие понадобится обжарить с луком на сковороде.

В этом случае, лук не понадобится мариновать.

5. Приступим к подготовке моркови. Она уже сварена и охлаждена. Отрезать у нее заостренный кончик так, чтобы мы могли отрезать с него два кругляша – одно поменьше, другое побольше. Это нужно будет для декора.

Оставшийся овощ потереть на терке. Раз у меня сегодня все измельчается в виде соломки, то здесь я буду использовать терку для приготовления корейских салатов.

6. Сваренные яйца разделить на белки и желтки и все потереть в отдельные миски. Использовать для этого уже терку с мелким полотном.

7. И на ней же потереть сыр. Если он будет у вас твердых сортов, то будет очень хорошо. Но и с Российским сыром хорошего качества также будет вкусно.

8. Яблоки мы оставили напоследок. Их также нужно потереть на терке для корейской моркови и обязательно взбрызнуть соком лимона, чтобы соломка не потемнела.

И так, теперь у нас все готово к сборке салата.

Очень вкусный салат на Новый Год

Собирать его мы будем в форме диаметром 18 см. Учитывайте, что он должен будет настояться в ней не менее часа в холодильнике, и только после этого, форму можно будет снять и украсить блюдо. Но он может стоять в холоде и дольше. Поэтому вы можете его сделать в течение дня 31 декабря, а украсить уже непосредственно перед подачей к столу.

Элементы декора, кстати, можно будет также сделать заранее. Сегодня у нас это будет елка и снеговик. Как их сделать, будет рассказано далее.

А сейчас расскажу, в какой последовательности у нас будут располагаться слои. Я это еще нигде не отметила, но салат наш будет слоеным и похожим на торт.

1. Первым слоем расположить в разъемной форме мясо. Попробовать его на соленость и в случае надобности можно слегка подсолить и поперчить. Но учитывайте тот факт, что практически все слои смазываются майонезом, хоть домашним, хоть покупным. А он у нас уже соленый!

И как уже понятно из пояснения, следующим шагом смазать мясо соусом. Можно перелить продукт в пакет и сделать в нем маленькое отверстие. Выдавливать майонез лучше сквозь него, чтобы не переборщить с его количеством.

2. Тем временем с лука слить маринад и попробовать, каков он получился на вкус. Если он нравится, то можно не отжимая, так и выложить поверх мяса. Если кажется, что кисловато, то можно перед выкладкой отжать и уже тогда разложить равномерно.

3. Теперь очередь грибов. Они отлично дружат с мясом и с луком. А значит здесь им и место. Выложить их равномерно и слегка уплотнить, чтобы слои хорошо держались. Поверх грибов нанести сеточку из майонеза.

4. Следом пойдет морковь. Ее можно посолить, и главное – это не забыть нанести поверх нее майонезную сеточку.

5. А с морковью рядом всегда очень вкусно яблоко. Значит здесь ему и место. Соли в данном слое не понадобится, а вот майонез не помешает. Он не даст фрукту темнеть.

3. Теперь желтки, которые также просят, чтобы их подсолили и сдобрили перцем, ну и не забыли добавить сеточку из майонеза. Все слегка приминаем, чтобы слои хорошо держались и не распались при извлечении нашего шедевра из формы.

4. Почти закончили, и теперь на очереди сыр. Выравниваем его, смазываем соусом и в серединку выкладываем разрезанные на две половинки перепелиные яйца. Это у нас будут сугробы на полянке. Выложить их нужно выпуклой стороной вверх. Чтобы впоследствии на них лучше держался «снежок», половинки смазать соусом.

5. Ну, и теперь сам снежок. Им у нас будут яичные белки. Высыпаем пока половину и разравниваем.

Салату необходимо охладиться, поэтому поставим его в холодильник на 20-30 минут. И тем временем займемся декором.

Салат на Новый 2021 Год — бесподобный рецепт

Наше блюдо называется «Зимняя сказка», поэтому я придумала сделать для него в качестве декорации лесную полянку с елочкой и снеговиком. Вначале думала, что елочек будет три, а снеговика два. Но площадка, на которой все это будет располагаться, оказалась маленькой. Поэтому ограничились всем в одном экземпляре.

1. Снеговика будем делать из двух перепелиных яиц. С их двух острых концов срезать кончики. Соединить места среза и проколоть яйца зубочисткой. У нас получилось туловище и голова. С оставленной моркови отрезать два кругляша разного размера и соорудить шапочку на голову. У нас должен остаться торчащий кончик зубочистки, вот на него и одеваем шапочку.

Нос и глаза делаем из бутончиков гвоздики, и пуговки на шубке тоже. Хотя потом посмотрела на своего снеговика и подумала, что носик надо было ему сделать из морковки.

Ручки мастерим из веточек укропа, или петрушки. А на шею повяжем шарфик из лукового пера, лишнее можно срезать ножницами.

2. Елочку мастерим из половинки огурца. Если плод очень крупный, то отрежьте от него только 1/3 часть. В общем, смотрите, чтобы размер елки был гармоничен по отношению к снеговичку.

Разрезать половинку вдоль на две равные части. Затем срезать две части, сделав треугольник. Теперь останется просто сделать выемки по краям, имитируя подобие лап, и вот елочка у нас готова.

Если не совсем понятно, как ее сделать, то ниже будет видео, где показывается, как мастерить елку и снеговика.

3. Достать форму с салатом из холодильника и аккуратно снять ее. Если блюдо достаточно хорошо охладилось, то сделать это будет довольно легко.

4. Смазать боковые стеночки майонезом и обсыпать их оставшимся белком, его должно хватить только-только! Но все же постарайтесь немного оставить для того, чтобы сделать более пышными сугробы. Разложить по кругу клюкву, подойдет и свежая и замороженная. Также ее воткнуть и по боковым стеночкам, примерно в середине.

5. И все, рассаживаем по своим местам оба объекта. Если они не хотят держать равновесие и падают, то закрепите их зубочистками.

Смотрите также картинку, что у вас получилась по наполняемости. Если захотите, то можно добавить еще одну елочку, возможно меньшего размера. Или в пару к первому, еще одного снеговика.

6.  И чтобы более выразить присутствие сугробов, рассыпать сверху пищевую посыпку. Это как будто праздничные конфетти, разбросанные на белоснежном покрывале снега.

Цвет выбирайте любой. Я взяла синюю и зеленоватую. Мне кажется эти два цвета отлично гармонируют со снегом и Новым Годом!

Так наша «сказка» станет более яркой и привлекательной. В таком виде она не останется незамеченной на вашем праздничном столе. И перед тем, как отправить в рот первый кусочек, нужно обязательно загадать желание!!!

Салат можно сразу же выносить гостям, или же снова отправить в холодильник, в ожидании их прихода. Он хорошо хранится и его даже рекомендуется еще немного (часа 2-3) выдержать в прохладе, чтобы слои лучше пропитались майонезом и он настоялся.

Видео о том, как приготовить бесподобно-вкусный салат на Новый Год

Я надеюсь, что прочитав рецепт никто не столкнется с трудностями по приготовлению блюда. Потому что сварить то, что нужно и измельчить предложенным способом сможет каждый. Также совсем не сложным окажется собрать слои в форму. Но вот как сделать декорации, из описания может быть не совсем понятно.

В этом видео вы сможете увидеть, как это делать. Вообще, снеговиков я уже использовала и в других рецептах салатов, к примеру, это очень вкусные, любимые многими «Сугробы». Подобное украшение на новый год – это всегда отличная идея!

Вот такой статный красавец получается в итоге. И он не только красив внешне. Его вкус также на высоте. Да по другому и быть не должно. Все компоненты здесь вкусны сами по себе. Сочетание мяса с грибами, моркови с яблоком, сыра с яйцами, да здесь еще и маринованный лук… В общем, фейерверк вкуса, как и положено на праздник!

Рекомендую к приготовлению! Вы не разочаруете своих гостей ни вкусом, ни оформлением. А вы заметили, насколько просто все готовится? Самое долгое – это сварить нужные компоненты.

Хотя, если хотите еще ускорить процесс, то вместо него можно брать и отварную курятину. И хотя сама не пробовала, но можно рискнуть взять уже готовый продукт в виде копченой куриной грудки, или ветчины, или даже копченой колбасы.

Но это уже на ваш вкус. Ведь сказки бывают разные, и у всех них разное содержание. Среди них много таких, которые хочется читать и перечитывать. Надеюсь, что и этот бесподобный салат вам захочется приготовить не один, не два, а еще много-много раз.

С наступающим всех Новым Годом! Желаю вам самого вкусного новогоднего стола, и замечательного, веселого, обязательно волшебного праздника!

Салаты на Новый год 2020 – 19 простых и вкусных рецептов

Салаты на Новый год 2020 – 19 простых и вкусных рецептов

На чтение 16 мин. Просмотров 559 Опубликовано 25 октября, 2018 Обновлено 25 октября, 2018

Новый год – праздник самый долгожданный и любимый, и стол хочется накрыть такой, чтобы он запомнился и удивил всех. Украшением на праздничном столе являются салаты. Вкусные, красивы, сытные – они гордость каждой хозяйки.

Наверняка, многие из вас уже подыскивают рецепты для новогоднего меню. Что приготовить? Как удивить? Эти мысли не дают женщинам покоя. Мой вам совет: начинайте готовиться к празднику уже сейчас. Это ведь совсем не трудно.

Зимние праздники обязательно пройдут на высшем уровне, если заранее продумать меню. Пусть на вашем столе будут не только фирменные блюда. Обязательно попробуйте приготовить что-нибудь новенькое. Надеюсь, эта подборка рецептов, поможет найти вам что-то необычное для себя.

Красиво, эффектно оформленные новогодние блюда несомненно привлекут к себе восторженные взгляды и у каждого гостя появится желание «попробовать всё».

Сельдь с огурцом и сыром «Праздничный рулет» на Новый год 2020

Рулет из сельди – идеальная холодная закуска к праздничному столу. Блюдо имеет оригинальный, аппетитный вид и очень вкусное. К тому же готовится просто и быстро! А, если вместо тушки рыбы, купить уже готовое филе, то время на приготовление уменьшается вдвое.

Помимо огурцов в закуску можно добавить маринованную или корейскую морковь. Также прекрасными начинками для рыбных рулетов будут – маринованные грибы, консервированный болгарский перец, вареные яйца, маринованный репчатый лук, маслины, каперсы. Зелень можно брать любую – укроп, петрушка, зелёный лук.

Порадуйте гостей вкусной холодной закуской, о которой они раньше, возможно, и не слышали.

Понадобится:

• Сельдь малосольная – 1 штука
• Огурец маринованный (или свежий) – 1 штука
• Сыр плавленый (мягкий) – 150 грамм
• Хлеб черный – 6 ломтиков
• Оливки – 6 штук
• Свежая зелень

Процесс приготовления:

1. Разделайте тушку сельди на филе. Оба кусочка положите на пищевую плёнку – брюшками внахлёст.
2. Накройте рыбу пищевой плёнкой, аккуратно отбейте кухонным молотком. В результате должен получиться равномерный пласт.

3. Сыр натрите на тёрке, смешайте с огурцом, нарезанным маленькими кубиками. Добавьте рубленую зелень.
4. Выкладывайте начинку на филе, предварительно убрав верхний слой плёнки. Плотно заверните рулет.

Со вкусом сельди отлично сочетаются сливочные и творожные сыры.

5. Поставьте на 3 – 4 часа в холодильник.

Остывшую закуску нарежьте кусочками, разложите на блюде, украсив зеленью. Также можно подать в виде бутербродов — на кусочках хлеба, украсив оливкой и веточкой свежего укропа. Приятного вам новогоднего застолья!

«Елочка» — слоеный салат из куриного филе с черносливом

Простой в приготовлении, но очень вкусный, сытный слоёный салат! Приятную сладкую нотку придаёт чернослив. А праздничная подача делает блюдо обязательным гостем на новогоднем столе.

Для приготовления понадобится круглая форма-кольцо, но можете выкладывать салат, придавая ему форму треугольника. Такая «ёлочка» со всех сторон щедро посыпается зеленью, украшается «игрушками» — в ход пойдут любые яркие овощи, нарезанные небольшими кубиками.

Понадобится:

• Отварное куриное филе — 300 грамм
• Морковь вареная – 2 штуки
• Лук – 1 головка
• Уксус 9% — 1 столовая ложка
• Сахар – 1 чайная ложка
• Яйца, сваренные вкрутую – 3 штуки
• Чернослив – 250 грамм
• Грецкие орехи – 100 грамм
• Твёрдый сыр – 200 грамм
• Майонез
• Укроп, зёрна граната и консервированной кукурузы

Процесс приготовления:

1. Лук, нарезанный кубиками, залейте кипятком и замаринуйте, добавив сахар с уксусом. Оставьте на 20 минут. За это время подготовьте остальные ингредиенты для салата.
2. Чернослив нарежьте полосками, филе — кубиками.

Предварительно на пару минут залейте сухофрукты горячей водой, так они станут мягче.

3. Морковь и белки яиц натрите на крупную тёрку, желтки и сыр – на мелкую.
4. Порубите орехи.

Слои выкладываются в такой последовательности: курица – лук – желтки – чернослив – белки яиц – морковь – сыр.

6. Каждый новый слой майонезом. Уберите в холодильник на пару часов.

Чтобы придать блюду праздничный вид, выложите «ёлочку» из укропа, украсьте «бусами» из зёрен граната и кукурузы. Уберите в холодильник, ставьте на стол непосредственно перед употреблением.

Праздничный рецепт салата «Дед Мороз» с фото

Давайте приготовим вкусный слоёный салат из курицы и грибов. Оригинальная подача – удивит гостей, порадует детей, сделает главным украшением стола.

Слои салата сразу выкладываются в блюдо, в котором оно будет подаваться, поэтому подготовьте круглый или овальный салатник. Мясо, овощи и яйца заранее отварите, грибы обжарьте в сливочном масле, остудите.

Понадобится:

• Куриное филе – 400 грамм
• Шампиньоны – 300 грамм
• Майонез – 200 грамм
• Яйца – 3 штуки
• Морковь – 2 штуки
• Картофель – 2 – 3 штуки
• Твёрдый сыр – 100 грамм
• Рубленые грецкие орехи – 3 столовые ложки

Для оформления:

• Сладкий перец (красный) – 1 штука
• Маслины – 2 штуки

Процесс приготовления:

На крупной тёрке натрите сыр, морковь и картофель. Нарежьте курицу, выложите в отельную миску жареные грибы.

Измельчите орехи. Кубиками нарежьте болгарский перец. Отделите белки яиц от желтков, мелко натрите.

Выкладывайте салат слоями, не забывая смазывать майонезом:

• Картофель — грибы — морковь — курица — орехи — сыр.

Рисуем Деда Мороза. По центру выкладываем желток – это будет «лицо».

«Глаза» — маслины, «борода» — белок, «нос» и «рот» — кубики сладкого перца. «Шапочку» делаем из перца и белка.

Вот и всё – вкусный салат «Дед Мороз» готов! Можете готовить его и на другие праздники, только подача будет иной. Приятного вам застолья!

Закусочный салат для новогоднего стола «Криль на чипсах»

Оригинальная, вкусная новогодняя закуска, которая покоряет с первого взгляда. Готовится просто, съедается быстро. Кроме предложенной в данном рецепте, вы можете использовать абсолютно любую начинку. Например, «Крабовый» салат или плавленый сыр с чесноком, майонезом и зеленью.

Главный секрет приготовления такой закуски – мелко нарезанные ингредиенты. Так начинка будет иметь аккуратный, аппетитный вид.

Понадобится:

• Чипсы – 1 упаковка
• Мясо криля – 1 баночка
• Яйцо – 1 штука
• Помидор – 1 штука
• Твёрдый сыр – 100 грамм
• Майонез, соль, зелень

Процесс приготовления:

1. Яйца, сваренные вкрутую порубите ножом.
2. Сыр натрите на тёрке с маленькими отверстиями.
3. Помидор нарежьте кубиками.
4. Перемешайте нарезанные продукты и мясо криля с майонезом, добавьте соль – по вкусу.

Выложите начинку на чипсы. Подавайте закуску на блюде, украсив свежей зеленью.

Новинка – салат на Новый год 2019 (видео)

Лёгкий, полезный салат с красной рыбой и ржаными сухариками понравится всем. Обязательно попробуйте приготовить эту новинку к праздничному столу. Простой пошаговый рецепт смотрите в этом видео.

Очень вкусный новогодний салат «Свинка»

Давайте превратим ещё один салат в произведение искусства. На этот раз оформив его в виде символа наступающего года – забавной Свинки с розовым пятачком. Создать такой салат достаточно просто, вам не надо обладать специальными навыками. Если у вас есть дети, попросите их помочь вам, они с удовольствием займутся созданием милого «поросёнка».

Всё, что потребуется для декорирования – два кусочка варёной колбасы и две маслины. Пусть и ваш праздничный стол украсит вкусный и сытный салат «Свинка».

Понадобится:

• Ветчина – 200 грамм
• Картофель, сваренный «в мундире» – 3 штуки
• Солёные огурцы – 3 штуки
• Морковь отварная – 1 – 2 штуки
• Консервированная кукуруза – 150 грамм
• Майонез – 150 грамм

Для оформления:

• Твёрдый сыр – 80 грамм
• Вареная колбаса – 100 грамм
• Маслины – 2 штуки
• Листья салата, «кучерявая» петрушка

Процесс приготовления:

Картофель, ветчину, морковь и огурцы нарежьте кубиками. Перемешайте в глубокой ёмкости, добавьте кукурузу, майонез, соль — при необходимости.

На блюдо выложите свежую зелень, сверху – салат. Придайте ему круглую форму – это будет туловище «свинки». Смажьте тонким слоем майонеза, распределите по всей поверхности тёртый на мелкой тёрке сыр.

Обязательно пробуйте салат в начале приготовления, тогда вам не придётся переживать за вкус готового блюда. Добавьте ингредиенты, которых, как вам кажется не хватает, и продолжайте.

Из варёной колбасы вырежьте три детали: «ушки» — треугольники, «пятачок» — круг. Из маслин сделайте поросёнку «глазки». Кусочек вареной моркови пусть превратится в «язычок».

Напоследок маленький совет – не кладите в салат слишком много майонеза, иначе он не будет держать форму и растечётся по тарелке. Вводите соус маленькими порциями, доводя до необходимой консистенции.

Вот так простые ингредиенты превращаются в новогоднее чудо. С наступающим вас праздником!

Простой и вкусный салат «Весёлые хрюшки»

Абсолютно любой салат можно оформить в виде полянки с забавными поросятами. Один из любимых в моей семье салатов — «Грибной». Он легко и быстро готовиться. Я поделюсь с вами двумя вариантами приготовления. Один – более сытный, второй – полегче. Выбирайте тот, который вам по душе.

Салат получается очень вкусным и нежным. Очень понравится любителям грибов. А оригинальные декорации привлекут всеобщее внимание.

Понадобится:

• Шампиньоны – 400 грамм
• Вареные яйца – 3 штуки
• Вареный картофель – 3 штуки
• Лук – 1 головка
• Твёрдый сыр – 100 грамм

Для оформления:

• Яйца – 3 штуки
• Вареная морковь – 1 штука
• Чёрный перец горошком – 6 штук
• Зелень – укроп, листья салата

Процесс приготовления:

1. Нарежьте грибы пластинками, лук – кубиками, обжарьте на сливочном масле.
2. На крупной тёрке натрите яйца, картофель, сыр.
3. Укладывайте салат горкой на блюдо слоями: сначала шампиньоны и лук, затем картофель, белки, желтки и сыр. Смазывайте слои майонезом.

Вместо жареных можно положить консервированные шампиньоны. В этом случае лук нужно будет замариновать перед тем, как добавлять в салат.

4. Поставьте салат на пару часов в холодильник, потом начинайте украшать.
5. Посыпьте мелко рубленым укропом – это будет «полянка». Разложите маленькие грибочки или ягоды. Установите «поросят».

Чтобы сделать поросёнка, из моркови вырежьте три кружочка – это будут «пятачки», для «ушек» необходимо 6 небольших треугольников. Не забудьте про «хвостики». «Глазками» пусть станут горошины чёрного перца.

Теперь вы знаете, как оригинально декорировать свой любимый салат.

Рецепт вкусного салата «Варежка Деда Мороза»

Традиционно новогодний стол накрывается очень богато. Он буквально ломится от изобилия холодных и горячих закусок. Сделать застолье по-настоящему праздничным вам поможет креативный салат в виде рукавички Деда Мороза.

Блюдо привлекает внимание не только своим оригинальным декором, но и отличным вкусом. Приятную нотку лёгкости и свежести придают блюду цитрусовые, которые являются изюминкой салата.

Понадобится:

• Морковь – 2 штуки
• Свёкла отварная – 1 штука
• Мандарины – 2 штуки (или 1 апельсин)
• Яйца – 2 штуки
• Плавленый сыр – 2 штуки
• Чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. В отдельные ёмкости натрите на мелкой тёрке белок яиц, свёклу, морковь, сырки. В тарелочку с сыром добавьте желтки и чеснок.
2. Мандарины очистите, разделите на дольки, порежьте каждую на три части.

3. Теперь все ингредиенты, кроме белков, перемешайте с майонезом.
4. Выкладывайте салат слоями на блюдо в форме «рукавички»: свёклу – мандарины – сырная масса – морковь.

Из белка сформируйте опушку варежки. Майонезом нарисуйте снежинки. Вкусный, красивый салат готов!

«Рождественский венок» из говядины

Венок из веток ели, украшенный игрушками, свечами – праздничный атрибут, который пришёл к нам из Германии. Традиционно устанавливается на стол или вешается на дверь. Давайте украсим наш праздничный стол, приготовив оригинальную закуску, выполненную в форме рождественского венка.

Такой салат готовят с различными видами мяса, а также морепродуктами. Вполне подойдут традиционные «Оливье», «Селёдка под шубой». Главное – плотно выкладывать ингредиенты вокруг стакана, размещенного по центру блюда. Для декора лучше всего использовать свежий укроп, который имитирует лапы ели.

Украсить салат можно, чем угодно – помидорами черри, вырезанными фигурками-игрушками из овощей или сыра, оливками. Смело фантазируйте, используйте всё, что есть под рукой!

Понадобится:

• Говядина — 250 г
• Лук – 1 штука
• Картофель – 2 — 3 штуки
• Огурцы маринованные – 2 — 3 штуки
• Яйца — 2 штуки
• Укроп — 1 большой пучок
• Майонез
• Сахар – ½ чайной ложки
• Уксус 9% — 1 чайная ложка

Для оформления:

• Зёрна граната, кукурузы
• Сыр твёрдый
• Маслины

Процесс приготовления:

Отварите мясо, картофель, яйца. Порежьте полукольцами лук, замаринуйте.

Говядину, огурцы нарежьте кубиками, натрите на крупную тёрку картофель, яйца – на мелкую.

В центр плоского блюда установите стакан. Вокруг него выложите картофель, полейте майонезом, придайте форму кольца.

Далее слой мяса, который также смазывается соусом, плотно утрамбовывается.

На мясо выкладывайте лук и огурцы, не забывая смазывать майонезом. Затем – яйца.

Полейте салат майонезом, выкладывайте веточки укропа, формируя «венок».

Уберите стакан, салат внутри кольца выложите укропом, украсьте зёрнами граната, кукурузой, маслинами. Вырежьте звёзды из сыра. Яркое, вкусное рождественское чудо готово!

Крабовая закуска: Цыганские роллы с крабовых палочек: видео рецепт

А вы пробовали роллы из крабовых палочек? Если нет, то обязательно попробуйте! Простое в приготовление, лёгкое блюдо понравится всем. Как приготовить такую яркую, вкусную закуску к новогоднему столу смотрите в пошаговом видео-рецепте.

Готовим праздничный салат «Свинья», который все хвалят

Новогоднее застолье не обходится без вкусных и с любовью приготовленных блюд. Давайте приготовим салат, который точно не останется без похвал. По составу ингредиентов и вкусовым качествам он напоминает всем знакомый «Оливье». А вот оформление праздничное – в виде покровительницы 2019 года — Свинки.

Справиться с приготовлением такого салата сможет даже неопытная хозяюшка, которая только начинает покорять кулинарный Олимп. Самое главное здесь – нарезать продукты одинаковыми аккуратными кубиками, а собрать и оформить прелестную «свинку» — проще простого!

Понадобится:

• Куриное филе – 300 грамм
• Картофель – 2 – 3 штуки
• Морковь – 1 – 2 штуки
• Яйца – 2 штуки
• Огурец – 1 – 2 штуки
• Майонез, соль, специи
• Укроп, петрушка, зелёный лук – по желанию

Для оформления:

• Варёная колбаса – 100 грамм
• Бутоны гвоздики – 2 – 6 штук
• Огурец, помидор

Процесс приготовления:

Отварите мясо, овощи, нарежьте небольшими кубиками.

Отделите белки яиц от желтков, натрите на крупной тёрке.

Сложите всё в одну миску (кроме белков), заправьте майонезом. Выложите горкой на блюде.

Посыпьте салат белками. Из варёной колбасы сформируйте «пятачок», «ушки» и «хвостик». Сделайте из бутонов гвоздики «глазки».

Перед подачей вокруг «свинки» разложите кружочки свежих огурцов, помидоров, украсьте зеленью. Вкусный, аппетитный, праздничный салат готов!

Оригинальные «Снежки» с крабовыми палочками

Крабовые палочки – продукт, который уже не одно десятилетие является одним из любимых у наших хозяек. «Крабовый» салат такой же почётный гость на праздничном столе, как «Оливье» с «Шубой». Также постоянно появляются достойные внимания рецепты новых оригинальных блюд с использованием этого продукта.

К одним из них можно отнести невероятно нежную закуску из крабовых палочек с зимним названием «Снежки». А ведь и, правда, приготовленная в виде шариков, она напоминает маленькие пушистые комочки снега. Красивое, по-настоящему новогоднее блюдо станет настоящим украшением стола.

Понадобится:

• Крабовые палочки – 1 упаковка (150 грамм)
• Плавленый сыр – 2 штуки
• Яйца – 3 штуки
• Масло сливочное – 100 грамм
• Оливки (без косточек) – 1 банка
• Чеснок – 2 зубчика
• Листья салата

Процесс приготовления:

1. Достаньте из холодильника сливочное масло – оно должно стать мягким. Разомните вилкой.
2. Отварите яйца, разделите белки и желтки.
3. Натрите все ингредиенты в разные тарелки. Выдавите чеснок, смешайте с желтками.

4. Перемешайте продукты (кроме белков) в одной миске. Из полученной массы формируйте шарики, внутрь кладите оливку.

5. Обваляйте шарики в белках, уберите в холодильник на 1 час.

Подавайте на листьях салата. Невероятное сочетание белоснежной закуски со свежей зеленью привлечёт восторженные взгляды! Кстати, если вы или кто-то из ваших гостей не любит оливки, приготовьте два варианта блюда – «с изюминкой» и без. Готовьте с любовью для родных и близких!

Вкусный салат «Розовая Свинка» к новогоднему столу 2019

Ещё одна интерпретация праздничного блюда, оформленного в виде символа наступающего года. За основу вы можете взять салат, который любят в вашей семье. Или давайте вместе приготовим мой любимый салат из говяжьего языка.

Для украшения необходимо будет окрасить белки сваренных яиц. Сделать это можно при помощи пищевого красителя или же обыкновенной свёклы. Для этого натрите овощ на тёрке, отожмите сок, разведите с водой в пропорции 1:1. Поместите яйца в полученный раствор на 5 – 20 минут. Чем дольше время окрашивания, тем ярче и насыщеннее получится цвет.

Понадобится:

• Язык говяжий – 1 — 2 штуки
• Шампиньоны – 300 грамм
• Лук – 3 штуки
• Маринованные огурцы – 5 – 7 штук
• Яйца – 3 штуки
• Сливочное масло

Для оформления:

• Варёная колбаса – 100 грамм
• Маслины – 2 штуки

Процесс приготовления:

Отварите язык и яйца. Отделите белки от желтков, натрите на тёрке в разные мисочки.

В зависимости от размеров язык варится от 2 до 4 часов. Чтобы проверить готовность, проткните его ножом. Если, выделившийся сок прозрачный, язык готов.

Обжарьте по отдельности грибы и лук.

Нарежьте кубиками готовое мясо и огурцы.

Выкладывайте продукты на блюдо слоями, перемазывая майонезом:

• Грибы – огурцы – язык – лук – желтки – окрашенные белки.

Украсьте салат, вырезав необходимые «части тела» из колбасы, добавьте «глазки» — маслины. Вкусный, яркий салат готов!

Вкусный праздничный салат «Новогодняя ночь»

Давайте приготовим вкусный салат с романтичным названием «Новогодняя ночь». Это блюдо — достойный конкурент всем прочим закускам на праздничном столе. С его приготовлением придётся повозиться, но результат того стоит! Сказочный, эффектный и очень вкусный салат!

По составу ингредиентов блюдо напоминает селёдку «под шубой». Единственное отличие от известного салата – яблоко и твёрдый сыр. Если хотите, можете не добавлять эти продукты. Тем более, что не все любят вкус фруктов в салатах с майонезом, предпочитая классические варианты приготовления.

Понадобится:

• Филе сельди – 200 грамм
• Картофель – 4 -5 штук
• Свёкла – 1 – 2 штуки
• Морковь – 2 штуки
• Соленые огурцы – 3 – 4 штуки
• Яблоко – 1 штука
• Лук — 1 головка
• Куриные яйца – 3 штуки
• Сыр – 100 — 150 грамм
• Майонез – 300 грамм
• Уксус – 3 столовые ложки
• Сахар – ½ чайной ложки

Для оформления:

• Морковь – 1 штука
• Перепелиные яйца – 6 штук
• Клюква – 2 — 3 столовые ложки
• Зелень укропа и петрушки – пучок

Процесс приготовления:

Отварите предварительно овощи и яйца. Замаринуйте лук в уксусе с сахаром, через 5 минут слейте маринад.

Нарежьте кубиками селёдку и огурцы.

На крупную тёрку натрите отварные овощи, куриные яйца, сыр, яблоко.

На блюдо установите круглую форму, поочерёдно выкладывая продукты:

• Селёдка – лук – свёкла – майонез – огурцы – морковь – майонез – яблоко – сыр – картофель – майонез – яйца.

Порубите зелень, разрежьте перепелиные яйца. Заготовки для римских цифр вырежьте из моркови.

Посыпьте салат по краям зеленью. Яйца разложите в виде циферблата, добавьте цифры и стрелки, вырезанные из моркови. Добавьте ягоды клюквы.

Чтобы салат пропитался, поставьте его на пару часов в холодильник. Снимите форму-кольцо, подавайте к столу.

5 Легких САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА на Праздничный Новогодний стол (видео)

Смотрите замечательную подборку простых и лёгких салатов на новогодний стол. Блюда без майонеза станут палочкой-выручалочкой, если вы не любите майонез или боитесь набрать лишние килограммы во время праздничных застолий.

От всей души желаю вам весёлых и вкусных праздников! Счастья, любви в Новом году и, конечно же, творческого вдохновения!

Вкусные салаты на Новый год без майонеза

Вкусные салаты  на Новый год без майонеза

Вкусные салаты  на Новый год без майонеза – реально! Предлагаю три очень вкусных  низко калорийных салата без майонеза: «Пражский»  с мясом, «Шопский» — очень похож на «Греческий» и третий салат, конечно же  с грибами.  Все опробованы и получили очень высокую оценку домочадцев. Но кроме всего прочего, салаты не только низкокалорийные, но и сытные в свою очередь. Такие салаты прекрасны не только для праздничного  стола, но и на каждый день. Большой плюс этих салатов – доступность всех продуктов. Очень рекомендую! Итак, знакомьтесь подробнее.

РЕЦЕПТЫ Вкусные салаты  на Новый год без майонеза:

I.САЛАТ «ПРАЖСКИЙ»: на 4 порции

В 100 Г  — 140 Ккал

Продукты:

300 г куриного филе

4 отварных яйца

1-2 свежих огурца (в зависимости от размера)

Зеленый лук

Небольшая морковь

Заправка:

1 вареный желток

1 ч. л. зернистой горчицы

3-4 ст. л. оливкового масла Extra Virdgin

Соль по вкусу

Приготовление:

1.Куриное филе и огурцы нарезаем небольшими кусочками.

2.Один желток отделить для заправки салата, а белок и остальные яйца нарезать кубиками или овощерезкой.

3.Морковь нарезать тонкими полосками (стружкой) при помощи  овощного ножа. Нож тянуть не через всю морковь (если она  у вас длинная), а на расстоянии  6-8 см.

4.Мелко нарезаем зеленый лук.

5.Готовим заправку: к желтку добавляем горчицу, соль и растираем. Затем частями добавим оливковое масло. Размешаем и заправим салат.

6.Тщательно перемешаем, выложить в салатник, блюдо, украсить зеленым луком.

«Пражский» салат готов! Очень вкусно и сытно!

 

1. II. САЛАТ «ШОПСКИЙ» — это любимый салат в Болгарии, очень похож на «Греческий».

В 100 г – 80 Ккал.

Продукты:

2 помидора

2 огурца

2 болгарских сладких перца

1 красный лук

15 маслин  без косточки

Петрушка

120 г брынзы

3 ст. л. оливкового масла Extra Virdgin

1 ст. л. сока лимона или яблочного уксуса

Приготовление:

1.Прежде всего запекаем перец. Режем его вдоль на 2-3 части, очищаем от семян. Выкладываем  срезом вниз на противень, смазанный оливковым маслом. Печем 20-25 минут при температуре 200 градусов.

2.Дать перцам остыть. Аккуратно снять кожицу при помощи ножа. Порезать крупными кубиками.

3.Помидоры и огурцы также нарезаем крупными кубиками, лук – полукольцами. Измельчаем петрушку. Маслины разрезать пополам, брынзу — порезать на небольшие кубики или натереть  на терке.

4.Заправляем салат  смесью оливкового масла и лимонного сока. Аккуратно перемешиваем.

5. Выкладываем салат в салатник или блюдо, сверху — брынзу, украшаем маслинами и листиками петрушки.

«Шопский» салат готов! Рекомендую!

 

III. САЛАТ С ГРИБАМИ, КУКУРУЗОЙ И ЯЙЦОМ – очень вкусный салат для любителей грибов, подаю  два варианта заправки

На 100 г – 70 Ккал.

Продукты:

300 г грибов

1\2 банки кукурузы

1 огурец

3 яйца

1 лук

1 морковь

Заправка1: несладкий йогурт или сметана

Заправка2:  соевый соус с оливковым маслом 1:1

Приготовление:

1.Грибы режем не мелко, обжариваем в небольшом количестве оливкового рафинированного масла. Солим, перчим. Откинем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

2.Измельчим лук, морковь, обжарим  на оливковом масле до золотистого цвета.

3.Отварные яйца режем на небольшие кубики. Из кукурузы сливаем рассол.

4.Смешиваем все ингредиенты, заправляем салат. Соль по желанию.

Вот и все! Салат с грибами и кукурузой без майонеза готов!

Вкусные салаты без майонеза на Новый год или просто так готовы! Очень просто!

Приятного всем аппетита!

Сделайте добро — поделитесь рецептами с другими, сделайте репост в социальные сети!

А также для вас видео ролик   с рецептами всех этих салатов, приятного просмотра!

Загрузка…

загрузка…

Салаты на Новый год-2017: новые и вкусные рецепты с фото, какие салаты готовить на Новый год Петуха

Гордый и требовательный Огненный Петух, который станет хозяином 2017 года, имеет достаточно четкие принципы, поэтому завоевать его расположение можно только правильно продуманным новогодним меню. Яркие и сочные краски, новизна и оригинальность, натуральность и разнообразие в бюджетном формате – это главные предпочтения «пернатого» хозяина грядущего года. Редакция 24СМИ подобрала новые вкусные салаты на Новый год-2017, рецепты которых помогут задобрить гордую и вспыльчивую птицу с первой минуты ее восхождения «на престол».

Салаты на Новый год-2017: рецепты с фото

Прежде чем подбирать новые и вкусные салаты на Новый год-2017, следует вспомнить о главных табу в новогоднем меню – это курица во всех ее проявлениях и яйца. Правда, кулинары и астрологи утверждают, что в «скрытом» проявлении эти продукты допустимы на праздничном столе в самую волшебную ночь года, но все же советуют не сильно пренебрегать правилами Огненного Петуха, который может серьезно заклевать за подобные промахи.

Салаты на Новый год-2017 — рецепты с фото

Какие закуски и салаты на Новый год-2017 станут самыми выигрышными как для гостей, так и для хозяина будущего года? Это легкие и оригинальные блюда, насыщенные всеми цветами радуги, в которых будет присутствовать много овощей, зелени, рыбы и морепродуктов, которые считаются гастрономическими «фаворитами» пернатого гурмана.

«Оливье по-новогоднему»

Вкусные салаты на Новый год-2017 — рецепты с фото | Гастрономъ

Не можете себе представить новогодний стол без традиционного «Оливье»? Предлагаем вам приготовить любимый салат на Новый год-2017 в новой вариации – с копченой говядиной и яркими листьями микс-салата данное блюдо обязательно по достоинству оценит Огненный Петух.

Ингредиенты:

• Копченая говядина
• Зеленый горошек
• Свежие и маринованные огурцы (по 1 шт.)
• Морковь, картофель
• Микс-салат
• Майонез, зелень

Приготовление: отварные овощи и мясо нарезать на одинаковые кубики, смешать с майонезом (лучше домашним). При подаче украсить микс-салатом, зеленью и отваренными перепелиными яйцами.

«Сельдь без шубы»

Простые салаты на Новый год-2017 — рецепты с фото | Гатсрономъ

Ну какие могут быть салаты на Новый год без «сельди под шубой»? И с этим приевшимся блюдом можно пофантазировать и сделать оригинальное кулинарное чудо, от которого останутся в восторге гости и пернатый хозяин 2017 года.

Ингредиенты:

• Филе сельди
• Красный лук
• Свекла и цветная капуста
• Картофель
• Яблоко (сладкое)
• Свежая зелень
• Сметано-майонезная заправка

Приготовление: из картофеля сварить пюре и выложить его нижним слоем салата. Тем временем замариновать красный лук (кольцами), свеклу (соломкой) и цветную капусту (соцветия) в воде с добавлением уксуса, соли и сахара. На картофель выложить нарезанную крупными кусками сельдь, на нее – замаринованные овощи. Последним слоем в салате идут кольца красного лука и дольки яблока. По бортам сервировочного блюда налить сметано-майонезный соус с зеленью. Для пикантности праздничный салат на Новый год-2017 можно подать с соусом «Демиглас», который внесет уточненную французскую нотку в блюдо.

Салат «Пестрый Петушок»

Салаты на Новый год-2017 — рецепты с фото | Гастрономъ

Хотите удивить своих домочадцев чем-то новым и необыкновенным на Новый год – салат «Пестрый Петушок» поможет вам в этом. Гармоничное сочетание нежной горбуши горячего копчения с тыквой станет настоящим «новогодним хитом» на праздничном столе, от вкуса которого язык проглотят даже самые капризные гурманы.

Ингредиенты:

• 200 г горбуши горячего копчения
• 300 г тыквы
• 2 ярких болгарских перца
• Красная луковица
• Помидоры черри
• Растительное и оливковое масло, мед, белое сухое вино – для заправки

Приготовление: мякоть тыквы нарезать на кубики, перцы – соломкой, помидоры разделить на половинки, а лук нарезать перьями. Овощи выложить на застеленный пергаментом противень, накрыть фольгой и запекать полчаса в духовке при средней температуре. Тем временем приготовить заправку – по 3 ст.л. растительного и оливкового масла соединить с медом и белым сухим вином (по 1 ст.л.). Запеченные овощи остудить и выложить в салатник, полить заправкой, а сверху выложить филе горбуши горячего копчения, аккуратно разобранное на кусочки. Украшением салата могут стать кедровые орешки.

«Греческий коктейль»

Простые и вкусные салаты на Новый год-2017 — рецепты с фото | Гастрономъ

Греческий салат относится к категории «простые салаты на Новый год-2017», рецепт которого под силу даже начинающим кулинарам. Он полностью соответствует предпочтениям строгого Огненного Петуха, а на его приготовление понадобится не больше 5 минут.

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Мини-шарики сыра моцарелла
• Огурец
• Оливки
• Заправка: 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. винного уксуса, чеснок, орегано, соль, перец

Приготовление: огурцы нарезать на ломтики, оливки освободить от косточек, помидоры разрезать напополам. Тем временем выпарить соус на медленном огне – для этого следует в сотейник поместить все ингредиенты для заправки (кроме масла) и протомить 5-6 минут, после чего добавить оливковое масло и остудить. Этой заливкой замариновать шарики моцареллы.  В стаканы-салатники выложить огурцы, оливки, помидоры, маринованную моцареллу, сверху сбрызнуть заливкой и украсить зеленью.

«Королевский» салат с креветками и авокадо

Салаты на Новый год-2017 — простые рецепты с фото | gcook.ru

Вкусные салаты на Новый год-2017 – это не всегда требующие длительного кулинарного процесса блюда, на которые у современных хозяек просто нет времени. «Королевский» салат позволит вам долго не стоять у плиты, но при этом не оставить голодными гостей и родных в новогоднюю ночь.

Ингредиенты:

• Крупные креветки – 200 г
• Авокадо – 1 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Чеснок, сок лайма, свежий базилик, раст.масло, соль и перец – для заправки

Приготовление: сырые креветки очистить от панциря, оставляя хвостик – так салат будет выглядеть наряднее. Соединить с измельченным чесноком и веточками базилика, после чего обжарить на хорошо разогретой сковороде по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Огурец и авокадо очистить от кожуры и семян, после чего нарезать на продольные пластинки и полить соком лайма. В салатник выложить огурец и авокадо, а поверх них красиво уложить обжаренные креветки. Сверху сбрызнуть оливковым масло и украсить листиками базилика.

Салаты на Новый год-2017 — идеи оформления

Салаты на Новый год-2017, рецепты которых имеют различную кулинарную сложность и разнообразный набор ингредиентов, в обязательном порядке должны быть приправлены хорошим настроением и мыслями о счастливом будущем. Только тогда требовательный Огненный Петух оценит все старания по достоинству и будет заботиться о вас и вашей семье на протяжении следующего года.

Счастливого и вкусного вам Нового года!

Салаты на Новый год 2021 — легкие и вкусные рецепты

Салаты в праздничном меню на Новый год 2021 играют не последнюю роль. Они выступают не только в роли главных закусок, но и эффектным украшением стола. К тому же, у хозяина наступающего года Белого Металлического Быка есть свои вкусовые предпочтения — он любит плотно и вкусно поесть, но и оригинальные блюда с разнообразным набором ингредиентов придутся ему по душе. ONLINE.UA подобрал простые рецепты салатов на Новый год 2021, на приготовление которых не нужно тратить уйму времени и денег.

Салаты на Новый год 2021: рецепты с фото

По традиции новогодний стол хозяйки обильно заставляют десятками салатов, многие из которых к завершению застолья, как правило, гости не успевают даже попробовать. Известные кулинарные эксперты рекомендуют включать в новогоднее меню не более трех салатов и желательно без майонеза, который не только убивает вкусовые оттенки ингредиентов блюда, но и может привести к болям в желудке.

Нарядная елочка

Год Быка – не повод объедаться. Этот легкий салат для тех, кто в новогоднюю ночь хочет веселиться до утра без тяжести в желудке.

Что нужно:

• салат айсберг
• крабовые палочки
• консервированный ананас
• креветки салатные
• гранат
• сметана, горчица, соевый соус — для соуса

Как приготовить:

Все предельно просто и быстро — салат и крабовые палочки произвольно нарезать, креветки — отварить. Все продукты смешать и заправить соусом, для которого взбить сметану, горчицу и соевый соус.

Оливье по-новому

Бык — животное, неприхотливое в еде. Поэтому, если вы не представляете Новый год без Оливье, то предлагаем облегченный рецепт без майонеза.

Что нужно:

• 1 свежий огурец
• 2 отварных яйца
• 4 крупные креветки
• 1 соленый огурец
• зеленый лук
• сметана, горчица, оливковое масло, перец, прованские травы — для заправки

Как приготовить:

Огурцы и яйца нарезать кубиками или соломкой, зеленый лук мелко порубить. Креветки отварить в подсоленой воде. Все ингредиенты соединить и заправить заправкой. При подаче украсить долькой яйца и целыми креветками.

Теплый салат из куриной печени под вишневым соусом

Вкусный салат из простых ингредиентов придется по вкусу не только символу 2021 года, но и гостям.

Что нужно:

• 500-600 г куриной печени
• 150 г вишни
• листья салата
• 50 г сливочного масла
• соль, перец

Для соуса:

• 200 г вишни
• 50 мл оливкого масла
• 4 ст.л. бальзамического уксуса
• 3 ст.л. меда
• соль

Как приготовить:

Печень обжарить на сливочном масле по несколько минут с каждой стороны. Тем временем приготовить соус: консервированную вишню без косточек взбить в блендере, добавить к вишневому пюре уксус, масло, мед и соль. Теплую печень выложить на листья салата, полить соусом и можно подавать к столу.

Яркий колейдоскоп

Этот немудреный салатик придется по душе Быку. Тем более, что он получается таким ярким и нарядным, что вполне может стать главной холодной закуской на вашем столе.

Что нужно:

• огурец
• помидор
• паприка (желтая, красная, оранжевая)
• листья салата
• сыр сулугуни
• орешки кешью
• оливковое масло, мед, соевый соус, соль, перец — для заправки

Как приготовить:

Кубиками порезать сыр сулугуни и немного обжарить на масле на горячей сковороде. Орешки кешью также немного обжарить, но на сухой сковородке.
Теперь сыр и орешки добавить в салатик. Овощи нарезать кубиками или соломкой, соединить с сыром и орешками, залить заправкой.

Суши

Для любителей японской кухни предлагает суши в виде салата — так же вкусно, но без заморочек.

Что нужно:

• 300 г красной рыбы
• 300 г готового риса
• 2 огурцы
• 1 морковь
• 4 яйца
• красная луковица
• зеленый лук, укроп
• васаби
• домашний майонез

Как приготовить:

Смешать домашний майонез с васаби — такой заправкой нужно промазывать каждый слой салата. На дно блюда выложить рис, затем рыбу, нарезанную кубиками, далее — укроп и красный лук, мелко нашинкованные. Следующий слой — порезанный соломкой огурец, измельченные яйца. Верхний слой — натертая на мелкой терке морковь. Салат до подачи на стол нужно настоять в течение 1-2 часов.

Нежность

Придется по душе Быку и такой необычный салатик, на приготовление которого придется потратить не больше 15 минут.

Что нужно:

• 300 г адыгейского сыра
• баночка маслин без косточек
• баночка кукурузы
• 400 г куриного филе
• йогурт для заправки

Как приготовить:

Отварить куриное филе, нарезать кубиками сыр, маслины — кружочками. Соединить все ингредиенты и заправить йогуртом. Этот салат можно подать как одним блюдом, так и разложить порционно по креманкам.

Мышкина радость

При встрече года Быка не стоит заывать про Крысу. Нужно ее достойно провести, чтобы она и не думала возвращаться. А если бы Крыска на самом деле попробовала этот салат, она бы запищала от удовольствия. Ведь в нем есть такие милые ее сердцу орехи.

Что нужно:

• салатный микс
• сыровяленая ветчина
• творожный сыр
• кедровые орешки
• оливковое масло, горчица, сок лимона, чеснок, соль, перец — для заправки

Как приготовить:

Сыр скатать в шарики, салатный микс по желанию измельчить, орешки — поджарить. На блюдо выложить салат, сверху ветчину, нарезанную тонкими слайсами, и творожные шарики. Посыпать орешками и залить заправкой.

Изюминка

Не откажется Бык и от такого пикантного салатика, в котором гармонично пересекаются выраженные вкусы разных продуктов.

Что нужно:

• куриное филе
• красный виноград
• сыр
• пекинская капуста
• орешки
• оливковое масло, сок лимона, горчица — для заправки

Как приготовить:

Запечь в духовке куриное филе, нарезать пластинами. На пополам разрезать виноградинки, сыр — кубиками, пекинскую капусту — соломкой. Все ингредиенты соединить в салатнике и заправить масляно-горчичной заправкой.

Как красиво оформить салаты на Новый год 2021: фотоидеи

Комментировать

Другие материалы по теме

Лента новостей

Вкусный салат на Рождество и Новый Год с крабовыми палочками

Предлагаю вашему вниманию замечательный салатик, который не только украсит ваш Рождественский стол, но и наверняка понравится вам своим вкусом. Морская капуста обычно не впечатляет, но в этом салате она прекрасно сочетается с крабовыми палочками и овощами. В зимнее время витамины нам просто необходимы, вот почему наличие в рецепте моркови и морской капусты делает этот салат особенно полезным в зимнее время. Надеемся, этот рецепт понравится и вам, и вашим гостям!  Loading … Чтобы приготовить этот салат на Рождество и Новый Год с крабовыми палочками, возьмите: крабовые палочки – 200 гр. морская капуста – 300 гр. морковь (средняя) – 3 шт. яйца – 3 шт. лук – 1 шт. соль, перец по-вкусу Рецепт приготовления салата на Рождество и Новый Год с крабовыми палочками: Крабовые палочки нарезаем длинной соломкой Яйца отвариваем и тоже нарезаем длинной соломкой. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Морковь натираем длинной соломкой. Можно использовать терку для “морковки по корейски”. Берем морскую капусту и смешиваем со всеми ингредиентами. Заправляем салат майонезом. Соль и перец добавляем по вкусу. Приятного аппетита!   10 мин. Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!   Доброму человеку всегда есть, что сказать) Похожие рецепты: Похожее из интернета: Для более ясного понимания рецепта, мы постарались размещать на этом сайте салаты с фото, при этом ограничиваясь двумя-тремя фотографиями. Если у вас есть что добавить — пишите нам и комментируйте.

Вкусный новогодний салат с курицей рецепты с фото

Порций: 4 Время приготовления: 1 час Автор: Svetlaya

 

Быстрыми шагами подкрадывается Новый год. Как его встретить, что приготовить к праздничному столу, как украсить дом – все эти вопросы очень актуальны накануне праздника. Самое время начать подготовку. Многие заботливые хозяйки в преддверии зимних праздников заняты поиском интересных рецептов салатов для праздничного меню. Как правило, именно с них начинается праздничная трапеза. Хочется сделать несколько салатов, чтобы все они были разнообразными и обязательно вкусными. Предлагаем приготовить вкусный новогодний салат с курицей! В составе салата самые доступные продукты, и на праздничном столе он будет выглядеть очень красиво.

 

Вкусный новогодний салат с курицей и кукурузой Колокольчик

Для приготовления салата нам понадобится куриное мясо. Можно использовать любую часть курочки, где есть мясные кусочки. Если не хотите возиться, возьмите куриное филе, которое ну нужно отделять от кости. Мясо можно запечь, обжарить или отварить, что мы и сделаем.

 

• Куриное филе 200 г,
• Кукуруза консервированная 130 г,
• Огурец свежий 150 г,
• Лук репчатый 130 г,
• Лук зеленый 40 г,
• Соль по вкусу,
• Перец черный молотый по вкусу,
• Майонез по вкусу,
• Лавровый лист 1 шт.,
• Перец черный горошек 3 шт.,
• Перец душистый горошек 3 шт.,
• Сахар 1-2 щепотки,
• Уксус яблочный 1 ст.л.,

 

Для украшения:

 

• Твердый сыр 150 г,
• Морковь,
• Свекла.

В закипевшую воду добавьте лавровый листик, душистый и черный перцы и немного соли. Опустите промытое куриное мясо. Отварите 20-25 минут после закипания. Вареную грудку достаньте из бульона и остудите.

Теперь замаринуем луковицу. Очистите и нарежьте мелко. Поместите в удобную глубокую мисочку. Налейте уксус и насыпьте немного сахарку. Перемешайте и оставьте на 10 минут мариноваться.

Свежий, хрустящий огурец промойте и обсушите полотенцем, нарежьте маленькими кубиками.

К огурчику добавьте консервированную кукурузу.

Слейте лишнюю жидкость с маринованного лука, сам лук добавьте в салатную миску.

Холодное куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Промойте и обсушите зеленый лук. Нарежьте мелко. В салатник добавьте куриное мясо и белую часть зеленого лука.

Приправьте молотым перцем, солью и майонезом. Хорошо перемешайте.

Подберите подходящее блюдо для подачи салата. Выложите салатную массу в виде колокольчика.

Сверху присыпьте натертым твердым сыром. Украсьте кружочками, вырезанными из вареной моркови и свеклы. Вокруг колокольчика сделайте подложку из нарезанного зеленого лука. Новогодний салат «Колокольчик» готов. Приятного аппетита и вкусных праздников!

 

Второй новогодний салат очень напоминает привычную вариацию привычной «сельди под шубой», но с той разницей, что вместо селедки взята отварная курятина. В связи с изменением ингредиента радикально поменялся и вкус закуски. Для того, чтобы в реальности оценить, конечно, нужно приготовить такой салат с курицей и попробовать. Вкусы у всех разные, но я надеюсь, что вам, как и мне, блюдо понравится. Итак, попробуйте приготовить его вместе со мной, и рецептов новогодних салатов у вас станет на один больше.

Вкусный Новогодний салат с курицей и свеклой

 

 

• куриное мясо отварное (без шкурки) — 450 г,
• картофель отварной — 3 шт.,
• морковь отварная — 2 шт.,
• майонез — 100 мл,
• сметана — 100 мл,
• свекла отварная — 1 шт. (большая),
• сыр твердый — 150 г,
• чеснок — 1 зубчик,
• соль — по вкусу,
• черный молотый перец — по вкусу,
• яйца отварные — 4 шт.

 

 

Для приготовления салата возьмите куриное мясо. Лучше использовать голень или бедро курицы, так как филе немного суховато. Можно конечно взять и его, но я предпочитаю класть минимальное количество соуса в салат. А с куриным филе потребуется больше соуса для каждого слоя.

Итак, отварите куриное мясо до готовности. Воду, где варится мясо, следует хорошо поперчить и посолить, чтобы мясо не было пресным и добавить специи. Когда мясо будет готово, остудите его и нарежьте мелкими кубиками.

 

В отдельной емкости смешайте 50% сметаны и 50% майонеза. Через пресс пропустите очищенный зубчик чеснока. Смешайте сметану, майонез и чеснок и соус для прослойки слоев салата будет готов.

В салатник выложите подготовленное нарезанное мясо. Распределите равномерно по всей поверхности.

Следующим слоем выложите натертый на терке картофель, который предварительно был сварен в «мундире». Чтобы легче было натереть его на терке, клубни лучше остудить, тогда картофельный слой не будет лежать комом. Распределите его равномерно, слегка присолите и поперчите. Смажьте майонезно — сметанным соусом.

Отварную морковь очистите и натрите на крупной терке, выложите слоем на картофельный слой. Для приготовления салата я взяла две крупные морковки. Одну использовала для слоя салата, а вторую для украшения, о котором напишу ниже.

Распределите равномерно и смажьте морковный слой майонезом.

Отварную свеклу также очистите и натрите на мелкой терке, салат будет сочнее, а свекольный слой более нежный. Свекольный слой покройте майонезно — сметанным соусом.

Следующий слой из твердого тертого сыра. Его тоже смажьте соусом из сметаны и майонеза.

P.S. Завершающий слой  можно сделать яичный.

Отварные яйца очистите и натрите на мелкой терке. . Чтобы яичный слой был однородным, перед выкладыванием его на салат смешайте яичную крошку. Так белок равномерно смешается с желтком. При смешивании не придавливайте яичную крошку, чтоб не превратить яйца в однородный паштет. Яичную крошку выложите на салат и распределите по всей поверхности, на которой аккуратно выложите цифры предстоящего года из моркови.

 

Края салата можно украсить веточками зелени. Салату обязательно дать пропитаться около 40 минут. Вкусный новогодний салат с курицей готов, можно подавать к столу.

 

Приятного аппетита!

 

Новый подход к сытным и полезным салатам от kevmasse, Нью-Йорк

Мы проводим много времени на кухне — и нам нравится готовить вкусные и здоровые блюда для нашей семьи и друзей. Однако, как бы мы ни любили делать все от начала до конца с нуля, мы также любим находить новые способы сэкономить время и вести здоровый образ жизни, который мы здесь предпочитаем.

Мы рады сотрудничать с Earthbound Farm, чтобы поделиться с вами простыми и легкими рецептами, в которых представлены их новые наборы для рубленого салата — эти наборы не только вкусны и экономят время, они также являются органическими и полезными — мы действительно можем отстать! Наборы бывают трех фантастических вкусов — азиатский, юго-западный и BBQ Ranch — BBQ Ranch не содержит глютена, а азиатский — веганский, поэтому есть варианты для всех.

Следите за тем, как мы и некоторые из наших редакторов покажем вам вкусные рецепты, которые вы можете сразу же выложить на стол!

1. Азиатский салат с лапшой и стейками тофу в кленовой глазури от @thedreamyleaf

Ароматное блюдо на основе тофу для вегетарианцев, веганов и хищников!

Получить рецепт

2. Азиатская куриная пицца с хрустящим азиатским рубленым салатом от @wifemamafoodie

Хрустящая пицца с салатом ?! Гений! Приготовьте это сытное блюдо на следующий вечер с пиццей.

Получить рецепт

3. Куриный Пайлард и Питтсбургский салат от @thefeedfeed

Наш оригинальный рецепт подачи корма — отличный способ поднять ваш салат на ступеньку выше!

Получить рецепт

4. Чаша Будды в азиатском стиле от @realandvibrant

Эта чаша будды на растительной основе наполнена эдамаме, нори, нарезанным азиатским салатом Earthbound Farm, огурцом, редисом, семенами черного кунжута и многим другим!

Получить рецепт

5.Веганский суширрито от @jessicasodenkamp

Великолепное помесь вегетарианских суши и буррито!

Получить рецепт

6. Southwest Black Bean Sheet Pan Nachos, автор: @cloudykitchen

Подготовьтесь к игровому дню с этими загруженными противнями начо!

Получить рецепт

7. Юго-западная салатная пицца с вафельной корочкой из сладкого картофеля от @thedaleyplate

Корочка пиццы со сладким картофелем в вафлях ?! Гений!

Получить рецепт

8.Красный лосось с чили и азиатский салат от @college_housewife

Салат, достаточно сытный на ужин, с лебедой, лососем, авокадо, жареной свеклой и зимними цитрусовыми.

Получить рецепт

9. Азиатский куриный салат с тако от @foodfashionparty

Нам очень нравится рецепт домашних томатных лепешек по рецепту Аши! Попробуйте тако во вторник на следующей неделе.

Получить рецепт

10. Салат BBQ Ranch с жареными креветками от @thetoastedpinenut

Нам очень нравится этот простой салат с шашлыком из креветок.Не стесняйтесь заменять своим любимым белком, включая курицу, тофу, лосось и многое другое!

Получить рецепт

11. Корейский тофу на гриле и азиатский салат от @thejamlab

Тофу маринуется на ночь в кунжутном масле, кочуджане, тамари, рисовом уксусе, имбире, меде и чесноке, а затем готовится на гриле и подается с комплектом азиатских салатов.

Получить рецепт

12. Свежие спринг-роллы с азиатским салатом и креветками от @cookingwithcocktailrings

Сверните эти свежие блинчики с начинкой и упакуйте их для легкого обеда!

Получить рецепт

13.Юго-западный салат с креветками от @twoofakindcooks

Жареный сладкий картофель, кукуруза, мини-перец, креветки, авокадо — никаких скучных салатов здесь нет!

Получить рецепт

14. Салат из нарезанного тунца с кунжутом от @bazaarlazarr

Тунец в кунжутной корке, обжаренный до совершенства и подаваемый вместе с азиатским нарезанным салатом.

Получить рецепт

15. Тост с авокадо и рубленым салатом BBQ Ranch от @kevmasse

Соедините свой тост с авокадо с набором рубленых салатов BBQ Ranch Earthbound Farm для легкого обеда!

Получить рецепт

16.Макро-чаши от @leefromamerica

Любите приготовить еду? Эти загруженные макрочастицы можно заранее подготовить для быстрой сборки!

Получить рецепт

17. Салаты с тако из рыбы Baja от @ c.r.a.v.i.n.g.s

Хрустящая рыба в пивном кляре сочетается со свежими ингредиентами, такими как набор салатов Earthbound Farm Southwest, домашний пико де галло и сметана с куркумой!

Получить рецепт

18. Азиатский рубленый салат с вареными пельменями от @ 8thandlake

Эти землистые овощные пельмени сделаны с тушеными грибами и бок-чой.

Получить рецепт

19. Хрустящие суши-роллы с авокадо на юго-западе от @husbandsthatcook

Роллы в стиле суши — следующая величайшая тенденция, и нам очень нравится этот с хрустящим запеченным авокадо!

Получить рецепт

20. Салат из азиатских цитрусовых и рубленых цыплят с кровавыми апельсинами от @rainydaybites

Сытный салат из свежих сезонных продуктов, достаточный для ужина!

Получить рецепт

21.Тако с азиатским салатом и рисовой бумагой из нута от @ ful.filled

Хрустящие обертки из обжаренной рисовой бумаги — идеальная оболочка для этих ароматных тако на растительной основе!

Получить рецепт

22. Тако с рыбой бахи от @freshoffthegrid

Для этих простых рыбных тако можно использовать любую легкую белую рыбу!

Получить рецепт

12 рецептов вкусных салатов для более здорового Нового года

Если есть больше овощей — одна из новогодних резолюций , у нас есть рецептов вкусных салатов , которые помогут придерживаться вашего плана.Это сытные салаты с ярким вкусом и достаточным количеством овощей, чтобы вы почувствовали себя хорошо, когда их едите.

Забудьте о мягком салате и зимних помидорах без запаха и замените их углеводами или белками с добавлением свежих вкусных овощей для более сытного зимнего салата.

Выбирайте из сытной пасты или салата с лапшой , наполненного здоровыми овощами, или выберите вариант, богатый белком без AC , богатый белком, такой как салат с грецкими орехами и горгонзолой или даже салат из осьминога и картофеля за что-то немного более экзотично.

Рецепты салатов на Новый год могут быть сколь угодно интересными. Пришло время проявить творческий подход, вдохновляйтесь подборкой рецептов ниже.

12 ароматных рецептов салатов на Новый год

Салат из персидских баклажанов и помидоров

Этот великолепный салат — завершение шоу — от жемчужин гранатовых зерен до жареных баклажанов и различных помидоров. Это делает его вкусным вегетарианским блюдом или отличным дополнением к жареному мясу.

Найдите рецепт здесь .

Салат из редиса и радиккио

Это отличный салат с большим хрустом благодаря острому редису, полоскам огурца и ароматным кедровым орехам. Вам понравится соус из базилика.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт .

Салат из мускатной тыквы и киноа

Семена граната, чеснок и петрушка добавляют цвет и аромат этому вкусному веганскому салату , приготовленному из одного из самых вкусных зимних овощей и богатой белком киноа .

Получите рецепт сейчас.

Салат из фасоли и козьего сыра

Бобы фава — отличное средство для салата, особенно если вы сочетаете их со сливочным козьим сыром , чесноком, зеленым луком и мятой .

Попробуйте этот простой рецепт.

Теплый виноградный салат с курицей

Вы когда-нибудь пробовали теплого винограда ? Они сочные, сладкие и вкусные. Идеально сочетается с жареным цыпленком и хрустящими овощами .

Получите рецепт таким образом.

Салат из баклажанов и хариссы

Этот салат в ближневосточном стиле из жареных баклажанов завершен пастой из хариссы подается теплым и вкусным с свежеприготовленными лепешками .

Найдите рецепт здесь.

Этот свежий хрустящий итальянский салат ( insalata trevigiana) родом из города Тревизо и содержит радиккио и фенхель , увенчанный сыром горгонзола .

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт.

Салат из осьминога и картофеля

Этот средиземноморский салат наполнен ароматом и идеально подходит для обеда или даже ужина.

Попробуйте этот рецепт без глютена.

Этот необычный салат из омлет с зеленью , панчетта и твист икры был одним из любимых блюд итальянского художника Понтормо, и мы вместе с ним!

Найдите рецепт здесь.

сливочный, хрустящий салат и пикантный салат , это идеальный вариант легкого обеда, наполненный здоровыми орехами, яблоком и ломтиками сельдерея , которые прорезают насыщенность твердой и мягкой комбинации сыра .

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт.

Этот легкий рецепт китайской лапши смешивает жареную куриную грудку , креветки и овощей в легком и сытном блюде на обед или ужин.

Вот рецепт, который нужно обязательно попробовать.

Салат из макарон — это всегда классика, и эта ароматная версия не разочарует, особенно если вы готовите для вегетарианцев.

В упаковке оливок, грецких орехов и помидоров черри. — это достаточно разнообразия и интенсивности вкуса, чтобы разбудить вкусовые рецепторы. Вот рецепт.

Совет: Не можете найти помидоры черри хорошего качества? Выбирайте вяленые помидоры.

Подробнее: Ищете еще вкусные блюда? Просмотрите всю нашу коллекцию изысканных рецептов.

Подписывайтесь на Fine Dining Lovers также на Facebook

This Salad Is a Party

Наступил сентябрь, а вместе с ним и домашняя кулинария. Я знаю, ты, наверное, все еще ешь помидоры. Я тоже. (У нас было это число на ужин в среду. Так хорошо.) Мне нравится этот сезон, когда вы, возможно, все еще едите гигантские, живые салаты на ужин, но они немного крупнее и не порождены влажным отчаянием, чтобы просто остудить выключенный.

Но когда на этой неделе я чистил яблоки для галетки Рош ха-Шана и ставил жареного цыпленка с морковью и картофелем в духовку, я думал о свежих солнечных днях и прохладных вечерах — погода в свитере — и все вкусы, которые у меня ассоциируются с их. А ты? Что вы делаете? Расскажите мне все. Я [email protected], и я читаю каждую записку.

1. Салат из рубленого мяса с соусом из халапеньо-ранчо

Как правило, в рубленом салате много лишнего; не существует сдержанного.Алекса Вейбель предлагает здесь авокадо, кукурузу, редис, сыр Котиха и измельченные чипсы из тортильи, а также заправку ранчо с халапеньо. Рецепт вегетарианский, как написано, но вы можете сделать заправку вегетарианкой или добавить измельченную курицу.

2. Цукини на листе с цукини и базиликом

Цукини не часто попадает на противень, но должно. В этом рецепте Мелиссы Кларк цуккини нарезают на кусочки, засыпают чесноком, зеленью и маслом и дают карамелизоваться в духовке вместе с куриными бедрами.Это действительно хороший и легкий ужин.

Посмотреть этот рецепт.

---

3. Черненая рыба с быстрой крупой

Валлери Ломас использует умную технику в этом восхитительном новом рецепте: она осторожно готовит сильно приправленную рыбу в масле вместо того, чтобы жарить ее на сухой сковороде, что сохраняет кухню. от того, чтобы стать слишком дымным. Затем она смешивает рыбу со сливочно-сырной крупой, которая готовится за 5 минут.

5. Тако с грибами Чичаррон

В этом гениальном рецепте тако от Джоселин Рамирес рваные вешенки приправляют и обжаривают, пока они не станут хрустящими и золотыми, как свиная шкурка, затем заправляют в лепешки и покрывают свежим пико. де галло.Они тоже веганы.

20 простых рецептов нарезанных салатов на обед на этой неделе

Давайте на секунду приступим к делу. Салаты великолепны и все такое, но не стоит начинать с огромных листьев капусты и одного гигантского куска сыра, который неизбежно попадает на дно миски. Решение? Измельчите все на крошечные кусочки, перемешайте с восхитительной заправкой и закопайте. Конечно, это может означать немного больше подготовительной работы, но эти 20 нарезанных салатов очень легко засунуть в рот с помощью только вилки.

---

1. Стиль Нью-Йорка. Если вас не слишком беспокоит здоровье нарезанного салата, попробуйте этот салат размером с Нью-Йорк, вдохновленный повсеместными салатными барами «сделай сам». В нем есть буквально все, что вы можете пожелать. (через женщину-пионерку)

3. Детокс-салат: рубленые салаты — это больше, чем просто способ съесть овощи. Это вкусный трюк для смешивания злаков, фруктов, орехов и всех других полезных полезных веществ, которые вам, вероятно, следует есть больше.Этот салат для детоксикации сырой, веганский и полон полезных жиров из вкусной заправки из авокадо. Вы даже не пропустите сыр… мы обещаем. (через Светящийся холодильник)

5. Сторона холодной зимы: Возможно, вы в детстве ненавидели брюссельскую капусту, но этот салат изменит это. И вам не нужно ничего готовить, чтобы приготовить этот рецепт, так что вы не испортите кухню. Просто перемешайте тонко нарезанные сырые ростки с пекорино, небольшим количеством красного лука и сладкой цитрусовой заправкой. Кто сказал, что зимние продукты не могут быть легкими и вкусными? (через Not Without Salt)

6.Путешествие в Средиземное море: этот вариант классического греческого салата включает в себя все самое хорошее: помидоры, базилик, фета и лук. Честно говоря, единственное, что могло бы улучшить этот салат, — это есть его у моря, желательно на террасе на Санторини. (через Serious Eats)

7. Классика со сливочным винегретом: Секрет этого салата в заправке. Сливочная доза протеина поступает из нута, смешанного с маслом и уксусом до однородной массы. Это как хумус в виде заправки, и да, он достаточно хорош, чтобы есть его самостоятельно.(через голую кухню)

8. Осенний фаворит: этот выбор — простой способ вывести токсины из вашего тела после всех тех летних дней, наполненных слишком большим количеством мороженого, роллов с лобстером и жареной кукурузы. Неожиданный кленовый сироп в заправке добавляет нотку сладости. (через Oh She Glows)

9. Средняя зелень: капуста, базилик, авокадо и ростки делают эту яркую зелень практически по швам витаминами и антиоксидантами. Бросок фисташек и киноа увеличивает количество полезных жиров и белков, чтобы вы были сыты в течение всего дня.(через With Food and Love)

10. Панцанелла: Мы могли бы немного обмануть этот классический итальянский салат из хлеба, моцареллы, базилика, помидоров и оливкового масла. Технически это не «нарезанный» салат, потому что вам нужно только нарезать помидоры. Но кто здесь на самом деле отслеживает? Теперь порвите кусок хлеба руками и перемешайте все вместе, чтобы получился супервкусный обед. (через How Sweet Eats)

11. Цыпленок и нут: Нут практически готовят для рубленых салатов.Все, что вам нужно сделать, это быстро промыть их, прежде чем бросать в миску со всеми остальными ингредиентами. Это означает, что меньше времени тратится на приготовление пищи и больше времени тратится на еду (оценка!). (через Ambitious Kitchen)

12. Азиатские специи и приправленный тофу. Хотя никто не станет возражать против того, чтобы салаты были идеальной пищей для вегетарианцев, иногда им все же не хватает необходимого белка, чтобы вы были счастливы, здоровы и сыты. Это легкое блюдо добавляет запеченный, приправленный тофу, для придания насыщенности.(через New York Times)

13. Классические французские ингредиенты: французская чечевица — один из самых вкусных бобовых. С легким укусом и землистым вкусом неудивительно, что они находят свое место в наших салатах, когда у нас есть остатки еды. (через В погоне за большим количеством)

14. Свекла и зелень: использовать всю продукцию фермерского рынка может быть сложно, особенно когда вы не знаете, что делать с зелеными листовыми ботвами всех ваших овощей. Этот зеленый салат из свеклы берет все растение и мелко нарезает, смешивая лебеду и семена подсолнечника для получения белка.(через проросшую кухню)

15. Капуста и Панчетта: Честно говоря, мы не можем придумать более идеального осеннего салата. Соленая панчетта, здоровая капуста и сладкие яблоки с орехами пекан — это блюдо, которое мы с нетерпением ждем, чтобы подать его к столу Дня благодарения в этом году. (через Serious Eats)

16. Курица, бекон и авокадо. Этот нарезанный кусок кобба занимает особое место на наших тарелках благодаря сочным помидорам, хрустящему бекону и сливочному авокадо. Конечно, это может быть не самый полезный салат, но он полезен для души.Это важно, правда? (через Gimme Some Oven)

17. Салат на завтрак: Салат на завтрак? Поначалу мы тоже подумали, что это немного странно. Но как только мы прочитали рецепт, мы поняли, что это гениальная идея. Что может быть лучше, чем колбаса, яйца и авокадо для завтрака? Это как если бы все лучшие продукты для завтрака в миске просто умоляли, чтобы их съели … и мы с радостью сделаем это. (через Fed и Fit)

18. Легкий греческий: Этот легкий салат похож на средиземноморскую версию, приведенную выше, но с добавлением оливок, огурцов и особого вкуса: свежего орегано.Эти свежие травы перенесут вас прямо в самое сердце Греции. (через Serious Eats)

19. Салат из суперпродуктов с черникой и курицей: Возможно, для большинства из нас уже закончился сезон черники, но если вам повезло, и черника все еще поступает свежей, приготовьте этот салат как можно скорее. Это необычный вкус от голубого сыра, который уравновешивается сладостью черники и небольшого количества острого красного лука. (через Gimme Some Oven)

20. Сезонное изобилие. Используйте этот салат как способ дополнить все те свежие травы, которые вы выращивали на подоконнике.Помимо того, что свежие травы полны вкусных продуктов, сыра, семян и орехов, они также используются, как салат, обеспечивая острую основу, которая отлично сочетается с острым винегретом из чипотле. Это не заурядный мягкий салат, но нас вполне устраивает. (через Half Baked Harvest)

Готовы рубить? Расскажите нам о своих любимых рецептах рубленого салата в комментариях ниже!

Сказочных осенних салатов — The Café Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Наши любимые осенние салаты из свежих, полезных сезонных ингредиентов. Эти вкусные салаты — прекрасный способ встретить новый сезон!

Нам нравится, как новый сезон приносит новые вкусы и новые продукты. Осенью это все яблоки, кабачки и тыквы. Нам нравится придумывать новые салаты с этими осенними ароматами. Это одни из наших любимых! В сочетании с курицей, рыбой или свининой вы получите легкий и полезный ужин.Или наслаждайтесь ими за легким обедом. В любом случае, вам понравятся эти рецепты как свежий и полезный способ приветствовать осень!

Этот салат из лебеды и сладкого картофеля в азиатском стиле очень полезен, его можно приготовить заранее, и он просто взрывается ярким, свежим и восхитительным вкусом!

Яркий осенний салат с винегретом из тыквенного клена — идеальный способ погрузиться в осень. Он полон полезных сезонных ингредиентов и великолепной тыквенной заправки.

Салат из сладкого картофеля с киноа — с восхитительной медово-лаймовой заправкой, этот полезный, сытный салат идеально подходит к курице, креветкам, свинине, стейку и т. Д. Он также является великолепным (и красивым) вегетарианским блюдом.

Этот восхитительный и полезный салат из обжаренного винограда с рукколой станет прекрасным гарниром или великолепным вторым блюдом, подаваемым с курицей, креветками или лососем.

Этот восхитительный салат с черным рисом из кабачков и тыквы полезен, свеж и полон яркого вкуса.Простая заправка из лимонно-оливкового масла связывает все это вместе с пиццей!

Салат из яблок, клюквы и шпината с заправкой из медового сидра — безумно вкусный и суперполезный салат — идеально подходит для любой встречи с семьей и друзьями!

Салат с рукколой из фенхеля и бабушки Смит — красивый, вкусный, сезонный салат — идеальный способ добавить свежести ко всем этим осенним блюдам!

Этот сытный и полезный салат Фарро из мускатной тыквы состоит из жареного винограда и множества свежих трав.Это невероятно вкусный гарнир для жареных или приготовленных на гриле закусок, а также прекрасная легкая закуска осенью и зимой!

Салат из капусты и яблок с медово-имбирным соусом — этот салат полезный, свежий и очень вкусный. Если вы посмотрите эти слова в словаре, вы увидите изображение этого салата!

Руководство для начинающих, как сделать салаты менее скучными — Jus By Julie

Добро пожаловать в серию руководств для начинающих, в которых мы дадим вам советы и рекомендации по самостоятельному приготовлению пищи, даже если у вас нет опыта.От приготовления еды до списков продуктов или покупки экологически чистых продуктов — мы предоставим вам базовые инструменты, чтобы вы чувствовали себя уверенно на кухне. Заходите сюда каждый понедельник, чтобы получить больше полезных советов!

Скучные салаты — это так 2008. В наши дни легко проявить творческий подход с таким большим количеством продуктов в продуктовых магазинах. Морковные ленты? Хрустящий нут? Маринованный красный лук? Отличный салат сегодня — это смесь свежих ингредиентов в сочетании с восхитительной начинкой, которая придает ему совершенно новую текстуру. Соблюдайте эти основные правила при приготовлении салата самостоятельно.

Шаг 1: Выберите основу — зелень или крупы.

Существует так много питательной зелени, которую вы можете использовать в качестве основы для салата, например, некоторые из следующих:

• руккола
• шпинат
• romaine
• капуста
• капуста
• радиккио
• зелень одуванчика
• зелень

Попробуйте смешать две разные зелени для получения более уникального вкуса и текстуры. Если вы ищете более насыщенный вариант, попробуйте смесь зелени и вашего любимого зерна.Киноа — это легкое зерно без глютена, которое хорошо сочетается с любым стилем салата. Фарро, ячмень, коричневый рис и дикий рис — более сытные варианты. Бонус: если вы заранее готовите зерновые, вы можете легко приготовить салат из ваших любимых зелени и злаков в кратчайшие сроки.

Шаг 2: Приправьте вещи свежими травами или микрозеленью.

Травы являются отличным источником антиоксидантов и придают уникальный аромат в дополнение к зелени и салату.Добавьте петрушку, укроп, базилик, чеснок или мяту, чтобы усилить аромат. Микрозелень имеет более высокую концентрацию витаминов, чем большинство их аналогов, поэтому их добавление дает больше питательных веществ.

Подробнее: Табуле из киноа с фетой и мятой

Шаг 3: Загрузите овощи.

Овощи низкокалорийны, но богаты питательными веществами, а это означает, что чем больше вы добавляете в салат, тем более питательным он будет.Если вы хотите произвести впечатление на своих друзей, попробуйте сделать морковные ленты с помощью овощечистки, чтобы они были красивым и вкусным дополнением к своим салатам. Попробуйте и некоторые из них. Возможности безграничны!

• помидоры
• редис
• нашинкованная капуста
• пальмовые сердца
• сердечки артишока
• свекла
• горошек
• огурцов
• брокколи
• кукуруза
• эдамамэ
• красный лук

Подробнее: Салат из тертой красной капусты и моркови

Шаг 4: Добавьте фрукты в салат, чтобы усилить аромат.

Чтобы получить дополнительный освежающий антиоксидант и усилить вкус, добавьте немного черники или мандаринов. Яблоки сытны и хорошо сочетаются с козьим сыром или сладким картофелем. Семена граната имеют терпкий вкус и хорошо сочетаются с рукколой, шпинатом или смешанной зеленью.

Подробнее: Этот клубничный салат с рукколой идеально подходит для весны

Шаг 5: Добавьте больше белка (или нет)

Не всем салатам нужен протеин, чтобы они были очень сытными.Если вы — ищете более белковый салат, попробуйте:

• тофу
• Яйца вкрутую
• курица
• креветки
• лосось
• стейк
• сейтан

Шаг 6. Добавьте хрустящую начинку и полезные жиры

Лучший способ придать салату немного больше вкуса — это хрустящая начинка или полезные жиры. Орехи и семена, такие как нарезанный миндаль, фисташки, грецкие орехи, орехи пекан и тыквенные семечки, улучшат ваш салат и дадут вам заряд питательных веществ.Обжаренные кедровые орехи придадут действительно ореховый и насыщенный вкус, а измельченные полоски тортильи утолят вашу тягу к соленому. Хрустящий нут — отличный источник белка, а авокадо — отличный источник полезных жиров. Если вы едите молочные продукты, попробуйте добавить фета или козий сыр, которые легче усваиваются, чем другие сыры.

Шаг 7. Нарядите его своими руками!

Ни один салат не обходится без заправки. Большинство готовых заправок для салатов содержат сахар и другие добавки, поэтому лучше приготовить их самостоятельно.Создание собственной повязки может показаться пугающим, но это легко, если вы запомните этот простой трюк: 1 часть уксуса на 3 части масла. Для заправки в азиатском стиле попробуйте использовать кунжутное масло и рисовый уксус с небольшим количеством соевого соуса. Для простого винегрета попробуйте использовать красный винный уксус или бальзамический уксус, дижонскую горчицу и оливковое масло. Добавьте немного лимонного сока для большей кислотности или тахини для более густой текстуры.

СОПРЯЖЕНИЕ ЭТИ ЗАКУСКИ С САЛАТОМ

Pea Puffs, 4 доллара

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Органический миндаль тамари, $ 4

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Хумус и крекеры из кешью, 5 долларов

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Подробнее Руководства для начинающих:

Руководство для новичков по покупке органических продуктов

Руководство для новичков по составлению списка покупок

35 рецептов салатов, которые помогут избавиться от усталости от обеда

Вы приносите на работу один и тот же салат неделя за неделей? Попробуйте несколько из этих новых и креативных идей салата, чтобы немного оживить ситуацию.

Кредит изображения: sveta_zarzamora / iStock / GettyImages

Мы поняли: Вы устали от того же старого салата, помидоров, огурцов и лука.

Сесть за одну и ту же миску с зеленью означает, что пора найти новые идеи салатов в виде креативных, богатых питательными веществами рецептов.

В этой коллекции рецептов салатов вы обязательно найдете хотя бы несколько вкусных блюд. У нас есть зелень, злаки и многое другое на выбор, приносите ли вы салат на работу или жуете его дома.Приятного аппетита!

1. Простой клубничный салат с фетой и грецкими орехами

Если вам нужно больше рецептов летних салатов, попробуйте эту красочную миску, наполненную жирорастворимыми витаминами и антиоксидантами.

Богатый летний салат, богатый питательными веществами, антиоксидантами и богатым вкусом. В этой миске сочетаются шпинат, мандарины и клубника с восхитительно яркой заправкой, которая обязательно понравится.

Витамин С в клубнике может помочь увеличить усвоение железа, содержащегося в шпинате, говорит Морган Брод, RDN.

Кроме того, витамин С является антиоксидантом, поэтому «он может действовать как защитник от молекул, называемых свободными радикалами», — говорит Синтия Ланзиллотто, доктор медицинских наук, добавляя, что «диета с разнообразными антиоксидантами была связана с более низким уровнем рака и учащением сердечных сокращений. здоровье.»

2. Полезный салат из пасты с тунцом

Этот рецепт салата сочетает в себе белковый тунец и пасту с начинкой для сытного блюда.

Этот салат из тунца совсем не похож на классический майонез.Вместо этого он полон богатых антиоксидантами помидоров, полезного для сердца оливкового масла и белка тунца.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать не менее двух порций рыбы по 3,5 унции в неделю, поскольку это твердый источник жирных кислот омега-3. «Диеты с адекватным потреблением омега-3 связаны с улучшением здоровья сердца», — говорит Ланизиллотто.

Кроме того, приготовление этой простой заправки для салата с оливковым маслом и бальзамическим уксусом — отличный способ избежать скрытых добавок сахара, которые часто встречаются в готовых заправках, — говорит Брод.

3. Все, что вы когда-либо хотели в салате из кускуса

Этот сытный зерновой салат наполнен вкусными сокровищами.

Этот рецепт, как не очень тонко подразумевает его название, состоит из всего, что вы хотите, и ничего лишнего.

Он богат белком, клетчаткой и полезными жирами и послужит топливом для всего, что встретится на вашем пути. Основные ингредиенты этого вкусного блюда, в том числе куриная грудка, фета, курага и, конечно же, кус-кус, сочетаются так чудесно, что рецепт обязательно станет одним из основных.

4. Веганский салат из цветной капусты Буффало с ранчо Tahini

Цветная капуста буйвола — это смелый и другой взгляд на знакомую курицу буйвола. А мясо в этом салате не пропадет благодаря белку из нута.

Тот же старый цыпленок буйвола может наскучить, поэтому этот пикантный салат заменяет цветную капусту — овощ Брод считает чистым холстом смелые ароматы. Этот рецепт салата также включает красный лист салата, нут, сельдерей и красный лук для создания авантюрного разнообразия вкусов.

Но не бойтесь пропустить мясо в этом рецепте — вы можете получить белок из вкусного нута. «Нут — отличный растительный белок, который способствует сытости и помогает поддерживать мышечную массу», — говорит Ланзиллотто.

5. Салат с лапшой Соба Make-Ahead

Попробуйте что-то новое в своей повседневной жизни с этим салатом из лапши соба в азиатском стиле. Лучшая часть? Без глютена!

Небольшое приготовление еды может иметь большое значение. Это изобретение заменяет салат соба на лапшу соба, и вы можете сделать его безглютеновым, выбрав 100% гречневую лапшу.Хотя салат здесь не является основой, он по-прежнему наполнен сытной зеленью, такой как капуста, которая дает дополнительную хрустящую корочку.

«Кале — отличный источник витамина К», — говорит Ланзиллотто. «Этот жирорастворимый витамин играет роль в свертывании крови и всасывании кальция, обеспечивая здоровье костей».

Уникальная повязка также приносит множество преимуществ для здоровья. «Паста мисо ферментирована и содержит пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника. Здоровье кишечника имеет множество связанных преимуществ, которые исследуются, например, снижение риска хронических заболеваний», — говорит Брод.

Насыщенная заправка из сыра фета и оливкового масла в этом рецепте греческого салата понравится даже самым привередливым едокам.

Традиционный греческий салат — знакомый, но часто игнорируемый рецепт — прекрасный вариант обеда, который легко приготовить. Обычно в него входят четыре классических ингредиента: салат ромэн, красный лук, оливки каламата и сыр фета.

Разработчик рецепта Джессика Гэвин рекомендует замачивать лук в уксусе в течение 15 минут, прежде чем бросать его в салат, чтобы уменьшить острый вкус и добавить немного резкости.

Наряду с овощами и фетой (и жареной курицей, если вы хотите добавить немного белка), часто самой вкусной частью греческого салата является идеально приправленная заправка. Ланзиллотто отмечает, что одним из самых важных продуктов средиземноморской диеты является оливковое масло из-за содержания в нем мононенасыщенных жиров. «Добавление оливкового масла в рацион может принести пользу здоровью сердца», — говорит она.

7. Полезный летний салат с брокколи

Этот хрустящий салат, как сладкий, так и соленый, — отличный способ исправить вашу брокколи, а уникальная заправка тахини объединяет в себе все смелые вкусы.

Кто знал, что брокколи и черника — идеальное сочетание?

Если вы ищете креативный способ поесть брокколи, этот сладко-соленый салат — ваш ответ. «Брокколи относится к семейству крестоцветных овощей. В ней много клетчатки и антиоксидант сульфорафан, который может похвастаться противовоспалительными свойствами», — говорит Ланизиллотто.

Этот салат также сочетает в себе свежие травы, такие как кинза и петрушка, чтобы действительно усилить вкус. «Травы и специи могут обеспечить дополнительную питательную ценность», — говорит Брод.

8. Лимонно-чечевичный салат с веганской фетой

Чечевица — отличный источник клетчатки, а с небольшим количеством лимонного привкуса и сливочной феты вы снова и снова заменяете чечевичный суп на этот рецепт салата!

Из чечевицы можно больше, чем просто из супа. Найдите доказательство в этом свежем салате, который полон чечевицы, лимонов и множества овощей. Он богат клетчаткой и имеет свежий вкус.

Ланзиллотто также указывает, что чечевица содержит растворимую клетчатку, которая «играет роль в том, почему вы можете чувствовать сытость после еды с высоким содержанием клетчатки, и может помочь снизить уровень холестерина», добавив, что «нерастворимая клетчатка может увеличить объем стула и удерживать вещи, движущиеся в пищеварительном тракте.«

9. Салат с креветками в мексиканском стиле

Исправьте тягу к мексиканской еде здоровым способом! Этот салат на основе креветок, кукурузной сальсы и авокадо приносит больше удовольствия, чем маргарита.

Этот восхитительный ансамбль из креветок, авокадо и кукурузной сальсы может удовлетворить любое желание тако, при этом в нем содержится серьезный протеин.

«Креветки содержат мало насыщенных жиров и калорий и являются отличным источником белка. Креветки также содержат минерал селен, который играет важную роль в иммунитете организма», — говорит Ланзиллотто.

А авокадо, наполненные питательными веществами, завершают цикл этого салата. «Авокадо, богатое жирными кислотами омега-3 и клетчаткой, является звездой с точки зрения здоровья сердца», — говорит Брод.

10. Летний салат с домашней заправкой

Попробуйте радугу с этим ярким выбором летних овощей! Этот свежий и вкусный рецепт салата в сочетании с вкусной заправкой сделает его основным продуктом на протяжении всего сезона.

Этот сезонный салат наполнен яркими овощами, такими как морковь, перец, кукуруза и салат, что делает его идеальным летним меланжем.«Это отличная стратегия — покупать продукты в зависимости от сезона, поскольку они, как правило, наименее дорогие, а также очень спелые», — говорит Брод.

Заправка с апельсином и базиликом связывает все ингредиенты вместе, а авокадо содержит дозу полезных мононенасыщенных жиров. «Сочетание продуктов с высоким содержанием жирорастворимых витаминов A, D, K и E [например, овощей в этом рецепте салата] с авокадо может помочь усвоению этих питательных веществ», — говорит Ланзиллотто.

11. Красная киноа с салатом из авокадо

Салат из красной киноа и авокадо богат белком и текстурой.

Кредит изображения: jenifoto / iStock / GettyImages

Квиноа заслуживает места в качестве основного продукта кухонной кладовой, потому что это полноценный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот.

Квиноа также получает баллы за то, что является безглютеновым источником кальция, железа, витамина Е и некоторых витаминов группы В. Его текстура идеально сочетается со сливочными маслами авокадо и семечками подсолнечника, обеспечивая дополнительный полезный жир.

12. Салат из кукурузы, крабов и помидоров

Этот летний салат с крабами так же красив, как и освежает.

Кредит изображения: undefined undefined / iStock / GettyImages

Этот летний салат, наполненный нежирным белком, хрустящей сладкой кукурузой и сочными помидорами, очень освежает.

В крабах много белка, а свежие овощи идеально подходят для летнего сезона. Приправа из укропа и лимона — это ароматный пунш, который вы будете жаждать снова и снова.

13. Французский салат из чечевицы и свеклы

Этот французский салат из чечевицы и золотой свеклы — совершенство ресторанного качества.

Кредит изображения: BRETT STEVENS / Cultura / GettyImages

Из этого салата можно отлично поесть. Это вкусная сложная смесь горького и сладкого, кислоты и масла с контрастной текстурой и цветом.

Хотя каждый ингредиент в этом рецепте полезен сам по себе, чечевица действительно лучше всех. Богатая как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, чечевица также богата важными питательными веществами, такими как фолиевая кислота, витамины группы B и множество минералов.

Вот один из творческих способов использовать банку арахисового масла!

Кредит изображения: Кэндис Белл / iStock / GettyImages

Этот салат, наполненный витамином С, абсолютно оригинален по своему вкусу: он ореховый и хрустящий, с нотками азиатского вкуса, благодаря сочетанию сёю и рисового уксуса.

Арахисовое масло добавляет кремообразности, обеспечивая при этом полезные для сердца жиры, и все это служит отличной основой для добавления любых начинок для салатов, к которым вы настроены. Возьмите горсть изюма или тыквенных семечек, жареный сладкий картофель или порцию нарезанного кубиками тофу.

15. Салат Фахита с полезной курицей

Не стесняйтесь заменять курицу в этом полезном салате фахита на другой белок, например креветки, говядину или темпе.

Кредит изображения: christian_sutheja / iStock / GettyImages

Каждая порция этого простого в приготовлении салата фахита содержит полную порцию белка, вкусных овощей и прекрасного сочетания полезных жиров.

Если вы едите после особенно напряженной тренировки, подумайте о том, чтобы добавить немного риса или цельнозерновую лепешку для более полного восстановления.

16. Песто Кале и салат из капусты

Грецкие орехи заправляют этот салат формой песто, придавая ему фантастический ореховый вкус.

Изображение предоставлено: Анна Пузатых / iStock / GettyImages

Хотя капуста и капуста являются одними из самых богатых питательными веществами овощей, приготовление их может быть сложной задачей.

Этот быстрый, легкий и вкусный рецепт избавит вас от тяжелой работы. Это отличный салат для готовки, так как листья крепкие и не так быстро вянут в холодильнике, как у другой зелени.

17. Жареные овощи и салат из киноа

Этот рецепт салата из жареных овощей и киноа очень удобен, и его можно смешать с горстью остатков.

Салат вкусный и к тому же довольно удобный — если правильно разыграть карты.Когда готовите ужин, поджарьте еще несколько порций овощей, и у вас останутся идеальные остатки для этого салата.

Хотя вы можете использовать любой ассортимент овощей, этот рецепт содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов.

18. Овощной салат из пшеничных ягод с цитрусовым винегретом

Считайте этот рецепт своим секретным оружием для вечеринок, обедов и многого другого.

Кредит изображения: sbossert / E + / GettyImages

Это отличное блюдо, которое можно подавать на барбекю и обеды — всем оно понравится, и вы будете чувствовать себя хорошо, зная, что во время группового сбора есть что-нибудь полезное.Он богат клетчаткой и будет долгожданным дополнением к летним вечеринкам, которые обычно полны обработанных закусок и рафинированных углеводов.

Легкий рецепт хорошо сочетается с любым жареным на гриле мясом или морепродуктами, а также его можно превратить в сытную трапезу с добавлением протеина — например, нарезанную кубиками курицу, креветки или тофу.

19. Салат из свеклы с ароматом апельсина

Свежесть этого салата будоражит вас каждый раз, когда вы его готовите.

Кредит изображения: Anaiz777 / iStock / GettyImages

Этот великолепный салат основан на натуральной сладости свеклы, которая придает освежающий вкус.

В сочетании с антиоксидантными свойствами цедры апельсина это блюдо так же полезно, как и вкусно. Вы также получите хорошую дозу железа из свеклы, а также множество питательных веществ и минералов из зелени.

20. Салат с клубникой и зеленью

Этот салат вызывает у нас желание петь The Beatles — мы просто можем ему помочь.

Кредит изображения: samael334 / iStock / GettyImages

Вы будете вечно жаждать клубничной зелени после одного укуса этого свежего летнего салата.

Мощное сочетание кресс-салата и клубники в этом салате помогает организму усваивать железо, содержащееся в шпинате. Добавьте киноа, чтобы получить сытное блюдо, или пропустите его, если хотите чего-нибудь полегче.

21. Средиземноморский салат из феты и киноа

Фета все делает лучше.

Кредит изображения: vanillaechoes / iStock / GettyImages

Небольшая вариация классического греческого салата, эта смесь наполнена бодрящими витаминами группы B, расслабляющим мышцы магнием и клетчаткой, уравновешивающей сахар в крови.

Это идеальный салат для обеда. Для более крепкого блюда добавьте немного постного белка.

22. Салат с азиатской грушей и голубым сыром

Мы знаем — сыр с плесенью может быть немного противоречивым. Не стесняйтесь менять свой любимый, если он не для вас.

Изображение предоставлено: Владимир Миронов / iStock / GettyImages

Этот салат — больше, чем просто понравится публике, хотя он, безусловно, проходит тест на удовлетворение потребностей людей.

Он богат антиоксидантами, поддерживающими иммунитет, из орехов пекан, содержит кальций и витамин А из голубого сыра и является хорошим источником клетчатки.

Еще лучше, красный лист салата богат витаминами C и K, фолиевой кислотой, железом и калием. Это восхитительное сочетание сладких и соленых вкусов.

23. Клубничный куриный салат с хойсин-кунжутным соусом

Удивите свою семью этим невероятно вкусным салатом, и они будут просить еще.

Если вы думали, что можете попробовать смелые, модные салаты на ужин вне дома, то этот рецепт доказывает обратное.

Этот сорт — отличный источник витамина С и белка, и хотя он выглядит как ресторанный, его просто приготовить.

По этому рецепту получается около 1 1/3 чашки ароматной заправки из хойсина с кунжутом (больше, чем 1/2 чашки, которая вам понадобится для куриного салата), поэтому подумайте о том, чтобы охладить остальную часть и использовать ее в течение недели для ароматизации других салатов. или сбрызните жареное мясо или рыбу.

24. Клюквенный салат с киноа

Этот салат — беспроигрышный вариант в наших книгах.

Кредит изображения: dlerick / iStock / GettyImages

Этот салат не только красочный и ароматный, он также является источником белка и хорошим источником железа и магния.

Антиоксиданты и витамин С из клюквы помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами, а также могут обладать противовоспалительными и противораковыми свойствами.

25. Мгновенно зеленый салат

Не спите на этом простом рецепте зеленого салата.

Кредит изображения: alicescully / iStock / GettyImages

Название этого рецепта говорит само за себя; все складывается вместе, ну, вы понимаете.

Салат можно приготовить всего за три минуты; и даже при том, что он быстрый, он полон питательных веществ, в нем содержится 75 процентов дневной рекомендуемой дозы витамина А.Это идеальный гарнир, когда не хочется делать гарнир.

26. Маринованный салат из стейков в тайском стиле

Капуста, листья мяты, кинза и ростки фасоли добавляют питательные вещества, хрустят и цвет этому восхитительному маринованному тайскому салату из стейков.

Капуста — лучший ингредиент в этом рецепте, хотя пикантный маринад обязательно понравится и вам.

Красная капуста приобретает фиолетовый цвет благодаря антоцианам (тот же тип пигмента, который делает чернику синей), которые являются мощными антиоксидантами с противовоспалительными свойствами, которые защищают соединительную ткань и стенки кровеносных сосудов от повреждений, согласно исследованию, проведенному в августе 2017 года в . Исследования в области пищевых продуктов и питания .

Капуста также является хорошим источником клетчатки, которая, как мы знаем, способствует здоровью кишечника, а также помогает сохранять чувство сытости, что делает ее одним из самых полезных и низкокалорийных овощей, которые вы можете есть.

Вы захотите замариновать стейк на ночь перед тем, как собираетесь приготовить этот восхитительный салат. Если вы это сделаете, все сложится в мгновение ока.

27. Салат из клубники и миндаля со шпинатом

Этот богатый питательными веществами рецепт салата состоит всего из пяти простых ингредиентов.

Кредит изображения: NightAndDayImages / E + / GettyImages

Этот легкий красочный салат состоит всего из пяти ингредиентов, поэтому его легко выбрать в спешные дни. Вы всегда можете поменять крошку сыра с голубой плесенью на фету или другой мягкий сыр, если голубая не ваша чашка чая.

Этот фруктовый салат с креветками легкий, освежающий и богатый белком.

Кредит изображения: gkrphoto / iStock / GettyImages

Фрукты, такие как мандарины, красный виноград и клубника, являются сладким и острым дополнением белковых креветок в этом рецепте — все вкусы предназначены для того, чтобы быть вместе.

Он дополняется кремовой консистенцией авокадо, который обеспечивает здоровую дозу хороших жиров и, кажется, сочетается практически со всем.

29. Салат из зерен дайкона, лосося и киноа

Этот удивительно разнообразный салат порадует ваши вкусовые рецепторы и обеспечит питанием, которого так жаждет ваше тело.

Этот легкий и освежающий обед предлагает серьезный хруст, с которым не может соперничать даже пакет Lay’s. Он демонстрирует чудеса дайкона, богатого антиоксидантами крестоцветного овоща, который растет в основном в Восточной Азии.

Вкус хрустящего дайкона идеально сочетается с петрушкой, лососем и морковью в этом салате.

30. Тофу и салат из рисовых зерен

Этот вегетарианский салат — отличный вариант, когда в холодильнике есть остатки злаков.

Кредит изображения: vaaseenaa / iStock / GettyImages

Этот вегетарианский салат включает богатый белком тофу, который подается вместе со сладкой и хрустящей морковью, капустой и сельдереем.

Для этого хлеба почти любое зерно будет иметь приятный вкус, но это сочетание черного риса и короткозернистого коричневого риса создает уникально восхитительное сочетание.Заправка в азиатском стиле включает тамари, апельсиновый сок, мед и имбирь для легкого и пикантного пунша.

31. Салат из артишоков, курицы и кукурузы

В этом салате из артишока, курицы и кукурузы собрано столько цветов и вкусов.

Кредит изображения: mpessaris / iStock / GettyImages

Этот салат полон сладкой кукурузы и артишоков, которые идеально сочетаются с пикантной лимонной заправкой. А еще лучше, вы получите 25 граммов белка на порцию.

Хотя этот рецепт требует запекания куриной грудки, не стесняйтесь использовать предварительно приготовленную курицу — или остатки с прошлой ночи — чтобы сократить время.

32. Салат из пшена с ореховыми цукини

Пшено — это цельнозерновые продукты, которые полезны для здоровья, а также отлично сочетаются с этим салатом!

Этот салат состоит из красивой смеси хрустящих, богатых омега орехов, которые дополняют мягкое просо и сырые кабачки.

Если у вас остались остатки заправки из авокадо, не ограничивайтесь этим единственным блюдом.Полейте им другие овощи, например жареную спаржу и морковные палочки.

33. Салат из киноа и фруктов

Этот салат источает тропическую атмосферу с киви, ягодами и папайей, дополненными цитрусовой заправкой из тофу.

Кредит изображения: Westend61 / Westend61 / GettyImages

Киноа, хороший источник белка, витамина Е, кальция, железа и других питательных веществ, служит основой этого салата, служа прочной основой для мягких фруктов и зелени.

Заправка на основе тофу содержит большое количество белка, которое надолго придаст вам энергии. Хотя этот салат идеально подходит в любое время дня, он может стать отличным гарниром для позднего завтрака, а также отличным вкусом с яйцом.

34. Юго-западный зерновой салат с тимьяновым винегретом

Рис и бобы заполняются сами по себе — этот рецепт салата поднимает его на новый уровень.

Кто сказал, что сложные вкусы не могут быть быстрыми и простыми? Этот божественный салат, вдохновленный юго-западом, украшен рисом и бобами.

Вы можете даже завернуть этот салат в большую лепешку, как свежий вариант буррито, или добавить несколько чипсов из тортильи для хрустящей корочки. Добавьте курицу или другое нежирное мясо, чтобы получить дополнительный белок, и, если вам нравится немного, добавьте жареный перец и немного кайенского перца.

Цельнозерновые макароны, богатые клетчаткой, являются прекрасным дополнением к сочным летним помидорам и сыру моцарелла.

Этот богатый клетчаткой салат из цельнозерновой пасты — летний на тарелке (или в миске, если хотите).

No related posts.