Салат самый вкусный новый необычный: Вкусные оригинальные салаты рецепты с фото

0 Comments

Содержание

Рецепты салатов на Новый год 2019

Салат Желтая свинка

Ингредиенты:

  • рыба в масле (консервированная) — 200 г;
  • картофель — 300 г;
  • морковь — 200 г;
  • лук — 150 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • тосты хлебные — 3 шт.;
  • оливки — по вкусу.

 

Способ приготовления

Картофель и морковь отвариваем до готовности. Дожидаемся, пока остынет и чистим. Лук мелко нарезаем. Заливаем его кипятком, оставляем на 10 минут. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Салат Гнездо глухаря

Ингредиенты:

  • курица (филе) — 500 г;
  • яйца — 5 шт.;
  • картофель — 500 г;
  • лук — 100 г;
  • огурец свежий — 250 г;
  • зелень — по вкусу;
  • майонез — по вкусу;
  • перепелиные яйца — 3-4 шт.

 

Способ приготовления

Куриное филе отвариваем до готовности (варим около 20 минут после закипания). Остужаем. Мелко нарезаем. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Салат с сухариками Королевский

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 240 г;
  • сыр твердый — 300 г;
  • сухарики — 100 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • лимон — 0,5 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • майонез — по вкусу.

 

Способ приготовления

Крабовые палочки произвольно нарезаем. Яйца отвариваем вкрутую. Затем остужаем их, чистим и измельчаем. Продолжение рецепта читайте тут.

Салат с ананасами, курицей и грибами

Ингредиенты:

  • курица (филе) — 1 шт.;
  • ананасы консервированные — 150 г;
  • шампиньоны — 150 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • майонез — по вкусу.

 

Способ приготовления

Отвариваем куриное филе и нарезаем его небольшими кубиками. Грибы и лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Салат из кальмаров

Ингредиенты:

  • кальмары — 2 шт.;
  • огурец свежий — 2 шт.;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • яйца — 2 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень — по вкусу.

 

Способ приготовления

Кальмары отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут. Остужаем и нарезаем полукольцами. Вареные яйца нарезаем тонкими полосками. Продолжение рецепта читайте тут.

ГОТУЄМО З НАМИ
Простые закуски на Новый год 2019

Очень вкусные салаты из кальмаров, рецепты с фото

Салаты из кальмаров очень вкусная и идеальная , сытная еда (рецепт с фото ниже) : в холодном виде вкусовые свойства кальмаров ничуть не теряются.  Кальмары, кроме того , что просты в приготовлении, являются еще отличным источником белка и низкокалорийны.  Коллекция очень вкусных рецептов с фото: самые вкусные салаты из кальмаров.  Салаты из кальмаров хорошо подойдут и для праздничного стола, ведь они такие вкусные. Рецепты с фото о том, как правильно и очень вкусно приготовить салаты из кальмаров.

 

Очень вкусный салат из кальмаров (рецепт с фото ниже) никого не оставить равнодушным. 

В праздники на наших столах всегда есть традиционные и всеми нами любимые салаты. Мы предлагаем вашему вниманию вкусный салат кальмарами и икрой.

Очень вкусный и необычный салат в праздничной и оригинальной сервировке порадует Вас и Ваших гостей на любом застолье! Предлагаем приготовить салат с авокадо и кальмарами.

Если на праздничном столе стоят салат и вино — праздник можно начинать! Приготовьте салат с кальмарами и сырным соусом. Этот лёгкий и простой в приготовлении салат украсит Ваш праздничный стол, а оригинальный вид удивит всех гостей.

  С большим удовольствием хочу поделиться с вами, уважаемые читатели, вкусным рецептом салата с кальмарами и крабовыми палочками, осьминогом.

Предлагаем вашему вниманию вкусные домашние салаты из кальмаров с огурцом и с яйцом.

Свежесть, пикантность и нежность встретились в салате с кальмарами и свежим огурцом. Продукты салата совмещены в беспроигрышном вкусовом варианте.

Полезный, нежный, не жирный салат с кальмаром и перепелиными яйцами, в котором маленькие помидорки черри привносят в салат пикантность вкуса.

Из большого разнообразия салатов из кальмаров, салат из кальмаров с рисом и яйцом получается сытным и нежным на вкус, а продуктов для блюда минимум.

Интересным вкусом обладает салат из кальмаров и белокочанной капусты с крабовыми палочками. Салат отлично подходит для фуршетного стола.

Если вы поклонник средиземноморской кухни, то наверняка часто включаете в свой рацион морепродукты. Например, салаты с кальмарами.

Нежный, легкий и вкусный салатик, который может стать самым любимым блюдом в вашей семье, а может легко стать украшением праздничного стола званого ужина или корпоратива.

Приятный вкус этого салата из кальмаров в сочетании с огромной пользой всех его ингредиентов поможет утолить голод, одновременно следя за своим здоровым питанием.

Этот рецепт сочетает в себе лучшее от уже проверенных вариантов приготовления салатов из кальмаров и дополненную новую нотку вкуса.

Этот салат даст вам широкую возможность поэкспериментировать. Стоит только заменить один вид мяса на другой и получится совершенно новый вкус салата.

Новые рецепты модных и вкусных салатов на Новый Год

Все мы привыкли к стандартным салатам и горячим блюдам на Новогоднем столе. И вроде бы уже все рецепты известны. Однако, сегодня мы хотим предложить вам несколько необычных салатов, которые обязательно привнесут изюминку на ваш праздничный стол и будут по достоинству оценены гостями.

Салат «Креветки на снежной подушке»

Необходимые ингредиенты:
  • Твердый сыр — 200 г
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Креветки — 400 г
  • Салат — 1 горшок

Для соуса:

  • Перепелиные яйца — 7 шт.
  • Растительное масло — 150 мл
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — щепотка
  • Сок 1 лайма
  • Кинза и укроп – по вкусу
  • Перец черный молотый
  • Цедра лайма
Приготовление:

1. Для начала необходимо натереть сыр натереть на терке.
2. Яйца сварить и отбелить желтки от белков. Также натереть на терке.
3. Яичные желтки и сыр смешать в миске.
4. Далее надо отварить креветке, добавить приправы по вкусу и очистить.
5. Теперь  смешиваем перепелиные яйца с сахаром, солью, горчицей. Используем блендер для однородной консистенции.
6. В момент взбивания добавляем растительное масло.
7. Добавить сок лайма, рубленую зелень и молотый перец.
На тарелку первым слоем выкладываем листья салата, далее делаем подушку из из яичного белка. Потом немного сыра с желтком и украсить креветками. Сбрызнуть соком лайма, посыпать цедрой. Соус подавать отдельно.

Праздничный и очень пикантный салат

Необходимые ингредиенты:

  • Любой листовой салат или салатный микс  — 2 упаковки
  • Сыр с плесенью — 150 г
  • Груши — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 1 ст.
  • Мед — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 0,5 ч. л.

Соус:

  • Натуральный йогурт — 200 г
  • Зерновая горчица — 3 ч. л.
  • Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Приготовление:

1. Орехи необходимо обжарить.
2. Добавить к орехам мед и все перемешать. Продолжать обжаривать до карамельного оттенка примерно 13 минуты.
3. Выложить орехи на противень  на небольшом расстоянии друг от друга, что бы они не слиплись.

4.  Далее нарезаем грушу на дольки, а сыр поломать на небольшие кусочки.
5. Для соуса перемешайте йогурт, горчицу и бальзамический уксус.
Выкладываем на тарелку салат, сверху раскладываем груши, потом сыр и орехи. Рядом поставьте соус.

Невероятно новогодние свекольные ёлочки

Ингредиенты:
  • Свекла небольшого размера — 6 шт.
  • Мягкая брынза — 150 г
  • Лимонная цедра — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Авокадо — 1 шт.
  • 20% сметана — 1 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Соль, свежемолотый перец – по вкусу
  • Зелень – для украшения
  • Деревянные шпажки
Приготовление:

1. Свеклу необходимо отворить до полуготовности. Завернуть в фольгу и поместить в духовку до готовности. Далее нарезать небольшими кружочками.
2. Брынзу смешать с цедрой лимона, измельченным чесноком и молотым перцем.

3. Мякоть авокадо вынуть ложкой, добавить сметану, молотый перец и тщательно размять вилкой.

4. Собираем елочку! Выкладываем на свеклу (самый большой кружочек) чуть чуть начинки. Далее берем чуть меньше размер и кладем сверху и опять начинка и т. д.
5. Получившуюся елочку скрепить при помощи шпажки.
6. На верхний кружок свеклы выкладываем крем.
7. Приправьте готовые елочки молотым перцем и украсьте свежей зеленью.

Рисовый салат с печенью

Ингредиенты:

  • Пропаренный рис — 1 ст.
  • Говяжья печень (можно куриную) — 500 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Консервированная кукуруза — 200 г
  • Мука – для панировки
  • Растительное масло – для жарки
Приготовление:

1. Ополосните печень кипятком и сразу после этого поместите в холодную воду. Далее снимите внешнюю пленку. Нарезать печень на куски толщиной 1 см, не солить, обвалять в муке.

2. Обжарить в масле куски печени на раскаленной сковороде около минуты, затем перевернуть.
3.  После жарки выложите печень на бумажное полотенце, что бы избавиться от лишнего количества масла. Натереть на терке
4. Далее необходимо отварить рис и остудить его.
5. Яйца разделить на белок и желток, натереть отдельно на мелкой терке.
6. На мелкой терке натереть сыр.
7. Выложить салат слоями: говяжья печень, рис, кукуруза, сыр, яичный белок и желток. Печень, рис и сыр слегка смазать майонезом.

Теплый салат с курицей

Ингредиенты: 

  • Куриная грудка, филе — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель в мундире— 4 шт.
  • Яблоки зеленые — 2 шт.
  • Чеснок — 2–3 зубчика
  • Смесь салатных листьев
  • Растительное масло – для жарки
  • Соль – по вкусу

Соус:

  • Густой натуральный йогурт — 300 г
  • Кинза — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Мед — 2 ч. л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Свежемолотая смесь перцев – по вкусу
Приготовление:

1. Куриное филе разрезать вдоль на тонкие пласты, а затем нарезать длинными полосками. Не солить.
2. На сковороде раскалить масло, выложить каждую полоску, придавая ей различные формы. Обжарить с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить курицу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Слегка посолить.
3. Лук мелко нашинковать, обжарить до золотистого цвета и смешать с курицей.
4. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
5. Картофель нарезать кубиками.
6. Смешать курицу, картофель, яблоки и добавить измельченный чеснок.
7. Для соуса смешать йогурт, лимонный сок, рубленую зелень, молотый перец и мед.

8. В порционную тарелку выложить горсть салатных листьев.
9. Перед подачей к столу куриную смесь хорошо прогреть в сковороде без масла на среднем огне и выложить в тарелку. Соус подать отдельно.
10. Теплый салат с курицей готов

салаты | Еда на любой вкус

Вкусный новый Салат или даже закуска с потрясающим соусом получается из этого набора ингредиентов, если чего-то нет под рукой, расскажу, чем можно заменить. Но если есть возможность, то следуйте всем рекомендациям, чтобы действительно получить тот вкус, которым я хочу поделиться с вами. Данный рецепт возник случайно, и получилось действительно необычно …

Подробнее…

Салат, который просто не может надоесть! Очень вкусный и всегда актуальный, хоть на праздничном столе, хоть на семейном ужине. Салат из огурцов и говядины (хотите по-корейски, а может и по-китайски) сочный, яркий, сытный и совсем без майонеза. Готовится просто, а получается всегда «пальчики оближешь»! Ингредиенты в штуках можете найти ниже, …

Подробнее…

Греческий салат всегда пользуется успехом не только в ресторанах, но и как свежий салат на каждом праздничном столе. Таким салатом можно заменить любой завтрак или вкусно поужинать, причем редко кто, его не любит. Рецепт салата очень быстрый, легкий и простой, главное — наличие ингредиентов, да и то, все их можно …

Подробнее…

На днях была у мамы в гостях, и она как раз варила этот салат на зиму из баклажанов и овощей. Мне он так понравился на вкус и аромат, что я попросила рецепт и теперь делюсь им с вами! Салат называется «Мексиканец», скорее всего из-за своей остроты (которую всегда можно изменить …

Подробнее…

Баклажаны на зиму готовим сегодня, кто-то может назвать этот рецепт салатом из баклажанов, баклажаны в аджике или даже лечо из баклажанов, но главное то, что получается невероятно вкусно! Ничего не нужно запекать или жарить! Жаль, что попробовала этот рецепт я очень поздно, осталось мало баклажанов на грядке, иначе заготовила бы …

Подробнее…

Хрустящий и оригинальный салат из огурцов и жареных стрелок чеснока, который не все еще распробовали, а зря! Интересный и необычный вкус этой закуске придают чесночные стрелки. А кто еще не пробовал их на вкус? Вы много потеряли! Салат готовится быстро, не нужные ему долгие часы маринада (хотя от времени он …

Подробнее…

Салат из свежей капусты приобретает интересный вкус, если добавить в него эти составляющие и отлично подходит к мясным блюдам, шашлыку. Особенность придают яичные тонкие блинчики, а редьку Дайкон можно заменить редисом. Салат готовится просто, получается объемным, свежим и хрустящим. Готовьте с удовольствием! Как это сделать? Смотрите ниже пошаговый рецепт с …

Подробнее…

Огурцы по-корейски! А когда они собраны свежие, молоденькие и первые (с огорода родителей), что может быть вкуснее? Вот как мы их готовим! Рецепт очень простой и быстрый,  правда стоит немного подождать, пока маринад проникнет в огуречные брусочки, но это того стоит. Огурцы по-корейски – это салат, который никогда не надоест: …

Подробнее…

И без мяса можно приготовить сытный и, безусловно, вкусный обед/ужин для всей семьи, придется овощное рагу к месту и в постное меню – рецепт очень доступный. Овощное рагу с картофелем и капустой, а также грибами (по желанию, хотите, и мясо можете добавить) и еще бонусом полезный салат, который готовлю часто. …

Подробнее…

Фунчоза по этому рецепту получается очень вкусной благодаря свежим овощам и сочной моркови по-корейски, которую делаем сами и очень быстро. Такой вариант салата подойдет к праздничному меню, да и семье вашей придется по вкусу. Количество остроты и кислоты можно регулировать по вкусу (мой вариант не острый), готовится просто такой яркий …

Подробнее…

Сочный, свежий и очень яркий новогодний салат 2020! Рецепт до безумия прост, никакого мяса – только легкость, то, что нужно на изобильном праздничном столе. В состав салата входят сырые овощи (капуста, морковь, огурцы, помидоры, перец), вот только свеклу следует отварить заранее. Также салат необходимо смешивать уже перед подачей, так как …

Подробнее…

Салат получается очень сочный, вкусный, сытный, несмотря на это – свежий! Рецепт очень легкий, достаточно быстрый. Сытость дает ветчина, блинчики – нежность, огурец и капуста – свежесть. Такой салат уплетают первым с любого стола, кто пробует – просит рецепт, а он очень простой! Как приготовить салат? Смотрите не только пошаговый …

Подробнее…

Вкусный салат на праздник Новогодние игрушки, рецепт (Здесь) с фото

Праздничный салат в виде новогодних игрушек на елке легко приготовить самостоятельно. В качестве начинки может быть любой салат, который вам нравится.

Салаты со смыслом украсят любой праздничный стол и поднимут всем настроение. Такие блюда придают особую атмосферу празднику.

И так, если вы хотите приготовить вкусный и интересный порционный салат, то этот кулинарный пошаговый рецепт с фото именно для вас. Если заготовить продукты заранее, отварить их и почистить, то процесс приготовления салата на праздничный стол Новогодние игрушки не долгий.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 120 г
  • Майонез 40-50% — 3-4 столовые ложки
  • Укроп – 2-3 веточки
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Кукуруза – 4 столовые ложки
  • Сыр твердый – 40 г
  • Оливки – 5-8 шт.
  • Зеленый лук – 2-3 веточки
  • Соль – по вкусу
  • Веточки свежего розмарина – для украшения

Читайте также:

Как приготовить необычный салат на праздничный стол

1. Куриное филе заранее замаринуйте в соевом соусе со специями и уберите в холодильник на час. После этого запекайте в духовке около 30 минут при 180 градусах. Когда филе курицы будет готово, остудите и нарежьте его кубиками.

2. Добавьте в миску с филе сразу майонез и мелко нарубленный укроп.

3. Яйца отварите до готовности около 10 минут и нарежьте кубиками.

4. Огурец очистите от кожуры и нарежьте.

5. Морковь отварите и тоже мелко измельчите.

6. Отварной картофель порежьте кубиками.

7. Добавьте в миску с новогодним салатом консервированную кукурузу.

8. Твердый сыр натрите на терке. Добавьте соль и майонез по вкусу. Помешайте салат.

9. Сформируйте шарики и выложите заготовки на блюдо.

10. Сверху на каждый шарик из салатной массы положите оливку без косточки большим отверстием вверх.

11. Из зеленого лука сделайте «ниточки» и вставьте их в оливки.

12. Выложите на блюдо в виде елочных веток свежие веточки розмарина. Необычный порционный салат на Новый год Новогодние игрушки готов! Можно и стол сервировать. Веселого праздника и приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

10 бесподобно вкусных и простых рецептов

Добрый всем день! Меню на Новый год я, да и многие хозяйки составляют задолго заранее. С горячим как то более-менее традиционно получается, кстати, очень советую приготовить гуся в духовке, но салатов мы готовим много и хочется разнообразия. Классические оливье и шуба у меня будут непременно, к ним добавить бы новеньких. Вообще, в длинные праздничные каникулы можно каждый день пробовать разные, что я сейчас и практикую, не перегружаю желудок сразу многими блюдами в один день, да и свеженькое всегда лучше.

Поэтому я уже потратила время на поиски рецептов новых интересных салатов и выбрала, как мне кажется, очень вкусные  и простые в приготовлении. Некоторые мне уже приходилось делать, но непременно их повторю.


Еще важно, чтобы было все красиво оформлено на праздничном столе, и поскольку заранее я ничего не готовила, фотографии в статье не мои, а авторов рецептов.

А кроме этой подборки у меня есть еще рецепты салатов без майонеза.

Салат на Новый 2021 год «Шикуем»  — бесподобно вкусный!

www.youtube.com/watch?v=DWTXLVFMQQU

Не знаю, видели ли вы раньше рецепт этого салата, если нет, просто настоятельно рекомендую! Готовить его просто, а смотрится шикарно на столе и бесподобно вкусно! В составе грибы, кальмары и красная икра (много икры!), которые очень интересно сочетаются между собой. Когда ешь, во рту такой врыв вкуса, что невозможно сразу проглотить, останавливаешься и стараешься прочувствовать каждый кусочек, смакуя. Конечно, это не бюджетный вариант, но на праздник приготовить надо обязательно.

Необходимые продукты:

  • 200 грамм шампиньонов
  • 2 кальмара
  • стакан вареного риса
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • банка красной икры
  • майонез
  • зелень
  • соль, перец, растительное масло.

Как вариант, вместо кальмаров можно взять красную рыбу, именно в таком исполнении я пробовала это салат и мне о-о-очень понравилось!

Как приготовить

Сначала сварим все сырые продукты: рис до готовности, яйца вкрутую. Кальмары необходимо отварить в подсоленной воде в течение трех минут.

Нарезаем обычным способом лук, сырую морковь натираем на мелкой терке и все вместе пассируем в растительном масле. Лук должен стать прозрачным, а морковь мягкой.

Пока овощи тушатся, шампиньоны режем на кусочки, слишком мельчить не надо. Обжариваем их отдельно, они готовятся очень быстро.

Кальмары можно порезать совершенно произвольно.

Яйца лучше измельчить с помощью мелкой терки.

Мелко шинкуем укроп и петрушку.

Рис выкладываем в удобную чашку и смешиваем с майонезом.

Когда все подготовлено, приступаем к формированию салата.

Из указанного количества продуктов получается небольшой салатик, можно разделить все ингредиенты поровну и сделать два порционных.

На плоскую тарелку укладываем листья салата и ставим формочку, обильно смазанную изнутри растительным маслом.

Первым слоем выкладываем рис с майонезом и плотно его утрамбовываем.

Далее кладем грибы, распределяем по поверхности и прижимаем вилкой, поливаем майонезом – совсем немного.

Следующий слой — кальмары.

Затем морковь с луком, смазываем майонезом.

Выкладываем яйца и сверху посыпаем зеленью.

Теперь аккуратно придерживаем сверху рукой и вынимаем форму.

Уже получается красота – слой от слоя отделяется, все продукты видно и так все аппетитно выглядит!

В завершении добавляем красную икру – выкладываем поверх обильно.

Чувствуете, как вкусно получилось?

Как сделать салат в виде крысы

www.youtube.com/watch?v=nNeNCt0pspo

На новогоднем столе 2020 года должен стоять у нас салат-крыса, мы уже привыкли создавать символы года, в том числе съедобные. Крысу или мышку легко сделать из разных продуктов на основе любого привычного салата. Просто нужно украсить верх, вырезав уши и лапки, например, из колбасы, как предлагается сделать это, используя оливье.

Мне очень приглянулась эта идея, такая умилительная мышка здесь выходит.

Готовим салатик так, как вам нравится, вот совершенно простой рецепт, в котором используется картофель (4 шт), отварная морковь, яйца (4-5 шт), вареная колбаса (300 гр), соленые огурцы (2-3 шт), луковица и банка зеленого горошка.

Все продукты режем мелкими кубиками, примерно размером 0,5х0,5 см. Соединяем в миске, заправляем майонезом.

Выкладываем массу на блюдо, придавая форму тела крысы (капли).

Для украшения нам потребуется кусок батона вареной колбасы без жира большого диаметра, оливки и немного сыра твердых сортов.

Отрезаем две коляски – это два уха, сворачиваем края каждого из них и  вставляем в салат, проделав ножом небольшое отверстие.

Еще один кружок разрезаем пополам и делим одну часть еще на четыре. Вырезаем на них пальчики будущих лапок.

Хвост крысы делаем из колбасного ободка.

 

Глазки и нос создаем из оливок, в две из них заливаем немного майонеза – это будут зрачки.

Усы вырезаем из сыра в виде тоненьких полосок.

Спичкой проделаем отверстия в салате и вставляем в них усы.

Очень симпотная мышка получилась!

Простой рецепт салата с печенью трески, который сметают первым со стола

www.youtube.com/watch?v=YUfKv7O_MrI

Я старалась подобрать рецепты салатов к новому году разнообразные, не только мясные, с печенью трески нам тоже всем очень нравится. Рецепт совершенно простой, но такой вкусный, легкий, воздушный и при этом сытный салатик.

Ингредиенты:

  • печень трески – баночка в 200 – 250 гр
  • картошка – 2-3 клубня
  • морковь – 1 шт
  • яйца – 3-4 шт
  • сырок плавленый
  • луковица
  • майонез.
Приготовление

Картошку, яйца, морковь отвариваем и остужаем.

Измельченный лук заливаем стаканом кипятка, через 10 минут воду сливаем и отжимаем, так мы избавимся от горечи.

И сразу же можно создавать кулинарный шедевр прямо на тарелке.

Устанавливаем в нее разъемную форму и внутрь нее натираем крупно картошечку. Распределяем по поверхности легкими движениями. Делаем майонезную сеточку.

Печень трески хорошо разминаем вилкой, но не превращаем совсем уж в кашу, выкладываем вторым слоем, смазывать майонезом не нужно.

Трем поверх морковь, рисуем сеточку из майонеза.

Далее идут лук, плавленый сыр и майонез.

У сваренных яиц отделить желтки от белков и измельчить на мелкой терке.

Поверх сыра уложить сначала желтки, промазать майонезом, затем белки.

Всю конструкцию закрываем пленкой и убираем в холодильник на час.

Можно украсить по желанию или оставить в таком виде, в любом случае салат не залежится и будет первым сметен со стола, а гости будут просить его рецепт.

Новый интересный праздничный салат «Русский сувенир»

Очень понравился рецепт нового салата Яны Федоровой, он такой красивый и роскошный, по настоящему праздничный. А секрет его в том, что слои приготовлены с желатином, поэтому хорошо держат форму как в тортике.

Подробный процесс приготовления вы можете посмотреть в видео автора.

Я же изложу суть коротко.

Состав продуктов:

  • картофель – 5 шт
  • яйца – 5 шт
  • красная рыба – 250 гр
  • сыр – 100 гр
  • желатин – 1 ст.ложка
  • вода – 100 мл
  • зеленый лук, укроп, красная икра для украшения

Желатин как обычно замачивают, после набухания нагревают, остужают и смешивают с майонезом.

Отдельно соединяют с соусом тертые белки и отдельно желтки. К последним добавляют сыр.

Укладывают продукты слоями в форму, застеленную пленкой:

  • желтки с сыром
  • зеленый лук
  • белки
  • рыбу кусочками, промазать майонезом
  • картофель.

После нахождения 2-х часов в холоде переворачивают на блюдо, в итоге картофельный слой окажется в низу. Украшают укропом и красной икоркой.

Новогодний салат «Анжелика» с грибами и ананасами

www.youtube.com/watch?v=jNbrCfaBPy8

Вкусный и сочный салат, готовится на раз-два-три, в нем нет ни картошки, ни морковки, не надо почти ничего варить (яйца не в счет), не надо настаивать, перемешал и на стол!

Люблю очень такой делать, правда, несколько иначе и использую шампиньоны, но суть одна и та же.

Составляющие:

  • 5 яиц
  • копченые окорочка – 4-5 шт
  • маринованные грибы – 300 гр
  • банка ананасов (300 гр) кусочками
  • баночка сладкой кукурузы
  • пучок зеленого лука
  • майонез.
Как сделать

Мясо копченых окорочков мелко порезать, добавить в нему кукурузу, ананасы, грибы (если крупные, измельчить), яйца, одну ложку мелко нарезанного зеленого лука.

В качестве грибов автор рекомендует брать непременно опята, с ними получается особенный неповторимый вкус. Важно, чтобы они при этом были хорошего качества, не уксусные, иначе салат будет кислым!

Майонеза нужно совсем немного, буквально ложки три, только чтобы промазать продукты и чтобы они в нем не плавали, а были хорошо видны в салате.

Подать можно и на листьях салата, и приготовить в виде полена с помощью кулинарного кольца. Для украшения используем те же продукты: кукурузу, грибочки, лук.

Вкусный салат без мяса с фасолью и виноградом

www.youtube.com/watch?v=lMBm8b77-OM

Еще один интересный салат, не требующий предварительной подготовки, очень вкусный, оригинальный, в нем такое необычное сочетание продуктов и подача красивая – в порционных креманках.

Берем примерно в равных частях красную фасоль, зеленое яблоко, виноград без косточек и сухарики. Для заправки нужно будет немного майонеза и пара зубков чеснока.  Много чеснока не кладите, иначе испорите вкус салата.

Сухарики можно и купить, а лучше пожарить самим из бородинского хлеба.

Процесс приготовления заключается в том, чтобы выдавить в майонез чеснок, отделить виноград от веточек и порезать яблоко. Все продукты смешиваем вместе и раскладываем по креманкам – все!

Как приготовить салат «Арбузная долька»

www.youtube.com/watch?v=xvJbbZ8Tg38

Возможно, вы уже видели и готовили салат в форме арбузной дольки. Правда же, он такой яркий и эффектный, и вкусный, конечно. Когда я впервые его сделала, не учла некоторые особенности, просто не знала о них и сама не подумала, что сок от огурцов и помидоров может тут навредить и салат приобретет неприглядный вид, если немного постоит. И вот недавно узнала все тонкости и секреты этого рецепта, делюсь и с вами.

Перечень продуктов:

  • куриная грудка – 200 гр
  • сыр – 150 гр
  • 1 огурец
  • 2 помидора
  • оливки
  • зелень укропа и петрушки
  • майонез.
Как правильно сделать

Грудку отварить, посолив, и в остывшем уже виде мелко нарезать.

Сырную стружку приготовим на мелкой терке и соединим с курицей (оставив немного для украшения).

Оливки без косточек нарезаем кружочками, добавляем к курице с сыром, туда же две ложки майонеза и все перемешиваем.

Приготовленную массу нужно выложить на блюдо полукругом, причем немного выпуклым или вогнутым – как дольку арбуза.

Помидоры берите непременно спелые яркого красного цвета, при нарезании кубиками удаляем из них семена и жидкость.

Делаем имитацию мякоти арбуза — выкладываем поверх салата помидоры, оставив место для «корочки».

Теперь по краю вокруг помидорного слоя подсыпаем тонкую полоску тертого сыра.

С огурца снимаем лишь зеленый слой с помощью терки для корейской морковки или специальной терки, получаем огуречную стружку, в ней нет лишней не нужной нам жидкости, да и цвет насыщенный. А чтобы кожура была еще ярче, добавим к ней мелко рубленую зелень и разложим по саму краю нашего салата.

Чтобы петрушка не была жесткой, можно ее немножко подсолить и перетереть руками.

Несколько штук оливок разрезаем на 4 части вдоль и делаем ими имитацию семечек на дольке арбуза.

Салат «Прага» с курицей

www.youtube.com/watch?v=4McXJ6gbPGY

Из простых доступных продуктов можно сделать красивый салат к празднику. Его вкус разнообразит чернослив, тоже такие салатики уважаю.

Нам понадобятся:

  • 250 гр грудки курицы
  • 3-4 яйца
  • 1 морковка
  • 4 огурца
  • 100 гр чернослива
  • чеснок
  • зеленый горошек
  • зелень, соль, перец, майонез.
Приготовление

Подготовительный этап: куриное вареное мясо, огурцы нарезать мелко, два зубчика чеснока смешать с майонезом.

Чернослив промыть и обсушить, нарезать. Если он твердый, можно предварительно вымочить в воде.

На середину блюда ставим стакан и сервировочное кольцо или форму для выпечки.

Первый слой – куриное мясо – сеточка майонеза.

Второй слой – соленые огурчики, майонез.

Третий слой — отварная морковь на крупную терку.

Четвертый слой – чернослив.

Пятый слой — яйца, тоже на терку.

Промазываем майонезом и красиво украшаем.

Салат — рулет с семгой по-королевски

www.youtube.com/watch?v=SGagGY_qvXQ

Ну очень красивый салат, оформленный в виде рулета и вкусняцкий, потому что приготовлен с семгой в сочетании с другими простыми продуктами. По истине, королевский и чудесно украсит праздничный стол на новый год.

Помогает ему держать форму добавление желатина к майонезу. Готовим его по инструкции (1 ч.л. на 50 мл воды) и перемешиваем с соусом (200 гр).

Из продуктов возьмем всего лишь 3 картофелины, 3 яйца, 3 морковки и 250 гр семги.

Для украшения здесь использованы еще перепелиные яйца, листья салата, петрушка и красная икра.

Морковь (предварительно отваренную) и яйца трем на мелкой терке, картофель – на крупной.

Стол застилаем пленкой и выкладываем ровным прямоугольником:

  • слой моркови, майонез
  • картофельный слой квадратом чуть меньшего размера, майонез
  • яйца, майонез.

На край нужно положить кусочки семги и присыпать зеленью петрушки.

Теперь, придерживая семгу, при помощи пленки, начинаем сворачивать рулет.

Подкрутим бока и уберем в холодильник на 4-5 часов.

Остывший рулет украшаем сеточкой майонеза, раскладываем листья петрушки, а по верху слой икры. Рядом на блюде поместим листья салата и половинки перепелиных яиц с икрой.

Рецепт салата «Французская любовь»

www.youtube.com/watch?v=_liZYQl1XWM

Очень нежный и приятный на вкус новенький слоеный салатик с необычными ингредиентами, казалось бы несопоставимыми, но на самом деле они здесь хорошо дружат. Сладость в нем такая легкая и не навязчивая. Возможно, поэтому и название салата соответствующее.

Продукты:

  • куриное мясо – 300 гр
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • сыр – 70 гр
  • изюм – 70 гр
  • орехи грецкие – 70 гр
  • апельсин – 1 шт
  • майонез, соль, сахар, уксус.

Чтобы лук не горчил и получился нежным, его нужно сначала замариновать: нарезаем полукольцами, насыпаем по чайной ложке соли и сахара, вливаем ложку столовую уксуса и горячей воды столько, чтобы полностью покрыть лук.  Оставляем на 10 минут.

Морковь варить не надо, натрем ее на крупной терке, так же как и сыр, а картошку и филе порежем кубиками.

Орехи следует слегка поджарить и порезать, изюм пропарить.

С апельсина очистить кожуру, нарезать кусочками, удаляя пленку.

Слои:

  • куриное филе, соль, перец, майонез
  • лук, майонез
  • изюм
  • морковь с толстым слоем майонезом
  • орехи
  • сыр, сверху майонез красивой сеточкой.

В завершение украсить салат кусочками апельсина.

Если выдержите, дайте пропитаться салату 6-8 часов.

Выбирайте понравившийся рецепт или несколько и готовьте салаты на новый год с удовольствием! Я так бы, все сделала, может и получится.

С уважением, автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

 

25 кулинарных лайфхаков от лучших шеф-поваров • INMYROOM FOOD

Чтобы вкусно готовить, вовсе не обязательно посещать кулинарные курсы (хотя и это приветствуется!). Следует узнавать новые хитрости и тонкости и уже сейчас активно применять их на кухне. 

Кстати, можно и нужно пользоваться кулинарными лайфхаками, накопленными не только женщинами вашей семьи, но и ведущими шеф-поварами современности. К счастью, они охотно делятся ими с широкой аудиторией.  

Мы собрали для вас 25 полезных лайфхаков, которые сделают вашу кулинарную жизнь еще проще и помогут довести любое блюдо до совершенства. 

1. Спасите пересоленный суп

Пересолили суп? Не спешите выбрасывать блюдо. Его можно попробовать спасти. Есть сразу несколько эффективных способов, которые помогут убрать излишки соли. Однако самый действенный — окунуть в него марлю с крупой и проварить. Каша поможет ликвидировать соленый вкус. 

2. Придайте пикантную нотку овощным салатам

Шеф-повара знают отличный и незаезженный способ приготовить вкусный и по-особенному пикантный овощной салат. Достаточно добавить в него небольшое количество ванили. Это отличная специя, которая идеально сочетается с любыми овощами.  

3. Добавьте соль в кофе

Некоторые люди просто не представляют себе утро без чашечки ароматного и бодрящего кофе. Как сделать этот напиток еще вкуснее? Просто добавьте в молотый кофе щепотку соли и наслаждайтесь потрясающе вкусным напитком. 

4. Варите белоснежный рис

Хотите приготовить белоснежный рассыпчатый рис как на картинке? Это не так уж и сложно. Известные шеф-повара добавляют во время варки небольшое количество уксуса. Он помогает добиться максимально аппетитного и вкусного съедобного результата. 

5. Маринуйте в пиве

Лето — это идеальное время для обедов и ужинов на природе. Самым популярным блюдом заслуженно остается мясной шашлык, приготовленный на гриле или с помощью мангала. Попробуйте новый оригинальный вкус: смешайте светлое пиво с соевым соусом, солью и перцем по вкусу или используйте темное пиво. 

6. Используйте чеснок

Чеснок представляет собой отличное противовирусное средство и помогает держать иммунитет в тонусе. Этот ингредиент способен придать любому блюду интересный вкус и заставить его заиграть по-новому. Натрите зубчиком чеснока тарелку, а затем выложите на нее салат или гарнир. 

7. Солите печень в финале

Печень обязательно стоит включить в рацион. Это блюдо поможет укрепить иммунитет и снабдить организм таким количеством железа, которое необходимо для его нормально жизнедеятельности. Чтобы печень получилась мягкой, солите ее в конце. 

8. Делайте бульон легче 

Далеко не всем по душе наваристые, густые бульоны. Неужели в этом случае нужно совсем отказаться от горячего? Вовсе нет. Добавьте в бульон кусочек льда, а затем доведите до кипения. Бульон получится более прозрачный, легкий и аппетитный. 

9. Готовьте аппетитные пироги

Освоить технику приготовления вкусных пирогов как с обложки кулинарного журнала не так уж и просто. Но не стоит отчаиваться: пробуйте и экспериментируйте. Например, чтобы верх пирога не пригорел при выпекании, накройте его смоченной в воде бумагой. 

10. Варите фасоль правильно

Фасоль относится к категории бобовых. Они улучшают работу пищеварительной системы, укрепляют иммунитет, нормализуют обменные процессы в организме и являются важным источником витаминов группы В. Не закрывайте кастрюлю крышкой, пока варите фасоль. Так она не потемнеет. 

11. Используйте ароматный фарш

Готовьте фарш дома. Только так он получится очень качественным, а блюдо, которое вы готовите, изумительно вкусным. Чтобы фарш получился еще ароматнее, полезнее и вкуснее, добавьте в него часть сырого и часть поджаренного лука, а также мелко натертую сырую картошку. 

12. Аккуратно режьте яйца

Мечтаете, чтобы яйцо, сваренное вкрутую, не крошилось? Перед тем как разрезать его пополам, смочите лезвие ножа холодной водой. Так желток не будет осыпаться. 

13. Нарежьте баклажан кусочками

Вкусный и полезный баклажан имеет свойство горчить. Однако этой неприятности можно с легкостью избежать. Перед приготовлением нарежьте его кусочками, посолите и оставьте на некоторое время, чтобы он пустил сок. После этого помойте баклажаны в холодной воде. Только потом можно приступать к готовке. 

14. Взбивайте сметану с яичным белком

Если для приготовления какого-либо лакомого десерта вам необходимо взбить крем из сметаны, то добавьте к ней яичный белок. Так вы получите действительно пышную, легкую и воздушную смесь. 

15. Готовьте мясо с румяной корочкой

Неравнодушны к мясу с хрустящей румяной корочкой? Такое можно приготовить не только в ресторане, но и дома. Воспользуйтесь советами опытных шеф-поваров: перед тем как поместить блюдо в духовку, смажьте его сверху вкусным и, что самое главное, удачным маринадом. Это может быть гранатовый сок и мед, разведенное сухое вино, коньяк или вода.  

16. Ищите альтернативу панировочным сухарям

Если в списке ингредиентов для вашего блюда числятся панировочные сухари, то не спешите толочь сухарики или доставать готовые из шкафчика. Попробуйте заменить панировочные сухари на молотые орехи. Это и полезнее, и вкуснее. 

17. Дайте мясу раскрыть свой вкус

Приготовили мясо? Не спешите тут же подавать его к столу. Умудренные кулинарным опытом шеф-повара сначала дают мясу немного остыть и раскрыть свой изысканный вкус. 

18. Не пренебрегайте лимонным соком

Лимонный сок — это очень полезная, пикантная и вкусная заправка, которая способна украсить практически любое блюдо. Особенно удачно лимон звучит с овощами и рыбой. Цитрусовый способен даже заменить соль, ведь он заряжает пищу таким сочным вкусом и ароматом, что она просто не потребуется. 

19. Разнообразьте винегрет

Винегрет — очень полезный и вкусный салат. Это отличный вариант легкого обеда или сытного перекуса. Попробуйте отойти от привычного классического рецепта винегрета и немного его разнообразить. Сделать это очень просто: добавьте в него столовую ложку молока, чайную ложку сахара и тщательно перемешайте. 

20. Не переваривайте мясо

А что делать, если вы его все-таки переварили? Нет, не ужинать скрипя зубами. Шеф-повара знают, как реанимировать хороший кусок мяса и вернуть ему сочность. Следует нарезать его тонкими ломтиками и выложить на тарелку. Затем посыпать луком и помидорами и добавить немного растительного масла, лимонного сока и уксуса. Подождите немного и скоро мясо снова станет сочным. 

21. Добавьте в суп свежий овощной сок

Не спешите снимать суп с огня. На финальных стадиях приготовления добавьте в первое блюдо свежевыжатый овощной сок. Это поможет усилить вкус и обогатить ваше блюдо витаминами, минералами и другими полезными веществами. Для этой цели отлично подойдет капустный, морковный или томатный сок. 

22. Готовьте вкусную шарлотку

Яблочный пирог — это отличный десерт к чаю. Побалуйте своих домашних и приготовьте по-настоящему вкусную шарлотку. Чтобы яблоки не опустились на дно формы, обваляйте их перед приготовлением в муке. 

23. Давите больше сока из лимона

Как выжать из лимона все соки? Необходимо с усилием покатать лимон по столу в течение некоторого времени. Только после этого можно смело резать или давить фрукт. 

24. Смазывайте сыр сливочным маслом

Отрезали небольшой кусочек сыра, а остальное отправили обратно в холодильник? Чтобы сыр не засыхал с обрезанной стороны, смажьте его небольшим количеством сливочного масла. 

25. Кипятите миндаль

Регулярно мучаетесь с очищением миндаля от кожицы? Долой неудобства! Прокипятите миндаль в течение 5 минут, а затем остудите в холодной воде. Кожица должна сойти в два счета. 

23 неожиданных продукта, которые можно купить в Интернете, чтобы значительно улучшить свой салат

Послушайте, салаты не должны быть печальными. Вам не обязательно довольствоваться тарелкой салата айсберг с тремя молодыми помидорами и кусочками бекона, которые вы уже выловили и съели сегодня в 11:45. Вы можете получить больше. Можно есть пчелиную пыльцу, оливки, жареный нут или кимчи. Салатное небо — это предел, и он наполнен горошком васаби.

Надеемся, вам понравятся продукты, которые мы рекомендуем! Все они были отобраны нашими редакторами самостоятельно.Просто чтобы вы знали, BuzzFeed может получать часть продаж или другую компенсацию за ссылки на этой странице, если вы решите делать покупки по ним. Да, и к вашему сведению — цены точные, и товары в наличии на момент публикации.

1. Пчелиная пыльца для легкого сладкого привкуса, которая прекрасно сочетается с сыром чеддер или другими солеными добавками.

amazon.com

Он также работает с мороженым, смузи, чашами асаи или любой другой едой, в которой может быть немного сладости.

Получите один фунт на Amazon за 15,95 доллара.

2. Немного эдамаме, которое сделает ваш обед более съедобным.

86lemons.com

Многообещающий отзыв: «Я ежедневно использую их в салате. Эта упаковка удобна тем, что я могу достать около 1/2 стакана за раз, готовить в течение двух с половиной минут, накрыв полиэтиленовую пленку, в микроволновой печи, а затем держать отдых в морозилке.Это сложно найти, и я был приятно удивлен, обнаружив это! Я обычно покупаю по три за раз! »—Lmevans

Получите 14 унций замороженного эдамаме от Jet за 1,89 доллара.

Ознакомьтесь с полным рецептом салата из эдамаме и нута.

3. Кимчи за то, что придает пикантность вашей еде, наряду с антиоксидантами и пробиотиками.

amazon.com

Многообещающий отзыв: «Я люблю это блюдо и ем каждый день с салатами.Я прохожу контейнер на 28 унций менее чем за неделю. К тому же это вкусно и полезно! Он доставляется быстро и очень аккуратно упакован. Меня беспокоит только стоимость доставки. Я стараюсь заказывать сразу несколько, чтобы сократить доставку. Я на крючке ». — Я Гиллсон

Купите на Amazon сумку весом 1,75 фунта за 14,99 доллара.

5. Сушеные цветы гибискуса для уникальной заправки, которая упростит украшение вашего салата лепестками для всей семьи.

Кали-зона.ком

Многообещающий отзыв: «Это лучший гибискус, который я когда-либо заказывал. Он очень приятный, поэтому одной чайной ложки на чашку достаточно. Он великолепно пахнет и имеет потрясающий вкус. Я пью его каждый день, чтобы снизить кровяное давление и работает.» —Аманда Рене Синклер

Получите один фунт на Amazon за 11,81 доллара.

6. Пряный мед, который действует как морось сверху, так и смешанный с винегретом для горячего и сладкого обеда.

amazon.com

Многообещающий отзыв: «Ууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууу. Отлично, если вы не хотите делать свое собственное. Я использую его для приготовления мяса, курицы, рыбы и салатов несколько раз в неделю.» —Jz

Приобретите его на Amazon за 11,17 доллара США.

7. Пепиты — отличная закуска и еще лучшее дополнение к тыкве

в ваш салат. cookieandkate.ком

Многообещающий отзыв: «Это мой второй заказ тыквенных семечек, и я очень доволен. Эти сырые семена невозможно найти в магазинах, и, обнаружив, насколько они богаты магнием, я начал их употреблять. Мне нравится посыпать ими салаты, готовить масло из тыквенных семечек для тостов, а моему мужу они нравятся, запеченные с небольшим количеством оливкового масла и морской соли ». —Akreader

Получите два фунта на Amazon за 14,99 доллара.

Ознакомьтесь с полным рецептом зеленого салата с яблоками, клюквой и пепитасом.

8. Оливки с креативным вкусом — это соленый вариант, о котором мечтает ваш мягкий салат.

oloves.com

Оловес — это маленькие пакетики закусок, наполненные оливками со вкусом чили, орегано, лимонно-розмарином, чили-чесноком и базиликом.

Многообещающий обзор: «Мне нравится качество и разнообразие, предлагаемые здесь. СЮРПРИЗ! Некоторые из них зеленые, а некоторые черные.Пряный вкус немного острый для меня, чтобы просто сесть и перекусить, но они абсолютно замечательны, чтобы сделать скучный салат намного вкуснее. Я не против потратиться на них, потому что вкус отличный, и они так много добавляли в салаты и готовые блюда. Я просто сел и перекусил, 50 калорий в упаковке! »- Шикаго

Купите упаковку из 12 на Amazon за 14,43 доллара.

9. Трейл-микс — это в основном смесь начинок, которые с нетерпением ждут, когда вы добавите немного зелени и назовете это салатом.

thehonoursystem.com

В эту смесь входят ягоды годжи, изюм, миндаль, семена чиа, семена льна, семена тыквы, семена кунжута и семена подсолнечника.

Многообещающий отзыв: «Эта смесь орехов и семян не только хороша для салата, но и имеет прекрасный вкус в простом греческом йогурте и ванильном йогурте. Это здорово, и мне нравится тот факт, что вы можете точно видеть, что вы получаете в сумке. . » —Шерри Х.

Купите 24 унции на Amazon за 13 долларов.99.

Ознакомьтесь с полным рецептом приготовления веганского микс-салата без глютена.

amazon.com, gimMe

Многообещающий отзыв: «Я люблю водоросли, и плюс то, что они органические. Они дешевле, чем те, которые продают в местных продуктовых магазинах. Они отлично сочетаются практически с любым блюдом (суп, лапша, салаты и т. Д. конечно суши), а также просто перекусить в одиночестве.»—SeeTee

Получите 50 листов от Amazon за 17,95 долларов США или 12 упаковок нори со вкусом терияки от Jet за 10,98 долларов США.

11. Паста, чтобы наполнить ваш мягкий салат и дольше сохранять чувство сытости. Если вы пытаетесь сократить потребление углеводов (отсюда и салат), попробуйте вместо них пасту из нута.

12. Горох васаби для хрустящей корочки и молнии, чтобы порадовать всех, кто любит немного тепла в своей еде.

amazon.com

Этот горох, покрытый васаби, сертифицирован как кошерный парве. Это простой и вкусный способ добавить немного белка и клетчатки.

Получите два фунта на Amazon за 11,23 доллара.

13. Съедобные цветы — они не сильно улучшат вкус вашего салата, но определенно сделают его более достойным грамма.

14.Брокколи с солью и уксусом — это намного интереснее, чем обычные, так что вы действительно будете рады съесть хоть раз салат.

орехи.com

Многообещающий отзыв: «Хороший вариант для хрустящей закуски, которая полезна, не содержит глютена и не содержит калорий!» —Sarah, Enfield, CT

Получите четыре унции от Nuts за 9,99 доллара.

15. Приправы для бублика (идеальное решение, когда ваша тяга не соответствует вашему новому здоровому образу жизни).

ложкаforkbacon.com

В банке есть мак, кунжут, морская соль, чеснок и лук.

Многообещающий отзыв: «Вкус у него действительно хороший, так как он действительно напоминает рогалик. Я купил его, чтобы приправить овощи, но обнаружил, что посыпаю им множество разных продуктов. Я кладу его на свой курица-гриль и даже мой салат. Это действительно универсально ». —Helene S.

Приобретите на Amazon 2,3 унции за 7 долларов.36.

Ознакомьтесь с полным рецептом приготовления салата из бублика с приправами.

16. Начинки для пиццы, такие как пепперони, могут помочь вам забыть, что вы едите салат вместо ломтика.

17. Банка терпких вишен, чтобы казалось, что лето наступило рано, что бы ни говорил ветер на улице.

18.Дикий рис сохраняет чувство сытости, снижает уровень холестерина и обеспечивает много клетчатки.

19. Укусы цитрусовых, которые помогут вам получить витамин С в течение дня, будут похожи на добавление конфет в салат.

орехи.com

Укусы баобаба красного апельсина содержат электролиты, антиоксиданты и много клетчатки. Лимонные кусочки приятно терпкие и низкокалорийные.

Приобретите кубики красного апельсина или лимона от Nuts за 4,99 доллара.

20. Доритос — хороший компромисс, когда вы все еще переходите от нездоровой пищи к овощам.

21. Жареный лук — классическое хрустящее лакомство, от которого не придется плакать.

amazon.com

Многообещающий обзор: «Это оригиналы и именно такие, как вы ожидаете.Помимо того, что они необходимы для запекания из зеленой фасоли, они восхитительны в качестве закуски, к салату, поверх французского лукового супа (вместо хлеба с высоким содержанием углеводов или гренок), для гамбургеров, но не для мороженого (просто посмотрите, сможете ли вы бодрствуют) ». -A

Купите 26,5 унций на Amazon за 8,45 доллара (также попробуйте хрустящие перцы халапеньо).

22. Лапша из кабачков, чтобы заставить ваше тело думать, что оно ест пасту, а на самом деле ест овощи — идеальное преступление.

23. Лапша Chow Mein, которая вызовет хруст и сделает обед таким, как если бы вы заказали его на вынос, даже если вам нужно было только вынуть ее из холодильника.

Будьте так же счастливы, как Милхаус, съев салат.

ЛИСА

Рецензии на этот пост были отредактированы для большей ясности.

Эллисон Краусман / BuzzFeed

Нужен покупатель?

Получайте отличные товары — от профессионалов в искусстве покупки товаров в Интернете — с доставкой на ваш почтовый ящик!

Необычная салатная зелень, отличная от салата

Пора взбодрить салаты! Вариантов домашней зелени больше, чем кочанов.Листовая зелень варьируется от горького до острого, что делает салат более интересным. Выращивание необычной зелени может добавить вашей тарелке уникальную текстуру и много аромата. Но самое приятное то, что многие из этих необычных зеленых салатов очень легко выращивать!

Большая часть листовой зелени — это овощи для прохладной погоды, которые лучше всего высаживать ранней весной (как только земля будет обработана) и осенью, когда температура начнет падать. Они быстро растут, и их можно собирать, когда растения молодые и нежные, и многие из них будут хорошо расти в холодных помещениях или под укрытием зимой, что делает их отличным выбором для круглогодичного садоводства.Кроме того, зелень многих корнеплодов, таких как свекла, репа и редис, можно есть в молодом возрасте, и из нее получится отличная зелень для салата.

Вот некоторые из моих любимых необычных зеленых салатов, которые можно попробовать в своем следующем салате:

Одуванчики

Да, листья печально известного захватчика желтых лужаек. Зелень одуванчика очень питательна (подробнее об этом читайте здесь). Они очень популярны в азиатской кухне и становятся доступными в западных супермаркетах.Если вы не можете найти их в магазине, собирайте зелень в районе, где, как вы знаете, нет пестицидов. Они могут быть горькими, поэтому собирайте молодые листья для более мягкого вкуса. На вкус: горько-зеленый, как эндивий, но с ореховым привкусом.

Салат из баранины (Mâche)

Эти нежные маленькие листочки нежные и сладкие. Салат ягненка выращивают во Франции с 17 века и ценят за его ореховый вкус. Хотя его может быть сложно найти в местном бакалейном магазине, его можно приобрести коммерчески в расфасованных весенних смесях.Этот зеленый салат определенно стоит попробовать вырастить в собственном саду. Более ореховый, землистый вариант кресс-салата.

Пятнистый салат

Этот салат из семейной реликвии с мягким маслянистым вкусом имеет красные пятна на листьях, которые придают ему привлекательный вид как в саду, так и на вашей тарелке. Это зеленый салат с очень легким вкусом, похожий на другие салаты, и он хорошо сочетается с большинством других ингредиентов салата. На вкус: легкий маслянистый салат.

Красный бархатный салат

Сначала вы едите этот салат глазами, но ваши вкусовые рецепторы убедят ваш выбор одним укусом! Он оживит любой простой салат яркими красками.Бонус: расти тоже очень легко. На вкус: мягкий сладкий салат.

Тацой

Эта популярная азиатская зелень имеет текстуру, похожую на шпинат, но с легким горчичным вкусом. Его легко найти в форме розетки в азиатских продуктовых магазинах. Тацой легко выращивается из семян и переносит сильные морозы. В зонах 4-7 может расти под укрытием всю зиму. На вкус: нежная зелень горчицы.

Mizuna

Эта зелень, также известная как японская горчица, обладает острым острым вкусом и придает салатам интересную текстуру и вкус.Мизуна — это быстрорастущая, морозостойкая зелень, которую часто добавляют в фирменные салаты. Он легко заводится из семян и может пережить сильные морозы. Как и Тацой, может перезимовать в зонах 4-7 под защитным покровом. На вкус: мягкий, перечная горчица.

Фризе (вьющийся эндивий)

Если вам нужен смелый вкус и хрустящая корочка, то фризе для вас. Также известный как вьющийся эндивий, «зеленый» приобретает бледную форму, защищенную от света во время процесса выращивания.Он немного горьковат на вкус и добавляет много текстуры. Фризе сложно вырастить из-за необходимости «бланшировать» листья. Листья скрепляются в процессе роста, чтобы не допустить попадания солнечного света на вновь образующиеся внутренние листья (что придает ему отмеченный горький вкус). Тем не менее, если вы хотите выращивать фризе в своем саду, вы можете пропустить процесс бланширования. В результате листья будут более мягкими и зелеными. На вкус: горький, перечный салат.

Листья сладкого картофеля

Листья сладкого картофеля не только вкусны, но и очень питательны.На самом деле, зелень сладкого картофеля содержит больше питательных веществ и пищевых волокон, чем самая популярная зелень, такая как капуста и шпинат. Листья сладкого картофеля широко популярны во многих странах и начинают набирать популярность на Западе. По вкусу они похожи на шпинат, их можно есть сырыми или приготовленными. Сладкий картофель — теплолюбивое растение и много растет. Вы можете собирать их молодыми без какого-либо воздействия на сам клубень под землей. Избегайте декоративной виноградной лозы сладкого картофеля, которую вы можете приобрести в садовом центре.Многие из этих сортов не выращиваются для употребления в пищу, и их можно обрабатывать химическими веществами. На вкус: более землистый и сладкий вариант капусты.

Листья настурции

Многие знают, что цветы настурции съедобны. Листья, стебли и семена тоже съедобны. Листья настурции обладают острым ароматом, похожим на ее цветы. Листья более жесткие, чем у среднего листового салата, но их можно нарезать тонкими полосками, чтобы сделать салаты более ароматными.Настурция очень удобна для выращивания и может стать отличным компаньоном для многих овощей. Настурция может переносить летнюю жару, а также более прохладные температуры весны и осени. Они предпочитают более бедную почву; плодородная почва даст больше листвы и меньше цветения. На вкус: острый редис.

Базилик с фиолетовыми оборками

Этот ароматный базилик так же красив, как и восхитителен! Его большие темно-фиолетовые листья идеально подходят для приготовления салатов с другой зеленью, а яркий цвет делает повседневный салат элегантным и привлекательным. На вкус: немного более крепкая версия сладкого базилика.

Смешанные травы

Если у вас в саду растет несколько трав, смешайте их вместе, чтобы получился ароматный салат! Часто травы просто добавляют в заправку или добавляют в блюдо. Сделайте их спереди и по центру салата. Соберите свои любимые блюда для ароматного салата на ужин. На вкус: ваша любимая травяная заправка для салата, но посвежее!

Зелень для горького салата с теплым беконом Винегрет

Попробуйте этот увлекательный способ отведать необычный салат из зелени на ужин в любой вечер недели.

  • 2 стакана нарезанной зелени одуванчика
  • 2 стакана нарезанного фризе
  • 2 нарезанных помидора рома
  • 2 ломтика бекона
  • 1 нарезанный зубчик чеснока
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1 / 2 стакана лимонного сока
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего эстрагона
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
  • Соль и перец по вкусу

Смешайте зелень одуванчика и фризе в большой миске. Чтобы приготовить винегрет, приготовьте 2 ломтика бекона до хрустящей корочки.Удалите приготовленный бекон и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы остыть. Удалите жир с бекона со сковороды. Добавьте в сковороду оливковое масло, нарезанный чеснок, эстрагон и базилик. Нагрейте масло до аромата. Снимите с огня и смешайте масло с лимонным соком. Соль и перец для вкуса. Перемешайте винегрет с зеленью и нарезанными помидорами. Подавать с отложенным беконом, покрошенным сверху.

Еще сообщения, которые вам могут понравиться:

8 уникальных салатов из макарон, которые можно принести на следующий гриль-аут

Лето почти здесь! Это означает долгие дни на пляже, вечеринки у бассейна, гриль-ауты, обеды и всевозможные встречи, которые только можно вообразить.Если вы устали приносить (и есть) одни и те же гарниры, почему бы не поменять их в этом году? Теперь мы точно не жалуемся на классический салат из пасты. Нет ничего, что мы любим больше, чем таз, полный углеводов, независимо от того, как они одеты. Однако пробовать новые рецепты — это весело! Кто знает, может быть, вы найдете в этом списке нового фаворита.

12T
Если вы предпочитаете сладкое в большинстве своих блюд, то салат из пасты амишей — это то, что вам нужно. Хотя есть много тех же ингредиентов, которые вы можете найти в классическом сливочном салате из пасты — майонез, сельдерей и тому подобное, — есть также несколько других, которые сделают его особенным.Он сливочный, хрустящий и классически вкусный. Хотя основным ингредиентом является паста, есть также сваренные вкрутую яйца, сельдерей, сладкий лук, острый перец и болгарский перец, поэтому в них много хруста и много аромата. Получите рецепт здесь!

12T
Нет ничего плохого в классическом салате из макарон, когда вам нужно перекусить или пикник, но за то же время вы можете приготовить этот салат из макарон, который (благодаря множеству надстроек в средиземноморском стиле) является намного интереснее.Здесь действительно так много вкуса — соленые оливки и фета, прохладные огурцы и сочные помидоры, а также яркая лимонная заправка, которая не похожа на сладкие майонезные, которые вы можете найти на обычном столе для пикника. Мне нравится именно этот салат из макарон, потому что в нем так много текстуры — паста имеет жевательный вкус, красный лук и огурец придают хрусткость, фета придает немного кремовой консистенции, а заправка покрывает все бархатистой глазурью из лимона и трав. Получите рецепт здесь!

12T
По мере того, как становится теплее, салаты для пикника с майонезом становятся обычным явлением.А вот этот летний салат — это лошадь совсем другого цвета. Это яркий и веселый салат из пасты с яркой заправкой на основе лимона, усыпанный тонкими летними цукини, душистым горошком и свежим базиликом. В отличие от стандартного салата из макарон, этот летний салат из пасты с лимонным базиликом и сам по себе кажется солнечным. Это салат из макарон, который никогда не утяжелит вас. Получите рецепт здесь!

12T
Хорошо, пока имя не напугало вас, подождите секунду. В этом чертовом салате из макарон нет ничего, чего стоит пугать и от чего нельзя уклоняться — он полон восхитительных надстроек, так что он обладает тонким вкусом и, несомненно, станет самым интересным блюдом на вечеринке! Если немного перемотать назад, коктейли «Кровавая Мэри» — это скорее приобретенный вкус, к тому же томатный сок является основой с добавлением вустерширского соуса, хрена и острого соуса, добавленных для хорошей меры.Напористые, но совершенно восхитительные, мы взяли за основу классический бранч и превратили знаменитый напиток в полноценный обед! Получите рецепт здесь!

12T
Салат из макарон — одно из тех блюд, которое всегда привлекает наше внимание, когда мы с ним сталкиваемся. Мы думаем, что это связано с тем, как много разных способов это можно сделать, поэтому в этом всегда есть что-то неожиданное, интригующее нас с самого начала и гарантирующее, что мы положим щедрую порцию на нашу тарелку. Если вы часто ели салат из макарон и ассоциируете его в основном с толстым слоем майонеза, позвольте нам заверить вас, что все изменилось; салаты из макарон уже не те, что были раньше, так что не зацикливайтесь на мысли, что вы получаете всего одну мерную ложку мягкости… это далеко от истины, особенно с этим вкусным блюдом.Получите рецепт здесь!

12T
Ищете еще один салат из макарон, чтобы сохранить силу гарнира летом? Мы позаботимся о вас, учитывая наше, казалось бы, бесконечное количество блюда, которое продолжает давать. Прошли те времена, когда мы смешивали макароны и майонез и называли это хорошим, нам нравятся наши салаты из пасты, набитые ингредиентами и ароматом, которые наполняют нас и сохраняют нас сытыми еще долго после того, как мы покинули вечеринку у бассейна или барбекю на заднем дворе. Мало того, что хороший салат из макарон требует большого количества вкуса и вкусных компонентов, нам также нравится хорошая текстура и консистенция — почему бы не добавить что-нибудь немного хрустящее, чтобы сделать его интересным? Здесь у нас есть атмосфера ранчо барбекю, к которой мы добавили особо хрустящие кукурузные чипсы для того дополнительного удовольствия, которое действительно берет верх (наилучшим образом).Получите рецепт здесь!

12T
Предполагая, что вы еще не приготовили какое-либо блюдо, вам просто придется нам доверять, когда мы скажем, что оно ХОРОШО. Определенно не ваш типичный салат из пасты, эта ковбойская версия обладает множеством необычных ароматов, которые обычно не появляются на вечеринке с салатами, включая (но не ограничиваясь): дымность от соуса барбекю и тмина, жар от хлопьев красного перца, Вустершир, острые соусы и коричневая горчица, чтобы раскрыть носовые проходы.Это не обычный салат из макарон. Вместо этого в нем есть несколько отличных техасско-мексиканских элементов, которые усиливают его (каламбур) и превращают его в полноценный обед, если это то, что вы ищете. Получите рецепт здесь!

12T
Одна вещь, которую я всегда ценил, — это то, насколько широкое определение салата. Много листового салата? Это определенно салат. Колеблющееся творение желе? Конечно, и это тоже. Паста, картофель, брокколи, долька, фрукты, фасоль… вариантов бесчисленное множество. Хотя многие из них хороши, когда вы развлекаетесь или посещаете обед, этот Южный салат из кукурузных хлебов возглавляет список для меня, когда мне нужно куда-то принести гарнир.Благодаря слоям он кажется элегантным, но его легко приготовить, и он совершенно восхитителен. Получите рецепт здесь!

27 Обзор уникальных рецептов картофельных салатов

Ищете отличный рецепт картофельного салата? Это тебе!! Обзор 27 уникальных рецептов картофельных салатов .

Обычный картофельный салат восхитителен, и я его постоянно готовлю. Если вы ищете что-то другое, в этом обзоре рецептов есть несколько вариантов GREAT .

Я ЛЮБОВЬ делаю обзоры.Мои друзья-блогеры всегда готовы поделиться некоторыми из своих лучших творений. Сложнее всего выбирать только несколько из них, чтобы включать их каждый раз.

С сезоном барбекю, вечеринки на заднем дворе, посиделки и пикники будут проходить все лето. Вы можете НИКОГДА не иметь слишком много рецептов салатов для . Если вы любите картофельный салат, вы собираетесь ЛЮБОВЬ в этом посте. Некоторые из лучших рецептов картофельного салата, которые я видел, включены в этот сборник.

Так много восхитительных вариаций, что мне понадобится все лето, чтобы съесть эти домашние картофельные салаты (но я буду) !!

Давайте поработаем ваши вкусовые рецепторы.Какой из 27 картофельных салатов вы захотите попробовать в первую очередь?

К вашему сведению, я просто знаю, что вам понравится этот обзор рецептов так же, как и мне. Обязательно ознакомьтесь с другими коллекциями рецептов внизу этого поста .

Моя младшая дочь всегда просит картофельный салат на день рождения. Моя старшая дочь всегда просит салат из макарон. Когда я был ребенком, у нас ВСЕГДА было семейное барбекю летом. Одним из любимых блюд было то, что мы называли картофелем с зеленым луком и укропом.Тем не менее, по сей день я делаю это для своей семьи.

Поскольку нам это так нравится, я хотел превратить его в теплый вариант картофельного салата, который мог бы быть салатом на ужин. Теплый картофельный салат с укропом и копченым лососем — это римейк по нашему семейному рецепту.

Теплый картофельный салат с укропом и копченым лососем

Теплый картофельный салат с укропом и копченым лососем идеально подходит для обеда или ужина. Картофель, заправленный теплой укропной заправкой, с копченым лососем.Вкусные.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Мы очень любим картошку в нашем доме. Хрустящий чугунный картофель — ОТЛИЧНАЯ презентация для развлечения. Если вы ищете отличную закуску из картофеля, закуски из копченого лосося из картофеля — фаворит вечеринок.

Теперь, когда у нас наконец-то появилась приличная погода и вечеринки с барбекю начнутся ОЧЕНЬ СКОРО, я ищу рецепты салатов. Они являются ключом к летним развлечениям.

Мне нравится МНОГО разнообразия. Рецептов салатов никогда не бывает слишком много.Поскольку картофельный салат всегда нравится толпам, я хотел разнообразить свою коллекцию рецептов. Ничего себе я нашел несколько ОТЛИЧНЫХ рецептов картофельного салата. Никаких скучных салатов в этом обзоре !!

МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВАРИАНТЫ САЛАТОВ КАРТОФЕЛЯ

Есть так много уникальных вариаций салатов со всего мира. Такие ингредиенты, как горох, вино, горчица и копченый перец, создают несколько восхитительных рецептов.

Английский салат из гороха и картофеля

Английский салат из гороха и картофеля — это легкий рецепт салата из свежего весеннего картофеля с ярким английским горошком, беконом, укропом и сливочным винегретом.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Южно-французский картофельный салат

Южно-французский картофельный салат пикантный и восхитительный с заправкой для салата из дижонской горчицы. Золотой картофельный салат Юкон, который оживит ваше следующее барбекю или обед.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Картофельный салат по-испански

Этот рецепт картофельного салата в испанском стиле полон ароматов копченой паприки и испанских оливок. Это отличный гарнир для летнего барбекю или пикника!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Ищете немного больше разнообразия? Попробуйте картофельный салат с вялеными помидорами, фетой, крабами и даже макаронами.

Картофельный салат по-средиземноморски

Все лучшие вкусы Средиземноморья смешаны в восхитительной тарелке картофельного салата с оливками, вялеными помидорами, лимонным соком, фетой и множеством трав.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Causa Limena de Cangrejo

Causa Limeña de Cangrejo — это салат из слоеного картофеля, краба и авокадо из Перу. Картофель пропитан ароматом лайма и перца аджи.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Гавайский картофельный салат

Почти все блюда на Гавайях подают с гавайским картофельным салатом.У каждого своя версия, но одно всегда остается неизменным. В них всегда есть картошка И макароны… ..и горох!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

САЛАТ С КАРРИТОМ И ВАРИАНТЫ ФУЗИИ

Хотите оживить рецепт салата? Карри — победитель. Но как насчет мисо или Заатара? Даже салаты ВЕГАН.

Алоо Чаат (Острый картофельный салат)

Алоо чаат — это порция мелко обжаренных половинок молодого картофеля в смеси специй и немного тамариндового чатни.Вкусные!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Картофельный салат

Карри-салат с картофелем сочетает классический гарнир для пикника с индийскими ароматами. Его легко приготовить из нескольких обычных ингредиентов, таких как порошок карри и замороженный горошек. Этот рецепт веганский и не содержит глютена.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Картофельный салат мисо и заатар

Любимый картофельный салат получает уникальное и ароматное обновление с помощью пасты мисо и за’атар. Невероятно пикантный и сытный азиатский картофельный салат с ближневосточным уклоном осмеливается отвлечь внимание от любого основного блюда.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Карри Салат из киноа и картофеля

Простой и яркий летний картофельный салат, сделанный из красной киноа, овощей и яркой заправки карри из кешью.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

САЛАТЫ С КАРТОФЕЛЕМ

Вы пробовали салаты из сладкого картофеля? Когда вы добавляете такие ингредиенты, как чечевица, козий сыр и бекон, учитывайте меня!

Салат из жареного батата с чечевицей и козьим сыром

Салат из жареного батата с чечевицей и козьим сыром теплый и успокаивающий.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Салат из сладкого картофеля Палео

Нужен еще салат для летнего пикника? Попробуйте этот салат из сладкого картофеля без майонеза с беконом и сельдереем. Он легко транспортируется и отлично подается в холодном виде.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТЫ ТЕПЛОГО КАРТОФЕЛЬНОГО САЛАТА

Эти теплые варианты салатов станут прекрасным дополнением барбекю-вечеринки. Жареный, жареный и хрустящий картофель с множеством добавленных ароматов.

Салат из жареного картофеля с заправкой из сумаха

Забудьте о своем скучном старом картофельном салате, в этом рецепте салата из жареного картофеля используется обычный и сладкий картофель с йогуртовой заправкой из сумаха, чтобы приготовить вкусный ужин!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Картофельный салат на гриле

Этот картофельный салат, приготовленный на гриле без майонеза, добавлен в легкий в приготовлении соус песто из лука, который вызывает смехотворное привыкание.Я просто знаю, что тебе это понравится !!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Салат из жареного молодого картофеля с чечевицей и зеленью

Этот жареный новый картофельный салат с чечевицей и травяной заправкой отличается от стандартного картофельного салата с начинкой из майонеза — он очень легкий и сам по себе блюдо с белковой чечевицей и шпинатом.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

НЕТ ОПЦИЙ MAYO

Не любите майонез? Это нормально. Вот некоторые рецепты без майонеза, молочных продуктов и глютена.

Картофельный салат с авокадо

Легкий и сливочный картофельный салат с авокадо, зеленым луком и редисом. Без майонеза, без молока, веганский и просто вкусный. Идеальный гарнир или полезный офисный обед.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Картофельный салат с хумусом

Этот сливочный картофельный салат с хумусом естественно веганский и не содержит глютена. Полно хрустящих овощей и свежей зелени, оно сделано без орехов с хумусом вместо майонеза. Очень легко приготовить и очень вкусно.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТЫ САЛАТА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Хотите загрузить эту картошку? Как насчет сметаны, бекона, творога и шрирача.

Картофельный салат Perogy

Если вы любите пероги и ищете идеи для завтрака, вам понравится этот рецепт картофельного салата пероги / вареники без глютена.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Запеченный картофельный салат с начинкой

Запеченный картофельный салат с начинкой — идеальный гарнир к обеду, барбекю, походам и празднованию 4 июля. Этот вкусный картофельный салат станет одним из ваших любимых рецептов!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Картофельный салат с беконом Шрирача

Приправьте свои весенние и летние барбекю, пикники и вечеринки этим пикантным картофельным салатом с беконом шрирача! Этот смелый гарнир наполнен ароматом

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

КЛАССИЧЕСКИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ САЛАТЫ

Иногда нам просто нужны классические вкусы, такие как соль с уксусом или медово-горчичный вкус.Ну вот!

Картофельный салат с копченой солью и уксусом

Салат с копченой солью и уксусом с картофелем — полный острого копченого картофеля юкона со вкусом дыма, хрустящего бекона, свежего зеленого лука, петрушки и копченой соли.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Теплый картофельный салат с медом и горчицей

Теплый картофельный салат с медом и горчицей — отличная альтернатива обычному тяжелому картофельному салату, приготовленному с майонезом! Идеально подходит для праздничного застолья или гарнира к любому блюду.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ

Хотите добавить в картофельный салат немного овощей? Фасоль, кукуруза, помидоры… мы вас тоже позаботимся.

Салат из кукурузы и картофеля по-мексикански

Салат из кукурузы и картофеля на мексиканской улице — это вкусный и легкий рецепт картофельного салата. Яркий и ароматный элемент мексиканской уличной кукурузы добавляет фиесты классическому картофельному салату.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Салат из маринованных зеленых оливок и картофеля

Этот салат из маринованных зеленых оливок и картофеля идеально подойдет для обеда, пикника или ужина.Картофель с добавлением майонеза, уксуса, чеснока, оливок и свежей петрушки. Подавать горячим или холодным.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Итальянский картофельный салат с зеленой фасолью

В отличие от американского картофельного салата, здесь нет майонеза. Вместо этого масло, уксус и приправы покрывают красный кожицу картофеля, стручковую фасоль и красный лук, а это значит, что это блюдо очень хорошо выдерживает жару и может оставаться при комнатной температуре в течение нескольких часов.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ Картофельный салат с помидорами и укропом

Этот новый картофельный салат невероятно ароматный и очень недорогой, особенно когда сезонные помидоры.Этот салат можно подавать как гарнир к ужину в будние дни и идеально подходит для вечеринки с барбекю.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Если вы любите простой картофельный салат или ищете что-то уникальное, я надеюсь, вам понравился этот обзор 27 картофельных салатов .

Пожалуйста, посетите блоги, которые любезно разрешили мне использовать их ссылки. Вы можете легко распечатать рецепты и добавить их в список «обязательных» картофельных салатов.

БОЛЬШЕ КОЛЛЕКЦИЙ ЗА НЕДЕЛЮ

Обзор рецептов домашних гамбургеров из 23

Обзор 30+ лучших рецептов приправ для барбекю

30 простых рецептов солений в холодильнике

Не забудьте подписаться на мой ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ и получить БЕСПЛАТНУЮ печатную версию .Если вы предпочитаете получать PUSH NOTIFICATIONS вместо этого, НАЖМИТЕ на PURPLE BELL в правом нижнем углу этой страницы. Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ в социальных сетях!

5 рецептов свежих и веселых салатов | Рассказы

Украсьте свой салат неожиданными новыми вкусами

Как только становится теплее, возникает тяга ко всем видам салатов. Эти вечнозеленые кулинарные растения являются здоровым вариантом как на обед, так и на ужин, но есть все ту же старую листовую зелень каждый день надоедает — быстро.И кто сказал, что в салатах все равно должна быть зелень? С каждым сезоном появляются новые свежие ингредиенты, которыми стоит посыпать, добавлять или добавлять в ваши любимые резервные салаты. А как насчет спаржи, клубники и сыра фета или, может быть, смеси клементинов, эндивий и орехов пекан?

Мы здесь, чтобы помочь вам смешать обычную печальную смесь салатов из салата, огурца и помидоров с нашими 5 любимыми и уникальными рецептами салатов, которые вы можете попробовать сегодня.

Салат из клубники и спаржи

Сладкая и сочная клубника с нежной спаржей и соленым сыром фета создает сбалансированную смесь весенних вкусов.Он отлично подается со свежим молодым шпинатом и хрустящими ореховыми фисташками.

Хотите попробовать этот пикантный яркий салат с клубникой и спаржей? Найдите рецепт прямо здесь.

Легкий салат из клубники и спаржи

→ Перейти к рецепту

Салат из клементинов и эндивий

Этот вариант салата представляет собой настоящий взрыв вкусов, сочетающий сладость клементинов с хрустящей горчинкой эндивия, пряностями рукколы и интенсивностью. сыр с голубой плесенью — идеально украшенный сладкими и супер хрустящими орехами пекан.

Хотя этот салат очень просто приготовить, у него сложный вкус, и вам захочется готовить его снова и снова. Найдите рецепт здесь.

Салат Клементина эндивий с засахаренными орехами пекан

→ Перейти к рецепту

Салат из арбуза с персиком

Этот пикантный салат из арбуза — отличный способ разнообразить ваш летний репертуар барбекю. Свежие и замечательные ароматы персика, лайма и мяты идеально гармонируют, а фисташки добавляют тонкий аромат и деликатный вкус.Копченая соль добавляет немного чего-то особенного, а легкий бальзамический винегрет отлично подойдет к любым нежным листьям салата.

Салат из арбуза на гриле с персиком

→ Перейти к рецепту

Салат из романеско и граната

Романеско нас очень не устраивает, особенно когда он запечен в духовке. В сочетании с гранатом, кинзой и кедровыми орехами он передает все правильные ноты: хрустящие и мягкие, сладкие, кислые и пикантные.

Мы уверены, что это самый красивый и яркий салат на свете! Ты с нами? Тогда вам обязательно нужно попробовать!

Жареный салат Романеско с гранатовым айоли

→ Перейти к рецепту

Салат из киноа, красной свеклы и сладкого картофеля

Мягко обжаренный сладкий картофель вместе с землистой красной свеклой, терпкой клюквой и пушистой киноа действительно является выигрышным комбинация.Пекан и кинза добавляют завершающий штрих к этому сытному салату с соленой заправкой мисо умами.

Эта исключительная комбинация салатов очень проста в приготовлении и является идеальным сытным блюдом на обед, которое одновременно полезно и сытно.

Салат из киноа со свеклой, сладким картофелем и заправкой мисо

→ Перейти к рецепту

Какая комбинация салатов вам больше всего нравится? Вы бы попробовали один из этих необычных салатов или у вас есть неожиданный рецепт салата, чтобы поделиться с нашим сообществом? Расскажите нам в комментариях ниже или загрузите свой рецепт в наше приложение!

Опубликовано 13 мая 2018 г.

Окончательный список идей для заправки салатов

Ищете идеи для заправки салатов? Вот множество простых и легких начинок для салатов.Используйте их, чтобы добавить питательные вещества и аромат и сделать ваши блюда более захватывающими!

* Первоначально опубликовано в апреле 2012 г. *

Привет, друзья —

Когда доходит до того, что добавить в салат, я чувствую, что есть два типа людей — те, кто любит зелень, и те, кто любит начинку для салатов. Этот пост был вдохновлен салатом, который я ел почти 8 лет назад. Мы праздновали после того, как я попала на стажировку по диетологии и получила салат. Это было не супер-модно.Он был приготовлен из смеси зелени, посыпанной спаржей, кукурузой, яйцом вкрутую, беконом, красным луком, помидорами и фетой. Я съел это. Я ушел домой. И я никак не мог выбросить это из головы. Когда я начал разбираться, почему он мне так нравится, я решил, что это потому, что начинки были для меня необычными. Я склонен вписываться в схему с начинкой для салата. Я всегда добавляю морковь, красный перец, красный лук и помидоры. Летом я обычно добавляю больше фруктов, таких как клубника и яблоки. Если я чувствую себя особенно сумасшедшим, я добавляю жареный сладкий картофель и немного киноа.

Я не могу вспомнить ни единого случая, когда я кладу спаржу в салат. Я редко добавляю кукурузу. И хотя я люблю сваренные вкрутую яйца … Я редко добавляю их в салат. Поскольку мне так понравился этот салат, я начал думать о том, как другие люди могут попасть в салатную колею, похожую на мою.

Что положить в салат

На самом деле все сводится к тому, что положить в салат, верно? Хорошая новость для любителей салатов заключается в том, что существуют сотни полезных начинок для салатов. Вы действительно можете положить почти что угодно на грядку с листовой зеленью и назвать это салатом.Конечно, есть традиционные салатные топперы, такие как овощи, мясо на гриле и сыр. Но как насчет фруктов, бобов, семян и свежих трав? Вы их пробовали?

Чтобы помочь вам выбраться из скучной рутины салатов, я составил список начинок для салатов… некоторые традиционные… а некоторые, о которых вы, возможно, даже не подумали! Может быть, это вдохновит вас на то, чтобы оживить свой салат!

Идеи для начинки для салатов

Овощи
Спаржа, Свекла, Сердца артишока, Огурцы, Перец, Морковь, Брокколи,
Горох, Красный лук, Сельдерей, Грибы, Сладкий картофель, Редис, Оливки, Кукуруза
-Попробуйте овощи жареные, жареные, маринованные, сырые или маринованные для различных сортов —

Яйца
Вареные вкрутую, пашот, всмятку

Цельнозерновые
Кускус, Фарро, киноа, ячмень, рис

Семена
Пепиты, семена подсолнечника, семена кунжута

Сухофрукты
Клюква, вишня, изюм, манго, черника

Вегетарианский белок
Фасоль, черная фасоль, фасоль гарбанзо,
Большая северная фасоль, эдамаме, тофу

Морепродукты
Тунец, лосось, крабовые котлеты, креветки, гребешки

Мясо
Курица, индейка, стейк, ветчина, бекон
— Отличный способ израсходовать остатки еды! —

Фрукты
Груши, виноград, мандарины, яблоки, авокадо,
клубника, помидоры, гранатовый орех
— Тонко нарезанные, сегментированные или в заправках —

Орехи
Миндаль, пекан, грецкие орехи, арахис, кедровые орехи
-Попробуйте их поджаренные, нарезанные, нарезанные ломтиками, сырые или засахаренные-

Сыр
Козий сыр, Моцарелла, Пармезан, Фета, Горгонзола
— Раскрошенные, тертые, нарезанные —

Свежие травы
Базилик, мята, зеленый лук, укроп, петрушка

Нетрадиционные заправки
Сальса, хумус, гуакамоле, фруктовое пюре

Прочее
Гренки, Хрустящая лапша, Каштан на воде

Это ни в коем случае не исчерпывающий список, потому что на самом деле — вы можете положить в салат что угодно … это просто должно пробудить ваше творчество!

Нужны еще идеи для заправки салата? Проверьте эти сообщения:

А если вы обычно собираете салаты на обед и хотите новых идей, вот 50 идей упаковываемых обедов!

Какая ваша любимая начинка для салатов ?? Чего-то не хватает в моем списке?

– Линдси–

ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЕДУ КАК ПРОФЕССИОНАЛ?

Получите мои 3 лучших совета !
Плюс быстрые и полезные идеи рецептов прямо на ваш почтовый ящик каждую неделю!

Советы по улучшению салатов из макаронных изделий

Я собираюсь с вами согласиться: салат из макарон — одна из худших вещей, которые когда-либо выпускались на американской кухне.Он претендует на то, чтобы быть полезным и вкусным, но чаще всего виноват в тяжких кулинарных грехах. Я ненавидел почти каждый салат из макарон, с которым когда-либо сталкивался. Он несвежий, но еще свежий, терпкий во всех отношениях и склонен к худшим видам деградации. Меня не волнует, покрыт ли он толстым шеллаком с майонезом или слизью с винегретом, лучшее, что есть в салате из макарон, — это то, с чем он ассоциируется: пикники. Кухонные принадлежности на заднем дворе. Лето, солнце и холодное пиво. Этих хороших вещей достаточно, чтобы заставить вас думать, что салат из макарон сам по себе хорош.Но повторяйте за мной: это не так.

Как бы ни было заманчиво отправить салат из макарон в восьмой круг кулинарного ада, у меня было предчувствие, что хороший салат из макарон действительно возможен, поэтому я недавно возился с некоторыми рецептами. Оказывается, возможен не только хороший салат из макарон, но и совершенно вкусный салат из макарон! Встречайте мои новые правила хорошего салата из макарон.

Правило № 1: Салат из пасты — это не салат

Первый шаг в приготовлении отличного салата из макарон — перестать думать о нем как о салате: здесь не действуют все правила винегрета и кислотно-жирового баланса, которые регулируют большинство салатов — мы не хотим, чтобы макароны готовили как салат, мы хотите пасту, которая просто приятна на вкус, когда она не горячая.

Правило № 1, подраздел A: соус, а не соус

Услышав слово салат, вы, вероятно, подумаете, что требуется винегрет или, по крайней мере, острая кремовая заправка. Обычно это так, но не с салатом из макарон … по крайней мере, если вы хотите, чтобы он был хорош. Уксус и другие кислые ингредиенты странно влияют на вкус макаронных изделий, если их использовать в количествах на уровне салата. Вы когда-нибудь замечали раздражающее терпкое послевкусие каждый раз, когда ели салат из макарон? Это заявляет о себе уксус, и это неприятно.

Вместо этого приготовьте пасту со соусом — ну, знаете, такую, которую вы бы съели в горячем виде, — которая хорошо работает даже при охлаждении до комнатной температуры. В большинстве случаев это соусы на основе оливкового масла, а не маслянистые или тряпки с тяжелым мясом, которые при остывании могут образовывать зернистую консистенцию застывшего жира. Это не значит, что вы не можете использовать мясо: возьмите, к примеру, рецепт с добавлением чоризо, которым я делюсь сегодня, в котором оливковое масло смешивается с топленым жиром и хрустящими кусочками нарезанной кубиками испанской колбасы без каких-либо негативных последствий.

Если вы хотите добавить кислотности своему салату из макарон, подумайте о добавлении в смесь небольшого количества маринованных овощей вместо того, чтобы придавать макаронам такой острый вкус.

Правило № 1, подраздел B: Сохраните сырые овощи для Crudités

Сырой перец в салате из макарон совершенно отвратителен. Вместо этого используйте вареные овощи, такие как жареный перец пикилло в масле.

Салаты почти всегда предназначены для демонстрации красивых сырых овощей, поэтому есть смысл распространить эту идею на салаты из макарон.Но, за очень редким исключением, вареные макароны и сырые овощи — болгарский перец, помидоры или сельдерей — просто не сочетаются друг с другом. Это потому, что макаронные изделия лучше всего, когда они покрыты предметами, с которыми они подаются, а не просто сидят рядом с ними. Кроме того, текстура сырых овощей обычно не соответствует текстуре приготовленной пасты.

Если вы хотите подавать овощи с салатом из макарон, лучше сначала их приготовить. Это может означать бланширование овощей, таких как спаржа, чтобы придать им немного нежности, или позволить помидорам лопнуть на сковороде, выпуская достаточно сока, чтобы сформировать богатый ароматный соус для пасты.

Пара исключений: травы и некоторые виды лука, такие как чеснок, зеленый лук и шнитт-лук.

Правило № 2: Холодильник — нехорошо

Если блюдо постоять при комнатной температуре более пары часов, это может увеличить риск пищевых заболеваний, но в случае с салатом из макарон лучше не подавать его в охлажденном виде. Салат из макарон, который все еще дрожит от холодильника, более плотный (часто неприятный), а вкус соуса слишком приглушенный; жиры также более склонны к застыванию.Гораздо лучше подавать макароны при комнатной температуре, это придаст макаронам более привлекательную текстуру и позволит ослабить вкус. Просто убедитесь, что вы не позволяете ему сидеть дольше пары часов, чтобы избежать каких-либо сценариев пищевого отравления.

Правило № 3: Переварите пасту

Вы не можете сказать по фотографии, но паста, изображенная здесь, представляет собой al dente слева, чуть выше al dente в центре и переваренная справа. В остывшем виде у переваренной пасты, изображенной справа, самая лучшая текстура.

Паста, приготовленная al dente, а затем поданная горячей, — это perfetto . Паста, которую готовят al dente, а потом подают холодной, — это позор. Это потому, что по мере охлаждения приготовленной пасты крахмал в ней проходит процесс, известный как ретроградация, при котором молекулы крахмала преобразуются в более твердую кристаллическую структуру — по сути, он быстро становится черствым, как хлеб.

Ключ к приготовлению пасты, которая имеет лучшую текстуру при подаче в прохладном виде, — это пережарить ее примерно на две-три минуты после стадии al dente, чтобы она была очень мягкой (но не кашицеобразной).Таким образом, после охлаждения под холодной проточной водой он затвердеет ровно настолько, чтобы вернуть желаемую текстуру al dente.

Правило № 4: подумайте, прежде чем начинать сыр

Свежий сыр может сработать, но держитесь подальше от чеддера. Вики Васик

Некоторые сыры хорошо подходят для приготовления салатов из макарон. Свежий сыр, например, свежая моцарелла, фета и рикотта, — все это хорошие варианты. Очень твердые, такие как тертый или бритый пармезан, тоже могут быть превосходными. Но любому сыру, который является очень липким (например, бри или камамбер) или полутвердым (например, чеддер, гауда или грюйер), нет места в салате из макарон.Нарезанные кубиками и покрытые маслом или соусом, они превращаются в гротескные кусочки слизистых потных молочных продуктов. Избегать!

Исключение из правил: азиатская лапша

Все вышесказанное верно и для салатов из макарон на основе пшеницы в итальянском стиле, но оказалось, что многие азиатские макароны работают по-другому: их можно заправить винегретом и подать с сырыми овощами. Во второй половине этой серии салатов из макарон я приведу пару примеров салатов из макарон, приготовленных с азиатской лапшой, чтобы показать, насколько они хороши (и прощают!).

Правила в действии: как приготовить вкусный «салат» из макарон с чоризо и жареным перцем пикильо

В течение следующих нескольких недель я поделюсь несколькими рецептами салатов из макаронных изделий, чтобы продемонстрировать некоторые из приведенных выше принципов. Прежде всего, это салат из пасты в испанском стиле с обжаренным чоризо, чесноком и жареными перцами пикильо.

Я начал с пасты, приготовленной для fideuà , испанского блюда, похожего на паэлью, в котором вместо риса используются макароны. У меня получились очень короткие, тонкие, полые макароны с небольшим изгибом.Вы можете полностью заменить обычные макароны или макароны другой короткой полой формы, например, ditalini .

Я готовил макароны до тех пор, пока они не были хорошо прожарены и полностью мягкими, на несколько минут дольше, чем на стадии аль денте.

Затем я нарезал кубиками испанского чоризо и приготовил его на сковороде до тех пор, пока жир не расколется, а колбаса не станет красивой хрустящей корочкой.

Ближе к концу приготовления я добавила немного измельченного чеснока, чтобы немного усилить аромат.

Я также нарезал немного лука и положил его в немного хересного уксуса, чтобы быстро засолить, что занимает около 15 минут.Вы можете дать ему постоять дольше, он будет становиться все более и более нежным по мере того, как сидит. Этот лук придает нам немного кислинки в салате из макарон, но при этом сама паста не имеет терпкого вкуса.

Чтобы закончить пасту, я смешиваю охлажденную лапшу с хрустящим чоризо и чесночным маслом, небольшим количеством свежего масла первого холодного отжима, маринованным луком и большим количеством нарезанной петрушки, нарезанного зеленого лука и тертой цедры лимона, чтобы оживить блюдо. это яркие ароматы, которые мне нужны вместо большого количества уксуса.

Я гарантирую, это салат из макарон, который стоит съесть.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *