Вкусные сладости в домашних условиях: Десерты и сладости — 466 рецептов с пошаговыми фото

0 Comments

Содержание

Рецепты домашних конфет от наших кулинаров

Домашние конфеты – это лакомство, которым можно побаловать и детей, и взрослых, учтя все вкусовые пристрастия своих близких и друзей. Такие конфетки всегда придутся кстати к чашечке чая или кофе. А ещё они могут стать приятным подарком, «вместо тысячи слов», или вкусным праздничным десертом. Итак, заходим в этот раздел, ведь в нем размещены прекрасные рецепты конфет, которые можно приготовить в домашних условиях. Вы получите восхитительное лакомство!

  • Мармелад из айвы

    Айва — замечательный, очень полезный фрукт, который поспевает поздней осенью и …

    03.11.2014 — 13:58

  • Молочные конфеты

    Молочные конфеты приготовить в домашних условиях очень просто. Делается это …

    26.02.2016 — 21:06

  • Конфеты из кунжута

    Недавно на одном сайте увидела интересный рецепт домашних конфет из кунжута и …

    03.08.2017 — 17:37

  • Конфеты из тыквы

    Домашние конфеты с тыквой — замечательный яркий десерт, который порадует …

    25.10.2011 — 11:52

  • Молочные конфеты

    К чашечке кофе или чая очень кстати придутся вкусные молочные конфеты. …

    20.03.2013 — 19:02

  • Козинаки из семечек

    Козинаки из семечек — вкусное лакомство, знакомое нам с детства. Совсем несложно …

    03.02.2015 — 18:09

  • Кунжутный грильяж

    У меня в семье все сладкоежки, но, как известно, магазинные сладости не очень …

    22.04.2017 — 12:24

  • Шоколадная колбаска

    Шоколадная колбаска, приготовленная из печенья, сгущенного молока и какао — одно …

    13.12.2016 — 16:19

Новые рецепты в разделе

Вкусные десерты своими руками в домашних условиях. Рецепты простых и экономных десертов

Сладости — это соблазн, наслаждение, искушение, то, что повышает наше настроение и делает нас чуточку счастливее, то, что радует и вдохновляет. Конечно, если вы беспокоитесь о своем здоровье и фигуре, с ними нужно быть поосторожнее, но позволять себе эту маленькую слабость иногда нужно! К тому же, современная кулинария придумала так много самых разнообразных рецептов диетических и низкокалорийных сладостей, где вы непременно сможете найти свой любимый.

Если говорить более научными словами, то сладости — это кондитерские изделия или же высококалорийные продукты питания, содержащие в своем составе много сахара. Они отличаются приятным вкусом и запахом, перед которыми очень сложно устоять.

Их обожают абсолютно все — от самых маленьких до самых старших. Сладости легко усваиваются нашим организмом, долго и хорошо хранятся, содержат множество углеводов, предоставляющих нам много энергии.

Подают сладости зачастую на десерт — вместе с чашечкой ароматного кофе или чая. На торжествах, свадьбах, корпоративах отдельные виды сладостей сервируются на отдельных столах, являясь украшением и обязательной составляющей праздника.

Зависимо от применяемых в процессе приготовления ингредиентов, сладости могут быть сахаристыми и мучными. Основу для сахаристых сладостей составляет сахар, мед и разнообразные сиропы. Основой мучных сладостей является мука с всевозможными пряностями и наполнителями.

Сладости — это, в первую очередь, самые разные конфеты домашнего приготовления. Разновидностей конфет существует целое множество — это батончики, помадки, карамельки и леденцы, конфетки с разными начинками, трюфеля, ириски, грильяж, вафельные, шоколадные, молочные и фруктовые конфеты и много-много других.

Как правило, основной составляющей всех конфет являются углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза и пр.), совсем немного белков, жиры, капелька витаминов и минералов. Хотя, это относится к большинству конфет. Однако, если мы с вами приготовим домашние конфеты из сухофруктов, меда и орехов, то, разумеется, их пищевая ценность будет совсем другой.

Рецепты оригинальных и удивительных сладостей, которые ежедневно пополняются новинками на сайте сайт — замечательная альтернатива сладостям с полок супермаркетов. А что очень важно — в конфетах домашнего приготовления вы наверняка не найдете никаких вредных для нашего здоровья добавок, консервантов, стабилизаторов и красителей.

Конфеты ручной работы — это лучший подарок к любому поводу, отличное украшение торжественного стола и незаменимое лакомство для детей всех времен и народов.

Как приготовить конфеты самостоятельно — красивые, натуральные, вкусные, не уступающие по своему вкусу, ни внешне своим аналогичным аналогам? Это так легко! К тому же, что процесс приготовления домашних сладостей так увлекателен, что для многих хозяюшек приготовление конфет становится настоящим хобби, которое позволяет всегда иметь под рукой сладкое угощение для родных, друзей, деток и коллег по работе.

Мы хотим предложить вашему вниманию только самые вкусные и интересные рецепты приготовления домашних сладостей, которые способны даже самое обыкновенное чаепитие превратить в настоящий праздник — конфеты Трюфель, сладкая колбаска, карамель домашнего приготовления, домашний мармелад, Рафаэлло по-домашнему, домашние конфеты Тоффи, апельсиновые цукаты, клюква в сахаре, козинаки, домашние ириски, сало в шоколаде, домашний зефир, конфеты с черносливом, суфле, пастила, Грильяж и много-много других рецептов с фотографиями и пошаговых фото-рецептов.

Сладости, приготовленные своими руками, к тому же, с любовью, обладают особенным, неповторимым вкусом и бесспорно понравятся каждому — сладкоежке, шокоголику и даже тем, кто придерживается диеты и следит за своей фигурой.

Полезные низкокалорийные конфеты из сухофруктов, орешков, с кусочками морковки, тыквы, с всевозможными специями и медом ничуть не противоречат главным принципам здорового и правильного питания.

Ингредиенты:

Шоколад – 100 гр.
Куриные яйца – 2 шт.
Крепко заваренный кофе – 30 мл. Заваренный кофе необходимо оставить постоять до охлаждения.

Сахар – 0,5 ст.л.
По вкусу можно использовать клубнику как украшение десерта.

Приготовление пошагово:

Сначала нужно растопить шоколад на паровой бане и тщательно перемешать с кофе. Дождаться пока смесь остынет. Пока смесь из кофе с шоколадом остывает нужно отделить желтки от белков.

Белки взбивать, постепенно добавляя сахар. Взбить желтки. В охлаждённый шоколад добавить сначала взбитые желтки, а затем белки, перемешанные с сахаром.

Полученный мусс разлить на 4 стакана и поставить застывать. Застывший десерт можно украсить клубникой или другими фруктами по вкусу.

Десерт из творога

Такой десерт не потребует много затрат, но вкус превосходит все ожидания.


Ингредиенты:

300 гр. сметаны.
80 гр. творога.
75 гр. сахарного песка.
10 гр. желатина.
80 гр. очищенной воды.
Можно добавить ванилин по вкусу.
В качестве украшения можно использовать фрукты, ягоды, мяту, орехи, варенье и т.д.

Пошаговое приготовление:

В глубокую ёмкость поместить сметану, добавить творог, сахар и ванилин. Все компоненты хорошо перемешать. В маленькой кастрюле нужно подогреть воду. Её температура должна стать выше комнатной. В воду добавить желатин.

Разбухший желатин добавить к остальным ингредиентам, перемешать и разлить по стаканам. Полученный десерт нужно держать в минусовой температуре не меньше 3 часов.

Лучше творожный десерт приготовить вечером и оставить остывать на ночь. После того, как десерт замерзнет, остаётся украсить и подать к столу. Из этого продукта можно приготовить .

Десерт с карамелью и бананами


Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Соус карамельный.
Взбитые сливки – 1 стакан.
Сахар – 1 ст.л.
Крошка от крекеров – 1 небольшая тарелка.
Растопленное сливочное масло – 1/3 стакана.
Заварной крем со вкусом ванили.

Ингредиенты для приготовления ванильного крема:

Сахар – ½ стакана.
Кукурузный крахмал – ¼ стакана.
Соль – 0,5 ч.л.
Молоко – 750 мл.
Куриные яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 2 ст.л.

Ваниль – 0,5 ст.л.

Ингредиенты рассчитаны на 6 порций.

Пошаговое приготовление:

В первую очередь готовится основная часть десерта. Нужно поместить в глубокую тарелку крошку от крекеров, сахарный песок и растопленное сливочное масло. Перемешать и поставить в духовку запекаться на 10-15 минут. Как выпечка приобретет золотистый цвет можно вытащить и оставить охлаждаться.

Пока охлаждается основа нужно приготовить заварной крем. В металлическую ёмкость засыпать соль, сахар, кукурузный крахмал, залить молоком и перемешать. Поставить на медленный огонь довести до кипения. Держать в кипящем состоянии пока смесь не загустеет.

Заранее взбитые яйца постепенно добавлять к кукурузно-молочной смеси при этом постоянно помешивая. Оставить на медленном огне в кипящем состоянии на 5 минут, затем ёмкость нужно снять с огня.

Добавить ванилин и сливочное масло, тщательно перемешать. Оставить охлаждаться. После того как остынет ёмкость можно поместить её в холодильник.


Схема сборки десерта

1 слой: около двух ст.л. крошек крекера засыпать в стаканы и придавить другим стаканом меньшего диаметра как указано на фотографии ниже. Это делается для того чтоб получить твёрдый слой.

2 слой: поверх крекера нужно положить не сильно толстый слой заварного крема, а поверх банан нарезанный кольцами.

3 слоем уложить взбитые сливки.

4 слой: сливки посыпать тонким слоем крекера и полить карамелью.

5 слой: повтор второго слоя.

6 слой: последний слой нужно оформлять красиво, чтоб лакомство выглядело привлекательно. Нанести слой взбитых сливок, посыпать крошкой крекера, красиво уложить кольца бананов и полить карамелью.

Заварные пирожные с взбитыми сливками


Ингредиенты для теста:

180 гр. просеянной муки высшего сорта.
100 гр. сливочного масла или маргарина.
4 куриных яйца среднего размера.
1 стакан молока или тёплой воды.
0,5 ч.л. соли.

Ингредиенты для крема:

150 мл. сливок с процентом жирности 33-37.
0,5 стакана сахарной пудры. Можно использовать обычный сахар.

По желанию для украшения можно использовать сахарную пудру.

Приготовление теста:

В кастрюлю, у которой толстое дно залить молоко. Можно заменить водой, но тесто на молоке получается с более нежной текстурой и вкусом. В молоко добавить сливочное масло (маргарин) и поставить вариться на слабый огонь до тех пор, пока не раствориться масло.

Всю муку одновременно засыпать в кастрюлю и сразу начать перемешивать при этом кастрюлю с огня снимать не нужно. Мука должна «завариться». До этого момента потребуется перемешивать муку в течение 2-3 минут.

Затем кастрюлю с огня нужно снять и оставить охлаждаться до тех пор, пока тесто не станет комнатной температуры. В остывшее тесто добавлять по 1 яйцу, каждое хорошо перемешивая с тестом. Процесс смешивания яиц с тестом достаточно трудоёмкий, но применять миксер не рекомендуется.

Полученное тесто поместить в кондитерский мешок для выпекания, насадку можно использовать практически любую, но лучше отдать предпочтение «звезде большой открытой». Противень застелить пергаментной плёнкой и выдавить колечки.

Поставить выпекаться в духовку заранее разогретую до 180˚С на 10 минут. Далее температуру нужно уменьшить до 160 и оставить запекаться ещё 15 минут. Духовку в момент приготовления открывать запрещено. Запечённые кольца вытащить из духовки и оставить охлаждаться.


Пока кольца остывают, следует подготовить крем. В глубокую тарелку налить сливки, добавить сахар. При помощи миксера включенного на среднюю скорость взбить до получения густой однородной массы. По времени это может занять до 5 минут.

Остывшие кольца разрезать вдоль на две половины и наполнить кремом при помощи кондитерского мешка, соединить две части кольца. Насадку можно использовать одну. Готовые пирожные нужно поставить охлаждаться в холодильник, а перед подачей посыпать пудрой. По желанию для заварных пирожных можно приготовить .

Приготовление маршмэллоу самостоятельно

Десерт имеет сходство с зефиром, такое же воздушное и нежное. Приготовление десерта достаточно простое и не требует предварительной подготовки или каких-то профессиональных навыков. Такой десерт станет прекрасным вариантом для праздничного стола или дополнением к чашечке чая. Также маршмэллоу можно использовать в качестве украшения кондитерских изделий.


Ингредиенты:

2 белка от куриных яиц.
75 гр. сахара.
25 гр. быстрорастворимого желатина.
110 мл. тёплой воды.
1 ч.л. растительного масла.
По желанию можно использовать пищевые красители.

Пошаговое приготовление:

Желатин высыпать в тарелку (стоит отдать предпочтение стеклянной посуде). Залить водой и оставить набухать примерно на 15-20 минут. Яичные белки поместить в тарелку и взбить при помощи миксера на средней скорости. Должна получиться пена.

Если более предпочтительны натуральные продукты, тогда в качестве красителя можно использовать морковный, свекольный сок или сок шпината. Для более насыщенного цвета количество красителя нужно увеличить. После добавления красителя продолжить взбивать ещё пару минут.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, «Helvetica Neue», sans-serif;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 570px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}

Десерт не является главной частью трапезы, однако он необходим. Именно сладкое блюдо, поданное в конце еды, придает обеду или ужину завершенность, дает ощущение маленького праздника. Поэтому не лишайте себя и своих близких сладкого сюрприза, тем более что его всегда ждут с большим нетерпением. При этом совсем не обязательно готовить трудоемкие и калорийные торты . Легкие фруктовые десерты и всевозможные кремы — отличная альтернатива на каждый день.

Потрясающий сезонный пирог, очень нежный, красивый и вкусный. Готовится на скорую руку, не требует особых продуктов или много времени. Пирожок получается такой аппетитный, что его съедают мгновенно…

Готовится десерт за считанные минуты, при этом список ингредиентов неприлично короткий – всего три ингредиента!!! Бананы, пряники и сметану можно купить в ближайшем продуктовом магазине…

Готовится тортик несложно, а вот наличие в нем творога и гречневой муки делает тортик особенным, очень вкусным и ароматным, совершенно не похожим на обычные, давно приевшиеся торты…

Действительно вкусный и очень красивый творожный пирог, практически не содержит жира, подойдет для деток и для тех, кто отдает предпочтение здоровой и полезной пище…

Это как раз тот случай, когда практически из ничего получается кулинарный шедевр, и его МНОГО. Поэтому, если у вас «на носу» детский праздник, то не забудьте включить маршмеллоу в список угощений…

Даже трудно поверить, что такая вкуснятина так быстро и просто готовится. Все что вам надо, так это 10-12 слив + быстрое бездрожжевое тесто. Рекомендую, очень вкусный и красивый пирог…

Самое сложное в приготовление пирога с абрикосами – это дождаться, когда он полностью остынет, ведь он такой красивый, так обворожительно пахнет, что просто сводит с ума…

Главный плюс этого рецепта — коржи и крем делаются на основе творога, при этом ни масло, ни маргарин не добавляются. Идеальный десерт для детей, на 100% полезный. Коржи печем на сковороде…

Вкуснотища необыкновенная, хоть с чаем, хоть с молоком, хоть просто так. На второй день этот пирог с вишней и белковым верхом не доживает, его съедают мгновенно…

Нет ничего проще, чем приготовить потрясающий фруктовый тортик из готового теста. Времени занимает немного, получается вкусным и очень красивым. Этот рецепт — настоящая палочка выручалочка…

Предлагаю быстрый рецепт ромовой бабы, который позволит вам приготовить в два счета невероятно вкусное угощение из детства. Причем по вкусу эта ромовая баба практически не отличается от…

Ни один другой торт не сравнится с этим по своей нежности и воздушности. Да, есть сложные рецепты тортов из безе, но есть и совсем простые, как этот. Непременно попробуйте…

Этот десерт довольно просто готовится, кроме того, существует множество вариаций: с ананасом, с бананами, с вишней и т.д. Непременно попробуйте, тем более что приготовление тортика легкое и увлекательное…

Попробуйте этот красивый, легкий и нежный десерт. Он великолепно подойдет как на детский День рождения, так и на Новый год. Хотя… не стоит ждать праздников, чтобы побаловать себя этим легким десертом…

Простой состав ингредиентов, тортик получается очень вкусным, в нем отлично сочетаются бисквит, заварной крем и черный шоколад. Хороший десерт на праздник или для особого случая…

Многие еще из садика помнят творожную запеканку с макаронами, которую непременно подавали с вареньем или фруктовым киселем, эта запеканка низменно получалась вкусной, и нравилось детям…

Рецепт пирожных из бисквитного теста, покрытых шоколадной глазурью и начиненных нежнейшим сливочным кремом. Рецепт не очень сложный, главное иметь желание, время и немного терпения…

Они такие вкусные, ароматные, рассыпчатые и, что самое интересное, эти рогалики никогда не надоедают. Стоит положить другое повидло, и вкус у рогаликов совершенно иной…

Приготовить такую вкусняшку проще простого, не надо ничего выпекать, все делается буквально на лету. Дети и взрослые едят такой творожный десерт с превеликим удовольствием…

Ароматное и невероятно вкусное медовое печенье с имбирем и пряными специями, изготовленное в виде фигурок и покрытое сахарной глазурью, создает неповторимую сказочную атмосферу праздника…

Изумительный кокосовый бисквит, нежнейшая начинка из кокосовой стружки, и все это великолепие покрыто ароматным шоколадом. Да, очень вкусно и, если честно, то довольно трудно остановиться…

Для приготовления вам потребуются самые простые, доступные и натуральные продукты. Именно поэтому рахат-лукум относится к разряду экологических, полезных для здоровья кондитерских изделий…

Этот необычный торт, по внешнему виду напоминающий самое настоящее полено, не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует гостей своим изысканным вкусом. Рецепт не очень сложный…

Приготовьте потрясающий завтрак за 15 минут. Вам не придется ничего печь, все что вам потребуется, так это тостовой хлеб, начинка и сковородка. Начинку можно сделать любую, предлагается 3 варианта…

Главное достоинство этого рецепта – очень быстрое приготовление, при этом потрясающий вкус и вид. Яблочки в тесте получаются нежнейшие, само же тесто готовится за пять минут…

Готовится десерт несложно, все что вам потребуется, так это немного времени плюс самые простые продукты. Чизкейк получается вкусный, красивый и недорогой, для приготовления используется обычный творог…

Потрясающее сочетание хрустящего песочного печенья, орехов и вареной сгущенки. Это печенье не только вкусное, но и практичное: тесто недорогое, а орешки можно начинять разной начинкой…

Если надо быстро приготовить торт, и желательно без выпечки, то рекомендую этот очень вкусный десерт. Для торта лучше брать бисквитное печенье, но можно делать и с обычным печеньем….

Готовится пирожок довольно просто, продукты простые и доступные, зато красота и вкуснота получается необыкновенная. Подаем пирог теплым со взбитыми сливками…

Готовится этот рулет из бездрожжевого теста, так сказать, из самых простых и доступных продуктов, которые всегда имеются в холодильнике. Порадуйте своих родных вкуснейшим яблочным рулетом…

Среди огромного разнообразия яблочных пирогов, этот, пожалуй, самый вкусный и нежный. Удивительное сочетание рассыпчатого теста, яблок и нежнейшего крема с легкой кислинкой…

Этот пирог давно сыскал себе мировую славу. У Брауни потрясающий вкус и аромат шоколада, а еще у него очень нежная текстура. Готовится десерт несложно, единственное, важно не пересушить его в духовке…

Прянички получаются солнечными, мягкими, ароматными и очень вкусными. Дети и взрослые с удовольствием полакомятся такой вкуснятиной. Готовятся овсяные пряники из доступных продуктов…

Благодаря фильмам все наслышаны об американском яблочном пироге, об этом кулинарном символе Америки. Попробовать этот пирог вы можете дома, приготовив его по этому рецепту…

Эта запеканочка с тыквой, творогом и изюмом получается очень нежная, совершенно нежирная, можно даже сказать, что это идеальный завтрак или ужин — вкусный и полезный…

Простое, быстрое и вкусное печенье из творога, идеальное угощение к чаю, можно взять с собой в дорогу или дать деткам в школу. Кстати, такое название печенье получило…

Хочется чего-нибудь вкусненького, но чтобы было просто и быстро готовить, а еще чтобы не слишком калорийно? Тогда приготовьте этот открытый пирог с фруктами. Вкусно, красиво, полезно!

Нутелла… она такая вкусная, что невозможно оторваться. А какие с нутеллой получаются тосты, печенье или круассаны! Смотрим, как быстро приготовить нутеллу дома…

Потрясающий десерт, такой красивый, что глаз не отведешь! Вкус нежнейший, и что самое приятное — пирог получается не очень калорийным, так что можно позволить себе кусочек, или даже два)))

Эти рулетики великолепно подойдут к чаю или кофе, готовятся рулетики очень быстро на основе из творожного теста, в качестве начинки берем любое повидло или густое варенье…

Знаменитый французский Татен готовится из самых простых и дешевых продуктов, причем готовится достаточно быстро и с превосходным результатом. Именно поэтому он так всем полюбился…

Попробуйте настоящий французский торт с романтичным названием «Крепвиль». Этот тортик готовится из блинов и заварного крема, получается таким воздушным, вкусным и ароматным…

Пудинг — это английское название, в России этот десерт называли рисовой бабкой или бабой. Готовили часто для детей, и не только, поскольку пудинг получается вкусным и полезным…

Только представьте вкус воздушного бисквита плюс вкус спелой ароматной клубники плюс взбитые сливки… Это действительно вкусно. Готовится сей десерт довольно просто и быстро…

Обычно торт «Битое стекло» готовят из цветного желатина. Получается красиво, но не полезно. Поэтому предлагаю заменить желатин консервированными фруктами. Получается еще вкуснее, и без красителей…

В сезон клубники часто балую свою семью пирогами и тортами с клубникой. Из всех рецептов предпочитаю клубничный торт с заварным кремом: он нежный, вкусный и красивый, отличается невысокой калорийностью…

Этот вишневый тортик такой красивый и ароматный, что не любить его просто невозможно. Песочное тесто в сочетании с вишней и сметанным кремом создают незабываемый вкус…

Никакое покупное печенье не сравнится с домашней выпечкой, тем более с печеньем из творога. Готовить это печенье быстро и легко. Состав: творог, мука, сахар, масло, яйцо…

Дети просто обожают этот тортик, он нежный, воздушный, с незабываемым ароматом меда. Готовится очень просто. Основные ингредиенты: мед, мука, сахар, яйца, масло, сметана…

Приготовьте этот удивительный шоколадный десерт, который придаст изысканности и утонченности романтическому ужину для двоих. Этот пудинг часто называют блюдом любви…

Идеальный десерт на День Рождения, юбилей или свадьбу. Такой торт не только порадует виновников торжества и приглашенных гостей своим изумительным вкусом, но и подчеркнет исключительность момента…

Нет ничего вкуснее клубники, разве что тортик с ароматным клубничным кремом. Готовится крем довольно просто. Главный ингредиент — свежая клубника или клубничное варенье…

Во Франции этот деликатес называют petit choux, делают их со сладкой или соленой начинкой. У нас же они больше известны как маленькие заварные пирожные с кремом. Состав: вода, мука, масло, соль, яйца…

Этот торт состоит из двух тонких бисквитных коржей, нежнейшего яичного суфле, и все это покрыто настоящей шоколадной глазурью. Приготовить такой десерт можно дома…

Побалуйте себя и родных этим легким морковным тортиком. Он вкусный, низкокалорийный, и ни за что не скажешь, что в его состав входит обычная морковка. Не верите? Убедитесь сами…

Приготовьте на Пасху нежную и ароматную сырную пасху. В отличие от пасхального кулича она не запекается, а готовится холодным способом. Состав: нежный некислый творог, яичные желти, сахар, сметана, изюм, курага…

Печеная пасха из творога отличается особой нежностью и вкусом. Попробуйте этот оригинальный рецепт. Состав: некислый жирный творог, яйца, сахар, мука, сливки, изюм, цукаты, сливочное масло…

Эти простые пирожные в форме картошки всем известны еще с советских времен, но и по сей день они пользуются любовью среди сладкоежек. Их преимущество в том, что готовятся они без выпечки, очень быстро и дешево…

Приготовьте это волшебное воздушное безе. Всего два ингредиента и немного терпения позволят вам сотворить сие кулинарное чудо. Эти безешки — отличный десерт для встречи друзей или большого праздничного застолья…

Этот красивый и необычный десерт из груш идеально подойдет для романтического ужина. Легкий аромат вина, смешанный с ароматами специй создаст неповторимую атмосферу праздника…

Всего за считанные минуты можно приготовить необычный, вкусный и красивый десерт. Отличное решение для фуршетов и вечеринок. Готовятся тортики из взбитых сливок, печенья и…

Приготовьте вкусный и малокалорийный десерт из свежего ананаса. Теперь можно полакомиться сладким и не бояться за свою фигуру. Кроме того, десерт такой красивый, что его можно поставить на праздничный стол…

Этот вафельный тортик порадует вас не только доступностью ингредиентов и простотой приготовления, а также своим изысканным вкусом. Отличный торт, как для обычного чаепития, так и для праздничного стола…

Традиционное сочетания шоколад-орехи-изюм уже немного надоело, поэтому отбросьте стандарты и удивите себя и своих гостей этим необычным и удивительно нежным десертом. Рецепт предельно прост…

С советских времен этот вкусный и практичный десерт сыскал всенародную любовь. И это не случайно: оригинально и вкусно, готовится пятнадцать минут, не надо запекать в духовке. Делюсь хорошим рецептом…

Это рецепт из детства. Пирог очень вкусный, красивый и ароматный, быстро и просто готовится. Отличное угощение к чаю, можно дать деткам в школу или взять с собой в дорогу…

Самый простой способ украсить торт — это покрыть его шоколадной глазурью. Делюсь очень простым и быстрым рецептом глазури. Для приготовления вам потребуется всего два ингредиента и несколько минут времени…

Нет ничего проще и вкуснее, чем запеченные в духовке яблоки. Их можно готовить с медом, с орехами, с сухофруктой и просто с сахаром. Всегда и везде это желанное блюдо на любом столе…

Этот Итальянский десерт знаменит изумительным вкусом, в котором соединились нежность сыра маскарпоне, кофе и какао. А еще он полюбился тем, что его можно приготовить дома…

Если вы задумали приготовить что-то вкусненькое и оригинальненькое на День Святого Валентина, то попробуйте это сладкое сердечко, покрытое клубничной глазурью. Готовится торт очень быстро и без духовки….

По традиции в рождественскую выпечку добавляют изюм, орехи, пряности и марципан, а сверху посыпают сладкой сахарной пудрой. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить Штоллен не так-то и сложно…

Главной отличительной чертой всех сладких фланов является наличие карамели. Поэтому неудивительно, что приготовление этого вкусного десерта мы начнем именно с приготовления карамели…

На Масленицу положено готовить всевозможные блюда из блинов. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и необычным тортом из блинов и нежнейшей творожной начинки…

Очень простой рецепт из, так сказать, базовых ингредиентов, зато результат на все сто. Кстати, украсить тортинки можно любой свежей или засахаренной фруктой. Идеально подходит клубника и киви..

Предлагаю несколько необычный рецепт торта Муравейник. Делается он из сладкого печенья, шоколада и орехов. Готовится очень быстро, получается вкусно, детки от него просто в восторге и готовы есть ложками…

Захотелось чего-то вкусного и оригинального? Тогда попробуйте эти изысканные шоколадно банановые пирожные. Это лакомство не случайно нравится как взрослым, так и детям…

Успех бисквитного торта зависит не только от того насколько хорош сам бисквит. Немаловажную роль играет сам крем. Именно начинка сделает ваш торт изысканным, нежным, неповторимым, именно она добавит акцент…

Никакой покупной бисквит не сравнится по вкусу и нежности с домашним бисквитом. Поэтому учимся печь бисквитные коржи, а затем используя разные начинки готовим настоящие шедевры…

Какой же День рождения, какой же праздник без торта?! Беспроигрышный вариант — это приготовить вкусный и нежный торт Наполеон. Этот рецепт отличается простотой приготовления и…

Рецепт на случай неожиданных гостей. Всего за полчаса вы приготовите изумительный торт. Попробуйте и вы убедитесь сами, что из стандартного набора можно приготовить вкусный торт быстро…

Заварной крем – это настоящая палочка-выручалочка как для начинающих, так и для опытных хозяек. Он просто и быстро готовится, его калорийность намного ниже калорийности масляных и сливочных кремов…

Этот невероятно вкусный и полезный десерт больше известен у нас как фруктовый салат, хотя настоящее его имя Маседония, и пришел он из далекой-предалекой, жаркой-прежаркой Испании…

Этот десерт иногда называют пудингом, а иногда фланом, но сути это не меняет. Готовится этот десерт из яиц и молока, и получается он необычайно нежным и вкусным. Особый вкус пудингу придает кокосовая стружка…

Однажды освоив приготовление шоколадных бисквитных коржей, вы уже никогда не захотите покупной бисквит. Ведь испечь коржи совсем несложно, а сколько творчества для начинки и украшения тортика…

Приготовьте этот необычайно нежный и вкусный творожный десерт. В отличие от классического рецепта он готовится без выпечки. Попробуйте и вы сами убедитесь, что этот тортик достоин самых высоких похвал…

Настоящее название этого крема — Natillas и переводится с испанского как взбитые сливки. В действительности этот десерт больше похож не на сливки, а на нежный крем. Не только дети, но и взрослые просто обожают его…

Если на десерт задумали испечь тортик, то приготовьте для него этот легкий и вкусный сметанный кремушек, благодаря которому коржи станут особо нежными и вкусными…

Если к нежному крему, приготовленному из яиц и молока, добавить шоколад, взбитые сливки и немного фантазии, то получается отличный десерт, который готовить и есть одно удовольствие…

Этот простой и быстрый в приготовлении десерт поразит вас и ваших гостей своим необычайно нежным и утонченным вкусом. Украшаем десерт вареньем и фруктой. Попробуйте, пальчики оближешь…

Чем хорош этот десерт, так это тем, что готовится он без духовки. Согласитесь, это огромное преимущество, особенно в летнюю жару. Для торта нам понадобится творог, изюм, орешки, и конечно же свежие фрукты..

В молоко кладем палочку корицы, 150 гр. сахара и кожуру одного лимона. Доводим до кипения на медленном огне. В отдельном сосуде взбиваем яйца, а затем тоненькой струйкой вливаем горячее молоко…

Очень простой и оригинальный десерт, готовится быстро и самое главное — не требует полсотни ингредиентов. Достаточно иметь в холодильнике несколько апельсин, один гранат и немного белого вина…

Обязательно попробуйте этот простой в приготовлении, но необычайно вкусный и красивый десерт. Итак, берем спелые бананы, красное вино, желательно с фруктовым букетом, еще нам понадобится корица и взбитые сливки…

В летнюю жару нет ничего лучше свежей фрукты. Побалуйте себя сочными фруктовыми шашлычками. Кстати, дети в восторге как от самого блюда, так и от возможности поучаствовать в изготовлении шашлыков…

Кто не слышал об Испанской провинции Каталунья, которая славится не только прекрасными пляжами и непобедимой футбольной командой, но еще она известна как родина вот этого крема…

Франция, Испания, Италия, даже Аргентина спорят кто первым изобрел этот волшебный рецепт. Но не стоит тратить время на препирания, лучше приготовим миндальный тортик, который сыскал себе мировую славу…

Помимо изумительного вкуса к числу основных достоинств этих коржиков можно отнести простоту приготовления и практичность. Да-да практичность, анисовые коржики могут очень долго храниться…

Всего за каких-то 30 минут можно приготовить очень вкусное и оригинальное печенье с вареньем. Тесто песочное, выпекается за 10-12 минут, варенье берем любое густое, можно использовать джем или повидло…

Это один из самых популярных кремов, он быстро делается, отлично держит форму. Этот крем используется для смазывания слоев, для получения ровной и гладкой поверхности торта, а также для украшения…

Очень вкусный и нежный крем, который готовится из яиц и масла. Его используют для всевозможных тортов. Кстати, именно крем Шарлотт является основным кремом в Киевском торте…

Ни один праздничный торт не обходится без украшений. Конечно, можно купить уже готовые сладкие цветочки, но лучше приготовить шоколадный крем, тем более что готовится он быстро и просто…

  • Фруктовые салаты можно готовить из самой разной фрукты, важно чтобы не вся фрукта была либо сладкая, либо кислая.
  • Если нет времени на настаивание фруктового салата, то влейте в него немного фруктового ликера.
  • Несвежие яйца плохо взбиваются, поэтому отбираем только свежие яйца.
  • Чтобы определить свежее яйцо или нет, его погружают в 10% раствор обычной поваренной соли. Свежие яйца опустятся на дно, испорченные всплывут, полу свежие будут находиться между первыми и вторыми.
  • Слегка нагретые желтки быстрее растираются, чем холодные.
  • Холодные белки взбиваются значительно легче, чем комнатной температуры.
  • Нельзя взбивать яичные белки с использованием алюминиевой посуды (ложка, вилка, миска…), белки темнеют.
  • Тонкие коржи для торта лучше печь не на самом противне, а на кулинарной бумаге. Так коржи не ломаются, их удобно снимать с противня.
  • После выпечки бисквит должен хорошо остыть . Если пытаться разрезать теплый или горячий бисквит, то коржи сминаются.
  • Перед тем как взбивать сливки, их хорошо охлаждают. Сливки должны быть свежими жирности не менее 30-35%. Маложирные кулинарные сливки для взбивания не годятся.
  • Сливки взбивают рамной мешалкой. Сливки считаются хорошо взбитыми, если их масса увеличилась в несколько раз и при этом хорошо держится на веничке.
  • Для торта Тирамису дорогой сыр маскарпоне можно заменить взбитыми с сахаром сливками.
  • Гости на пороге, а у вас даже кот еще не катался?! Будим наглого усатого лентяя и заставляем кататься! Вот так-то лучше! Полдела сделано! Осталась самая малость… быстренько сварганить что-нибудь съедобное, а лучше нечто очень аппетитное и вкусненькое. Нашей волшебной палочкой-выручалочкой станут легкие закуски и десерты на скорую руку, для приготовления которых не потребуется виртуозное мастерство и семь пядей во лбу. Кстати, легкие быстрые десерты помогут не только дорогих гостей достойно встретить, но и себя любимую побаловать сладеньким или устроить праздник маленьким сладкоежкам!

    8 невероятно вкусных десертов на скорую руку

    к оглавлению

    Банановое пюре с фундуком и медом

    Хотя банановые пальмы в наших краях не растут, побаловать себя вкусным банановым десертом можно в любое время года. Сегодня мы предложим вам базовый рецепт бананового пюре. Взяв его за основу, вы сможете приготовить массу вкуснейших банановых вариаций на скорую руку с разнообразными дополнениями на свой вкус и цвет.

    Нам понадобятся:

    • 4 спелых крупных банана
    • 2 ст. ложки фундука
    • 2 ст. ложки меда
    • 1 ст. ложка свежего лимонного сока
    • цукаты для украшения

    Способ приготовления:

    1. Фундук обжариваем, остужаем и измельчаем в кухонном комбайне или в обычной ступке, но не слишком мелко. У нас должен получиться не песок, а ощутимые на зубок кусочки.
    2. Два банана очищаем от кожуры, нарезаем крупными кусочками и отправляем в блендер. К бананам добавляем 1 ст. ложку свежего лимонного сока и меда. Превращаем всю эту прелесть в пюре.
    3. Оставшуюся парочку бананов нарезаем тонкими кружочками и слегка обжариваем с обеих сторон. Прежде чем обжарить банановые кружки со второй стороны, щедро поливаем их оставшимся медом.
    4. Банановое пюре выкладываем в порционные блюдца или креманки, сверху выкладываем жареные бананы, присыпаем орешками и украшаем цукатами. В летнюю пору перед подачей десерт можно охладить в холодильнике, а вот зимой, когда мороз забирается в самую душу, пюре лучше подавать «с пылу с жару» с еще горячими бананами и теплыми орешками. Кстати, фундук можно смело заменить любыми другими жареными орешками: грецкими орехами, миндалем, кешью и т.п. Это подарит десерту совершенно новые нюансы вкуса.
    к оглавлению

    Карамелизованные бананы с орешками и ромовым соусом

    Бананами можно наслаждаться в их первозданном виде, а вот если включить воображение и немножко поколдовать, из самых обычных бананов можно приготовить изысканный десерт. Именно таким волшебством мы сегодня с вами и займемся. О жареных и карамелизованных бананах наслышаны многие, но мало кто пробовал их готовить. Очень зря! Зачем отказывать себе в таком удовольствии?!

    Нам понадобятся:

    • 5 средних банана
    • 50 грамм сливочного масла
    • пара столовых ложек мягкого коричневого сахара
    • 2 ст. ложки толченых грецких орехов
    • сок и цедра одного апельсина
    • 1 ст. ложка рома
    • 1/4 ч. ложечки специй
    • 1/2 ч. ложечки мускатного ореха

    Способ приготовления:

    1. Очищенные от кожуры бананы разрезаем вдоль пополам. В сковороде на среднем огне растапливаем масло. Добавляем сахар, мускатный орех и специи. Непрерывно помешиваем, варим буквально одну минутку до полного растворения сахара. Как только сахар раствориться, отправляем в сковороду бананы, выложив их срезом вниз. Готовим бананы пару минут до слегка мягкого состояния и сразу перекладываем на тарелку.
    2. В другую сковороду отправляем сок и цедру апельсина. Готовим пару минут до состояния сиропа. Добавляем столовую ложку рома.
    3. Горячие бананы поливаем соусом и посыпаем измельченными орешками. Слегка присыпаем мускатным орехом. Карамелизованные бананы сервируем теплыми с шариками ванильного мороженого.
    к оглавлению

    Экзотический десерт на скорую руку с имбирем и манго

    Хочется чего-то новенького, свежего и необычного? Любите экзотические блюда и совсем не прочь поэкспериментировать? Удивите себя и близких пикантным имбирно-манговым десертом!

    Нам понадобятся:

    • 2 манго
    • 2-3 см корня имбиря
    • пучок свежей мяты
    • 1/3 стакана сахара
    • стакан воды

    Способ приготовления:

    1. Корень имбиря очищаем от кожицы и нарезаем тоненькими ломтиками. В небольшую кастрюльку наливаем стакан воды, всыпаем сахар, доводим до кипения и добавляем нарезанный имбирь. Сахарный сироп с имбирем варим около пяти минут и снимаем с огня.
    2. Вымыв и обсушив мяту, разбираем ее на отдельные листики. Пару листочков оставляем для украшения десерта, а остальные бросаем в имбирный сироп. Накрываем кастрюльку крышкой и даем настояться 5-10 минут, чтобы сироп вобрал в себя освежающий мятный вкус и аромат. Затем процеживаем сироп и даем ему остыть.
    3. Плоды манго очищаем от кожуры, удаляем косточку, а мякоть нарезаем тоненькими ломтиками и перекладываем в миску. Заливаем кусочки манго имбирным сиропом и отправляем на полчаса в холодильник.
    4. Сервируем десерт в широких бокалах или креманках, поливаем ломтики манго сиропом и украшаем листиками мяты. Выглядит очень свежо и изысканно! Прекрасный десерт для жаркого летнего дня!
    к оглавлению

    Сливочная помадка с орехами

    Сливочная помадка, она же сливочная карамель, это не только очень вкусное, но и безвредное лакомство, ведь оно не содержит никаких красителей и консервантов. Приготовленной своими руками из отборных продуктов помадкой можно угощать даже деток, склонных к аллергии на добавки, улучшающие вкус промышленных кондитерских изделий. Вкус сливочной карамели похож на конфеты «Коровка». А хотите создать настоящее ассорти из домашних конфет?! Добавьте к помадке орешки, цукаты, какао на радость маленьким и большим сладкоежкам!

    Нам понадобятся:

    • 100 мл 33% сливок
    • 50 грамм сгущенного молока
    • 150 грамм сахарной пудры
    • 40 грамм фундука
    • 10 грамм ванильного сахара

    Способ приготовления:

    1. Фундук раскалываем пополам. Форму или лоточек для застывания слегка смазываем сливочным маслом.
    2. Сливки вливаем в кастрюльку с толстым дном. Добавляем сгущенное молоко, всыпаем сахарную пудру с ванильным сахаром. Тщательно перемешиваем и хорошенько обтираем стенки от сахара.
    3. Отправляем кастрюльку на слабый огонь. Непрерывно помешивая, доводим до кипения. Если вдруг заметите, что на стенках кастрюльки пригорает сахар, удалите его мокрой салфеткой. Увариваем смесь до готовности. Готовность определяем так: немного сиропа капаем в миску с холодной водой и скатываем шарик. Если шарик мягкий, упругий и не липнет к рукам, значит, помадка готова.
    4. В горячую помадку всыпаем подготовленные орешки, хорошо перемешиваем и переливаем смесь в смазанные маслом формочки. Когда масса остынет, режем ее острым ножом на порционные кусочки или просто ломаем. Вместо фундука можно использовать любые другие орешки. При желании орехи можно заменить изюмом, цукатами, мелко нарезанными сухофруктами или взять всего понемножку. А еще в сливках можно развести пару столовых ложек какао или влить шоколадную массу из растопленной плитки. Получится очень-очень вкусно и красиво!
    к оглавлению

    Воздушный сметанный десерт на скорую руку

    Пробовали ли вы на вкус легкое воздушное облачко?! Не доводилось?! А что вам мешает? Приготовьте этот быстрый и необычайно простой в приготовлении десерт и попробуйте!

    Нам понадобится:

    • 1 пакетик желе на 200 мл жидкости
    • 200 мл сметаны (от 10% до 20% жирности)
    • сахарная пудра по вкусу (желе в пакетике уже содержит сахар, поэтому дополнительная порция сахарной пудры может сделать десерт слишком приторным)
    • 100 мл горячей кипяченой воды

    Способ приготовления:

    1. Пакетик желе разводим горячей кипяченой водой. Воды следует брать в два раза меньше, чем указано на упаковке! Тщательно размешиваем содержимое пакетика до полного растворения крупинок. Остужаем смесь.
    2. С помощью блендера, миксера, венчика или обычной вилки разведенное желе взбиваем со сметаной. Попробуйте на вкус! Если нужно подсластить, добавьте немного сахарной пудры. Не ленитесь! Взбивайте не менее пяти минут, чтобы десерт максимально насытился кислородом и получился легким и воздушным, как настоящее облачко.
    3. Переливаем смесь в креманки или широкие бокалы и отправляем в холодильник до полного застывания! Готовый десерт украшаем серпантином из цедры лимона и листочками мяты. Наслаждаемся нежным и воздушным лакомством, словно облачко!
    к оглавлению

    Бесподобные сливовые тарталетки

    Многие запасливые хозяюшки всегда держат в холодильнике готовое слоеное тесто, которое непременно вас выручит, когда времени совсем в обрез, а нужно непременно сообразить что-нибудь вкусненькое, например, сливовые тарталетки.

    Нам понадобятся:

    • 400 грамм слоеного теста
    • 3 спелые сливы (можно заменить фруктами-ягодами на свой вкус)
    • 30 грамм сливочного масла
    • 6 ч. ложек меда
    • 2 ст. ложки коричневого сахара
    • щепотка корицы

    Способ приготовления:

    Духовку разогреваем до 220 градусов. Слоеное тесто раскатываем на присыпанной мукой поверхности и вырезаем кружочки диаметром около10 см. Слегка приподнимаем бортики каждого кружочка и смазываем тарталетку внутри медом. Сливы разрезаем пополам и удаляем косточки. Затем нарезаем сливы на четвертинки и выкладываем поверх меда. Смазываем тарталетки растопленным сливочным маслом, посыпаем коричневым сахаром с корицей и отправляем в духовку. Выпекаем 12-15 минут, пока наши тарталетки не зарумянятся. Угощаем и угощаемся!

    к оглавлению

    Медовый бисквит на скорую руку

    Даже если вы не питаете особой любви к меду, нежный медовый бисквит вам непременно понравится! Он просто тает во рту, а его легкий медовый аромат совсем ненавязчив.

    Нам понадобятся:

    • 6 яиц
    • 190 грамм муки
    • 160 грамм сахара
    • 2 ст. ложки меда

    Способ приготовления:

    Яйца взбиваем с сахаром и медом не менее 10 минут до густой белой массы. В объеме масса должна увеличиться примерно в четыре раза! Затем аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх. Форму застилаем бумагой для выпечки. Переливаем в форму тесто и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170-180 градусов. Готовность бисквита определяем шпажкой. Остужаем прямо в форме! Угощаемся!

    к оглавлению

    Десертные роллы с вишней и бананами

    В качестве легкой закуски гостям можно предложить собственноручно приготовленные роллы, а к чаю подать сладкие десертные роллы с фруктово-ягодной начинкой.

    На 3 порции нам понадобятся:

    • 100 грамм обезжиренного творога
    • немного меда
    • один банан
    • 100 грамм замороженной вишни
    • 3 листа рисовой бумаги

    Способ приготовления:

    1. Банан очищаем от кожуры и нарезаем соломкой. Размораживаем вишню и слегка отжимаем сок. Смешиваем творог с медом. Если мед загустел, растопите его на паровой бане. Начинка готова! Можно приступать к формированию роллов.
    2. Лист рисовой бумаги буквально на несколько секунд опускаем в миску с теплой водой, чтобы бумага стала эластичной.
    3. Осторожно кладем лист на разделочную доску или любую другую ровную твердую поверхность, на которой вам удобно работать. Смазываем лист медовым творогом, оставляя края свободными. Не намазанным оставляем и дальний край. На ближний край листа выкладываем пару полосочек банана и несколько вишенок. Аккуратно заворачиваем ролл. Сначала боковыми краями листа закрываем края начинки, а затем просто сворачиваем все тугим рулетиком. Готовый рулетик выкладываем на тарелку. Аналогичным образом превращаем в аппетитные рулетики остальные ингредиенты.
    4. Тарелку с рулетами на 20 минут отправляем в холодильник, чтобы их легче было резать. Достаем рулеты, разрезаем на равные части, красиво выкладываем роллы на тарелки, украшаем кусочками банана и вишнями. Приятного аппетита!

    У хорошей хозяйки всегда найдется, чем угостить гостей!

    Каждый из нас любит выпить кофе или чай с чем-то сладким. Это не только поднимает настроение, но и может стать альтернативой перекусу. А что же делать, если очень хочется сладкого, а времени на его приготовление нет? В таких случаях на помощь придут быстрые десерты к чаю.

    Банановый торт с крекерами

    Хотим предложить вашему вниманию быстрый десерт к чаю за 2 минуты. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Печенье (в идеале нужно брать крекеры) — 350 г.
    2. Три банана.
    3. Стаканчик сметаны.
    4. Любые ягодки для украшения.
    5. Сахар — 1,5 столовые ложки.

    Берем плоское блюдо и выкладываем на нем слой крекеров. В качестве крема будем использовать сметану, взбитую с сахаром. Смазываем сметанной массой печенье, а потом на каждый крекер выкладываем по кружочку банана. Далее можно повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой можно украсить любыми ягодками. Вот и готов быстрый десерт к чаю (за 2 минуты). Если вам позволяет время, то тортик можно отправить на пару минут в холодильник, чтобы он стал еще вкуснее.

    Сладкие быстрые роллы

    Быстрый и к чаю можно приготовить из армянского лаваша и (можно брать обычное или вареное). Кроме того, еще понадобится тертый и топленый шоколад и любые фрукты. Готовятся роллы очень просто и быстро.

    Лаваш необходимо развернуть и уложить на пергамент, сверху смазать сгущенным молоком или шоколадной пастой, далее выложить слой порезанных фруктов, потом шоколада. Затем нужно очень аккуратно свернуть лаваш при помощи пергамента и убрать ненадолго в холодильник. Через минут десять десерт можно подавать, разрезав предварительно на отдельные роллы.

    Быстрые фруктовые пирожные

    Что может быть лучше к чаю, чем пирожные? Предлагаем вам освоить рецепт быстрого десерта к чаю. Для приготовления нам понадобится йогурт или сливки (200 г), любые фрукты, (300 г), сахар (по вкусу) и какао.

    В йогурт добавляем какао и сахар (если предпочитаете кладите больше сахара). Тщательно перемешиваем компоненты до однородности. Далее берем фрукты, которые любим, и нарезаем их небольшими ломтиками. Смешиваем их с йогуртовой массой. Теперь можно раскрошить печенье и добавить его в приготовленную смесь. Учтите: чем больше будет печенья, тем более густой получится масса. Поэтому его количество будет напрямую зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Всю массу хорошо перемешиваем и формируем из нее шарики, если она густая. Если же вам по душе более нежная и жидкая консистенция, то можно наполнить смесью высокий бокал, получается очень красивый десерт. Чтобы сладость выглядела как пирожное, следует уложить в стаканчик пищевую пленку и наполнить ее содержимым. После этого переворачиваем емкость на тарелку и снимаем упаковку. Сверху можно украсить крошкой от печенья, дроблеными орешками, сахарной пудрой или сливками.

    Пирожное «картошка»

    Знаменитое пирожное «картошка» — это отличный быстрый десерт к чаю без выпечки. Такую сладость можно приготовить и в летнюю жару, когда совершенно не хочется возиться с выпечкой и включать духовку.

    Ингредиенты:

    1. Печенье — 120 г.
    2. Сгущенное молоко — 2/3 стаканчика.
    3. Какао — 3 ст. л.
    4. Масло — 120 г.

    Печенье необходимо измельчить, для этого можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Должна получиться однородная крошка. В отдельной посуде смешаем мягкое масло, какао и сгущенку. Как только масса превратится в однородную пасту, можно всыпать измельченное печенье. Перемешиваем ингредиенты вначале ложкой, а потом и руками. Теперь можно формировать пирожные, они могут быть круглыми, овальными или любой иной формы. Готовые изделия следует обвалять в какао или крошке. В идеале необходимо ненадолго поместить десерт в холодильник, но если гости стоят у вас на пороге, то смело подавать угощение на стол.

    Шоколадный пирог

    Если вы думаете, что в домашних условиях нельзя за пять минут приготовить быстрый десерт к чаю в микроволновке, то вы очень ошибаетесь. Предлагаем вам пополнить свои запасы подобным рецептом.

    Ингредиенты (количество компонентов указано в столовых ложках):

    • 4 ложки муки.
    • 2 ложки сахара.
    • 2 ложки какао.
    • 2 ложки молока.
    • 2 ложки сливочного масла.
    • 1 яйцо.

    Для того чтобы десерт действительно быстро приготовился, необходимо его выпекать в порционных чашках. В маленьком объеме пирог очень быстро выпекается. Но если вы хотите сделать большой пирог, то можете просто вылить готовую массу в форму.

    Смешиваем в керамической посуде сахар с мукой, добавляем какао. Отдельно взбиваем яйцо (из расчета, что на каждую чашку нам понадобится по одному яйцу) и добавляем его в чашку. Все ингредиенты смешиваем. Затем растапливаем масло в микроволновке или на водяной бане, добавляем его в смесь вместе с молоком. Перемешав ингредиенты, отправляем чашки Выпекается десерт всего пять минут, после чего его можно подавать на стол.

    Быстрый и тыквой

    Обсуждая быстрые десерты к чаю, невозможно не вспомнить о вкусном и полезном пироге с тыквой и изюмом. Он очень быстро готовится и получается невероятно вкусным.

    Ингредиенты:

    1. Маргарин — 270 г.
    2. Тыква (вместо тыквы можно класть яблоки или груши) — 120 г.
    3. Сметана — 270 г.
    4. Творог — 230 г.
    5. Мука — 0,4 кг.
    6. Изюм — 120 г.
    7. Сахар по вкусу.
    8. Два яйца.
    9. Разрыхлитель.

    Смешиваем одно яйцо с маргарином и творогом и добавляем смесь к муке с разрыхлителем. Готовое тесто можно на пару минут отправить в холодильник. А тем временем в сладкой воде немного проварим кусочки тыквы.

    В том случае, если для приготовления вы будете использовать груши и яблоки, то их отваривать не нужно. Достаем тесто, раскатываем его в пласт и перекладываем в форму, формируя бортики (форму предварительно нужно смазать маслом). Сверху красиво выкладываем куски тыквы (без сиропа), пропаренный изюм и посыпаем сахаром. Теперь приготовим заливку. Для этого смешаем сметану и яйцо, добавим ложку муки. Таким кремом заливаем наш тортик и отправляем его запекаться. У готового десерта появится золотистая корочка сверху. Тортик нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Вкусный и быстрый десерт к чаю готов.

    Домашние конфеты «коровка»

    Лучшие быстрые десерты к чаю — это конфеты. Предлагаем приготовить в домашних условиях молочные конфеты «коровка».

    Ингредиенты:

    1. Стакан молока.
    2. Три столовые ложки меда.
    3. Полтора стакана сахара.
    4. Пол чайной ложки кислоты лимонной.
    5. Столовая ложка сливочного масла.

    Для приготовления берез кастрюлю с толстым дном. Наливаем в нее молоко и доводим его до кипения. Затем добавляем масло и сахар. Варим смесь на очень слабом огне, не переставая помешивать. Как только масса слегка загустеет и потемнеет, нужно добавить лимонную кислоту и мед и продолжать уваривать (не переставая мешать). Через пять минут выключаем газ, карамельную массу разливаем по формочкам и отправляем в морозилку. Конфеты очень быстро загустевают. Для разнообразия можно добавить орехов или кураги в формочки, тогда десерт будет иметь более интересный вкус.

    Сметанный торт с клубничкой

    Простой, быстрый десерт к чаю без выпечки можно приготовить из ягод и сметаны.

    Ингредиенты:

    1. Банка сгущенного молока.
    2. Пачка печенья.
    3. Сметана жирная — 800 мл.
    4. Пачка желатина (20 г).

    Разводим желатин по инструкции. В отдельной посуде взбиваем сметану с сахаром. Далее выкладываем на дно формы (желательно разъемной) поломанное печенье. Сверху его заливаем смесью желатина со сметаной. Украшаем торт свежей клубникой, кладем ее так, чтобы из массы выглядывали только верхушки с зелеными хвостиками. Затем убираем форму в холодильник. Через пару часов десерт застынет, и его можно подавать.

    «Баунти»

    Среди читателей наверняка найдется немало почитателей известного батончика «Баунти». Однако такой простой и быстрый десерт к чаю можно приготовить и в домашних условиях.

    Ингредиенты:

    1. Печенье — 230 г.
    2. Полстакана воды.
    3. Какао — две ложки.
    4. Полстакана сахара.
    5. Чайная ложка коньяка.
    6. Масло сливочное — 90 г.
    7. Кокосовая стружка (несколько пачек) — 90-100 г.
    8. Пудра сахарная — 90 г.

    Для приготовления десерта можно взять кокосовое печенье, тогда он будет иметь еще более выраженный вкус. Его необходимо поломать, причем можно не слишком мелко.

    В отдельную посуду выливаем воду, засыпаем сахар, какао и доводим смесь до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Как только смесь немного остынет, можно влить коньяк. После этого массу выливаем в поломанное печенье и замешиваем шоколадное тесто. Сразу не выливайте всю жидкость, делайте это постепенно, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Полученную массу выкладываем на пергамент ровным слоем. Сверху наносим слой белой начинки, состоящей из смеси сахарной пудры, кокосовой стружки и масла. Теперь пласт необходимо очень аккуратно свернуть в рулет и поместить в морозилку на полчасика. Готовый десерт разрезаем на кусочки и подаем на стол.

    Десерт из творога и бананов

    Для тех, кто любит быстрые десерты к чаю, рецепт приготовления следующего блюда непременно должен заинтересовать.

    Ингредиенты:

    1. Творог — 270 г.
    2. Один банан.
    3. Две столовые ложки сахарной пудры.
    4. Ложка миндаля.
    5. Ложка тертого шоколада.
    6. Чайная ложка растворимого кофе.

    Приготовление следует начать с заваривания растворимого кофе, которое нам понадобится в охлажденном виде. Далее измельчаем блендером творог до однородного состояния, чтобы в нем не осталось комочков. Банан нарезаем кусками и отправляем его в творожную массу вместе с сахарной пудрой. Все перемешиваем и туда же вливаем кофе. Десерт сверху посыпают тертым шоколадом и миндалем, после чего подают на стол.

    Рулетики с шоколадом и бананом

    Некоторые быстрые десерты к чаю готовятся весьма оригинальным способом. Хотим представить вашему вниманию один из таких рецептов. Наверняка вы еще не пробовали подобное блюдо. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Банан.
    2. Тостовый хлеб — три куска.
    3. Яйцо.
    4. Сто грамм вина.
    5. Две столовые ложки сахара.
    6. Две столовые ложки муки.
    7. Масло растительное.

    Нарезаем банан кусочками и кладем их в сотейник, добавив сахар. Наливаем немного воды и варим смесь, помешивая, на самом малом огне. Потом можно добавить вина и продолжать уваривать до тех пор, пока банан не размягчится. Потом смесь можно перемолоть блендером в однородное пюре, а можно оставить в первоначальном виде.

    У каждого хлебного кусочка обрезаем корочки, нам нужен только мякиш. Далее каждый ломтик придавливаем скалкой, чтобы увеличить его размеры и сделать более тонким. Затем на ломтики кладем по несколько ложек банановой смеси и по куску шоколада. Хлеб заворачиваем в рулет и обмакиваем в яйце, затем обваливаем в муке или сухариках. Далее обжариваем рулеты на растительном масле со всех сторон. Готовый десерт следует выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Как только рулеты остынут, их можно украсить сахарной пудрой.

    Творожное суфле

    Чем хороши быстрые десерты к чаю (рецепты с фото приведены в статье), так это тем, что для их приготовления требуется минимум времени и продуктов, а результат получается потрясающим. Именно таковым блюдом является творожное суфле, приготовленное в духовке.

    Ингредиенты:

    1. Творог — 260 г.
    2. Мука — 40 г.
    3. Сахар — 70 г.
    4. Четыре яйца.
    5. Цедра лимона.

    Приготовление нужно начать с того, что разогреть духовку. Нам понадобятся жароустойчивые формочки, которые предварительно необходимо смазать маслом.

    Творог выкладываем в глубокую посуду. Добавляем немного цедры, ваниль, три желтка и муку. В отдельной посуде взбиваем белки с пудрой до пиков, а затем аккуратно перекладываем их в емкость с творогом. Всю массу перемешиваем и раскладываем по формочкам, которые отправляем в духовку. Через десять минут суфле готово.

    Сладкие орехи

    К чаю прекрасно подойдут сладкие орешки, приготовленные в домашних условиях.

    Ингредиенты:

    1. Стакан грецких орехов.
    2. Две столовые ложки сахара.
    3. Масло сливочное — 50 г.

    На сухой сковороде необходимо обжарить грецкие орехи, не забывая их помешивать. Как только они приобретут золотистый оттенок, их нужно убрать с огня и накрыть полотенцем. Через пару минут можно слегка очистить орехи от шкурок. А затем вновь перекладываем их на сковороду вместо с маслом и сахаром. Орехи необходимо все время помешивать до сгущения карамели. После этого сладость можно подавать к столу.

    Шоколадный мусс

    В качестве десерта к чаю можно подать шоколадный мусс. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Сахар — 4 ст. л.
    2. Рикотта — 320 г.
    3. Какао — 2 ст. л.

    Все ингредиенты необходимо поместить в одну посуду и взбить блендером до однородного состояния. Взбивать нужно минут пять до полного растворения сахара. Готовый десерт раскладываем по порционным прозрачным емкостям и отправляем в холодильник. Охлажденный мусс можно подавать на стол, украсив сверху тертым шоколадом и листочком мяты.

    Быстрый торт на сковороде

    Торт на сковороде — отличный десерт быстрого приготовления. Рецепт понравится тем хозяйкам, у которых нет духовки или же имеется мало времени на приготовление сладкого.

    Десерт имеет особенность. Для его приготовления используют творог, который добавляют не только в тесто, но и в крем. Поэтому тортик получается легким воздушным и не очень сладким.

    Ингредиенты для теста:

    1. Творог — 220 г.
    2. Одно яйцо.
    3. Мука — 320 г.
    4. Сахар — столовая ложка.
    5. Уксус, сода.

    Ингредиенты для крема:

    1. Творог — 210 г.
    2. Одно яйцо.
    3. Молоко — 240 г.
    4. Сахар — столовая ложка.
    5. Масло — 120 г.
    6. Цедра лимона.

    Приготовление начнем с заварного крема. Яйцо соединим с сахаром и мукой. Постепенно добавляем молоко и хорошо все перемешиваем. Полученную смесь отправляем на огонь и доводим до кипения, не забывая постоянно помешивать.

    А теперь можно перейти к приготовлению теста. Творог необходимо очень хорошо растереть с сахаром и яйцом. После этого добавить гашеную соду. А вот муку всыпать лучше небольшими порциями, поскольку нужно получить не жидкое тесто, но в то же время плотное. Готовое тесто следует разделить на восемь частей, из каждой раскатать корж, проткнув вилкой. Каждый пласт нужно поочередно поджарить на сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Пока коржи еще горячие, их необходимо обрезать, придавая нужный размер.

    Теперь пришло время вернуться к заваренному вначале крему. В него нужно добавить масло, творог и взбить массу миксером. Затем смазываем коржи кремом, постепенно собирая торт. Готовый десерт отправляем в холодильник.

    Кокосовые конфеты в духовке — рецепт домашних конфет своими руками

    Кокосовые конфеты, простой рецепт в духовке, вкусное лакомство готовится легко и быстро. Сделать своими руками домашние сладости можно без выпечки из детской смеси, печенья (шоколадную колбаску), с желатином (как птичье молоко). Сегодня сделаем кокосовые конфеты в домашних условиях к Новому году, дню рождения или просто к чаю вкусно, быстро и, самое главное, недорого. Простой рецепт домашних кокосовых конфет, которые готовятся в духовке, как обычное домашнее шоколадное печенье или пирожное без сахара в глазури. Ещё вкусный рецепт кейк-попсы на палочке.

    Качество вкуса у полученных в результате приготовления домашних конфет намного выше, чем у покупных, видимо потому, что все продукты, входящие в состав – натуральные, без добавок и красителей.

     

    Рецепт кокосовых конфет в шоколадной глазури, или правильнее сказать их кокосовое украшение, можно менять по своему вкусу. Посыпать конфеты вафельной крошкой, молотыми орешками, расписывать поверхность каждой конфетки белыми шоколадными нитями.

    Порция: 7

    40 мин

    187 кКал на 100 г

    Ингредиенты для приготовления кокосовых конфет

    Для теста

    • яйца куриные – 5 шт.;
    • маргарин для выпечки или масло  – 200 г;
    • мука пшеничная – 2,5 стакана;
    • сметана – 2 ст.л.;
    • сода пищевая, ваниль;
    • кокосовая стружка.

    Для глазури

    • сливочное масло – половина пачки;
    • молоко – 9-10 ст.л.;
    • сахар-песок – 13 ст.л.;
    • какао-порошок – 10 ст.л.

    Как сделать кокосовые конфеты в духовке в домашних условиях

    1. Отвариваем яйца вкрутую, белки убираем – они нам больше не понадобятся.
    2. Желтки растираем в однородную массу.
    3. Маргарин растапливаем, остужаем и соединяем в миске со сметаной, желтками, мукой и по щепотке соды, ванилина.
    4. Затем все тщательно перемешиваем, накрываем тесто крышкой и убираем в холодильник примерно на полчаса.
    5. После этого тесто делим на равные части, формуем из каждой руками длинные колбаски.
    6. Нарезаем их кусочками и скатываем в шарики.
    7. Раскладываем на противне, присыпанном мукой.
    8. Помещаем заготовки в нагретую до 200оС духовку и выпекаем около 30 минут.
    9. Вынимаем, охлаждаем.
    10. Для приготовления глазури смешиваем в кастрюльке сахарный песок, молоко и какао. Варим на слабом огне до загустения, то есть состояния жидкой сметаны.
    11. После этого немного остужаем и добавляем масло, хорошенько вымешиваем.
    12. Каждый испечённый колобок опускаем в шоколадную глазурь, а затем укладываем на тарелку, таким образом, чтобы конфеты не соприкасались друг с другом.
    13. Сверху посыпаем конфеты стружкой. Уносим в холодильник для застывания шоколада.

    Домашние конфеты можно подавать к столу, завёрнутые в фольгу, на шпажках (к фуршетному столу), в конфетных коробках или просто разложив на красивом блюде. Все десерты – мороженое, торты, конфетки, – сделанные в домашних условиях своими руками, гости всегда оценивают по достоинству.

    простые и вкусные рецепты в домашних условиях

    Сладости — это соблазн, наслаждение, искушение, то, что повышает наше настроение и делает нас чуточку счастливее, то, что радует и вдохновляет. Конечно, если вы беспокоитесь о своем здоровье и фигуре, с ними нужно быть поосторожнее, но позволять себе эту маленькую слабость иногда нужно! К тому же, современная кулинария придумала так много самых разнообразных рецептов диетических и низкокалорийных сладостей, где вы непременно сможете найти свой любимый.

    Если говорить более научными словами, то сладости — это кондитерские изделия или же высококалорийные продукты питания, содержащие в своем составе много сахара. Они отличаются приятным вкусом и запахом, перед которыми очень сложно устоять.

    Их обожают абсолютно все — от самых маленьких до самых старших. Сладости легко усваиваются нашим организмом, долго и хорошо хранятся, содержат множество углеводов, предоставляющих нам много энергии.

    Подают сладости зачастую на десерт — вместе с чашечкой ароматного кофе или чая. На торжествах, свадьбах, корпоративах отдельные виды сладостей сервируются на отдельных столах, являясь украшением и обязательной составляющей праздника.

    Зависимо от применяемых в процессе приготовления ингредиентов, сладости могут быть сахаристыми и мучными. Основу для сахаристых сладостей составляет сахар, мед и разнообразные сиропы. Основой мучных сладостей является мука с всевозможными пряностями и наполнителями.

    Сладости — это, в первую очередь, самые разные конфеты домашнего приготовления. Разновидностей конфет существует целое множество — это батончики, помадки, карамельки и леденцы, конфетки с разными начинками, трюфеля, ириски, грильяж, вафельные, шоколадные, молочные и фруктовые конфеты и много-много других.

    Как правило, основной составляющей всех конфет являются углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза и пр.), совсем немного белков, жиры, капелька витаминов и минералов. Хотя, это относится к большинству конфет. Однако, если мы с вами приготовим домашние конфеты из сухофруктов, меда и орехов, то, разумеется, их пищевая ценность будет совсем другой.

    Рецепты оригинальных и удивительных сладостей, которые ежедневно пополняются новинками на сайте сайт — замечательная альтернатива сладостям с полок супермаркетов. А что очень важно — в конфетах домашнего приготовления вы наверняка не найдете никаких вредных для нашего здоровья добавок, консервантов, стабилизаторов и красителей.

    Конфеты ручной работы — это лучший подарок к любому поводу, отличное украшение торжественного стола и незаменимое лакомство для детей всех времен и народов.

    Как приготовить конфеты самостоятельно — красивые, натуральные, вкусные, не уступающие по своему вкусу, ни внешне своим аналогичным аналогам? Это так легко! К тому же, что процесс приготовления домашних сладостей так увлекателен, что для многих хозяюшек приготовление конфет становится настоящим хобби, которое позволяет всегда иметь под рукой сладкое угощение для родных, друзей, деток и коллег по работе.

    Мы хотим предложить вашему вниманию только самые вкусные и интересные рецепты приготовления домашних сладостей, которые способны даже самое обыкновенное чаепитие превратить в настоящий праздник — конфеты Трюфель, сладкая колбаска, карамель домашнего приготовления, домашний мармелад, Рафаэлло по-домашнему, домашние конфеты Тоффи, апельсиновые цукаты, клюква в сахаре, козинаки, домашние ириски, сало в шоколаде, домашний зефир, конфеты с черносливом, суфле, пастила, Грильяж и много-много других рецептов с фотографиями и пошаговых фото-рецептов.

    Сладости, приготовленные своими руками, к тому же, с любовью, обладают особенным, неповторимым вкусом и бесспорно понравятся каждому — сладкоежке, шокоголику и даже тем, кто придерживается диеты и следит за своей фигурой.

    Полезные низкокалорийные конфеты из сухофруктов, орешков, с кусочками морковки, тыквы, с всевозможными специями и медом ничуть не противоречат главным принципам здорового и правильного питания.

    Вкусно – не значит дорого. С этой простой истиной сложно не согласиться. Ведь из самых обычных, доступных и недорогих продуктов можно приготовить такие кулинарные шедевры, что язык можно проглотить. Это касается и десертов. Сладкоежки согласятся, что домашние сладости намного вкуснее магазинных.

    Предлагаем вам бюджетные рецепты вкусных и экономных десертов.

    Для того чтобы приготовить этот итальянский дорогой десерт, не нужно тратить много денег на приобретение его составляющих. Мы приведем рецепт его вкусного и бюджетного аналога.

    Для приготовления возьмем 5 яиц. Отделим белки и желтки.

    Белки нужно смешать с:

    • творогом (300 г),
    • сахаром (50 г),
    • ванилином по вкусу.

    Миксер поможет вам быстро перемешать смесь.

    1. Желтки смешайте с сахаром (50 г) и тоже используйте миксер для взбивания.
    2. Заварите в 15 мл воды 3 небольшие ложки кофе.
    3. Возьмите обычное печенье, окуните его в кофе. Расположите в форме.
    4. Выложите смесь с творогом, затем – с белком.
    5. Повторите процедуру.

    Должно выйти хотя бы минимум три-четыре слоя.

    Сверху все это великолепие посыпьте какао.

    Поставьте почти готовое тирамису в холод на пару часов. Такое вкусное угощение рекомендуется подавать к кофе.

    Торт «Минутка»

    Не зря в списке рецептов этот десерт занимает первое место. Уже по самому названию можно догадаться, что его приготовление займет всего несколько минут.

    1. Взбейте 2 яйца.
    2. Постепенно добавляйте стакан сахара и мешайте, пока он полностью не растворится.
    3. В отдельной емкости смешайте стакан муки, две большие ложки какао. Соду погасите уксусом или лимонным соком и тоже добавьте в полученную смесь. Вылейте туда яично-сахарную массу.
    4. Вылейте тесто в форму и поставьте на 4 минуты в микроволновку, включенную на полную мощность.

    В качестве крема можно использовать сгущенку или же можно добавить в нее масло и бананы.

    Это рецепт чрезвычайно прост в исполнении. От этого десерта особенно в восторге будут дети.

    1. Растопите 150 г белого шоколада.
    2. Измельчите 50 г кукурузных хлопьев.
    3. Смешайте их с 50 г изюма.
    4. Залейте все растопленным шоколадом и перемешайте.
    5. Сформируйте из полученной смеси шарики и выкладывайте их на тарелку, застеленную фольгой.
    6. Оставьте десерт на 10 минут в холоде, и вкусная сладость готова.

    Рецепт торта на сковороде

    Вначале приготовьте крем.

    1. Смешайте молоко (100 г), яйца (2 шт.), муку (2 ст. ложки). Добавьте сахар (1 ст.) и ванилин.
    2. Тщательно взбейте и поставьте на минимальный огонь.
    3. Когда крем станет густым, можно выключить огонь.
    4. Добавьте сливочное масло (200 г) и массу немного перемешайте, используя миксер.
    5. Дайте ему время остыть.

    Теперь приступайте к приготовлению коржей.

    1. Смешайте сгущенку (1 банка) с яйцом.
    2. Добавьте муку (полкилограмма), погашенную соду.
    3. Вымесите тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
    4. Сформируйте что-то наподобие колбаски и поделите ее на 7–8 частей.
    5. Сформируйте из них коржи, придайте круглую форму с помощью тарелки.
    6. Коржи обжарьте на сковородке до образования румяной корочки.
    7. Смажьте их кремом и подайте торт к столу.

    Пирожное из печенья

    Казалось бы, печенье само по себе является самостоятельным десертом. Но из него можно приготовить десерт, чем-то напоминающий легендарную «Картошку». Главное преимущество этого рецепта – пирожное делается без выпечки.

    1. 250 г печенья (сахарное, «Юбилейное», «К кофе») мелко поломайте, а затем измельчите с помощью блендера или мясорубки.
    2. Смешайте стакан сахара и 3 большие ложки какао.
    3. Добавьте к ним полстакана теплого молока и перемешайте.
    4. Эту массу смешайте со 100 г нарезанного кусочками сливочного масла.
    5. Теперь можно все соединить с печеньем и добавить орехи или семечки.

    Выложить пирожное можно в виде змейки.

    Не пугайтесь необычного названия десерта. На самом деле рецепт его очень легкий и простой.

    1. Подготовьте 4 яблока, удалите сердцевину и разрежьте на несколько частей (лучше пополам).
    2. Запеките их в духовке (в микроволновке). Затем очистите от кожуры.
    3. Яблоки разомните вилкой и добавьте мед (3 большие ложки). Перемешайте.
    4. Вбейте в эту массу 1 яйцо.
    5. Еще большую ложку меда растворите (лучше на водяной бане).
    6. В формочки для запекания влейте мед, сверху выложите яблочную смесь.
    7. Разместите на противне с водой. Лучше будет, если она будет достигать середины формочек.
    8. Оставьте на полчаса при 180 градусах.

    Подавайте также в формочках с вкусным вареньем или джемом.

    1. Разрежьте три банана вдоль и уложите на противень.
    2. Отдельно смешайте 300 г творога, 5 больших ложек меда, 150 г йогурта и 2 яйца.
    3. Залейте полученной смесью бананы.
    4. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

    Приготовить экономные и простые десерты несложно. Ведь самая вкусная еда, как правило, состоит из самых обычных ингредиентов.

    Десерт не является главной частью трапезы, однако он необходим. Именно сладкое блюдо, поданное в конце еды, придает обеду или ужину завершенность, дает ощущение маленького праздника. Поэтому не лишайте себя и своих близких сладкого сюрприза, тем более что его всегда ждут с большим нетерпением. При этом совсем не обязательно готовить трудоемкие и калорийные торты . Легкие фруктовые десерты и всевозможные кремы — отличная альтернатива на каждый день.

    Потрясающий сезонный пирог, очень нежный, красивый и вкусный. Готовится на скорую руку, не требует особых продуктов или много времени. Пирожок получается такой аппетитный, что его съедают мгновенно…

    Готовится десерт за считанные минуты, при этом список ингредиентов неприлично короткий – всего три ингредиента!!! Бананы, пряники и сметану можно купить в ближайшем продуктовом магазине…

    Готовится тортик несложно, а вот наличие в нем творога и гречневой муки делает тортик особенным, очень вкусным и ароматным, совершенно не похожим на обычные, давно приевшиеся торты…

    Действительно вкусный и очень красивый творожный пирог, практически не содержит жира, подойдет для деток и для тех, кто отдает предпочтение здоровой и полезной пище…

    Это как раз тот случай, когда практически из ничего получается кулинарный шедевр, и его МНОГО. Поэтому, если у вас «на носу» детский праздник, то не забудьте включить маршмеллоу в список угощений…

    Даже трудно поверить, что такая вкуснятина так быстро и просто готовится. Все что вам надо, так это 10-12 слив + быстрое бездрожжевое тесто. Рекомендую, очень вкусный и красивый пирог…

    Самое сложное в приготовление пирога с абрикосами – это дождаться, когда он полностью остынет, ведь он такой красивый, так обворожительно пахнет, что просто сводит с ума…

    Главный плюс этого рецепта — коржи и крем делаются на основе творога, при этом ни масло, ни маргарин не добавляются. Идеальный десерт для детей, на 100% полезный. Коржи печем на сковороде…

    Вкуснотища необыкновенная, хоть с чаем, хоть с молоком, хоть просто так. На второй день этот пирог с вишней и белковым верхом не доживает, его съедают мгновенно…

    Нет ничего проще, чем приготовить потрясающий фруктовый тортик из готового теста. Времени занимает немного, получается вкусным и очень красивым. Этот рецепт — настоящая палочка выручалочка…

    Предлагаю быстрый рецепт ромовой бабы, который позволит вам приготовить в два счета невероятно вкусное угощение из детства. Причем по вкусу эта ромовая баба практически не отличается от…

    Ни один другой торт не сравнится с этим по своей нежности и воздушности. Да, есть сложные рецепты тортов из безе, но есть и совсем простые, как этот. Непременно попробуйте…

    Этот десерт довольно просто готовится, кроме того, существует множество вариаций: с ананасом, с бананами, с вишней и т.д. Непременно попробуйте, тем более что приготовление тортика легкое и увлекательное…

    Попробуйте этот красивый, легкий и нежный десерт. Он великолепно подойдет как на детский День рождения, так и на Новый год. Хотя… не стоит ждать праздников, чтобы побаловать себя этим легким десертом…

    Простой состав ингредиентов, тортик получается очень вкусным, в нем отлично сочетаются бисквит, заварной крем и черный шоколад. Хороший десерт на праздник или для особого случая…

    Многие еще из садика помнят творожную запеканку с макаронами, которую непременно подавали с вареньем или фруктовым киселем, эта запеканка низменно получалась вкусной, и нравилось детям…

    Рецепт пирожных из бисквитного теста, покрытых шоколадной глазурью и начиненных нежнейшим сливочным кремом. Рецепт не очень сложный, главное иметь желание, время и немного терпения…

    Они такие вкусные, ароматные, рассыпчатые и, что самое интересное, эти рогалики никогда не надоедают. Стоит положить другое повидло, и вкус у рогаликов совершенно иной…

    Приготовить такую вкусняшку проще простого, не надо ничего выпекать, все делается буквально на лету. Дети и взрослые едят такой творожный десерт с превеликим удовольствием…

    Ароматное и невероятно вкусное медовое печенье с имбирем и пряными специями, изготовленное в виде фигурок и покрытое сахарной глазурью, создает неповторимую сказочную атмосферу праздника…

    Изумительный кокосовый бисквит, нежнейшая начинка из кокосовой стружки, и все это великолепие покрыто ароматным шоколадом. Да, очень вкусно и, если честно, то довольно трудно остановиться…

    Для приготовления вам потребуются самые простые, доступные и натуральные продукты. Именно поэтому рахат-лукум относится к разряду экологических, полезных для здоровья кондитерских изделий…

    Этот необычный торт, по внешнему виду напоминающий самое настоящее полено, не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует гостей своим изысканным вкусом. Рецепт не очень сложный…

    Приготовьте потрясающий завтрак за 15 минут. Вам не придется ничего печь, все что вам потребуется, так это тостовой хлеб, начинка и сковородка. Начинку можно сделать любую, предлагается 3 варианта…

    Главное достоинство этого рецепта – очень быстрое приготовление, при этом потрясающий вкус и вид. Яблочки в тесте получаются нежнейшие, само же тесто готовится за пять минут…

    Готовится десерт несложно, все что вам потребуется, так это немного времени плюс самые простые продукты. Чизкейк получается вкусный, красивый и недорогой, для приготовления используется обычный творог…

    Потрясающее сочетание хрустящего песочного печенья, орехов и вареной сгущенки. Это печенье не только вкусное, но и практичное: тесто недорогое, а орешки можно начинять разной начинкой…

    Если надо быстро приготовить торт, и желательно без выпечки, то рекомендую этот очень вкусный десерт. Для торта лучше брать бисквитное печенье, но можно делать и с обычным печеньем….

    Готовится пирожок довольно просто, продукты простые и доступные, зато красота и вкуснота получается необыкновенная. Подаем пирог теплым со взбитыми сливками…

    Готовится этот рулет из бездрожжевого теста, так сказать, из самых простых и доступных продуктов, которые всегда имеются в холодильнике. Порадуйте своих родных вкуснейшим яблочным рулетом…

    Среди огромного разнообразия яблочных пирогов, этот, пожалуй, самый вкусный и нежный. Удивительное сочетание рассыпчатого теста, яблок и нежнейшего крема с легкой кислинкой…

    Этот пирог давно сыскал себе мировую славу. У Брауни потрясающий вкус и аромат шоколада, а еще у него очень нежная текстура. Готовится десерт несложно, единственное, важно не пересушить его в духовке…

    Прянички получаются солнечными, мягкими, ароматными и очень вкусными. Дети и взрослые с удовольствием полакомятся такой вкуснятиной. Готовятся овсяные пряники из доступных продуктов…

    Благодаря фильмам все наслышаны об американском яблочном пироге, об этом кулинарном символе Америки. Попробовать этот пирог вы можете дома, приготовив его по этому рецепту…

    Эта запеканочка с тыквой, творогом и изюмом получается очень нежная, совершенно нежирная, можно даже сказать, что это идеальный завтрак или ужин — вкусный и полезный…

    Простое, быстрое и вкусное печенье из творога, идеальное угощение к чаю, можно взять с собой в дорогу или дать деткам в школу. Кстати, такое название печенье получило…

    Хочется чего-нибудь вкусненького, но чтобы было просто и быстро готовить, а еще чтобы не слишком калорийно? Тогда приготовьте этот открытый пирог с фруктами. Вкусно, красиво, полезно!

    Нутелла… она такая вкусная, что невозможно оторваться. А какие с нутеллой получаются тосты, печенье или круассаны! Смотрим, как быстро приготовить нутеллу дома…

    Потрясающий десерт, такой красивый, что глаз не отведешь! Вкус нежнейший, и что самое приятное — пирог получается не очень калорийным, так что можно позволить себе кусочек, или даже два)))

    Эти рулетики великолепно подойдут к чаю или кофе, готовятся рулетики очень быстро на основе из творожного теста, в качестве начинки берем любое повидло или густое варенье…

    Знаменитый французский Татен готовится из самых простых и дешевых продуктов, причем готовится достаточно быстро и с превосходным результатом. Именно поэтому он так всем полюбился…

    Попробуйте настоящий французский торт с романтичным названием «Крепвиль». Этот тортик готовится из блинов и заварного крема, получается таким воздушным, вкусным и ароматным…

    Пудинг — это английское название, в России этот десерт называли рисовой бабкой или бабой. Готовили часто для детей, и не только, поскольку пудинг получается вкусным и полезным…

    Только представьте вкус воздушного бисквита плюс вкус спелой ароматной клубники плюс взбитые сливки… Это действительно вкусно. Готовится сей десерт довольно просто и быстро…

    Обычно торт «Битое стекло» готовят из цветного желатина. Получается красиво, но не полезно. Поэтому предлагаю заменить желатин консервированными фруктами. Получается еще вкуснее, и без красителей…

    В сезон клубники часто балую свою семью пирогами и тортами с клубникой. Из всех рецептов предпочитаю клубничный торт с заварным кремом: он нежный, вкусный и красивый, отличается невысокой калорийностью…

    Этот вишневый тортик такой красивый и ароматный, что не любить его просто невозможно. Песочное тесто в сочетании с вишней и сметанным кремом создают незабываемый вкус…

    Никакое покупное печенье не сравнится с домашней выпечкой, тем более с печеньем из творога. Готовить это печенье быстро и легко. Состав: творог, мука, сахар, масло, яйцо…

    Дети просто обожают этот тортик, он нежный, воздушный, с незабываемым ароматом меда. Готовится очень просто. Основные ингредиенты: мед, мука, сахар, яйца, масло, сметана…

    Приготовьте этот удивительный шоколадный десерт, который придаст изысканности и утонченности романтическому ужину для двоих. Этот пудинг часто называют блюдом любви…

    Идеальный десерт на День Рождения, юбилей или свадьбу. Такой торт не только порадует виновников торжества и приглашенных гостей своим изумительным вкусом, но и подчеркнет исключительность момента…

    Нет ничего вкуснее клубники, разве что тортик с ароматным клубничным кремом. Готовится крем довольно просто. Главный ингредиент — свежая клубника или клубничное варенье…

    Во Франции этот деликатес называют petit choux, делают их со сладкой или соленой начинкой. У нас же они больше известны как маленькие заварные пирожные с кремом. Состав: вода, мука, масло, соль, яйца…

    Этот торт состоит из двух тонких бисквитных коржей, нежнейшего яичного суфле, и все это покрыто настоящей шоколадной глазурью. Приготовить такой десерт можно дома…

    Побалуйте себя и родных этим легким морковным тортиком. Он вкусный, низкокалорийный, и ни за что не скажешь, что в его состав входит обычная морковка. Не верите? Убедитесь сами…

    Приготовьте на Пасху нежную и ароматную сырную пасху. В отличие от пасхального кулича она не запекается, а готовится холодным способом. Состав: нежный некислый творог, яичные желти, сахар, сметана, изюм, курага…

    Печеная пасха из творога отличается особой нежностью и вкусом. Попробуйте этот оригинальный рецепт. Состав: некислый жирный творог, яйца, сахар, мука, сливки, изюм, цукаты, сливочное масло…

    Эти простые пирожные в форме картошки всем известны еще с советских времен, но и по сей день они пользуются любовью среди сладкоежек. Их преимущество в том, что готовятся они без выпечки, очень быстро и дешево…

    Приготовьте это волшебное воздушное безе. Всего два ингредиента и немного терпения позволят вам сотворить сие кулинарное чудо. Эти безешки — отличный десерт для встречи друзей или большого праздничного застолья…

    Этот красивый и необычный десерт из груш идеально подойдет для романтического ужина. Легкий аромат вина, смешанный с ароматами специй создаст неповторимую атмосферу праздника…

    Всего за считанные минуты можно приготовить необычный, вкусный и красивый десерт. Отличное решение для фуршетов и вечеринок. Готовятся тортики из взбитых сливок, печенья и…

    Приготовьте вкусный и малокалорийный десерт из свежего ананаса. Теперь можно полакомиться сладким и не бояться за свою фигуру. Кроме того, десерт такой красивый, что его можно поставить на праздничный стол…

    Этот вафельный тортик порадует вас не только доступностью ингредиентов и простотой приготовления, а также своим изысканным вкусом. Отличный торт, как для обычного чаепития, так и для праздничного стола…

    Традиционное сочетания шоколад-орехи-изюм уже немного надоело, поэтому отбросьте стандарты и удивите себя и своих гостей этим необычным и удивительно нежным десертом. Рецепт предельно прост…

    С советских времен этот вкусный и практичный десерт сыскал всенародную любовь. И это не случайно: оригинально и вкусно, готовится пятнадцать минут, не надо запекать в духовке. Делюсь хорошим рецептом…

    Это рецепт из детства. Пирог очень вкусный, красивый и ароматный, быстро и просто готовится. Отличное угощение к чаю, можно дать деткам в школу или взять с собой в дорогу…

    Самый простой способ украсить торт — это покрыть его шоколадной глазурью. Делюсь очень простым и быстрым рецептом глазури. Для приготовления вам потребуется всего два ингредиента и несколько минут времени…

    Нет ничего проще и вкуснее, чем запеченные в духовке яблоки. Их можно готовить с медом, с орехами, с сухофруктой и просто с сахаром. Всегда и везде это желанное блюдо на любом столе…

    Этот Итальянский десерт знаменит изумительным вкусом, в котором соединились нежность сыра маскарпоне, кофе и какао. А еще он полюбился тем, что его можно приготовить дома…

    Если вы задумали приготовить что-то вкусненькое и оригинальненькое на День Святого Валентина, то попробуйте это сладкое сердечко, покрытое клубничной глазурью. Готовится торт очень быстро и без духовки….

    По традиции в рождественскую выпечку добавляют изюм, орехи, пряности и марципан, а сверху посыпают сладкой сахарной пудрой. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить Штоллен не так-то и сложно…

    Главной отличительной чертой всех сладких фланов является наличие карамели. Поэтому неудивительно, что приготовление этого вкусного десерта мы начнем именно с приготовления карамели…

    На Масленицу положено готовить всевозможные блюда из блинов. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и необычным тортом из блинов и нежнейшей творожной начинки…

    Очень простой рецепт из, так сказать, базовых ингредиентов, зато результат на все сто. Кстати, украсить тортинки можно любой свежей или засахаренной фруктой. Идеально подходит клубника и киви..

    Предлагаю несколько необычный рецепт торта Муравейник. Делается он из сладкого печенья, шоколада и орехов. Готовится очень быстро, получается вкусно, детки от него просто в восторге и готовы есть ложками…

    Захотелось чего-то вкусного и оригинального? Тогда попробуйте эти изысканные шоколадно банановые пирожные. Это лакомство не случайно нравится как взрослым, так и детям…

    Успех бисквитного торта зависит не только от того насколько хорош сам бисквит. Немаловажную роль играет сам крем. Именно начинка сделает ваш торт изысканным, нежным, неповторимым, именно она добавит акцент…

    Никакой покупной бисквит не сравнится по вкусу и нежности с домашним бисквитом. Поэтому учимся печь бисквитные коржи, а затем используя разные начинки готовим настоящие шедевры…

    Какой же День рождения, какой же праздник без торта?! Беспроигрышный вариант — это приготовить вкусный и нежный торт Наполеон. Этот рецепт отличается простотой приготовления и…

    Рецепт на случай неожиданных гостей. Всего за полчаса вы приготовите изумительный торт. Попробуйте и вы убедитесь сами, что из стандартного набора можно приготовить вкусный торт быстро…

    Заварной крем – это настоящая палочка-выручалочка как для начинающих, так и для опытных хозяек. Он просто и быстро готовится, его калорийность намного ниже калорийности масляных и сливочных кремов…

    Этот невероятно вкусный и полезный десерт больше известен у нас как фруктовый салат, хотя настоящее его имя Маседония, и пришел он из далекой-предалекой, жаркой-прежаркой Испании…

    Этот десерт иногда называют пудингом, а иногда фланом, но сути это не меняет. Готовится этот десерт из яиц и молока, и получается он необычайно нежным и вкусным. Особый вкус пудингу придает кокосовая стружка…

    Однажды освоив приготовление шоколадных бисквитных коржей, вы уже никогда не захотите покупной бисквит. Ведь испечь коржи совсем несложно, а сколько творчества для начинки и украшения тортика…

    Приготовьте этот необычайно нежный и вкусный творожный десерт. В отличие от классического рецепта он готовится без выпечки. Попробуйте и вы сами убедитесь, что этот тортик достоин самых высоких похвал…

    Настоящее название этого крема — Natillas и переводится с испанского как взбитые сливки. В действительности этот десерт больше похож не на сливки, а на нежный крем. Не только дети, но и взрослые просто обожают его…

    Если на десерт задумали испечь тортик, то приготовьте для него этот легкий и вкусный сметанный кремушек, благодаря которому коржи станут особо нежными и вкусными…

    Если к нежному крему, приготовленному из яиц и молока, добавить шоколад, взбитые сливки и немного фантазии, то получается отличный десерт, который готовить и есть одно удовольствие…

    Этот простой и быстрый в приготовлении десерт поразит вас и ваших гостей своим необычайно нежным и утонченным вкусом. Украшаем десерт вареньем и фруктой. Попробуйте, пальчики оближешь…

    Чем хорош этот десерт, так это тем, что готовится он без духовки. Согласитесь, это огромное преимущество, особенно в летнюю жару. Для торта нам понадобится творог, изюм, орешки, и конечно же свежие фрукты..

    В молоко кладем палочку корицы, 150 гр. сахара и кожуру одного лимона. Доводим до кипения на медленном огне. В отдельном сосуде взбиваем яйца, а затем тоненькой струйкой вливаем горячее молоко…

    Очень простой и оригинальный десерт, готовится быстро и самое главное — не требует полсотни ингредиентов. Достаточно иметь в холодильнике несколько апельсин, один гранат и немного белого вина…

    Обязательно попробуйте этот простой в приготовлении, но необычайно вкусный и красивый десерт. Итак, берем спелые бананы, красное вино, желательно с фруктовым букетом, еще нам понадобится корица и взбитые сливки…

    В летнюю жару нет ничего лучше свежей фрукты. Побалуйте себя сочными фруктовыми шашлычками. Кстати, дети в восторге как от самого блюда, так и от возможности поучаствовать в изготовлении шашлыков…

    Кто не слышал об Испанской провинции Каталунья, которая славится не только прекрасными пляжами и непобедимой футбольной командой, но еще она известна как родина вот этого крема…

    Франция, Испания, Италия, даже Аргентина спорят кто первым изобрел этот волшебный рецепт. Но не стоит тратить время на препирания, лучше приготовим миндальный тортик, который сыскал себе мировую славу…

    Помимо изумительного вкуса к числу основных достоинств этих коржиков можно отнести простоту приготовления и практичность. Да-да практичность, анисовые коржики могут очень долго храниться…

    Всего за каких-то 30 минут можно приготовить очень вкусное и оригинальное печенье с вареньем. Тесто песочное, выпекается за 10-12 минут, варенье берем любое густое, можно использовать джем или повидло…

    Это один из самых популярных кремов, он быстро делается, отлично держит форму. Этот крем используется для смазывания слоев, для получения ровной и гладкой поверхности торта, а также для украшения…

    Очень вкусный и нежный крем, который готовится из яиц и масла. Его используют для всевозможных тортов. Кстати, именно крем Шарлотт является основным кремом в Киевском торте…

    Ни один праздничный торт не обходится без украшений. Конечно, можно купить уже готовые сладкие цветочки, но лучше приготовить шоколадный крем, тем более что готовится он быстро и просто…

  • Фруктовые салаты можно готовить из самой разной фрукты, важно чтобы не вся фрукта была либо сладкая, либо кислая.
  • Если нет времени на настаивание фруктового салата, то влейте в него немного фруктового ликера.
  • Несвежие яйца плохо взбиваются, поэтому отбираем только свежие яйца.
  • Чтобы определить свежее яйцо или нет, его погружают в 10% раствор обычной поваренной соли. Свежие яйца опустятся на дно, испорченные всплывут, полу свежие будут находиться между первыми и вторыми.
  • Слегка нагретые желтки быстрее растираются, чем холодные.
  • Холодные белки взбиваются значительно легче, чем комнатной температуры.
  • Нельзя взбивать яичные белки с использованием алюминиевой посуды (ложка, вилка, миска…), белки темнеют.
  • Тонкие коржи для торта лучше печь не на самом противне, а на кулинарной бумаге. Так коржи не ломаются, их удобно снимать с противня.
  • После выпечки бисквит должен хорошо остыть . Если пытаться разрезать теплый или горячий бисквит, то коржи сминаются.
  • Перед тем как взбивать сливки, их хорошо охлаждают. Сливки должны быть свежими жирности не менее 30-35%. Маложирные кулинарные сливки для взбивания не годятся.
  • Сливки взбивают рамной мешалкой. Сливки считаются хорошо взбитыми, если их масса увеличилась в несколько раз и при этом хорошо держится на веничке.
  • Для торта Тирамису дорогой сыр маскарпоне можно заменить взбитыми с сахаром сливками.
  • Каждый из нас любит выпить кофе или чай с чем-то сладким. Это не только поднимает настроение, но и может стать альтернативой перекусу. А что же делать, если очень хочется сладкого, а времени на его приготовление нет? В таких случаях на помощь придут быстрые десерты к чаю.

    Банановый торт с крекерами

    Хотим предложить вашему вниманию быстрый десерт к чаю за 2 минуты. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Печенье (в идеале нужно брать крекеры) — 350 г.
    2. Три банана.
    3. Стаканчик сметаны.
    4. Любые ягодки для украшения.
    5. Сахар — 1,5 столовые ложки.

    Берем плоское блюдо и выкладываем на нем слой крекеров. В качестве крема будем использовать сметану, взбитую с сахаром. Смазываем сметанной массой печенье, а потом на каждый крекер выкладываем по кружочку банана. Далее можно повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой можно украсить любыми ягодками. Вот и готов быстрый десерт к чаю (за 2 минуты). Если вам позволяет время, то тортик можно отправить на пару минут в холодильник, чтобы он стал еще вкуснее.

    Сладкие быстрые роллы

    Быстрый и к чаю можно приготовить из армянского лаваша и (можно брать обычное или вареное). Кроме того, еще понадобится тертый и топленый шоколад и любые фрукты. Готовятся роллы очень просто и быстро.

    Лаваш необходимо развернуть и уложить на пергамент, сверху смазать сгущенным молоком или шоколадной пастой, далее выложить слой порезанных фруктов, потом шоколада. Затем нужно очень аккуратно свернуть лаваш при помощи пергамента и убрать ненадолго в холодильник. Через минут десять десерт можно подавать, разрезав предварительно на отдельные роллы.

    Быстрые фруктовые пирожные

    Что может быть лучше к чаю, чем пирожные? Предлагаем вам освоить рецепт быстрого десерта к чаю. Для приготовления нам понадобится йогурт или сливки (200 г), любые фрукты, (300 г), сахар (по вкусу) и какао.

    В йогурт добавляем какао и сахар (если предпочитаете кладите больше сахара). Тщательно перемешиваем компоненты до однородности. Далее берем фрукты, которые любим, и нарезаем их небольшими ломтиками. Смешиваем их с йогуртовой массой. Теперь можно раскрошить печенье и добавить его в приготовленную смесь. Учтите: чем больше будет печенья, тем более густой получится масса. Поэтому его количество будет напрямую зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Всю массу хорошо перемешиваем и формируем из нее шарики, если она густая. Если же вам по душе более нежная и жидкая консистенция, то можно наполнить смесью высокий бокал, получается очень красивый десерт. Чтобы сладость выглядела как пирожное, следует уложить в стаканчик пищевую пленку и наполнить ее содержимым. После этого переворачиваем емкость на тарелку и снимаем упаковку. Сверху можно украсить крошкой от печенья, дроблеными орешками, сахарной пудрой или сливками.

    Пирожное «картошка»

    Знаменитое пирожное «картошка» — это отличный быстрый десерт к чаю без выпечки. Такую сладость можно приготовить и в летнюю жару, когда совершенно не хочется возиться с выпечкой и включать духовку.

    Ингредиенты:

    1. Печенье — 120 г.
    2. Сгущенное молоко — 2/3 стаканчика.
    3. Какао — 3 ст. л.
    4. Масло — 120 г.

    Печенье необходимо измельчить, для этого можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Должна получиться однородная крошка. В отдельной посуде смешаем мягкое масло, какао и сгущенку. Как только масса превратится в однородную пасту, можно всыпать измельченное печенье. Перемешиваем ингредиенты вначале ложкой, а потом и руками. Теперь можно формировать пирожные, они могут быть круглыми, овальными или любой иной формы. Готовые изделия следует обвалять в какао или крошке. В идеале необходимо ненадолго поместить десерт в холодильник, но если гости стоят у вас на пороге, то смело подавать угощение на стол.

    Шоколадный пирог

    Если вы думаете, что в домашних условиях нельзя за пять минут приготовить быстрый десерт к чаю в микроволновке, то вы очень ошибаетесь. Предлагаем вам пополнить свои запасы подобным рецептом.

    Ингредиенты (количество компонентов указано в столовых ложках):

    • 4 ложки муки.
    • 2 ложки сахара.
    • 2 ложки какао.
    • 2 ложки молока.
    • 2 ложки сливочного масла.
    • 1 яйцо.

    Для того чтобы десерт действительно быстро приготовился, необходимо его выпекать в порционных чашках. В маленьком объеме пирог очень быстро выпекается. Но если вы хотите сделать большой пирог, то можете просто вылить готовую массу в форму.

    Смешиваем в керамической посуде сахар с мукой, добавляем какао. Отдельно взбиваем яйцо (из расчета, что на каждую чашку нам понадобится по одному яйцу) и добавляем его в чашку. Все ингредиенты смешиваем. Затем растапливаем масло в микроволновке или на водяной бане, добавляем его в смесь вместе с молоком. Перемешав ингредиенты, отправляем чашки Выпекается десерт всего пять минут, после чего его можно подавать на стол.

    Быстрый и тыквой

    Обсуждая быстрые десерты к чаю, невозможно не вспомнить о вкусном и полезном пироге с тыквой и изюмом. Он очень быстро готовится и получается невероятно вкусным.

    Ингредиенты:

    1. Маргарин — 270 г.
    2. Тыква (вместо тыквы можно класть яблоки или груши) — 120 г.
    3. Сметана — 270 г.
    4. Творог — 230 г.
    5. Мука — 0,4 кг.
    6. Изюм — 120 г.
    7. Сахар по вкусу.
    8. Два яйца.
    9. Разрыхлитель.

    Смешиваем одно яйцо с маргарином и творогом и добавляем смесь к муке с разрыхлителем. Готовое тесто можно на пару минут отправить в холодильник. А тем временем в сладкой воде немного проварим кусочки тыквы.

    В том случае, если для приготовления вы будете использовать груши и яблоки, то их отваривать не нужно. Достаем тесто, раскатываем его в пласт и перекладываем в форму, формируя бортики (форму предварительно нужно смазать маслом). Сверху красиво выкладываем куски тыквы (без сиропа), пропаренный изюм и посыпаем сахаром. Теперь приготовим заливку. Для этого смешаем сметану и яйцо, добавим ложку муки. Таким кремом заливаем наш тортик и отправляем его запекаться. У готового десерта появится золотистая корочка сверху. Тортик нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Вкусный и быстрый десерт к чаю готов.

    Домашние конфеты «коровка»

    Лучшие быстрые десерты к чаю — это конфеты. Предлагаем приготовить в домашних условиях молочные конфеты «коровка».

    Ингредиенты:

    1. Стакан молока.
    2. Три столовые ложки меда.
    3. Полтора стакана сахара.
    4. Пол чайной ложки кислоты лимонной.
    5. Столовая ложка сливочного масла.

    Для приготовления берез кастрюлю с толстым дном. Наливаем в нее молоко и доводим его до кипения. Затем добавляем масло и сахар. Варим смесь на очень слабом огне, не переставая помешивать. Как только масса слегка загустеет и потемнеет, нужно добавить лимонную кислоту и мед и продолжать уваривать (не переставая мешать). Через пять минут выключаем газ, карамельную массу разливаем по формочкам и отправляем в морозилку. Конфеты очень быстро загустевают. Для разнообразия можно добавить орехов или кураги в формочки, тогда десерт будет иметь более интересный вкус.

    Сметанный торт с клубничкой

    Простой, быстрый десерт к чаю без выпечки можно приготовить из ягод и сметаны.

    Ингредиенты:

    1. Банка сгущенного молока.
    2. Пачка печенья.
    3. Сметана жирная — 800 мл.
    4. Пачка желатина (20 г).

    Разводим желатин по инструкции. В отдельной посуде взбиваем сметану с сахаром. Далее выкладываем на дно формы (желательно разъемной) поломанное печенье. Сверху его заливаем смесью желатина со сметаной. Украшаем торт свежей клубникой, кладем ее так, чтобы из массы выглядывали только верхушки с зелеными хвостиками. Затем убираем форму в холодильник. Через пару часов десерт застынет, и его можно подавать.

    «Баунти»

    Среди читателей наверняка найдется немало почитателей известного батончика «Баунти». Однако такой простой и быстрый десерт к чаю можно приготовить и в домашних условиях.

    Ингредиенты:

    1. Печенье — 230 г.
    2. Полстакана воды.
    3. Какао — две ложки.
    4. Полстакана сахара.
    5. Чайная ложка коньяка.
    6. Масло сливочное — 90 г.
    7. Кокосовая стружка (несколько пачек) — 90-100 г.
    8. Пудра сахарная — 90 г.

    Для приготовления десерта можно взять кокосовое печенье, тогда он будет иметь еще более выраженный вкус. Его необходимо поломать, причем можно не слишком мелко.

    В отдельную посуду выливаем воду, засыпаем сахар, какао и доводим смесь до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Как только смесь немного остынет, можно влить коньяк. После этого массу выливаем в поломанное печенье и замешиваем шоколадное тесто. Сразу не выливайте всю жидкость, делайте это постепенно, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Полученную массу выкладываем на пергамент ровным слоем. Сверху наносим слой белой начинки, состоящей из смеси сахарной пудры, кокосовой стружки и масла. Теперь пласт необходимо очень аккуратно свернуть в рулет и поместить в морозилку на полчасика. Готовый десерт разрезаем на кусочки и подаем на стол.

    Десерт из творога и бананов

    Для тех, кто любит быстрые десерты к чаю, рецепт приготовления следующего блюда непременно должен заинтересовать.

    Ингредиенты:

    1. Творог — 270 г.
    2. Один банан.
    3. Две столовые ложки сахарной пудры.
    4. Ложка миндаля.
    5. Ложка тертого шоколада.
    6. Чайная ложка растворимого кофе.

    Приготовление следует начать с заваривания растворимого кофе, которое нам понадобится в охлажденном виде. Далее измельчаем блендером творог до однородного состояния, чтобы в нем не осталось комочков. Банан нарезаем кусками и отправляем его в творожную массу вместе с сахарной пудрой. Все перемешиваем и туда же вливаем кофе. Десерт сверху посыпают тертым шоколадом и миндалем, после чего подают на стол.

    Рулетики с шоколадом и бананом

    Некоторые быстрые десерты к чаю готовятся весьма оригинальным способом. Хотим представить вашему вниманию один из таких рецептов. Наверняка вы еще не пробовали подобное блюдо. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Банан.
    2. Тостовый хлеб — три куска.
    3. Яйцо.
    4. Сто грамм вина.
    5. Две столовые ложки сахара.
    6. Две столовые ложки муки.
    7. Масло растительное.

    Нарезаем банан кусочками и кладем их в сотейник, добавив сахар. Наливаем немного воды и варим смесь, помешивая, на самом малом огне. Потом можно добавить вина и продолжать уваривать до тех пор, пока банан не размягчится. Потом смесь можно перемолоть блендером в однородное пюре, а можно оставить в первоначальном виде.

    У каждого хлебного кусочка обрезаем корочки, нам нужен только мякиш. Далее каждый ломтик придавливаем скалкой, чтобы увеличить его размеры и сделать более тонким. Затем на ломтики кладем по несколько ложек банановой смеси и по куску шоколада. Хлеб заворачиваем в рулет и обмакиваем в яйце, затем обваливаем в муке или сухариках. Далее обжариваем рулеты на растительном масле со всех сторон. Готовый десерт следует выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Как только рулеты остынут, их можно украсить сахарной пудрой.

    Творожное суфле

    Чем хороши быстрые десерты к чаю (рецепты с фото приведены в статье), так это тем, что для их приготовления требуется минимум времени и продуктов, а результат получается потрясающим. Именно таковым блюдом является творожное суфле, приготовленное в духовке.

    Ингредиенты:

    1. Творог — 260 г.
    2. Мука — 40 г.
    3. Сахар — 70 г.
    4. Четыре яйца.
    5. Цедра лимона.

    Приготовление нужно начать с того, что разогреть духовку. Нам понадобятся жароустойчивые формочки, которые предварительно необходимо смазать маслом.

    Творог выкладываем в глубокую посуду. Добавляем немного цедры, ваниль, три желтка и муку. В отдельной посуде взбиваем белки с пудрой до пиков, а затем аккуратно перекладываем их в емкость с творогом. Всю массу перемешиваем и раскладываем по формочкам, которые отправляем в духовку. Через десять минут суфле готово.

    Сладкие орехи

    К чаю прекрасно подойдут сладкие орешки, приготовленные в домашних условиях.

    Ингредиенты:

    1. Стакан грецких орехов.
    2. Две столовые ложки сахара.
    3. Масло сливочное — 50 г.

    На сухой сковороде необходимо обжарить грецкие орехи, не забывая их помешивать. Как только они приобретут золотистый оттенок, их нужно убрать с огня и накрыть полотенцем. Через пару минут можно слегка очистить орехи от шкурок. А затем вновь перекладываем их на сковороду вместо с маслом и сахаром. Орехи необходимо все время помешивать до сгущения карамели. После этого сладость можно подавать к столу.

    Шоколадный мусс

    В качестве десерта к чаю можно подать шоколадный мусс. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Сахар — 4 ст. л.
    2. Рикотта — 320 г.
    3. Какао — 2 ст. л.

    Все ингредиенты необходимо поместить в одну посуду и взбить блендером до однородного состояния. Взбивать нужно минут пять до полного растворения сахара. Готовый десерт раскладываем по порционным прозрачным емкостям и отправляем в холодильник. Охлажденный мусс можно подавать на стол, украсив сверху тертым шоколадом и листочком мяты.

    Быстрый торт на сковороде

    Торт на сковороде — отличный десерт быстрого приготовления. Рецепт понравится тем хозяйкам, у которых нет духовки или же имеется мало времени на приготовление сладкого.

    Десерт имеет особенность. Для его приготовления используют творог, который добавляют не только в тесто, но и в крем. Поэтому тортик получается легким воздушным и не очень сладким.

    Ингредиенты для теста:

    1. Творог — 220 г.
    2. Одно яйцо.
    3. Мука — 320 г.
    4. Сахар — столовая ложка.
    5. Уксус, сода.

    Ингредиенты для крема:

    1. Творог — 210 г.
    2. Одно яйцо.
    3. Молоко — 240 г.
    4. Сахар — столовая ложка.
    5. Масло — 120 г.
    6. Цедра лимона.

    Приготовление начнем с заварного крема. Яйцо соединим с сахаром и мукой. Постепенно добавляем молоко и хорошо все перемешиваем. Полученную смесь отправляем на огонь и доводим до кипения, не забывая постоянно помешивать.

    А теперь можно перейти к приготовлению теста. Творог необходимо очень хорошо растереть с сахаром и яйцом. После этого добавить гашеную соду. А вот муку всыпать лучше небольшими порциями, поскольку нужно получить не жидкое тесто, но в то же время плотное. Готовое тесто следует разделить на восемь частей, из каждой раскатать корж, проткнув вилкой. Каждый пласт нужно поочередно поджарить на сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Пока коржи еще горячие, их необходимо обрезать, придавая нужный размер.

    Теперь пришло время вернуться к заваренному вначале крему. В него нужно добавить масло, творог и взбить массу миксером. Затем смазываем коржи кремом, постепенно собирая торт. Готовый десерт отправляем в холодильник.

    Ни один праздник не обходится без вкусных десертов. Планируя праздничное застолье, мы спешим в магазин, чтобы приобрести праздничный десерт. А научится готовить по-настоящему вкусные десерты – это мечта практически каждой настоящей хозяюшки. Ведь согласитесь, как приятно ставить на праздничный стол самые вкусные десерты, которые вы приготовили сами, а не приобрели в магазине. Не правда ли? Поверьте, готовить десерты – это совсем не сложно, а просто и приятно. Данная подкатегории существует именно для того, чтобы вы узнали, как приготовить вкусный десерт без особых сложностей. В этой подкатегории приведены рецепты, как приготовить самые аппетитные, вкусные, оригинальные и необычные на вид десерты. Здесь вы сможете найти рецепты, как приготовить вкусные и простые десерты, быстрые и вкусные десерты, а также легкие и вкусные десерты. С таким разнообразием десертов, которое подобрано в данной подкатегории, каждый сможет подобрать себе десертик по вкусу и поводу. Будь-то десерт к повседневному меню, дню рождения, детскому празднику или любому другому празднику. В этой подкатегории есть десерты на все случаи жизни. Также здесь приведены вкусные десерты с фото. Рецепты десертов с фото помогут вам не только в приготовлении, но и украшении, подаче десерта. Самые оригинальные идеи подачи вы сможете позаимствовать, чтобы удивить гостей и близких. Выбирайте приглянувшиеся вам рецепты вкусных десертов и обязательно попробуйте их приготовить. Ведь готовятся вкуснейшие десерты достаточно быстро и просто. Теперь вы знаете, как сделать вкусный десерт, поэтому можете быстро приступать к процессу приготовления, чтобы через некоторое время порадовать и удивить родных и близких своими кулинарными способностями.

    08.01.2019

    Муссовые пирожные с зеркальной глазурью
    Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, ванилин, смородиновое пюре, желатин, сливки, вода, какао

    Даже простые бисквитные пирожные будут выглядеть по-королевски шикарно, если украсить их зеркальной глазурью. Как правильно приготовить такой изысканный десерт, смотрите в нашем мастер-классе.
    Ингредиенты:
    Для бисквита:

    — 2 яйца;
    — 60 гр сахара;
    — 60 гр пшеничной муки;
    — ванилин по вкусу.


    Для смородинового мусса:

    — 150 гр смородинового пюре;
    — 50 гр сахара;
    — 8 гр желатина;
    — 30-35% жирных сливок.

    Для зеркальной глазури:
    — 70 мл воды;
    — 90 гр сахара;
    — 30 гр какао;
    — 6 гр желатина;
    — 65 мл жирных сливок (33%).

    Для пропитки:
    — 50 гр сахара;
    — 60 мл воды.

    02.01.2019

    Клубничный тирамису
    Ингредиенты: печенье, сыр, сливки, желток, сахар, клубника, шоколад, какао

    Тирамису можно готовить не только по классическому рецепту. Очень интересным этот десерт получается с клубникой. Попробуйте его сделать в домашних условиях — и сами в этом убедитесь! Тем более, что рецепт клубничного тирамису совсем несложный.

    Ингредиенты:
    — 12 шт печенья «Савоярди»;
    — 250 гр сыра «Маскарпоне»;
    — 200 гр сливок 33%;
    — 3 яичных желтка;
    — 140 гр мелкого сахарного песка;
    — 200 гр свежей клубники;
    — 50 гр темного шоколада;
    — 15 гр какао-порошка (по желанию).

    30.11.2018

    Индийская сладость Бурфи из сухого молока
    Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

    Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт — Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

    Ингредиенты:

    — 100 грамм сливочного масла,
    — 100 грамм сахара,
    — 120 мл. сметаны,
    — 250 грамм сухого молока,
    — 5 грецких орехов,
    — на кончике ножа ванилин.

    23.07.2018

    Торт из желе «Битое стекло»
    Ингредиенты: желе, сметана, сахар, желатин, вода, ванилин, персик, лист мята

    А домашних условиях можно очень быстро приготовить этот вкусный желейный торт «Битое стекло». Рецепт приготовления очень простой. Тортик имеет потрясающий вкус.

    Ингредиенты:

    — 3 пачки желе,
    — 600 мл. сметаны,
    — 100-130 грамм сахара,
    — 15 грамм желатина,
    — 60 мл. холодной воды,
    — ванильный экстракт,
    — персики,
    — листья мяты.

    30.06.2018

    Сметанное желе
    Ингредиенты: сметана, сахар, ванилин, вода, желатин

    Очень легко можно приготовить сметанное желе. Приготовить его совсем несложно. Получается вкусный сладкий десерт.

    Ингредиенты:

    — 400 грамм сметаны;
    — 100 грамм сахара;
    — 1 ч.л. ванильного сахара;
    — 150 мл. воды;
    — 20 грамм желатина.

    30.05.2018

    Желе из клубники с желатином
    Ингредиенты: клубника, сахар, желатин

    Заготовьте на зиму очень вкусное и простое в приготовлении клубничное желе, которое не нужно варить.

    Ингредиенты:

    — 500 грамм клубники,
    — 300 грамм сахара,
    — 20 грамм желатина.

    21.05.2018

    Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне
    Ингредиенты: бисквит, сыр, сливки, сахар, какао, ликер, банан, кофе, мята

    Тирамису очень вкусный десерт, который я самостоятельно могу приготовить дома. Предлагаю это сделать и вам, для этого описала подробный рецепт его приготовления.

    Ингредиенты:

    — 200 грамм бисквитного печенья;
    — 300 грамм сыра сливочного «Маскарпоне»;
    — 150 мл. сливок;
    — 50 грамм сахарной пудры;
    — 25 грамм какао;
    — 30 мл. ликера «Амаретто»;
    — 1 банан;
    — кофе;
    — сахар;
    — мята.

    10.05.2018

    Мороженое из сирени
    Ингредиенты: сирень, лимон, банан, мед

    Предлагаю вам попробовать очень вкусное необычное мороженое из сирени. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

    Ингредиенты:

    — горсть сирени,
    — половина лимона,
    — 1 банан,
    — 1 ст.л. меда.

    03.05.2018

    Вкусный нежный десерт Трайфл
    Ингредиенты: яйцо, мука, сахар, молоко, разрыхлитель, масло, краситель, сливки, ликер, апельсин, орех, украшение

    Скорей всего вы никогда не пробовали этот десерт. А если же и пробовали, то не готовили его дома. Так вот, сегодня я расскажу как приготовить трайфл быстро и просто.

    Ингредиенты:

    — 1 яйцо,
    — 4 ст.л. муки,
    — 2 ст.л. сахарной пудры,
    — 50 мл. молока,
    — 1 ч.л. разрыхлителя,
    — 25 грамм масла сливочного,
    — немножко красителя пищевого красного,
    — 250 мл. сливок,
    — 30 грамм сахарной пудры,
    — 25 мл. ликера,
    — половина апельсина,
    — 50 грамм орехов,
    — дропсы,
    — шоколад,
    — кондитерская посыпка,
    — кокосовая стружка.

    24.04.2018

    Черничное постное мороженое
    Ингредиенты: черника, сахар, вода, лайм

    Очень часто я готовлю своим домашним вкусное мороженое из ягод. Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусное постное мороженое с черникой и лаймом.

    Ингредиенты:

    — 200 грамм черники,
    — 70 грамм сахара,
    — 100 грамм воды,
    — половина лайма.

    23.04.2018

    Умное пирожное
    Ингредиенты: молоко, яйцо, сахар, мука, масло, вода, ванилин

    Недавно я попробовала умное пирожное и была приятно удивлена его вкусу. Рецепт приготовления этого вкусного пирожного я сегодня подробно для вас описала.

    Ингредиенты:

    — 500 мл. молока,
    — 4 яйца,
    — 150 грамм сахара,
    — 115 грамм муки,
    — 125 грамм масла сливочного,
    — 1 ст.л. воды,
    — щепотка ванилина.

    08.04.2018

    Торт с желе и фруктами
    Ингредиенты: желе, банан, киви, апельсин, вода

    Простой и вкусный желейный торт с фруктами должен понравиться многим, особенно тем, кто любит желе и легкие десерты. Смотрите наш новый рецепт с фото.

    Для рецепта:
    — 2 пачки желе,
    — один банан,
    — одно киви,
    — один апельсин,
    — два стакана воды.

    07.04.2018

    Суфле «Птичье молоко»
    Ингредиенты: белки, сахар, желатин, вода

    Попробуйте это очень вкусное суфле «Птичье молоко». Рецепт приготовления я подробно для вас описала, так что проблем с готовкой у вас не возникнет.

    Ингредиенты:

    — яичные белки — 2 шт.,
    — желатин — 10 грамм,
    — вода — 35 мл.,
    — сахар — пол стакана.

    06.04.2018

    Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой
    Ингредиенты: печенье, арахис, молоко, масло, какао, сгущенка, сахар

    Шоколадная колбаска — простой, но очень вкусный десерт без выпечки. Готовится она легко, всегда получается и будет настоящим праздником для ваших ребятишек! Да наверняка и взрослые не откажутся от колечка этой вкуснятины.

    Ингредиенты:
    — 350 гр песочного печенья;
    — 80-100 гр арахиса;
    — 150 мл молока;
    — 50 гр сливочного масла;
    — 1-2 ст.л. какао;
    — 3-4 ст.л. сгущенного молока;
    — 2-3 ст.л.сахарной пудры.

    31.03.2018

    Меренги от Юлии Высоцкой
    Ингредиенты: белок, сахар, уксус, соль, ванилин

    Сегодня мы будем готовить в духовке очень вкусный десерт и ячных белков. Этот десерт называется меренги.

    Ингредиенты:

    — 4 белка яичных,
    — 240 грамм пудры сахарной,
    — 2 ч.л. уксуса белого винного,
    — щепотка соли морской,
    — 1 ч.л. ванильного экстракта.

    ПП конфеты — 18 рецептов с фото в домашних условиях

    Домашние, диетические, без сахара и сомнительных добавок — идеальное описание для полезных сладостей. Именно такие ПП конфеты по рецептам с фото вы научитесь готовить с нами за считанные минуты.

    Никаких особых условий, дорогих продуктов и возни. Практически все наши рецепты простые, на средний бюджет и любой вкус. Подойдут при похудении и для тех, кто бережет стройность.

    Сахарозаменитель для диетических конфет используем безопасный, без калорий. Вот наша любимая стевия.

    При похудении на правильном питании лучше баловать себя углеводными десертами на завтрак и утренний перекус, чтобы потратить за день полученные калории. Кушайте сладости после основного блюда, где много клетчатки: так сытость продлиться дольше.

    Состав пп-конфет по БЖУ и калорийность рецептов мы тоже рассчитали. Так же оформлены все подборки для ПП. Рассказывайте в комментариях, как вы пользуетесь диетическими рубриками на DietDo.ru, чтобы стройнеть и оставаться здоровыми!

    Удобно!

    В оглавлении ПП-конфеты расположены по нарастанию калорийности (число указано в конце названия). Самые легкие по калориям — в начале.

    Быстрая навигация по статье:

    Конфеты из нута в духовке для правильного питания: 160 ккал

    Это лакомство стоит приготовить даже из простого любопытства. Разноцветный десерт полезный и необычный.

    Конфеты низкокалорийные, но требуют выпечки. Если не хотите возиться, листайте дальше.

    Для оригинального ПП рецепта:

    • Хлебцы — 5 шт.
    • Разноцветная посыпка — для обвалки.

    Для кофе:

    • Горячая вода — 50 мл
    • Сухое молоко — 1 ч. л. (обезжиренное)
    • Сахарозам — по вкусу

    Для коржа:

    • Нут вареный — 60 г (вес в сухом виде)
    • Белок — 1 шт.
    • Банан — 80 г
    • Какао — 25 г
    • Сахарозам — по вкусу
    • Вода — 80 мл

    Выход: 410 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    159,38,32,324,1

    Как приготовить диетические конфеты из нута: рецепт с фото.

    В блендере взбиваем все ингредиенты для коржа и выпекаем при температуре 180°C до готовности (проверяем зубочисткой).

    Как видите на фото, высота коржа около 2 см: тогда выпечка будет недолгой.

    Смешиваем компоненты для кофе. В блендер кладем 2/3 коржа, поливаем кофе, измельчаем.

    Диетические хлебцы в пакете прокатываем скалкой и добавляем крошку к шоколадной массе.

    Формируем шарики и обваливаем в разных посыпках.

    Используя много кондитерской обсыпки из магазина (на фото это синие конфеты), добавляйте углеводов и калорий в расчет. Шарики делаются из сахара.

    Диетические творожные конфеты — ПП рецепт: 175 ккал

    А вы сейчас на диете, уже худеете или планируете похудеть? Для этого идеален полезный творожный десерт на завтрак. В нём полезные жиры, клетчатка из отрубей и умеренное количество углеводов.

    И в этом рецепте нужна выпечки. Для ленивых рецептов листайте дальше.

    Компоненты для домашних конфет в стиле ПП:

    • Творог — 80 г (5 %)
    • Отруби овсяные — 50 г
    • Грецкий орех — 10 г
    • Чернослив 70 г
    • Подсластитель — по вкусу
    • Молоко — 50 г (1,5 %)

    Для глазури:

    • Агар-агар — 1 ч. л. (2-3 г)
    • Какао порошок — 15 г (1 ст. л.)
    • Подсластитель — по вкусу
    • Молоко — 120 г (1,5 %)
    • Желток — 1-2 шт.

    Выход: 440 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    175,29,67,418,5

    Как приготовить диетические конфеты с фото пошагово.

    Чернослив заливаем теплой водой и через 2 минуты режем маленькими кусочками.

    Орехи помещаем в пакет и прокатываем скалкой.

    Все ингредиенты смешиваем и формируем небольшие шарики (2 см в диаметре).

    Диетическая масса получится пластичной и липкой, как на фото

    Запекаем в духовке 20 минут при 180°C.

    Этот ПП рецепт ненадолго потребует духовки: на фото видно, как потемнеют конфеты

    В сотейнике с толстым дном соединяем все компоненты глазури, кроме желтка — его добавляем после перемешивания.

    На сильном огне доводим до кипения и провариваем смесь до загустения (30 секунд), постоянно помешивая.

    С помощью шпажки или зубочистки быстро обмакиваем конфеты в глазури и выкладываем на пергамент.

    Движения, как на фото: погрузили шарик и провели им по глазури, прокручивая шпажку.Снимая пп вкусноту со шпажки, пользуйтесь вилкой, как видно на фото.

    Через 10 минут глазурь застынет.

    ПП конфеты из овсянки и ягод — рецепт с фото: 215 ккал

    Овсянку давно уже используют не только для приготовления каши, но и добавляют в тесто, делают печенье, и даже ПП конфеты. Рецепт с фото дает представление о том, как правильно приготовить диетическое лакомство.

    Не забывайте считать калорийность и не ешьте столь углеводный десерт после 14:00, когда активно худеете.

    Ингредиенты для домашних конфет:

    • Хлопья овсяные — 65 г
    • Смородина черная — 80 г (замороженная)
    • Финики — 50 г (с косточкой)
    • Мак — 3 г

    Выход: 200 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    214,85,23,443,2

    Приготовление пп-конфет из ягод с фото пошагово.

    В блендере измельчаем до мелкой крупки 50 г овсянки длительной варки. Добавляем финики без косточек и смородину и доводим массу до однородности.

    В мисочке соединяем 15 г овсяных хлопьев и мак.

    Формируем шарики и обваливаем в смеси.

    Выкладываем на тарелку и выносим на холод на 2-3 часа.

    Такие ароматные домашние конфеты ярко-малинового цвета можно кушать на завтрак или полдник.

    На фото справа — конфеты в разрезе: очень сочные и оригинальные!

    Сливочные ПП конфеты «Коровка» — видео рецепт: 218 ккал

    СОМ — сухое обезжиренное молоко. Компонент станет главным в еще одном рецепте диетических конфет. Они получаются сладкие, карамельные и безопасные. И хотя насчет традиционной «Коровки» шутят, что название намекает на последствия для фигуры, однако для диетической версии это не так!

    Ингредиенты:

    • Желатин быстрорастворимый — 8 г
    • СОМ — 50 г
    • Вода — 50 мл
    • Молоко низкой жирности — 100 мл
    • Сахарозаменитель
    • По вкусу кофе или какао порошок

    Расчет КБЖУ на 100 г ПП конфет «Коровка» с сухим молоком 25%

    • Калорийность — 218 ккал
    • Белки — 16 г
    • Жиры — 10 г
    • Углеводы — 15 г

    Кокосовое маршмеллоу — вкусный рецепт без сахара: 225 ккал

    Поистине низкокалорийные и белковые конфеты в строгих принципах ПП. Обязательно сохраняйте рецепт, чтоб и друзья узнали, каким вкусным бывает правильное домашнее меню.

    Нам нужны:

    • Молоко, 1-2,5% — 60 мл
    • Желатин быстрорастворимый — 10 г
    • Белки куриного яйца — 3 шт.
    • Сироп стевии — по вкусу
    • Кокосовое масло — для смазывания формы
    • Кокосовая стружка — на обсыпку (1-2 пакетика)

    Калорийность и БЖУ на всю порцию: 225 ккал — 21,6/14,4/6,9

    Как приготовить пп-конфеты в домашних условиях.

    • Желатин полностью растворяем в теплом молоке. Микроволновка или водяная баня, используйте любой способ. Обязательно даем смеси остыть.
    • Яйца достаем из холодильника и сразу же аккуратно отделяем белки от желтков. Взбиваем их со стевией сухим венчиком до крепких пиков.

    • Медленно вливаем остывшую молочную смесь с желатином. Взбиваем еще 2-3 минуты. Масса должна загустеть.
    • Быстро готовим посуду для формовки массы. Обмазываем судочек кокосовым маслом для яркого аромата.
    • Выкладываем смесь в судок и отправляем в холод на 3 часа.
    • После формуем кубики, обваляв их в кокосовой стружке. Чудо наяву — легчайшие диетические конфеты на столе! Запивать ряженкой особенно вкусно.

    Конфеты из нута без духовки — ПП рецепт: 232 ккал

    Уникальные конфеты! Рецепт с фото включает турецкий горох или нут. У него восхитительной ореховый привкус и маслянистая текстура. Бобы хорошо подходят для конфет. Углеводов в сладости будет вдоволь: дегустируйте такую вкусноту по утрам.

    Ингредиенты для необычных ПП конфет:

    • Нут — 1 стакан
    • Курага — 200 г
    • Изюм — 50 г
    • Яблочное пюре — 3 ст. л.
    • Какао (или другая обсыпка) — 5 ст. л.
    • Сахарозам — по вкусу

    Выход: 350 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    232,37,6346,3

    Домашнее пошаговое приготовление с фото.

    1. Нут, предварительно замоченный на ночь с добавлением соды на кончике ножа, отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг.
    2. Измельчаем блендером курагу, изюм и нут.
    3. Соединяем с яблочным пюре и сахарозамом. Скатываем шарики или конусы и обваливаем в порошке какао и других обсыпках. Выносим на холод на час-два.
    Разные обсыпки, как на фото, сделают сладости еще вкуснее!

    ПП конфеты из авокадо: 233 ккал

    Холодные конфетки из авокадо по простому рецепту помогут вам полюбить суперфуд.

    Ингредиенты:

    • Авокадо — 1 шт. (200 г)
    • Половина банана
    • Подсластитель — по вкусу
    • Кокосовое масло — 3 ст. ложки
    • Сок лимона — 1 ст. ложка

    Выход низкокалорийной полезной сладости — 340 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    232,41,620,610

    Как приготовить простой ПП рецепт.

    1. Все продукты измельчаем в блендере.
    2. Контейнер для хранения (12 на 12 см) застилаем пленкой и заливаем конфетную массу в нее.
    3. Посыпаем стружкой по желанию и отправляем в холод на 3 часа.
    4. Достаем и нарезаем на квадратные конфетки.

    ПП конфеты из хлебцев и банана: 254 ккал

    Без сладкого жить трудно, особенно при похудении. Эти сладости быстрого приготовления подойдут и для правильного питания стройных, и для меню худеющих. Углеводов в рецепте умеренно: отличный вариант для полезной вкусноты!

    Ингредиенты:

    • Хлебцы — 100 г
    • Бананы — 3,5 шт.
    • Какао — 1-2 ст. л.
    • Орехи — 100 г

    Выход: 530 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    2547,213,826,2

    Приготовления пп конфет из хлебцев: рецепт с фото поможет!

    С помощью мясорубки или блендера превращаем хлебцы и орехи в крошку (1 ст. л. смеси оставляем для обсыпки).

    На фото пшеничные хлебцы без отдушек, которые мы перемелем в блендере

    Бананы истолчем в пюре и смешаем с какао.

    Соединяем обе массы и формируем шарики диаметром 2 см.

    Домашние конфетки часто мягкие и пышные, как на фото

    Охлаждаем в холодильнике 2 часа и обваливаем в сухой крошке, оставленной ранее.

    ПП конфеты из тыквы с семечками: 262 ккал

    Для активного сбрасывания веса — еще одни ПП конфеты. Рецепт с фото поможет все сделать правильно и получить прекрасные сладости для похудения в домашних условиях. Мало углеводов и достаточно жиров. С таким рецептом вы точно не скатитесь в болезненную обезжиренную гонку за красотой.

    Напомним, низкокалорийное обезжиривание блюд — вредный выбор. Если жира в диетическом рационе женщины меньше 30 граммов (для мужчин — 40), испортится кожа, здоровье и самочувствие.

    Нам нужны:

    • Тыквенное пюре — 100 мл
    • Кунжут поджаренный — 3 ст. л. + 1 ст. л. (для обсыпки)
    • Льняные семечки — 3 ст. л.
    • Сахарозам — по вкусу

    Выход: 180 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    261,59,220,712,5

    Пошаговое приготовление с фото диетических конфет из тыквы.

    Делаем пюре из тыквы: тушим ее в небольшом количестве воды (50-100 мл) до мягкости. Можно воспользоваться мультваркой — готовить полчаса в режиме «Выпечка». Пюрерируем блендером или толкушкой.

    В кофемолке истираем в муку по отдельности кунжут и семя льна.

    На фото показана консистенция семян, перемолотых на домашнем девайсе

    Соединяем все компоненты и формируем шарики. Обваливаем в кунжуте.

    Даже на фото видно, что масса пластичная и легко формуется

    Диетические конфеты из зеленой гречки: 285 ккал

    Необычное лакомство готовится быстро, получается вкусно и для организма — полезно. Но время употребления углеводной сладости без вреда для фигуры остается прежним — на завтрак.

    Ингредиенты:

    • Курага — 20 шт.
    • Семечки чиа — 4 ст. л.
    • Кунжут — 4 ст. л.
    • Мука из гречки — 1 ст.
    • Лимонный сок — 20 мл.
    • Кэроб — 3 ст. л.
    • Сахарозаменитель — по вкусу.

    Выход: 360 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    285,18,29,144,1

    Как приготовить диетические конфеты из зеленой гречки.

    1. Курагу заливаем теплой водой и через полчаса ее вынимаем, измельчаем блендером вместе с лимонным соком и сахарозаменителем.
    2. В массу насыпаем гречишную муку, распаренные семечки чиа, кунжут и перемешиваем.
    3. Лепим конфеты в виде конусов и при желании обваливаем в порошке какао.
    Чувствуете аромат шоколада? Очень аппетитное фото!

    Трюфель — ПП рецепт диетических конфет: 288 ккал

    Название эти конфеты получили от одноименного гриба, поскольку схожи по внешнему виду. Начинка же делается из высококалорийного ганаша. В домашних условиях заменяем ее полезными ингредиентами.

    Немножко пп-трюфеля в конце завтрака и ваше похудение не сорвется из-за тоски по сладкому. Помните: в здоровом меню всем чистым натуральным рецептам есть правильное время и доза.

    Ингредиенты:

    • Чернослив — 100 г (без косточек)
    • Финики — 100 (с косточкой)
    • Порошок какао — 27 г
    • Масло кокосовое — 8 г (или сливочное)

    Выход: 235 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    288,54,85,957,6

    Пошаговое приготовления пп-трюфеля.

    Финики без косточек и чернослив запариваем кипятком и оставляем на полчаса-час набухать.

    Перекладываем в блендер. Добавляем 25 г какао и 7 г масла. Доводим до однородности.

    Руки смазываем 1 г масла, формируем трюфели в виде конусов и выкладываем на пергамент. Ставим в холодильник на 10 часов.

    На фото справа — меленькое сито для обсыпки какао: домашние конфеты будут идеальны!

    Готовые сладости сверху посыпаем оставшимся какао через сито.

    На фото — диетический трюфель с разрезе: гладкий, шоколадный, витаминный!

    ПП конфеты из творога и кокосовой стружки: 288 ккал

    Эти конфеты по внешнему виду похожи на знаменитые Рафаэлло, но в разы полезнее. Калорийность немаленькая, но углеводов не много.

    Хотя по общему правилу пп-конфетами лучше угощаться в первой половине дня, пп-рафаэлло можно позволить себе и на полдник.

    Нам нужно:

    • Творог — 180 г (5%)
    • Миндаль — 30 г
    • Кокосовая стружка 2-3 ст. л. + 1 ст. л. (для обвалки)
    • Урбеч кокосовый — 1 ч. л. (или кокосовое масло)
    • Сироп топинамбура — 1 ст. л. (или агавы, или мед)

    Мы делаем рецепт на сахарозаменителе: сразу меньше углеводов!

    Выход: 270 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    2881520,710,6

    Как приготовить вкусный и простой ПП рецепт Рафаэлло.

    Все ингредиенты, кроме стружки, истираем в блендере, массу выкладываем в чашку и добавляем кокосовую стружку.

    Лепим шарики и обваливаем с стружке.

    Чем вкуснее творог, тем вкуснее конфеты. Он обязательно должен быть без кислинки. 1 очищенный миндаль можно класть внутрь конфетки.

    ПП конфеты из банана — самый вкусный рецепт: 288 ккал

    Шоколадным вкусом, напоминающим трюфельный, покоряют эти пп конфеты. Рецепт с фото покажет, как сделать аппетитный акцент для завтрака.

    Углеводов в десерте не много. Поэтому можно побаловаться рецептом и к полднику, если активное похудение — не ваша цель.

    Ингредиенты для банановых пп-конфет:

    • Банан — 1 шт.
    • Кешью — 50-70 г
    • Орех грецкий — 20 г (молотый)
    • Какао — 1,5 ст. л. + 0,5 ст. л. (для обвалки)

    Выход: 260 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    287,98,717,923,8

    Пошаговое приготовление пп-рецепта.

    В блендере измельчаем банан с кешью, добавляем остальные компоненты и выносим на холод на 30 минут, чтобы масса стала более плотной.

    Влажными руками формируем круглые конфетки и обваливаем в порошке какао.

    ПП конфеты из сухофруктов и орехов — рецепт с фото: 292 ккал

    Полезные сладости при правильном питании подобрать не просто. ПП конфеты, рецепт с фото которых приведен ниже, можно кушать в качестве утреннего перекуса. Но углеводов в них много: учитывайте это на диете для похудения.

    Ингредиенты:

    • Чернослив — 40 г
    • Курага — 40 г
    • Изюм — 40 г
    • Грецкий орех — 30 г
    • Лимонный сок — 1 ч. л. (по желанию)

    Выход: 165 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    292,55,512,343,8

    Как приготовить классический пп-рецепт.

    Орехи измельчаем блендером в мелкую крошку и пересыпаем в чашку.

    Загружаем в измельчитель все сухофрукты и при желании добавляем лимонный сок, но это не обязательно.

    Соединяем полученную массу с половиной орехов и перемешиваем.

    Формируем небольшие шарики (примерно 1,5 см в диаметре) и обваливаем в ореховой крошке.

    Десерт готов — все очень быстро и просто. Кроме указанных сухофруктов, можно добавить сушеные финики или цукаты.

    На фото — классика жанра в обсыпке рубленными орехами

    Конфеты из кокосовой стружки без сахара: 304 ккал

    Хотя это и не самый низкокалорийный рецепт для правильного питания, употреблять вкусные конфеты можно даже при похудении. Радуйте себя изредка, в первой половине дня.

    Продукты для 8 штук (28 г в каждой):

    • Персик — 1 шт.
    • Финики — 50 г
    • Кокосовая стружка — 50 г + 20 г (для панировки)

    Выход: 220 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    303,75,120,825,3

    Пошаговое приготовление с фото.

    Финики и персик измельчаем с помощью блендера, насыпаем стружку и перемешиваем.

    Вместо фиников можно положить сахарозам и 1-1,5 ч. ложки псиллиума: больше клетчатки, меньше сахаров!На фото персик, а в реальности это может быть абрикос, нектарин, манго или груша без шкурки

    Формируем конфеты и обваливаем в кокосовой стружке.

    Формовать ПП конфеты можно конусами, как показано на фото

    Ставим в холодильник на 1 час, чтобы диетические конфеты застыли.

    Воздушная сладость на фото — лучшее доказательство прелестей ПП!

    Лимонные конфеты — ПП рецепт: 408 ккал

    Можно ли употреблять сладости при правильном питании? Полезные и низкокалорийные десерты, сделанные в домашних условиях, безусловно, можно. Но лучше это делать в первой половине дня. Лимонные конфеты содержат меньше сахаров, чем предыдущий рецепт с сухофруктами. Они безопасно украсят ваш утренний кофетайм даже при похудении.

    Продукты для лимонных пп-конфет:

    • Кишмиш — 25 г (светлый)
    • Кешью — 75 г
    • Шоколад — 60 г (70%)
    • Молотый кардамон — на кончике ножа
    • Сок лимона — ½ ч. л.
    • Цедра — ½ ч. л.

    Выход: 190 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    407,911,929,823

    Приготовление лимонных пп-конфет.

    Кешью и кишмиш заливаем водой и оставляем на час.

    Перекладываем их в блендер, добавляем половину цедры и сок лимона, кардамон. Истираем в однородную массу.

    Двумя чайными ложками формируем маленькие продолговатые конфеты и выкладываем на бумагу для выпечки. Переносим в морозилку на 30 минут.

    Шоколад растапливаем на водяной бане и окунаем в него отвердевшие конфеты. Кладем их на пергамент и украшаем сверху лимонной цедрой, пока не застыли.

    Отправляем в холодильник на 2-8 часов.

    ПП конфеты из сухого молока и орехов — рецепт с фото: 472 ккал

    Этот диетический десерт понравится тем, кто любит сладкое, но при этом следит за фигурой. Кушать их в среднем случае лучше в первой половине дня, хотя эти малышки не самые углеводные — изредка подойдут и на полдник.

    Пробуйте новые ПП конфеты, рецепт с фото которых ниже. Их так легко приготовить в домашних условиях!

    Ингредиенты:

    • Молоко сухое — 100 г
    • Орех грецкий — 50 г
    • Какао — 1 ч. л.
    • Сахарозам — по вкусу
    • Молоко — 3 ст. л. (обезжиренное)

    Выход: 180 г

    Калорийность на 100 г, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
    471,420,733,125,1

    Приготовления пп конфет из сухого молока — рецепт с фото.

    1. Орехи рубим ножом достаточно крупно.
    2. Какао соединяем с сахарозой или любым другим низкокалорийным подсластителем и сухим молоком, разбавляем обезжиренным жидким молоком. Кладем орехи и перемешиваем.
    3. Формируем домашние конфеты — если масса жидковата, то добавляем сухого молока. Можем воспользоваться формой: посыпать ее порошком какао и распределить сладкую смесь. В любом случае полезные конфеты отправляем на 24 часа в холодильник.
    4. Готовые изделия обваливаем в кокосовой стружке, какао и измельченных орехах.
    На фото сладости в традиционной домашней обсыпке: стружка, орехи, какао

    P.S. Чем обсыпать домашние ПП конфеты

    Если вам хочется красок, но фантазия не подсказывает диетических идей, сохраните наш список для обсыпки сладостей. Вот в чем еще можно обвалять конфетки, кроме кокосовой стружки, горького шоколада и какао.

    • Рубленные орехи всех видов: не забывайте, что фисташки зеленые.
    • Порошок из сушеной малины, смородины, цитрусовой цедры: тут спрятаны розовые, красные и желтые оттенки.
    • Зеленый чай и чай матча: снова получите фееричную зелень.
    • Мелко тертый твердый сыр и желток, сваренный вкрутую.

    В завершении несколько видео для домашних диетических ПП экспериментов.

    В первых яблочных вегетарианских конфетах мы бы заменили мед и были осторожны с семенами льна, если лакомиться конфетами собирается женщина после 40 лет. Ведь современное ПП знает гораздо больше диетических секретов, чем 20 лет назад!

    Второй рецепт — тоже яблочный. Зефирные диетические конфеты всего из 2-ух ингредиентов получаются очень воздушными и низкокалорийными, хотя и весьма углеводными.

    Дегустируйте сладость в первой половине дня, если похудение — важный фактор вашего счастья.

    Волшебная подборка ПП сладостей, согласны?

    ПП конфеты, которые вы приготовите по нашим рецептам с фото, отвечают всем диетическим условиям сбалансированного домашнего меню. И путь в вашем рационе всегда будут полезные десерты, а в зеркале отражается гармоничная фигура здорового человека!

    Конфеты в домашних условиях – шоколадные, коровка, с сухофруктами

    Мы с вами не будем представлять себя такими матерыми шоколатье и делать конфеты в домашних условиях по всем строжайшим правилам этого искусства. Потому что за один небольшой по сути материал не возможно научиться тому, как правильно растапливать (темперировать) шоколад, как готовить начинки, как отливать конфеты и т.д. Это, конечно, интереснейшая история, достойная целого сайта, а не оного-двух рецептов. Наша с вами задача – быстро из доступных продуктов приготовить шоколадные и не только конфеты, чтобы угостить своих домашних и гостей.

    Шоколадные конфеты своими руками – рецепт

    Начнем с конфет из темного и белого шоколада с орехами. Уже звучит вкусно, правда? Белый нам понадобится для начинки, а темный для оболочки. Орехи, в принципе, могут быть любые. Разве что арахис я бы здесь не советовала добавлять. Все-таки у него очень выраженный вкус и запах, который может перебить более тонкий шоколадный. А так – фундук, грецкие, кешью.

    Нам обязательно понадобятся кастрюли для водяной бани. Это одна большая, в которую мы будем наливать воду и одна меньшего размера, такая, чтобы ее можно было установить на большой.

    Ингредиенты на 15-20шт.:

    • темный шоколад 75% и выше – 170гр;
    • сливочное масло – 80гр;
    • белый шоколад – 170гр;
    • фундук – 100гр.

    Как в домашних условиях сделать конфеты:

     

    1. Начнем с фундука. Чтобы снять с него шкурку я его замачивала. Причем отмокал он у меня довольно долго. Но скажу вам честно, это было неверно. Лучше для этих целей орех прокалить в духовке. Шкурка подсохнет, ядра могут немного подзапечься и покоричневеть, но это не страшно, а главное быстрее.
    2. Очищенный фундук перемалываем с помощью блендера так, чтобы получилась и мелкая крошка и более крупные кусочки.
    3. Белый шоколад разламываем на одинаковые кусочки. Мы будем его топить и важно, чтобы процесс был равномерным.
    4. Топим на водяной бане с добавлением половины размягченного сливочного масла.
    5. Смешиваем с ореховой крошкой. Немного ее можно оставить для украшения.
    6. Темный шоколад точно так же ломаем, кладем в небольшую кастрюлю, добавляем сливочное масло и ставим на водяную баню топиться. Периодически помешиваем.
    7. Пока он топится готовим силиконовый коврик. Если его нет выстилаем разделочную доску пищевой пленкой. Когда шоколад растопится, берем ложку и выкладываем половину массы кругами нужного диаметра. У меня он примерно 2 сантиметра. Убираем в морозильную камеру. Оставшуюся часть шоколада возвращаем на баню.
    8. Застынут кружочки довольно быстро. Это будут донышки конфет. Кладем на них примерно 1 ч.л. смесь белого шоколада с орехами, придаем ей форму пирамидки.
    9. Поливаем сверху темным и присыпаем крошкой из орешков.
    10. Снова ставим в холодильник и как только они застынут – они готовы!

     

    Конфеты «Коровка» в домашних условиях – рецепт:

    Эти конфеты любят многие за их мягкий сливочный вкус. Коровку тоже легко приготовить своими руками их сухого молока. Для приготовления лучше всего использовать силиконовые формы для конфет. Они сейчас продаются в любом посудном магазине. Но подходят и формы для кексов из силикона, только размер получается большой.

    Ингредиенты на 12-18шт:

    • сухое молоко – 4ст.л.;
    • сливочное масло – 70гр;
    • сахар – 4ст.л.;
    • молоко 2-3% — 150мл.

    Приготовление конфет «Коровка»:

    1. Сухое молоко мы будем обжаривать, чтобы оно приобрело карамельный оттенок. Для этого насыпаем его на сухую сковороду и жарим на маленьком нагреве, постоянно помешивая до изменения цвета.
    2. Насыпаем сахар и жарим еще 3-4 минуты.
    3. Наливаем молоко в сковороду, кладем масло и хорошо размешиваем.
    4. Ждем закипания и варим в течение 15-20 минут или до загустения.
    5. Загустевшую смесь раскладываем по формочкам и отправляем в холодильник.
    6. Чтобы они окончательно застыли и приобрели ту самую консистенцию Коровки выдерживаем их там ночь.

    На следующий день конфеты можно есть.

    Автор: NikaM

    Конфеты своими руками из сухофруктов — рецепт с фото

    Не знаю, как вы, но я очень люблю курагу и чернослив в шоколаде. И чтобы внутри был орешек. Сейчас в магазине часто попадается не целые сухофрукты, а какая-то мешанина из них. Тогда как самостоятельно сделать их проще простого, справится даже начинающий кулинар.

    Список продуктов:

    • темный шоколад;
    • курага;
    • миндаль.

    Процесс изготовления конфет

    Я не написала количество продуктов намеренно. Оно не нужно, потому что в рецепте нет никаких пропорций. А количество готовых сладостей зависит только от вашего аппетита.

    1. Чтобы снять с миндаля кожицу его я вымачивала в воде.
    2. Затем берем каждую курагу, острием ножа протыкаем в ней дырочку и закладываем миндаль внутрь.
    3. Берем деревянные шпажки, накалываем все подготовленные таким образом сухофрукты на шпажки для того, чтобы было удобно окунать в жидкий шоколад.
    4. Шоколад растапливаем на водяной бане. Затем снимаем кастрюльку с нее, окунаем каждую курагу и кладем застывать на выстеленную пищевой пленкой доску.
    5. Когда проделаем манипуляции со всеми заготовками, убираем доску в холодильник.

    Застыли? Кушайте на здоровье!

    Шоколадные батончики с семечками и орехами

    На «закуску» будет рецепт не только вкусных, но и полезных шоколадных батончиков. Изготовление их, конечно, сложнее, чем в выше стоящем рецепте. Но тем, кто хочет лакомиться с пользой для здоровья, подходит замечательно.

    Состав батончиков:

    • семечки подсолнечные и кунжутные: по 0,5ст.;
    • арахис чищенный – 1ст.;
    • жидкий мед – 100мл;
    • льняное семя – 3ст.л.;
    • какао – 3ст.л.;
    • финики – 100гр;
    • темный шоколад – 350гр;
    • подсолнечное масло – 4ст.л.;
    • фисташки чищенные – 1 пригоршня.

    Как сделать батончики с семечками, орехами и шоколадом

    1. Все семечки и орехи, кроме фисташек, кладем на сковороду без масла и обжариваем, перемешивая, пока они не потемнеют.
    2. Затем кладем в блендер и измельчаем в крошку.
    3. Добавляем мед и какао. Смешиваем.
    4. У фиников удаляем косточки и пробиваем сухофрукты в блендере.
    5. Затем смешиваем с ранее подготовленной массой.
    6. Берем небольшую форму с бортиками. На дно выкладываем нашу смесь. Уплотняем. Толщина слоя должна получиться примерно 1,5-2 сантиметра.
    7. Убираем в морозилку на 10 минут.
    8. А пока ломаем шоколадку на кубики, кладем в миску, добавляем подсолнечное масло и топим в микроволновке.
    9. Когда смесь в морозилке немного застынет, вынимаем, поливаем шоколадом.
    10. Фисташки рубим ножом на крупные кусочки. Посыпаем ими сверху.
    11. Снова убираем в морозилку до застывания верхнего слоя.
    12. Застывший внимаем и разрезаем ножом на прямоугольники. Получаем вкусные, полезные домашние батончики ручной работы.

    Автор: Валентина Ищенко

    Согласитесь, совсем не сложно! Распечатывайте себе рецепты и пошаговые фото, готовьте и радуйте своих домашних.

    Приятного аппетита!

    Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 14

    Вкусные десерты в домашних условиях за 5 минут


    11 десертов, которые готовятся за 5 минут — JulSa

    Иногда так хочется сладкого, да и гости имеют свойство неожиданно возникать на пороге. К чашечке чая так и просится вкуснейший десерт, но не посвящать же готовке свое время вместо того, чтобы поболтать с подружками! Да и себя, любимую, важно побаловать хоть иногда сладеньким, да так, чтобы и время не потратить и лишних калорий не получить. Специально для таких случаев мы подготовили для тебя 11 лучших десертов, приготовить которые ты успеешь за 5 минут. Жаль, но через это же время от десерта и следа не останется…

    Шоколадный брауни

    Тебе понадобятся: 150 грамм сливочного масла, 100 грамм какао, 200 грамм сахара, 2 яйца, 20 грамм ванили, 150 грамм муки.
    Твои действия: Растопи масло в микроволновой печи, это займёт всего 20 секунд. Примешай к нему сахарный песок, какао и ваниль. Разбей яйца и немного взбей, всыпь муку и хорошенько помешай. Форму смажь маслом, выложи туда густую массу и выпекай в микроволновке в течение 5 минут при самой высокой мощности. Готово!

    Шок-печенье без выпекания

    Тебе понадобятся: стакан миндаля (можешь заменить любыми орехами), три четверти стакана фиников (бери без косточки, чтобы не мучиться), четверть стакана овсянки, пол стакана грамм темного шоколада, щепотка соли.
    Твои действия: Орехи нужно перемолоть в крошку, воспользуйся блендером. Добавь овсянку и финики и перемоли как можно мельче. Тесто готово, осталось его облагородить. Добавь щепотку соли, натри шоколад и перемешай. Смочи руки водой и скатай из теста шарики нужного тебе размера. Наслаждайся!

     

    Шоколадный фадж

    Тебе понадобятся: столовая ложка сливочного масла для смазывания, банка сгущенного молока, чайная ложка ванили, 150 грамм шоколадной крошки, 200 грамм Нутеллы, 3 столовых ложки сливочного масла, пол чайной ложки соли (лучше морской).
    Твои действия: смажь форму маслом, постели пергаментную бумагу таким образом, чтобы оставались своеобразные навесы по бокам. Растопи масло и шоколад в микроволновке и соедини с остальными компонентами, вылей получившуюся массу в формочку. Можно кушать сразу, макая в это шоколадное чудо фрукты. А остатки этой роскоши помести в холодильник, после застывания ты получишь немного другой десерт, который можно порезать кубиками.

    Банановое удовольствие

    Тебе понадобятся: по столовой ложке сливочного масла и молока, яйцо, 1 банан, 3 столовых ложки муки и столько же сахара, пол чайной ложки разрыхлителя, 1 мороженое (необязательно, но с ним лучше).
    Твои действия: Масло помести в кружку и растопи в микроволновке (десяти секунд достаточно), добавь к нему яйцо и молоко, немного взбей вилкой. Банан разотри и отправь к основной массе, перемешай до однородности. Добавь муку, сахар и разрыхлитель, помешай. Помести кружку в микроволновку на 1 минуту при среднем режиме. На этом этапе кекс почти готов, отправь его снова запекаться, но уже на 10 секунд. Проверь готовность, если необходимо, поставь еще раз на 10 секунд для пропекания. Сверху укрась кекс шариком мороженого и вкушай!

    Фруктовые пирожные с йогуртом

    Тебе понадобятся: четких пропорций в этом рецепте нет, все делай по настроению и собственному вкусу! Тебе нужно подготовить стакан йогурта (можно заменить взбитыми сливками), сахар, какао и фрукты, любимое печенье.
    Твои действия: В йогурт добавь сахар и какао, размешай до растворения. Фрукты нарежь кубиками (проверку вкусом прошли яблоки, бананы, киви и груши), отправь их к йогуртовой смеси. Печенье раскроши как можно мельче, его количество зависит от того, насколько густым ты хочешь сделать десерт, в любом случае у тебя должно получиться своеобразное тесто, способное держать форму. Сформируй из смеси кружочки, посыпь шоколадной крошкой, орешками, сахарной пудрой – всем, что найдется! Приятного чаепития!

    Яблочный десерт

    Тебе понадобятся: 3 столовых ложки кокосового масла, 2 чайных ложки овсянки, 2 столовых ложки измельченных орехов, 2 с половиной столовых ложки муки, столько же сахара, пол чайной ложки корицы, треть чайной ложки соли, два-три мелко порезанных яблока, мед (необязательно).
    Твои действия: растопи кокосовое масло, соедини с овсянкой, двумя ложками муки и таким же количеством сахара, четвертью чайной ложки корицей и солью, перемешай. Яблоки смешай с оставшейся мукой, корицей и сахаром. В формочку выложи слоями тесто/яблоки/тесто. Поставь в микроволновку на 5 минут, после остывания полей медом. Мммм, пальчики оближешь!

    Хмельной тирамису

    Тебе понадобятся: 22 грамм сыра маскарпоне (смело можешь заменять творожными сырками), 20-40 грамм сахарной пудры, столовая ложка кофе, столовая ложка ликера, 2 столовых ложки рома, шоколадная стружка и какао.
    Твои действия: смешай в кружке сырок, пудру, кофе, ликер и ром. Взбей до однородности, сверху посыпь стружкой шоколада и какао и можешь угощаться!

     

    Лимонный кекс

    Тебе понадобятся: 30 грамм сливочного масла, треть стакана муки, 3 столовых ложки сахара, яйцо, четверть чайной ложки разрыхлителя, 2 столовых ложки мака, цедра и сок половины лимона.
    Твои действия: в растопленное масло разбей яйцо, немного взбей. Соедини в кружке с остальными ингредиентами. Внимание, обрати внимание, чтобы смесь не занимала кружку полностью – кекс сильно поднимается. Поставь кружку в микроволновку на 4 минуту, вынимай и наслаждайся.

     

    Творожный десерт

    Тебе понадобятся: 200 грамм творога (можно обезжиренного), 100 грамм ягод (в идеале клубника), 50 грамм сметаны, 30 грамм меда.
    Твои действия: смешай все ингредиенты в блендере до однородности, переложи в красивую посуду и укрась ягодами.

     

    Десерт из мороженого

    Тебе понадобятся: 4 шарика мороженого разного цвета, 25 грамм шоколадного драже, 25 грамм желейных конфет или мармелада, 15 грамм орехов, 15 грамм сухофруктов, какао для посыпки.
    Твои действия: выложи мороженое в красивую посуду, посыпь конфетками, орешками и шоколадным драже, укрась какао. Пробуй без промедления!

     

    Десерт из сметаны и печенья

    Тебе понадобятся: 250 грамм сметаны, банан, 4-6 печенья, 2 столовых ложки сахара.
    Твои действия: Взбей сметану с сахаром до полного растворения. На дно креманок раскроши 2-3 печенья, вторым слоем положи банан, растёртый в пюре либо мелко нарезанный. Затем полей 2 столовыми ложками сметаны. Повтори все слои, главное оставь сметану для поливки сверху. Укрась десерт шоколадной крошкой или какао. Приятного аппетита!

    © Автор статьи: Татьяна Эбель

    Специально для сайта julsa.ru

    julsa.ru

    Сладкие вкусняшки за 5 минут на Новый год 2020 без выпечки

    Праздники не обходятся без сладостей на столе, и Новый 2020 год не является исключением. В силу того, что на хозяек в последний день декабря налагается много хлопот, время на приготовление тортов и пирогов может оказаться недостаточно. Однако это не повод бежать за кондитерскими изделиями, приготовить сладости можно за 5 минут.

    Пончики на скорую руку

    Если гости планируют прийти с детьми, побалуйте их сладкими пончики. Тесто на них удастся замесить за несколько минут, а обжаривается оно быстро. Подготовьте следующие ингредиенты:

    • кефир – 250 мл;
    • сахарный песок – 3 ст. ложки;
    • куриное яйцо – 1 шт.;
    • мука – 3 стакана;
    • сода – ½ ч. ложка;
    • соль;
    • растительное масло;
    • сахарная пудра.

    Приготовьте тесто для создания аппетитных пончиков на скорую руку так:

    1. Перелейте кефир в глубокую чашу. Слегка подогрейте на водяной бане или в микроволновой печи.
    2. Добавьте к нему сахар, соль и яйцо. Тщательно перемешиваем.
    3. Влейте 2-3 ст. ложки растительного масла.
    4. Муку пропустите через сито. Добавляйте к кефиру ее маленькими частями, постоянно помешивая консистенцию.
    5. Замешайте тесто. Оно должно получиться мягким и гладким, хорошо отлипающим от рук. При необходимости добавьте еще 1 ст. ложку растительного масла.

    Для формирования пончиков разделите тесто на 2 части, скатайте из него пласт, толщиной в 1 см и разрежьте его на круги. С помощью кулинарного круга или пластиковой бутылки сделайте в нем отверстие, затем, обдаривайте на растительном масле с 2 сторон до появления румяной корочки. Украсьте сахарной пудрой. Подавать к столу рекомендуется теплыми вместе с горячем чаем или компотом.

    Сладкий кекс

    За 5 минут из подручных продуктов можно приготовить мягкий ароматный кекс. Для приготовления одной порции понадобится:

    • сахарный песок – 4 ст. ложки;
    • вода – 5 ст. ложки;
    • мука – 3 ст. ложки;
    • какао-порошок – 2 ст. ложки;
    • растительное масло – 2 ст. ложки;
    • растворимый кофе – 0,5 ч. ложки;
    • сода – ½ ч. ложки.

    Преимущество десерта – отсутствие в составе яиц, что делает блюдо легким и воздушным, его станет можно употреблять даже тем людям, у кого аллергия на белок. Готовить кекс по этому рецепту просто:

    1. Насыпьте в глубокую миску муку и размешайте ее с сахарным песком.
    2. Добавьте какао-порошок, кофе и соды.
    3. Все ингредиенты тщательно перемешайте, после чего влейте к ним растительное масло и снова перемешайте. Консистенция должна выглядеть однородной без комочков.
    4. Переложите ее в чашу, формируя кекс.
    5. Готовьте в микроволновой печи 2-3 минуты.

    Рекомендуется подавать кекс к столу сразу же после приготовления, предварительно разрезав его на порционные куски. Если гости задержались, и он уже успел остыть, подогрейте к микроволновой печи 30 секунд. Украсить блюдо можно сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

    «Брауни»

    К кофе, чаю, вину или шампанскому можно приготовить «Брауни». Это популярный десерт американской кухни. Готовится он без выпечки в микроволновой печи всего за 5 минут. Отличается нежнейшим вкусом. Для его приготовления нужно:

    • сливочное масло – 25 г;
    • молочный или горький шоколад без добавок – 50 г;
    • мука – 1 ст. ложка;
    • сахарный песок – 60 г;
    • орехи 10 г.

    Чтобы приготовить любимый десерт канадцев и англичан сделайте следующее:

    1. Разломайте шоколадку на дольки. Переложите их в посуду, где будете замешивать тесто.
    2. Добавьте к нему сливочное масло и сахарный песок. Все содержимое поставьте в микроволновую печь на 30 секунд -1 минуту.
    3. Полученную массу перемешайте и остудите. Добавьте к ней яйцо.
    4. Дополните какао, муку и заместите тесто лопаткой.
    5. Теперь измельчите орехи скалкой или кофемолкой.
    6. Массу выложите в чашу для подачи и подогревайте в микроволновой печи 1,5-2 минуты.

    Готовый десерт покройте сверху измельченными орехами, дополнительно можете посыпать сахарной пудрой. Аналогичную сладость можно приготовить в духовке в режиме для запекания, например, если требуется приготовить шоколадное лакомство одновременно на несколько персон.

    Песочный торт

    Многие хозяйки отказывают себе в удовольствие приготовить торт для близких людей, ссылаясь на сложность создания блюда, наличия необходимого оборудования и нехватку времени. Этот сладкий рецепт можно просто приготовить без выпекания. Для этого подготовьте:

    • песочное печенье – 600 г;
    • сгущенка – 200 мл;
    • домашний творог – 200 г;
    • орехи;
    • изюм;
    • чернослив;
    • мак.

    Процесс приготовление ароматного вкусного торта состоит из нескольких простых этапов:

    1. Соедините в глубокой миске сгущенку с домашним творогом. Можно приобрести и покупной, чем жирнее он будет, тем лучше. Перемешайте до получения однородной консистенции.
    2. Орехи рекомендованы к рецепту грецкие, но можно использовать и другие. Отделите их от скорлупы и перегородок, измельчите с помощью ножа или кофемолки.
    3. Промойте и просушите изюм и чернослив, выложите на бумажную салфетку. При необходимости разделите на несколько частей.
    4. Промойте зерна мака и оставьте их на дуршлаге, чтобы стекала жидкость.
    5. Начните формировать торт. Выложите слой из печенья, обильно промажьте его творожным кремом, затем, снова сформируйте корж из печенья. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты, последним должен быть крем.
    6. Отправьте полученный торт настаиваться в холодильник.
    7. Украсьте орехами, маком, черносливом и изюмом.

    В качестве украшения можно использовать любые другие продукты: ягоды, фрукты, шоколад, кокосовая стружка или сладкий сироп. Если требуется, чтобы он хорошо пропитался, то оставьте в холодильнике на 1-2 часа. Подавайте к столу с чаем или кофе.

    На заметку!

    В креме могут чувствовать комочки. Чтобы консистенция была однородной, предварительно разомните творог вилкой или пропустите его через терку.

    Банановое мороженное

    Дети очень любят мороженое, почему бы их не побаловать любимым угощением в новогоднюю ночь. Преимущества приготовления домашнего лакомства заключается в том, что в нем содержаться только натуральные компоненты без красителей. Для приготовления мороженного понадобится:

    • банан -2 шт.;
    • натуральный йогурт – 100 мл.

    Приготовить сладость просто – смешайте два ингредиента и тщательно взбейте их с помощью блендера или миксера. Если она показалась постной, добавьте сахарный песок. Полученную массу переложите в специальную силиконовую форму для эскимо или стаканчики для йогурта. Вставьте в центр деревянные палочки, если таких нет то, можно использовать пластмассовые ложечки для кофе. Через 4 часа сладость будет готова к употреблению.

    Баунти

    Дети очень любят конфеты, но от них часто появляется аллергия, кариес и расстройство желудочно-кишечного тракта. Приготовьте для маленьких гостей лакомство из натуральных продуктов. Оно получится мягким и вкусным, но, при этом, очень полезным. Для этого вами будут нужны следующие ингредиенты:

    • шоколадная глазурь – 130-150 г;
    • сгущенка – 150-170 г;
    • кокосовая стружка – 100 г.

    Готовьте восхитительные конфеты для гостей на новогодние праздники так:

    1. Пересыпьте в миску кокосовую стружку. Ее можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно, пропустив через терку, свежую мякоть кокоса. Во втором случае лакомство получится очень сочным и ароматным.
    2. Добавьте к ней сгущенку. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на несколько минут.
    3. Сформируйте шарики из полученной массы. Выложите их на фольгу и отправьте в морозильную камеру на 20 минут, после этого обмакните каждый из них в подогретую до 50 градусов шоколадную глазурь.

    Чтобы конфеты выглядели, как покупные, нужно шарики делать одинакового размера. Рекомендуется взвешивать на весы, каждый из них должен весить 40-45 г. После приготовления Баунти отправьте в холодильник еще на несколько минут для того, чтобы шоколад полностью застыл.

    На заметку!

    Сладкая масса получается липкая. Чтобы из нее было проще формировать шарики, предварительно смажьте ладони капелькой растительного масла.

    Мягкое печенье

    Новый год 2020 – время удивлять. Подайте гостям к чаю мягкое удивительно вкусное печенье, они точно останутся в восторге. Готовить их не хлопотно, придется потратить не более 5 минут свободного времени. Припасите следующие продукты:

    • сливочное масло или маргарин – 100 г;
    • яйца куры – 1 шт.;
    • сахарный песок – ½ стакана;
    • майонез или сметана – 1 ст. ложка;
    • мука – 2 стакана;
    • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
    • ванилин или корица – по желанию.

    Для приготовления лакомства выполните следующие шаги:

    1. Подогревайте в течение 15 секунд в микроволновой печи масло или маргарин. Рекомендовано выставить оборудование на среднюю мощность, чтобы оно не успело закипеть.
    2. Добавляем к нему сахарный песок и яйцо. Все перемешайте.
    3. Дополните смесь сметаной или майонезом.
    4. Муку пропустите через сито. Маленькими частями всыпайте ее к консистенции и перемешивайте. Добавьте разрыхлитель.
    5. По желанию дополнительно дополните тесто ванилью или корицу для улучшения вкуса и получения ароматного запаха.
    6. Тесто раскатайте скалкой так, чтобы длина пласта составляла 0,5-1 см. Запекайте полученный корж 20 минут при температуре 180 градусов.
    7. Полученное тесто разрежьте на печенье произвольной формы.

    Десерт можно красиво украсить цукатами или сухофруктами. Печенье получается таким рассыпчатым, что появиться ощущение, будто оно тает во рту. Подавать к столу его можно с чаем, кофе или компотом. Отлично оно сочетается и с молочными продуктами.

    Торт «Светлана»

    В новогодние праздники, иногда, возникает проблема приобрести в магазине свежий торт, приходится довольствоваться тем, что осталось. Для гостей можно приготовить вкусный торт дома. Для этого не потребуется даже выпекать коржи, все делается быстро и просто. Нужны следующие ингредиенты:

    • мука – 2 стакана;
    • сгущенка – половина банки;
    • яйцо куры – 1 шт.;
    • разрыхлитель – 1 ст. ложка;
    • соль.

    Отдельно подготовьте для приготовления крема:

    • мука – 2 ст. ложки;
    • молоко – ½ л;
    • яйцо куры – 1 шт.;
    • сахарный песок – 150-200 г;
    • сливочное масло – 120-130 г;
    • ванильный сахар – по вкусу.

    Чтобы приготовить быстрый торт «Светлана», сделайте следующее:

    1. Переложите в кастрюлю сахарный песок, смешайте его с мукой и яйцом. Все содержимое взбивайте венчиком, пока не образуется однородная масса.
    2. Добавьте молоко.
    3. Поставьте на средний огонь и варите до тех пор, пока не появятся пузыри, после чего снимите полученный крем с плиты и оставьте его остывать.
    4. Начните готовить тесто. Положите в миску сгущенку, молоко и яйцо. Все перемешайте и подсолите.
    5. Добавьте муку и разрыхлитель.
    6. Сформируйте из полученной массы шарик, оберните его в пакет или пленку, отправьте в холодильник 5 минут.
    7. Разделите полученный шар на 5 частей и раскатайте каждую из них в пласт так, чтобы толщина каждого из них получилась 3-4 см.
    8. На сухой сковороде каждый корж поджарьте в течение 1-2 минут с двух сторон.
    9. Теперь соберите торт, промазывая каждый пласт кремом.

    Классический торт «Светлана» готовится с печеньем. Подойдет любой сорт. Измельчите его, пропустите через терку или кофемолку. Полученной крошкой полностью покройте печенью со всех сторон. Вместо печенья также можно использовать пропущенные через терку ореху.

    Творожный чизкейк

    Девушкам важно в новогодние праздники не поправиться. Для таких особ приготовьте легкий творожный чизкейк. Для его приготовления потребуется:

    • печенье песочное – 250 г;
    • масло сливочное 85 г;
    • творог, рекомендовано мягкий – 250 г;
    • сахарный песок – 110-130 г;
    • сливки жирностью 35% — 280 г;
    • желатин – 15 г;
    • вода – 70 г;
    • ванильный сахар – по вкусу.

    Приготовить чизкейк без выпечки в дома просто:

    1. Переложите печенье в пакет или оберните его пищевой пленкой. Измельчите его скатертью или мясорубкой, чтобы получилась песочная крошка. Тоже самое можно сделать, пропустив его через терку, переработав блендером или кофемолкой.
    2. Растопите сливочное масло и перемешайте его с печеньем. Должна получиться однородная вязкая масса.
    3. Добавьте к ней сгущенку и снова все перемешайте. Важно, чтобы вся масса выглядела рассыпчато, а не напоминала один сплошной комок.
    4. Разложите на форме пергамент и равномерным слоем выложите на нее массу из песка, масла и сгущенки. Уберите содержимое в холодильник и оставьте настаиваться на 30-40 минут.
    5. Пока основа остывает, начните готовить верхнюю часть. Вылейте в чашу сливки и взбивайте их блендером или миксером до тех пор, пока не образуется плотная густая пена.
    6. Отдельно соедините творог с сахаром и перемешайте содержимое блендером. По желанию можете добавить к консистенции ванильный сахар или корицу.
    7. Растопите на водяной бане разбухший желатин, после чего смешайте его со сладкой творожной массой.
    8. Соедините ее со взбитыми сливками.
    9. Выложите массу на песочную основу и аккуратно разровняйте края. Готовый чизкейк уберите для застывания в холодильник на 3-4 часа.

    По желанию украсьте чизкейк свежими ягодами, дольками фруктов, цукатами или сухофруктами. Чтобы сделать его еще более аппетитным, можно в продуктовом магазине купить специальное желе для приготовления кондитерских изделий, которое сначала нужно развести водой согласно инструкции, а затем равномерно распределить по творожной массе.

    На заметку!

    Рекомендуется готовить чизкейк на пергаментной бумаге, выгладывая массу в специальную форму, которую потребуется снять только после застывания продуктов. Так, десерт приобретет красивый вид и четкие границы.

    «Колпак Деда Мороза»

    Украсьте стол на Новый год привлекательным тематическим десертом. Взрослые и дети точно не смогут удержаться, чтобы не попробовать его. Для приготовления понадобится:

    • маршмеллоу – 5 шт.;
    • печенье с клубничной начинкой – 7 шт.;
    • клубника – 7 шт.

    Для приготовления сделайте следующее:

    1. Разрежьте маршмеллоу напополам. 7 частей отложите в сторону, оставшиеся 3 разделите еще на 4 равные части.
    2. Печенье распакуйте и разложите на тарелку так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
    3. Ягоды промойте и просушите. Если не удалось найти свежую клубнику на прилавках магазина, можно заменить ее консервированным продуктом.
    4. Разложите маршмеллоу на печенье. Подогревайте в микроволновой печи в течение 10-30 секунд.
    5. Установите сверху клубнику, предварительно разрезав ее, так, чтобы получился колпачок.
    6. Оставшиеся четвертинки маршмеллоу подогрейте в микроволновой печи, после чего сделайте из них колпачки для фигурок.

    Чтобы десерт выглядел еще более привлекательно, слегка присыпьте его сахарной пудрой. Такой десерт станет не только отличным дополнением к празднику, он выгодно украсит стол, создаст настроение праздника. Подавать его рекомендуется на плоской тарелке, предварительно положив каждую съедобную фигурку в формочку.

    Новый 2020 год Металлической белой Крысы обещает быть непростым, так как символ года отличается трудолюбивым и упрямым характером. Встретьте его достойно, чтобы он оказался для вас удачным, пригласите домой самых любимых и близких людей. Угостите их вкусными сладостями. Для этого не нужно бежать в магазин, по простым рецептам их можно приготовить дома за 5 минут.

    Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Sgushhenka.ru в ленте «Яндекса»

    sgushhenka.ru

    50 блюд, которые можно приготовить за 5 минут

    Завтрак

    Утром всегда некогда готовить, но завтраки пропускать нельзя. Вот несколько идей, чем можно быстро подкрепиться, чтобы получить энергию на всю первую половину дня.

    1. Овсянка с сухофруктами

    В небольшой кастрюле подогрейте ½ литра молока. Добавьте 6 столовых ложек овсяных хлопьев и варите на среднем огне до закипания. Добавьте щепотку соли, чайную ложку сахара, убавьте огонь и варите ещё пару минут.

    В это время измельчите несколько ягод чернослива и кураги, немного орехов. Добавьте их к готовой каше вместе со сливочным маслом.

    2. Яичница в хлебе
    flickr.com

    С помощью рюмки или металлического формовочного кольца сделайте круглое отверстие в мякише куска белого хлеба. Смажьте сковороду сливочным маслом и обжарьте хлеб (по 30 секунд с каждой стороны).

    Затем разбейте в центр хлеба яйцо, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и жарьте, пока не схватится белок. Выложите на тарелку и наслаждайтесь оригинальной глазуньей.

    3. Омлет в томате

    С двух больших томатов срежьте шляпки и чайной ложкой выньте сердцевину. Яйцо взбейте с тёртым сыром, рубленой петрушкой и укропом. Посолите, поперчите и разлейте по помидорам. Накройте оставшимися от томатов шляпками и запекайте в микроволновке 3–4 минуты.

    4. Омлет в чашке

    Смажьте кружку оливковым маслом и разбейте в неё два яйца. Посолите и взбейте при помощи вилки. Порежьте кубиками кусок варёной колбасы или копчёной курицы и тоже отправьте в кружку. Перемешайте.

    Посыпьте тёртым сыром и отправьте в микроволновку на одну минуту. Затем достаньте, снова перемешайте и отправьте на ещё одну минуту в микроволновку.

    5. Сэндвич с авокадо

    Подсушите ржаной хлеб на сковороде или в тостере. За это время измельчите томат и небольшое авокадо. Заправьте овощи двумя столовыми ложками хумуса и щепоткой орегано. Намажьте на хлеб и наслаждайтесь.

    6. Овсяные оладьи

    В чаше блендера соедините ½ стакана овсяных хлопьев, 150 г греческого йогурта, яйцо и половину спелого банана. Добавьте по ½ чайной ложки пекарского порошка и ванилина. Взбейте. Если получилось жидковато, добавьте 1–2 столовые ложки овсянки и ещё раз перемешайте.

    Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подавайте готовые оладьи со свежими или замороженными ягодами.

    7. Сырная каша

    300 г жирной сметаны выложите в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Пока она нагревается, 200 г свежего осетинского сыра разомните вилкой. Добавьте его к кипящей сметане. Постоянно помешивая, всыпьте щепотку соли и стакан кукурузной муки. Варите, не переставая мешать, до кремового цвета. Сырная каша должна быть вязкой и эластичной.

    8. Французские бутерброды «Крок-месье»
    flickr.com

    Хлеб для тостов (или обычный цельнозерновой) смажьте дижонской горчицей и выложите на противень, сбрызнутый оливковым маслом. На каждый кусок положите натёртый на крупной тёрке сыр (в идеале — грюйер) и ломтик ветчины. Ещё раз посыпьте сыром и накройте ещё одним куском хлеба.

    Сверху смажьте бутерброды оливковым маслом и отправьте в хорошо разогретую духовку до образования золотистой корочки. Перед подачей можно также полить соусом бешамель.

    9. Тосты с бананом и корицей

    Хлеб для тостов или батон смажьте размягчённым сливочным маслом. На каждый кусочек положите по паре ломтиков банана, полейте сгущёнкой, посыпьте тростниковым сахаром и корицей. Накройте ещё одним куском хлеба так, чтобы масло было сверху. Отправьте на 30 секунд в микроволновку или подрумяньте тосты в вафельнице.

    10. Тосты с арахисовой пастой и фруктами

    Подсушите белый хлеб или батон в тостере, духовке или на сухой сковороде, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка. Смажьте каждый кусочек арахисовой пастой и выложите сверху любые фрукты на ваш вкус, например бананы, киви или клубнику. Подавайте тосты с горячим кофе.

    11. Творожный крем с фруктами

    200–300 г творога жирностью 9% блендером смешайте с 3–4 столовыми ложками жирной сметаны. Добавьте 2–3 столовые ложки сгущёнки и ещё раз взбейте. Подавайте с сезонными или консервированными фруктами и тостами.

    12. Бананово-ягодный смузи

    Соедините в одной посуде два спелых банана, ½ стакана свежих или замороженных ягод (например, малины и черники), стакан ягодного морса и стакан обезжиренного питьевого йогурта. Взбейте всё блендером до однородности. Разлейте по бокалам и сразу подавайте к столу.

    Обед

    Обеспечить себя первым можно на неделю вперёд — борщ и щи прекрасно стоят в холодильнике неделю и делаются при этом только вкуснее. А вот на второе вечно не хватает времени и сил. Но кое-что вкусное можно приготовить и на скорую руку.

    13. Макароны с сыром в кружке

    В большой кружке подогрейте ½ стакана молока (хватит одной минуты в микроволновке). Всыпьте 2–3 столовые ложки тонких макарон и отправьте в СВЧ ещё на 3 минуты. Затем достаньте, перемешайте, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё минуту.

    14. Сырная яичница

    ½ стакана овсяных хлопьев залейте двумя стаканами кипятка. Дайте постоять пару минут. В это время натрите на мелкой тёрке сыр (100–200 г), порежьте зелёный лук и пропустите через пресс чеснок. Добавьте всё это к овсянке, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

    На отдельной сковороде обжарьте пару яиц. Глазунью нужно выложить поверх овсяно-сырной массы. Сверху можно посыпать зеленью и поперчить.

    15. Панини с курицей и томатами
    flickr.com

    Смешайте столовую ложку майонеза, столовую ложку томатного соуса, сок ½ лимона и рубленый базилик. Смажьте этой смесью нижнюю часть булочки для панини. Выложите на неё ломтики отваренного или копчёного куриного филе и помидоров. Посыпьте тёртым сыром и накройте второй половиной булочки.

    Обжаривайте панини 3–5 минут на чугунной сковороде, придавливая сверху крышкой или другой сковородой. Снизу образуется корочка, а сыр внутри расплавится.

    16. Капрезе с курицей и авокадо

    К ½ стакана бальзамического уксуса добавьте 2 столовые ложки тростникового сахара. Отправьте в микроволновку на пару минут, чтобы сахар растворился.

    В это время обжарьте на оливковом масле варёное куриное филе. Это нужно, чтобы подогреть его и получить румяную корочку. В глубокое блюдо выложите кубики курицы, авокадо, моцареллы и томаты черри (можно порезать пополам). Полейте бальзамическим уксусом, посыпьте измельчённым базиликом и подавайте к столу.

    17. Пряные креветки с чесноком

    В большом сотейнике разогрейте 2–3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте 300–500 г очищенных креветок, 2–4 измельчённых зубчика чеснока и специи на ваш выбор.

    Обжаривайте креветки 3–5 минут, чтобы они слегка порозовели. Затем выложите их на блюдо, полейте соком одного лимона и посыпьте рубленой зеленью.

    18. Жареные кальмары

    Тушки кальмаров очистите от внутренностей, отрежьте хвост, извлеките хрящевую «стрелку». Промойте и тщательно просушите бумажными полотенцами внутри и снаружи. Порежьте кальмары кольцами толщиной около 2 сантиметров, обваляйте в кляре из муки и соли и обжарьте во фритюре (по минуте с каждой стороны). Излишки масла уберите при помощи бумажных полотенец.

    19. Ветчина с томатами и зеленью

    Вооружитесь двумя сковородками. На одной на растительном масле обжарьте 500 г нарезанной кубиками ветчины. На другой — 500 г томатов, порезанных крупными кубиками. Помидоры посолите и поперчите по вкусу. Выложите на листья салата ветчину, а сверху томаты. Посыпьте рубленой зеленью и полейте лимонным соком.

    20. Рулет из лаваша с ветчиной

    Смешайте майонез с кетчупом (примерно по 1–2 столовых ложки) и чесноком, пропущенным через пресс. Получившейся смесью смажьте тонкий лаваш. Последний лучше свернуть вдвое, чтобы рулет был прочнее. В качестве начинки используйте ветчину или сервелат (следует нарезать тонкими ломтиками) и твёрдый сыр (его натрите на тёрке). Сверните лаваш в рулет и нарежьте порционными кусками шириной около двух сантиметров.

    21. Куриное буррито
    flickr.com

    Нарежьте кубиками копчёный окорок или отварное куриное филе. Заверните мясо в тортилью, смазанную томатным соусом, вместе со свежим огурцом, листьями салата и моцареллой. При желании добавьте рубленую кинзу, базилик или другую зелень по вкусу.

    Подогрейте буррито на сухой раскалённой сковороде, чтобы образовалась румяная корочка, а сыр внутри расплавился.

    22. Сосиски с беконом и сыром

    Очистите сосиски от оболочки и надрежьте каждую из них. Твёрдый сыр нарежьте соломкой. Нафаршируйте сосиски сыром и оберните одним или двумя ломтиками бекона. Отправьте в хорошо разогретую духовку на 5–7 минут. Перед подачей смажьте дижонской горчицей или любым другим соусом для мяса.

    23. Фрикасе с шампиньонами

    Отварную куриную грудку нарежьте соломкой и обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки. Затем добавьте измельчённые консервированные шампиньоны или другие грибы на ваш вкус. Жарьте ещё минуту. Затем залейте сметаной, разведённой в воде с перцем, порошком карри и другими специями на ваш вкус. Томите, пока сливочный соус немного не загустеет.

    24. Шампиньоны в сливках

    Банку консервированных шампиньонов или любых других грибов обжарьте вместе с одной мелко порезанной луковицей на растительном масле. Не забудьте посолить. Когда почти вся жидкость выпарится из грибов, добавьте 100 г жирных сливок. Посыпьте тёртым мускатным орехом и томите ещё пару минут. Густые сливки кремового цвета — признак готовности блюда.

    25. Пицца на батоне

    Сделайте начинку: 200 г ветчины нарежьте кубиками, 200 г твёрдого сыра потрите на тёрке, посолите, поперчите и заправьте 2 столовыми ложками майонеза и кетчупа. Выложите заправку на куски батона, посыпьте рубленой зеленью и выпекайте в хорошо разогретой духовке, пока сыр не расплавится.

    26. Брускетта

    Батон или хлеб для тостов смажьте сливочным маслом, смешанным с чесноком, и подсушите 1–2 минуты в духовке. Сверху выложите ломтики моцареллы или другого сыра на ваш вкус, затем нарезанные кубиками томаты с измельчённым базиликом, приправленные оливковым маслом и солью, перцем и другими специями. Готовую брускетту отправьте ещё на пару минут в духовку, чтобы расплавился сыр.

    27. Яйцо пашот с острым соусом
    flickr.com

    Приготовьте яйцо пашот. Для этого вскипятите 2 стакана воды, в которые добавьте соль и ½ столовой ложки винного уксуса. Разбейте яйцо в пашотницу или глубокую шумовку, смазанную растительным маслом. Аккуратно опустите в кипящую воду и варите около 3 минут. Подавайте яйца пашот с острым соусом: 200 г йогурта без добавок смешайте с зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, паприкой, солью и перцем.

    28. Цукини в лимонном соке

    Очищенный и нарезанный тонкими ломтиками цукини (200–300 г) выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом (20–30 г). Посолите и поперчите по вкусу. Залейте соком одного лимона и тушите на сильном огне с закрытой крышкой в течение 5 минут.

    Закуски

    Следующие блюда можно есть как отдельно, так и вместе с другими. Многие из них — отличное решение для лёгкого ужина.

    29. Паштет из копчёной сельди

    Возьмите филе одной копчёной сельди или разделайте рыбу самостоятельно и измельчите при помощи блендера вместе с 200 г сливочного масла, чёрным молотым перцем и мякотью одного лимона. Должна получиться однородная масса, которую нужно выложить в стеклянный или пластиковый контейнер и пару часов подержать в холодильнике. С селёдочным паштетом и бородинским хлебом получаются отменные бутерброды.

    30. Свёкла с орехами
    flickr.com

    Сварите одну небольшую свёклу. Когда овощ остынет, почистите его и натрите на средней тёрке. Посолите. В ступке или при помощи кофемолки измельчите горсть грецких орехов. Соедините их со свёклой, заправьте оливковым маслом и подавайте к столу.

    31. Томаты с сыром и чесноком

    2–3 свежих томата разрежьте пополам. Чайной ложкой выньте сердцевину. Два плавленых сырка натрите на тёрке. Чтобы они не липли к тёрке и рукам, предварительно подержите их в холодильнике. Смешайте сыр с 2–3 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Заправьте майонезом. Получившейся сырной массой нафаршируйте помидоры.

    32. Острая морковь

    Очистите 2 небольшие моркови и пару зубчиков чеснока. Остроту этой закуски можно варьировать на свой вкус. Натрите морковь на средней тёрке, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Эту закуску можно намазывать на бутерброды или крекеры или фаршировать ей яйца.

    33. Морковь с черносливом

    100 г чернослива залейте горячей водой и оставьте на 2–3 минуты. За это время очистите и натрите на крупной тёрке 2 моркови. Порежьте чернослив, смешайте с морковью. Добавьте 30 г измельчённых грецких орехов и заправьте сметаной. Если чернослив недостаточно сладкий, добавьте чайную ложку сахара.

    34. Салат «Студенческий»

    Название говорит само за себя: минимум ингредиентов и усилий, максимум питательности. Также этот салат удобно готовить на природе.

    Слейте жидкость с банки консервированной кукурузы и фасоли. Последнюю лучше брать в томатном соусе. Смешайте их в глубокой миске вместе с сухариками со вкусом бекона и заправьте майонезом. При необходимости посолите и поперчите.

    35. Салат с грушей и гранатом

    1–2 груши помойте и нарежьте мелкими кубиками, измельчите красный сладкий лук. Смешайте всё это с зёрнами одного граната. Добавьте пучок рубленой кинзы, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Диетический освежающий салат готов.

    36. Салат с томатами и брынзой
    flickr.com

    Помойте и крупно порежьте несколько спелых томатов. Небольшими кубиками порежьте брынзу. Вместо брынзы также можно использовать сыр фета или моцареллу. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Смешайте эти ингредиенты, немного посолите и заправьте оливковым маслом.

    37. Салат с редисом и томатами

    2–3 томата и 3–4 редиса помойте и крупно нарежьте. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Соедините вместе эти ингредиенты и заправьте салат смесью из столовой ложки красного винного уксуса, 4 столовых ложек оливкового масла, ½ чайной ложки тростникового сахара, соли и молотого чёрного перца.

    Попробуйте 🥬

    38. Салат с ананасом и сельдереем

    Одно зелёное яблоко и 100 г сельдерея потрите на крупной тёрке. С консервированных ананасов слейте жидкость и порежьте их кубиками. Соедините эти ингредиенты, посолите по вкусу и заправьте майонезом. При желании можно добавить измельчённые кешью или миндаль.

    39. Салат с сёмгой и киви

    Очистите и нарежьте крупными кубиками киви, болгарский перец (не забудьте удалить семена) и филе слабосолёной сёмги. Одну небольшую луковицу порежьте полукольцами. Смешайте все ингредиенты и заправьте столовой ложкой оливкового масла и столовой ложкой лимонного сока. Добавьте по щепотке соли, сахара и чёрного молотого перца. Перемешайте.

    40. Шампиньоны во фритюре

    Порежьте 200–300 г шампиньонов тонкими пластинками, посолите и оставьте на пару минут. В это время разогрейте на сковороде масло. Обваляйте каждый кусок шампиньона в муке и обжарьте во фритюре. Есть готовое блюдо можно как горячим, так и холодным.

    41. Тартинки с сёмгой и авокадо
    flickr.com

    Чёрный хлеб нарежьте на небольшие порционные ломтики (примерно 3 × 3 сантиметра). Намажьте их сливочным сыром. На каждый кусочек положите по дольке спелого авокадо и кусочку малосолёной сёмги. Подойдёт и другая красная рыба — лосось или форель.

    42. Тапас с куриными наггетсами

    Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, каждый из них обмакните во взбитом с солью яйце, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле. Наггетсы разложите на куски багета, добавив по дольке свежего огурца и томата.

    Десерты

    Не все десерты требуют многочасового пребывания у плиты. Есть такие, которые можно сделать быстро, а получается не менее вкусно.

    43. Малиновое мороженое

    500 г замороженной малины взбейте в блендере со стаканом жирных охлаждённых сливок, ½ стакана сахарной пудры и чайной ложкой ванили. Получится густая холодная смесь, напоминающая подтаявшее мороженое. Можно есть так, а можно ненадолго отправить в морозилку. Если у вашего холодильника есть функция суперзаморозки, всё получится очень быстро.

    44. Творожно-клубничный десерт

    В блендере или миксером взбейте пачку зернистого творога и 100 г свежей клубники. Если получилось жидко, добавьте банан. Если недостаточно сладко, несколько чайных ложей сахарной пудры.

    45. Шоколадный кекс в чашке
    flickr.com

    Существует множество быстрых десертов в чашке. Вот один из них. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла (хватит 20–30 секунд в микроволновке). Добавьте 2 столовые ложки сахара, ½ чайной ложки ванилина и щепотку соли. Вылейте в чашку яичный желток и всё взбейте. Добавьте 4 столовые ложки муки, смешанной со столовой ложкой какао-порошка. Смешайте тесто с несколькими дольками шоколада и отправьте в микроволновку на 3 минуты.

    46. Ореховый торт

    Взбейте 3 яйца с 200 г молотого фундука или миндаля. Добавьте 100 г сахарной пудры и чайную ложку разрыхлителя. Ещё раз тщательно перемешайте. Небольшую стеклянную форму для СВЧ смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Вылейте в неё тесто и выпекайте в микроволновке на полной мощности в течение 5 минут. Готовый корж пропитайте варёной сгущёнкой, взбитой со сливочным маслом, или любым другим кремом.

    Приготовьте 🎂

    47. Апельсины с гранатом

    Стакан апельсинового сока доведите до кипения вместе с 2 столовыми ложками тростникового сахара и чайной ложкой ванильного сахара. Затем добавьте 2 столовые ложки крахмала, предварительно разведённого в холодной воде. Очищенные апельсины нарежьте кольцами и выложите в глубокое блюдо слоями, пересыпая гранатовыми зёрнами и заливая горячим апельсиновым соком.

    48. Грейпфрут с корицей и мёдом

    Помойте несколько грейпфрутов и разрежьте их пополам. Каждую половинку посыпьте коричневым сахаром, корицей (примерно по одной чайной ложке) и полейте мёдом. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут.

    49. Мандариновые дольки в шоколаде

    Растопите плитку любимого шоколада на водяной бане или в микроволновке. Очистите и разделите на дольки несколько мандаринов. Обмакните каждую дольку в шоколадную глазурь, а потом обваляйте в измельчённых орехах, например миндале или фундуке. Дайте застыть и подавайте к столу.

    50. Банановая лодка
    flickr.com

    Очистите один крупный банан, разрежьте его вдоль, слегка вынув сердцевину. Начините его маршмеллоу, посыпьте тёртым шоколадом и корицей, полейте мёдом. Заверните банан в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.

    Знаете другие пятиминутные рецепты? Поделитесь ими в комментариях!

    Читайте также 🥘

    lifehacker.ru

    Срочно сладкого! 5 десертов, которые можно приготовить за 5 минут

    Эти рецепты станут настоящим спасением, если сладкого хочется, а времени совсем нет!

    1. Шоколадный мусс

    Время приготовления — 5 минут!

    Ингредиенты:

    • 300 гр. горького шоколада потертого или нарезанного
    • 1 стакан (250 мл.) воды
    • 4 ст. л сахара

    Что делаем:

    1. Большую миску заполняем льдом или очень холодной водой, сверху в нее ставим еще одну миску (так, чтобы дном она касалась холодной воды). Конструкция из двух мисок служит для охлаждения расплавленого шоколада.
    2. Воду, шоколад и сахар помещаем в кастрюлю на небольшой огонь и помешиваем, пока шоколад не расплавится.
    3. Переливаем смесь в охлажденную миску и взбиваем блендером или венчиком, пока она не станет однородной. Если смесь продолжает быть неравномерной — еще раз перекладываем в кастрюлю и нагреваем. После этого снова взбиваем.
    4. Подаем сразу же, дополнив фруктами, орехами или печеньем.

    2. Брауни в чашке

    Время приготовления — 3 минуты!

    Ингредиенты:

    • 2 ст. л. сливочного масла
    • 2 ст. л. сахара
    • 1/4 ч. л. ванилина
    • щепотка соли
    • 1 яичный желток
    • 4 ст. л. муки
    • 1 ст. л. несладкого какао-порошка
    • 2 ст. л. тертого шоколада (или мелко порезать)

    Что делаем:

    1. Сливочное масло кладем в кружку, топим в микроволновке около 30 секунд.
    2. Смешиваем масло, сахар, ванилин, соль.
    3. Добавляем яичный желток (только его!) и еще раз хорошенько перемешиваем.
    4. Добавляем муку и какао-порошок, как следует размешиваем и разбиваем комочки.
    5. Добавляем кусочки шоколада и ставим блюдо в микроволновку на 1 минуту.
    6. Шоколадный брауни готов!

    3. Ягодный кобблер

    Время приготовления — 4 минуты!

    Ингредиенты:

    • 3/4 чашки клубники
    • 1/4 стакана сахарной пудры
    • 1/3 стакана муки
    • 1 ст. л. сахара
    • 1/2 ч.л порошка для выпечки
    • 1 ст.л. сливочного масла
    • 2 ст.л молока

    Что делаем:

    1. Ягоды кладем в миску и перемешиваем с сахарной пудрой.
    2. В другой миске (такой, чтобы можно было поставить в микроволновку) смешиваем муку, сахар и порошок для выпечки. Перемешиваем.
    3. Масло слегка растапливаем в микроволновке и добавляем к муке. Затем добавляем молоко и хорошенько все перемешиваем.
    4. В тесто добавляем ягоды (тут можно добавить еще немного сахара или сиропа).
    5. Ставим полученное блюдо в микроволновку на полную мощность (около 1,5-2-х минут).
    6. После приготовления даем остыть около 5 минут.

    4. Ананасовый пирог

    Время приготовления — 5 минут!

    Ингредиенты:

    • 600 гр измельченных (в блендере или еще как-то) ананасов
    • 1 стакан сметаны
    • 2 пакетика растворимого ванильного пудинга
    • 1 упаковка несладкого крекера
    • мягкий, творожный сыр (или взбитые сливки)

    Что делаем:

    1. В большой миске смешиваем ананас, пудинг и сметану.
    2. На блюдо укладываем слой крекеров (можно их раскрошить). Сверху добавляем ананасовую начинку.
    3. Убираем в морозильную камеру на 5 минут, чтобы как следует охладился.
    4. Перед подачей сверху добавляем взбитые сливки или сливочный сыр. Можно посыпать орешками или сахарной пудрой.

    5. Яблочный десерт

    Время приготовления — 5 минут!

    Ингредиенты:

    • 3 ст. л. кокосового масла
    • 1/4 овсянки быстрого приготовления
    • 2 ст. л. измельченных орехов
    • 2 1/2 ст. л. муки
    • 2 1/2 ст. л сахара
    • 1/2 ч. л. корицы
    • 1/3 ч. л. соли
    • 2-3 яблок (мелко нарезать)
    • мед по желанию

    Что делаем:

    1. Кокосовое масло растапливаем в микроволновке.
    2. Соединяем масло с овсянкой, орехами, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. корицы и солью. Тщательно перемешиваем.
    3. Яблоки смешиваем с 1/2 ст. л муки, 1/2 ст. л сахара и 1/4 ч. л. корицы.
    4. В емкость для микроволновки укладываем слой овсянки (около половины), затем яблоки, затем остатки овсянки.
    5. Ставим в микроволновку на 3,5 минуты.
    6. Перед подачей даем остыть в течение 5 минут и поливаем медом.

    Иллюстрации: cultureclub.clubmonaco.com, pinchofyum.com, cafefernando.com, number-2-pencil.com, domesticfits.com, motherthyme.com

    Читайте также:

    • Расскажите друзьям:

    www.yapokupayu.ru

    Десерты в микроволновке — рецепты с фото на Повар.ру (57 рецептов десерта в микроволновке)

    Безе в микроволновке 4.2

    Безе в микроволновке — прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. Приготовление безе — это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает. …далее

    Добавил: Арина Вольская 27.05.2014

    Вареная сгущенка в микроволновке 2.7

    Если решение приготовить крем пришло спонтанно, или вам просто не хочется два часа ждать, пока сгущенка сварится, расскажу, как приготовить вареную сгущенку в микроволновке. Это гораздо быстрее! …далее

    Добавил: Даша Петрова 27.06.2013

    Кекс в микроволновке без яиц 4.0

    Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. …далее

    Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

    Суфле в микроволновке 4.1

    Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт — для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке. …далее

    Добавил: Даша Петрова 27.12.2013

    Печеные яблоки в микроволновке 4.6

    Нежный и тонкий вкус печеных яблок напомнит о теплом лете, а запах наполнит ваш дом ароматом осеннего яблоневого сада. Рассказываю, как сделать печеные яблоки в микролновке! …далее

    Добавил: Арина Вольская 22.09.2013

    Бананы в микроволновке 3.2

    Если вы еще не знали, как приготовить бананы в микроволновке, — этот рецепт вам понравится. А что уж говорить о самом десерте — необычный, вкусный и в то же время нежный. Попробуйте обязательно 🙂 …далее

    Добавил: Даша Петрова 24.05.2013

    Шоколадный кекс в кружке 4.3

    Предлагаю вам супербыстрый рецепт шоколадного кекса в кружке. Готовится он невероятно легко, при этом получается очень вкусным. Всего 5 минут — и вы сможете насладиться этим замечательным десертом! …далее

    Добавил: Елена Alex 11.06.2016

    Банановый пудинг в микроволновке 5.0

    Рецепт вкусного и простого десерта, который готовится буквально за считанные минуты. Особенно он будет хорош к завтраку — сытный и питательный. Приготовление не отнимет ни времени, ни сил. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 28.11.2018

    Кекс за 2 минуты в микроволновке 4.0

    Кекс в микроволновке за 2 минуты — это отличный и быстрый рецепт вкусного десерта. Такое лакомство хорошо подойдет для вкусного и сытного завтрака или полдника. …далее

    Добавил: Oksana2019 17.12.2019

    Торт в микроволновке за 15 минут 4.0

    Если у вас нет времени, но нужно срочно принять гостей или просто хочется обрадовать членов семьи вкусненьким, то рецепт приготовления торта в микроволновке вам пригодится. …далее

    Добавил: Зоя Шунина 02.10.2019

    Кекс с яблоками в кружке в микроволновке 5.0

    Микроволновка подходит не только для разогрева или разморозки продуктов. С её помощью можно приготовить быстрый порционный десерт к чаю. Например, кекс! …далее

    Добавил: Юлия 06.09.2018

    Быстрый шоколадный кекс 4.0

    Если вам срочно нужен десерт и у вас есть микроволновка, приготовьте сладкий быстрый шоколадный кекс. Десерт готовится за считанные минуты, а на вкус его не отличишь от обычной выпечки в духовке. …далее

    Добавил: Леся Федунова 08.03.2018

    Шоколадно-ореховые конфеты 5.0

    На каждый праздник, особенно на Новый Год, Рождество, День Рождения, стараюсь сделать несколько видов сладостей: торты, печенье и др. Очень простой рецепт, как приготовить шоколадно-ореховые конфеты. …далее

    Добавил: Антон Сорока 06.04.2018

    Яблоки в микроволновке 4.9

    В век высоких технологий сотворить быстрый, вкусный и полезный завтрак очень легко. Побалуйте себя с утра вкусным десертом — и настроение на целый день вам обеспечено! …далее

    Добавил: Арина Вольская 08.05.2013

    Молочный кекс в микроволновке 4.0

    Раньше и не думал, что удастся испечь такой вкусный кекс по рецепту, как приготовить молочный кекс в микроволновке. Он готовится очень быстро и просто, а для большего вкуса добавил немного клубники. …далее

    Добавил: Антон Сорока 09.01.2017

    Диетический десерт из творога и банана 3.8

    Невероятно нежный, тающий во рту диетический десерт из творога и банана придется по вкусу любителям легких и фруктовых десертов. Смотрите рецепт и скорее записывайте его в повареную книгу! …далее

    Добавил: Марина Щербакова 02.02.2017

    Яблоки запеченные в микроволновке 4.0

    Запеченные яблоки с вкусной начинкой — всего за 10 минут! Легкий, нежный и полезный десерт вам и вашим детям. Приготовить яблоки запеченные в микроволновке очень легко — справится каждый! …далее

    Добавил: Арина Вольская 18.05.2013

    Мастика для торта своими руками 3.7

    Мастика – это универсальное средство для украшения тортов и пирожных. Попробуйте рецепт, как приготовить мастику для торта своими руками. С ее помощью вы украсите выпечку и скроете ее недостатки. …далее

    Добавил: Антон Сорока 10.11.2016

    Шоколадная глазурь 4.0

    Глазурь — это, казалось бы, всего лишь маленькая изюминка, однако она способна сделать любой торт лучше. Простые ингредиенты способны за считанные минуты придать любому десерту умопомрачительный вкус. …далее

    Добавил: Оксана Крамар 09.07.2017

    Кексики в кружке в микроволновке 4.5

    Быстро, вкусно и без больших затрат. Если вам захотелось чего-нибудь к чаю — тогда смотрим рецепт кексиков в кружке в микроволновке и готовим классную выпечку хоть каждый день! …далее

    Добавил: Марина Щербакова 06.04.2015

    Тыква в микроволновке 4.6

    Для тех, кто заботится о своем здоровье — очень легкое вкусное и полезное блюдо из тыквы. Рассказываю, как сделать тыкву в микроволновке! …далее

    Добавил: Арина Вольская 13.11.2013

    Заварной крем в микроволновке 4.3

    Сейчас я вам расскажу, как приготовить заварной крем в микроволновке. Он отлично подойдет для бисквитных коржей. С ним я готовлю такие торты, как «Рыжик» и «Наполеон». А еще крем можно есть с чаем. …далее

    Добавил: Маргарита 14.03.2017

    Творожный пудинг в микроволновке 4.0

    Я знаю крайне мало рецептов, которые можно сделать в микроволновке. В основном я думаю как и большинство других людей, что её используют лишь для подогрева и разморозки готовых блюд или продуктов. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 09.03.2017

    Десерт из яичного белка 4.5

    Обычно десерты в нашей семье готовят только по торжественным дням или по выходным, когда есть время постоять на кухне. Но из правил всегда есть исключения, например, приведённый ниже рецепт. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 27.01.2017

    Хлебный пудинг в микроволновке 5.0

    Если вы еще не знаете, как приготовить хлебный пудинг в микроволновке, тогда обязательно взгляните на этот рецепт! Десерт готовится быстро и получается очень нежным, ароматным и вкусным! …далее

    Добавил: Таня Бозик 20.04.2017

    Карамель в микроволновке 2.8

    В этом рецепте я расскажу, как приготовить карамель в микроволновке, отличный вариант приготовления конфет для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление простых десертов. …далее

    Добавил: Таня Бозик 21.04.2017

    Пирожное «Картошка» в микроволновке 4.4

    Классическое пирожное «Картошка», можно сделать с использованием микроволновки. Делается очень быстро. Приготовив такое пирожное, можно существенно сократить время на десерты к праздничному столу. …далее

    Добавил: Олег 18.06.2016

    Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты 4.0

    Каждая хозяйка в своем арсенале имеет быстрые и вкусные рецепты. В вашу копилку предлагаю добавить рецепт шоколадного кекса в микроволновой печи на скорую руку из минимального набора продуктов. …далее

    Добавил: Бойко Алина 15.05.2017

    Пудинг из сметаны 4.2

    Хочу поделиться с вами простейшим рецептом приготовления пудинга из сметаны. Получается безумно нежный десерт — что-то среднее между кремом и выпечкой. Уверена, вас он сразу покорит своим изяществом! …далее

    Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

    Пудинг шоколадно-ванильный 4.6

    Для всех любителей вкусненького этот простой рецепт пудинга шоколадно-ванильного станет палочкой-выручалочкой, когда в магазин за сладостями бежать неохота. Тут же и просто, и быстро, и все есть дома! …далее

    Добавил: Даша Петрова 25.11.2014

    Мармелад в микроволновке 4.0

    Вам наверняка не приходилось пробовать такой потрясающе вкусный мармелад. Нежный, сочный, яркий, как лучики весеннего солнца. Сам просится в рот! …далее

    Добавил: Bestpovar 27.01.2015

    Рецепт шоколада для шоколадного фонтана 5.0

    Шоколад – это любимое лакомство взрослых, детей. Сегодня часто можно увидеть шоколадный фонтан на свадьбах и прочих праздниках. Расскажу вам рецепт шоколада для шоколадного фонтана. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 24.07.2017

    Тирамису в микроволновке 3.1

    Самое быстрое в мире тирамису готовится в микроволновке! Ну, не совсем тирамису, но все же очень напоминает по вкусу знаменитый десерт, да и ингредиенты используются схожие. Попробуйте! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 12.11.2015

    Кексы в микроволновке 5.0

    Захотелось сладенького, а дома нет ничего подходящего? Нет ничего проще, чем приготовить кексы в микроволновке. Это займет у вас буквально пять минут. А вкус шоколадного кекса вас просто покорит. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 13.08.2017

    Кекс в кружке в микроволновке 3.7

    Хотите сладенького здесь и сейчас? Нет ничего проще! Просто запомните этот удивительно простой рецепт кекса в кружке в микроволновке и повторите его на своей кухне. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 05.07.2016

    Суфле из творога 4.5

    Творожное суфле по этому рецепту обладает одними достоинствами. У него прекрасная текстура, низкая калорийность и только полезные ингредиенты в составе. К тому же суфле готовится за считанные минуты. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 14.01.2017

    Кекс в стакане в микроволновке 3.0

    Порой хочется быстренько утолить свой голод или жажду к сладкому всего одним изделием, а не ломать голову над выпечкой больших порций. Рассказываю, как приготовить кекс в стакане в микроволновке. …далее

    Добавил: Антон Сорока 04.06.2017

    Яблоки с медом в микроволновке 3.7

    Традиционный славянский рецепт полезного и вкусного десерта, — теперь с использованием новых технологий 🙂 Почему бы и нет, ведь так гораздо быстрее. Итак, готовим яблоки с медом в микроволновке! …далее

    Добавил: Даша Петрова 20.05.2013

    Пудинг в микроволновке 3.5

    Побалуйте себя вкусным, доступным и легким десертом, который, к тому же, очень быстро готовится! Как приготовить пудинг в микроволновке — читайте ниже, и угощайтесь без особого вреда для фигуры 😉 …далее

    Добавил: Даша Петрова 20.06.2013

    Яблоки с корицей в микроволновке 4.3

    Яблоки, запеченные с корицей в микроволновке — любимый десерт нашей семьи, по ароматности с ним мало что сравнится. А мне, как ответственной за кухню, десерт нравится простотой приготовления. Готовим! …далее

    Добавил: Даша Петрова 17.05.2013

    povar.ru

    Десерты без выпечки — рецепты с фото на Повар.ру (1200 рецептов десерта без выпечки) / страница 2

    Конфеты наслаждение 4.5

    Рецепт домашних конфет из печенья, орехов и сгущенного молока, подкупит вас своей простотой и доступностью. Десерт получается очень вкусным, а его приготовление не отнимет много времени. …далее

    Добавил: Даша Петрова 29.06.2018

    Зефир из джема 5.0

    Такой зефир можно приготовить из любого джема или варенья. У меня апельсиново-тыквенный джем, сладкий в меру, выбрала его из-за цвета, хотелось красивых ярких зефирок. Смотрите рецепт! …далее

    Добавил: Вика Василенко 15.10.2018

    Тирамису с маскарпоне 4.7

    Тирамису — это три итальянских слова: tira mi su, — «поднимай меня вверх», но, как по мне, — это «подними мне настроение». Будьте осторожны те, кто на диете. В большом количестве опасно для фигуры! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2016

    Пирожные «Орео» под йогуртом 5.0

    Хотите приготовить по-настоящему летний и освежающий десерт для детей? Нежная основа этого десерта, замороженный густой йогурт, таит в себе хрустящее шоколадное печенье «Орео», любимые фрукты и ягоды. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 13.08.2017

    Десерт «Графини Вишенки» 4.9

    Этот десерт смогут оценить наши маленькие гурманы, вишенки не только приятно кушать, но и лепить всем вместе! Подготовьте продукты, зовите помощников, и вперед! Я расскажу вам, как приготовить десерт! …далее

    Добавил: Вика Василенко 18.11.2016

    Тирамису (рецепт классический) 4.7

    Замечательный многослойный итальянский десерт «Тирамису» — это невероятное наслаждение! Классическим рецептом приготовления десерта делюсь с вами, дорогие друзья! Ну очень вкусно, пальчикики оближете! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 25.10.2016

    Рахат лукум 4.8

    Рахат-лукум — безумно вкусное, сладкое и ароматное лакомство. Я хочу показать вам, как готовить розовый рахат лукум, с добавлением клубничного сиропа, без желатина и искусственных красителей. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

    Янчминш 4.6

    Блюдо Таджикской кухни. Несмотря на необычное название, это обычные колобки к чаю из орехов и сухофруктов. Это отличное лакомство очень понравится и взрослым, и детям. Подойдёт для чаепития в пост. …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 06.02.2017

    Расгулла 4.2

    Блюдо «Расгулла» подают в Индии туристам почти в каждом ресторане как изысканный десерт. Раскусив его, у вас во рту происходит маленький сладкий взрыв. Хотите узнать, как приготовить «Расгулла» дома? …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 30.03.2017

    Пингвины из бананов 4.8

    Пингвины из бананов — самый веселый и забавный десерт для детского праздника! Можно сделать детям сладкий сюрприз, а можно привлечь маленьких кулинаров к творчеству. Попробуйте, это вкусно и весело! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 30.03.2017

    Виноградно-йогуртовое желе 4.7

    Легкий и вкусный десерт со свежим виноградом, йогуртом и соком. Приготовить такую красоту не составит особого труда, а если еще выбрать сорт винограда без косточек, то процесс будет еще быстрее. …далее

    Добавил: Вика Василенко 12.12.2017

    Мандариновая панна-котта 5.0

    Для многих людей праздничное настроение Нового года начинается с запаха мандаринов. Мандариновая панна-котта — прекрасное завершение обильного праздничного стола. Угощайтесь! С наступающим! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 18.12.2018

    Творожно-малиновый десерт 4.5

    Нежный творожный крем с малиновой прослойкой, а сверху шоколадная крошка… Самый простой, полезный и вкусный десерт, с помощью которого вы сможете накормить полезным творогом своих маленьких нехочух. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 11.10.2016

    Пхири рис 5.0

    Перед вами рецепт, как приготовить пхири рис — ароматный десерт из индийской кухни. Интересное сочетание рисового пудинга на молоке с добавлением кардамона и розовой воды. Подается охлажденным. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 19.02.2017

    Тыквенный мусс 5.0

    Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит… Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный мусс. …далее

    Добавил: Вика Василенко 06.04.2017

    Кесари 5.0

    «Кесари» — шафрановый десерт из манной крупы, индийская кухня. Как приготовить «Кесари»? Очень легко и просто! Заходите в гости, расскажу рецепт. Маленьким детям очень понравится добавление изюма. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2017

    Торт из зефира с кремом 4.8

    Для тех, кто не любит возиться с выпечкой, предлагаю рецепт, как приготовить торт из зефира с кремом. Соедините зефир, легкий заварной крем, фрукты и орешки. У вас получится изысканный десерт к чаю! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 14.03.2017

    Шоколадный десерт «Гормон счастья» 5.0

    Любители шоколада, десерт точно для нас! Я, признаюсь, тоже не смогу спокойно отреагировать даже на запах темного шоколада! «Гормон счастья» нельзя съесть сразу много, но им можно наслаждаться долго. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 27.12.2017

    Бадам Бурфи 4.6

    «Бадам Бурфи» – это популярное индийское лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Готовится оно на основе миндаля с добавлением сахара и молока. Десерт получается действительно вкусным, советую. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 04.03.2017

    Конфеты с начинкой 4.6

    Если вы задумали удивить подарком кого-то из друзей или близких, сделав его собственными рукам, но еще не придумали, что это может быть, то этот рецепт конфет с начинкой поможет вам в этом! …далее

    Добавил: Екатерина Мацулина 24.07.2016

    Тирамису из печенья юбилейное 4.5

    Легкий и вкусный тортик по мотивам известного итальянского десерта. Этот вариант — отличная ему замена. А готовится он очень легко, здорово выручает, когда надо быстро соорудить вкусный десерт. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 22.06.2016

    Жареное молоко (десерт) 4.8

    Уверена, прочитав название рецепта, вы удивились не меньше, чем удивилась я, когда прочитала его в старой кулинарной книге. И оно меня заинтриговало. Я попробовала, и у меня получилось очень вкусно! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 14.01.2017

    Рулетики с начинкой из бананов и шоколадом 5.0

    Сегодня хочу поделиться оригинальным и очень необычным рецептом, как приготовить рулетики с начинкой из бананов и шоколадом. Уверена, такого десерта вы еще не пробовали. Что ж, попробуйте приготовить! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2017

    Биточки из манной каши с творогом 5.0

    Нежнейшее лакомство из манной каши на молоке! Я часто делаю биточки, но для деток рекомендую готовить на пару. Если готовите взрослым, то можно жарить их на растительном масле. Давайте посмотрим! …далее

    Добавил: Вика Василенко 29.11.2016

    Цитрусовый мармелад 5.0

    Хочу предложить вам приготовить очень вкусное угощение на десерт. Нежный, ароматный, в меру сладкий, с ярко выраженным цитрусовым вкусом мармелад. Добавляйте в эту сладость цитрусовые по своему вкусу. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 27.12.2018

    Бурфи 5.0

    Бурфи, а точнее, Кхара Бурфи — помадка из сухого молока с орешками кешью, индийской кухни. Подается к обеду в качестве десерта или просто к чаю. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить Бурфи. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017

    Творожный десерт с вишней 5.0

    Легкий, полезный и вкусный творожный десерт, который можно приготовить в любое время года. В холодное время года с вишневым вареньем, а летом со свежей вишней. Угощайтесь! …далее

    Добавил: Натали 17.11.2018

    Зефир без сахара 3.8

    Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких рецептов (классный вариант, как приготовить зефир без сахара) как раз хочу предложить на заметку. Запоминайте и повторите дома. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 12.10.2017

    Десерт в форме елки 3.7

    Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления красивого, легкого и оригинального десерта в форме елки. Он обязательно украсит ваш новогодний стол. Возьмите на заметку и готовьте с удовольствием! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 07.11.2016

    Кхир 4.0

    Кхир — праздничное блюдо, традиционное в Индии, которое завершает торжественный ужин. Шафран и кардамон обязательны в этом нежном и пряном десерте. Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2016

    Узбекская халва 5.0

    Люблю восточные сладости! А вы? Увидев рецепт, как приготовить узбекскую халву с молоком, решила приготовить своим детям это лакомство. Получилось необычно для нас, но вкусно! Попробуйте! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 11.08.2016

    Сорбет из абрикосов 5.0

    Легкий, прохладительный десерт — то, что нужно в летнюю жару. Сорбет можно приготовить из любых фруктов и ягод. Вкусно и полезно! Один из моих фаворитов летних десертов — сорбет из абрикосов. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 11.07.2018

    Творожные сырки «Картошка» 5.0

    Сегодня будем угощать детишек сладким и вкусным десертом из творога! Также в составе есть печенье, какао, йогурт. Даже если вы не любите творог, тут его даже не заметите! …далее

    Добавил: Вика Василенко 16.07.2018

    Домашние леденцы из йогурта 5.0

    Хотите приготовить вкусные, легкие и полезные конфеты? Для этого возьмите хорошее настроение, позовите своих маленьких непосед и начинайте творить! Подробный рецепт этих вкусняшек внутри. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 21.05.2017

    Пирожное «Картошка» без сгущенки 4.6

    Этот вариант пирожного очень простой, из продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Понадобится простое печенье, масло, сахар и немного молока. Обвалять можно в какао или в молотом печенье. …далее

    Добавил: Вика Василенко 16.03.2016

    Крем «Птичье молоко» 3.3

    Этот крем-суфле такой нежный, такой воздушный, таящий во рту… просто как ванильное облачко! Угостите им своих маленьких лакомок, а они вас расцелуют в обе щеки. И, конечно, попросят добавки! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 10.10.2016

    Полезные конфеты (стоит попробовать!) 5.0

    Любите домашние конфеты? Тогда мой рецепт, как приготовить полезные конфеты, для вас. Их действительно стоит попробовать. Шоколадные конфеты с обилием орехов — это просто праздник вкусов, объедение! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 12.12.2016

    Шоколадный крем (классический рецепт) 4.7

    Этот шоколадный крем отлично подойдет для прослойки коржей и для украшения торта. Если вы подадите его в креманках и украсите орешками или кокосовой стружкой, перед вами вкуснейший шоколадный десерт! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 13.10.2016

    Сандеш 5.0

    Индийская кухня изобилует полезными сладостями. Одна из них — «Сандеш». Это удивительный легкий и вкусный десерт из сыра «Панир». Обязательно предложите его вашим детям, они оценят это лакомство. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

    Веганские конфеты из сухофруктов 4.0

    В составе этих конфет исключительно полезные сухофрукты, в них нет ни красителей, ни консервантов. Такие конфеты повышают иммунитет, они вкусные и достаточно сладкие, понравятся и вам, и вашим детям. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 08.03.2017

    povar.ru

    31 восхитительный индийский десерт Fusion для праздничного сезона!

    Индийский календарь переполнен такими фестивалями, как Джанмаштами, Ганеш Чатурти, Ид, Дуссера, Дивали и так далее. Помимо покупок, праздников и духа товарищества, есть кое-что, что добавляет гораздо больше энтузиазма в ваш праздничный дух, и включает в себя сладкие поблажки, так как митхаи-бингинг взрывает крышу. Мы просмотрели лучшие интернет-блоги, чтобы принести вам уникальные индийских десертов Fusion , которые обязательно оставят сладкоежек, просящих еще

  • Сладкие равиоли с Лачей Рабди

    В настоящее время вы можете найти отличную пасту повсюду, но вы можете не пробовали сладкую пасту на десерт! Сладкие равиоли , фаршированные паниром и сухофруктами, пропитанные сахарным сиропом и поданные с рабди.Попробуйте рецепт этого десерта фьюжн по рецепту Мадхури Агарвала в этот праздничный сезон и произведите на своих гостей неизгладимое впечатление!

  • Kiwi Barfi (Fudge)

    Один из самых популярных десертов приобретает восхитительный и райский вид с тонким ароматом киви — Kiwi Barfi Fudge

  • Gulab Jamun CheeseCake

    Gulab Jamun CheeseCake Gulab CheeseCake Gulab CheeseCake Gulab CheeseCake Gulab CheeseCake Gulab CheeseCake Gulab CheeseCake Gulab Jamun CheeseCake Gulab Jamun CheeseCake
  • Gulab Jamun CheeseCake Gulab Jamun CheeseCake это идеальный фьюжн-десерт в индийском стиле для праздников или торжеств.Восток встречается с Западом в этом рецепте Mix-and-Stir.

  • Thandai Mousse Cake

    Этот десерт должен иметь предупреждающую этикетку, потому что он НЕВЕРОЯТНЫЙ! Это сочетание сиропа тхандай и взбитых сливок с хрустом фисташек… Я умру! Сделайте это сейчас по рецепту из продовольственного киоска

  • Масала Чай Семифреддо

    Чай и мороженое? Если это звучит неправдоподобно, ознакомьтесь с этим божественным рецептом семифреддо Masala Chai от Spiceadventuress.Вторая порция гарантирована!

  • Яблоко Jalebi:

    Яблоко в день убережет Доктора! Неизменно популярный Jalebi приобретает новый вид фруктового яблока — см. Пошаговые фотографии и видео на кухне Rak’s

  • Овес с кунжутом Ladoo


  • Овес с кунжутом Ladoo с миндалем — полезная закуска для детей. Эти ладони — энергетическая закуска для детей, богатая белком, железом и клетчаткой. Прекрасно подходит в качестве перекуса после школы или ужина, особенно когда дети не любят есть овсяные хлопья в виде каши.Indianhealthyrecipes.com показывает, насколько это просто!

  • Peach Phirni

    Густой, сливочный, насыщенный и такой ароматный Peach Phirni от The Africa Channel обязательно завоюет несколько сердец.

  • Запеченное парфе Бунди

    Бунди, запеченное в домашнем рабри (загущенное молоко сладкое ) с фисташками и шоколадом. Легкий 10-минутный десерт подается парфе в стиле ! Лапетичеф показывает, как это сделать правильно.
  • Vegan Carrot Halwa Trifle

    Эта версия мелочи включает слои веганской морковной халвы, фисташек и взбитых сливок из кокоса.Из него получается полезный, но вкусный десерт.

  • Thandai Phirni

    Thandai Phirni — это вариация традиционного рецепта Phirni, индийского рисового пудинга. Богатая посыпка из измельченных орехов делает этот фьюжн-десерт непередаваемым удовольствием.

  • Elaichi Caramel Popcorn Clusters

    Современный вариант скромного попкорна с индийским привкусом кардамона, повышающим ставку, представляя кластеры карамельного попкорна Elaichi от ArtsyCraftsymom

  • Parfa Motici неизменно популярные Motichoor ladoos обязательно заставят ваших гостей просить еще! Этот рецепт от Whiskaffair — абсолютный победитель на протяжении всего пути

  • Butterscotch Toffee Sheera

    Ириска Sheera (или кесари) — это эксперимент Indfused для быстрого и легкого десерта в стиле фьюжн с использованием традиционного ингредиента, Rawa (сливки пшеницы). ) и смесь для быстрого приготовления пудинга Jello Butterscotch.

  • Гуджия с шоколадной корицей

    Эти сладкие кнедлики с шоколадной и корицей гуджия — это сладкие пельмени, наполненные сухим молоком, орехами, шоколадной стружкой и обернутые сахаром с корицей! Небесный!

  • Макароны с шафраном и кардамоном Ганаш из белого шоколада

    Дайте индийской девушке французское лакомство, и вот как она приправит его! Я обожаю тонкий и богатый вкус шафрана, смешанный с уникальным, слегка сладким с оттенком пикантного ароматного кардамона.Вместе вкусы этих макарон из фьюжн невероятно изысканные и соблазнительные.Рецепт и изображение этого десерта Fusion предоставлены: Мед на обед

  • Тофу из свеклы Барфи

    Какой лучший способ добавить овощи в десерт с помощью этого простого в приготовлении молочного продукта бесплатный, безглютеновый и веганский вариант скромного барфи от Пияли Сехара

  • Яблочно-кокосовый барфи

    Яблочно-кокосовый бурфи — отличный вариант классического кокосового или морковного (халва) бурфиса.Кроме того, это отличный готовый десерт для вечеринок или обеда, особенно во время напряженного фестивального сезона. У HappyandHarried есть рецепт

  • Кексы Кесар Бадам с Шрикхандской глазурью

    Нам не нужен повод, чтобы есть кексы в любой форме и в любое время… но я все равно даю вам один. Этот рецепт кексов Кесар Бадам с Шрикандом из продуктового киоска доказывает, что кексы никуда не денутся!

  • Berry Srikhand

    На этом Дивали подайте вашим гостям миску Berry Srikhand, блюдо из подслащенного йогурта, приготовленного из свежих пюре из черники и клубники.Добавление горсти измельченного миндаля и фисташек в это блюдо для фьюжн делает его идеальным десертом для наслаждения. Saumya ki Rasoi делится рецептом.

  • Паанские трюфели с центрами Gulkand

    Простой рецепт идеального амброзийного индийского фьюжн-десерта плюс освежитель для рта в придачу — и все это менее чем за 10 минут! Дарить трюфели Паана с добротой Гулканда…! Рецепт предоставлен: Indfused

  • Джамун (Черная слива) Мороженое

    Черная слива, также известная как Джамбул или Джамун, — это питательный сезонный фрукт, который в изобилии встречается в Азии.Binjal’s Veg Kitchen представляет это декадентское мороженое Jamun без яиц без взбивания. Вперед, балуйся!

  • Firni Falooda Trifles

    Путешествие в рай и обратно гарантировано этой восхитительной комбинацией сладкого рисового пудинга (Firni) и фалуды, которая представляет собой вермишель из аррорута, пропитанную сиропом сладкой розы или любым другим видом. Идеально подходит для праздничного семейного ужина или для прерывания поста во время Рамадана. Чтобы узнать рецепт, перейдите на яблочную мяту.

  • Mango Cheesecake Bhapa Doi —

    Bhapa doi или йогуртовый пудинг на пару — это очень простой и быстрый чизкейк, похожий на десерт.Коробка для специй Divine подняла этот простой десерт на новый уровень, просто объединив вкусы ароматных сезонных манго и превратив скромный Бхапа Дои в великолепный и совершенно восхитительный чизкейк с манго. Ваши гости не пропустят даже сливочный сыр в этом шелковистом, сливочном и гладком десерте.

  • Easy Ricotta Rasmalai

    Учитывая меняющуюся палитру индейцев мира, этот рецепт сыра Ricotta Rasmalai из соленых и сладких блюд является интересным вариантом.Rasmalai сделан по аутентичному рецепту с использованием ароматизированного молока. Но пельмени малай готовят, запекая сыр рикотта в духовке.

  • Пироги Педа

    Приготовьте эти уникальные пироги Педа на десерт на следующем званом обеде и поразите своих гостей, когда они попытаются выяснить восхитительное сочетание гречневой муки и тыквенной тыквы в этом десерте-фьюжн без глютена

  • Сандеш с киви

    С этим вкусом киви ваш Сандеш, вероятно, станет самым любимым в этом сезоне Дивали.Эта кремовая смесь с киви восхитительна. Рецепт: Magna Magazines

  • Авокадо Калаканд

    Скромный Калаканд становится зеленым! Erivumpuliyumm покажет вам, как попробовать авокадо или другие фрукты, такие как манго, в восхитительных индийских десертах Fusion с изюминкой

  • Манго Ласси Маффины с маком

    Эти кексы просто райские! Они органические и полезные для здоровья и придадут вашему праздничному десертному столу совершенно новый вид. … Обязательно попробовать в этот праздничный сезон.У съедобной мозаики есть свой рецепт.

  • Пресноводный каштан Pannacotta

    Panna Cotta — итальянский десерт, который буквально означает приготовленные сливки. Водяные каштаны — это сезонный продукт, который доступен только в течение нескольких месяцев, в основном во время сезона дивали. Они также используются в рецептах Fast / Vrat. Этот восхитительный и уникальный взгляд на скромную паннакотту стоит попробовать! Как сказал Гордон Рамзи: «Это самая сексуальная пустыня в мире».

  • Мороженое с куркумой

    Может ли латте с куркумой покорить мир, может ли мороженое с куркумой далеко отстать? Проверьте этот великолепный десерт в стиле фьюжн, любезно предоставлен рецепт: Без ума от кухни

  • Полезные советы
    — Будьте проще.Один красиво оформленный, восхитительный митхай будет оценен гораздо больше, чем сбивающий с толку массив с большим разнообразием.
    — Большинство митхай можно приготовить за день или два, если правильно хранить. Используйте это время в своих интересах, чтобы вам не пришлось торопиться в последнюю минуту.
    — Всегда держите в кладовке сухофрукты и орехи на всякий случай — с ними вы можете в любой момент приготовить что-нибудь вкусное.
    — Думайте нестандартно. Не обязательно использовать одни и те же вкусовые сочетания.Проведите небольшое исследование, чтобы выяснить, что хорошо сочетается друг с другом, и примените что-то новое к своему митхаи. Фрукты и орехи в различных комбинациях добавляют изюминку десертам.
    — Немного — очень важно. Держите порции небольшими по размеру, люди всегда могут съесть больше, если захотят.

    Кулинарные тенденции в Индии всегда шли по пути исследования, и теперь с этими новоиспеченными десертами фьюжн — этой моде на еду нет пути назад. Кулинарные традиции сейчас возрождаются, так что попробуйте эти рецепты десертов фьюжн и побалуйте своих сладкоежек некоторыми экстраординарными десертами .

    40+ легких рецептов летних десертов

    Паркер Файербах

    S’mores, фруктовые пироги, прекрасные блюда (например, торты-воронки!) — лето полно прекрасных десертов. От легкого и освежающего до полностью декадентского — у нас есть десерт на каждое крупное мероприятие, от Дня памяти до LDW. Теперь все, что вам нужно, это выпить в руке — подождите, они у нас тоже есть.

    Просмотр галереи 40 Фото

    1 из 40

    Запеканка S’mores

    Лучшая запеканка, которую вы будете готовить все лето.

    Получите рецепт в Делише.

    2 из 40

    Торт-воронка

    Пропустите ярмарку и сделайте это лето любимым, не выходя из дома.

    Получите рецепт в Делише.

    3 из 40

    Арбуз в шоколаде

    Мы не думали, что арбуз может стать лучше.

    Получите рецепт в Делише.

    4 из 40

    Шашлык из банана

    Более здоровый вариант классического десерта без грязного мороженого!

    Получите рецепт в Делише.

    6 из 40

    Печенье с лимонным маслом

    Идеальный баланс сладкого и терпкого.

    Получите рецепт в Делише.

    7 из 40

    Орео с начинкой из теста для печенья

    Тесто для печенья восхитительно. Орео потрясающие. Объедините эти две вещи, и вы получите декадентский, греховно хороший десерт.

    Получите рецепт в Делише.

    8 из 40

    Вишневый сливочный торт

    Глупо просто — просто вылейте смесь для торта и вишневую начинку для пирога в форму для выпечки и испеките ее!

    Получите рецепт в Делише.

    9 из 40

    S’mores Krispie Treats

    Костра не требуется.

    Получите рецепт в Делише.

    10 из 40

    Клубничное песочное мороженое без взбивания

    Если этим летом вы собираетесь делать собственное мороженое, то это должно быть оно.

    Получите рецепт в Делише.

    11 из 40

    Банановая лазанья

    Этот десерт без выпечки — самый веселый (и декадентский) способ съесть банановый сплит.

    Получите рецепт в Делише.

    12 из 40

    Просекко Виноград

    Единственный способ снова съесть виноград!

    Получите рецепт в Делише.

    13 из 40

    «Жареное мороженое

    Идеальный десерт для начинки на следующей летней вечеринке. Вылить взбитые сливки, шоколадный соус и посыпать.

    Получите рецепт в Делише.

    14 из 40

    Домашний клубничный торт

    Один укус этого угощения со свежими ягодами (от торта до глазури из сливочного сыра!), И вы поймете, что это лучшее, что вы можете сделать с клубникой.

    Получите рецепт в Делише.

    КУПИТЬ Мраморная подставка для торта, 25 долларов США, amazon.com

    15 из 40

    Конусы канноли

    Отвлекитесь от обычного летнего рожка мороженого и попробуйте рожок канноли. Это менее беспорядочный, более интересный способ съесть итальянский десерт.

    Получите рецепт в Делише.

    16 из 40

    Лимонно-маковый хлеб

    Этот классический хлеб на вкус просто как солнечный — его будете печь все лето.

    Получите рецепт в Делише.

    17 из 40

    Фруктовый соус

    Супер простой (и более полезный) вариант десерта, идеально подходящий для летних вечеринок.

    Получите рецепт в Делише.

    18 из 40

    Ежевика Сапожник

    Сапожник — одно из простых летних удовольствий.Этот наполнен сладкой и терпкой ежевикой, и вам захочется съесть ее прямо из сковороды.

    Получите рецепт в Делише.

    КУПИТЬ Le Creuset Iron Skillet, $ 193, amazon.com

    19 из 40

    Мимоза поплавки

    Это как бранч на десерт! Хватай свою любимую бутылку шампанского или просекко + налей!

    Получите рецепт в Делише.

    20 из 40

    Окончательный кокосовый торт

    Это лучше простого ванильного пирога в любой день недели.

    Получите рецепт в Делише.

    21 из 40

    Кексы с клубничным чизкейком

    Чтобы сделать клубничный чизкейк легче (и удобнее его есть), попробуйте эти милые кексы.

    Получите рецепт в Делише.

    22 из 40

    Лимонно-черничный пирог

    Этот торт покрыт слоями свежей черники, ароматом лимона и глазурью для фруктового и освежающего летнего угощения.

    Получите рецепт в Делише.

    23 из 40

    Клубничный хрустящий торт

    Помните те батончики с мороженым, которые у вас были в детстве? Это версия CAKE, и она даже лучше оригинала.

    Получите рецепт в Делише.

    24 из 40

    Клубника у костра

    Костры больше не только для удовольствия! Это здорово, потому что они фрукты … не так ли?

    Получите рецепт в Делише.

    25 из 40

    Маргарита Пирог

    Начинка для пирога сделана с текилой, трипл-сек и Cool Whip.Маргариту можно есть? Мы в деле.

    Получите рецепт в Делише.

    26 из 40

    Просекко Pops

    Просекко — это всегда хорошая идея, особенно в замороженном виде.

    Получите рецепт в Делише.

    27 из 40

    Клубничный торт вверх ногами

    Рецепт требует целого фунта клубники!

    Получите рецепт в Делише.

    28 из 40

    Торт S’mores Icebox

    Вы будете одержимы взбитыми сливками зефира.

    Получите рецепт в Делише.

    29 из 40

    Nutella Pops

    Мууууу, классические фадгсиклы. Поклонники Nutella будут ОЧЕРЕДНЫ от этих замороженных угощений.

    Получите рецепт в Делише.

    30 из 40

    Кексы с мороженым и мороженым

    Ваш внутренний ребенок позвонил и очень хочет, чтобы вы съели их этим летом!

    Получите рецепт в Делише.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    15 вкусных десертных рецептов хлеба

    Возможно, мы регулярно едим здоровую пищу, но это, конечно, не значит, что мы из той семьи, которая отказывается от сладкого! Мы лучше будем практиковать баланс, чтобы, когда мы с по наслаждается сладкой закуской, нам не приходилось чувствовать себя виноватыми.Однако мы обнаруживаем, что, поскольку нам нравится готовить десерты самим, мы склонны «кайфовать», если хотите. Через месяц мы полюбим кексы и будем делать самые разные, а в следующем месяце мы перейдем к творческим видам печенья. Вы спросите, а какое у нас сейчас любимое домашнее сладкое? Мы действительно были одержимы десертного хлеба!

    На случай, если вас так же заинтриговали десертный хлеб, как и нас, когда мы впервые начали рассматривать все варианты, вот 15 наших самых любимых рецептов!

    1.Сладкий хлебный пудинг

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Если вы никогда раньше не ели хлебный пудинг, то с сожалением вынуждены сообщить, что вы его упустили! Как будто концепция сладкого десертного хлеба была недостаточно хороша, хлебный пудинг включает в себя восхитительный теплый соус сверху, который делает хлеб удивительно мягким, даже если он все еще не совсем похож на обычный пудинг, к которому вы, вероятно, привыкли. Мы уже пробовали этот восхитительно теплый пудинг из хлеба с карамелью от Dessert Addict раньше, и мы настоятельно рекомендуем его .

    2. Грязный хлеб с корицей и сахаром

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Когда мы впервые столкнулись с этим рецептом, мы смутно задались вопросом, что такое «грязный» хлеб, но мы поняли, как только увидели рецепт! Это, конечно же, восхитительный десертный хлеб, который нужно есть руками, поэтому его можно разделить с семьей и друзьями. Люди могут просто оторвать кусок, когда захотят! Этот рецепт испорченного хлеба от Spoon, Fork, Bacon напоминает хлеб с корицей, но без глазури.

    3. Португальский сладкий хлеб

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Культура Северной Америки — не единственная страна, в которой есть в изобилии восхитительно сладкий хлеб! Недавно у нас была возможность попробовать португальский десертный хлеб под названием Масса Совада. Этот хлеб обычно готовят на Пасху, и вареное яйцо кладется в центр буханки, как сюрприз. Just a Pinch показывает, как это сделать, и рассказывает детские истории о том, как копать прямо до середины, чтобы сразу же найти яйцо.

    4. Вихревой хлеб с грецкими орехами и корицей

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Если вам повезло, что вы не страдаете аллергией на орехи, для вас есть еще больше рецептов десертного хлеба, чем вы когда-либо думали! Нам повезло, и нашим детям тоже повезло, поэтому мы часто делаем именно этот рецепт, потому что начинка практически достойна слюни. Food Babbles научит вас, как приготовить десертный хлеб с неповторимым вихрем засахаренных грецких орехов и корицы по всему центру.

    5. Банановый хлеб Nutella Swirl

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Вам очень нравится идея десертного хлеба «вихревого» типа, и вам даже нравится идея с добавлением орехов, но в приведенном выше рецепте не , а в достаточно шоколада для вас? В таком случае, мы чувствуем, что вы предпочтете эту идею с водоворотом Nutella! Самое приятное то, что шоколадный завиток присутствует не только в обычной буханке хлеба… это часть восхитительного рецепта бананового хлеба от A Treats Affair!

    6.Тыквенный десертный хлеб

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Мы полностью согласны с тем, что в это время года мы будем есть практически все, со вкусом тыквы. В конце концов, рецепты из тыквы — наша любимая часть осени, помимо, может быть, свежего запаха осенних листьев! Вот почему мы были так счастливы натолкнуться на этот рецепт тыквенного десертного хлеба от Just a Pinch. Он сладкий и восхитительный, но не слишком сладкий, — на случай, если некоторые из более сладких в этом списке вам не нравятся.

    7. Плетеный лимонный хлеб

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Знаете ли вы, что десертный хлеб может быть фруктовым, а не только сладким или ореховым? Тогда, возможно, вас больше заинтересует этот восхитительный плетеный лимонный хлеб! King Arthur Flour не только покажет вам, как красиво заплетать тесто, но и проведет вас через процесс наполнения его восхитительно сладкой цитрусовой начинкой, которая действительно придаст всему десерту нотку аромата.

    8.Сладкий хлеб с вишней и сыром

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Вы когда-нибудь пробовали сладкий рецепт, который на самом деле был смешан с чем-то менее сладким и немного более пикантным, но вкусы настолько хорошо сочетаются друг с другом, что он становится одним из ваших любимых десертов? Вот так мы влюбились в этот неотразимый, веселый сырный сладкий хлеб от Make It, Love It! Это еще один отличный рецепт для любителей фруктов, которые не могут устоять перед тем, как положить в выпечку свои любимые фрукты и ягоды.

    9. Мексиканский хлебный пудинг

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Благодаря путешествиям и обмену культурами основные рецепты медленно распространялись по всему миру. Однако красота культуры в том, что каждый в каждом новом месте может по-своему усвоить рецепты, которые они выучили! Вот почему рецепты сладкого хлеба из разных стран стали очень похожими, но с уникальными особенностями в каждом месте, которое вы посещаете. Этот восхитительный мексиканский десертный хлеб, например, очень похож на обычные североамериканские рецепты, которые вы пробовали раньше, но с пеканами и грецкими орехами сверху в изобилии.Подробнее о том, как это делается, читайте на сайте Just a Pinch!

    10. Бразильский сладкий хлеб

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Вас заинтриговала идея попробовать по-разному вкусный сладкий хлеб со всего мира? Конечно, были, поэтому уже давно в наших файлах хранятся эти международные рецепты! Этот восхитительный вариант десертного хлеба из Бразилии отличается ароматной начинкой из бананового пюре и сушеного ананаса. Узнайте, как приготовить из начинки и сладкий пушистый хлеб, которым вы будете наполнить его мукой King Arthur Flour.

    11. Раскладывающийся хлеб с карамельным орехом

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Вы все еще думаете о том, как восхитительно выглядел тот грязный хлеб, о котором мы говорили ранее в списке, но хотите, чтобы им было еще проще поделиться? Что ж, мы думаем, что нашли рецепт именно для вас! Однако если вы подумали, что рецепт запутан, подождите, пока вы не попробуете этот разборный хлеб, покрытый восхитительным сладким соусом. Easy Dessert проведет вас через процесс приготовления испеченного карамельно-орехового хлеба, чтобы его можно было легко разделить на кусочки.

    12. Филиппинский сладкий хлеб

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Вы, , все еще думаете о международных рецептах, которые мы вам показали, и хотите знать, может ли их быть еще больше? Что ж, не волнуйтесь, мировые продажи десертного хлеба еще не закончились! Отправьтесь в гастрономическое путешествие на Филиппины, например, сделав себе этот сладкий хлеб со сливочным маслом и белым сахаром! Talsha’s Food Memories проведет вас через процесс приготовления этих восхитительных энсаймадов.

    13. Легкий испанский десертный хлеб

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Пока мы показываем вам всевозможные виды десертного хлеба из разных стран, почему бы нам не съездить на короткое время в Испанию? Этот ароматный рецепт испанского саборес может выглядеть как ломтики чесночного хлеба, но на самом деле он готовится так же, как французские тосты, только с большим количеством сахара, посыпанного сверху. Мы уже пробовали это раньше, и на вкус он как ваниль!

    14. Барбадосский сладкий хлеб

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Все эти разговоры о путешествиях заставили вас задуматься о разных местах, которые вы хотели бы когда-нибудь посетить, и заставили ли вы задуматься о теплой погоде и тропиках? Тогда мы чувствуем, что вам понравится этот восхитительный рецепт сладкого хлеба с Барбадоса! Where The Food Is показывает, как приготовить это барбадосское угощение из кокоса, корицы, засахаренного имбиря и вишни, чтобы создать поистине уникальный вкус.

    15. Кокосовый сладкий хлеб

    ВИД В ГАЛЕРЕЕ

    Вас зацепил момент, когда мы упомянули ароматы кокоса выше, потому что на самом деле это ваш любимый вкус в любом десерте, независимо от его вида, но вы не любите имбирь или вишню? Тогда, может быть, этот рецепт от Zac and Mindy’s Delicious Dish — это то, что вам нужно! Они шаг за шагом покажут вам, как приготовить сладкий хлеб, который на самом деле содержит кокосовый орех внутри своего теста, но также покрыт сладкой кокосовой глазурью.

    Сделайте ваши выходные интересными с помощью этих восхитительных рецептов десертов

    Те, кто любит сладкое, будут знать, как испытывать новые десерты с азартом. В этот период изоляции многие люди начали печь, чтобы утолить свою жажду и оставаться творчески занятыми. По этой причине многие повара делятся легкими рецептами, которые люди могут попробовать дома. Здесь Ниведита Гангай — профессионал в области менеджмента и целеустремленный ценитель еды — делится двумя восхитительными рецептами десертов без яиц, которые не требуют большой подготовки.Читать дальше.

    Шоколадный торт без яиц

    Состав

    — 1 чашка муки
    — чашки какао-порошка
    — 1 чайная ложка пищевой соды
    — ½ чайной ложки соли
    — 1 чайная ложка порошка кофе
    — чашки молока
    — ½ столовой ложки уксуса
    — чашки обычного сахара
    — чашки масла
    — 1 стакан ванильного экстракта

    Ингредиенты для глазирования кофейных сливок

    — 1 чашка взбитых сливок
    — 2 столовые ложки сахарной пудры
    — 1 столовая ложка кофейного порошка
    — 1 столовая ложка горячей воды

    ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Санджив Капур показывает, как приготовить модак катли; рецепт внутри

    Проезд

    Для приготовления торта

    * Сначала посыпать сахарной пудрой.
    * Смешайте молоко и уксус и оставьте на 10 минут.
    * Просейте муку, пищевую соду, какао-порошок и соль и отложите.
    * В большой миске смешайте масло и сахар и добавьте к нему молоко и уксус.
    * Добавьте в смесь просеянную муку.
    * Взбейте смесь, чтобы получилось однородное тесто. (Он должен быть немного водянистым и жидким).
    * Не используйте электрический венчик, так как он может чрезмерно перемешать тесто.
    * Переложите его в смазанную маслом 6-дюймовую форму для выпечки и выпекайте следующим образом:

    Без духового шкафа

    * Нагрейте огромный кадай или горшок на среднем огне, поставьте на него перевернутую стальную пластину или стальную подставку, накройте тяжелой крышкой и предварительно нагревайте в течение 10 минут.
    * Перелейте форму для выпечки в предварительно нагретый кадхай и выпекайте 30-40 минут на слабом огне или пока зубочистка не выйдет чистой.

    С духовым шкафом

    * Разогрейте духовку до 180 градусов в течение 10 минут.
    * Переложите форму для торта и выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

    Для глазирования кофейных сливок

    * В холодную миску добавьте охлажденные взбитые сливки и взбивайте их электрическим венчиком.
    * Продолжайте взбивать на высокой скорости 4-5 минут.
    * В отдельной небольшой миске смешайте горячую воду и кофе до образования пасты.
    * Добавьте к сливкам кофейную пасту и сахарную пудру и еще раз взбейте, пока все не смешается.
    * Хранить в холодильнике до использования.

    Сборка торта

    * Когда пирог испечется, дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы.
    * Вынуть торт и охладить в холодильнике не менее 15 минут.
    * Нанесите кофейную кремовую глазурь на торт ложкой.
    * Пыль с небольшим количеством какао-порошка сверху.

    Ваш торт готов к употреблению!

    ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Бывший королевский шеф-повар рассказывает, что королева ест за день

    Торт Tres leches

    Состав

    — 1 стакан кокосового молока
    — стакана сгущенного молока
    — 2 столовые ложки коровьего молока
    — 1 столовая ложка розового сиропа
    — Розовый пищевой краситель (по желанию)

    Для бисквитного торта с розой

    — 1 стакан универсальной муки (майда)
    — Полстакана масла или топленого масла (соевое масло / подсолнечное масло или соленое / несоленое масло)
    — Полстакана творога
    — Полстакана сахарной пудры (добавить дополнительно 2 столовые ложки сахара, если вы используете соленое масло)
    — 3 столовые ложки молока
    — 3 столовые ложки розового сиропа (я использовал Roohafza)
    — 1 чайная ложка разрыхлителя
    — Половина чайной ложки пищевой соды
    — 1 чайная ложка соль (пропустите, если вы использовали соленое масло)
    — Розовый пищевой краситель (по желанию)

    Для глазури

    — Полстакана взбитых сливок
    — Нарезанный миндаль
    — Нарезанные фисташки
    — Сушеные лепестки роз (по желанию)

    Проезд

    Предварительная выпечка

    * Смешайте все ингредиенты в миске и отложите.
    * Нарежьте и обжарьте миндаль и фисташки на медленном огне и дайте им полностью остыть.

    Для бисквита

    * Добавьте пищевой краситель и розовый сироп в молоко и хорошо перемешайте, чтобы получилась розовая молочная смесь.
    * В большую миску добавьте творог, масло, розовую молочную смесь и сахар и взбейте.
    * Просейте все сухие ингредиенты и смешайте их с тестом для торта.
    * Смажьте маслом квадратную форму для торта размером 6 × 6 дюймов и переложите в нее тесто для торта.

    Варианты выпечки

    Для выпечки без духовки

    * Нагрейте огромный кадхай или горшок на среднем огне, поместите в него перевернутую стальную пластину или стальную подставку, накройте тяжелой крышкой и предварительно нагревайте в течение 10 минут.
    * Перелейте форму для выпечки в предварительно нагретый кадхай и выпекайте 30-40 минут на слабом огне или пока зубочистка не выйдет чистой.

    ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Этот рецепт риса очень полезен и прост в приготовлении

    Для запекания в духовке

    * Разогрейте духовку до 180 градусов в течение 10 минут.
    * Переложите форму для торта и выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

    Сборка торта

    * Когда пирог испечется, проделайте дырочки зубочисткой. Пока не вынимайте его из формы для торта.
    * Сбрызните 4–5 столовыми ложками молока tres leches на торт, пока он еще теплый, и дайте ему отстояться, пока торт полностью не остынет.
    * Аккуратно выньте торт из формы, проведя ножом по бокам, и переложите его на сервировочную тарелку.
    * Сверху посыпьте взбитыми сливками и поджаренными сухофруктами и подавайте с небольшим количеством розового молока.
    * Для лучшего вкуса отрежьте кусок и полейте его молочной смесью перед подачей на стол.

    Чтобы узнать больше об образе жизни, подпишитесь на нас: Twitter: lifestyle_ie | Facebook: IE Стиль жизни | Instagram: ie_lifestyle

    5 десертов на Хэллоуин, которые можно приготовить дома в этот жуткий сезон

    Эти рецепты страшно вкусные.

    Кредит: Скотт и Таня Эмерик

    Как любитель сладкого, для меня самой лучшей частью Хэллоуина всегда были сладости.В детстве мы с сестрами приходили домой с пакетами, полными конфет, которые мы сортировали и ели в ближайшие недели. Став взрослым, я наслаждаюсь сезонными вариациями моих любимых десертов, будь то сезонный вкус (дайте мне все тыквенные пряности) или украшения. Какими бы ни были ваши планы на Хэллоуин, эти страшные вкусные угощения обязательно станут долгожданным дополнением.

    Тыквенное тесто для печенья со специями без выпечки

    Кредит: Джейсон Голдштейн

    Тыквенное тесто для печенья со специями без выпечки

    Рецепт Джейсона Гольдштейна из Chop Happy

    Это тесто для печенья без выпечки собирается всего за несколько минут, и его можно безопасно есть в сыром виде, поскольку оно приготовлено из миндальной муки и без яиц.«Как член фан-клуба тыквенных специй, я хотел отдать дань уважения и сделать что-нибудь, чтобы отпраздновать осень», — сказал Гольдштейн. «Лучшая часть этого рецепта — это то, что он очень простой. Бросьте ингредиенты в миску и перемешайте; это оно! Духовка не включается, и если вы по ошибке добавите дополнительный ингредиент, она все равно будет вкусной ».

    Гольдштейн рекомендует оставить масло при комнатной температуре примерно на 15 минут для размягчения перед смешиванием. Это облегчит смешивание с другими ингредиентами.Если тыква вам не нравится, замените тыквенное пюре и тыквенную приправу двумя столовыми ложками молока и любимыми размолотыми конфетами.

    Рецепт теста для тыквенного печенья без выпечки

    Выход 6 порций

    Состав:

    1 ч миндальной муки

    1 1/2 стакана коричневого сахара (светлый или темный)

    1/2 стакана шоколадной стружки

    2 ч.л. соли

    2 ч.л. ванильного экстракта

    2 стика сливочного масла (комнатной температуры)

    2 столовые ложки тыквенного пюре

    1 ч.л. тыквенной специи

    Направление:

    Поместите все ингредиенты, кроме шоколадной стружки, в миску.

    Перемешивайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются.

    Затем добавьте шоколадную стружку.

    Охладите тесто для печенья на 30 минут.

    При желании раскатайте тесто вручную в маленькие шарики, затем поставьте в холодильник еще на 30 минут для дальнейшего застывания.

    Наслаждайтесь десертом без выпечки!

    Macarons с кровавым апельсином

    Кредит: Скотт и Таня Эмерик

    Кровавый апельсин Macarons

    Рецепт Тани Эмерик, шеф-кондитера в The Lakehouse Bellevue в отеле W в Вашингтоне

    «Я люблю делать эти кроваво-оранжевые макароны осенью», — сказал Эмерик.«Концентрат кровавого апельсина, который я использую в сливочном креме, придает им удивительно яркий цвет».

    Рецепт макарон с кровавым апельсином

    Для масляного крема «Кровавый апельсин»:

    Урожайность 1 1/2 чашки

    1/2 стакана несоленого масла, комнатная температура

    Сахар кондитерский 1 3/4 ц

    3-4 столовые ложки Концентрат идеального пюре из кровавого апельсина , размороженный

    В чаше миксера смешайте масло и сахар на низкой скорости до однородного состояния.

    Добавьте концентрат кровавого апельсина по 1 столовой ложке за раз и перемешивайте на средней скорости до получения однородной массы. Если смесь кажется рыхлой, добавьте еще немного кондитерского сахара, по 1 столовой ложке за раз.

    Для Macaron Shell:

    Урожайность примерно 25 макарон

    3/4 миндальной муки

    1 стакан + 2 столовые ложки кондитерского сахара

    2 яичных белка

    1/4 ц сахара сверхтонкого

    Щепотка зубного камня

    Пищевой краситель (по желанию)

    Переместите решетку в нижнюю треть духовки.Разогрейте духовку до 315 градусов по Фаренгейту.

    Очистите и высушите миксер и насадку для взбивания, протерев чашу для смешивания и взбивая венчиком уксус или лимонный сок, чтобы удалить следы остаточных жиров от предыдущего использования. Жидкости и жиры могут сдуть яичные белки.

    В кухонном комбайне смешайте миндальную муку и кондитерский сахар. Перемешивайте около минуты, пока не станет как можно лучше. Не переусердствуйте, так как миндаль выделяет масло и начинает слипаться.Пропустите эту смесь через мелкое сито в миску или на кусок пергаментной бумаги. Выбросьте все большие куски.

    В настольном миксере с насадкой для взбивания смешайте яичные белки, винный камень и сахар высшего качества. Сначала взбивайте медленно, затем увеличивайте скорость до средней и взбивайте в течение 2 минут. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте в течение 2 минут. Затем взбивайте на высокой скорости еще 2 минуты или пока смесь не станет жесткими, блестящими пиками, когда вы поднимете венчик из миски.

    Если вы собираетесь раскрасить скорлупу, добавляйте желаемый пищевой краситель по капле за раз и взбивайте на средней скорости в течение 30 секунд. Будьте осторожны, не перемешайте слишком много.

    Снимите чашу и венчик. Аккуратно добавьте сухие ингредиенты во взбитую яичную смесь. Добавьте сухие ингредиенты, пока тесто не потечет, как лава, примерно от 35 до 45 движений.

    Поместите кондитерский мешок с 3/8-дюймовым круглым кантом внутрь стеклянной стороны кончиком вниз.С помощью силиконового шпателя переложите тесто в кондитерский мешок. Выстелите два толстых противня с пергаментной бумагой или силпатом. Чтобы пергаментная бумага не приподнялась при нарезании кружков макарон, нанесите немного теста, оставшегося в миске, на углы противней, затем выстелите пергаментной бумагой.

    Расположив кончик трубопровода на полдюйма выше одного из выстланных противней, выдавите немного теста в 1-дюймовый круг, затем поверните кончик в сторону.Повторите, расположив раунды на расстоянии 1 дюйм друг от друга.

    Плотно постучите листами по прилавку 2 или 3 раза, чтобы выпустить пузырьки воздуха из теста.

    Выпекайте по одному листу макарон, вращая на полпути, пока он не поднимется и не застынет, примерно 13 минут. Переложите противень на решетку и дайте полностью остыть.

    Для сборки:

    Когда скорлупа макарон остынет, нанесите 1 столовую ложку сливочного крема на плоские стороны половины печенья.Сверху на каждую начинку выложите одну из оставшихся скорлупок макарон.

    Для украшения капните на тарелку 8 капель красного гелевого пищевого красителя. Окуните кисть для выпечки или аналогичный инструмент в пищевой краситель, а затем брызните на скорлупу макарон, чтобы придать им кровавый эффект.

    Кладбищенский пирог

    Кредит: Деннис Хейл

    Кладбищенский пирог

    Рецепт Денниса Хейла, су-шеф-повара Cafe Rule & Wine Bar в Хикори, Северная Каролина

    Еще один десерт без выпечки. В этом пироге используется шоколадная корочка, купленная в магазине.«Мы придумали это жуткое сладкое угощение для особого ужина с вином, посвященного Хэллоуину, который мы устроили ранее в этом месяце в ресторане, и это было большим успехом», — сказал Хейл. «Этот кладбищенский пирог можно было бы принести на вечеринку в честь Хэллоуина или на обед. Мы добавили фисташковую «грязь», мармеладных червей и взбитые сливки, но вы можете дополнить это любой конфетой на ваш выбор и проявить творческий подход ».

    Рецепт кладбищенского пирога

    Дает один 9-дюймовый пирог

    Состав:

    1 шоколадное тесто для пирога (покупное, 9 дюймов)

    8 больших яичных желтков

    1 сахарная пудра 2/3 ц

    1/3 апельсинового ликера

    Чипсы полусладкого шоколада 12 унций

    6 столовых ложек растворимого кофе

    1 1/2 стакана несоленого сливочного масла, нарезанное кубиками

    8 яичных белков

    2 столовые ложки сахара-песка

    Фисташки, измельченные (по желанию, для украшения)

    Мармеладные черви (по желанию, для украшения)

    Направление:

    Добавьте воды в большую кастрюлю и доведите до кипения

    В большой металлической миске взбейте яичные желтки и сахарную пудру венчиком до бледно-желтого цвета, и смесь образует ленты.Добавьте апельсиновый ликер.

    Поставьте миску над кипящей водой и постоянно взбивайте, пока готовите в течение 4 минут.

    Подготовьте большую миску для ледяной ванны, добавив в нее кубики льда и воду и отставив ее.

    Переместите миску с яичной смесью над кастрюлей с кипящей водой над миской с ледяной баней (так, чтобы дно миски касалось ледяной воды), и продолжайте взбивать еще 4-5 минут, пока смесь не остынет. (на этом этапе он должен иметь консистенцию майонеза).Отложите в сторону.

    В новую металлическую миску, поставленную над кастрюлей с кипящей водой, добавьте шоколадную стружку и растворимый кофе. Перемешайте, чтобы растопить. Как только шоколад растает, постепенно добавляйте нарезанное кубиками масло и продолжайте перемешивать, пока все масло полностью не смешается. Снять с огня и добавить смесь яичных желтков, перемешать.

    В электрическом миксере (или вручную с помощью венчика) взбейте яичные белки и сахарный песок до образования жестких пиков.

    Добавьте треть смеси яичных белков в смесь шоколада и желтка.Осторожно добавьте оставшуюся смесь яичного белка в смесь шоколада и желтка до полного смешивания.

    Вылейте смесь в корочку шоколадного пирога, купленного в магазине. Разровняйте с помощью лопатки и поместите в холодильник на ночь для застывания.

    Добавьте гарнир по своему вкусу. Попробуйте посыпать измельченную фисташковую «грязь» по краям и рассыпать мармеладных червей.

    Батончики из темного шоколада, кокоса и миндаля

    Кредит: Институт кулинарного образования

    Батончики из темного шоколада, кокоса и миндаля

    Рецепт Юргена Давида, директора по исследованиям и развитию кондитерских изделий Института кулинарного образования

    Эти самодельные плитки шоколада можно подарить коллегам или подать на вечеринке в честь Хэллоуина.Кусочки скелета из марципана и посыпка цвета Хэллоуина привносят в дом сезонную тематику. «Я был вдохновлен классическими комбинациями конфет и хотел создать что-то, что люди могут легко сделать дома, используя ингредиенты, которые, возможно, уже есть в их кладовой», — сказал Дэвид. «В этом рецепте есть основа из кукурузных хлопьев, покрытая черным шоколадом, кокосом и миндалем».

    Рецепт темного шоколада, кокосовых и миндальных батончиков

    Дает шесть стержней 1 x 6 дюймов

    Состав:

    120 г темного шоколада

    60 г Кукурузные хлопья дробленые

    Щепотка соли

    100 г жирных сливок

    100 г темного шоколада (сладко-горький, 74%)

    Пух зефира 150 г

    150 г сушеного кокоса

    75 г Коко Лопес кокосовый крем

    1/2 стакана цельного миндаля, слегка поджаренного (около 36 штук)

    300 г темного шоколада, для глазури

    Каркас из марципана для украшения

    Посыпка на Хэллоуин, для украшения

    Направление:

    Нагрейте 120 граммов темного шоколада в средней миске на пароварке, пока они не растают.Используя резиновую лопатку, добавьте измельченные кукурузные хлопья и щепотку соли.

    Залить смесью пергаментную бумагу. Накройте еще одним листом пергаментной бумаги и сверните рулетом до толщины 1/4 дюйма и размера примерно 5 x 6 дюймов. Переложите на противень и дайте ему затвердеть примерно 5-10 минут.

    Осторожно разрежьте зубчатым ножом на шесть полосок по 1 дюйм. Отложите на потом.

    В средней миске над пароваркой растопите 100 граммов темного шоколада.

    Нагрейте 100 граммов жирных сливок, затем полейте ими темный шоколад. Дайте отдохнуть примерно 1 минуту. С помощью небольшого венчика нарисуйте маленькие концентрические круги, пока не превратится в эмульсию, не станет гладкой и блестящей. Дайте ганашу остыть при комнатной температуре до готовности.

    В средней миске смешайте пух зефира, сушеный кокос и кокосовые сливки до однородной массы.

    Поместите кокосовую смесь в кондитерский мешок со средним плоским наконечником (примерно №4 или №5).Выложите по два полена на каждую хрустящую полоску шоколада, оставив место посередине.

    Используя второй кондитерский мешок с маленьким плоским наконечником (# 3), выдавите шоколадный ганаш в середину кокосовой смеси.

    Выложите миндаль целиком в линию по центру каждого батончика.

    Температуру 300 г темного шоколада и положите в кондитерский мешок. Сделайте небольшое отверстие и наденьте трубку над одним стержнем за раз.

    Верхние батончики с кусочками каркаса из марципана и хеллоуинской посыпкой до того, как темный шоколад затвердеет.

    При желании нарежьте бруски на 3 или 4 части после набора.

    Шоколадно-карамельные яблоки

    Кредит: Кэти Тран

    Шоколадно-карамельные яблоки

    Рецепт Джима Данливи, директора отдела продуктов питания и напитков Eatzi’s Market & Bakery в Техасе

    Данливи уверен, что приготовить шоколадно-карамельное яблоко сможет любой домашний повар, независимо от уровня мастерства. «Пока вы можете кипятить воду и пользоваться микроволновой печью, у вас не будет проблем с накрытием и украшением яблок», — сказал он.«Даже если вы сделаете ошибку, они все равно будут иметь прекрасный вкус!»

    Рецепт шоколадно-карамельных яблок

    Выход 4 порции

    Состав:

    4 больших яблока Грэнни Смит

    1 фунт карамели

    1 фунт полусладкого шоколада (хорошего качества, 54% какао)

    Дополнительно:

    Орехи пекан, измельченные

    Осыпает

    Крошки Oreo

    Конфеты «под завязку» и белый шоколад

    Пищевая краска

    Направление:

    Перед тем, как начать, дайте яблокам остыть до комнатной температуры.Очистите яблоки горячим влажным полотенцем и дайте им полностью высохнуть.

    Нагрейте карамель в микроволновке или на пароварке. После нагревания карамель должна быть жидкой, но не горячей.

    Перелейте карамель в емкость достаточно широкой и глубокой, чтобы можно было окунуть яблоки. С помощью шпажки полностью окуните яблоки в карамель. Остудите до комнатной температуры на вощеной или пергаментной бумаге.

    Когда яблоко остынет, удалите излишки карамели с нижней части яблока.

    Пока яблоки остывают, растопите и темперируйте шоколад.

    Перелейте шоколад в емкость, достаточно широкую и глубокую, чтобы можно было обмакнуть яблоки. Полностью обмакните яблоки в шоколаде. Стряхните излишки шоколада и остудите на вощеной бумаге или пергаменте.

    Если вы декорируете сухими ингредиентами, дайте шоколаду немного остыть, а затем обмакните или обваляйте яблоки в начинке. Если вы декорируете влажными ингредиентами или съедобной краской, дайте шоколаду остыть до комнатной температуры и затвердеть перед декорированием.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *