Вкусный легкий салат: Простые и вкусные рецепты салатов с фото: 1498 рецептов

alexxlab 16.01.1970 0 Comments

Содержание

простой вкусный салат с помидорами

Простой вкусный домашний рецепт салата из помидоров

Рецепт приготовления простого салата из помидоров, своими незатейливыми технологиями, уносит нас к началу появления овоща под названием «помидор», в дореволюционную Россию. И если геноцентром томатов считать южноамериканский континент, где тысячи лет назад зародился этот прекрасный полезный овощ, то Россия получила его в дар, простым людям, только в середине девятнадцатого века, а распространение на всей территории России и даже на северные районы, началось только в конце девятнадцатого века.

Южноамериканские индейцы называли этот овощ – туматль, а позднее итальянский ботаник Пьетро Андреа Магтиоли, в середине шестнадцатого века, сделал зарисовки и описал плоды томатов уже под названием «поми д’оро» — «золотое яблоко».

Технологий приготовления этого прекрасного, полезного и вкуснейшего блюда под названием «простой салат из помидоров» несколько, ведь само название и акцентирование фразы «

простой салат» подразумевает простейший подход к созданию блюда, с наименьшими усилиями для человека.

Я предлагаю свой пошаговый рецепт блюда, действительно вкусного салата, под нехитрым названием «простой салат из помидоров», оставленный нам знаниями не одного поколения людей. В основу взяты простые рецепты помидорных вкусных салатов моих предков – бабушек и родителей.

Салат, рецепт которого предлагается мною на этой странице, получается вкусным, ароматным и, естественно, полезным для любого организма. Чтобы при приготовлении получился необходимый объём, не переживайте, этот

легкий салат очень прост и недостаток можно быстро доготовить, а лишнее уйдёт на приготовления различных супов, гуляшей, тушения мяса или рыбы. Простой салат из помидор хорош как самостоятельное блюдо, так и как вспомогательное блюдо для употребления плова, мяса свинины, телятины, баранины, рыбы и т.д. Решив приготовить это прекрасное и вкусное блюдо, под названием «простой салат из помидор», по моему рецепту, всё таки необходимо учесть состав, который должен быть на столе, например, на две, три порции:

Ингредиенты для простого полезного домашнего салата с помидорами:

● Примерно 0.

5 кг помидор (средней величины)

● 50 грамм свежего, зелёного укропа

● 50 грамм свежей, зелёной петрушки

● 50 грамм свежей, зелёной кинзы

● 1-2 зубчика чеснока

● 100 грамм свежего зелёного лука

● соль (по вкусу)

● 30-50 мл. нерафинированного подсолнечного растительного масла (как говорится: «кашу маслом не испортишь»)

● я чуть- чуть добавляю чёрного молотого перца (но это индивидуально, по вкусу)

Пошаговый рецепт приготовления простого салата из помидоров

Не забываем, что это очень простой салат из помидоров и поэтому всё делаем просто.

1. Сначала моем и нарезаем помидоры, разделяя плод пополам, а затем каждую половинку ещё на 6-8 частей (нарезка должна быть достаточно крупная и должен чувствоваться, при пережевывании, вкус свежих помидор и зелени) .

2. Нарезаем зелень (укроп, петрушку, кинзу и лук), только нежную часть растений, нарезаем так, как вы привыкли, но не очень мелко.

3. Зубчики чеснока не раздавливаем, а мелко нарезаем ножом.

4. Затем, в достаточно большой посуде, соединяем продукты и перемешиваем между собой.

5. Перемешивая, добавьте соль (на носочке чайной ложечки чёрный молотый перец) по вашему вкусу, но помните, что «недосол на столе, а пересол на хребте».

6. После проведения простых комбинаций добавляем, указанное выше, подсолнечное масло и вновь аккуратно перемешиваем.

Всё! Простой и очень вкусный салат из помидоров готов, и его можно подавать к столу!

Желаю Вам здоровья и приятного аппетита!

Салат с курицей, простой и вкусный рецепт — Рецепты

Ни один праздник, посиделки с друзьями, не обходятся без салатов, но так не хочется много времени тратить на готовку. Поэтому я хочу поделиться с вами вкусным, быстрым, а главное простым и сытным рецептом, который сама часто готовлю.

Салат получается в меру копченным и острым, а огурец в сочетании с кукурузой, придает ему легкость и свежесть.

грудка куриная(копчено-вареная)250 г
огурец(свежий)200 г
кукуруза150 г
морковь по-корейски100 г
сметана120 г
сыр (для посыпки)50 г
соль по вкусу

Грудку(250г) нарезаем кубиками.

Я покупаю копчено-вареную в вакуме, мне нравится ее вкус.
Вы можете купить куриное филе и заранее отварить его.
Порезанную грудку отправляем в глубокую миску.
Огурец(200г) нарезаем мелкой соломкой.
Отправляем его к грудке.
Затем добавляем кукурузу(150г) и морковку по-корейски(100г).
Если морковка длинная, её можно порезать помельче, берите проверенную морковь, от нее будет зависеть вкус нашего салата.
Кукурузу я использую «Bonduelle», это не реклама, а личная рекомендация.
Добавляем сметану и хорошенько перемешиваем, я добавляю примерно 120г, у вас её может уйти чуть больше или меньше, начинайте добавлять по столовой ложке.
Положили одну ложку, перемешали, следующую положили, перемешали.
Так вы сможете отрегулировать консистенцию и вкус салата.
Соль я не добавляю, грудка и морковь достаточно соленые.
Наш салат готов, выкладываем его на тарелку, посыпаем тертым сыром каждую порцию и подаём к столу.
Приятного аппетита.

( 4 оценки, среднее 5 из 5 )

Рецепты салатов. Вкусные и простые салаты с фото от Евгения Клопотенко

Кулинарные Рецепты Салатов

Ни для кого не секрет, что различные салаты готовят на каждой кухне практически каждый день. Это может быть частью праздничного стола или же частью повседневной пищи. Ведь его так легко приготовить! Нарезать любые овощи и добавить вкусную заправку – это универсальный рецепт салата на каждый день. Но, как и в любом блюде, процесс приготовления даже самого простого и незамысловатого салата тоже имеет свои секреты, тонкости и особенности.

Экспериментируя с продуктами, рецептами и технологией их приготовления – вы можете получить совершенно другой и незабываемый легкий вкус салата и вам захочется приготовить его снова и снова на своей кухне.

Как готовили салаты в древние времена

Это блюдо имеет очень интересною историю. В переводе с итальянского языка “салат” – это холодное блюдо из различных продуктов, которые заправляют соусом. Но сегодня мы можем готовить по рецепту любые салаты даже и без добавления соуса (вы можете добавить просто оливкового или подсолнечного масла) или готовить из предварительно термически обработанных продуктов и подавать такой салат к столу в теплом виде. Их, понятное дело, называют теплыми, а еще они обычно очень сытнее и полезнее холодных.

Безусловно, это не новое блюдо, различные салаты готовят уже несколько веков. Вот к примеру, для королевского стола в Европе несколько столетий назад готовили специальные и очень оригинальные и необычные салаты – из цветов. Представляете эту красоту? В качестве ингредиентов использовали лепестки роз, фиалок или маргариток. Вы сегодня тоже можете позволить себе по-настоящему королевскую еду – лепестки некоторых цветов можно добавить даже в свой домашний рецепт салата прямо сейчас.

Это безумно красиво и вкусно. Если же вы не хотите экзотики, то попробуйте более простые рецепты, которые будут не менее вкусными и интересными, чем блюдо для короля. Заманчиво, правда?

Какие бывают салаты и как их готовить

Конечно же, дома нам хочется готовить максимально быстро, полезно и вкусно. И как следствие, практически все рецепты наших салатов однообразные и достаточно скучные, ведь мы часто забываем о соусах и заправках. Но это так неправильно. Ведь даже из простых, доступных и даже банальных продуктов можно приготовить вкусный и сытный салат, который понравиться и вам, вашей семье и даже детям.

Если вы хотите что-то изменить в своей домашней еде, то попробуйте из малого – порежьте по-другому овощи, приготовьте другой соус к вашему салату, придумайте необычную и оригинальную подачу к столу. Ведь если вы будете добавлять исключительно майонез, то вы никогда не получите другой вкус, а уж тем более не сделаете еду здоровее и полезней.

Основные виды салатов:

овощные
фруктовые
мясные
рыбные

Это самые основные виды, с их названия понятно, каким будут главные ингредиенты. Овощные салаты по рецепту готовят из разных овощей, которые заправляют соусами и различными заправками. Но не ограничивайте только помидорами и огурцами, добавьте тыкву или фенхель. Фруктовые салаты по рецепту готовят, естественно, из фруктов. Отличной заправкой к такому блюду будет сок, натуральный йогурт, кефир.

Как вы уже догадались, мясные салаты по рецепту готовят из овощей (возможно, фруктов) и добавляют туда вареное, запеченное или жареное мясо. Обычно – это курица, индейка или же свинина. В рецепт рыбного салата обычно добавляют рыбные консервы, например, сардины, горбуши. Также можно добавить и рыбу нежирных сортов (чаще всего, лосось) и морепродукты. Еще в салат также можно добавить омары, кальмары, креветки или анчоусы.

Но это не должно вас ограничивать. Вы можете соединять фрукты и овощи, мясо и овощи. К примеру, в сезонный рецепт салата с тыквой можно добавить хурму или грушу. А свинина здорово сочетается с яблоками, а клубника с фенхелем. Не забывайте и про сыры и орехи, они добавят очень необычную нотку вашему рецепту. Это могут и твердые, и мягкие сыры.

Как приготовить салат

Не смотря на простоту этого блюда, вам все же стоит знать несколько секретов его приготовления, чтобы не испортить вкус свежего, вкусного и легкого салата.Также нужно понимать, какие ингредиенты будут хорошо сочетаться, а какие могут вызвать неприятные вкусовые ощущения. Мясо и рыбу, к примеру, лучше не соединять в одной тарелке.

Основные правила при приготовлении свежего салата:

солите перед подачей, а не за несколько часов. Особенно, это касается овощей, ведь они в таком случае отдадут сок и на тарелке будут много жидкости.
если вы используете свежую зелень или пышные листья зеленого салата – хорошо их промойте от грязи и хорошо просушите бумажными полотенцами. Ведь капельки воды будут мешать соусу пропитать все ингредиенты и сделают блюдо “водянистым”;
никогда не заправляйте салаты жирным покупным майонезом. Во-первых, это безумно вредно, а во-вторых, совсем невкусно. Используйте оливковое масло, готовьте самостоятельно соусы или приготовьте домашний майонез. Он будет гораздо полезней.

Чем заправить салат

Заправка или соус – это то, без чего трудно себе представить абсолютно любой рецепт салата. Это ведь половина вкуса! Даже самые простые овощи или фрукты можно сделать вкуснее, если знать чем из заправить. Забудьте про банальные майонезы или сметану! Этим никого не удивить, да еще к тому же и вредно.

Простые салаты на каждый день.

Рецепты простых и вкусных салатов на скорую руку

Вкусные, полезные и легкие салаты — желанное блюдо любого застолья. Завоевав миллионы сердец во всем мире, они были и остаются наиболее востребованным блюдом на нашем столе. Скорость приготовления и отсутствие подогрева — вот два основных преимущества салатов, таких важных при сегодняшнем темпе жизни. А чего только стоит магическое слово — витамины!

Его величество салат происходит из Древнего Рима. Местные жители готовили это блюдо еще 2, 5 тысячи лет назад. В состав первых салатов входили эндивий, петрушка и лук, а приправляли их перцем, солью и медом. Только в средние века салат вышел за пределы Апеннинского полуострова и попал во Францию. Там его подавали как эксклюзивное блюдо к жаркому.

Вследствие долгих и упорных экспериментов, в 18 веке французы в своем арсенале имели уже немало различных заправок для салатов собственного приготовления: вино, лимонный сок, уксус, оливковое масло, душистые травы и пряности.

19 век принес салатам новые ингредиенты: кроме овощей, к ним стали добавлять мясо, рыбу и вареные яйца. Появляется и новая заправка — майонез. Впоследствии салаты из ресторанов элитной кухни переходят в дома обычных граждан и становятся одним из любимых блюд населения. Сегодня одной из самых популярных заправок для простых салатов является сметана. Ее активно используют ведущие повара мира. Сметанные заправки улучшают вкус ингредиентов салата прежде всего грибов, мяса и рыбы. Поэтому неудивительно, что они завоевали расположение многих известных рестораторов.

Следуя последним кулинарными новинками, мы подготовили для Вас простые рецепты вкусных салатов со сметаной — идеальным продуктом для Вашего здоровья и красоты.

ТМ «Рудь»

Простой салат с куриным филе и овощами

Этот салат особенно полезен для тех, кто внимательно следит за своей фигурой. Благодаря «Греческому йогурту» от ТМ «Рудь», входящему в его состав, блюдо получается легким и питательным одновременно.

салат, вкусный салат, простой салатСалаты и закуски

15 минут Легко Обед

Ингредиенты

Куриное филе	2 шт.
Креветки	200 г
Помидоры	3 шт.
Огурцы	2 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Консервированные ананасы (кубиками)	по вкусу
Луковица (сладкая)	1 шт.
Лимон	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Черный меленный перец	по вкусу
Растительное масло	2 ст. л.
Сметана ТМ «Рудь» (или Йогурт ТМ «Рудь»)	для заправки

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Сметана 15%

Молочная продукция

Сметана 21%

Приготовление

Порежьте филе небольшими тонкими полосками.
Налейте масло на сковороду, разогрейте и жарьте курицу до готовности и появления золотистой корочки. Не забудьте посолить и поперчить филе.
Нарежьте болгарский перец соломкой, помидоры — небольшими кусочками, а огурцы — брусочками.
Нашинкуйте лук тонкими полукольцами, измельчите зелень.
Опустите креветки на минуту в кипяток, очистите их и слегка сбрызните соком лимона. Очищенных креветок для салата понадобится около 100 г.
Смешайте курицу, нарезанные огурцы и помидоры, креветки, зеленый перец и петрушку в миске. Добавьте полстакана консервированных ананасов, соль, перец по вкусу.
Заправьте салат йогуртом от ТМ «Рудь».

Подавая к столу, салат выкладывают на миску горкой и сервируют долькой лимона.

Салат быстрого приготовления из ветчины и сыра

Вот еще один рецепт легкого и чрезвычайно аппетитного салата из ветчины, сыра и свежих овощей. Приготовить такой салат можно за каких-то 15 минут, поэтому рецепт непременно пригодится, если к Вам в гости внезапно приедут друзья.

15 минут Легко Ужин

Ингредиенты

Ветчина	150 г
Твёрдый сыр	150 г
Огурцы	1 шт.
Помидоры	2 шт.
Консервированный горошек	по вкусу
Чеснок	зубчик
Соль, петрушка	по вкусу
Сметана 15% ТМ «Рудь»	по вкусу

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Сметана 15%

Приготовление

Порежьте ветчину и сыр кубиками.
Огурец нарежьте соломкой, а помидоры — небольшими кусочками.
Смешайте компоненты салата в большой посуде и добавьте 6 столовых ложек горошка.
С помощью ножа измельчите зубчик чеснока и петрушку, добавьте в салат. Посолите и перемешайте ингредиенты.
Залейте салат сметаной и еще раз перемешайте.

Быстрый салат с кукурузой и крабовыми палочками

Настоящие гурманы обязательно оценят несравненный вкус этого замечательного салата со сметаной. Приготовить его на скорую руку (всего за несколько минут) можно в любое время года.

15 минут Легко Обед

Ингредиенты

Консервированная кукуруза	380 г
Крабовые палочки	240 г
Свежая капуста	300 г
Лук	1 шт.
Лимонный сок	1 ч. л.
Сметана 21% ТМ «Рудь»	для заправки
Майонез	по вкусу
Соль, перец	по вкусу

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Сметана 21%

Приготовление

Мелко нашинкуйте капусту. По желанию, вместо белокочанной можно взять пекинскую капусту. Тогда вкус салата будет еще более нежным и изысканным.
Добавьте сок половинки лимона и перемешайте.
Порежьте крабовые палочки квадратиками.
Мелко нарежьте среднюю луковицу.
Соедините ингредиенты и добавьте кукурузу. Посолите по вкусу.
Смешайте равные части сметаны и майонеза, заправьте ими салат.

Приятно аппетита и кулинарного Вам вдохновения! Готовьте вместе с ТМ «Рудь», и приятная атмосфера, вкусные обеды и хорошее настроение за Вашим столом гарантированы.

Дешевые, простые и быстрые салаты на скорую руку

Салатики – это очень вкусные блюда, которые любят практически все. Готовить салаты можно как к праздничному застолью, так и просто на завтрак, обед или ужин дорогим домочадцам. Однако бывают ситуации, когда необходимо быстро что-то приготовить, а вот средств категорически не хватает. У вас тоже бывает такое? В таких ситуациях существует одно достаточно простое решение – приготовить вкусные и быстрые недорогие салаты. Особенно радует, что приготовить салат быстро и недорого – это вполне выполнимая задача. Ведь существует достаточно много рецептов, как приготовить недорогие салаты на скорую руку, которые значительно сэкономят ваше время и, конечно же, семейный бюджет. Из самых простых ингредиентов можно приготовить настоящее изысканное блюдо, которое поразит всех просто наповал своим вкусом и видом. Именно в данной подкатегории вы сможете найти самые оригинальные, аппетитные и простые в приготовлении рецепты, как приготовить недорогие вкусные и быстрые салаты. Здесь также подобраны рецепты быстрых и недорогих салатов, которые вы наверняка уже готовили не один раз, но добавив новый ингредиент и по-новому украсив, у вас уже будет, чем угощать любимых домочадцев и близких друзей. Разнообразие подобранных рецептов в этой подкатегории просто поражает. Это и дешевые салаты на скорую руку сытные, питательные, легкие, закусочные и, конечно же, витаминные. К примеру, приготовить витаминный салатик достаточно просто и быстро, а пользы от него очень и очень много. Особенно такие салатики полезны деткам, поэтому непременно готовьте своим близким полезные салаты. Также в данной подкатегории приведены рецепты, как приготовить быстрые и недорогие салаты с фото. Это очень удобно, ведь вы сможете увидеть не только конечный результат, но и способ, как лучше украсить приготовленное блюдо. Есть и рецепты с пошаговым приготовлением, что станет настоящим спасением для тех, кто не очень силен в приготовлении блюд. С рецептами в этой подкатегории вы с легкостью сможете приготовить быстрый и дешевый салат. Выбирайте для себя самые вкусные, оригинальные, необычные рецепты недорогих быстрых салатов и приступайте непосредственно к процессу приготовления. Близкие непременно оценят ваши старания и обязательно попросят добавки, ведь салатики действительно получаются очень вкусными.

Салат из свежей капусты

— 350-400 грамм капусты,
— 1 морковь,
— половина огурца,
— 2 ст.л. масла оливкового,
— 2 ст.л. сока лимона,
— 1 ч.л. мёда,
— 2 веточки мяты,
— 2 веточки укропа,
— 2 веточки базилика,
— 2 веточки петрушки,
— соль.

Нежный салат с сыром « Рецепты салатов

Салатик из разряда проще некуда, однако вкус его вполне гармоничен и приятен. Готовим сегодня нежный салат с ветчиной и сыром. Этот салат не только простой в приготовлении, но также очень сытный. Когда нет времени на составление более сложного салата, побалуйте себя нежным сырным салатиком.

Нежный салат с колбасой выгодно отличается тем, что для его приготовления нужен самый минимум продуктов и времени. Никакой экзотики, только самые доступные и бюджетные ингредиенты. Можно приготовить как на праздники, так и просто в обычный день. Красивая сервировка в салатные кольца придаст угощению праздничный вид.

Рецепт нежного салата

Состав по продуктам:

ветчина или вареная колбаса 250 г;
сыр твердый 250 г;
1-2 свежих огурца;
майонез для заправки;
пара зубчиков чеснока.

Дополнительно солить салат не вижу смысла, так как сыр и ветчина достаточно соленые продукты сами по себе. Для приготовления нежного салата ветчину и сыр нужно порезать аккуратными одинаковыми кусочками — лучше всего соломкой. Точно так же нарезаем огурчик.

Вместо сырной и колбасной нарезки для праздничного стола попробуйте приготовить такой салат с сыром и колбасой. Огурчик в этом рецепте придает салату сочность и свежий вкус.

Соединяем все продукты в салатнике, выдавливаем чеснок и заправляем салат майонезом. Перемешиваем, готово! Наш простой и вкусный нежный салат с сыром готов. По желанию можно украсить его свежим укропом или петрушкой. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!

Чуть ниже есть формы комментариев. Нежный салат-коктейль с ветчиной Салат с яичными блинчиками и колбасой Салат Гусарский с колбасой и помидорами Салат Московский с копченой колбасой

Рекомендую тематические подборки салатов: новогодние салаты с фото 2020 простой салат салат с колбасой салат с сыром салат со свежим огурцом салаты к праздничному столу салаты на скорую руку новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

7 комментариев

Галина
Отзыв написан 29 ноября 2016 в 21:14
Побольше бы таких простеньких салатиков,которые можно сделать быстро и недорого
Алла
Комментарий написан 14 декабря 2016 в 19:11
Вы большая молодец, Надежда. Желаю Вам успеха и удачи
Лариса
Откомментчено 24 декабря 2016 в 11:44
Спасибо за рецепты! С наступающим новым годом! Всех благ!
Тамара
Сообщение написано 29 декабря 2016 в 15:22
очень понравилось спасибо
Алёна
Комментарий отправлен 30 декабря 2016 в 23:02
Спасибо,было вкусно!
Илья
Отзыв отправлен 10 февраля 2017 в 23:57
Хороший салат!!!!!
Сауле
Сообщение отправлено 27 июня 2017 в 19:33
Спасибо Вам очень вкусно получилось☺.Удачи всем!

Лёгкий овощной салат пошаговый рецепт с фото

Овощные салаты — источник витаминов и полезных минералов. Но кроме этого эти салаты очень вкусные и разнообразные. В этот раз я приготовлю довольно простой и лёгкий овощной салат из помидоров, огурцов, капусты и моркови.

Такого рода овощные салаты просто необходимы при нехватки витаминов и плохом настроении. Ведь именно в них так много нужных витаминов и различных полезных веществ необходимых организму для поддержания молодости, сил и иммунитета. Салаты из свежих овощей содержат довольно большое количество клетчатки, которая, как известно, способствует очистке организма. Тут можно начать погружаться в дебри ЗОЖ, но не будем, вернёмся к рецепту овощного салата.

Ингредиенты

капуста 100 г
морковь 40 г
огурцы 150 г
помидоры 180 г
масло оливковое 2 ст. ложки
уксус яблочный 1/2 ст. ложки
сок лимонный 1 ст. ложка
соль по вкусу

Не забудьте перед использованием все овощи тщательно помыть. Если данные ингредиенты почему-то не подходят для вашего настроения, то присмотритесь к рецепту овощного салата с креветками.

Приготовление

Снимаем с капусты листья, удаляем твёрдый стебель (в народе — кочерыжка) и нарезаем капусту тонкой длинной соломкой. Укладываем в миску, посыпаем солью и руками несильно пожимаем капусту, чтобы она слегка дала сок.

Теперь из моркови нам нужно получить такую же тонкую длинную соломку. Я для этого использовал специальную тёрку для получения моркови по-корейски. Если такой нет, то можно натереть на обычной крупной тёрке. Отправляем морковь к капусте.

Все ингредиенты в салате должны быть в гармонии друг с другом, поэтому огурцы нарезаем также как и все другие овощи: соломкой.

Так же поступаем и с помидорами.

Нарезаем укроп и петрушку.

Смешиваем всё в миске, немного солим по вкусу и переходим к заправке.

Смешиваем в одной ёмкости оливковое масло, лимонный сок и яблочный уксус. Заправляем салат. Я большое количество заправки в овощных салатах не очень люблю, поэтому её получается не так много, но вполне достаточно, чтобы придать овощам пикантные нотки. Кстати, можно заправлять и натуральным йогуртом — тоже неплохой вариант.

Итак, овощной салат готов! Напомню, что данный салат содержит огромное количество витаминов и разнообразные полезных веществ, которые так необходимы нашим организмам весной и осенью. Приятного аппетита!

Лучший рецепт салата из брокколи — Любовь и лимоны

Познакомьтесь с моим новым любимым рецептом салата из брокколи … он же лучший кулинарный рецепт! Благодаря слегка кремовой пикантной заправке он свежий, полезный и вкусный.

Надеюсь, в эти выходные у вас появятся несколько веселых планов по приготовлению блюд на гриле и охлаждению, потому что на этой неделе я поделюсь 3 супер веселыми салатами. Их все легко сделать и, что более важно, легко сделать вперед. Первое — салат из брокколи! Это более здоровый вариант традиционного салата из брокколи Среднего Запада, но он не менее ароматный.Маленькие соцветия брокколи замаринованы в кремово-острой заправке вместе с сушеной клюквой и обжаренным тамари миндалем. Это рецепт на одну чашу, который отлично подходит как упакованный салат для пикника или легкий обед, который можно приготовить заранее.

Рецепт салата из брокколи, который подойдет вам

Салат из брокколи — это классическое летнее блюдо, но в традиционный рецепт добавлены сахар, обильное количество майонеза, бекона и сыра. Мой рецепт — более свежий и полезный вариант — я вообще исключаю сахар, мясо и сыр — и в результате получается хрустящее, освежающее, острое блюдо, которое будет звездой ваших кулинарий все лето!

Вместо того, чтобы использовать обычное соотношение 1 чашка майонеза: 2 столовые ложки уксуса для моей заправки для салата из брокколи, я заменяю часть майонеза оливковым маслом и увеличиваю долю уксуса. Я также добавляю в смесь несколько чайных ложек дижонской горчицы и немного меда, что делает для легкую, супер острую заправку с восхитительным сладко-соленым вкусом.

Заправка восхитительна, но дымный, сладкий / соленый миндаль тамари и пепитас действительно привлекают внимание. Они не только придают этому салату чудесный хруст, но также придают насыщенность и аромат дыма, поэтому являются идеальной питательной заменой бекона и сыра.

Полный фунт брокколи, жевательная сушеная клюква и кусочки красного лука завершают этот рецепт — он НАСТОЛЬКО свежий, полезный и простой в приготовлении!

Советы по приготовлению салата из брокколи

Хотите приготовить лучший салат из брокколи? Вот несколько простых советов:

Нарежьте брокколи мелко. Поскольку для этого блюда брокколи остается сырой, убедитесь, что кусочки достаточно маленькие, чтобы полностью покрыть их и размягчить в заправке. Кроме того, когда кусочки брокколи имеют такой же размер, как и другие ингредиенты салата, вы можете получить всего понемногу с каждого укуса.
Дать мариноваться. Этот салат хорош сразу после приготовления, но еще лучше после нескольких часов (или даже дней) в холодильнике. Брокколи смягчает и впитывает аромат заправки — моей семье она очень понравилась на третий день!
Приберегите орехов на последнюю минуту. Конечно, мне нравится делать этот салат заранее, чтобы аромат мог развиться, но ключ к его великолепному — супер хрустящие, дымчатые орехи и семена сверху. Если вы добавите их слишком рано, они потеряют свою хрусткость, поэтому оставьте немного, чтобы посыпать их прямо перед подачей на стол!

Если вам нравится этот рецепт салата из брокколи…

Попробуйте этот салат, этот кукурузный салат, этот салат из макарон или этот картофельный салат!

Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о 37 рецептах салатов, и этот пост, чтобы узнать больше о 85 веганских рецептах!

Салат из брокколи

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

На 4-6 порций

Этот рецепт салата из брокколи — идеальный легкий гарнир! Острый, освежающий и полный вкусного сладко-соленого вкуса, это более легкая версия классического рецепта, приготовленная с меньшим содержанием майонеза и без сахара, мяса или молочных продуктов.

1 фунт короны брокколи
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки майонеза, мне нравится майонез сэра Кенсингтона или веганский майонез
1½ столовые ложки яблочного уксуса
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка кленового сиропа или меда
1 измельченный зубчик чеснока
¼ чайной ложки морской соли по вкусу
стакана нарезанного кубиками красного лука
⅓ стакана сушеной клюквы

Дымный миндаль тамари

½ стакана миндаля
½ стакана пепитас
1 столовая ложка тамари
½ чайной ложки кленового сиропа
¼ чайной ложки копченой паприки, больше по вкусу

Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.
Нарежьте соцветия брокколи на ½-дюймовые кусочки, а оставшиеся стебли — на inch-дюймовые кубики. Сначала очистите от стебля любые древесные или многослойные части.
На дне большой миски смешайте оливковое масло, майонез, яблочный уксус, горчицу, кленовый сироп, чеснок и соль. Добавьте брокколи, лук и клюкву и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
Выложите миндаль и пепиту на противень, перемешайте с тамари, кленовым сиропом и копченой паприкой и распределите тонким слоем.Выпекать от 10 до 14 минут или до золотистого цвета. Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут (по мере того, как они будут стоять, они станут более хрустящими).
Добавьте миндаль и пепитас в салат, оставив немного, чтобы посыпать сверху. Приправить по вкусу и подавать.

* Примечание: нарежьте соцветия на кусочки примерно по ½ дюйма. Нарежьте стебель кубиками на более мелкие кусочки по дюйма.

Рецепт греческого салата — Любовь и лимоны

Этот простой рецепт греческого салата — наш новый любимый летний гарнир! Всего 7 ингредиентов + простая греческая заправка для салата делают его освежающим и вкусным.

Я люблю хороший зеленый салат. Смешанная зелень, ромэн и капуста — одни из моих любимых отправных точек для свежих и здоровых блюд. Но лето — это время, когда все овощи достигают своего пика. Изобилуют сладкие, сочные помидоры, острый болгарский перец и хрустящие огурцы. Этот рецепт греческого салата демонстрирует эти овощи без какой-либо зелени.

А лучшее прошлое? Поскольку овощи находятся на пике своей формы, этот рецепт греческого салата ароматен и освежает всего лишь из нескольких ингредиентов. Для его приготовления вам понадобится всего 7 ингредиентов + простая домашняя греческая заправка для салата! За последние несколько недель это стало хитом на наших семейных собраниях — моя мама даже добавила его в свою обычную ротацию рецептов. Надеюсь, вам это нравится так же, как и нам!

Греческий салат Ингредиенты

Традиционный греческий салат состоит из нарезанных огурцов, помидоров, зеленого болгарского перца, красного лука, оливок и сыра фета. Эта классическая комбинация восхитительна, поэтому я придерживаюсь ее, просто добавляя горсть листьев мяты для свежего финального штриха.

Я предпочитаю оливки Каламата. Их соленый, соленый вкус, обычно используемый в греческой кухне, восхитителен вместе с фетой и хрустящими овощами. Вместо того, чтобы нарезать крупные помидоры, я использую помидоры черри, потому что они выделяют в салат меньше воды, чем крупные помидоры. Я также засеваю огурец, чтобы салат не стал водянистым.

В каждом укусе хорошего салата будет вкусная смесь овощей, оливок и сыра, поэтому обязательно нарежьте ингредиенты на кусочки одинакового размера.Я люблю покупать оливки Каламата без косточек и оставлять их целыми, а фету я нарезаю кубиками размером 1/2 дюйма, а не крошу. Я стремлюсь к 1-дюймовым квадратам для болгарского перца, разрезаю огурец на тонкие половинки и просто разрезаю помидоры черри пополам.

Моя греческая заправка для салатов

Я добавляю овощи, оливки и сыр фета в легкую домашнюю греческую заправку для салатов. Всего 5 ингредиентов + соль и перец, их очень просто взбить, и это придает этому легкому рецепту греческого салата яркий, пикантный вкус. Это простая смесь оливкового масла, красного винного уксуса, дижонской горчицы, чеснока и сушеного орегано.

Помимо того, что я использую их в качестве заправки, я люблю посыпать свой салат щедрыми щепотками орегано и черного перца для получения свежего острого гарнира.

Предложения по сервировке греческих салатов

Поскольку в этом салате нет нежной зелени, его лучше всего приготовить для встреч. Если я готовлю его заранее, я предпочитаю сохранить несколько свежих листьев мяты, чтобы добавить их прямо перед подачей на стол.Это также отличный вариант для ужина. Наслаждайтесь этим с летней пиццей, такой как эта или эта, пастой песто, пастой из жареных овощей или большой овощной лазаньей.

Если вы хотите разнообразить рецепт салата, попробуйте использовать смесь красного, зеленого и желтого болгарского перца, добавить немного свежего орегано или петрушки или добавить вареный или жареный нут, чтобы приготовить полноценный обед. Чтобы сделать его вегетарианским, не используйте сыр, а вместо него добавьте 3/4 стакана вареного нута и 1 столовую ложку каперсов.

Если вам нравится этот рецепт греческого салата…

Попробуйте мой легкий салат из пасты, салат из брокколи, картофельный салат или салат из арбуза, или посмотрите этот пост, чтобы узнать больше о моих лучших рецептах летнего салата!

Греческий салат

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

На 4 порции

Этот простой рецепт греческого салата — ароматный, освежающий летний гарнир! Если вы собираетесь собраться заранее, оставьте несколько листиков мяты, чтобы добавить их прямо перед подачей на стол.

Заправка

¼ стакана оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки красного винного уксуса
1 измельченный зубчик чеснока
½ чайной ложки сушеного орегано, еще для посыпки
¼ чайной ложки дижонской горчицы
¼ чайной ложки морской соли
Свежемолотый черный перец

Для салата

1 английский огурец, разрезанный продольно, без семян и нарезанный дюйма толщиной
1 зеленый болгарский перец, нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
2 стакана разрезанных пополам помидоров черри
5 унций сыра фета, нарезанного кубиками ½ дюйма *
чашка тонко нарезанного красного лука
чашка оливок Каламата без косточек
⅓ чашка свежих листьев мяты

Приготовьте заправку: в небольшой миске взбейте оливковое масло, уксус, чеснок, орегано, горчица, соль и несколько порций перца.
На большом блюде разложите огурец, зеленый перец, помидоры черри, сыр фета, красный лук и оливки. Сбрызнуть заправкой и очень осторожно перемешать. Посыпьте несколькими щепотками орегано и сверху положите листья мяты. Приправить по вкусу и подавать.

* Для этого рецепта лучше всего подходит фета в рассоле.

Рецепт салата орзо — любовь и лимоны

Этот рецепт салата орзо идеально подходит для летних пикников и пикников! Сыр фета, оливки и яркая греческая заправка наполняют его ярким ароматом.

Если вам нужен гарнир в последнюю минуту для готовки или пикника в эти выходные, приготовьте этот рецепт салата орзо! Он свежий и ароматный, его легко приготовить, и, как любой хороший салат для пикника, он идеально подходит для приготовления вперед. Перемешайте его за несколько часов до дня перед летним сбором, и когда вы будете готовы кушать, он все равно будет иметь прекрасный вкус.

Но даже если вы не планируете готовить на этих выходных (или если ваше меню уже готово), все равно спрячьте этот рецепт салата орзо в задний карман. Поскольку он так хорошо хранится, это отличный рецепт для обеда. Хрустящие огурцы и сочные помидоры сочетаются с солеными оливками и соленым острым сыром фета. Паста орзо и нут делают его вкусным и сытным, а яркая греческая заправка связывает все это воедино. Очень вкусно.

Рецепт салата Орзо Ингредиенты

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта салата из пасты орзо:

Орзо , конечно же! Мне нравится, как эта крошечная форма пасты смешивается и смешивается с другими ингредиентами.
Помидоры черри — Для сладких, сочных ноток вкуса.
Персидские огурцы — они добавляют прохладный, освежающий хруст.
Красный лук — Нарежьте этих ребят как можно тоньше. Я рекомендую использовать мандолину, если она у вас есть!
Оливки Каламата — Их соленый, соленый вкус контрастирует со свежими травами, огурцами и помидорами.
Сыр фета — В этом рецепте пропустите предварительно раскрошенную фету.Вместо этого ищите фету в виде блоков, желательно в рассоле. Его вкус и текстура НАМНОГО лучше. Вы больше никогда не получите покрошенного вида!
Нут — Мне нравятся бобы гарбанзо со средиземноморскими ингредиентами, такими как фета и оливки, поэтому я не удержался и бросил их в этот салат орзо. Они тоже делают его более существенным.
Греческая заправка для салата — В этом салате орзо я делаю заправку очень яркой, взбивая дополнительную столовую ложку красного винного уксуса и большую часть лимонного сока.
Свежая мята и / или базилик — Выберите один или используйте смесь.
И морская соль и свежий черный перец — Чтобы все вкусы стали яркими!

Полный рецепт с размерами ниже.

Приготовьте орзо и нарежьте кубиками овощи, фету и оливки, пока он остынет.

Затем взбейте заправку и перемешайте все вместе. Сделать этот рецепт салата орзо очень просто!

Советы по рецепту салата Орзо

Приготовьте пасту немного дольше аль денте. Каждый раз, когда я готовлю салат из макарон, я готовлю макароны только на мин после аль денте, чтобы они оставались нежными после остывания.
И дайте остыть, прежде чем добавлять овощи. Если вы перемешаете горячее орзо с помидорами, огурцами и луком, они начнут вянуть. Вместо этого слейте воду с приготовленного орзо, полейте его оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание, и распределите равномерным слоем на большом противне, чтобы остыть. Когда он достигнет комнатной температуры, приступайте к рецепту.
Сделайте это впереди. Вы можете приготовить этот рецепт салата орзо за день, но сохраните травы, чтобы добавить их в последнюю минуту. Если они будут сидеть в повязке слишком долго, они увянут, поэтому лучше всего бросить их прямо перед едой. Салат также может немного подсохнуть в холодильнике. Если вы считаете, что ему нужно больше влаги, перед подачей на стол разбавьте его оливковым маслом.

Предложения по сервировке салата орзо

Этот рецепт салата орзо — идеальный гарнир для летних пикников и пикников.Сочетайте его с другими кулинарными составляющими, такими как жареная кукуруза в початках или овощи на гриле, салат из брокколи, картофельный салат и / или салат из капусты. Если вам нужно основное блюдо, попробуйте приготовить один из следующих рецептов:

Если у вас остались остатки, оставьте их на обед на следующий день. Благодаря орзо, нуту, фете и оливкам салат сам по себе станет легким, но сытным блюдом.

Больше любимых рецептов салатов из пасты

Если вам нравится этот рецепт салата орзо, попробуйте один из следующих салатов из свежей пасты:

Салат орзо

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 8 минут

Порций 6

Этот рецепт салата орзо — свежий вкусный гарнир или вегетарианский обед! Если вы сделаете это раньше времени, сохраните травы, чтобы добавить их в последнюю минуту. Я также рекомендую перед подачей сбрызнуть салат оливковым маслом.

1 ½ чашки пасты орзо
1 рецепт греческой заправки для салата
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 столовая ложка свежего лимонного сока
½ чайной ложки орегано
¼ чайной ложки морской соли
2 персидских огурца, разрезанных вертикально пополам и нарезанных Дюйма толщиной
2 стакана разрезанных пополам помидоров черри
1 стакан вареного нута, высушенного и промытого
4 унции сыра фета, нарезанного-дюймовыми кубиками
⅓ стакана тонко нарезанного красного лука
½ стакана оливок Каламата без косточек
1 стакан свежего базилика и / или листьев мяты
Свежемолотый черный перец

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке или до тех пор, пока они не пройдут чуть выше альденте. Слейте воду из орзо и смешайте его с небольшим количеством оливкового масла, чтобы оно не слипалось. Выложите на противень, чтобы он остыл.
Приготовьте греческую заправку для салата и добавьте красный винный уксус, лимонный сок, орегано и морскую соль.
В большой миске смешайте приготовленные орзо, огурцы, помидоры, нут, фету, красный лук и оливки. Полейте салат заправкой, добавьте половину зелени, приправьте свежемолотым черным перцем и перемешайте, чтобы покрыть его слоем.Украсить оставшейся зеленью и подавать.

Лучший рецепт картофельного салата — Любовь и лимоны

Этот рецепт картофельного салата идеально подходит для пикников и барбекю! Сливочная, острая заправка покрывает нежный картофель, свежую зелень и хрустящие овощи.

Если вы выросли на Среднем Западе, скорее всего, домашний картофельный салат был неотъемлемой частью каждого собрания, на которое вы приходили. По крайней мере, для меня. Бледно-желтый и ультра-кремовый, у него было постоянное пятно между салатом из макарон и булочками для гамбургеров. Ни одно барбекю, пикник, пикник или обед не обходились без этого.

Этот рецепт картофельного салата представляет собой новую версию этого классического рецепта. За последние несколько лет он стал новым фаворитом на нашем столе для пикника. Он такой же сливочный, пикантный и острый, но с более легкой заправкой, без яиц, сваренных вкрутую, и с большим количеством овощей, добавленных для хрустящей корочки. Он идеально подходит для пикников, потому что вкус лучше всего, если вы приготовите его заранее. Мы будем делать это все лето, надеюсь, вы тоже!

Лучший рецепт картофельного салата Ингредиенты

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта картофельного салата:

Картофель , конечно же! Ищите Юкон Голд или желтый картофель.Благодаря кремовой текстуре они идеально подходят для этого рецепта картофельного салата.
Сельдерей — Он создает восхитительный хрустящий контраст со сливочной заправкой и картофелем и придает салату пикантный вкус.
Редис и красный лук — Для дополнительного цвета и хрустящей корочки.
Каперсы — Во многих классических рецептах картофельного салата используются соленые огурцы с укропом или сладкие огурцы, но я предпочитаю использовать вместо них каперсы. Они придают салату соленый вкус.
Укроп, чеснок и семена сельдерея — они усиливают пикантный вкус салата.
И соус — сливочный, острый и яркий, приготовлен из греческого йогурта, майонеза, лимонного сока, дижонской горчицы, оливкового масла, чеснока, соли и перца. Вы также можете добавить куркуму для придания цвета, но это совершенно необязательно. Салат и без него остается прекрасным на вкус!

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить картофельный салат

Этот рецепт картофельного салата не может быть проще! Вот как это происходит:

Сначала нарежьте картофель. Попытайтесь нарезать их примерно одинакового размера на куски размером примерно 1/2 дюйма, чтобы они готовились равномерно.
Далее готовим их. Поместите нарезанный картофель в большую кастрюлю и залейте одним дюймом холодной воды. Доведите воду до кипения и тушите около 10 минут или до готовности.
Пока картофель остывает, взбейте заправку. Если попробовать самостоятельно, то вкус будет крепким и соленым. Не волнуйся! Аромат уравновесится, если полить крахмалистым картофелем.

Наконец, полейте заправкой картофель и добавьте остальные ингредиенты. Приправить по вкусу. Это оно!

Если вы сразу подаете картофельный салат, украсьте его дополнительными ломтиками редиса и зеленью. В противном случае накройте салат крышкой и храните в холодильнике до 3 дней. Во второй и третий день будет еще лучше!

Предложения по сервировке домашнего картофельного салата

Этот картофельный салат — отличное дополнение к любому летнему кулинарному блюду. Соедините его с другой стороной или двумя, например, жареной кукурузой в початках или жареными цукини, и приготовьте любой из этих рецептов в качестве основного блюда:

Завершите трапезу моим летним фруктовым салатом и домашними пирожными на десерт. Наслаждаться!

Больше любимых летних салатов

Если вам нравится этот рецепт картофельного салата, попробуйте один из этих восхитительных летних салатов:

Лучший картофельный салат

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 мин

На 4-6 порций

ЛУЧШИЙ рецепт картофельного салата! Идеальный летний гарнир по этому рецепту можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

2 фунта золотого картофеля Юкон, нарезанного кусочками по ½ дюйма
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
½ стакана нарезанного кубиками красного лука
2 столовые ложки каперсов
4 красных редиса, разрезанных пополам и тонко нарезанных, оставьте немного для украшения
⅓ чашки нарезанного чеснока, оставьте немного для гарнира
От 2 до 4 столовых ложек свежего укропа, по желанию
¼ чайных ложек семян сельдерея, по желанию

Заправка

чашки простого цельного молочного греческого йогурта, мне нравится Stonyfield Grassfed
¼ чашка майонеза, мне нравится сэра Кенсигнтона
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки лимонного сока
1½ столовые ложки оливкового масла первого отжима
3 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка морской соли
¼ чайной ложки куркумы, по желанию, для цвет
Свежемолотый черный перец

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой примерно на 2,5 см. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите без крышки, пока не станет мягким, примерно 10 минут. Слейте воду с картофеля, дайте ему остыть до комнатной температуры, затем переложите в большую миску.
Приготовьте заправку: в средней миске взбейте йогурт, майонез, горчицу, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, куркуму, если используется, и несколько молотых перцев. Примечание: на этом этапе вкус будет крепким и соленым; он уравновесится, когда смешается с картофелем.
Залейте картофель заправкой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.Добавьте сельдерей, красный лук, каперсы, редис, чеснок, а также укроп и семена сельдерея, если используете. Приправьте по вкусу и украсьте оставленным редисом и чесноком.

ЛУЧШИЙ салат из шпината {так просто!}

Салат из шпината с яйцом, помидорами, огурцами, семенами кунжута и легкой полезной заправкой для салатов. Простой рецепт салата из шпината для буднего вечера или праздничного стола.

Я обещаю, что это один из самых простых и лучших салатов, который вы когда-либо готовили! Наряду с салатом из шпината и клубники, салатом из листьев салата и помидоров.

Здоровый салат со шпинатом

У меня для вас лучший рецепт салата из шпината!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

12 лет назад друг приготовил для меня салат из шпината. Когда мы жили в Калгари. Она пригласила нас на ужин в будние дни. Я была новенькой мамой.

Она выбросила этот молодой салат из шпината с заправкой в мешок для мусора! Да. Огромное количество салата в белом мусорном мешке.Я был впечатлен. Это не экологически чистый выбор, но каждый лист шпината покрывается восхитительной легкой заправкой для салата из шпината.

Он стал моим любимым салатом, наравне с салатом из помидоров и огурцов и салатом из рукколы, в будние дни и на всех праздниках. А для подбрасывания я использую щипцы, потому что мне плохо выкидывать полиэтиленовый пакет после одноразового использования.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Что добавить в рецепт салата из шпината или какие ингредиенты? Вы не поверите, насколько это просто.

Вы можете добавлять все, что хотите, но вот основные принципы, которые использовал мой друг. И я делаю то же самое, потому что, кажется, у меня всегда есть эти ингредиенты под рукой:

Молодой шпинат
Виноградные помидоры
Огурец
Грибы (очевидно, меня не было)
Яйца
Семена кунжута

Здоровая заправка для салата из шпината

Здоровая заправка для салата из шпината — это просто умереть! Вы встряхиваете все эти кладовые в банке и ставите в холодильник на несколько недель.

Это моя любимая домашняя заправка — наряду с этими десятью любимыми заправками для салатов — и я использую ее в любое время с любым сочетанием овощей.

Оливковое масло первого холодного отжима
Яблочный уксус
Дижонская горчица
Соевый соус

Как приготовить и хранить

После того, как вы перебросили, лучше всего наслаждаться салатом в тот же день. Шпинат очень быстро вянет.

Вы можете сделать это вперед, хотя : Охладите все ингредиенты салата в миске, покрытой пластиком, отдельно от заправки на срок до 2 дней.Заправку можно хранить в холодильнике до 2 недель.

Что делать, если заправка застывает в холодильнике? Оливковое масло затвердевает при охлаждении. Просто поместите банку с заправкой в миску с горячей водой на 10 минут или около того. Всегда встряхивайте заправку перед добавлением в салат.

Часто задаваемые вопросы

Как сушить шпинат без вращателя для салата?

Мне очень нравится мой счетчик салатов. Но если у вас его нет, вот как можно сушить шпинат без вращателя для салата:
1.Вымойте шпинат в большой миске холодной водой.
2. Слейте воду и снова промойте.
3. Слейте столько, сколько сможете. Обычно держу в руке. Без дуршлага.
4. Намазать на льняное полотенце и обсушить. Возможно, вам придется сменить полотенце на сухое. Еще более экологически чистый выбор, чем бумажные полотенца.

Как приготовить засахаренные орехи пекан для салата из шпината?

Если вы хотите «прославить» этот простой салат засахаренными орехами пекан, вот как их приготовить:
1.В большую сковороду добавьте 1 стакан орехов пекан и жарьте их на среднем огне в течение 5 минут или до появления аромата, часто помешивая.
2. Выключите огонь и добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа.
3. Перемешайте, пока все орехи не покроются и не карамелизируются.

Конечно, можно увеличить вдвое, потому что из этих орехов можно вкусно перекусить!

Полезен ли вам салат из шпината?

Очевидно, да. Шпинат — суперпродукт. Я считаю важным научиться использовать шпинат в салате. Откровенно говоря, не так уж много других способов съесть его в сыром виде.И есть польза для здоровья от употребления сырого шпината по сравнению с вареным.

Шпинат — чрезвычайно богатый питательными веществами овощ. Он содержит большое количество каротиноидов, витамина С, витамина К, фолиевой кислоты, железа и кальция.
Было доказано, что шпинат помогает в профилактике рака благодаря своим антиоксидантам.
Шпинат содержит соединения, полезные для здоровья глаз.
Шпинат сохраняет здоровье вашего сердца.

Сколько калорий в этом полезном салате? Около 170 калорий, если подать его в качестве гарнира, разделив рецепт на 8 порций.Вы также можете сделать его основным блюдом. Например, если вы добавите куриную грудку на гриле. В жаркий летний день… Мммм. Очень хорошо!

Сколько клетчатки в салате из шпината? Всего 1,6 грамма. Ха, думал будет больше. Но, тем не менее, этот легкий салат очень полезен!

Что есть с салатом из шпината?

Куриная грудка, приготовленная на гриле или запеченная, отлично сочетается с салатом из шпината на обед с низким содержанием углеводов. Запеченный лосось тоже. Для быстрого и недорогого вегетарианского ужина приготовьте спагетти с томатным соусом.

Еще полезные рецепты со шпинатом

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

Салат со шпинатом

Коробка органического молодого шпината объемом 11 унций, предварительно вымытая
4 нарезанных вкрутую яйца
1 стакан виноградных помидоров, разрезанных пополам
1 длинный английский огурец нарезанный
2 стакана нарезанных ломтиками грибов
2 столовые ложки кунжута поджаренные с семенами

Здоровая заправка для салата из шпината

1/3 стакана оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки яблочного уксуса
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки соевого соуса

В большую салатницу добавьте шпинат, яйца, помидоры, огурцы, грибы и семена кунжута.
В небольшую банку Мейсон добавьте оливковое масло, яблочный уксус, дижонскую горчицу и соевый соус. Плотно закрутите крышку и встряхните до однородного состояния.
Полить салат перед подачей и осторожно перемешать. Подавать немедленно.

Готовность: охлаждайте ингредиенты салата отдельно от заправки, покрытой пластиком, на срок до 2 дней.

Перевязку можно хранить в холодильнике до 2 недель. Оливковое масло затвердевает при охлаждении. Просто поместите банку с заправкой в миску с горячей водой на 10 минут или около того.Перед подачей на стол всегда встряхивайте заправку.

Как приготовить засахаренные орехи пекан для салата из шпината? Если вы хотите «прославить» простой салат из шпината засахаренными орехами пекан, вот как их приготовить:

В большую сковороду добавьте 1 стакан орехов пекан и жарьте их на среднем огне в течение 5 минут или до появления аромата, часто помешивая.
Выключите огонь и добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа.
Перемешайте, пока все орехи не покроются и не карамелизируются.

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Рецепт салата Кобб | Дауншифтология

Салат Кобб — классический американский салат с курицей, беконом, яйцом вкрутую, помидорами, авокадо, листьями салата и голубым сыром. Я такая фанатка этого салата, потому что он легкий, полезный и сытный.

Что касается заправки салата, я предпочитаю свою простую винегрет из красного вина (также известную как моя греческая заправка для салатов). Но мой лимонный винегрет или дижонский винегрет тоже были бы восхитительны. Тебе решать!

Когда дело доходит до типичных американских салатов, вы действительно не можете превзойти салат Кобб . Названный в честь Роберта Ховарда Кобба, владельца ресторана, который однажды поздно вечером взбил этот салат с остатками, я чаще всего заказываю этот салат в ресторанах. Почему? Потому что я знаю, что он естественно без глютена (хотя я всегда дважды проверяю), он ароматный, сытный и, честно говоря … потому что в нем есть бекон.

Салаты Кобб — это белковых салатов с запеченной курицей, яйцами вкрутую и беконом. Это означает, что вы останетесь сытым, и этот салат определенно можно считать полноценным обедом, а не просто закуской или гарниром.

Если вы заранее приготовите курицу, яйца и бекон (вы знаете, я фанат готовить еду), этот салат станет невероятно легко приготовить.

Просто добавьте салат в миску и добавьте ингредиенты, перечисленные ниже. И хотя вам не нужно складывать все ингредиенты, как я, всегда приятно и красиво подавать таким образом.Идеально для званого ужина!

Рецепт салата Кобб Видео

Салаты

Cobb легко приготовить и собрать, но всегда полезно посмотреть быстрое пошаговое видео. Дайте наручные часы внизу!

Ингредиенты в салате Кобб

Так что же входит в салат Кобб? Салат Кобб состоит из 7 классических ингредиентов:

Салат-латук: Я использую комбинацию романа и листового зеленого салата, но вы также можете использовать кресс-салат, эндивий или салат айсберг.Салат Кобб обычно представляет собой смесь зелени, поэтому не стесняйтесь использовать свои любимые.
Бекон: Есть что-то божественное в том, чтобы положить хрустящий бекон на салат. Когда я готовлю несколько ломтиков бекона, я всегда готовлю бекон в духовке (что очень рекомендую). Это просто, без беспорядка и без суеты.
Курица: Чтобы приготовить восхитительную курицу для салата, вам нужно избавиться от приправ! Я добавила в курицу обильное количество трав для дополнительного вкуса. Фактически, это та же запеченная курица, которую я делаю в своем первом видео о приготовлении еды.
Яйца, сваренные вкрутую: Я бы сказал, что яйца, сваренные вкрутую, продолжительностью 12 минут являются стандартом. Но я варил свой чуть меньше за 11 минут, поэтому желток был чуть мягче. Посмотрите мое видео о приготовлении идеальных яиц, сваренных вкрутую (и посмотрите таблицу яиц), чтобы выбрать свое любимое время.
Помидоры: Я разрезал помидоры пополам, но помидоры черри тоже подойдут. В любом случае, я обычно проверяю, чтобы мои помидоры были небольшого размера, чтобы можно было хорошо перемешать все ингредиенты на вилке.
Авокадо: Если вы не заметили, я люблю авокадо. Он обладает естественным противовоспалительным действием, богат клетчаткой, а полезные жиры придают салату кремообразную консистенцию.
Голубой сыр: Ни один салат Кобб не будет полным без голубого сыра! На самом деле существует несколько различных видов голубых сыров. Возможно, вы слышали о рокфоре (Франция) с очень сильным вкусом или о горгонзоле (по-итальянски), который намного мягче. Выбирайте то, что вам больше нравится.

А если вас интересует неклассический салат Кобб … попробуйте мой салат Кобб с индейкой! Вы знаете, я все об этих восхитительных вариациях.

Какая лучшая заправка для салата Кобб?

Традиционно салат Кобб подается с винегретом из красного вина, и это то, что я использую сегодня. Легко и свежо! Поскольку это сытный салат, заправки на основе ранчо и другие заправки на основе сливок могут быть немного густыми и тяжелыми, поэтому я бы избегал их.

Полезен ли салат кобб?

Да, салаты Кобб полезны для здоровья и естественно низкоуглеводны и подходят для кето. Предостережение обычно заключается в размере порции.Поскольку в них много белка и жира (из авокадо и голубого сыра), они могут стать хитрой калорийной бомбой. Просто убедитесь, что вы придерживаетесь стандартного размера порции, и все будет в порядке!

Еще больше полезных рецептов салатов, которые вам обязательно понравятся

Кобб салат

Салат Кобб — классический американский салат с курицей, беконом, яйцом вкрутую, помидорами, авокадо, листьями салата и голубым сыром. Посмотрите, как я быстро его собираю, на видео выше!

Сварите яйца вкрутую.См. Мой пост о том, как идеально сварить яйцо вкрутую.
Приготовьте бекон в духовке. Смотрите мой пост о том, как приготовить бекон в духовке.
Приправьте курицу и запекайте в духовке до полной готовности. Посмотрите мое видео о приготовлении еды, чтобы узнать, как я люблю приправлять и запекать куриные грудки.
Пока готовятся яйца, бекон и курица, приготовьте греческую заправку для салата.
Чтобы собрать салат, поместите салат в большую миску и сверху положите помидоры.
Когда яйца, бекон и курица приготовятся и охладятся, нарежьте их небольшими кусочками и добавьте в миску с салатом.
Нарежьте авокадо и добавьте его в миску вместе с покрошенным голубым сыром.
Добавьте винегрет из красного вина (также известный как греческий салат), перемешайте и наслаждайтесь!

Вы можете собрать начинку для салата Cobb прямыми линиями для презентации или просто бросить их все в миску перед подачей на стол. Это моя любимая миска для салатов!
Хотя этот рецепт салата рассчитан на два блюда, вы можете легко удвоить или утроить его для большего количества людей.

калорий: 704 ккал, углеводы: 18 г, белок: 35 г, жиры: 55 г, насыщенные жиры: 17 г, холестерин: 277 мг, натрий: 961 мг, калий: 1443 мг, клетчатка: 10 г, сахар: 5 г, витамин A: 13310 МЕ, витамин C: 33,3 мг, кальций: 270 мг, железо: 3,5 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Рецепт салата с тако (легкий и полезный!)

Салат тако — это быстрый и полезный рецепт салата, идеально подходящий для лета! Он полон свежих овощей, приправленного говяжьего фарша и классических тако, таких как домашняя сальса, кинза и авокадо.Наслаждайтесь классическими мексиканскими ароматами в более легкой, богатой овощами еде.

Хотя вы все знаете, что я люблю свои тако, вы также знаете, что я люблю свою зелень. Вот почему этот рецепт салата тако непревзойден, он действительно лучший из обоих миров.

Все, что вам нужно сделать, это добавить классические ингредиенты тако на подушку из нарезанного салата — вот и все! Просто не забудьте подготовить все заранее, чтобы сборка была быстрой и легкой.

Что входит в салат тако?

Варианты протеина могут включать креветки, тушеную свинину, карнитас и карне-асада.Но сегодня мы стараемся упростить задачу, используя ингредиенты из классического говяжьего фарша тако . Ниже я перечислил самое необходимое, а также способы сделать это немного более интересным.

Начните с зеленой основы

Так как вы собираетесь добавлять кучу начинки, идеально подойдет прочная и хрустящая основа. Я предпочитаю салат ромэн или айсберг. Но подойдет и другая сытная зелень, такая как радиккио или зеленый лист салата.

Затем идет мясо

Фунт говяжьего фарша, добавленный в мою домашнюю приправу для тако, дает тот пряный вкус, который мы все любим.Если вы хотите чего-нибудь полегче, подойдет куриный фарш или индейка.

Финиш со свежей начинкой

Это не салат из тако без помидоров, черной фасоли, авокадо, домашней сальсы и тертого сыра. Хотя это классика, не стесняйтесь импровизировать.

Посыпьте салат кукурузой, редисом, перцем халапеньо, болгарским перцем или раскрошенными чипсами из тортильи. А чтобы добавить немного сливочности, добавьте ложку сметаны (веганская сметана из кешью) или сбрызните лаймовой пенкой.

Как приготовить салат из тако

Теперь, когда у вас есть готовые ингредиенты, остальное становится проще.

Сначала приготовьте мясо. В сковороду на среднем или сильном огне добавить говяжий фарш. Разломите его на мелкие кусочки и обжарьте около 8-10 минут, пока он не подрумянится. Затем слейте жир.
Приправить мясо. Добавьте приправу для тако и перемешайте еще одну-две минуты.
Соберите салат. Добавьте нарезанный салат на дно миски. Затем выложите сверху говяжий фарш, фасоль, помидоры, сыр, красный лук и авокадо. И в качестве завершающего штриха добавьте домашнюю сальсу, сметану, немного сока лайма и несколько листиков свежей кинзы.

Создайте свой собственный рецепт салата из тако

Как и все рецепты салатов, вы можете настроить его по своему вкусу. Выше я упомянул несколько вкусных дополнений. Но если у вас есть диетические потребности, просто поменяйте местами или исключите несколько ингредиентов.

Paleo : Просто удалите фасоль и добавьте больше овощей, таких как сладкий перец или редис.
Веганский : вместо говяжьего фарша создайте свой собственный:
- Мясо тако с грибами и грецкими орехами — Обжарьте на сковороде грибы и грецкие орехи, нарезанные кубиками, в течение 4-6 минут. Затем добавьте немного приправы тамари и тако. Это придаст ему пикантный и дымный аромат.
- Мясо тако с чечевицей — Сначала приготовьте 2 стакана чечевицы.Обжарьте на сковороде лук, нарезанный кубиками, и добавьте чечевицу с небольшим количеством воды. Перемешайте все в приправе для тако, пока все не покроется хорошо. Добавьте еще немного воды, если чечевица начнет сохнуть.
Кето : К счастью для вас, этот рецепт в значительной степени похож на кето. Просто удалите чипсы из тортильи.
Whole30 : Оставьте Whole30 без чипсов и сыра. Затем замените сметану на сметану из кешью.

Могу ли я подготовить это заранее?

Совершенно верно! Вы можете заранее приготовить многие ингредиенты и приготовить салат-бар по системе «шведский стол».Ингредиенты, которые вы можете приготовить заранее, включают говядину, сальсу, приправу для тако, нарезанный кубиками красный лук и фасоль.

Эти продукты можно хранить в холодильнике 4-5 дней в отдельных емкостях. Остальные можно вынуть прямо из холодильника и приготовить менее чем за 10 минут.

Видео с рецептом салата с тако

Хотите посмотреть, как я делаю все составляющие этого салата и собираю его? Смотрите видео ниже!

Еще рецепты летних салатов

Салаты с тако — лишь один из способов познакомить вас с летом.Вот еще несколько салатов, чтобы насладиться грядущими теплыми днями.

Рецепт салата с тако (легко и полезно!)

Салат Taco — это быстрый и полезный рецепт салата, идеально подходящий для лета. Этот рецепт является любимым в семье и идеально подходит для тако во вторник. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как легко это сделать!

В сковороду на среднем или сильном огне добавьте говяжий фарш и разбейте его лопаткой на мелкие кусочки. Готовьте около 8 минут или пока он не начнет подрумяниваться. Затем слейте жир с говядины.
Добавьте приправу для тако, все перемешайте и готовьте еще минуту или две.
В большой салатнице выложите нарезанный салат с обжаренной говядиной, черной фасолью, помидорами, авокадо, красным луком и сыром.
Добавьте сверху немного сальсы, сметаны, немного сока лайма и листьев кинзы.

Информация о питании приведена выше для четырех больших и сытных порций.Но из этого рецепта легко получить шесть салатов поменьше.

калорий: 433 ккал, углеводы: 27 г, белок: 34 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 85 мг, натрий: 512 мг, калий: 1370 мг, клетчатка: 12 г, сахар: 6 г, витамин A: 14450 МЕ, витамин C: 23 мг, кальций: 173 мг, железо: 6 мг

<img src="/wp-content/themes/expert-carpenter/logo-new.png" class="logo" href="/">

Рубрики